식품저널 인터넷신문
2016년 4월 12일
“일본산 수산물이 덜 안전하다는 과학적 증거 없다”
일본 수산물민간위 참여 조윤미 소비자단체 대표 페이스북서 주장
최근 식품의약품안전처가 민주사회를위한변호사모임이 제기한 ‘일본산 수산물에 대한 방사능 안전성 위험분석 평가문서’의 정보공개청구를 거부해 논란이 일고 있는 가운데, 일본 수산물 민간위원회에 참여하여 일본에 다녀왔다는 조윤미 녹색소비자연대 공동대표는 페이스북을 통해 “평가결과 우리나라 수산물 안전수준과 비교하여 일본산 수산물이 덜 안전하다는 과학적 증거는 없다”고 11일 주장했다. 조윤미 녹색소비자연대 공동대표는...
커피원두 ‘관능검사’ 국제기준과 달라 정상품 ‘부적합’ 판정 발생
현행 기준은 일반 농산물에 대한 규격…품목 특성 감안 안 해

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

육류 섭취 발암 위험 줄일 적정 섭취 방안 마련한다
식약처, 제1차 식품ㆍ의약품 등의 안전기술 진흥 기본계획 확정
농심재팬, 1분기 매출 9백만불…전년비 22.6% 증가
aT, 학교급식 식재료 공급업체에 88억원 지원
업체별 운영자금 지원 한도 20억원…22일까지 신청받아
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2016년 3월 25일
건기식 구입비 소득공제 해달라는 건기식 업체를 보면서
지난 21일 서울 프레스센터에서 식품의약품안전처 주최로 열린 건강기능식품 분야 규제개혁 대토론회에서 많은 의견들이 쏟아졌습니다.무려 35건의 규제개선 사항이 건의됐는데, 식약처는 이중 4건은 중장기 검토하겠으며, 10건은 수용곤란, 1건은 타부처 사항으로 수용하지 못하고 20건의 건의사항에 대해서는 긍적적으로 수용하겠다는 입장을 밝혔습니다.규제를 받아온 건...
식약처, 통합식품정보서비스과 신설…2명 배치

[팟캐스트] 건기식 구입비 소득공제 해달라는 업체를 보면서 식품저널 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

[금주의 신상품] 롯데제과 ‘크레이지 떡볶이’ㆍ동원F&B ‘리얼 소시지’ 외
빈용기보증금 환불 문구ㆍ재사용 표시 도안 마련
[신설법인] 3월 11~17일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2015년 10월 15일
식품 사용 원료, 포지티브 리스트 시스템으로 대전환
식약처, 식품의 기준ㆍ규격 일부 개정…행정예고
식품원료 관리체계가 그동안 식품에 사용할 수 있도록 허용하던 방식에서 '식품에 사용할 수 있는 원료' 중심의 포지티브 리스트 시스템(Positive List System, PLS)으로 전환된다. 식품의약품안전처는 식품원료 관리체계를 식품에 사용할 수 있는 원료 중심으로 전환해 식품공전에 통합하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘식품의 기준 및 규격 일부 개정안’을 행정예고한다고 15일 밝혔다. 이번 개정안은...
CJ제일제당, 감미료 ‘타가토스’ 유럽ㆍ미국 수출

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

더덕, 도라지, 칡 섞인 ‘가짜 인삼ㆍ홍삼 제품’ 판별법 개발
실용화재단, 기술이전ㆍ사업화 플랫폼 본격 가동
‘농수산식품바이오 분야 공동 기술이전 협의체’ 출범
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 27. 미러뉴런 시스템의 부산물 ‘꿈’
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2015년 9월 25일
해양심층수 산업지원센터 건립 추진
해수부, 해양수산신산업 활성화 지원사업 확대
정부가 미래 성장동력원인 해양수산신산업 육성에 본격 나선다.해양수산부는 해양심층수 산업지원센터를 건립하고, 해수온도차 발전 실증사업 등 연구개발사업을 확대하는 등 해양수산신산업을 적극 지원한다고 24일 밝혔다. 2016년부터 3년간 총 150억원이 투자되는 해양심층수 산업지원센터 건립사업의 경우 해양심층수에 관한 연구개발, 기업 창업, 기술 지원 및 판매...
중요사항 변경 미등록 241개 가맹본부 정보공개서 등록 취소

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

푸드트럭 영업장소 확대 ‘식위법 시행규칙 개정안’ 입법예고
식품용 기구ㆍ용기 사용 멜라민수지 용출규격 강화
식약처, ‘기구 및 용기ㆍ포장 기준 및 규격 일부개정안’ 25일 행정예고
[김현구 박사의 마음산책] 천상의 화원
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2015년 4월 3일
이영돈 PD 방송 폐지…광고는 그대로 갈까?
롯데푸드 “여전히 논의 중”
JTBC가 이영돈 PD 출연 프로그램을 모두 폐지하기로 한 가운데, 이번 논란의 단초가 된 제품의 광고주인 롯데푸드는 이영돈 PD 출연 광고를 지속할 지에 대해 계속 '내부 논의 중' 이라고 밝혔다.2일 롯데푸드 관계자는 광고 지속 여부에 대해 “내부 논의 중이나 아직 결정된 것이 없다”며 “이영돈 PD가 법을 어겼거나 타사제품을 이용해 매출 저하를...
할랄시장 성공적 진출 과제와 전망은?
중동전문가 권태균 전 UAE 대사, 이슬람시장 활용 방향 제시

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

음식료품업계 지난해 순이익 27% 급감
매출 전년비 0.8% 증가 그쳐
농식품부, 원유 생산비 절감 조합 운영 지원
식약처, 수산물 위생관리 매뉴얼 발간

