전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2022-5-27
롯데제과-롯데푸드 합병 승인…국내 2위 종합식품기업 탄생
 
롯데제과와 롯데푸드의 합병 결의안이 27일 열린 임시주주총회의 승인을 얻...
 
김윤경 기자
 
삼양식품, 각국 맞춤형 ‘불닭볶음면’으로 해외시장 공략
 
‘Korea Pack 2022’ 6월 14일 킨텍스서 개막
 
 
‘칠성사이다’, 글로벌 페인트 브랜드 ‘벤자민무어’와 협업
 
롯데칠성음료의 대표 탄산음료 ‘칠성사이다’가 글로벌 페인트 브랜드 ‘벤자민무어’와 협업해 다양한 굿즈를 선보...
 
 
정식품 중앙연구소, 연구실 안전환경 개선 지원사업 대상 선정
 
정식품 중앙연구소가 과학기술정보통신부 산하 국가연구안전관리본부가 시행하는 ‘2022년 연구실 안전환경 개선 ...
 
 
[신상품] CJ제일제당-농심 ‘라밥세트’, 풀무원 ‘우삼겹 김치볶음밥’ 외
 
CJ제일제당-농심 ‘라밥세트’ CJ제일제당과 농심이 햇반과 신라면을 함께 담은 ‘라밥세트’를 출시한다.햇반 ...
 
 
[한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 식품보존기술로서 청색 LED 활용
 
소비자들은 마트에서 구입한 신선식품을 보관하기 위해 주로 냉장고를 이용한다. 마트에서도 신선식품을 냉장창고에...
 
 
정책
 
 
 
내주 초 식료품ㆍ외식 물가 등 민생안정대책 발표
 
식약처장에 오유경 서울대 약학대 학장
 
농식품부 “주요 곡물 수급 큰 차질 없어” 
 
부산시, 시민 방사능 검사 청구제 도입
 
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
 
식품산업
 
 
 
삼양식품, 각국 맞춤형 ‘불닭볶음면’으로 해외시장 공략
 
롯데칠성-롯데마트-옥스팜, 방글라데시 식수 위생 개선 지원
 
aT, 美 리브라더스와 K-Food 수출 확대 MOU 
 
‘제주삼다수 RE:Born’, ‘대한민국 패키징 대전’ 국무총리상
 
‘야외 마스크 해제’ 후 와인 소비 늘고, 홈베이킹ㆍ디저트는 줄어
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 2개 매장 오픈
 
CJ푸드빌, 美 20개 주에 뚜레쥬르 열어
 
가맹점주협의회 “일회용컵 보증금제 시행, 전면 유예해야”
 
배스킨라빈스, 서울 역삼동에 플래그십 스토어 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
  롯데, 대체육ㆍ건기식 등 미래 먹거리 개발에 5년간 2조 투자
 
  식약처장에 오유경 서울대 약학대 학장
 
  6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 식품보존기술로서 청색 LED 활용
 
  [연구노트] 건강에 좋은 콩잎, 품종마다 성분이 다르다
 
  대규모 식중독 사건, 대기업은 형사처벌도 안받고 알가공품 회사는 강력 처벌 받은 이유
 
  [화담산책] 외로움은 내 삶을 성찰하는 기회
Foodinfo bank
 
 
 
중국, 커피 시장 트렌드
 
iresearch에 따르면, 2021년 중국 커피 시장 규모는 3817억위안, 향후 27.2%의 성장세를 이어가며 2025년에는 1조 위안 규모로 확대될 전망이다...
 
 
 
· 몽골 라면 시장 동향
 
· 러시아 조미김 시장 동향
 
· 주간 식품저널 2022년 5월 25일...
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-5-18
“식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
해바라기유 최대 수출국인 우크라이나 전쟁 발발과 최근 인도네시아의 팜유 ...
 
나명옥 기자
 
아워홈, K-FOOD 천연 향미소재 개발ㆍ사업화 나서
 
오뚜기 중앙연구소, 서울대 식품영양학과와 업무협약 
 
 
뚜레쥬르, 재료부터 포장재까지 친환경 적용 확대 
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 뚜레쥬르가 재료부터 포장재까지 지구 보호를 생각한 제품을 확대한다. 뚜레...
 
