식품저널 Web 2.0 블로그

이달에 만난 사람 / 고두모 미원그룹‘전문경영’회장

기획특집
기능성 감미료의 시장 동향
기능성 감미료의 종류와 특성

이철호 교수의 식품학 강좌
사카린의 안전성 논쟁
소주 감미료 스테비오사이드 사건

건강 땜장이가 쓰는 체험기 / 健康·美體·長壽食品 開發
식품수출 어디까지 왔나 / 한국산 농수산식품 싱가포르 특판전
특별기고/ 축산물가공업무 이관 문제에 대한 의견

탐방 / 서울대학교 농업생물신소재연구센터
연구단상 / 식품산업의 미래에 대하여

인터뷰 / 이성갑·한국식품기술사회장
탐방 / 식당용 기자재 공급기지·농축산물공급센터

신상품
그린스위트 로로, 스카치 블루, 델몬트 후루츠 소다

세미나 중계
국내·외 식품위생 환경현황 및 전망
HACCP제도 활용한 항공 케이터링 식품위생관리

기술특허정보 / 기업의 산업재산권 관리 전략
탐방 / 고려알앤디

식품업계는 지금....식품정책 종합
식품1
식품2
축산식품
건강식품
외식
유통·식품소재
해외
자료편
식품의 기준·규격중 개정

FOOD NEWS BRIEFING 7월 목차 안내

1997년8월 창간호목차

창간호를 내면서/발행인 강대일
                     21세기 식품유통산업의 세계화를 위한 정보를 전달하겠습니다
[창간축사]
손학규 보건복지부장관
천명기 한국식품공업협회장
최일근 농수산물유통공사사장
조광현 서울우유협동조합장
주진우 국회의원(농림해양수산위원)
강광파 소비자문제를 연구하는 시민의 모임 이사
정동효 한국식품과학회장
이성갑 한국식품기술사회장
남승우 한국건강보조식품협회장
박재복 한국육가공협회장

이달에 만난 사람 / 류재만 유디아미네랄 사장
칼럼 /‘21세기 食生活’에 대하여(공운영)

창간대특집 / 식품유통업계 사이버 마케팅 시대 열린다
사이버 마케팅 시장 진단
사이버 마켓의 미래유통 전망
인터넷 쇼핑몰의 성공적 구축 위한 탐색
업체 홈페이지 탐방
홈페이지 이렇게 만든다

데스크 칼럼 / 주부와 사이버마켓

한국인 식품인 세계인 식품인
이명재 엠디푸드코리아 사장
나원주 화인코리아 사장

탐방 / 목포대학교 식품산업기술연구센터
신상품 / 델몬트 프리미엄 토마토주스, 베지밀 인펀트·유스·애덜트, 토마토 농원

분석 / 7월 수입개방 농축산물 현황

식품업계는 지금
식품과 건강 / 小食이 노화 방지한다/ 유형준
식탁 위의 보약 / 양파

식품수출 어디까지 왔나 / ’97상파울로 식품박람회로 본 한국식품의 세계화
시장동향 / 원료 스파이스

신소재 / 식품·음료 포장용기로 ‘치어팩’각광
분석 / 건조무화과, 신부가가치 소재로 부상

기술특허정보 / 식품특허명세서 작성요령
분석 / 우리 경제속의 식품산업