전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-11-1
굴, 과메기 등 겨울철 다소비 수산물 700여건 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 이달부터 내년 2월까지 지자체와 합동으로...
 
이지현 기자
 
수입식품 정보, 사진으로 확인하세요
 
대상그룹, 창립 65주년 맞아 새 CI 공개
 
 
CJ제일제당, 청년 1인 가구 먹거리 지원 ‘나눔 냉장고’ 캠페인
 
CJ제일제당이 청년 1인 가구에 식품을 지원하는 ‘나눔 냉장고’ 캠페인을 벌인다.서울시의 ‘착한 먹거리’ 지...
 
 
SPC그룹, 싱가포르에 ‘쉐이크쉑’ 웨스트게이트점 열어
 
SPC그룹이 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’ 싱가포르 8호점 ‘웨스트게이트(Westgate)점’을 오픈했...
 
 
태국 K-Food 페어, 205억 규모 수출상담
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 태국에서 K-Food 페어를 열고, 동남아 지역 공략에...
 
 
김장철 대비 배추김치ㆍ김장채소 원산지 단속
 
국립농산물품질관리원(원장 이주명)은 김장철을 맞아 11월 1일부터 12월 10일까지 배추김치, 김장채소 등의...
 
 
정책
 
 
 
11월 1일부터 식당ㆍ카페 영업시간 제한 해제…미접종자는 4명까지 허용
 
군 급식 위생불량 납품업체 제재 강화 
 
서울식약청, 하반기 식품 신규 수입자 대상 설명회 비대면 개최
 
식약처, 러시아산 ‘사향’ 수출증명서 위ㆍ변조 조사 중
 
식약처, 허위자료 제출 제일약품 3품목 허가 취소 절차 착수
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, 김승언 경영혁신위원장 ‘경영지배인’ 선임
 
남양유업 임시주총서 ‘이사 신규 선임’ 부결…오후 이사회서 후속 조치 논의
 
“유청 단백질, 저항운동 효과ㆍ간 지방 함량 개선에 도움”
 
제24회 오뚜기 함태호 학술상에 한양대 이현규 교수
 
주요 식품업체 ESG 성적표는?…풀무원 A+
 
 
외식산업
 
 
 
맘스터치, 내부자율분쟁조정기구 발족
 
식약처, 배달음식 위생관리 매뉴얼 발간
 
교촌치킨, 뉴로메카와 ‘치킨 튀기는 로봇‘ 개발
 
음식배달 플랫폼 운영 업체 산업안전법 이행 첫 점검
 
트럭 시위에 ‘화들짝’, 근무환경 개선안 내놓은 스타벅스
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 러시아산 ‘사향’ 수출증명서 위ㆍ변조 조사 중
 
  온라인 위반행위 모니터링 근거 마련 ‘식품표시광고법’ 개정안 발의
 
  11월 1일부터 식당ㆍ카페 영업시간 제한 해제…미접종자는 4명까지 허용
 
  공정위 “하림, 총수 아들 회사 부당 지원…과징금 48억8800만원”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] 항암치료 중 식품ㆍ영양 정보 요구와 현실
 
  김강립 식약처장, 어묵 제조업체 위생점검
 
  [연구노트] 항산화 효과가 증진된 발아수수
 
  [화담산책] 고향이 손가락 사이로 빠져나간다
Foodinfo bank
 
 
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 10월)
 
10월에는 유사 축산물 범위 확대 등의 내용을 담은 ‘축산물 수입위생평가 절차의 세부 기준 일부 개정안’과 부적합 축산물에 대한 검사를 강화하는 내용을 담은 ‘수...
 
 
 
· [신설법인] 10월 22~28일
 
· [자료] 고령친화우수식품 지정 현황(...
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 28일
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프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
 
 
 
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2021-10-29
풀무원푸드머스 등 8개사 27개 제품 고령친화우수식품 지정
 
풀무원푸드머스 ‘풀스케어 갈치무조림’, 현대그린푸드 ‘더 부드러운 돼지고...
 
