전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-9-3
떡국떡ㆍ떡볶이떡 제조업, 5년간 대기업 진출 못한다
 
향후 5년간 ‘떡국떡ㆍ떡볶이떡 제조업’에 대한 대기업 진출이 제한된다. ...
 
이지현 기자
 
농식품부 내년 식품 분야 예산안 8309억 편성…올해보다 622억 감액
 
김밥 등 분식 음식점 , 유통기한 지난 제품 보관 등 식위법 위반 51개소 적발
 
 
롯데칠성-KAIST, ‘스마트 비어 팩토리 클러스터’ 구축 MOU
 
롯데칠성음료는 2일 KAIST와 KAIST STAR 플랫폼을 활용한 스마트 비어 팩토리 클러스터 구축을 위한...
 
 
추석 밥상물가 안정 총력…9월에도 수입란 1억개 공급
 
정부는 물가체감도가 연중 가장 높은 추석 기간 밥상물가 안정을 최우선 정책과제로 삼고, 범부처 차원의 노력을...
 
 
수제맥주 시장 현황
 
 
 
 
남양유업 이광범 전 대표 등 4명, 식품표시광고법 위반 혐의로 검찰 송치
 
발효유 ‘불가리스’가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 억제에 효과적이라는 근거 없는 발표로 식품의약품...
 
 
정책
 
 
 
농식품부 내년 식품 분야 예산안 8309억 편성…올해보다 622억 감액
 
추석 밥상물가 안정 총력…9월에도 수입란 1억개 공급
 
위성곤 의원, 식량안보ㆍ기후위기 대응 강화 법 개정안 발의
 
집단급식소 위생관리 사항 점검ㆍ기록 의무화
 
김한정 의원, 계약갱신요구권 도입 ‘대리점법’ 개정안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업 이광범 전 대표 등 4명, 식품표시광고법 위반 혐의로 검찰 송치
 
수돗물 병입수, 상표띠 없는 투명 페트병으로 생산
 
식품진흥원, 농업정책보험금융원 지역센터 개소
 
‘키토제닉 식단’ 광고 364개 중 360개 위법
 
오뚜기, 미역 원산지 표시 위반 ‘무혐의’ 
 
 
외식산업
 
 
 
천안 ‘학화호도과자’ 등 음식점 149개소 ‘백년가게’ 선정
 
스타벅스와 네이버가 손 잡았다…협업 상품 출시ㆍ멤버십 혜택 강화 
 
신규 가맹점 반대 이유로 계약 갱신 거절 ‘정항욱케익’ 시정명령
 
SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 PLQ몰점 오픈
 
스타벅스, 고객 참여 샌드위치 개발 이벤트
 
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  나노씨엠에스, 코로나19 바이러스 사멸 ‘222nm(UVC) 램프’ 10월부터 양산
 
  한앤코, 홍 전 남양유업 회장 상대 소송 제기
 
  식약처 내년 예산안 6446억 편성…올해보다 336억 증액
 
  농식품부 내년 예산안 16조6767억 편성…올해보다 3911억 증액
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 63. 집의 기능, 공간의 재발견
 
  김진석 식약처 차장, 식용란 선별포장 현장 점검
 
  [화담산책] 진정한 아름다움이란?
 
  “소통과 협력으로 식품과학기술 리더십 확보…건강 한국 실현에 기여”
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2021년 8월호 기사보기
 
FOODJOURNAL CONTENTSPUBLISHER’S LETTER식품...
 
 
 
· [GLOBAL TREND] 카스카라 ...
 
· 수제맥주 시장 현황
 
· [Global Trend] 포스트 코...
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마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2021-9-2
나노씨엠에스, 코로나19 바이러스 사멸 ‘222nm(UVC) 램프’ 10월부터 양산
 
나노씨엠에스(대표 김시석)가 개발한 신 원자외선 222nm(UVC) 램프...
 
나명옥 기자
 
남양유업 어디로 가나? 홍 회장 한앤코 매각 놓고 불협화음
 
추석 밥상물가 안정 총력…9월에도 수입란 1억개 공급
 
 
수돗물 병입수, 상표띠 없는 투명 페트병으로 생산
 
연간 1456만개에 이르는 수돗물 병입수가 앞으로 상표띠 없는 투명 페트병으로 생산된다. 환경부는 수돗물을 ...
 
 
‘곤충의 날’ 기념식ㆍ학술토론회 7일 개최
 
농림축산식품부는 오는 7일 ‘제3회 곤충의 날’ 기념식과 학술토론회를 개최한다. 이번 행사는 코로나19 예방...
 
