식품저널 인터넷신문
2016년 3월 28일
3대 식품의약품안전처장에 손문기 차장
제3대 식품의약품안전처장에 손문기 현 식약처 차장이 임명됐다.박근혜 대통령은 27일 식품의약품안전처장에 손문기 식약처 차장을 승진 임명했다. 신임 손 차장은 식약처에서 식품의약품안전청 식품안전국장, 소비자위해예방국장, 농축산물안전국장 등을 역임해 식품에 대한 이해도가 높은 고위 공직자로 김승희 전 식약처장이 4·13 총선에 새누리당 비례대표 후보로 등록하기...
가짜 백수오 판매 홈쇼핑업체, 건기식 판매 중단 처분?
관할구청, GSㆍ홈앤ㆍ현대ㆍ롯데ㆍNSㆍCJ홈쇼핑 등 6개사 허위ㆍ과대 광고로 행정처분 진행중

[팟캐스트] 건기식 구입비 소득공제 해달라는 업체를 보면서 식품저널 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

해외시장조사비 최대 3천만원 지원
aT, 12개 수출업체 선정…4월 11일까지 신청 접수
친환경농식품 판매 7.5% 증가…지난해 1조3500억
식물의 부위ㆍ환경마다 다른 향기성분
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 11.
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2015년 11월 2일
가공육ㆍ적색육 적정섭취 가이드라인 마련한다
최근 WHO 산하 국제암연구소(IARC)가 햄ㆍ소시지 등의 가공육과 적색육을 각각 1군과 2A군 발암물질로 분류한 것과 관련해 정부가 적정 섭취를 위한 가이드라인을 마련하기로 했다. 식품의약품안전처는 현재 우리 국민 대부분의 가공육 및 적색육 섭취수준은 우려할 정도는 아니나, 국민들의 식생활 패턴이 변화하고 있고 가공육과 적색육 소비가 증가하고 있는 상황 등...
식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 18일 개최
식품저널 주최, 코엑스 컨퍼런스룸서 열려

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청

농식품부, 외식산업진흥과장 공개모집
2~24일까지 나라일터 통해 온라인 접수
농관원, 3일부터 학교급식 공급업체 특별단속
CJ제일제당 ‘비비고’, 중동시장 진출
김치ㆍ야채 만두류, 김치, 스낵김 선보여
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2015년 10월 27일
WHO, “햄ㆍ소시지 등 가공육 1군 발암물질”
“가공육 매일 50g 먹으면 직장암 발생 18% 증가해”
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 26일 햄ㆍ소시지ㆍ베이컨 등 가공육을 1군 발암 물질로 규정하고, 가공육을 먹으면 직장암이나 대장암의 발병 가능성이 있다고 발표했다. IARC는 “고기 섭취량에 따라 암 발병 위험률이 높아진다”며 “매일 50g의 가공육을 먹으면 직장암에 걸릴 위험이 18% 높아진다”고 밝혔다.또 “햄ㆍ소시지ㆍ베이컨ㆍ말린...
‘농식품ㆍ해양수산산업 상생자문단’ 출범
대한상의-농식품부-해수부 공동

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

배상면주가 ‘느린마을 라이트 막걸리’ 등 명품주 선정
농식품부, 2015년 우리술 품평회 개최
도드람양돈농협, 부산물 전문 가공장ㆍ육가공장 준공
HACCP 인증ㆍ위생적 시스템 도입
자라섬서 막걸리와 우리술 축제 개최
막걸리협회, 10월 29일~11월 1일
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2015년 9월 22일
동원F&B, 온라인 축산물 유통기업 ‘금천’ 인수
450억 원에 인수 계약 체결
동원F&B(대표 박성칠)는 온라인 축산물 유통 전문기업 ‘금천’의 지분 100%를 450억 원에 인수하는 계약을 체결했다고 21일 밝혔다.‘금천미트’라는 브랜드로 유명한 금천은 지난해 매출 1160억 원, 영업이익 40억 원을 기록했다. 1987년 창업해 30여 년 간 국내산 우육과 돈육, 수입육 등 축산물을 유통해왔으며 대전, 안양, 담양 등 3곳에 자체...
햄 영양성분 표시 의무화ㆍ알레르기 성분 표시대상 확대
식약처, 축산물의 표시기준 개정·고시

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

건강기능식품 표시광고 심의 식품안전정보원 등에도 위탁 추진
이명수 의원 등 10인, 건기식법 개정안 발의
섬-육지 잇는 농산물 직거래 유통라인 구축
농식품부-aT, 포스몰 내 제주특별관 개설
中 수입식품관리 제도 설명회 22일 개최
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2014년 12월 19일
10년 전 없어진 ‘식품성분 배합비’ 아직도 신고?
2003년 사용기준 있는 일부 원재료ㆍ성분 배합비율만 신고 의무화…일선 공무원은 관행대로 요구
식품업체들이 시ㆍ군ㆍ구에 품목제조 신고를 할 때 일선 공무원들이 법적 근거도 없이 사실상 기업(제품) 노하우인 모든 원료ㆍ성분 배합비까지 기재하도록 요구하고 있는 것으로 알려져 논란이 되고 있다. 식품의 품목제조 신고는 2003년 8월 이전에는 모든 식품 원료 및 성분의 배합비를 기재하도록 했으나...
5년간 라면 40%ㆍ식용유 33% 성장
농식품부, 라면ㆍ식용유 ‘가공식품 세분시장 현황조사’ 보고서 발간

