식품저널 인터넷신문
2016년 6월 17일
농협-오리온, 합작법인 설립
밀양에 국산 농산물 이용 제과류 등 생산 공장 구축
농협과 오리온이 국산 농산물을 이용한 식품 생산을 위한 합작법인을 설립한다.농협중앙회 농협경제지주와 오리온은 17일 농협중앙회 본관에서 합작법인 설립 계약을 체결한다. 이날 체결식에는 농협경제지주 이상욱 대표이사, 오리온 허인철 부회장 등 양사 임직원 30여 명이 참석할 예정이다.양사는 지난해 9월 국산 농산물을 원료로 사용한 가공식품 확대를 위해 업무협약...
식품인증원, 해외 제조업소 현지 실사 본격 수행
현지 위생점검은 수입량ㆍ부적합 이력 고려해 실시

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 ｜식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간
aT-충북 무역사절단, 중국서 4천5백만불 농식품 수출 상담실적
식영조 포럼, 외식기업 이란 진출방안 논의
포럼 회장에 전혜경 전 농업과학원장 위촉
[신설법인] 6월 3~9일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2016년 4월 26일
건강기능식품 제도 개혁 어떻게 해야 하나
작년 백수오 사건 소비자 불신 심화…정부 건강기능식품법 개정 추진
우리나라에서 건강기능식품에 관한 법률이 제정돼 시행된 지 10년이 넘었지만 지난해 일어난 가짜 백수오 사건으로 건강기능식품의 민낯이 드러나면서 건강기능식품에 대한 불신이 높아지자 정부는 건강기능식품 제도 개혁에 나서고 있다.식품의약품안전처는 최근 건강기능식품에 관한 법 개정을 추진하고...
농식품부, 농식품기업 크라우드 펀딩 활성화 한다
크라우드 펀딩 중개업체ㆍ컨설팅 참여기업 모집

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중｜식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간
2016 서울국제식품산업대전 5월 10일 개막
48개국 1500여 기업 참가 2900여 개 부스 운영
제너시스BBQ-서울대, 안전한 닭고기 공동 연구
25일 조인식ㆍTTI센터(Technology Transfer Institute) 현판식 가져
CJ제일제당 ‘햇반 컵반’, 일본ㆍ홍콩 진출
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2016년 4월 25일
식약처 식품영양안전국장에 이현규 한양대 교수
식품의약품안전처 식품영양안전국장에 이현규(53) 한양대 교수가 25일자로 임용됐다.인사혁신처는 식품의약품안전처 식품영양안전국장에 이현규(53) 한양대 식품영양학과 교수를 '국민추천제'를 통해 임용한다고 24일 밝혔다. 이 신임 국장은 앞으로 식품영양안전국장으로서 식품의 양양표시정책, 당·나트륨 저감 정책 수립·운영, 어린이 식생활 안전관리 종합계획 등을...
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[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중｜식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간
제너시스BBQ-서울대, 안전한 닭고기 공급 연구
25일 조인식ㆍTTI센터(Technology Transfer Institute) 현판식 가져
농식품부, 지역별 농업-기업 상생협력 추진본부 가동
경기 농식품 상생협력 추진본부 26일 발족
HACCP 인증 안전먹거리 정보 한 번에 검색
축산물안전관리인증원, 연내 식품안전 데이터 융ㆍ복합 DB 구축
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2016년 4월 4일
“HACCP 담당자 정기교육 온라인교육 병행해야”
HACCP 적용업소 담당자 대상 정기교육을 식품위생교육과 동일하게 온라인으로도 병행 실시해야 한다는 업계의 목소리가 높다. 현행 식품위생법에서 HACCP 적용업소의 HACCP 관련 업무 담당자들은 식품의약품안전처장이 지정한 교육훈련기관에서 연 1회 4시간의 정기교육훈련을 반드시 받아야 한다. 이에 대해 식품업계는...
계란 산지가격 폭락 소비자가는 그대로, 왜?
“대형유통업체, 최대 이윤ㆍ마진 확보한 탓”

