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2024-2-6
지난해 소스류 수출액 3억8400만 달러 역대 최대
 
지난해 양념소스 및 전통장류 등 소스류 수출액이 3억8400만 달러로 전...
 
이지현 기자
 
팔도, 할랄 인증 받은 ‘비락식혜’ 인도네시아 수출
 
송미령 농식품부 장관, 설 성수품 수급 동향 점검
 
 
용도변경 승인 대상에 외화획득용 원료로 수입신고 한 경우 추가
 
용도변경 승인 대상을 확대하는 등의 내용을 담은 수입식품안전관리 특별법 일부개정법률이 6일 공포돼 6개월 후...
 
 
식품연, 美 4개 대학과 On-Site Lab 상호 설치
 
한국식품연구원(원장 백형희)은 지난 1월 18일부터 25일까지 미국 4개 대학(하와이대학교, 일리노이대학교,...
 
 
CJ프레시웨이, 수협중앙회와 국산 수산물 활용 상품 개발 
 
CJ프레시웨이는 수산업협동조합중앙회와 국산 원물을 적용한 수산품을 합리적인 가격으로 공급하고 어촌 판로 확대...
 
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 ‘식물성 대체식품 산업 및 제조 이해’ 자료집을 제작, 홈페이지를...
 
 
정책
 
 
 
민간 투자 추천 받은 농식품 벤처ㆍ창업기업 사업화 자금 지원
 
용도변경 승인 대상에 외화획득용 원료로 수입신고 한 경우 추가
 
중앙급식관리지원센터, 식생활안전관리원으로 개편…9일 출범
 
식약처, 14~16일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
‘천원의 아침밥’ 참여 대학 19일까지 모집
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
롯데칠성, 대전에 ‘새로’ 팝업스토어 열어
 
정식품, ‘청주공장’ 온실가스ㆍ환경오염 물질 저감 
 
CJ제일제당, ‘비비고’ BI 글로벌 소비자 눈높이 맞춰 새단장
 
당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
환경부, 커피전문점ㆍ패스트푸드점ㆍ제과업체와 일회용품 줄이기 협약
 
많이 본 기사
 
 
 
  조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
  하림 ‘에어프라이어 순살 치킨’ 콜레스테롤 함량, 표시값의 157%…허용기준 크게 넘어
 
  농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
  식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  송미령 농식품부 장관, 설 성수품 수급 동향 점검
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  [손세근의 CS칼럼] 91. 멀티 인플레이션 시대
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] 치매의 예방과 치료의 새로운 패러다임 ‘소엽추출물’(上)
 
암보다도 무섭다는 치매 치매는 ‘암보다 무서운 병’이라고 할만큼 환자 본...
 
 
 
· [자료] 식물성 대체식품 산업 및 제...
 
· [식품저널 1월호] 미래 식품 연구의...
 
· [동향] 베트남 건강보조식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2022-12-7
국내 최대 식품연구의 산실, 식품연 연구성과 공유 첫 컨퍼런스 성료
 
한국식품연구원(원장 백형희)은 6일 연구원 대강당에서 최신 연구결과를 공...
 
나명옥 기자
 
“올 11월까지 농식품 수출액 80억8천만불…역대 최대지만 성장세 둔화”
 
롯데제과, 움직이는 파인다이닝 레스토랑 ‘버슐랭’ 운영
 
 
EU, ‘한국산 식이보충제’ 수입 강화 조치 철회 
 
내년 상반기부터 ‘한국산 식이보충제’ 수출업체는 에틸렌옥사이드 시험ㆍ검사성적서와 공식증명서를 제출하지 않아도...
 
 
아마존에 ‘농협 브랜드숍’ 오픈…28개 지역농협 생산 130여 제품 입점
 
NH농협무역(대표 지준섭)이 7일 미국 인터넷 종합 쇼핑몰 아마존에 ‘농협 브랜드숍’을 열었다.농협 브랜드숍...
 
 
이마트, 밀키트 생분해 패키지로 교체
 
이마트가 친환경 패키지 도입으로 밀키트 시장의 지속가능한 성장을 도모한다.이마트는 올 하반기 ‘피코크’ 브랜...
 