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

영양표시 의무대상에 햄류 포함
식육가공품에 기계적 회수육 사용시 해당사실 표시
미국산 천연꿀ㆍ분유 등 수입권 공매
식품ㆍ의약품 시험ㆍ검사발전심의위원회 출범
시험ㆍ검사발전 기본계획 및 관련 정책 등 심의

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2014년 7월 1일
‘동원참치 32년간 ’ 50억 캔 판매
동원F&B는 ‘동원참치’가 단일 수산캔 브랜드로는 국내에서 처음으로 50억 캔 판매고를 돌파했다고 1일 밝혔다. ‘동원참치’는 1982년 12월 국내에 첫 선을 보였으며, 지난해에는 약 2억2000만 캔이 판매되면서 3150억 원의 매출을 올렸다. 지난 32년간 판매된 ‘동원참치’ 50억 캔을 일렬로 늘어놓으면 지구를 약 10바퀴 반(약 41만5000㎞)...
식품안전정보원, 조직개편…정보 수집ㆍ분석ㆍ제공 기능 강화
식품안전정보본부장에 최성희 씨 영입

칠레산 과실ㆍ채소 가공식품 수입 바이어 대상 칠레 현장 시찰단 모집

CJ제일제당, 다수확 콩 ‘CJ행복한1호’ 종자 보급
제주지역서 계약재배 실시
한ㆍEU FTA 발효 3년, 농축산물 수입 전년비 19% 증가
식품위생검사기관의 실험오류 가능성
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 9

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2014년 6월 11일
CJ제일제당, 햄 가격 평균 9% 인상
CJ제일제당이 캔햄과 냉장햄 가격을 7월 10일부터 인상한다. 평균 인상률은 캔햄 9.3%, 냉장햄 8.8%이다. 캔햄과 냉장햄 가격 인상은 2011년 이후 처음으로, 회사측은 국내외 돼지유행성설사병 영향으로 올해 초부터 돼지고기 가격 상승세가 지속되면서 원가압박이 심화돼 가격을 인상하게 됐다고 밝혔다. CJ제일제당 관계자는 “햄 원료로 사용되는 국내산 뒷다리...
[최낙언의 맛 이야기] 5. 맛의 시작은 입과 코
쾌감 물질의 대표 선수는 단맛

[알림] 칠레 현지 과채가공산업 컨퍼런스&비즈미팅식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

식위법 위반 효소 등 가공업체 30곳 적발
식약처-지자체 기획감시 결과
농식품부-aT, 영양사협-어린이집총연합회 업무협약
식품안전관리인증원, 3기 공감해썹 기자단 가동

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2014년 5월 28일
냉동 초콜릿류 해동 후 유통 가능
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시
앞으로 제조업자는 해동일로부터 유통조건에서의 유통기한을 별도로 표시하면 냉동 초콜릿류를 해동시켜 유통할 수 있게 된다. 식품의약품안전처가 26일 개정 고시한 식품의 기준 및 규격은 냉동 초콜릿류의 안전성과 유통기한 변조 등의 우려가 없음이 확보되면 제조업소에서 해동하여 유통할 수 있도록 유통기준 및 유통기간 산출시점 기준을 개정했다.이에 따라 제조업자는 냉동...
롯데제과, 롯데브랑제리 흡수합병
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

롯데푸드, 햄ㆍ소시지 가격 내달 평균 9.4% 인상
인삼류 검사기준 개선 온라인 포럼 실시
농식품부, 6월 11일~7월 3일 국민신문고 통해 의견 수렴
WTO 쌀 관세화 유예 종료 공청회 6월 12일
산업통상자원부ㆍ농림축산식품부 주최

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 19일 월요일

2012 식품유통연감 구입

기타식품판매업 신고 하면 건강기능식품 무신고 판매 허용

 

정육점, 햄ㆍ소시지 제조 판매 허용
라면에 부정적이던 식품학자가 ‘신라면’ 극찬한 사연
aT, 일본ㆍ인도네시아 매스컴 초청 농산물 홍보

금속 혼입 견과류가공품 ‘너츠패밀리’ 회수
日 이바라키현산 대구 잠정 수입 중단
日 후쿠시마현 대두 잠정 수입 중단
“호두 오메가-3 지방산, 심혈관 질환 위험 낮춘다”

한국암웨이, ‘2012 파트너 컨퍼런스’ 개최
서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회 21일 개막
면발 ‘남자라면’ 가장 두껍고 ‘삼양라면’ 가장 길어
[버섯요리100選] 탕류... 노루궁뎅이버섯맑은장국 등
김선권 카페베네 대표, ‘꿈에 진실하라 간절하라’ 출간
[칼럼] 식품포장이 발전하려면
[인사] 식품의약품안전청(과장급)
[인사] 농촌진흥청






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