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3개 매장 연달아 열어
 
SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨가 인도네시아 자카르타와 남 탕그랑 지역애 3개 매장을 연달아 열었다.지난 3...
 
 
써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
 
써브웨이코리아가 신임 대표에 조인수 전 아웃백스테이크하우스코리아 사장을 선임했다.신임 조 대표는 1984년부...
 
 
[화담산책] 화분에 물을 주면서
 
내 취향에 맞는 식물을 가까이하고 싶어 마음에 드는 여러 종류의 식물을 화분에 심어 함께하고 있다. 집에는 ...
 
 
정책
 
 
 
“식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
농진청, 종근당건강 유산균 장기 보존  
 
학교급식 대상에 대안교육기관 추가 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
해외여행객 증가 대비 국경 검역 강화
 
조재호 농촌진흥청장 16일 취임식…“식량안보 선제적 대응ㆍ식량자급률 향상 중점 추진”
 
 
식품산업
 
 
 
간장협회, 사단법인 설립 허가 받아
 
일부 밀키트 제품 나트륨ㆍ포화지방 함량 1일 기준치 넘어
 
‘서울푸드 2022’, 세계 500개 바이어 참여 수출상담회 개최
 
삼양식품, ‘삼양내츄럴스’ 농산물 공급ㆍ후레이크 제조사업 양수  
 
제주도, 지역 먹거리 활용 간편식 개발에 3년간 6억 투자
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
배스킨라빈스 ‘아이스크림 콘테스트’, ‘내가 아인슈페너?!’ 대상
 
배스킨라빈스, 던킨, 삼립 ‘포켓몬’ 제품을 한 곳에…‘포켓몬 위드 하이브 시티’ 오픈
 
아워홈 ‘푸디움 제주공항점’, 공항공사 상업시설 평가서 ‘최우수’
 
BBQ, 대만 진출 3년만에 18호점 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
  식약처, 25일까지 ‘온라인 시민감시단’ 모집
 
  농촌진흥청장에 조재호 농수산대학 총장
 
  식약처 “휘발유 냄새 논란 종이빨대, 기준ㆍ규격 ‘적합’”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
 
  써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
 
  [전문가 칼럼] ‘식용색소’ 아닌 ‘천연색소’를 사용해야 하는 시대
 
  장류, 세계화를 위한 장류산업 발전을 위한 제언
Foodinfo bank
 
 
 
미국 우유 대체 식물성 음료 시장 
 
시장조사기관 IBIS월드에 따르면, 미국 우유 대체 식물성 음료 제조기업의 매출은 2021년 28억 달러로, 지난 5년간 연평균 6.3%의 성장세를 보였다. KO...
 
 
 
· 미국, 설탕 대체품 관련 시장
 
· [미디어&식품] 라면업체 ‘빅3’, ...
 
· 중국 간편대용식품 시장 현황
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-5-6
1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
환경부는 내달 10일 1회용 컵 보증금 제도 시행을 앞두고, 6일 서울 ...
 
이지현 기자
 
2021년산 쌀 12만6천톤 시장격리…16일 입찰 통해 매입
 
식약처, 9~20일 아동ㆍ장애인 사회복지시설 급식소 위생점검
 
 
서울식약청, 10~20일 식품안전 캠페인
 
서울지방식품의약품안전청은 오는 10일부터 20일까지 서울대공원과 서울식약청 관할 고속도로휴게소 4개소에서 ‘...
 
개 식용 문제 논의 위원회 운영 2개월 연장
 
당초 4월까지 운영 예정이었던 개 식용 문제 논의를 위한 위원회 운영이 2개월 연장된다.위원회는 지난해 12월 9일 출범 후 전체회의 7회, 소...
 