 
오뚜기, 미역 원산지 표시 위반 ‘무혐의’ 
 
오뚜기(대표 황성만)가 ‘옛날미역’과 ‘옛날자른미역’의 중국산 미역 혼입 의혹을 벗었다.오뚜기는 “주식회사 ...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘한뿌리 구증구포 흑삼’, 롯데푸드 ‘프라임 호두’ 외
 
CJ제일제당 ‘한뿌리 구증구포 흑삼’ 5종CJ제일제당이 ‘한뿌리 구증구포 흑삼’ 5종을 출시했다.CJ제일제당...
 
 
정책
 
 
 
추석 밥상물가 안정 총력…9월에도 수입란 1억개 공급
 
위성곤 의원, 식량안보ㆍ기후위기 대응 강화 법 개정안 발의
 
집단급식소 위생관리 사항 점검ㆍ기록 의무화
 
김한정 의원, 계약갱신요구권 도입 ‘대리점법’ 개정안 발의
 
노인 등 사회취약계층 급식소 위생ㆍ영양관리 강화
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업 어디로 가나? 홍 회장 한앤코 매각 놓고 불협화음
 
한앤코, 홍원식 회장 계약 해제는 어불성설…“계약 계속 유효하다”
 
中, 내년부터 수입식품 해외 생산기업 등록관리 규정 변경
 
남양유업 매각 무산...홍원식 회장 “한앤코, 약정위반으로 매매계약해제 통보”
 
전북바이오융합산업진흥원, 식품연과 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
스타벅스와 네이버가 손 잡았다…협업 상품 출시ㆍ멤버십 혜택 강화 
 
신규 가맹점 반대 이유로 계약 갱신 거절 ‘정항욱케익’ 시정명령
 
SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 PLQ몰점 오픈
 
스타벅스, 고객 참여 샌드위치 개발 이벤트
 
BBQ 새 모델에 김연경 선수
 
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  나노씨엠에스, 코로나19 바이러스 사멸 ‘222nm(UVC) 램프’ 10월부터 양산
 
  최근 3년간 점포당 식품위생법 위반 맥도날드 1위
 
  식약처 “라이브커머스 등 신종 판매채널 안전관리 강화”
 
  한앤코, 홍 전 남양유업 회장 상대 소송 제기
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 63. 집의 기능, 공간의 재발견
 
  김진석 식약처 차장, 식용란 선별포장 현장 점검
 
  [화담산책] 진정한 아름다움이란?
 
  “소통과 협력으로 식품과학기술 리더십 확보…건강 한국 실현에 기여”
Foodinfo bank
 
 
 
 
[Global Trend] 포스트 코로나 시대를 주도할 글로벌 외식산업 트렌드
 
뉴노멀 시대에 대비하기 위한 움직임 외식업의 지각 변동을 일으키다코로나1...
 
 
 
· 음식점 위생등급 지정 현황(21.8....
 
· 한눈에 보는 식품정책(2021년 8월...
 
· [Global Trend] 해조류, ...
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마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
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2021-8-31
한앤코, 홍 전 남양유업 회장 상대 소송 제기
 
국내 사모펀드(PEF)인 한앤컴퍼니(한앤코)가 홍원식 전 남양유업 회장 ...
 
김윤경 기자
 
소비자원 “‘알로에 전잎 건기식’ 장기간 섭취 주의해야”
 
2021 식품산업 규제혁신 포럼 9월 1일 
 
 
식품진흥원, 9월 1~30일 고령친화우수식품 지정 신청 접수
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 9월 한달간 2021년 고령친화우수식품 지정 신청 접수를 받는다....
 
 
시험ㆍ검사기관 품질관리 기준 해설서 발간
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 국제기준 ISO 17025에 맞춰 개정한 ‘시험검사기관 평가에 관한 규정’ ...
 
 
오뚜기, 컵라면에 제품명ㆍ물 붓는 선 ‘점자’ 표기 
 
오뚜기가 시각장애인의 정보 접근성과 취식 편의성을 높이기 위해 컵라면 제품 최초로 점자를 표기한다. 오뚜기는...
 
 
복숭아ㆍ참외ㆍ산약ㆍ고추 등 경북 특화작목 선정
 
농촌진흥청(청장 허태웅)과 경상북도농업기술원(원장 신용습)은 △복숭아 △참외 △산약(마) △고추 △떫은 감 ...
 
 
정책
 
 
 
왕겨ㆍ쌀겨, 순환자원 인정…폐기물서 제외
 
2021 식품산업 규제혁신 포럼 9월 1일 
 
시험ㆍ검사기관 품질관리 기준 해설서 발간
 
식약처 “라이브커머스 등 신종 판매채널 안전관리 강화”
 
낙농산업 제도 개선 기본 방향은?
 
