2017년 6월 8일
대상, 아스타잔틴 설비 준공…국내 최초 상업 생산
日 정유기업 JXTG NOE에 아스타잔틴 공급
대상이 군산 BIO 공장에 아스타잔틴 설비를 완공하고 본격적인 생산에 들어갔다.대상은 7일 군산 BIO 공장에서 정홍언 대상 사장과 타카히데 카사이 JXTG Nippon Oil & Energy(이하 JXTG NOE) 기능재 컴퍼니 프레지던트 등이 참석한 가운데, 아스타잔틴 공장 준공식을 가졌다.대상은 일본 에너지ㆍ정유기업 JXTG NOE에 군산 공장에서...
미국서 가장 오래된 ‘바세츠 아이스크림’ 양재본점 오픈
156년 역사, 수퍼 프리미엄 아이스크림…미국서 매장 450개 운영

[신간] 2017 식품유통연감국가식품클러스터 지역순회 설명회 [제주ㆍ대전] 참가 신청하기

첫 위생등급 지정 음식점 나와
성남 소재 ‘에이치541’, 매우 우수 등급 받아
전북 군산ㆍ익산서 AI 의심 4건 발생
CJ제일제당 ‘비비고 김치’, ‘듀폰 포장 혁신상’ 금상
김치 가스ㆍ효모, 특수 제작 필터ㆍ밸브 등 포장기술로 제어
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[행사] 국가 종합먹거리 전략 추진 방안 모색 세미나 30일     2017-05-25
[농수축산] 농식품부, 가뭄대책상황실 운영     2017-05-25
[외식산업] 짜먹는 아이스크림 ‘스퀴즈미’, 야외서 먹기 편한 빙수 ‘아빙콘’     2017-05-25
[식품산업] 소시모 “‘캔햄’ 지방 많고 짜다”     2017-05-25
[행사] ‘의사들은 왜 우유를 권하나’ 포럼 31일     2017-05-25
[식품산업] 빙그레 ‘메로나’, 스포츠 브랜드 ‘휠라’와 협업     2017-05-25
[행사] 2017 한-노르웨이 공동 수산물 심포지엄 6월 7일     2017-05-25
[외식산업] 배스킨라빈스, UFO 모양 ‘엄마는 외계인 블라스트’     2017-05-25
[식품산업] 세계김치연구소, 日 식품분석센터와 김치 분석기술 연구 협력     2017-05-25
[농수축산] ‘영광모싯잎송편’ 지리적표시 등록     2017-05-25

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2017년 4월 19일
클로렐라 혁신…비린 맛 없앤 노란색 클로렐라 개발
면역력 증진 성분 배가…영유아용ㆍ환자용ㆍ단백질 보충 식품에 적용
노란색 클로렐라는 면역력 증진 효과가 있는 성분으로 알려진 베타글루칸 함량이 기존 녹색 클로렐라보다 두 배 정도 많고, 비린 맛이 없어 영유아용ㆍ환자용ㆍ단백질 보충용 식품에 다양하게 적용할 수 있어 식품업계의 주목을 받을 것으로 기대된다. 18일 JW메리어트호텔 서울에서 개최된 식품 신소재 세미나에서 대상 소재BU 전진영 팀장은...
[알림] ‘식품안전, 미래발전 방향’ 토론회

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책[알림] ‘식품안전, 미래발전 방향’ 토론회

완도서 국내 최대 규모 해외 수산 바이어 초청 수출상담회
해수부-aT, 국제해조류박람회 연계 20일 완도 농어민문화체육센터서 개최
19일부터 AI 위기경보 단계 ‘경계’로 하향
축평원 “혁신, 경영체질 개선, 새 성장 플랫폼 구축”
18일 창립 28주년 기념 ‘국민에게 사랑받는 공공기관’ 결의대회
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2017년 2월 1일
미국산 체리 식품안전성 확보 ‘인정’…칠레 키위는 ‘제외’
식약처, 수입 식품 등 검사에 관한 규정 일부개정고시(안) 행정예고
식품의약품안전처는 박람회 시식용 수입식품의 수입신고 면제 근거를 마련하는 내용을 포함하는 ‘수입 식품 등 검사에 관한 규정 일부개정고시(안)’을 1월 31일 행정예고 했다.개정안은 식품의 수출입 등 교역 증가에 따라 박람회 등 행사에서 견본품 또는 시식용으로 사용할 목적으로 반입신고하는 수입식품 등에 대해 수입신고 대상에...
쑥쑥 크는 안 튀긴 라면시장서 풀무원 53% 점유 ‘1위’
농심 2위로 밀리고 삼양식품도 시장점유율 하락