 
[신상품] 롯데칠성 ‘루이스 마티니 소노마 카운티 까베르네 소비뇽’ 외
 
롯데칠성 ‘루이스 마티니 소노마 카운티 까베르네 소비뇽’롯데칠성음료가 ‘루이스 마티니 소노마 카운티 까베르네...
 
 
식품저널 2022년 4월호 기사보기
 
SPECIAL식약처 조사 식품 품목별 판매액 기준 TOP 20 ②절임류ㆍ조림류, 농산가공식품류, 식육가공품ㆍ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 9~20일 아동ㆍ장애인 사회복지시설 급식소 위생점검
 
서울식약청, 10~20일 식품안전 캠페인
 
유통업체, 납품대금 미지급 자진시정하면 과징금 면제 
 
산업부 “중소기업 글로벌 식량 공급 위기 극복 지원”
 
수입식품 등 비대면 수입ㆍ판매업, 집에서도 가능
 
 
식품산업
 
 
 
신세계L&B, 수출용 과일소주 생산 
 
롯데중앙연구소, 식품안전 메타버스 교육장 ‘롯데메타에듀빌’ 오픈
 
삼양식품, 밀양공장 준공…연간 라면 최대 6억개 생산
 
aT, 급식관리단ㆍ국민참여점검단 위촉
 
aT 농식품유통교육원, 농식품 BTS 리더십 교육
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 글로벌 사업 박차…美 캘리포니아 등 19개 주 진출
 
한국맥도날드, 지난해 매출 1조 순손실 349억…전년 비 적자 폭은 줄어
 
이디야커피-경남도, 1회용품 줄이기 협약
 
식약처, 배달 플랫폼 업체와 식품안전정보 공유 협약 갱신
 
많이 본 기사
 
 
 
  안심 먹거리ㆍ농업의 미래 성장산업화ㆍ식량주권 확보…새 정부 국정과제 발표
 
  [분자생명화학자 지성규 박사 특별기고] 코로나19에 대한 방역 실패 원인 
 
  유통기한 경과 제품 보관 했다고 무조건 유죄?
 
  수입식품 등 비대면 수입ㆍ판매업, 집에서도 가능
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 오늘이 또 다른 오늘로 이어진다
 
  [손세근의 CS칼럼] 71. 진화를 거듭하는 가정간편식 
 
  유통기한 경과 제품 보관 했다고 무조건 유죄?
 
  [분자생명화학자 지성규 박사 특별기고] 코로나19에 대한 방역 실패 원인 
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2022년 4월호 기사보기
 
SPECIAL식약처 조사 식품 품목별 판매액 기준 TOP 20 ②절임류ㆍ...
 
 
 
· [GLOBAL TREND] 약이 되는...
 
· [미디어&식품] 대형마트 물가 비상에...
 
· 2019-2021년 식품산업 경영성과...
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2021-12-20
전용 선복 타고 수산식품 대미 수출 역대 최대
 
해양수산부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 대미 수산식품 수출이 ...
 
나명옥 기자
 
풀무원 ‘두부바’, 日서 편의점 최고 히트상품 선정
 
계란, 공판장 거래 개시…해밀ㆍ포천축협에 개설
 
 
삼양식품, 김정수 부회장ㆍ장재성 부사장 투톱 체제
 
삼양식품은 김정수 총괄사장을 부회장으로, 장재성 전략운영본부장(전무)을 부사장으로 각각 승진 발령하고, 투톱...
 
 
현대그린푸드, 加 비건식품 기업 ‘데이야’와 국내 독점 유통 계약
 
현대그린푸드는 캐나다 비건식품 기업 ‘데이야(Daiya)’와 국내 독점 유통ㆍ판매에 관한 계약을 맺었다.데이...
 
농진청, 제1회 양봉요리 경연대회 개최 
 
농촌진흥청(청장 박병홍)은 한국양봉협회와 함께 양봉산물을 알리고, 식품원료로 널리 쓰일 수 있도록 하기 위해 21일 서울 나우쿠킹스튜디오에서 ‘...
 