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? ｜식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정
식품업체 나트륨 줄인 제품 개발해도 ‘저염’ 표시할 수 없다. 왜?
현 표시기준은 조건 충족시 ‘고나트륨ㆍ저나트륨’ 등만 허용
제너시스BBQ 김태천 그룹 총괄사장, 부회장 승진
‘식품 위해성 평가ㆍ관리’ 세미나 28일
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2015년 9월 15일
[국감] 김제식 의원, “키 성장 건기식 인증과정 허술”
새누리당 김제식 의원은 14일 식품의약품안전처 국정감사에서 키 성장 건강기능식품 인정과정에 대한 허술함을 지적했다.김 의원은 “황기, 속단, 가시오갈피로 구성된 키 성장 건강기능 제품 HT042와 관련해 심사과정에서 제대로된 검토가 이뤄지지 않았다”고 밝혔다.김 의원은 “속단에는 뼈를 이어주고 근골을 강화하는 성분을 지닌 천속단과 해열작용 및 염증을 낫게...
원재료 함량 속이면 ‘허위표시’로 처벌
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 38.

2015 식품유통연감 발간 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
“김치 中수출 확대위해 안정적 원료조달방안 마련돼야”
뭄바이식품박람회서 한국농식품 홍보
창녕ㆍ함양서 외식 식재료 직거래 산지페어
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2015년 9월 10일
내년 식품업 부문 예산 10.4% 증액 9272억원
농식품부, '16년 예산ㆍ기금안 14조2883억원 편성
내년도 식품업 부문 예산이 올해보다 10.4% 늘어난 9272억원으로 편성됐다.농림축산식품부가 9일 발표한 2016년도 예산 및 기금운용계획(안)에 따르면, 내년도 농식품부 총지출규모는 올해보다 2452억원 증액된 14조2883억원으로 편성됐다.이는 '15년 총지출 대비 1.7% 증가한 수준이며, 부문별로는 농업ㆍ농촌 부문에 12조9630억원, 식품업...
윤홍근 BBQ 회장 금탑산업훈장, 이상철 대상FNF대표 석탑산업훈장

식품저널 창간 18주년 기념 축사 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
식위법 위반 천연 조미식품 등 제조업체 17곳 적발
삼채, 혈당ㆍ체지방 낮추고 뼈 건강 증진에 도움
농진청, 동물실험 결과
곤충도 고부가가치 식품자원
김은미 한국식품연구원 안전유통연구본부 식품표준연구센터 책임연구원
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2015년 9월 9일
윤홍근 외식산업협회장, 외식산업 발전 공로 ‘금탑산업훈장’
윤홍근 한국외식산업협회 상임회장(제너시스BBQ 회장)은 9일 오후 aT센터에서 열리는 2015 대한민국식품대전 ‘식품ㆍ외식산업 발전 유공자 시상식’에서 금탑산업훈장을 수훈한다.윤 회장은 국내 외식산업 발전 및 글로벌 외식시장 진출 활성화에 기여한 공로를 인정 받아 금탑산업훈장을 수훈하게 됐다.윤 회장은 2003년 동탑산업훈장, 2009년 은탑산업훈장에 이어...
“농식품산업, 미래성장산업 되도록 지원 ‘총력’”
[인터뷰] 김진진 농림축산식품부 식품산업정책과장

