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2016년 1월 14일
농업 6차산업화로 농촌경제ㆍ수출 활성화 한다
농산물 생산 첨단화ㆍ전문화 및 식품산업 활성화 등 중점 추진
농림축산식품부는 14일 2016년 합동 업무보고를 통해 ‘농업 6차산업화를 통한 농촌경제 및 수출 활성화 방안’을 보고했다.농식품부는 기존 농외소득 중심의 6차산업을 넘어서 탄탄한 농산물 생산기반을 바탕으로 가공, 유통ㆍ수출 및 관광을 연계한 지역단위 6차산업 시스템을 구축하고, 외부자본과 인력 활용, 기업 참여 촉진...
식약처, ‘기본안전수칙’ 중심 점검 강화한다
지난해 위생점검 적발 건수 40% ‘기본안전수칙’ 위반

일본 외식산업 연수 참가자 모집식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

전북 고창 돼지 농가서 구제역 의심축 신고
해외직구 1위는 건강식품…작년 2605건 통관
우리 술의 누룩 이야기
이장은 한국식품연구원 우리술연구팀 연구원
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2016년 1월 7일
“기능성 등급 단일화는 소비자 선택권 박탈하는 것”
건강기능식품 등급 없앤다…개선인가, 개악인가 (2)
식품의약품안전처는 지난 12월 30일 건강기능식품 기능성 등급을 단일화하고, 기능성 등급 표시를 삭제한다는 내용을 담은 건강기능식품의 표시기준 일부개정고시(안)을 행정예고 하고 의견 수렴 중에 있다. 소비자의 선택권을 보장하고 업계 애로사항을 개선하겠다는 취지인데, 오히려 소비자와 업계에 혼란과 부담을 주는 것이 아니냐는 우려가 나오고 있다. 이에 식품저널...
CJ ‘비비고 왕교자’, 만두 단일 브랜드 최초 월 매출 백억 돌파
올해 추가 신제품 출시 등 통해 매출 천억 돌파 목표

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2016년 신년사식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

농심 ‘맛짬뽕’, 출시 50일만에 2천만봉 판매
조미건어포류에도 식품조사처리 허용한다
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정안 6일 행정예고
식품 위생ㆍ안전 취약분야 HACCP 활성화에 중점
오혜영 식품안전관리인증원장, 올해 업무추진 계획 밝혀
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2015년 2월 17일
폐기용 계란 사용 과자, “고온 열처리해 ‘안전’은 넌센스”
식품학자, “상한 달걀도 삶으면 안전하다고 말하는 격”
한국양계축산업협동조합 계란가공공장에서 폐기용 계란을 사용해 만든 식품원료를 납품받은 제과업체가 해당 원료를 사용한 제품을 회수한다는 사실을 알리면서 자사 홈페이지를 통해 최종 제품의 안전에는 전혀 문제가 없다는 입장을 밝히고 있다.한국양계농협의 폐기용 계란을 사용해 만든 식품원료가 제과업체에 납품된 것이 알려지자 해태크라운제과(대표 윤영달)는 15일...
유통기한 지난 수입 쇠고기 170톤 유통
인재근 의원, 강력한 처벌체계 마련 촉구

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

세계김치연구소-핵융합연구소, 융합연구 확대 협력
aT, 농식품 수출애로 상담사례집 발간
소금은 소분업 신고 대상 아니다
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 24

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2015년 2월 13일
롯데리아, 버거류ㆍ디저트 등 가격 평균 3% 인상
롯데리아는 오는 16일부터 버거류, 디저트류 등 판매가격을 평균 3.0% 인상한다고 밝혔다. 인상품목은 버거류 14종, 디저트류 8종 등으로 100~300원 선으로 오르게 된다. 롯데리아 대표 제품인 불고기버거 및 새우버거는 3300원에서 3400원으로 인상된다.롯데리아 관계자는 “수입산 원재료의 수요ㆍ공급 불균형과 환율 등 기타 경제적 요인에 따라 불가피...
제1기 식품ㆍ외식 프랜차이즈 전문가 과정 교육생 모집
식품저널-(주)알지엠컨설팅, 3월 4일까지 신청ㆍ접수

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불량식품 사범 214명 검거…구속 12명
경찰, 설 전후 불량식품 집중 단속 전개
aT, 가공식품 중국 수출전략 과정 교육생 모집
몬산토, “세계 인구 100억 시대, 지속가능한 농업 솔루션 제공”
하비 글릭 부사장, 첨단 농업과학기술 소개

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2015년 2월 12일
국내 식품기업 전략과 산업구조 경쟁조건 개선돼야
문정훈 교수의 농식품비즈니스 이야기 12
일본은 식품대국이다. 미국은 농업대국이다. 미국의 실리콘 밸리 지역에는 전세계 최고의 IT 기업들이 모여 있다. 최근 중국의 추격이 만만찮지만, 우리 한국의 IT산업도 세계를 주도해 나가고 있고, 괄목할만한 성과를 내고 있다. 홍콩의 엔터테인먼트산업은 한 때 아시아를 호령했지만 지금은 한국의 엔터테인먼트 산업이 아시아를 지배하고 있다. 하지만 우리 식품산업...
대형마트 프로바이오틱스 판매액 250% 증가

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농심, “‘수미칩 허니’ 인기에 국산감자 추가 구매”
소주 도매가 일률 결정 제주주류도매업협회에 과징금
공정위, 3500만 원 부과키로
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 32. 비타민, 미리 챙겨 먹으면 도움될까?

