식품저널 인터넷신문
2017년 1월 12일
외식 가맹점 영업지역, 본사 임의로 조정 못한다
공정위, 외식업종 표준가맹계약서 개정
앞으로 외식 가맹본부는 가맹점 사업자의 동의를 얻어야 영업지역을 조정할 수 있게 된다. 또, 가맹점에 식자재 공급 마진을 알려야 한다.공정거래위원회는 이같은 내용으로 외식업종 표준가맹계약서를 개정한다고 11일 밝혔다.외식업종 표준가맹계약서 개정안은 먼저, 영업지역 조정과 축소 요건을 명확히 했다.가맹본부는 계약기간 중...
동원F&B, 31일부터 참치캔 가격 5% 인상

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

김광수 의원, ‘GMO 연구시설 허가제로 변경’ 법 발의
‘미래를 향한 농업ㆍ농촌, 변화와 도전’ 2017 농업전망 대회
농경연, 18일 잠실 롯데호텔…2월 호남ㆍ영남권서 개최
한국식품산업진흥포럼, 사단법인 설립 허가받아
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2017년 1월 10일
식품산업협회, 가공용 계란ㆍ난가공품 7품목 할당관세 추천
한국식품산업협회(회장 이창환)가 AI로 인한 산란계 살처분과 이동제한 등에 따라 가격이 크게 오르고 있는 계란ㆍ난가공품 수급 안정을 위해 정부에서 추진한 계란ㆍ난가공품(가공용) 할당관세 수입추천기관으로 지정받아 수입추천업무를 시작했다.농림축산식품부 소관품목에 대한 할당관세 추천요령 개정(계란 및 난가공품)(농림축산식품부 공고 제2017-3호...
식용란 표시방법 및 유통기한 설정

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

청탁금지법 대응 한우 소포장 제품 확대ㆍ직거래 지원
즐겁고 건전한 외식문화 만들기 캠페인ㆍ음식관광 활성화
CJ제일제당 ‘BYO 유산균’, 누적 매출 천억
김치 유래 균주 활용…가려움 등 개선
농심, ‘너구리’ 새단장…면발은 더 굵게ㆍ해물맛 강화
기존 캐릭터 입체화…‘다시마’ 캐릭터도 선보여
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2017년 1월 5일
얼음으로 식품 중량 늘리면 영업허가 취소
사용 금지 첨가물 ‘무’ 강조표시 적발 시 ‘제품 폐기’ 폐지…행정처분 완화
식품에 납ㆍ얼음 등을 혼입시켜 변조된 중량으로 판매하는 경우에 대한 행정처분 기준이 새롭게 마련됐다. 사용이 금지된 식품첨가물에 ‘무’ 등의 강조표시를 하는 경우에 대해서는 종전에는 영업정지 처분과 함께 해당 제품을 폐기토록 했으나, 앞으로는 영업정지 처분만 하도록 행정처분 기준이 완화됐다.정부는 이같은 내용을 포함...
외식업 식ㆍ부자재 구입강제 등 불공정행위 집중 감시
식품업 표준계약서 보급 확대

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

“거점소독시설이 되레 AI 전파 우려”
“‘AI 범부처 과학기술 개발 협의체’ 운영하자”
매일유업 “품질관리 강화…글로벌 식품기업 도약 다짐”
김선희 매일유업 대표 신년사
산모ㆍ노인ㆍ장애인ㆍ아동 이용 급식시설 4400여 곳 위생점검
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2016년 12월 29일
내년부터 음식점 원산지 표시 콩ㆍ쌀 추가…가공품 원료 표시 배합비 3순위까지
학교 우유급식 무상지원 확대…할랄ㆍ코셔 등 해외 식품인증 지원
내년 1월 1일부터 음식점 원산지 표시대상 품목에 콩과 쌀이 추가되고, 가공품 원료 원산지 표시는 원료 배합비율이 높은 순서로 3순위까지 해야 한다. 또, 할랄ㆍ코셔 등 해외 식품인증 지원을 위한 ‘해외 식품인증 지원센터’가 운영된다. 농림축산식품부가 28일 발표한 2017년부터 달라지는 주요 제도에 따르면, 새해부터 △원산지 표시 대상 확대 및 위반자 처벌 강화 △할랄ㆍ코셔 등 해외 식품인증 지원을 위한...
제이엠씨 ‘사카린’ 현재일류상품ㆍCJ ‘알룰로스’ 차세대일류상품
산업부-KOTRA, 세계일류상품 신규 선정