 
식품산업
 
 
 
HACCP인증원, 풀무원과 업무협약
 
한앤코, 홍 전 남양유업 회장 상대 소송 제기
 
장기 공석 세계김치연구소장에 장해춘 조선대 교수 취임
 
SPC삼립 ‘발효증편 블루베리’ 등 식품 12점 우수문화상품 지정
 
일본 맥주, 2018년 수입국 1위서 10위로 ‘뚝’
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 새 모델에 김연경 선수
 
제너시스BBQ, 청년 자립 돕는 ‘스마일 프로젝트’ 첫 발
 
세종호수공원서 도미노피자 주문하면 드론이 배송한다
 
강남에 플래그십 스토어 ‘던킨 라이브’ 오픈
 
외식업중앙회 “사회적 거리두기 이번 결정이 마지막이길”
 
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  먹는샘물 수질기준 부적합, 영업정지 20일 이상으로 처분 강화  
 
  낙농산업 제도 개선 기본 방향은?
 
  최근 3년간 점포당 식품위생법 위반 맥도날드 1위
 
  근육강화식품 연구현황 공유, 산업계 대응방안 논의
피플 & 오피니언
 
 
 
  김강립 식약처장, 건기식업체 품질ㆍ위생관리 실태 점검
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  소비기한 표시제 도입에 따른 식품업계와 학계의 미션
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
주류 수출입 통계(2018~2021.7)
 
자료: 관세청
 
 
 
· [신설법인] 8월 20~26일
 
· 축산물 수입 상위 15개국(중량 기준...
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 26일
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마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
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2021-6-30
음식점 양념고기 재사용 금지, 반제품 외부창고 보관 허용
 
음식점에서 양념고기 등을 새로운 양념에 버무려 재사용하는 행위가 법적으로...
 
윤영아 기자
 
날로 커지는 온라인 시장…“‘온라인 식품판매업’ 신설하자”
 
축산물 밀키트 기준ㆍ규격 마련…축산물 관련 영업허가만 있으면 제조 가능
 
 
“외식업소 자발적 방역 강화 노력…행정처분 감면”
 
김강립 식품의약품안전처장은 한국외식업중앙회, 한국휴게음식업중앙회, 대한제과협회, 한국단란주점업중앙회, 한국유...
 
 
롯데칠성, 재생에너지로 음료ㆍ주류 제품 생산 추진
 
롯데칠성음료는 29일 롯데 시그니엘 서울에서 한국산업단지공단, 켑코(한전)에너지솔루션 및 스마트에너지플랫폼협...
 
 
남양유업, ‘온라인서 근거 없는 댓글로 매일유업 비방’ 홈페이지 통해 ‘사과’
 
남양유업이 2019년 경쟁사인 매일유업을 댓글 조작으로 비방한 사실을 인정하고, 이름으로 사과했다.남양유업...
 
 
어린이 기호식품 등 8개 식품 생산업체, 11월 30일까지 HACCP 인증 받아야
 
2020년 12월 1일 이전에 영업을 등록하고 △과자ㆍ캔디류 △빵류ㆍ떡류 △초콜릿류 △어육소시지 △음료류(커...
 
 
정책
 
 
 
날로 커지는 온라인 시장…“‘온라인 식품판매업’ 신설하자”
 
자가품질 재검사 허용 ‘식위법 개정안’ 국회 본회의 통과
 
식약처-국표원, MOU 체결…시험ㆍ검사기관 관리 협력체계 구축
 
농산물 의제매입세액 공제 한도 특례 적용 23년까지 연장 검토
 
보복인사 논란 마사회장 “근로감독 받겠다”
 
 
식품산업
 
 
 
어린이 기호식품 등 8개 식품 생산업체, 11월 30일까지 HACCP 인증 받아야
 
축산물 밀키트 기준ㆍ규격 마련…축산물 관련 영업허가만 있으면 제조 가능
 
CJ제일제당ㆍ비알코리아ㆍ풀무원, 소비자중심경영 재인증받아
 
농심켈로그 새 브랜드 모델에 유진
 
aT, 디지털 뉴딜 CEO혁신자문위원회 신설
 
 
외식산업
 
 
 
공정위, BBQ 등 6개 가맹본부 자율규약 승인
 
이디야커피, ‘ESG위원회’ 신설
 
동원홈푸드, 치킨 프랜차이즈 ‘DK동키치킨’에 식자재 공급
 
맥도날드 ‘The BTS 세트’ 하루 평균 5만개 팔려…국내 판매 120만개 돌파
 
BBQ, 백신 휴가제 시행…유급휴가 2일 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  “대기업 ‘떡볶이’ 직접 생산, 소상공인 위협…생계형 적합업종 지정해야”
 
