식품저널 인터넷신문
2017년 4월 21일
쌀 소비 확대, 쌀 단백질 소재로 가공식품 활용 주목해야
정광호 아이엔비 대표 “알레르기 없고, 소화 잘 돼…장점 많아”
쌀 소비 확대가 국가 차원에서 해결해야 할 이슈로 떠오르면서 새로운 단백질원으로 쌀에 주목해야 한다는 목소리가 나왔다.정광호 아이엔비 대표이사는 식품저널에 보낸 기고문을 통해 “쌀 단백질은 알레르기가 거의 없고, 소화가 잘 되는 것이 장점”이라며, “밀과 옥수수는 각각 라이신과 트립토판이 부족하고 소화이용률이 낮지만, 쌀 단백질은 소화이용률이 65% 정도로...
빙그레 ‘옐로우 카페’ 제주에서 만난다
20일 중문관광단지에 오픈…동대문점 10배 규모

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책 ‘식품안전, 미래발전 방향’ 토론회 참가신청 바로가기

[신설법인] 4월 7~13일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
aT-농협, 농업인 소득 향상 농업ㆍ농촌 발전 협력
수출농업 지원 등 위한 유기적 협력체계 구축
SPC삼립, ‘샌드팜 포켓몬랩’ 3종
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식품저널 인터넷신문
2016년 12월 29일
내년부터 음식점 원산지 표시 콩ㆍ쌀 추가…가공품 원료 표시 배합비 3순위까지
학교 우유급식 무상지원 확대…할랄ㆍ코셔 등 해외 식품인증 지원
내년 1월 1일부터 음식점 원산지 표시대상 품목에 콩과 쌀이 추가되고, 가공품 원료 원산지 표시는 원료 배합비율이 높은 순서로 3순위까지 해야 한다. 또, 할랄ㆍ코셔 등 해외 식품인증 지원을 위한 ‘해외 식품인증 지원센터’가 운영된다. 농림축산식품부가 28일 발표한 2017년부터 달라지는 주요 제도에 따르면, 새해부터 △원산지 표시 대상 확대 및 위반자 처벌 강화 △할랄ㆍ코셔 등 해외 식품인증 지원을 위한...
제이엠씨 ‘사카린’ 현재일류상품ㆍCJ ‘알룰로스’ 차세대일류상품
산업부-KOTRA, 세계일류상품 신규 선정

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

은자골생탁배기ㆍ부자10°ㆍ황진이주 등 우리술 품평회 ‘대상’
농식품부-aT, 2016년 대한민국 대표 명품주 32점 선정
“말레이시아 유제품 수출 확대 위해 할랄 인증 필요”
“중국 쌀 시장, 단립종으로 프리미엄 마켓 공략해야”
지초 추출물, 비만 억제ㆍ개선 효과
식품연 하태열 박사 연구팀, 동물실험 결과
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식품저널 인터넷신문
2016년 11월 21일
믿어도 되나? 건강기능식품 기능성…생리활성기능 등급 폐지
기능성 원료 평가 결과 따라 기능성 인정
건강기능식품의 기능성 원료 등급제가 폐지돼 현재 생리활성기능 3등급은 건강기능식품에서 제외된다. 식품의약품안전처는 건강기능식품의 기능성 등급제를 폐지하는 내용을 담은 ‘건강기능식품의 기능성 원료 및 기준ㆍ규격 인정에 관한 규정 일부개정고시(안)’을 마련했다. 현재 건강기능식품의 기능성 원료 기능성 인정은 크게 ‘질병발생 위험 감소 기능’과 ‘생리활성기능’으로 나뉘며, 생리활성기능은 다시 1등급(○○에 도움을 줌), 2등급(○○에 도움을 줄 수 있음), 3등급(○○에 도움을 줄 수 있지만 관련 인체적용시험이 미흡함)으로 나뉜다. 그러나 이번 개정안에서는...
해외 인터넷 ‘다이어트’ ‘성기능 개선’ 표방 제품서 유해물질
식약처, 1215개 제품 수거ㆍ검사 결과…128개 식품 사용 불가 물질 검출

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

일동후디스, 종이팩 우유 출시…우유사업 강화
폴리페놀 함유ㆍ‘포켓몬’ 캐릭터 적용 가공우유
관세청-aT-생산자단체, 불량 먹거리 정보 공유 강화
17일 ‘2016년 제2차 농수산물 정보공유 협의체 회의’ 개최
식품저널-식품의약품안전처 공동기획|식품용 기구 안전관리 ④ 종이팩 포장재
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식품저널 인터넷신문
2016년 10월 13일
“도정시설 개선 쌀 품질 높여라” 다양한 가공산업 활성화 해법 제시
김재수 농식품부 장관, 쌀가공식품업계 간담회서 오간 말
김재수 농림축산식품부 장관은 11일 aT센터에서 쌀가공산업 활성화 방안을 주제로 쌀 가공업계와 간담회를 가졌다. 이날 간담회에서 쌀가공식품업체들은 쌀에 대한 인식을 높일 수 있는 정부 차원의 홍보 강화, 도정 공장 시설 개선으로 가공용 쌀 품질 개선, 쌀의 건강상 이점에 대한 연구 뒷받침, 쌀가공식품 체험 기회 확대 등을 건의했다. 이날 간담회에서 오간 말...
식품저널, 2017 식품산업 트렌드 전망 세미나ㆍ식품산업 발전 방안 모색 토론회
11월 2일 오후 1시 30분, 코엑스서 개최

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

파리바게뜨 30돌…2030년까지 20개국 진출
中ㆍ美 매장 2천개 이상 오픈…글로벌 브랜드로 성장 목표
뚜레쥬르, 브랜드 새단장…‘갓구운 빵’ 콘셉트 매장 확대
11일 브랜드 리뉴얼 선포식…우수고객ㆍ가맹점 대표 등 참여
aT, 中 상해중의학대학교와 인삼산업 발전 MOU
14일 상해서 한중 국제 인삼 세미나 개최
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 8일 화요일

2013 식품유통연감

소비자단체협, “우유 가격담합 조사해야”

정책

한식 명칭 로마자 표기ㆍ번역 표준 시안 마련

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


식품산업
서울우유, 정육식당 ‘열려라 참깨’ 오픈
한식재단, 베트남 하노이대서 한식 주제 한국어 특강
청정원, ‘베이크 핫도그’ 출시
뉴트리라이트, 눈 건강 건기식 ‘비젼 아이디’
농수축산
농협, 벼 매입자금 1조3천억원 지원
농진청, “대형 닭 생산으로 가슴살 수요 해결한다”
외식
파리바게뜨, 美 주류시장 공략 나서
던킨도너츠, 도넛 신제품 6종 출시
2013 국정감사
“수입 허용지역 일본식품서 심각한 수치 세슘 검출”
5년간 모범음식점 2천200여 곳 식위법 위반
“수입쇠고기 유통식별번호 표시 제대로 안 돼”
일본산 수산물 원산지 허위 표시 ‘여전’

국회 농림축산식품해양수산위원회 국정감사 일정
국회 보건복지위원회 국정감사 일정

기관 농식품부, 익명 보장 ‘반부패 신고시스템’ 가동
국제
캐나다우육공사 한국사무소 ‘폐쇄’
세계식량가격지수 5개월 연속 하락세

프리미엄 뉴스
[미디어&식품] 10월 7일 언론에 오르내린 식품이야기
해외 신상품
‘노 포테토 구이 소금맛’ 출시
‘포켓몬 후르츠 오레’ 출시
‘요구풀 블루베리’ 출시

 

 

 


 

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