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

은자골생탁배기ㆍ부자10°ㆍ황진이주 등 우리술 품평회 ‘대상’
농식품부-aT, 2016년 대한민국 대표 명품주 32점 선정
“말레이시아 유제품 수출 확대 위해 할랄 인증 필요”
“중국 쌀 시장, 단립종으로 프리미엄 마켓 공략해야”
지초 추출물, 비만 억제ㆍ개선 효과
식품연 하태열 박사 연구팀, 동물실험 결과
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2016년 12월 14일
한국 외식기업 50개국서 5476개 매장 운영
한식업종 해외 진출 증가…중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 매장 늘어
2016년 현재 우리 외식기업 188개사가 해외 50개국에서 총 5476개 매장을 운영하고 있는 것으로 조사됐다. 중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 지역 매장이 증가하고, 특히 한식업종의 해외 진출이 활발한 것으로 나타났다.농림축산식품부는 국내 3600여 개 외식기업을 대상으로 실시한 해외 진출 조사 결과를...
CJ제일제당, 기능성 아미노산 시장 공략 강화한다
친환경 발효공법 이용 ‘시스틴’ 개발…中 심양공장서 본격 생산

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

스타벅스, 한국 진출 17년 1000번째 매장 오픈
청담동에 프리미엄 콘셉트 ‘커피 포워드’ 매장 열어
‘제2회 우유 가치의 재발견을 위한 포럼’ 성료
깨끗한 목장 대상에 인화목장 이건남 대표
한국형 구제역 백신 개발한다
AI 진단ㆍ백신 기술 개발, 항생제 내성률 저감 등 중점 연구
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2016년 12월 14일
한국 외식기업 50개국서 5476개 매장 운영
한식업종 해외 진출 증가…중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 매장 늘어
2016년 현재 우리 외식기업 188개사가 해외 50개국에서 총 5476개 매장을 운영하고 있는 것으로 조사됐다. 중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 지역 매장이 증가하고, 특히 한식업종의 해외 진출이 활발한 것으로 나타났다.농림축산식품부는 국내 3600여 개 외식기업을 대상으로 실시한 해외 진출 조사 결과를...
CJ제일제당, 기능성 아미노산 시장 공략 강화한다
친환경 발효공법 이용 ‘시스틴’ 개발…中 심양공장서 본격 생산

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

스타벅스, 한국 진출 17년 1000번째 매장 오픈
청담동에 프리미엄 콘셉트 ‘커피 포워드’ 매장 열어
‘제2회 우유 가치의 재발견을 위한 포럼’ 성료
깨끗한 목장 대상에 인화목장 이건남 대표
한국형 구제역 백신 개발한다
AI 진단ㆍ백신 기술 개발, 항생제 내성률 저감 등 중점 연구
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2016년 11월 30일
무항생제 허위 표시 ‘사골곰탕’, 유기농 매장 납품 적발
식약처, 초록마을ㆍ올가홀푸드ㆍ아이쿱 자연드림에 납품 ㈜우향우 차모씨 구속 송치
일반 소뼈와 무항생제 소뼈를 섞어 만든 사골곰탕을 무항생제 소뼈만으로 만든 것처럼 허위 표시해 유명 유기농 매장에 납품한 업자가 적발됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 일반 소뼈와 무항생제 소뼈를 섞어 만든 사골곰탕 제품에 무항생제 소뼈만 쓴 것으로 허위 표시하고 유기농 전문 판매업체 초록마을, 올가홀푸드, 아이쿱 자연드림 등 3곳에 납품한 축산물가공업체...
축산물 제값에 판매하고 구매하는 유통 환경 조성한다
생산-도축-가공-판매 일관체계 구축