 
[식품 소재] 콩 식품, 위암 사망 위험 감소 효과…발효 콩은 알코올성 염증에 대한 위벽 보호
 
소화는 입에서 시작해 식도, 위, 소장, 대장에 이르는 매우 길고 여러 장기가 복합적으로 관여하는 과정이다....
 
 
정책
 
 
 
농식품 데이터 심의위 8일 첫 개최…농식품 분야 데이터 활용방안 논의 
 
“올 11월까지 농식품 수출액 80억8천만불…역대 최대지만 성장세 둔화”
 
농식품부, 기획조정실ㆍ농업혁신정책실ㆍ식량정책실 3실 체계 전환
 
식품안전정보원, 기본과제 최종보고회
 
식품안전 정보 교류 ‘아시아 인포산 국제회의’ 6~7일 오송서 개최
 
 
식품산업
 
 
 
국내 최대 식품연구의 산실, 식품연 연구성과 공유 첫 컨퍼런스 성료
 
식품안전정보원, 보훈복지의료공단과 고령층 맞춤 콘텐츠 제작
 
신세계백화점, ‘시화당’과 손잡고 반찬 구독 서비스 선봬
 
CJ제일제당, 美 스타트업 에미온과 ‘근육 감소 개선 솔루션’ 개발 나서
 
식품진흥원, 비임상시험실시기관 지정받아
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 소상공인 카페 120곳서 두번째 상생음료 선보여
 
많이 본 기사
 
 
 
  두부 23일, 빵 31일, 소시지 56일…‘소비기한 설정 참고값’ 나왔다
 
  식약처, 맞춤형 건강기능식품 판매 제도화 추진
 
  최종윤 의원, 식품 모방 위생용품 규제 ‘위생용품 관리법’ 발의
 
  식품연구원, 노인 위한 섭식능력 평가 도구 개발 나서
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 기억과 추억
 
  장태평 농어업ㆍ농어촌특별위원회 위원장 취임
 
[인사] 농협중앙회 및 농협경제지주(상무ㆍ지역본부장)
 
  [인사] 삼양사
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품 소재] 콩 식품, 위암 사망 위험 감소 효과…발효 콩은 알코올성 염증에 대한 위벽 보호
 
소화는 입에서 시작해 식도, 위, 소장, 대장에 이르는 매우 길고 여러 ...
 
 
 
· [미디어&식품] “홈플러스 판매 수입...
 
· [동향] UAE 스낵 시장
 
· 中, 조제분유에 강화된 생산허가 조건...
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
 
 
 
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2022-9-21
친환경농산물 비의도적 농약 오염, 불합리한 행정처분 개선한다
 
농림축산식품부는 친환경농산물의 비의도적 농약 오염에 대한 행정처분을 개선...
 
나명옥 기자
 
배스킨라빈스, 아이스크림 케이크에 ‘3D 기술’ 활용
 
‘2022년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
 
최근 5년 농식품 원산지 표시 위반 1만7956개소
 
최근 5년간 농식품 원산지 표시를 위반한 업체는 1만7956개소, 같은 기간 위반액은 2285억5884만원에...
 
 
관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
관세청(청장 윤태식)은 이달 22일부터 11월 30일까지 국민 건강․안전 위해물품 불법수입, 전자상거래를 통...
 
 
삼성웰스토리, 21~22일 식음산업 미래 인사이트 제시 ‘푸드페스타’ 
 
삼성웰스토리(대표 한승환)가 식음산업의 미래 모습을 제시하는 ‘2022 삼성웰스토리 푸드페스타(Food Fe...
 
 
유상범 의원, 인삼 경작 신고 의무화 법 개정안 발의
 
국민의힘 유상범 의원은 인삼 경작 신고를 의무화하고, 실태조사 규정을 마련한 인삼산업법 일부개정안을 20일 ...
 