  최근 3년 한국산 수출식품 부적합 835건…표시기준 위반 최다
 
  웰스토리에 사내급식 몰아준 ‘삼성’ 과징금 2349억
 
  농산물 의제매입세액 공제 한도 특례 적용 23년까지 연장 검토
피플 & 오피니언
 
 
 
  “외식업소 자발적 방역 강화 노력…행정처분 감면”
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 담배에 대한 생각
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 6월 18~24일
 
△힐링테크(나윤서ㆍ50ㆍ두부 두유 해독주스 제조기 등 각종 기계 제조업)△맥형아카데미(이승현ㆍ40ㆍ일반음식점 주점업)△벌교한상(이성재ㆍ200ㆍ한식 음식점업)△신마...
 
 
 
· [자료] 단체급식 시장 현황
 
· 2020년 위생용품 생산실적 통계
 
· [주간 식품저널] 2021년 6월 2...
알림
 
 
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-5-31
CJ제일제당, 신규 브랜드 ‘크레잇’ 론칭…B2B 사업 강화
 
CJ제일제당이 기업간 거래(Business to Business, B2B...
 
김윤경 기자
 
‘고령자를 위하여’…‘고령친화우수식품 지정제도’ 시행
 
코로나 시대 ‘밀키트’와 ‘레스토랑 간편식’, 집밥 2.0 시대 견인한다
 
 
탄소중립 시대 대비 식의약품 안전관리 체계 구축
 
식품의약품안전처(처장 김강립)가 이달 30~31일 열리는 ‘2021 서울 녹색 미래 정상회의(P4G 서울정상...
 
 
홍원식 남양유업 전 회장이 임직원에게 보낸 메일 전문
 
홍원식 남양유업 전 회장은 27일 임직원에게 지분 매각 관련 심경을 밝히며 마지막 인사를 전하는 이메일을 보...
 
 
이마트, 과일ㆍ채소 상품에 ‘재생 플라스틱 용기’ 사용
 
이마트가 과일ㆍ채소 상품에 재생 플라스틱 용기를 도입하고, 연간 플라스틱 사용량 1000톤 감축에 나선다. ...
 
 
광고가 먼저냐 노래가 먼저냐…hy, 노라조 모델 ‘하루야채’ 광고 ‘화제’
 
hy(한국야쿠르트)가 콘셉트 장인으로 불리는 2인조 음악그룹 ‘노라조’와 함께 선보인 ‘하루야채’ 광고가 인...
 
 
정책
 
 
 
탄소중립 시대 대비 식의약품 안전관리 체계 구축
 
‘고령자를 위하여’…‘고령친화우수식품 지정제도’ 시행
 
김용판 의원, 부정한 방법 식품 기준ㆍ규격 한시적 인정 제재 근거 마련…‘식위법 개정안’ 발의
 
식품용기 제조에 투명 페트병 재활용 허용
 
식약처, 디지털수입안전기획과 신설…AI 기반 수입식품 자동 검사체계 구축
 
 
식품산업
 
 
 
롯데중앙연구소, 친환경 소재 연구개발 위해 루츠랩ㆍ루츠바이오와 업무협약 
 
[식품안전 365] 먹어서는 안되는 ‘자리공’ 먹을 수 있다고 판매 2개 업체 적발
 
롯데칠성, 사내벤처 ‘워커스하이’ 독립법인으로 분사
 
남양유업, 사모펀드 한앤컴퍼니에 매각
 
aT-HACCP인증원, 안전 먹거리 제공 협력체계 강화
 
 
외식산업
 
 
 
유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹 
 
스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날”
 
교촌에프앤비, 인덜지와 수제맥주 자산 양수도 계약
 
산림청-투썸플레이스, 탄소중립 비전 실현 업무협약 
 
스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업
 
많이 본 기사
 
 
 
  일반식품 기능성 표시ㆍ광고 사전 자율심의 의무화, 배추김치ㆍ떡 영양성분 표시 의무화
 
  [신상품] 샘표 ‘연두 밀키트’, 오뚜기 ‘육개장 20% UP’ 외
 
  전통발효식품, ‘소금 많다는 이유로 질병 유발 식품 의구심’…‘저염화 정책은 논리적 오류’
 
  ‘알코올 1% 미만 함유’ㆍ유산균수 표시, 가독성 높인다
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  박영범 농식품부 차관, 제주서 노지채소 산업 발전 간담회
 
  한국식품영양과학회 창립 50주년…2021년은 글로벌 선도 식품ㆍ영양학회 초석의 해
 
  보건산업진흥원 기획이사에 김영옥 전 식약처 국장
Foodinfo bank
 
 
 
 
홍원식 남양유업 전 회장이 임직원에게 보낸 메일 전문
 
홍원식 남양유업 전 회장은 27일 임직원에게 지분 매각 관련 심경을 밝히...
 