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

빙그레, 제주에 바나나맛우유 테마 카페 연다
4월 초 중문단지 내 ‘옐로우 카페’ 2호점 오픈
4명 중 3명 최근 1년내 친환경농식품 구매
엽경채류ㆍ과채류 구입 빈도 높아
식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 46. 버섯순두부찌개
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2017년 1월 31일
[국제] 식욕 감퇴 환자용 아이스크림 나온다
듀폰N&H, 환자용 아이스크림 개발
듀폰N&H가 덴마크 대학병원, 아이스크림 제조사와 손잡고 환자용 아이스크림을 선보인다. 듀폰N&H는 덴마크 알보그 대학병원 영양R&D 부서와 협력해 환자용 아이스크림을 개발했으며, 스페셜티 아이스크림 제조사 아비브로 데어리(Aabybro Dairy)를 통해 생산할 계획이라고 31일 밝혔다. 이번에 개발된 제품은 식욕이 감퇴했거나 미각이 손상된 환자 또는 음식...
식품관련 법률 상습 위반 40개소 적발
식약처, 상습 위반 257개소 집중 점검 결과

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

낙농진흥회 제7대 회장에 이창범 전 농식품부 축산정책관
26일 총회서 선임 의결…2월 6일 취임
aT, 지난해 비축농산물 소비자불만 144건…전년비 18% 감소
[인사] 농림축산식품부(4급ㆍ과장급)
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2017년 1월 4일
“지금까지 AI 백신은 무용지물…AI 막을 방법 있다”
분자생명과학자 지성규 박사, AI 바이러스 퇴치법 제안
지난해 11월 17일 해남(산란계)과 음성(육용오리)의 고병원성 AI(Avian Influenza) 확진 이후 1월 3일 현재 총 3천만 마리가 넘는 닭과 오리를 살처분 하는 등 AI 대란이 일고 있는 가운데, 분자생명과학자인 지성규 박사는 “현재의 소독방법은 효과가 없으며, 예방 백신의 효율성에 의심이 간다”며, “지금까지의 방법과는 다른 과학적인, 새로...
오징어, 꽃게, 참조기 음식점 내 원산지 표시 의무화
고체 형태 해양심층수 미네랄 추출물, 식품 원료로 활용 가능

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

식용유 대란? 식용유 생산기업은 수혜 볼 듯
농식품 보조금 부정 수급자에 최대 5배 과징금 부과
보조금 지원 대상, 농업경영체 등록 반드시 해야
더치앤빈, 커피 매장 올해 200호점 목표
“콜드 브루 커피, 진수를 선보이겠다”
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2016년 11월 30일
무항생제 허위 표시 ‘사골곰탕’, 유기농 매장 납품 적발
식약처, 초록마을ㆍ올가홀푸드ㆍ아이쿱 자연드림에 납품 ㈜우향우 차모씨 구속 송치
일반 소뼈와 무항생제 소뼈를 섞어 만든 사골곰탕을 무항생제 소뼈만으로 만든 것처럼 허위 표시해 유명 유기농 매장에 납품한 업자가 적발됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 일반 소뼈와 무항생제 소뼈를 섞어 만든 사골곰탕 제품에 무항생제 소뼈만 쓴 것으로 허위 표시하고 유기농 전문 판매업체 초록마을, 올가홀푸드, 아이쿱 자연드림 등 3곳에 납품한 축산물가공업체...
축산물 제값에 판매하고 구매하는 유통 환경 조성한다
생산-도축-가공-판매 일관체계 구축

