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2024-2-14
CJ제일제당, 지난해 식품 매출 11조2644억…전년보다 1.4% 증가
 
CJ제일제당은 지난해 식품사업 부문 매출이 11조2644억원으로 전년보다...
 
나명옥 기자
 
자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
풀무원, S&P Global 지속가능성 평가서 글로벌 식품기업 Top 5 올라
 
 
‘더테이스터블’, ‘한화푸드테크’로 변경…푸드테크 시장 공략
 
한화호텔앤드리조트의 외식 부문 자회사 ‘더테이스터블’이 ‘한화푸드테크’로 변경하고, 식음 서비스에 인공지능(...
 
 
서울우유, 단백질 제품군 누적 매출 1000억 돌파
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 단백질 제품군 누적 매출액이 1000억원을 넘어섰다고 14일 밝혔다.서울우...
 
 
hy ‘내추럴플랜’, 국제식음료품평회서 ‘우수미각상’  
 
hy의 우유 브랜드 ‘내추럴플랜(Naturalplan)’이 최근 벨기에 브뤼셀에서 열린 국제식음료품평회에서 ...
 
 
교촌치킨, 경희대 호텔관광대학과 신메뉴 개발 협약
 
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 경희대학교 호텔관광대학 조리&푸드디자인학과 학생들과 함께 ...
 
 
정책
 
 
 
식품 이력추적관리 정보연계 시기 완화…축산물 이력과 같이 ‘5일 이내’로 변경
 
농식품부-KOTRA, 스마트팜 중점지원무역관 확대
 
청소년에게 속아 술 판매한 소상공인 행정처분 면제
 
식약처, 집단급식소 납품 농산물 340건 수거ㆍ검사
 
식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, ‘참이슬 후레쉬’ 새단장…16도로 낮춰
 
CJ프레시웨이, 지난해 매출 3조742억 사상 최대  
 
식품진흥원 ‘세포실험실’, 과기부 ‘안전관리 우수연구실’ 인증받아
 
전북바이오진흥원, 바이오인력 양성사업 1기 교육생 모집
 
오뚜기, ‘2023 지디웹 디자인 어워즈’ 웹 부문 식품 분야 대상 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ 통합앱 론칭…치킨ㆍ간편식 주문을 한 번에
 
 
농수축산
 
농어업고용인력 지원 특별법 15일 시행
 
검역본부, 꿀벌 질병 진단 교육
 
유전자가위 기술 활용 ‘플라보노이드' 조성 다른 배추 육종 소재 개발
 
송미령 농식품부 장관 “스마트팜 솔루션 개발 지원ㆍ확대 보급”
 
농식품부ㆍ해수부 “설 명절 장바구니 부담 지난해보다 줄어”
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
  전북바이오진흥원, 바이오인력 양성사업 1기 교육생 모집
 
  식품진흥원 ‘세포실험실’, 과기부 ‘안전관리 우수연구실’ 인증받아
 
  송미령 농식품부 장관 “스마트팜 솔루션 개발 지원ㆍ확대 보급”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
  [화담산책] 담담함과 당당함
 
  [손세근의 CS칼럼] 92. 갓생? 아니 이젠 겟생!
 
  송미령 농식품부 장관 “청년 기업 투자 유치 적극 지원”
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] 합은 제로, 놓치기 쉬운 영양성분 저감의 원리
 
포스트 코로나 시대에 접어들며 저칼로리, 저당 등 영양소 저감 제품에 대...
 
 
 
· [동향] 유럽 김 시장
 
· [식품저널 1월호] 감귤, 품종별 특...
 
· [식품저널 1월호] 냉동식품시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2023-10-16
“된장ㆍ간장ㆍ청국장…혈압ㆍ혈당 조절, 면역 증진, 대장암에 효과”
 
시판 된장과 간장, 청국장에 대한 동물실험결과, 혈압 및 혈당 조절ㆍ면역...
 
강대일 기자
 
CJ제일제당 ‘햇반솥반 전복내장영양밥’, 씨알푸드 ‘유기농 쌀 시리얼’ 등 2023 쌀가공품 TOP 10 선정
 
배추ㆍ무 등 김장채소류, 생산단계 잔류농약 조사
 
 
하이트진로, 베트남에 소주 생산공장 건립
 
하이트진로가 내년 100주년을 앞두고 해외 생산공장 건립으로 소주 세계화 사업에 박차를 가한다.하이트진로싱가...
 