 
 
· [신설법인] 5월 21~27일
 
· 국가중요농업유산 지정 현황(2021....
 
· [주간 식품저널] 2021년 5월 2...
알림
 
 
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-5-28
식품용기 제조에 투명 페트병 재활용 허용
 
식품의약품안전처와 환경부가 식품용으로 사용된 투명 페트병을 재활용해 식품...
 
나명옥 기자
 
한국식품영양과학회 창립 50주년…2021년은 글로벌 선도 식품ㆍ영양학회 초석의 해’
 
식약처, 디지털수입안전기획과 신설…AI 기반 수입식품 자동 검사체계 구축
 
 
김용판 의원, 부정한 방법 식품 기준ㆍ규격 인정 받은 경우 제재 근거 마련…‘식위법 개정안’ 발의
 
국민의힘 김용판 의원은 거짓이나 부정한 방법으로 식품 또는 식품첨가물의 기준ㆍ규격을 한시적으로 인정받은 경우...
 
 
[식품안전 365] 먹어서는 안되는 ‘자리공’ 먹을 수 있다고 판매 2개 업체 적발
 
온라인 오픈마켓 등에서 식용이 불가한 ‘자리공’의 뿌리나 줄기를 식혜나 차 형태로 마시거나, 나물로 먹을 수...
 
 
롯데칠성, 사내벤처 ‘워커스하이’ 독립법인으로 분사
 
롯데칠성음료가 사내벤처 육성 프로그램인 ‘칠성캠프(chilsung Camp)’를 통해 배출한 ‘워커스하이(W...
 
 
남양유업, 사모펀드 한앤컴퍼니에 매각
 
남양유업 홍원식 전 회장과 일가가 보유한 지분 53.08%가 사모펀드 한앤컴퍼니에 매각됐다.남양유업은 홍 전...
 
 
정책
 
 
 
김용판 의원, 부정한 방법 식품 기준ㆍ규격 인정 받은 경우 제재 근거 마련…‘식위법 개정안’ 발의
 
식품용기 제조에 투명 페트병 재활용 허용
 
식약처, 디지털수입안전기획과 신설…AI 기반 수입식품 자동 검사체계 구축
 
일반식품 기능성 표시ㆍ광고 사전 자율심의 의무화, 배추김치ㆍ떡 영양성분 표시 의무화
 
주택 용도 건축물서 식품 유통전문판매업 허용 
 
 
식품산업
 
 
 
SPC삼립, 美 요거트 브랜드 ‘초바니’ 국내 독점 공급
 
아시아 100대 유통기업에 신세계(9위), 롯데(11위)
 
롯데제과 ‘자일리톨’, BTS와 글로벌 스마일 프로젝트
 
신흥국 대상 K-Food 온라인 세일즈…1천만불 규모 수출상담
 
[심포지엄] “발효식품은 맛을 새로 만드는 창조물”
 
 
외식산업
 
 
 
유통기한 28개월 지난 후추 사용, 차돌짬뽕에는 우삼겹 
 
스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날”
 
교촌에프앤비, 인덜지와 수제맥주 자산 양수도 계약
 
산림청-투썸플레이스, 탄소중립 비전 실현 업무협약 
 
스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업
 
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  [신간] 식품표시광고 가이드라인
피플 & 오피니언
 
 
 
  한국식품영양과학회 창립 50주년…2021년은 글로벌 선도 식품ㆍ영양학회 초석의 해’
 
  보건산업진흥원 기획이사에 김영옥 전 식약처 국장
 
  [연구노트] 고품질 천연당 ‘단수수 시럽’ 제조기술 
 
  국내 유일 콩 유래 식물성유산균 산업적 생산 ㈜웰빙엘에스 이득식 대표
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 5월 21~27일
 
△고사리컴퍼니(김형석ㆍ100ㆍ일반음식점 운영업)△고유에프엔비(최동석ㆍ50ㆍ음식점업)△더블에이치윈(홍혁수ㆍ30ㆍ한식 음식점업)△랑만(이길우ㆍ30ㆍ한식 양식 중식 일...
 
 
 
· 국가중요농업유산 지정 현황(2021....
 
· [주간 식품저널] 2021년 5월 2...
 
