모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 12월 2일 월요일

2013 식품유통연감

즉석조리식품 시장규모 3,642억원…3년 사이 2배 확대

정책 ‘식재료 우수관리업체’ 4개소 추가 지정
식품산업
남양유업, 나주에 커피전용 공장 완공
남양유업, 인산염 뺀 커피 출시
롯데제과, 카자흐스탄 제과업체 인수
“어린이 에너지음료 1캔만 마셔도 카페인 일일권고량 초과”
제조일 변조 터틀마운틴 빙과류 8종 회수
웅진식품, 어린이 홍삼음료 ‘발삼 키플러스 코코몽’
“칼로리코디-Ⅱ로 스마트한 영양관리 하세요”
농수축산
“양계협 지속적인 비방 누구를 위한 것인가”
12월부터 음식점 수입쇠고기 유통이력 인터넷 확인 가능
하림, 무항생제 계란 유통사업 진출
외식
비알코리아, 서비스품질우수 장관표창
버거킹, 유럽풍 버거 ‘콰트로슈프림’ 출시
기관
한식연, 브루나이 산업자원부와 MOU 체결
농경연, 광주ㆍ전남혁신도시 신청사 기공
aT, ‘김치愛희망담기’ 행사
인사
식품의약품안전처(국장급)
한국농촌경제연구원
LG생활건강
칼럼
건강에 좋은 수수, 맛있게 먹는 법
포토
2013 대한민국 과일산업대전
신간
배신의 식탁ㆍ채소는 일본여자들처럼ㆍ믿음을 버리면 팔린다
행사
‘화폭에 담긴 한식’ 심포지엄 12월 3일
‘식품안전관리 과학화ㆍ선진화 방안’ 세미나 12월 9일

프리미엄 뉴스
[오늘과 내일의 행사] 12월 3일
‘유키지루시 홋카이도 100 크림치즈 레어 치즈케이크 맛’ 출시
‘기린 오후의 홍차 코가시캐러멜 밀크티’ 출시
‘하겐다즈 스페셜 에디션 포레누아’ 출시
[신설법인] 11월 14~20일









 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 28일 월요일

2013 식품유통연감

식품안전 관리 형량 강화ㆍ잦은 단속 최선 아니다

식품산업

“밀가루 탄수화물 중독 원인 아니다…글루텐 성분 질병 유발은 사실”
농식품부, 어린이 김치사랑 글짓기 대회 시상
식약처, ‘생약 품질관리 가이드라인’ 발간
매일유업, ‘상하목장 저온살균 우유’

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집

농수축산
“신안 천일염 세계화ㆍ명품화 위해 힘 모으자”
‘채소ㆍ과일365! 가족건강365! 걷기대회’ 개최
외식
“스타벅스카드 약관 위법 소지…개인정보 유출 우려”
배스킨라빈스, ‘핫음료’ 4종
기관
“농정원 채용비리, 토익 위조에 재채점까지”
진흥원, 보건산업 인력 공개 채용
칼럼 푸드시스템의 온실가스 감축 이슈
행사
농경연, 식량과 금융 안보 국제 컨퍼런스 개최
2013 서울국제빵ㆍ과자페스티벌 11월 6일 개막

프리미엄 뉴스
日 야쿠르트, ‘죠아 레몬’ 출시
‘기린 파이어 안티오키아’ 출시
‘라 프랑스 & 후지 사과’ 출시
[신설법인] 10월 10~16일





 

 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 25일 금요일

2013 식품유통연감

“대형마트 PB우유 마진 인상분 왜 함구하나”

식품산업
건강지향 트렌드 반영 발효유ㆍ두유 소비 큰폭 증가
건강기능식품 관련 상표등록 작년 1만 건…전년비 65% 증가
“비타민C 캔디, 비타민C는 없고 80%가 당류”
식약처, 식품첨가물 민원 질의 답변집 발간
삼립식품, ‘샤니 찜케익’ 3종
트루라이프, 아침배달도시락 ‘꾸러미 호밀’ 출시

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


농수축산

검역본부, 수입쇠고기 유통이력제도 순회교육
대형마트 휴무일에 직거래 장터 연다
포토
2013 식생활교육박람회
‘김치소스’ 맛 보세요!
칼럼 한국 쌀 식품산업 현재와 미래
동정 [화촉] 백병학 한국식품기술사협회 부회장 차녀
행사
농식품 표시제도 현황ㆍ개선방안 토론회 25일
‘채소ㆍ과일 섭취와 국민 건강’ 학술대회 26일
aT, ‘제1회 농산물 직거래 페스티벌’ 개최
‘2013 월드농수산식품박람회’ 12월 5일 개막

프리미엄 뉴스
‘야쿠르트 돌체’ 출시
‘기린 무첨가 야채 꽉 찬 진한 토마토’ 출시
‘치즈데 시아게루 토마토 리조또’ 출시





 

 

모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 12월 12일 수요일

2012 식품유통연감 구입

식품 방사성물질 기준 강화해야 하나

 