 
정책
 
 
 
관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, 日 수출용 ‘진로’ 43년만에 첫 리뉴얼
 
hy, 캐릭터 마케팅…‘야쿠르트 라이트’ 의인화 ‘야쿠’ 론칭
 
CJ제일제당, 델리미트 브랜드 ‘육공육’ 출시 4개월 100만개 판매
 
라면, 과자, 김치... 줄줄이 오르는 식품 가격…정부 제동 건다
 
aT 농수산식품거래소, ‘공공급식 통합플랫폼’ 개설
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 테이크아웃 매장서 친환경 종이컵 사용
 
많이 본 기사
 
 
 
  “땡볕에 오래 둔 페트병 생수 유해물질 발생 우려…환경부, 유해물질 안전성 기준 마련하라”
 
  보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
  식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
  농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 마음도 늙는가?
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  권오상 식약처 차장, 소비자단체와 협력방안 논의
 
  정황근 농식품부 장관, 전국 축협 조합장 회의 참석 "낙농제도 개편안, 낙농가 대승적 결단으로 공감대”
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 대형마트, 치킨ㆍ탕수육 이어 피자 가성비 경쟁
 
대형마트, 치킨ㆍ탕수육 이어 피자 가성비 경쟁대형마트의 가성비 식품 경쟁이 치킨과 탕수육에서 피자로 이어지고 있다.홈플러스가 ‘시그니처 피자’를 정상가 4990원...
 
 
 
· 태국 소주 시장동향
 
· 중국, 0㎉ 대체당 시대가 왔다
 
· 日, ‘와사비 아이스크림’ 등 이색 ...
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-5-16
인도, 밀 수출 중단…식품산업 직접 영향은 없어
 
세계 3위 밀 생산국인 인도가 13일 밀 수출 중단을 발표했다. 밀 국제...
 
나명옥 기자
 
조재호 농촌진흥청장 16일 취임식…“식량안보 선제적 대응ㆍ식량자급률 향상 중점 추진”
 
식품진흥원, 소상공인 밀키트 개발 지원
 
 
장류, 세계화를 위한 장류산업 발전을 위한 제언
 
장류산업은 성장세가 둔화되면서 현재는 약 1조원대의 규모를 벗어나지 못하고 있으며, 몇몇 장류제품은 오히려 ...
 
 
이마트, 간편식 ‘피코크’ 개발에 고객 의견 반영
 
이마트가 간편가정식 브랜드 ‘피코크’ 개발과정에 고객 의견을 반영한다.이마트는 고객 참여형 캠페인 ‘We M...
 
‘뉴노멀 시대, 유산균과 건강기능식품의 역할’ 학술대회 27일   
 
한국유산균ㆍ프로바이오틱스학회(회장 정하열)는 오는 27일 오전 10시 세종대학교 대양AI컨벤션센터에서 ‘뉴노멀 시대, 유산균과 건강기능식품의 역...
 
 
식약처 “휘발유 냄새 논란 종이빨대, 기준ㆍ규격 ‘적합’”
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 종이빨대에서 휘발유 냄새 등 이취가 발생했다는 언론보도에 따라 제조회사...
 
 
정책
 
 
 
조재호 농촌진흥청장 16일 취임식…“식량안보 선제적 대응ㆍ식량자급률 향상 중점 추진”
 
농촌진흥청장에 조재호 농수산대학 총장
 
식약처, 25일까지 ‘온라인 시민감시단’ 모집
 
정황근 장관 “농업ㆍ농촌, 식품산업 미래성장산업으로 발전시키는 데 총력”
 
농진청, 개청 60주년 기념행사 지역주민과 함께 꾸민다
 
 
식품산업
 
 
 
식약처 “휘발유 냄새 논란 종이빨대, 기준ㆍ규격 ‘적합’”
 
농협-중앙급식관리지원센터, 안전먹거리 공급체계 구축 MOU
 
풀무원 로하스아카데미, ‘식품안전의 날’ 충북도지사 표창
 
‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
식품연, 연구개발특구진흥재단-전북도와 농식품 분야 기술 사업화 협력
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 대만 진출 3년만에 18호점 오픈
 
SPC ‘에그슬럿’, 수도권 밖에서 첫선…부산에 팝업스토어 
 
풀무원푸드앤컬처, ‘안산복합휴게소’ 오픈
 
CJ푸드빌, ESG 경영 원년 선언…”에코 F&B 구축 선도”
 
많이 본 기사
 
 
 
  CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 대량생산 개시
 
  ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
  농진청, 개청 60주년 기념행사 지역주민과 함께 꾸민다
 
  정황근 장관 “농업ㆍ농촌, 식품산업 미래성장산업으로 발전시키는 데 총력”
피플 & 오피니언
 
 
 
  장류, 세계화를 위한 장류산업 발전을 위한 제언
 
  [연구노트] 봄기운 받은 새싹작물로 건강 챙긴다
 
  ‘라떼’는 우유에만 사용할 수 있는 건 아니다
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
UAE 대체육 시장
 
Mordor Intelligence 보고서에 따르면, 중동 및 아프리카의 식물성 육류 및 식물성 제품 시장은 2021년부터 향후 5년간 매년 약 6.01%의 성장...
 
 
 
· [미디어&식품] 매일유업 ‘폴바셋’ ...
 
· 국내 토종닭 신선육 시장 현황
 
· 국내외 수박 관련 특허 동향
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-5-12
‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 제21회 식품안전의 날을 맞아 13일 서...
 
나명옥 기자
 
토종닭 담합 9개사 시정명령…6개사에 과징금 5억9500만원 부과
 
건강기능식품 기능성 표시 발전 방향 세미나 27일 
 
 
‘오뚜기 마요네스’ 출시 50주년…누적 판매량 150만톤
 
오뚜기가 자체 기술로 개발한 ‘오뚜기 마요네스’가 출시 50주년을 맞았다.1972년 6월 출시 이래 줄곧 시...
 
 
HACCP인증원, 코레일유통과 음식점 위생등급제 활성화 MOU
 
한국식품안전관리인증원 광주지원(지원장 홍성삼)은 12일 코레일유통(대표이사 조형익)과 위생등급 인증제 도입을...
 
 
식품연, 연구개발특구진흥재단-전북도와 농식품 분야 기술 사업화 협력
 
한국식품연구원(원장 백형희)은 전라북도(지사 송하진) 및 연구개발특구진흥재단(이사장 강병삼)과 11일 전북테...
 
UAE 대체육 시장
 
Mordor Intelligence 보고서에 따르면, 중동 및 아프리카의 식물성 육류 및 식물성 제품 시장은 2021년부터 향후 5년간 매년 약...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 25일까지 ‘온라인 시민감시단’ 모집
 
정황근 장관 “농업ㆍ농촌, 식품산업 미래성장산업으로 발전시키는 데 총력”
 
농진청, 개청 60주년 기념행사 지역주민과 함께 꾸민다
 
전통주업계, 주세 신고 편의 제공ㆍ알코올 도수 허용범위 확대 요청
 
가맹점 사전 동의없는 광고ㆍ판촉행사 시 과징금 산정기준 마련
 
 
식품산업
 
 
 
내일 21회 ‘식품안전의 날’ 기념식…정기련 보락 대표 동탑산업훈장
 
식품진흥원, 청렴시민감사관 4인 위촉 
 
CJ제일제당-제주맥주, 싱글 이코노미 타깃 사업 협력
 
동원시스템즈, ‘녹색기술제품’ 등록 친환경 포장재 판매
 
남양유업, ‘우유팩을 빌려드립니다’ 아이디어 공모전
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
풀무원푸드앤컬처, ‘안산복합휴게소’ 오픈
 
CJ푸드빌, ESG 경영 원년 선언…”에코 F&B 구축 선도”
 
BBQ, 日서 21개 매장 운영…올해 100호점 개설 목표
 
프랜차이즈산업협회, ‘제9기 KFCEO 교육과정’ 입학식
 
많이 본 기사
 
 
 
  CJ제일제당, K-푸드 영토 확장 가속화…식품 해외 매출 비중 45% 넘어
 
  CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 대량생산 개시
 
  전통주업계, 주세 신고 편의 제공ㆍ알코올 도수 허용범위 확대 요청
 
  가맹점 사전 동의없는 광고ㆍ판촉행사 시 과징금 산정기준 마련
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 봄기운 받은 새싹작물로 건강 챙긴다
 
  ‘라떼’는 우유에만 사용할 수 있는 건 아니다
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ과장급)
 
  식품안전과 바른 대응法 33. 법률을 모르고 저지른 식품 범죄에 대한 처벌
Foodinfo bank
 
 
 
UAE 대체육 시장
 
Mordor Intelligence 보고서에 따르면, 중동 및 아프리카의 식물성 육류 및 식물성 제품 시장은 2021년부터 향후 5년간 매년 약 6.01%의 성장...
 