 
[신상품] 남양유업 ‘이오 유산균음료’, 빙그레 ‘바나나맛우유 어흥 에디션’ 외
 
남양유업 ‘이오 유산균음료’ 남양유업이 온 가족이 즐길 수 있는 ‘이오 유산균음료’를 출시했다.이 제품은 어...
 
 
정책
 
 
 
실용화재단, 내년 벤처창업 육성에 227억 지원
 
설 성수품 작년보다 1주일 빨리 공급한다
 
축산물가공품 수입신고 시 ‘수출국 정부 확인’ 위생증명서 제출해야
 
제주 국가생약자원관리센터 준공 
 
설ㆍ추석 농수산물 선물 20만원까지…청탁금지법 개정ㆍ공포
 
 
식품산업
 
 
 
[식품안전 365] 의약품 성분 함유 해외식품 유통 23개사 적발 
 
삼양식품, 김정수 부회장ㆍ장재성 부사장 투톱 체제
 
식품안전상생재단, 중소 식품기업 품질안전 지도업체 모집
 
농심, 공정거래협약 이행평가 최우수 표창
 
풀무원, SSG닷컴과 온라인 식품 시장 선도 협약
 
 
외식산업
 
 
 
맘스터치, 펍 콘셉트 매장 테스트 ‘테라스 용산점’ 오픈
 
동원홈푸드, 이탈리안 가정식 레스토랑 ‘포르투7’ 론칭
 
BBQ, 안산시와 청년 사업가 공개 모집
 
김강립 식약처장, 연말연시 대비 음식점 방역 현장 점검
 
전주 ‘피엔비’ 등 음식점 96개소 ‘백년가게’ 선정
 
많이 본 기사
 
 
 
  CJ제일제당, ‘컵반’ 유통기한 표기 위치 변경한 이유
 
  “고령친화우수식품, 실증사업 통해 지정제품 우수성 과학적 규명”
 
  어린이급식관리지원센터 미등록 ‘어린이집ㆍ유치원’ 급식소, 시정명령 위반하면 과태료
 
  농심, 비건 레스토랑 연다…내년 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈
피플 & 오피니언
 
 
 
  김강립 식약처장, 수제맥주 제조 현장 점검
 
  축산물품질평가원, 비상임감사에 최혜선 교수
 
  베이징동계올림픽 대한민국 선수단장에 윤홍근 빙상경기연맹 회장 내정
 
  [화담산책] 가위, 바위, 보의 지혜
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 12월 15일
 
2021 고령친화식품산업 심포지엄 = 한국식품산업협회·한국식품산업클러스터진흥원·한국식품영양과학회 공동 주관, 12월 15일 오후 2시, 서울 aT센터 그랜드홀
 
 
 
· 유자 가공식품 특허 현황
 
· [식품소재] 병풀
 
· [신설법인] 12월 3~9일
알림
 
 
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
 
 
 
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2021-9-28
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나
 
[주제]건강기능식품, 구독경제와 데이터 기반 판매 전략라이브커머스, 선택...
 
윤영아 기자
 
식약처, ‘중국 수입김치’ 한국 HACCP 기준 적용 위해 중국정부와 업무협약
 
동서식품, 소비자중심경영 선포…CCO에 박영순 상무
 
 
홍문표 의원 “정부 무능이 낳은 계란값 폭등…계란 수입으로 천억 이상 혈세 낭비”
 
정부의 대응 실패와 정책 부재로 계란 값이 폭등하면서 계란 수입으로 1000억원이 넘는 세금이 낭비됐다는 지...
 
 
위성곤 의원 “식량자급 목표 높이고, 농지 확보 등 비상대책 세워야”
 
이상기후가 심화되고, 코로나19 이후 식량 수출국의 수출통제 등에 따라 식량안보의 중요성이 커지고 있으나, ...
 
 
포도ㆍ대추ㆍ곤충 등 충북 특화작목 선정  
 
농촌진흥청(청장 허태웅)과 충청북도농업기술원(원장 서형호)은 △포도(와인) △대추 △마늘 △수박 △옥수수 △...
 