나명옥 기자
 
외식 할인 지원사업, 11월 1일 오전 10시 재개
 
주요 식품업체 ESG 성적표는?…풀무원 A+
 
 
외식업계, 손실보상 범위ㆍ보상률 확대 건의
 
전강식 한국외식업중앙회장은 27일 권칠승 중소기업벤처부 장관을 만나 외식업종 손실보상 범위와 보상률 확대를 ...
 
 
농산물우수관리 우수사례 경진대회서 ‘썬메이트’ 대상 
 
제7회 농산물우수관리(GAP) 우수사례 경진대회에서 충북 진천의 농업회사법인㈜썬메이트가 대상을 받았다.국립농...
 
 
“홍원식 남양유업 회장, 29일 임시주총서 의결권 행사 못한다”
 
법원이 한앤코19 유한회사가 남양유업 임시주주총회에서 홍원식 회장 등 2인이 의결권을 행사하지 못하도록 요청...
 
 
[한국식품영양과학회 칼럼] 항암치료 중 식품ㆍ영양 정보 요구와 현실
 
통계청 자료(2018)에 의하면, 우리나라 사망 원인 1위는 암이다. 우리 국민이 기대수명 83세까지 생존할...
 
 
정책
 
 
 
군 급식 위생불량 납품업체 제재 강화 
 
서울식약청, 하반기 식품 신규 수입자 대상 설명회 비대면 개최
 
식약처, 러시아산 ‘사향’ 수출증명서 위ㆍ변조 조사 중
 
식약처, 허위자료 제출 제일약품 3품목 허가 취소 절차 착수
 
온라인 위반행위 모니터링 근거 마련 ‘식품표시광고법’ 개정안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
식품안전상생협회, ‘식품 제조현장 효과적 해충방제 관리방안’ 온라인 교육
 
[식품안전 365] 무등록 제조ㆍ판매 감식초 회수
 
“홍원식 남양유업 회장, 29일 임시주총서 의결권 행사 못한다”
 
식품영양과학회 ‘한국식품산업협회장상’에 강원대 이옥환 교수
 
해수부, 간편식 전복 버터구이 제조기술 등 15건 민간기업에 이전
 
 
외식산업
 
 
 
교촌치킨, 뉴로메카와 ‘치킨 튀기는 로봇‘ 개발
 
음식배달 플랫폼 운영 업체 산업안전법 이행 첫 점검
 
트럭 시위에 ‘화들짝’, 근무환경 개선안 내놓은 스타벅스
 
파리바게뜨, 에라자야그룹과 합작법인 설립…인도네시아 진출
 
“정부는 SPC 화물연대 불법파업 즉각 조치하라”
 
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  11월 1일부터 ‘위드 코로나’…식당ㆍ카페 시간제한 푼다
 
  공정위 “하림, 총수 아들 회사 부당 지원…과징금 48억8800만원”
 
  온라인 위반행위 모니터링 근거 마련 ‘식품표시광고법’ 개정안 발의
 
  11월 1일은 한우의 날…한우 할인판매 행사
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] 항암치료 중 식품ㆍ영양 정보 요구와 현실
 
  김강립 식약처장, 어묵 제조업체 위생점검
 
  [연구노트] 항산화 효과가 증진된 발아수수
 
  [화담산책] 고향이 손가락 사이로 빠져나간다
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 고령친화우수식품 지정 현황(2021.10)
 
고령친화우수식품 지정 현황(2021.10)자료: 농림축산식품부
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 28일
 
· [주간 식품저널] 2021년 10월 ...
 
· [자료] 국내 사료첨가제 시장
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대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
 
 
 
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2021-10-5
농심 ‘신라면’ 해외서 더 인기, 첫 국내 매출 뛰어 넘어
 
농심 ‘신라면’의 올 들어 3분기까지 해외 매출이 국내 매출을 넘어선 것...
 