 
 
· [미디어&식품] 매일유업 ‘폴바셋’ ...
 
· 국내 토종닭 신선육 시장 현황
 
· 국내외 수박 관련 특허 동향
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2021-10-13
“낙농산업 발전 위원회라 하지 말고, 낙농산업 말살 위원회라…”
 
제2차 낙농산업 발전 위원회 회의 현장 중계 중 잠시 소리 차단한 이유는...
 
나명옥 기자
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(3) “비건…대기업도 몰랐다는 게 납득 가지 않아”
 
내부고발자와 포상금 파파라치의 법적 지위 ‘공익신고자 보호법’
 
 
‘2021년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
한국식품연구원(원장 백형희) 기업솔루션연구센터는 연구개발과 기술혁신으로 국가 식품산업 발전과 국민건강 증진에...
 
 
인재근 의원 “식약처, ‘무첨가 표시ㆍ광고’ 관리ㆍ감독해야”
 
더불어민주당 인재근 의원이 식품의약품안전처의 행정편의적 유권해석으로 인해 「식품 등의 표시 광고에 관한 법률...
 
 
식약처, 부정ㆍ불량식품 신고 서비스 쉽고 간편하게 개편
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품안전나라 사이트의 ‘부정ㆍ불량식품 소비자신고’ 서비스를 보다 쉽고 편리하...
 
 
[FOOD & STORY] 당 시럽의 과학
 
설탕은 자당 또는 수크로스라고 불리는 당으로 포도당 한 분자와 과당 한 분자가 결합하여 만들어지는 이당류이다...
 
 
정책
 
 
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(4) “식품산업협회 회원사 중 점자 표시, 7개사 15제품”
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(3) “비건…대기업도 몰랐다는 게 납득 가지 않아”
 
인재근 의원 “식약처, ‘무첨가 표시ㆍ광고’ 관리ㆍ감독해야”
 
식약처, 부정ㆍ불량식품 신고 서비스 쉽고 간편하게 개편
 
“낙농산업 발전 위원회라 하지 말고, 낙농산업 말살 위원회라…”
 
 
식품산업
 
 
 
식품안전상생협회, ‘Audit 기본과정’ 온라인 교육
 
롯데푸드, 이사회 산하에 ESG 위원회 설치
 
오리온, 해외법인사업장 온실가스 배출량 제3자 검증받아
 
농정원, 농림사업통합정보시스템 브랜드 네이밍 공모
 
농식품 전용선복 노선, 11월부터 호주로 확대 운영
 
 
외식산업
 
 
 
프랜차이즈산업협회, 10월 6일까지 2022년 재직자 교육 수요조사
 
소비자공익네트워크, 던킨 관련 성명 “소비자는 진실된 기업의 모습 원해”
 
던킨, 생산공장 위생 논란…도세호 비알코리아 대표 “즉각 조치하겠다”
 
파스쿠찌, SPC 양재 사옥에 ‘에스프레소 바’ 오픈
 
서정숙 의원 “위생등급 받은 음식점 77%, 대기업 프랜차이즈”
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 국제적으로 통용 가능한 식품안전인증규격 개발
 
  도마위에 오른 건강기능식품 ‘인체적용시험결과 표시ㆍ광고’
 
  2019년부터 올 8월까지 건기식 이상사례 신고 3628건
 
  농심 ‘신라면ㆍ짜파게티’, 뉴욕매거진 선정 ‘최고의 라면’
피플 & 오피니언
 
 
 
  내부고발자와 포상금 파파라치의 법적 지위 ‘공익신고자 보호법’
 
  [화담산책] 식사는 배를 채우는 것만은 아니다
 
[인사] 세계김치연구소(본부장 및 단장급)
 
  박영범 농식품부 차관, 12일 낙농산업발전위 회의 주재
Foodinfo bank
 
 
 
 
[주간 식품저널] 2021년 10월 13일자 기사보기
 
2021 농림축산식품부ㆍ식품의약품안전처 국정감사글로벌|중국, 우유ㆍ유제품...
 