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

청탁금지법 시행 두 달…외식업계 매출 21% 감소
외식산업연구원, 479개 외식업체 대상 조사…한정식ㆍ일식당 직격탄
물에 뜨는 참외가 맛있는 원리 이용, 참외 선별기술 개발
식품연 최정희 박사팀, 숙도와 비중 상관관계 이용 영상장치로 계량화
경기 안성ㆍ이천, 고병원성 AI 확진
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2016년 11월 25일
25일 24시부터 27일까지 전국 가금류 일시 이동중지 명령
전국 8만9천 개소 해당…위반사항 적발 시 관련 법령에 따라 과태료 부과
농림축산식품부는 전국 가금류 관련 사람, 차량, 물품 등을 대상으로 25일 24시부터 27일 24시까지 일시 이동중지(Standstill) 명령을 발령했다.일시 이동중지 적용 대상은 국가동물방역통합시스템(KAHIS)에 등록된 8만9000개소이다.농식품부는 이동중지 기간 중 중앙점검반을 구성해 농가와 축산관련 시설의 적정 이행여부를 점검하고, 위반사항 적발...
농림축산식품 기술이전 상담부터 신청까지 한 번에
실용화재단, NATI 통해 원스톱 서비스

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

외식산업 정보포털 ‘The외식’, 리뉴얼
후각수용체와 비만 관련성 주목해야
박재호 박사, 한국식품연구원 기능성식품연구본부
[신설법인] 11월 11~17일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2016년 11월 4일
김재수 장관 “식품ㆍ외식산업을 미래 핵심산업으로 육성”
농식품부, 3일 2017 식품ㆍ외식산업 전망대회 개최
‘2017 식품ㆍ외식산업 전망대회(Korea Food Outlook)’가 3일 코엑스 그랜드볼룸에서 기업인, 전문가, 학계, 소비자단체, 농업계, 정부 등 관계자 400여 명이 참석한 가운데 열렸다.농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)ㆍ국가식품클러스터지원센터(센터장 최희종) 주관으로 열린 이날 행사는 1부 정책 토크콘서트, 2부 식품ㆍ외식...
김철하 CJ제일제당 부회장이 말하는 식품에 대한 3가지 생각

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

사양벌꿀 제품에 ‘꿀벌이 설탕 먹고 생산’ 표시
식약처, 식품등의 표시기준 일부 개정 행정예고
건기식 기능성 원료 인정 신청자 범위 확대
식약처, 건기식 법률 시행규칙 개정령(안) 입법예고
핀란드 대사 “건강한 핀란드 식품 맛보세요”
주한핀란드 무역대표부, 1일 주한핀란드 대사관저서 핀란드 식품 소개
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2016년 10월 31일
2017 식품ㆍ외식산업 전망대회 11월 3일
농식품부 주최, aTㆍ국가식품클러스터지원센터 주관 코엑스서 개최
2017 식품ㆍ외식산업 전망대회(Korea Food Outlook)가 농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사ㆍ국가식품클러스터지원센터 주관으로 11월 3일 코엑스 그랜드볼룸에서 열린다.이번 전망대회는 총 3부로 구성돼 있으며, 2ㆍ3부는 4개 세션으로 나뉘어 열린다.1부 토크콘서트를 시작으로 2부 전문가 강연, 3부 세미나와 상담회가 이어지며, 특히 2부...
코카콜라ㆍ환타 출고가 평균 5% 인상

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

비비큐, 고객이 직접 튀김유 점검
올리브오일 아니면 100만원ㆍ산패도 3.0 초과시 10만원 보상
청탁금지법 한달 외식업계 매출 24.9% 감소
일식업 타격 가장 커…29.4% 휴ㆍ폐업 및 업종전환 고려
[오늘과 내일의 행사] 10월 31일~11월 1일
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