 
교촌치킨, 두산로보틱스와 ‘치킨 로봇’ 도입 협약
 
치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 협동로봇 종합솔루션기업 두산로보틱스와 ‘치킨로봇 솔루션 확...
 
 
aT, 美 요리학교ㆍ외식기업과 K-푸드 수출 확대 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 미국 현지시간 14일 텍사스주 오스틴에서 요리학교 CIA(The Cul...
 
 
‘Unleashing Innovation in Food Technology and Industry’ 학술대회 11월 6~8일
 
한국산업식품공학회(회장 박영서)는 11월 6~8일 제주 휘닉스파크에서 ‘Unleashing Innovatio...
 
 
정책
 
 
 
 “할리스커피, 통신사 할인 시 가맹본부 돈 안 내…가맹점주에 비용 전가”
 
농식품부, 2030 자문단원 공개 모집  
 
농촌경제연구원, 기획경영본부ㆍ국제협력실 신설
 
[2023 국정감사] 식약처, 주요 업무 추진 현황
 
日 15개현서 5년새 식품 7만7260톤 수입
 
 
식품산업
 
 
 
“된장ㆍ간장ㆍ청국장…혈압ㆍ혈당 조절, 면역 증진, 대장암에 효과”
 
aT, CJ푸드빌 미국법인과 K-푸드 수출 확대 협약
 
롯데웰푸드, ‘몽쉘 X 돌카롱’ 3개월 한정 판매 30만갑 2주만에 완판
 
삼양식품, 매운 국물라면 ‘맵탱’ 알리는 푸드트럭 시동
 
SPC삼립, 국제식품박람회 ‘아누가’서 170건 상담 성과
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 보은군과 상생 협약
 
많이 본 기사
 
 
 
  위생불량 단무지 제조ㆍ판매업체 적발
 
  [2023 국정감사] 식약처, 주요 업무 추진 현황
 
  ‘또래오래’ 가맹점주에 비닐봉투ㆍ기름종이ㆍ박스ㆍ소스 등 강매
 
  “된장ㆍ간장ㆍ청국장…혈압ㆍ혈당 조절, 면역 증진, 대장암에 효과”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 나이테가 쌓이니...
 
  위탁 제조, 자신의 상표로 유통ㆍ판매하는 식품에 문제 생겼을 때 유통전문판매업자 책임은?
 
  미래식품과 대체소재, 푸드테크
 
[인사] 농림축산식품부 
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 2023년 미국 푸드테크 식품시장 성장과 관련 규제 동향
 
2023년 미국 푸드테크 식품시장 성장과 관련 규제 동향1. 푸드테크 식품 시장과 트렌드 가. 식품 산업에서 푸드테크(식품 기술)의 정의 1) 푸드테크란? 2) ...
 
 
 
· [자료] 2023년 3분기 식품산업 ...
 
· 인도, 간식 소비 트렌드
 
· [동향] 중국 건강기능식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-8-23
CJ제일제당 ‘비비고’, 새 글로벌 캠페인 ‘Live delicious’ 전개
 
CJ제일제당은 ‘비비고(bibigo)’의 새로운 브랜드 슬로건 ‘Live...
 
김윤경 기자
 
특별사법경찰관이 음식점에 손님으로 가장하고 들어와 동영상 촬영한 사건의 결말
 
삼양그룹, 2023년 그룹 조회 개최…“스페셜티ㆍ글로벌 사업 기회 지속 발굴”
 
 
‘홍콩식품박람회’서 1600만 달러 규모 K-푸드 수출 상담 
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 17~19일 홍콩에서 열린 ‘2023 홍콩식품박람회(H...
 
 
교촌치킨, 파블로항공과 드론 배송 상용화 MOU 
 
치킨 프랜차이즈 ‘교촌치킨’을 운영하는 교촌에프앤비는 드론을 활용한 스마트 물류 배송 서비스를 위해 스타트업...
 
 
GS25, 김혜자도시락 6개월 간 1000만개 팔려
 
편의점 GS25가 올 2월 14일부터 선보인 혜자로운집밥도시락(이하 ‘김혜자도시락’) 7종 판매량이 출시 6...
 