 
 
· [FOOD & STORY] 당 시럽의...
 
· [신설법인] 10월 1~7일
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 12~...
알림
 
 
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
 
 
 
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2021-6-30
음식점 양념고기 재사용 금지, 반제품 외부창고 보관 허용
 
음식점에서 양념고기 등을 새로운 양념에 버무려 재사용하는 행위가 법적으로...
 
윤영아 기자
 
날로 커지는 온라인 시장…“‘온라인 식품판매업’ 신설하자”
 
축산물 밀키트 기준ㆍ규격 마련…축산물 관련 영업허가만 있으면 제조 가능
 
 
“외식업소 자발적 방역 강화 노력…행정처분 감면”
 
김강립 식품의약품안전처장은 한국외식업중앙회, 한국휴게음식업중앙회, 대한제과협회, 한국단란주점업중앙회, 한국유...
 
 
롯데칠성, 재생에너지로 음료ㆍ주류 제품 생산 추진
 
롯데칠성음료는 29일 롯데 시그니엘 서울에서 한국산업단지공단, 켑코(한전)에너지솔루션 및 스마트에너지플랫폼협...
 
 
남양유업, ‘온라인서 근거 없는 댓글로 매일유업 비방’ 홈페이지 통해 ‘사과’
 
남양유업이 2019년 경쟁사인 매일유업을 댓글 조작으로 비방한 사실을 인정하고, 이름으로 사과했다.남양유업...
 
 
어린이 기호식품 등 8개 식품 생산업체, 11월 30일까지 HACCP 인증 받아야
 
2020년 12월 1일 이전에 영업을 등록하고 △과자ㆍ캔디류 △빵류ㆍ떡류 △초콜릿류 △어육소시지 △음료류(커...
 
 
정책
 
 
 
날로 커지는 온라인 시장…“‘온라인 식품판매업’ 신설하자”
 
자가품질 재검사 허용 ‘식위법 개정안’ 국회 본회의 통과
 
식약처-국표원, MOU 체결…시험ㆍ검사기관 관리 협력체계 구축
 
농산물 의제매입세액 공제 한도 특례 적용 23년까지 연장 검토
 
보복인사 논란 마사회장 “근로감독 받겠다”
 
 
식품산업
 
 
 
어린이 기호식품 등 8개 식품 생산업체, 11월 30일까지 HACCP 인증 받아야
 
축산물 밀키트 기준ㆍ규격 마련…축산물 관련 영업허가만 있으면 제조 가능
 
CJ제일제당ㆍ비알코리아ㆍ풀무원, 소비자중심경영 재인증받아
 
농심켈로그 새 브랜드 모델에 유진
 
aT, 디지털 뉴딜 CEO혁신자문위원회 신설
 
 
외식산업
 
 
 
공정위, BBQ 등 6개 가맹본부 자율규약 승인
 
이디야커피, ‘ESG위원회’ 신설
 
동원홈푸드, 치킨 프랜차이즈 ‘DK동키치킨’에 식자재 공급
 
맥도날드 ‘The BTS 세트’ 하루 평균 5만개 팔려…국내 판매 120만개 돌파
 
BBQ, 백신 휴가제 시행…유급휴가 2일 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  “대기업 ‘떡볶이’ 직접 생산, 소상공인 위협…생계형 적합업종 지정해야”
 
  최근 3년 한국산 수출식품 부적합 835건…표시기준 위반 최다
 
  웰스토리에 사내급식 몰아준 ‘삼성’ 과징금 2349억
 
  농산물 의제매입세액 공제 한도 특례 적용 23년까지 연장 검토
피플 & 오피니언
 
 
 
  “외식업소 자발적 방역 강화 노력…행정처분 감면”
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 담배에 대한 생각
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 6월 18~24일
 
△힐링테크(나윤서ㆍ50ㆍ두부 두유 해독주스 제조기 등 각종 기계 제조업)△맥형아카데미(이승현ㆍ40ㆍ일반음식점 주점업)△벌교한상(이성재ㆍ200ㆍ한식 음식점업)△신마...
 