 
[식품안전 365] 로컬푸드직매장 일부 농산물, 잔류농약 기준 최대 22배 초과
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 7월 29일~9월 10일 67개 로컬푸드직매장에서 다소비 농산물 303건을 ...
 
 
정책
 
 
 
홍문표 의원 “정부 무능이 낳은 계란값 폭등…계란 수입으로 천억 이상 혈세 낭비”
 
올 들어 7월까지 수입식품 표시ㆍ광고 위반 287건…최근 2년 합계보다 많아
 
국회 보건복지위원회 2021 국정감사 일정
 
식약처, ‘중국 수입김치’ 한국 HACCP 기준 적용 위해 중국정부와 업무협약
 
공정위, ‘대리점 동행기업’ 선정한다
 
 
식품산업
 
 
 
삼양식품, 역사ㆍ브랜드 이야기 담은 ‘60년사’ 펴내
 
샘표 ‘연두’, 英 ‘베지 어워드’서 베지테리언ㆍ비건 부문 우수상
 
빙과도 기능성 표시 시대…첫 빙과제품 나왔다
 
오리온, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용
 
홍원식 남양유업 회장, 한앤코 상대로 310억원 소송 제기
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 판교 신사옥 기공식
 
BBQ, 미국서 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드 5위
 
SPC 비알코리아, ‘ESG 추진단’ 발대식
 
김밥 등 분식 음식점 , 유통기한 지난 제품 보관 등 식위법 위반 51개소 적발
 
제너시스BBQ, 서울 방화동에 ‘청년 스마일 프로젝트’ 1호점 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  국회 농림축산식품해양수산위원회 2021 국정감사 일정
 
  최근 4년 온라인 플랫폼 식품 판매 법령 위반 16만7천여건
 
  빙과도 기능성 표시 시대…첫 빙과제품 나왔다
 
  축산물품질평가원, 하반기 신규 직원 9명 공채
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
  [제언] ‘국민건강’ 정책을 안보 차원으로 격상하자
 
  [제언] 10월 14일은 ‘영양의 날’…한국인 위한 식생활지침 실천으로 건강 챙기자
 
  김현수 장관, ‘G20 농업장관회의’서 농식품 시스템 지속가능성 논의
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 9월 17~23일
 
△스시도쿠카미동(손영래ㆍ50ㆍ음식점업)△인생육반(이창학ㆍ50ㆍ한식 음식점업)△앤시팜(전호연ㆍ200ㆍ농수축산물 제조 가공 도소매 판매업)△에디스(한기성ㆍ50ㆍ건강식...
 
 
 
· [신설법인] 9월 10~16일
 
· 지리적표시 등록 현황(2021.9.1...
 
· [신설법인] 9월 3~9일
알림
 
 
 
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
 
 
 
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2021-8-13
추석 농축수산물 가격 안정 위해 가용수단 총동원
 
정부가 추석 전까지 농축수산물 가격을 안정시키기 위해 비축물량 확대와 적...
 
이지현 기자
 
​팔도비빔면 가격 9월부터 10.9% 오른다
 
[대두와 건강] 콩 성분, 폐경기 여성 뼈 건강ㆍ골형성 촉진 및 골손실 예방 효과
 
 
김강립 식약처장, 김밥 프랜차이즈 ‘김가네’ 위생점검 
 
김강립 식품의약품안전처장은 최근 식중독 환자 발생이 늘어남에 따라 13일 김밥 프랜차이즈 음식점 위생관리 현...
 
 
SPC삼립, 美 그릭요거트 ‘초바니’ 국내 론칭
 
SPC삼립이 미국 요거트 브랜드 ‘초바니 (Chobani)’를 국내에 론칭했다.SPC삼립은 현대백화점 무역센...
 
 
고용부-삼양식품, ‘불닭볶음면’ 패키지 활용 청년 정책 알린다
 
고용노동부(장관 안경덕)는 12일 삼양식품(대표 진종기)과 청년 고용 정책 협업 홍보를 위한 업무협약을 체결...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘곤라이스’, 동원홈푸드 ‘저칼로리 비빔장’, 하이트진로 ‘안나밸라’
 
오뚜기는 곤약을 쌀 모양으로 가공한 ‘곤약쌀’과 귀리, 보리, 현미 등의 잡곡을 혼합한 ‘오뮤 곤라이스’ 3...
 