김윤경 기자
 
식품안전 규제의 국제적 동향과 과제 국제학술대회
 
위해 축산물 생산 해외작업장, 시정 요청하면 3개월 내 결과 제출해야
 
 
저소득층 학생 지원 우유값 15억 빼돌린 업체 적발
 
저소득층 학생들에게 지원하는 우유의 공급수량을 속이거나 공급이 금지된 저가 음료를 배송하는 수법으로 2년간 ...
 
 
이양수 의원 “한식진흥원 등 홈페이지, 김치를 파오차이로 표기”
 
국민의힘 이양수 의원은 5일 “농림축산식품부 산하기관인 한식진흥원과 한국농수산식품유통공사가 홈페이지에 김치를...
 
 
삼양사, ‘프리바이오틱스 소재’ 웨비나 14일
 
삼양사(대표 송자량)는 오는 14일 올해 세번째 웨비나 ‘2021 Samyang Ingredients Aca...
 
 
식약처, 5~8일 온라인 판매 농수산물 집중 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 최근 온라인쇼핑몰에서 농수산물을 구매하는 경우가 늘어남에 따라 5일부터 8일...
 
 
정책
 
 
 
이양수 의원 “한식진흥원 등 홈페이지, 김치를 파오차이로 표기”
 
“불가리스 사태 남양유업에 ‘영업정지’ 대신 ‘과징금’…원칙적으로 ‘과징금’ 갈음 안돼”
 
윤재갑 의원 “통신판매중개업자 농수산물 원산지 위반 급증”
 
홍문표 의원 “농식품부, 낙농기반 근본대책ㆍ사료값 폭등대책 마련해야”
 
식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
 
식품산업
 
 
 
美 건기식 박람회 ‘NPEE’ 韓 9개사 참가…1090만 달러 규모 수출상담
 
삼양그룹, 창립 97주년...김윤 회장 “글로벌 스페셜티 솔루션 기업으로 도약”
 
‘식품안전나라’, 반응형 웹으로 개편
 
오리온 ‘꼬북칩 매운맛’, 美 히스패닉 시장 공략 나서
 
‘모스크바 국제식품박람회’서 K-푸드 2500만 달러 규모 수출상담
 
 

외식산업
 
 
 
싱가포르에 파리바게뜨 플래그십 매장 오픈
 
스타벅스, 옵션에 자체 개발 ‘귀리 밀크’ 도입
 
SPC 배스킨라빈스, 해남 고구마 17톤 구매…아이스크림 등에 활용
 
김영철 이비가푸드 대표, 존경받는 기업인 선정
 
맘스터치, 연내 ‘내부분쟁조정기구’ 출범
 
많이 본 기사
 
 
 
  법적으로 ‘자연치즈’는 없다…치즈 유형 명칭서 ‘자연’ 삭제한다
 
  식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
  경희대 ‘미래식품학과’, 서울대 ‘푸드테크학과’ 개강
 
  정부, 우유 인상 시기 최대한 분산…우유 가격 인상 가공식품 영향 모니터링
피플 & 오피니언
 
 
 
  [기고] 일반식품 기능성 표시제는 현행 법률과 충돌 야기
 
  [연구노트] 아마란스 부위별 가공방법에 따른 기능성분 변화
 
  [화담산책] 벌떡, 웬 떡, 꿀떡
 
  식품안전과 바른 대응法(18) 자사몰을 운영할 때 유의할 점
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2021년 9월호 기사보기
 
FOODJOURNAL CONTENTSINTERVIEW백형희 한국식품연구원...
 
 
 
· 한눈에 보는 식품정책(2021년 9월...
 
· [통계] 전통주 및 주류 시장
 
· [주간 식품저널 2021/09/29]...
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대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
 
 
 
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2021-10-1
식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
코로나19 장기화로 외식을 대체할 수 있는 가정간편식 수요가 증가함에 따...
 