 
 
· [자료] 단체급식 시장 현황
 
· 2020년 위생용품 생산실적 통계
 
· [주간 식품저널] 2021년 6월 2...
알림
 
 
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-5-6
김영재 식품진흥원 이사장 “김수흥 의원 클러스터 방문 관련 갑질 논란은 오해”
 
한국식품산업클러스터진흥원 김영재 이사장은 최근 김수흥 국회의원의 국가식품...
 
이지현 기자
 
해외 SNS서 ‘신라면’ 인기, 언급량 2배 늘어
 
전용기 타고 싱가포르 간 ‘딸기’, 수출액 21% 늘어
 
 
aT-HACCP인증원, 식품안전ㆍ품질관리 협력
 
김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 4일 나주 본사에서 한국식품안전관리인증원 조기원 원장 등과 간담회를 가졌...
 
 
실용화재단, 그린바이오 벤처 10개사에 28억 지원
 
농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 3일 익산에 있는 재단 대강당에서 그린바이오 벤처기업 10개사와 육성 지...
 
 
식품연, 네추럴에프앤피에 호흡기 건강 기능성 소재 기술이전
 
한국식품연구원(원장 백형희)은 호흡기 건강에 도움을 줄 수 있는 기능성 천연물 소재 4종에 대해 네추럴에프앤...
 
 
‘코로나19 시대의 식품과 영양 심포지엄’ 성료
 
한국영양학회(회장 이명숙)와 한국식품영양과학회(회장 전우진)는 4월 30일 aT센터 세계로룸에서 ‘코로나19...
 
 
정책
 
 
 
한농대, 책임운영기관 평가서 A등급 받아
 
정부, 식품원료 비용 부담 완화 지원
 
농기평, 간편식 품질 향상 등 234개 과제에 757억 지원
 
해외제조업소 HACCP 인증, 한국식품안전관리인증원에 위탁
 
보건산업진흥원, 3~14일 신입 직원 채용 접수
 
 
식품산업
 
 
 
서울대 김장주ㆍ성영은 교수, 삼양그룹 수당상 수상
 
이마트 상품안전센터, 국제공인시험기관 인정받아
 
지난해 주류 수입량 40만4229톤…전년보다 13.7% 줄어
 
홍원식 남양유업 회장, ‘불가리스 사태’ 책임지고 사퇴한다 
 
국가식품클러스터 입주기업-생산자단체, 계약재배 협약
 
 
외식산업
 
 
 
투썸플레이스, 독일 iF 디자인 어워드서 수상
 
교촌치킨, 중동시장 공략…두바이서 마스터 프랜차이즈 계약 체결
 
CCTV로 주방 공개하는 프랜차이즈에 인센티브
 
스타벅스 “2025년까지 탄소 30% 줄이고, 채용은 30% 늘린다”
 
던킨, 새 음료 용기 ‘던캔’ 사용
 
많이 본 기사
 
 
 
  “국회의원이 떡 가공업체 대표 앞에서 ‘수준 떨어지는 제품’ 발언으로 해당업체 울분”
 
  서울ㆍ경인식약청, 상반기 민원설명회 자료집 배포로 대체
 
  한반도 토종식물자원 다양성 확보 위한 빅데이터 구축전략 수립
 
  식품진흥원, 분석ㆍ생산장비 사용법 비대면 교육
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 59. 일하는 방식과 패러다임의 변화 
 
  aT-HACCP인증원, 식품안전ㆍ품질관리 협력
 
  식품안전정보원 총괄본부장에 박희옥 전 부산식약청장
 
  100주년 맞은 글로벌 생약전문기업 ‘인데나’, 천연물 기반 식품ㆍ건강기능식품 원료 생산
Foodinfo bank
 
 
 
 
글로벌 맥주시장 트렌드
 
크래프트 맥주(Craft beer, 수제맥주)는 지난 10년간 글로벌 주...
 
 
 
· [자료] 떡볶이 시장 현황
 
· 올 수산물 수출 전년보다 3.7% 증...
 
· 한눈에 보는 식품정책(2021년 4월...
알림
 
 
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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