 
정책
 
 
 
추석 농축수산물 가격 안정 위해 가용수단 총동원
 
어린이 기호식품 품질인증 유효기간 연장 절차 간소화
 
농관원, 경북대와 업무협약 체결
 
식육가공품 유형에 ‘식육간편조리세트’ 추가
 
학용품ㆍ생활화학제품 오인 우려 식품 표시ㆍ광고 금지
 
 
식품산업
 
 
 
쌀가공식품수출협의회, 온라인 커뮤니티 채널 열어
 
오리온, 상반기 매출 1조1038억…전년 동기보다 4.6% 증가
 
CJ프레시웨이, 2분기 매출 5757억…전년 동기보다 8% 감소
 
식품진흥원, ‘식품산업, ESG를 더하다’ 컨퍼런스 영상 유튜브 공개
 
삼성전자, 단체급식 개방 확대…11일 사내식당 6곳 경쟁 입찰
 
 
외식산업
 
 
 
맥도날드, 폐기해야 할 식자재 사용…꼬리 자르기 식 사후처리에 비난 여론 고조
 
동원홈푸드, 용산에 ‘샌드프레소 스페셜티’ 오픈
 
BBQ, '2020 도쿄올림픽 겨냥 출시 ‘팀코리아 메달 세트’ 인기
 
농협경제지주, 공유주방 사업 진출…우리농산물 소비촉진ㆍ ESG 가치 창출
 
동원홈푸드, 프리미엄 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 5호점 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  겨자무 사용한 제품에 ‘고추냉이’ 표시 9개사 적발
 
  계란 가격 낮추기 위해 관계부처 총력 대응…2억개 추가 수입
 
  한농대, ‘영농 의지 중심’ 인재 선발 확대한다
 
  빙그레 ‘아카페라 심플리 아메리카노’ 제조과정 문제 없다
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 팥빙수의 새로운 시도 ‘눈꽃 팥빙수’
 
  한농대, ‘영농 의지 중심’ 인재 선발 확대한다
 
  김강립 식약처장, 고속도로 휴게소 방역 점검
 
  [화담산책] ‘다행’이 있어 다행이다
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 8월 6~12일
 
△안암바이오(김성민ㆍ100ㆍ농산물 생산 유통 가공 판매)△에이치앤와이코퍼레이션(송화영ㆍ50ㆍ종이류 가공식품류 등 무역업)△무데뽀냥이(강영기ㆍ47ㆍ제과 제빵 연구)...
 
 
 
· [대두와 건강] 콩 성분, 폐경기 여...
 
· [주간 식품저널] 2021년 8월 1...
 
· [글로벌 트렌드] 식음료 발효 소재 ...
알림
 
 
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
 
 
 
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2020년 10월 20일
혼합간장 표시 행정예고 아쉬운 점과 식약처에 거는 기대
김태민 변호사의 식품 법률 강의 108. 구 식품위생법 제10조(1)
상아탑이란 세속적인 생활에 관심을 갖지 않고 학구적인 태도를 일컫는 말로, 간혹 부정적인 의미로 사용되기도 하지만, 의미 자체는 사회적인 문제에 적극적으로 의견을 개진하기보다는, 소위 점잖고 고고하게 학문의 영역을 고수하는 연구자들이 근무하는 대학이나 연구실을 의미한다. 실제로 식품 분야에도 다양한 전공에 학문적 전문성을 가진 연구자나 교수가 많지만, 지금까지 식품 정책이나 논란에 적극적으로 의견을 피력하는 분은 많지 않았다. 그런데 최근 혼합간장의 주표시면 표시 문제와 관련해...
국내 빵집 1만8천여 개소, 매년 2천 개소 이상 폐업
영업이익률 15%, 커피ㆍ치킨 전문점보다 낮아