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

청탁금지법 시행 두 달…외식업계 매출 21% 감소
외식산업연구원, 479개 외식업체 대상 조사…한정식ㆍ일식당 직격탄
물에 뜨는 참외가 맛있는 원리 이용, 참외 선별기술 개발
식품연 최정희 박사팀, 숙도와 비중 상관관계 이용 영상장치로 계량화
경기 안성ㆍ이천, 고병원성 AI 확진
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[농수축산] 물에 뜨는 참외가 맛있는 원리 이용, 참외 선별기술 개발   2016-11-29
[국제] 2017 미국 아이스크림 시장, 매운맛ㆍ장인이 만든... 각양 각색 아이스크림 주목  2016-11-29
[농수축산] 농관원, 신ㆍ구곡 혼합유통 단속 연말까지 연장   2016-11-29
[Food & Life] [FOOD & STORY] 국산 미강 활용 못하고 왜 현미유 수입에 의존하나?   2016-11-29
[외식산업] 공정위, 프랜차이즈 가맹 정보 통합 서비스 30일 개통  2016-11-29
[농수축산] 한우자조금 대의원 선거 12월 12~14일…250명 선출   2016-11-29
[식품산업] 실용화재단, 우수 농식품 기술 가치평가 지원   2016-11-29
[식품산업] 국세청, 국순당 등 8개 업체에 특허기술 이전   2016-11-29
[농수축산] 농식품부, 채소류 계약재배 최저가격 고시 제정(안) 마련   2016-11-29
[농수축산] 천안ㆍ음성ㆍ진천ㆍ세종 고병원성 AI 확진  2016-11-29
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2016년 11월 29일
동서식품 대장균군 시리얼 사건, 2심도 무죄
지난 2014년 자가품질검사에서 대장균군이 검출된 시리얼을 정상 제품과 섞어서 제품을 만든 사건이 1심에서 무죄 판결을 받은 데 이어 2심에서도 검찰의 항소가 기각됐다.2014년 세균이 검출된 불량 시리얼을 정상 제품에 섞어 판매해 식품위생법 위반 혐의로 재판에 넘겨진 동서식품 이광복 대표이사 등 4명의 임직원들에 대해 2015년 11월 1심 재판부가 무죄...
물에 뜨는 참외가 맛있는 원리 이용, 참외 선별기술 개발
식품연 최정희 박사팀, 숙도와 비중 상관관계 이용 영상장치로 계량화

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

2017 미국 아이스크림 시장, 매운맛ㆍ장인이 만든... 각양 각색 아이스크림 주목
“외식 프랜차이즈 가맹본부 수익 극대화하려면 직영점 50%까지”
장수청 외식산업정책학회장, 학회 추계 세미나서 주장
농관원, 신ㆍ구곡 혼합유통 단속 연말까지 연장
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식품저널 인터넷신문
2016년 10월 20일
김영범 aT 파리지사장이 말하는 ‘한국 농수산식품 유럽 수출 확대 전략’
“수출전략품목ㆍ신규 성장가능품목 발굴…품목별ㆍ지역별로 차별화해 시장 개척해야”
세계 최대 규모 식품박람회인 ‘2016 파리국제식품박람회(SIAL PARIS 2016)’가 10월 16일부터 20일까지 파리국제전시장(Nord Villepinte)에서 열렸다. 한국관에서 김영범 aT 파리지사장을 만나 한국 농수산식품의 유럽 수출 확대 전략을 들었다.김 지사장은 “현재 유럽의 경제상황이나 시장여건이 그리 밝지만은 않지만, 한국문화에 대한...
2016 서울국제식품산업전 11월 2일 코엑스 개막
30여 개국 1천여 업체 참가

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

롯데푸드, 우유 디저트 전문 매장 오픈
롯데백화점 평촌점에 ‘파스퇴르 밀크바’ 20일 개점
조리ㆍ판매 어린이 기호식품 영양성분 표시 점검
거창축협 등 축산물HACCP 운용 17개 모범업소 시상
축산물인증원, ‘창립 10주년 기념식’ 개최
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