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‘2010 대한민국 우리술 품평회’가 30일 서울 삼성동 코엑스(COEX) B홀에서 개막했다.
농림수산식품부가 우리술의 품질 향상 및 경쟁력 강화, 우리술 대표브랜드 선정ㆍ육성을 위해 마련한 이번 품평회에서는 국내에서 생산ㆍ판매되고 있는 생막걸리, 살균막걸리, 약주ㆍ청주, 과실주, 증류식 소주, 리큐르, 기타 술 등 7가지 주종에 대해 철저한 예비심사, 현장심사 및 본심사를 거쳐 맛ㆍ향ㆍ색상이 우수한 대한민국 대표 술을 선정할 계획이다.
이번 품평회에 출품된 제품들은 총 93개 업체의 107개 제품으로, 지난 8월부터 16개 지자체별 지역예선을 통해 선발됐으며, 본심사에서는 예선통과 107개 제품에 대해 전문가 패널의 관능평가와 서류심사 등을 거쳐 7개 주종별로 대상, 최우수상, 우수상, 장려상 등 4점씩 선발해 10월 2일 시상한다.
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 3월 30일 화요일 |
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