이지현 기자
 
던킨 ‘위생 이슈’ 진실은?…비알코리아 “제보영상 조작 정황”
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 9월)
 
9월에는 식재료 검수부터 조리, 배식 등에 이르는 전 과정에 대한 위생관...
 
 
[기고] 일반식품 기능성 표시제는 현행 법률과 충돌 야기
 
양승동 변호사(법무법인 지암)건강기능식품은 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 또는 가공한 것...
 
 
인도산 과자, 수입자가 안전성 입증해야
 
인도산 과자가 수입자가 직접 안전성을 입증해야 하는 검사명령 대상으로 지정됐다. 식품의약품안전처는 인도산 과...
 
 
남양유업, 14일부터 우유 제품 평균 4.9% 올린다
 
남양유업이 오는 14일부터 우유 제품 가격을 인상한다.남양유업은 ‘흰 우유’라 불리는 시유 제품 가격을 평균...
 
 
[신상품] 매일유업 ‘매일두유 식이섬유 저당’, hy ‘MPRO3 키즈’ 외
 
매일유업 ‘매일두유 식이섬유 저당’매일유업이 식물성 단백질과 수용성 식이섬유를 한 번에 섭취할 수 있는 ‘매...
 
 
정책
 
 
 
홍문표 의원 “농식품부, 낙농기반 근본대책ㆍ사료값 폭등대책 마련해야”
 
식품 허용 동물성 원료 40품목 추가, 산양유 곰팡이독소 기준 마련
 
인도산 과자, 수입자가 안전성 입증해야
 
식약처, ‘영상정보 이용 식품 이물 선별기술 개발’ 등 R&D 우수성과 선정
 
법적으로 ‘자연치즈’는 없다…치즈 유형 명칭서 ‘자연’ 삭제한다
 
 
식품산업
 
 
 
‘모스크바 국제식품박람회’서 K-푸드 2500만 달러 규모 수출상담
 
서울우유, ‘비요뜨’ 누적판매량 6억개 넘어서
 
aT 학교급식전자조달시스템, 내년 공공급식으로 영역 확장
 
이달의 A-벤처스에 ‘모이식품’, 동충하초 생산ㆍ식품 개발 
 
‘염증에 탁월한 식품, 디톡스 차...’ 중고거래 플랫폼 부당광고 138건 적발
 
 
외식산업
 
 
 
SPC 배스킨라빈스, 해남 고구마 17톤 구매…아이스크림 등에 활용
 
김영철 이비가푸드 대표, 존경받는 기업인 선정
 
맘스터치, 연내 ‘내부분쟁조정기구’ 출범
 
김연경 이어 김희진 선수도 BBQ 모델 됐다
 
KG할리스에프앤비, 파주 로스팅센터 ‘생두 보관창고’ 증축
 
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  빙과도 기능성 표시 시대…첫 빙과제품 나왔다
 
  법적으로 ‘자연치즈’는 없다…치즈 유형 명칭서 ‘자연’ 삭제한다
 
  국회 보건복지위원회 2021 국정감사 일정
 
  정부, 우유 인상 시기 최대한 분산…우유 가격 인상 가공식품 영향 모니터링
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  [기고] 일반식품 기능성 표시제는 현행 법률과 충돌 야기
 
  [연구노트] 아마란스 부위별 가공방법에 따른 기능성분 변화
 
  [화담산책] 벌떡, 웬 떡, 꿀떡
 
  식품안전과 바른 대응法(18) 자사몰을 운영할 때 유의할 점
Foodinfo bank
 
 
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 9월)
 
9월에는 식재료 검수부터 조리, 배식 등에 이르는 전 과정에 대한 위생관리 사항을 정한 ‘집단급식소 급식안전관리 기준’ 제정안 3건이 제ㆍ개정 고시됐다.또, 즉석...
 
 
 
· [통계] 전통주 및 주류 시장
 
· [주간 식품저널 2021/09/29]...
 