 
집중호우 피해 농가 특별위로금 최대 520만원 지원
 
정부는 지난 6~7월 집중호우로 피해를 입은 농축산물에 대해 한시적으로 적용하는 지원금 상향ㆍ확대 방안을 마...
 
 
정책
 
 
 
한-미, 규제과학 연구ㆍ인재 양성 협력 강화
 
HACCP인증원, 빵류 스마트HACCP 범용 솔루션 무상 보급
 
추석 선물용 건강기능식품 등 온라인 허위ㆍ과대광고 집중 점검
 
명절 농수산물ㆍ농수산가공품 선물 상한액 30만원으로 상향
 
수입식품 분야 전자영업등록증 도입, 부적합 수입식품 용도 전환 범위 확대
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성 차음료 3종, 저탄소제품 인증받아
 
하이트진로, 영국 거점 소주 판매 급성장 유럽시장 공략 박차
 
풀무원기술원, 농식품 공공ㆍ빅데이터 활용 창업경진대회서 우수상
 
한식진흥원, 토론토 한인대축제서 한식 알리기 나서
 
대상웰라이프, 日 뉴트리와 환자용 식품 개발 MOU 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농관원 “고속도로 휴게소 음식점 원산지 표시 알아보기 쉽게”
 
많이 본 기사
 
 
 
  음식료품업계 상반기 매출 늘었지만 영업이익 ‘뚝’
 
  아누가 2023, 쾰른서 10월 7일 개막…국내 100여 개사 부스 참가
 
  CJ제일제당, 신세계 유통 3사에서 신제품 먼저 선보인다
 
  CJ제일제당, 카카오헬스케어와 업무협약
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 정다운 인사말 “내일 봬요”의 깊은 뜻
 
  특별사법경찰관이 음식점에 손님으로 가장하고 들어와 동영상 촬영한 사건의 결말
 
  조재호 농진청장, 농업인단체장 초청 소통 간담회
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 식품원료 한시적 기준 및 규격 제출자료 작성 가이드
 
식품원료 한시적 기준 및 규격 제출자료 작성 가이드Ⅰ. 개요1. 법적 근거2. 신청방법3. 인정절차Ⅱ. 제출자료1. 제출자료 체크리스트2. 요약본3. 상세자료1)...
 
 
 
· 중국 수산 밀키트 시장 현황
 
· 英, 주류 알코올 도수 기준 세금 부...
 
· 태국, 식품에 소금세 부과 검토
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
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2023-3-24
‘K-Food 로고’로 유사 제품 판매 막는다
 
최근 K-Food 인기를 악용, 한국산 유사 제품 판매가 늘어남에 따라 ...
 
나명옥 기자
 
배스킨라빈스, ‘챗 GPT’ 활용 광고 만든다
 
‘양곡관리법 개정안’ 국회 본회의 통과…농식품부 장관 “재의 요구안 제안하겠다”
 
 
삼양식품, 지난해 매출 9090억…전년보다 42% 증가
 
삼양식품은 지난해 매출이 9090억원으로 전년보다 42% 증가했다고 23일 밝혔다. 영업이익은 903억원으로...
 
‘전북 식품산업의 오픈 이노베이션 수행 전망’ 포럼 4월 13일
 
한국식품산업진흥포럼(회장 신동화)은 4월 13일 전북도청 중회의실에서 ‘전라북도 식품산업의 오픈 이노베이션 수행 전망’을 주제로 ‘푸드테크 함께...
 
 
CJ프레시웨이, 폐식용유 수거 플랫폼 ‘그린마켓’과 협약
 
CJ프레시웨이가 폐식용유 수거 플랫폼 ‘그린마켓’을 운영하는 에스앤디컴퍼니와 업무협약을 맺고, 식자재 유통 ...
 
 
교촌치킨, 4월 3일부터 주요 제품 가격 최대 3천원 인상
 
교촌에프앤비가 4월 3일부터 교촌치킨 주요 제품 가격을 500~3000원 인상한다.주요 한마리 및 부분육 메...
 