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2015년 2월 9일
식약처, 수산물가공품 첨가물 사용가이드 마련
식품의약품안전처는 수산물가공품 제조ㆍ가공업체가 식품첨가물인 수산화나트륨과 인산염류를 올바르게 사용토록 하기 위하여 ‘수산물가공품에 사용되는 식품첨가물의 올바른 사용가이드’를 마련했다.이번 가이드는 수산물가공품 제조ㆍ가공업체가 수산화나트륨과 인산염류를 무게를 증가시킬 목적으로 잘못 사용하는 등의 사례가 있어 제조ㆍ가공업체들이 해당 식품첨가물을 올바르게 사용...
올해 840억 규모 농식품 모태펀드 신규 결성
농식품부, 2015년 농식품펀드 운용계획 확정

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

‘노루궁뎅이버섯’ 염증 억제 효과
농진청, 세포실험 통해 입증
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 31. 비타민도 독성이 있다

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2015년 1월 23일
식품산업협, 정승 식약처장 초청 조찬 간담회 개최
식약처-식품산업협회 업무협약 체결
한국식품산업협회(회장 박인구)는 23일 서울 소공동 롯데호텔에서 정승 식품의약품안전처장 초청 신년 조찬 간담회를 개최했다. 박인구 식품산업협회장, 김철하 CJ제일제당 대표ㆍ이광복 동서식품 대표ㆍ이강훈 오뚜기 대표ㆍ이광승 대상 전무ㆍ박형록 농심 전무ㆍ이상윤 풀무원 부사장 등 식품업체 관계자 등 80여 명이 참석한 가운데 열린 이날 간담회에서 정승 식약처장은...
“한국인 절반은 체중조절 중…건강에 좋은 음식이라면 투자 70%”
야채ㆍ과일ㆍ견과류 및 씨앗류 더 많이 구매 계획

‘한국 외식산업 글로벌 경쟁력 강화 전략’ 학술대회식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

“항체형성률 100% 돼지서 구제역은 매우 예외적”
검역본부, 백신주 방어능력 英 국제표준연구소에 검사의뢰 중
가금류 가축사육업 등록대상 확대ㆍ시설기준 강화
농식품부, 축산법 시행령 일부 개정령안 입법예고
aT, 상반기 국제 프랜차이즈 박람회 참가 외식기업 모집

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2014년 12월 8일
김치 직접 만드는 가구 절반 넘어…작년보다 5%p 증가
10명 중 3~4명 우리나라 식품 ‘전반적으로 안전’
가정에서 가장 많이 소비하는 육류는 돼지고기(71.3%)이며, 다음으로 쇠고기(13.1%)와 닭고기(11.8%) 순으로 조사됐다. 또, 김치는 직접 만들어 먹는 가구가 56.7%로 전년 51.5% 보다 증가했으며, 사 먹는 가구는 6.6%로 전년 9% 보다 감소한 것으로 나타났다.소비자들은 식품과 관련...
우수 외식업 지구 지정요건 완화

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

우유 논란, “국내 상황에 맞는 심층적 연구 절실”
윤명희 의원, ‘우유에 대한 오해와 진실 7가지’ 토론회 개최
한국야쿠르트, 당 함량 낮춘 ‘야쿠르트 라이트’
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 15. 첨가물에 대한 오해와 편견

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2014년 9월 24일
[최낙언의 맛 이야기] 72. 정크푸드는 가격 대비 최고의 만족을 제공한다
우리의 욕망을 제대로 알면 성공의 가능성이 아주 높아진다. 인간 욕망의 가장 정직한 표현이 바로 ‘정크푸드’이다. 정크푸드는 가격 대비 최고의 만족을 제공한다.그러면 우리가 왜 그런 식품을 좋아하는지 그 이유를 제대로 알면 인간의 욕망이 어떻게 세팅되었는지 알 수 있고, 이 욕망과 이상을 적절히 조화시킨 좋은 식품문화를 만들 수 있을 것이다.햄버거와 라면을...
농식품부, 중국 수출자 등록ㆍ라벨 등록 등 통관 지원
농수산식품 수출개척 3차 협의회 개최

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

발효기법 활용 은행과육 악취 줄인다
한식연 이명기 박사 연구팀
간척지 내 수산물 생산ㆍ가공ㆍ유통시설 가능
잠사ㆍ양봉 산업 발전전략 심포지엄 25~26일
농진청-잠사회-양봉학회, 농업과학원서 개최

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2014년 9월 15일
[최낙언의 맛 이야기] 65. 미각은 사람마다 다르고 상황에 따라 바뀐다
값만 대입하면 점수가 나오는 맛의 방정식은 기본적으로 불가능하다. 우선 사람마다 감각이 다르기 때문이다. 미각과 후각은 신생아가 가장 예민하다. 신생아 시기에는 입 안 전체에 맛봉오리가 돋아 있고 입천장, 목구멍, 혀의 옆면에도 미각수용체가 있다. 덕분에 아기들은 밍밍한 분유의 맛도 몇 배로 맛있게 느낀다. 10세 이후 어느 정도 일반적인 미각이 됐다가...
수산업ㆍ수산인 범위 설정…통계 구축 근거 마련 법안 발의

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

농수산물 안전성검사기관 지정기준 완화
식약처, 농수산물 안전성조사 등에 관한 규칙 일부 개정령(안) 입법예고
세계식량가격지수 5개월 연속 하락
8월 세계식량가격지수 전월 대비 3.6% 하락 196.6포인트 기록
‘나트륨 줄이기 운동의 성과와 발전 방향’ 세미나 24일
한국식량안보연구재단 주최

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