· [신설법인] 9월 17~23일
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뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
 
 
 
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2021-9-24
홍원식 남양유업 회장, 한앤코 상대로 310억원 소송 제기
 
홍원식 남양유업 회장이 한앤컴퍼니(한앤코)를 상대로 310억원 상당의 위...
 
김윤경 기자
 
태국에 신선농산물 수출 위한 콜드체인 운송망 구축
 
북한 주민 대상 영양ㆍ보건사업 민간단체 100억 지원
 
 
[제언] ‘국민건강’ 정책을 안보 차원으로 격상하자
 
신동화 전북대 명예교수한 국가가 존립하고 지속하기 위해서는 국방안보, 식량안보가 중요하다는 것을 모두가 알고...
 
 
[제언] 10월 14일은 ‘영양의 날’…한국인 위한 식생활지침 실천으로 건강 챙기자
 
김미현 공주대 식품영양학과 교수코로나19가 장기화되면서 일상 속 건강한 식생활 실천으로 면역력 강화와 위생 ...
 
 
[신상품] 올가홀푸드 ‘수산 밀키트ㆍ손질생선’, 농심켈로그 ‘첵스 팥맛’
 
올가홀푸드 ‘수산 밀키트ㆍ손질생선’올가홀푸드가 집에서 수산요리를 손쉽게 즐길 수 있는 수산 밀키트 3종(고등...
 
 
오리온, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용
 
오리온이 2021년 하반기 신입사원을 공개 채용한다. 지원서 접수 기간은 9월 27일부터 10월 8일까지이며...
 
 
정책
 
 
 
북한 주민 대상 영양ㆍ보건사업 민간단체 100억 지원
 
축산물품질평가원, 하반기 신규 직원 9명 공채
 
국회 농림축산식품해양수산위원회 2021 국정감사 일정
 
축산물가공품 수입업소도 우수수입업소로 등록 가능
 
농진청-실용화재단, ‘기술공감’ 프로젝트
 
 
식품산업
 
 
 
세계김치연구소, 김치 마스터 셰프 선발대회
 
연예인 앞세운 건식 전화판매 단속 사각지대
 
최근 4년 온라인 플랫폼 식품 판매 법령 위반 16만7천여건
 
식약처, 내달 1일까지 수입 식품용 기구 집중 검사
 
식품산업협회-식품연구원, 업무협약 
 
 
외식산업
 
 
 
교촌에프앤비, 판교 신사옥 기공식
 
BBQ, 미국서 가장 빠르게 성장한 외식 브랜드 5위
 
SPC 비알코리아, ‘ESG 추진단’ 발대식
 
김밥 등 분식 음식점 , 유통기한 지난 제품 보관 등 식위법 위반 51개소 적발
 
제너시스BBQ, 서울 방화동에 ‘청년 스마일 프로젝트’ 1호점 오픈
 
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2021-9-15
농심, 대상, CJ제일제당 ‘동반성장 최우수’
 
농심, 대상, CJ제일제당이 동반성장지수 평가에서 ‘최우수’ 등급을 받았...
 
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건강기능식품-일반식품 일체형 제품 나온다  
 
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홍원식 남양유업 회장, 매일유업 비방 혐의로 벌금형 약식기소
 
검찰이 온라인에서 매일유업 제품을 비방하는 댓글을 달도록 지시한 혐의로 홍원식 남양유업 회장을 약식기소했다....
 
 
군 장병 급식으로 비비고 만두 먹는다
 
앞으로 군 장병들이 다양한 만두와 국탕 제품을 맛볼 수 있게 됐다.조달청(청장 김정우)은 군 급식 품목에 다...
 
 
SPC그룹, 강원대와 제빵용 효모 연구 협력
 
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[화담산책] 승자 독식의 시대는 행복할까
 
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2021-9-14
남양유업 임시주총, 한앤코 인사 선임 안건 부결
 
남양유업 임시주주총회에서 사모펀드 운영사 한앤컴퍼니측 인사를 남양유업 임...
 