식품가공업체 농업종합자금 이용 쉬워진다
캐나다 선옵타, 국가식품클러스터에 투자키로
대상ㆍ야쿠르트 등 소비자중심 경영 재인증 받아
aT, 태국 유통업체 TESCO LOTUS와 MOU 체결
불량 고춧가루 제조업체 7곳 적발
농협한삼인, 우수 프랜차이즈 선정
뚜레쥬르, 크리스마스 케이크 출시

풀무원식품, 냉동 한식반찬 4종 출시
농식품부, 농식품 블로거 기자단 모집
‘세종시 시대’ 힘찬 첫 발…농식품부 세종청사 입주
아미노바이탈 국제 세미나 12일 개최
CJ제일제당, 호떡 1만장 기부한다
“어르신, 하루 과일 200g 이상 섭취하세요”
[인사] 농림수산식품부





분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 9월 24일 월요일

2012 식품유통연감 구입

농식품 IT융합 지원센터 운영

 

정충일 유가공기술원장, 제3회 한국낙농대상 수상
CJ제일제당, 육가공 원료 국산 돈육 3천톤 추가 구매
aT, 中 난징루서 한국농식품 홍보
오징어 수입 10년새 7배 늘어
aT, 식품가공원료 매입자금 추가 지원대상자 모집
국내산 신선깐마늘 정부 수매 긴급 입찰

식약청, 비스페놀A 정보 제공
日 나가노현산 버섯류 잠정 수입 중단
비비고, 가을 신메뉴 출시
먹거리 X파일, 과일 포장지 안전점검
투썸, 10주년 기념 케이크 출시
동양의 신비로운 약초이야기(19) 하수오

[설문조사]
최근 볶은 커피 원산지를 ‘로스팅 가공국’으로 보아야 한다는 행정심판이 나왔습니다. 또, 지식경제부는 볶은 커피 원산지를 생두 생산국서 로스팅 가공국으로 변경키로 결정했습니다. 볶은 커피 원산지 표기에 대한 의견은?


 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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어린이들이 과일, 채소, 우유 등과 같은 신선식품을 권장수준 보다 적게 섭취한 것으로 나타났다.
 
식품의약품안전청은 4일 식약청 생물생명공학의약품실험동 회의실에서 주간 이슈 브리핑을 갖고, 전국 초등학생 2,772명을 대상으로 식생활환경을 조사한 결과를 발표했다.
 
이날 브리핑에서 식약청 식생활안전과 홍진환 과장은 "한국인 영양섭취기준에 따른 1일 권장 섭취 기준인 매일 2회 이상 과일을 섭취하는 어린이는 17.8%에 불과했고, 채소반찬의 경우 조사 대상 어린이의 23.7%만이 1일 권장섭취 횟수 5회를 먹고 있었으며, 우유 1일 권장섭취 횟수 2회를 충족하고 있는 어린이는 20.7%에 불과했다"고 밝혔다.
 
그러나 주 1회 이상 패스트푸드를 섭취하는 어린이는 69.8%, 탄산음료를 섭취하는 어린이는74.6%, 컵라면을 섭취하는 어린이는 47.9%였으며, 과자 및 초콜릿 섭취비율은 80.8%로 나타나, 상대적으로 과자와 초콜릿을 더 자주 섭취하는 것으로 나타났다.
 
이번 조사는 ‘어린이 식생활환경 인지도 및 실천도 파악’을 위해 2009년 6월부터 7월까지 16개 광역단체 내 어린이(만 10~11세, 초등학교 5학년 기준) 2,772명을 대상으로 개별면접방식으로 이뤄졌다.
 
주요 조사항목은 △과일, 채소, 우유 등 권장식품 섭취빈도 △패스트푸드, 탄산음료 등 어린이 기호식품 섭취빈도 △고열량・저영양 식품에 대한 이해도 △초등학교 주변 식품 판매처의 위생상태 등이다.
 
고열량ㆍ저영양 식품에 대한 이해도 조사에서는 조사대상 어린이의 74.3%가 고열량ㆍ저영양 식품을 먹지 않기 위해 노력하고 있는 것으로 나타났으나, 고열량ㆍ저영양 식품이 무엇이라는 것을 정확하게 알고 있는 어린이는 35.7%에 불과한 것으로 나타났다.
 
86.7%의 어린이들은 학교주변에서 간식을 구매한 적이 있고, 50.1%의 어린이가 구매 시 위생상태를 고려한다고 답했다.
 
또한 대부분의 어린이들이 손 씻기가 중요하다고 생각하고 있었지만 식사할 때마다 손을 씻는 어린이는 49.5%에 그쳤다.
 
식약청은 이번 조사를 통해 어린이식생활안전관리특별법 시행 초기의 어린이 식생활환경을 파악할 수 있었다면서 향후 고열량ㆍ저영양 식품의 인식도 제고 및 바른 식생활 실천을 위한 교육ㆍ홍보와 식품안전보호구역 관리 강화 등을 추진할 것이라고 밝혔다.
 
식약청은 올해도 어린이 식생활환경 조사를 실시, 특별법 시행 전후의 어린이 식생활환경 변화 추이를 파악할 계획이다.

[식품저널 web 2.0팀]

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