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 9월)[식품저널 10월호] 국내 식물성 단백질 시장의 미래

“코로나19, 면역 증진 위해 매끼 고른 영양 섭취해야”
[2020 영양의 날 기념 비대면 인터뷰] 이영은 대한영양사협회장
독창적인 조리법 특허, 최근 4년간 1450건 등록
농진청 37건, 식품연 25건, CJ제일제당 20건 등록
채선당, 도시락 사업 진출…상암에 1호점
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[식품산업] ‘50억 횡령’ 삼양식품 전인장 회장 징역 3년 법정구속     2019-01-25
[정책] 외식 등 표준가맹계약서에 오너리스크 배상 책임 명시     2019-01-25
[농수축산] 부산 기장에 스마트양식 클러스터 조성     2019-01-25
[Food & Life] 채소는 설 5일 전, 과일은 6~7일 전 구입해야     2019-01-25
[외식산업] 비알코리아, 가맹점과 2019년 성장전략 공유     2019-01-25
[정책] 시험ㆍ검사기관 대표자, 의무교육 안 받으면 과태료 부과     2019-01-25
[신상품] [한 눈에 보는 신상품] 롯데제과, 핑크 초콜릿 ‘핑크 크리스탈’ 외(1월 18~24일)     2019-01-25

[식품산업] HACCP인증원, 계란유통협회ㆍ홀세일닥터와 MOU     2019-01-25
[정책] 해외제조업소 현지실사 피하면 ‘수입 중단’ 법 개정안 발의     2019-01-25
[식품산업] [식품안전 365] 동흥식품 HACCP 인증 취소 외     2019-01-25

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2018년 4월 17일
건강기능식품 과징금, 기업 규모에 따라 부과
식약처, 건강기능식품에 관한 법률 시행령 개정ㆍ17일 시행…위반행위 횟수 많을수록 과태료 더 많이
앞으로 건강기능식품 법령 위반 시 영업정지에 갈음해 부과하는 과징금이 기업 규모에 따라 차등 부과된다. 식품의약품안전처는 건강기능식품 법령 위반자에 대한 과징금ㆍ과태료 부과기준을 개선하는 등의 내용을 담은 ‘건강기능식품에 관한 법률 시행령’을 17일부터 시행한다고 밝혔다. 개정 시행령 주요 내용은 △과징금 부과기준 개선...
[발행인 칼럼] GMO 완전표시제, GMO 사료 먹인 축산물은 어찌할 건가
GMO 완전표시제 국민청원 정부 답변 앞두고 식품업계 우려

[세미나] 고령자를 위한 식품정책 및 제품개발 전략 참가신청식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률

일회용 젓가락 등 19종 ‘위생용품’ 분류…안전관리 강화
위생용품 영업신고 의무화, 주요 원료 화학물인 제품은 품목보고 의무화
삼양식품 회장 부부, 50억 횡령 혐의 불구속 기소
‘건강한 삶, 건강한 카레ㆍ향신료’ 심포지엄 25일
식품과학회 주최, 더케이호텔 서울컨벤션센터서 열려
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[식품산업] 삼양식품 회장 부부, 50억 횡령 혐의 불구속 기소     2018-04-16
[정책] 일회용 젓가락 등 19종 ‘위생용품’ 분류…안전관리 강화     2018-04-16
[식품산업] 농정원, 청소년 대상 식품ㆍ외식 분야 교육기관 운영     2018-04-16
[식품산업] ‘농식품 수출 바우처 사업’ 참가 중소기업 31개사 선정     2018-04-16
[외식산업] 스타벅스, 국산 우유 소비촉진 캠페인     2018-04-16
[식품산업] 롯데제과, 인공지능 로봇 ‘쵸니봇ㆍ스윗봇’ 도입     2018-04-16
[행사] ‘2018 한ㆍ중ㆍ일 포장수출 컨퍼런스’ 17일 개최     2018-04-16
[식품산업] 신세계마미 ‘대박라면’, 할랄 인증받아     2018-04-16

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