김윤경 기자
 
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‘파리 K-Food 페어’ 146억 규모 수출상담…전년보다 3배 늘어
 
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“아동급식단가 최저기준 준수, 급식카드 가맹 음식점 확대해야” 
 
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미국 옥수수 작황 및 곡물시장 전망 웨비나 29일
 
미국곡물협회는 29일 오전 9시 30분 2021/22년 미국 옥수수 작황 및 곡물시장 전망 웨비나를 개최한다...
 
 
‘2021 글로벌 외식전문가 양성과정’ 교육생 모집
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사, 상명대학교산학협력단은 ‘2021 글로벌 외식전문가 양성과정’ 교육생을...
 
 
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2021-9-10
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2021-9-9
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2021-9-7
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홍원식 남양유업 회장이 육아휴직을 사용한 여성 근로자에게 통보 없이 보직...
 
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농촌진흥청(청장 허태웅)은 한국농식품생명과학협회(회장 이석하)와 8일부터 11일까지 ‘2021 농업기술전망대...
 
 
SPC 비알코리아, ‘ESG 추진단’ 발대식
 
SPC그룹이 운영하는 비알코리아가 올해를 ESG 경영의 원년으로 삼고, 공감과 상생의 자세로 사회적 책임을 ...
 
코로나 시대, 먹거리 보장 및 농산물 유통ㆍ수급 정책 토론회 9일
 
한국농촌경제연구원(원장 김홍상)은 9일 오후 2시 ‘코로나 시대, 먹거리 보장 및 농산물 유통ㆍ수급 정책’ 토론회를 개최한다.한국농촌경제연구원과...
 
 
정책
 
 
 
영양성분 표시 대상 확대로 규제비용 47억 발생
 
위성곤 의원 “GMO 완전표시제 도입하고, non-GMO 표시 허용해야”
 
식약처, 17개 시도 식품안전과장 회의…식중독 감소 방안 모색
 
농식품부 내년 식품 분야 예산안 8309억 편성…올해보다 622억 감액
 
추석 밥상물가 안정 총력…9월에도 수입란 1억개 공급
 
 
식품산업
 
 
 
9월 6일은 ‘자원순환의 날’, 환경 보호ㆍ자원 재활용 ‘ESG경영’ 박차
 
실용화재단, 대구시와 업무협약
 
비알코리아, 포장재ㆍ1회용품 감량 우수기관 선정
 
식품산업협회, 재난안전위기관리협회와 업무협약 
 
데이터 공동체 ‘빅스퀘어 유니언’ 출범
 
 
외식산업
 
 
 
‘식빵언니’ 김연경, 파리바게뜨ㆍSPC삼립 모델 됐다
 
천안 ‘학화호도과자’ 등 음식점 149개소 ‘백년가게’ 선정
 
스타벅스와 네이버가 손 잡았다…협업 상품 출시ㆍ멤버십 혜택 강화 
 
신규 가맹점 반대 이유로 계약 갱신 거절 ‘정항욱케익’ 시정명령
 
SPC그룹, 파리바게뜨 싱가포르 PLQ몰점 오픈
 
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  나노씨엠에스, 코로나19 바이러스 사멸 ‘222nm(UVC) 램프’ 10월부터 양산
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
[부음]김현수 농림축산식품부 장관 빙부상
 
  [손세근의 CS칼럼] 63. 집의 기능, 공간의 재발견
 
  김진석 식약처 차장, 식용란 선별포장 현장 점검
 
  [화담산책] 진정한 아름다움이란?
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[대두와 건강] 콩 식품, 비 알코올성 지방간 억제 효과 
 
간 질환은 겉으로 증상이 잘 나타나지 않는 것으로 알려져 있으며, 어느 ...
 
 
 
· [FOOD & STORY] 저온조리 ...
 
· [신설법인] 8월 27일~9월 2일
 
· 식품저널 2021년 8월호 기사보기
알림
 
 
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
 
 
 
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