· [오늘과 내일의 행사] 5월 26일
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건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-5-21
식품업계, 1분기 매출 늘었지만 순이익은 ‘뚝’
 
올 1분기 음식료품업계 매출은 지난해 동기보다 증가했지만, 순이익은 크게...
 
이지현 기자
 
위생등급 지정 음식점 1만6096개소, 올해 2만2천개소까지 확대
 
흰색 또는 회색 반점 생긴 ‘초콜릿’ 먹어도 될까?
 
 
온라인 달걀 판매업체 3개소 축산물위생관리법 위반 적발
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 온라인 등에서 달걀을 판매하는 식용란수집판매업체 349개소를 대상으로 지난 ...
 
 
농진청-농경연, 농업ㆍ농촌 디지털 전환 대응방안 논의
 
농촌진흥청(청장 허태웅)과 한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 20일 전주 농진청 국제회의장에서 제13회 정책...
 
 
aT, K-FOOD 빅데이터 활용 창업 경진대회 
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 ‘K-FOOD 빅데이터 활용 창업 경진대회’를 개최한다.올해로 2회째를...
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
△국제협력총괄과장 부이사관 송남근(농산업정책과장)△축산정책과장 부이사관 이정삼(유통정책과장)△방역정책과장 기술서기관 이동식(농축산물위생품질관리팀...
 
 
정책
 
 
 
고흡수성수지 아이스팩에 폐기물부담금…내년 출고ㆍ수입분부터 적용
 
배달음식용 위생용품 제조업소 등 6백여곳 단속
 
농식품부, ‘농축산물 수급 대책반’ 지위 격상…물가 안정 총력
 
커피, 김치류, 고춧가루, 고추장에 ‘색소 무첨가’ 표시는 소비자 기만
 
5개 해외제조업소 김치 ‘검사명령’…6월 1일부터 시행
 
 
식품산업
 
 
 
hy, 단백질 전문 브랜드 ‘프로틴코드’ 론칭
 
롯데푸드, 김천공장 HMR 생산라인 증축
 
농심 ‘배홍동비빔면’이 스마트폰 케이스로
 
CJ주식회사, ESG위원회 신설
 
남양유업 비대위 “대주주 일가 등기이사 2명 사임”
 
 
외식산업
 
 
 
스타벅스 “매월 10일은 일(1)회용컵 없는(0) 날”
 
교촌에프앤비, 인덜지와 수제맥주 자산 양수도 계약
 
산림청-투썸플레이스, 탄소중립 비전 실현 업무협약 
 
스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업
 
“식용유 화재 진화는 K급 소화기를 사용 하세요”
 
많이 본 기사
 
 
 
  커피, 김치류, 고춧가루, 고추장에 ‘색소 무첨가’ 표시는 소비자 기만
 
  ‘크릴오일 100%라더니’…일부 제품, 다른 유지 섞여
 
  대형마트, 납품업자와 계약할 때 반품조건 구체적으로 정해야
 
  CJ제일제당 ‘비비고 국물요리’, 출시 5년…누적 매출 7천억
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
  김춘진 aT 사장, 식약처장과 협력방안 논의
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 5월 14~20일
 
△산들마을(이진우ㆍ200ㆍ농업경영을 통해 생산성을 향상시키거나 생산된 농산물을 유통 가공 판매)△이서산업개발(이봉승ㆍ80ㆍ농축임산물 재배 생산 저장업)△포레스트팜...
 
 
 
· 주요 치킨 브랜드별 매장 수 및 매출...
 
· [신설법인] 5월 7~13일
 
· [주간 식품저널] 2021년 5월 1...
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식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
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2021-5-20
‘크릴오일 100%라더니’…일부 제품, 다른 유지 섞여
 
크릴오일 100%로 표시한 일부 제품에 크릴오일 이외에 다른 유지가 혼합...
 
이지현 기자
 
롯데푸드, 김천공장 HMR 생산라인 증축
 
배달음식용 위생용품 제조업소 등 6백여곳 단속
 
 
단체활동 이유로 계약 해지…BBQㆍBHC 과징금
 
치킨 프랜차이즈 BBQ와 BHC가 가맹점사업자단체 활동을 주도한 단체 간부 등을 상대로 가맹 계약을 해지하거...
 
 
주요 치킨 브랜드별 매장 수 및 매출액
 
 
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘비비고 비빔유수면’ 롯데제과 ‘믹스-업’ 외
 
CJ제일제당이 끓는 물에 익힐 필요가 없는 ‘비비고 비빔유수(流水)면’ 2종을 출시했다. CJ제일제당은 “이...
 