 
정책
 
 
 
서울식약청, 식중독 현장 수습 지원체계 마련
 
‘양곡관리법 개정안’ 국회 본회의 통과…농식품부 장관 “재의 요구안 제안하겠다”
 
농진청, 올해 농식품 수출 확대 기술 개발에 41억 투입
 
최춘식 의원, 농축수산물 ‘김영란법’ 적용 배제 법안 발의
 
HACCP인증원, 초대 노동이사에 이정호 전 노조 지부장
 
 
식품산업
 
 
 
홈플러스, 먹거리 강화 ‘메가푸드마켓’ 10개 점포 식품 매출 40% 증가
 
올해 커피산업 키워드는 ‘B.L.E.N.D’
 
롯데제과, ‘롯데웰푸드’로 사명 변경…제과기업서 ‘글로벌 종합식품기업’ 지향
 
농심ㆍ풀무원ㆍ대두식품 등 15개사, 가루쌀로 라면ㆍ스낵ㆍ빵 만든다
 
BGF리테일, 편의점 유통기한 임박 식품 밀웜 먹이로 제공
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
맥도날드, 매장 직원 제주 워킹홀리데이 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘비곗덩어리 삼겹살’ 논란…농식품부 “지방 함량 표시 권고 기준 마련하겠다”
 
  ‘천원의 아침밥’ 사업에 41개 대학 참여
 
  서울시, ‘1회용 컵 없는’ 카페ㆍ식당ㆍ청사 확대 
 
  농심ㆍ풀무원ㆍ대두식품 등 15개사, 가루쌀로 라면ㆍ스낵ㆍ빵 만든다
피플 & 오피니언
 
 
 
  대상 임상민 전무, 부사장 승진
 
  [화담산책] 의식주의 순서가 바뀌어야 한다
 
  ‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
 
  “고품질 아일랜드 ‘목초 사육’ 소고기, 수준 높은 한국 소비자 욕구 충족 충분”
Foodinfo bank
 
 
 
日, 알레르기 유발 성분 표시 대상에 ‘호두’ 추가
 
일본에서 2025년 4월부터 식품 중 알레르기 유발 성분 표시 대상에 호두가 추가될 예정인 가운데, 일본햄이 식품 중 호두 성분을 신속하게 검사할 수 있는 키트를...
 
 
 
· 프랑스 김 스낵 시장동향
 
· 일본 맥주 시장동향
 
· 적은 양이라도 제대로 즐긴다…일본주의...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2023-1-13
“식품업계 어려운 상황 이해하지만...식품 물가 중요성 고려, 가격 안정화 협조를”
 
농림축산식품부가 연초부터 식품업계 관계자들과 만나 가공식품 가격 안정화에...
 
나명옥 기자
 
범부처ㆍ수출지원기관 참여 지역별 ‘통상진흥기관협의회’ 구성
 
식약처, 페루 수산보건청과 ‘수산물 위생 약정’ 
 
 
교촌치킨, 대만 진출 발판 마련…라카파 인터내셔널 그룹과 MOU 
 
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 대만 외식기업 라카파(La Kaffa) 인터내셔널 그룹과 마스터프랜차이즈(...
 
 
농진청, ‘농업인안전추진단’ 신설…농작업 안전ㆍ재해 예방 사업 총괄
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 농작업 안전과 재해 예방사업을 총괄하는 ‘농업인안전추진단’을 신설하고, 12일 본...
 
 
한인 관광객 구한 美 캄파냐 부부, BBQ 치킨 1년간 무료로 먹는다
 
제너시스BBQ가 11일(현지시간) 미국 뉴욕주 버펄로에 거주하는 알렉산더와 안드레아 캄파냐(Alexander...
 
 
참당귀 특허 동향
 
참당귀의 학명은 Angelica gigas Nakai이며, 한명으로는 當歸ㆍ참當歸ㆍ土當歸ㆍ승검초라고도 한다....
 
 
정책
 
 
 
“식품업계 어려운 상황 이해하지만...식품 물가 중요성 고려, 가격 안정화 협조를”
 
농진청, ‘농업인안전추진단’ 신설…농작업 안전ㆍ재해 예방 사업 총괄
 
주류 수입업자, 와이너리 등 해외제조업소 등록 허용 검토
 
식품진흥원, 연내 ‘식품산업 비즈니스 혁신플랫폼’ 구축
 
농수산식품 등 수출 유망산업 집중 육성…맞춤형 수출 지원 강화
 
 
식품산업
 
 
 
