포도씨유는 답답하다
의혹 제기, 한달 다 되도록 ‘검사중’
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과자 등 48개 품목 가격 중점 감시
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건기식 전면 위탁생산 허용
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식약청, 47명의 식품기술사 맹활약
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소금ㆍ우유ㆍ오메가-3ㆍ지방ㆍ비타민
“인체 특성 고려 섭취해야”

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6년근 홍삼만 중국 수출은 특정기업 ‘특혜’ 주는 것”
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전통주 제조용 누룩 17종 개발
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남성 비만 주범은 ‘스트레스’
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돼지ㆍ닭고기 발암추정물질 발생 줄여라”
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하영제 신임 aT 사장 “aT 미래기업 도약 역할 다할 터”
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 3월 17일 수요일

식품 통계자료의 보고
2010 식품유통연감 발간
예정

“비타민C, 인체 면역력 강화에 도움”

전국식품업체편람 발간

안전평가원, 유해물질 통합노출평가 사업단 출범
한식세계화 민간 추진기구 ‘한식재단’ 출범
서울지역 어린이 식생활안전지수 가장 높아
신세계푸드, 유가증권시장 상장예비심사 청구
‘병풀’서 사포닌 만드는 유전자 찾아내
‘전주비빔밥’, 지리적표시 단체표장 등록
美, 오메가3 함유 스낵 선보여
천일염 세계 명품화를 위한 세미나 26일

서울우유, 국산콩 두유 ‘두잇’ 광고 공모전
쟈뎅, ‘제1기 모니터’ 모집
농식품기술기획평가원-달빛동화마을, 자매결연
[신상품]
보해, ‘매취순 10년 500㎖’
             
정식품, ‘가족에게 주고싶은 베지밀’
[외식 단신] 파파존스, ‘치킨 슈퍼 파파스’ 피자
[인사] 한국식품공업협회

[프리미엄뉴스]
유통관리 대상식품에 수입식품 포함
[자료] 식품위생검사기관 지정현황(2010. 3. 5)
[자료] HACCP 적용업체 현황(2010. 2. 28)  

식품저널TV
비타민C 심포지엄 후원
최수부 광동제약 회장
 

 

      

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오메가 3계열에 포함되는 DHA가 오메가3 보다 많다?
지난 7월 14일 소비자시민모임이 시판 계란의 영양성분 등을 발표해 일부 업체가 재시험을 요구하고 있는 가운데, 검사 결과의 일부가 사실관계에서 조차 문제가 있는 것으로 지적됐다.
 
식품저널 8월호는 소시모 발표 데이타 중에 일부 계란에서는 ‘오메가 3’보다 ‘DHA’ 가 더 많이 나온 것으로 나와 있으나 어떠한 경우에도 ‘오메가 3’보다 ‘DHA’가 많을 수 없다고 보도했다.
 
DHA는 오메가 3계열에 포함되기 때문에 오메가 3보다 DHA가 많이 검출됐다는 것은 곧 검사의 신뢰도에 의문이 간다고 보도했다.
 
따라서 소시모의 계란 성분발표 중 상식적으로 납득할 수 없는 일부 데이터에 대해 앞으로 논란이 일 것으로 보인다.
 
[더 자세한 정보는 1일 발간 예정인 식품저널 8월호에 있습니다.]
 
나명옥 기자 myungok@foodnews.co.kr

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