 
햄버거 세트, 배달 주문하면 천원 이상 비싸
 
일부 햄버거 프랜차이즈는 동일 제품임에도 배달 주문하면 제품 가격이 매장 판매가보다 비싼 것으로 나타났다. ...
 
 
정책
 
 
 
고흡수성수지 아이스팩에 폐기물부담금…내년 출고ㆍ수입분부터 적용
 
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5개 해외제조업소 김치 ‘검사명령’…6월 1일부터 시행
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업 비대위 “대주주 일가 등기이사 2명 사임”
 
롯데제과, 건강 지향 ‘비욘드 스위트’ 프로젝트 전개
 
CJ제일제당 ‘비비고 국물요리’, 출시 5년…누적 매출 7천억
 
식품진흥원-농정원-계약학과, 업무협약
 
크라운ㆍ해태, 아산에 1천억 투자 공장 건립
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 인덜지와 수제맥주 자산 양수도 계약
 
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스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업
 
“식용유 화재 진화는 K급 소화기를 사용 하세요”
 
배달앱, 1회용 수저 요청할 때만 제공
 
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  계란, 이달에도 4천만개 이상 추가 수입
 
  식품진흥원-HACCP인증원, 스마트 HACCP 구축 협력 강화
 
  커피, 김치류, 고춧가루, 고추장에 ‘색소 무첨가’ 표시는 소비자 기만
 
  크라운ㆍ해태, 아산에 1천억 투자 공장 건립
피플 & 오피니언
 
 
 
  김춘진 aT 사장, 식약처장과 협력방안 논의
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
  김현수 장관, 美 농무부 장관과 협력방안 논의 
 
  허태웅 농진청장, 제주서 아열대작물 등 연구 현장 점검
Foodinfo bank
 
 
 
 
주요 치킨 브랜드별 매장 수 및 매출액
 
 
 
 
 
· [신설법인] 5월 7~13일
 
· [주간 식품저널] 2021년 5월 1...
 
· [자료] 일반식품의 기능성 표시제도 ...
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식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-5-13
중소김치업계 EU 수출 ‘숨통’…대상ㆍCJ, ‘EU 인증 젓갈’ 공급키로
 
유럽연합(EU)의 복합식품 수입규정 개정으로 난항이 예상된 중소김치업계의...
 
이지현 기자
 
식약처, 치킨 배달음식점 1227개소 집중 점검
 
롯데푸드, 빙과ㆍHMR에 친환경 포장재 도입
 
 
‘불가리스 사태’ 불똥 튄 낙농가…“남양유업 세종공장 영업정지는 막아야”
 
남양유업이 자사 유제품 ‘불가리스’가 코로나19 억제 효과가 있다고 발표한 후 후폭풍이 계속되고 있다.당국은...
 
 
BBQ “BBQ앱 신성장 동력으로 키운다”
 
BBQ가 자사앱을 신성장 동력으로 육성한다. BBQ는 “BBQ앱으로 주문하면 특정 제품 또는 인기 사이드메뉴...
 
 
쌀가루도 ‘블렌딩’ 시대
 
곽지은 농촌진흥청 농업연구사우리나라 가공용 쌀 품종 개발은 시대별 소비자 요구를 반영하여 이루어지고 있다. ...
 
 
‘aT 스튜디오’ 개소, K-FOOD 디지털콘텐츠 제작 지원 
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 12일 서울 양재동 aT센터에서 농수산식품 디지털 홍보콘텐츠 제작과 판...
 
 
정책
 
 
 
‘aT 스튜디오’ 개소, K-FOOD 디지털콘텐츠 제작 지원 
 
최근 1년 법 위반 사업자, ‘착한 프랜차이즈’ 지원 불가
 
검사명령 미이행 식품수입업자에 과태료, 무등록 수입식품 영업 신고자는 포상금
 
부적합 발생 ‘미국산 젤리’, 서류검사 대상서 제외…검사 강화
 
식약처, 식의약 법령정보 모바일 서비스
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원기술원 식품안전센터, 국제공인시험기관 인정받아
 
SPC팩-롯데케미칼, 저탄소 친환경 포장재 개발 협력
 
조성용 대두식품 대표, ‘식품안전의 날’ 동탑산업훈장 수훈
 
해태제과 천안공장서 작업 중 근로자 4명 추락…중ㆍ경상
 
aT-서울사이버대, 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업
 
“식용유 화재 진화는 K급 소화기를 사용 하세요”
 
배달앱, 1회용 수저 요청할 때만 제공
 
써브웨이, 내달 4일부터 일부 메뉴 가격 평균 1.7% 인상
 
990개 음식점, 메뉴 개발ㆍ마케팅 등 컨설팅 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  농림수산식품교육문화정보원, 세종시 반곡동 신청사로 이전
 