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2015년 2월 10일
농식품 공공데이터 325종, 한 곳에 모아 개방
농식품부, data.mafra.go.kr 오픈
농림축산식품부는 농식품 공공데이터의 민간 이용 활성화를 위해 관련 기관에 분산된 자료를 통합 제공하는 ‘농식품 공공데이터 포털(data.mafra.go.kr)’을 구축, 운영한다.data.mafra.go.kr에서는 농식품부 관련 15개 기관이 보유하고 있는 가격, 인증, 축산물 검사, 통계데이터 등 공공데이터 325종을 통합 제공한다.공공데이터 포털에 개방...
인사동에 ‘전통주 갤러리’ 개소
농식품부-문체부, 11일 오후 4시 개소식

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서울식약청, 시험ㆍ검사기관 청렴협의체 운영
10일 대표자 간담회 개최
식약처, 식용색소 사용기준 개선 민원설명회
24일 오송 식약처ㆍ27일 경인식약청서 개최
제너시스BBQ, 프랜차이즈 컨설턴트 채용

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2015년 2월 9일
식약처, 수산물가공품 첨가물 사용가이드 마련
식품의약품안전처는 수산물가공품 제조ㆍ가공업체가 식품첨가물인 수산화나트륨과 인산염류를 올바르게 사용토록 하기 위하여 ‘수산물가공품에 사용되는 식품첨가물의 올바른 사용가이드’를 마련했다.이번 가이드는 수산물가공품 제조ㆍ가공업체가 수산화나트륨과 인산염류를 무게를 증가시킬 목적으로 잘못 사용하는 등의 사례가 있어 제조ㆍ가공업체들이 해당 식품첨가물을 올바르게 사용...
올해 840억 규모 농식품 모태펀드 신규 결성
농식품부, 2015년 농식품펀드 운용계획 확정

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‘노루궁뎅이버섯’ 염증 억제 효과
농진청, 세포실험 통해 입증
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 31. 비타민도 독성이 있다

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2015년 2월 2일
롯데제과, 초콜릿 건강기능식품 출시
롯데제과(대표 김용수)는 건강기능식품 ‘드림카카오 플라바놀’을 선보였다. 회사측은 “초콜릿이 식품의약품안전처로부터 건강기능식품으로 공식 인정받고 시장에 선보이는 것은 이번이 처음”이라면서 “‘드림카카오 플라바놀’은 항산화 작용과 혈액순환에 도움을 준다고 알려진 플라바놀을 함유하고 있다”고 밝혔다. ‘드림카카오 플라바놀’ 하루 권장 섭취량은 27g(플라바놀...
농식품 소비자 역량 강화 지원ㆍ정보 제공 확대
농식품부, ‘2015년도 농식품 소비자정책 추진 계획’ 마련

2014 식품유통연감 구입식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

정부, 1차 산업 신성장 동력으로 육성
기재부ㆍ농식품부ㆍ해수부ㆍ산림청 합동 연구 추진
수입식품 포장 표면적 크면 원산지 표기도 크게 해야
관세청, ‘원산지제도 운영에 관한 고시’ 전부 개정
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 29. 미네랄과 중금속의 차이

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2014년 1월 15일
“‘불만제로 UP’ 치킨 염지 방송 ‘불만’”
‘치킨 염지제 방송에 대한 사과방송 요청합니다’, ‘역대 최악의 방송 중 하나일 듯’... MBC ‘불만제로 UP’이 지난 8일 방송에서 소문난 맛집들의 음식에 나트륨 함량이 과다하다고 지적하면서, 특히 치킨 염지과정에 문제를 제기한 내용에 대해 비판이 제기되고 있다. 방송에서는 치킨의 경우 육질을 좋게 하고 짭짤한 맛을 더하기 위해 염지제를 첨가해 일정기간...
올해 농림축산식품분야 연구개발에 8,934억원 투자
신성장동력 창출ㆍ경쟁력 제고 위해 전년비 495억원 증액
쇠고기ㆍ밀가루 등 설 성수품 물가 중점관리
[김태민 변호사의 식품법 이야기] 잊혀진 관광특구의 추억
2014 비넥스포 아시아 태평양 전시회 5월 27일 홍콩서
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2014년 1월 13일
2014 수산식품산업 전망은…생산단계 안전이 변수
해양수산개발원, ‘2014 해양수산 전망대회’ 개최
올해 수산식품산업은 수산물의 유통ㆍ가공뿐만 아니라 생산단계에서의 위생안전관리가 중요 변수로 작용할 것으로 전망되는 가운데, 국산 수산물의 식품안전 종합대책을 마련해야 한다는 주장이 제기됐다. 한국해양수산개발원은 10일 대한상공회의소에서 ‘글로벌 해양수산 동향과 전망’을 주제로 ‘2014 해양수산 전망대회’를 개최했다. 이날 해양수산개발원 강종호 수산정책연구실장...
작년 농림축산식품 57억 달러어치 수출…전년비 1.4% 증가
신선농식품 수출 9.4% 증가ㆍ자당 등 가공식품은 부진
카놀라유, 식용유 시장서 3년 연속 판매 1위
세계식량가격지수 3개월 연속 보합세
정승 식약처장, 발효식품업계와 간담회 가져
[일본 신상품] ‘유키지루시 커피 피넛 크림맛’ 출시
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