식품저널 창간 18주년 기념 축사 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
농관원, 제과점 ‘유기’ 표시 일제단속
9월 10~25일 거짓표시 행위 등 중점 단속
고춧가루ㆍ후추 섞인 음식 ‘매운맛’ 한 번에 분석한다
한식연, 매운맛 등급 설정 분석법 개발
베타카로틴 풍부한 고구마 품종 ‘풍원미’ 개발
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2015년 9월 8일
빙그레 ‘바나나맛 우유’, 할랄 인증 받고 말레이시아로 수출
올해 총 50톤, 12만 달러 상당 공급 계획
농림축산식품부와 식품의약품안전처는 빙그레 ‘바나나맛 우유’가 오는 12일 말레이시아로 수출된다고 밝혔다.이번 수출은 지난해 9월 우리 정부와 말레이시아 정부가 한국산 유제품 수출 검역ㆍ위생 협의를 시작한지 1년 만에 이루어진 성과이다.빙그레 ‘바나나맛 우유’는 올해 3월 말레이시아 정부로부터 할랄 인증과 수출업체 검역ㆍ위생 등록을 마쳤으며, 6월에 양국간...
2015 대한민국식품대전 8~12일 개최
미래식품관ㆍ식품명품관ㆍ할랄식품관 등 9개 전시관 운영

식품저널 창간 18주년 기념 축사 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
식품소재ㆍ반가공산업 육성사업 참가업체 공모
농식품부, '16년 7개소 지원
유정임포기김치, ‘2015 김치 품평회’서 최우수 선정
식약처, “식육가공품 육함량 표시 확대 독려”
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식품저널 인터넷신문
2015년 9월 7일
함경식 교수, SBS 소금 토론 “균형 맞춘 토론 제안했는데...”
“원래 비공개였는데 토론회 전날 내가 불참 통보하니까 그때서야 공개”
최근 천일염 논란과 관련 이 마련한 소금 토론회에 초청됐지만, 토론회에 참여하지 않은 목포대 천일염연구센터 함경식 교수가 토론회 불참 이유를 밝히면서 균형을 맞춘 공개토론을 제안했다. 함 교수는 6일 최근 천일염 논쟁과 관련해 자신의 입장을 담은 글을 식품저널에 보내왔다. 함 교수는 기고문을 통해 지난 4일 토론회에 불참한 이유에 대해 “토론회를 개최하기로 한 4일 전 저녁에서야 주제와 패널을 받았는데, 천일염 쪽은 주로 방어를 해야 하는 상황이었고...
CJ푸드빌 ‘비비고’, 中 상하이 진출
7일 상하이 월드파이낸셜센터점 오픈

식품저널 창간 18주년 기념 축사 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
BBQ, 생고기 전문 브랜드 ‘왕푸짐 3.3’ 런칭
두께 3.3㎝ 국내산 A등급 통삼겹 제공
삼립GFS, 축산물보관업 HACCP 인증 획득
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 16. 채워 넣기 기능은 본질에 가까운 현상이다
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귀뚜라미, 한시적 식품원료 인정받아  (0) 2015.09.02
식품저널 인터넷신문
2015년 9월 2일
귀뚜라미, 한시적 식품원료 인정받아
식품원료 사용 가능 곤충 7종으로 확대
농림축산식품부와 식품의약품안전처, 농촌진흥청은 한시적 식품원료로 귀뚜라미를 새롭게 인정한다고 2일 밝혔다.이에 따라 귀뚜라미는 승인받은 형태의 식품으로 판매할 수 있게 됐다.이번 귀뚜라미 식품원료 인정 및 활용을 위해 최적 제조공정 확립, 독성 평가 등의 과정을 거쳤다.귀뚜라미 식품 최적 제조공정(특허출원)은 귀뚜라미 특유의 향을 제거하고 식품으로 향미를...
aT, 아부다비 사무소 개소
한국 농식품 수출 확대ㆍ할랄시장 개척 발판 마련

식품저널 창간 18주년 기념 축사 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
식품분야 해외 지식재산권 보호 설명회 16일
콩 부산물, 갱년기 증상 개선 식품 소재로 개발
농진청 동물실험 통해 폐경기 골다공증ㆍ고지혈증 개선 효과 확인
대한민국식품대전서 국내외 바이어 대상 상담회
농식품부, 희망기업 대상 8~9일 실시
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