  6월 24일 세종시청 청문장서 남양유업 청문회 열린다
 
  부적합 발생 ‘미국산 젤리’, 서류검사 대상서 제외…검사 강화
 
  카페예, 국가식품클러스터에 커피 제조시설 착공
피플 & 오피니언
 
 
 
  허태웅 농진청장, 제주서 아열대작물 등 연구 현장 점검
 
  쌀가루도 ‘블렌딩’ 시대
 
[부고] 황종현 SPC삼립 대표이사 부친상
 
  [화담산책] 자연의 소리를 들을 수 있어 행복하다
Foodinfo bank
 
 
 
 
[주간 식품저널] 2021년 5월 12일자 기사보기
 
이슈|남양유업 ‘불가리스 사태’ 후폭풍 계속한 눈에 보는 식품정책 202...
 
 
 
· [자료] 일반식품의 기능성 표시제도 ...
 
· [자료] 알기 쉬운 일반식품 기능성 ...
 
· [식품소재] 산대추의 씨앗 ‘산조인’
알림
 
 
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
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2021-5-12
테라스, 루프톱에서 옥외영업을 하려면
 
올해부터 식품접객업소 옥외영업 전면 허용사용 권한 있는 사유지서 옥외영업...
 
식품저널
 
식품진흥원, 보건산업진흥원과 고령친화식품 육성 MOU
 
풀무원기술원 식품안전센터, 국제공인시험기관 인정받아
 
 
조성용 대두식품 대표, ‘식품안전의 날’ 동탑산업훈장 수훈
 
조성용 대두식품 대표가 ‘제20회 식품안전의 날’ 기념식에서 동탑산업훈장을 받는다.식품의약품안전처(처장 김강...
 
 
HACCP인증원, 공유주방 안전관리 지원
 
한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 이달부터 11월까지 공유주방 창업 예정이거나 운영 중인 업체 또는 개인...
 
 
[식품소재] 산대추의 씨앗 ‘산조인’
 
불면증을 치료하거나 완화하는 식물성 원료최근 코로나19가 장기간 지속되면서 외부활동이 어려워지고, 이로 인한...
 
 
[화담산책] 자연의 소리를 들을 수 있어 행복하다
 
양심의 소리, 순수하고 오염되지 않은소리 없는 소리를 들어야겠다오묘하고 음색이 갖기 다른 자연이 내는 소리를...
 
 
정책
 
 
 
검사명령 미이행 식품수입업자에 과태료, 무등록 수입식품 영업 신고자는 포상금
 
부적합 발생 ‘미국산 젤리’, 서류검사 대상서 제외…검사 강화
 
식약처, 식의약 법령정보 모바일 서비스
 
靑 “마사회장 폭언 사실 확인”…농식품부에 이첩
 
농림수산식품교육문화정보원, 세종시 반곡동 신청사로 이전
 
 
식품산업
 
 
 
쌀가공식품협회, 쌀가공식품산업 전문인력 양성 교육
 
농심, 연말까지 ‘백산수’ 50% 무라벨로 바꾼다
 
CJ제일제당, 1분기 매출 전년 동기보다 5.4% 증가…3조6711억
 
남양유업, ‘비상대책위원회’ 체제 전환
 
동원F&B, ‘양반’ 리브랜딩…한식 HMR 대표 브랜드 육성
 
 
외식산업
 
 
 
써브웨이, 내달 4일부터 일부 메뉴 가격 평균 1.7% 인상
 
990개 음식점, 메뉴 개발ㆍ마케팅 등 컨설팅 지원
 
4월 22일은 지구의 날, 1회용컵 대신 개인컵 사용하세요
 
스타벅스, 장애인 참여 텀블러 그림 공모전 
 
투썸플레이스, 독일 iF 디자인 어워드서 수상
 
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  김영재 식품진흥원 이사장 “김수흥 의원 클러스터 방문 관련 갑질 논란은 오해”
 
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  6월 24일 세종시청 청문장서 남양유업 청문회 열린다
 
  카페예, 국가식품클러스터에 커피 제조시설 착공
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 황종현 SPC삼립 대표이사 부친상
 
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  테라스, 루프톱에서 옥외영업을 하려면
 
  김진석 식약처 차장, 카페 방역관리 현장 점검
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 일반식품의 기능성 표시제도 질의응답(식품의약품안전처)
 
1. 적용범위2. 기능성의 범위3. 식품등의 요건 4. 표시 또는 광고의 방법5. 자료 공개 등6. 기타사항식품의약품안전처 제공(클릭 후 pdf 파일 확인)
 
 
 
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알림
 
 
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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