동원디어푸드 ‘더반찬&’, ‘마이셰프’와 밀키트 개발 협약 
 
현대L&C, 재활용 PET 포장용 시트 ‘우수 재활용 제품’ 인증받아
 
hy, B2B 사업 호조…논산 신공장 설비 확충, 생산량 60% 늘린다
 
SPC, 전 사업장서 ‘안전점검 시스템 앱’ 활용
 
미국대두협회, ‘2023 미국대두 지속가능성 어워드’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
[신년사] 권원강 교촌에프앤비 회장 “동반 성장을 위한 진정한 상생 실천”
 
많이 본 기사
 
 
 
  치킨, 피자, 커피, 건기식 등 가맹 분야 13개 업종 표준계약서 개정
 
  냉동볶음밥 25개 제품 분석했더니...영양 표시, 대기업도 허용오차 범위 벗어나
 
  고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품ㆍ유함유가공품, 자가품질 검사 항목 지정
 
  대형유통업체, 판촉비용 분담 의무 면제 1년 연장
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘프랜차이즈본사’서 제공한 ‘액화질소’ 때문에 영업정지 받은 사연
 
  한국 코카-콜라 대표에 정기성 재무 상무이사
 
  [화담산책] 추억의 음식들
 
  ‘비건’ 식품 표시ㆍ광고 가이드라인 제정에 따른 식품업계 대응방안
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 오케스트라PE, KFC코리아 인수
 
오케스트라PE, KFC코리아 인수한국 사모투자펀드 운용사 오케스트라프라이빗에쿼티(PE)가 KFC코리아를 인수한 것으로 알려졌다. 오케스트라PE는 지난 11일 KG...
 
 
 
· 확대되는 일본 논알코올 음료 시장
 
· [동향] 탄자니아 스낵시장
 
· 베트남, 유산균 제품 시장 높은 성장...
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
 
 
 
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2021-12-23
해외 온라인몰 한국식품관 확대, 식용 옥수수 할당관세 적용 연장
 
농림축산식품부는 해외 온라인몰 내 한국식품관을 올해 6개소에서 내년 11...
 
나명옥 기자
 
풀무원, 글로벌기업 IFF와 식물성조직단백 연구 협력
 
“동국대 식품공학 전공의 역사는 한국 식품공학의 역사”
 
 
낙농진흥회 이사회, 생산자 측 전원 불참으로 3번째 무산
 
낙농진흥회(회장 최희종)는 지난 2일 무산된 제3차 이사회를 22일 다시 소집했으나, 생산자 측 이사 7명 ...
 
 
CJ, 사장부터 상무대우까지 6개 직급 통합
 
CJ(회장 이재현)가 내년부터 사장, 총괄부사장, 부사장, 부사장대우, 상무, 상무대우로 나눠져 있는 6개 ...
 
 
수산물 도매시장에 현장검사소 설치…24시간 신속 검사
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 양식 활어의 85%가 유통되는 수산물 도매시장에 현장검사소를 설치해 24시간...
 
 
빅데이터ㆍ인공지능 기반 스마트농업 확산 종합대책 마련
 
농업 빅데이터ㆍ인공지능 인프라 구축스마트농업 거점 육성기술ㆍ인력 및 장비 지원 강화한국형 스마트팜 수출 활성...
 
 
정책
 
 
 
25일부터 단독주택서도 투명페트병 별도 분리배출해야
 
빅데이터ㆍ인공지능 기반 스마트농업 확산 종합대책 마련
 
내년 청년농업인 2000명 영농 정착 지원
 
해외 온라인몰 한국식품관 확대, 식용 옥수수 할당관세 적용 연장
 
실용화재단, 농식품 기술이전업체 공정 고도화 지원
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 연세대와 데이터 경영 전문인재 육성
 
농심켈로그, 시리얼 리필 스테이션 운영
 
오리온, 환경 친화적 인쇄 적용 제품 확대
 
CJ제일제당 “2050년까지 탄소중립 실현”
 
‘대체식품’ 온라인 언급량 전년보다 67% 증가 전망
 
 
외식산업
 
 
 
아워홈, 구내식당 사업장서 식물성 대체육 활용 메뉴 선봬
 
교촌치킨, 두바이에 1호점 오픈…중동 지역 매장 확대 본격화
 
동원홈푸드, 이탈리안 레스토랑 ‘파스토보이’에 식자재 공급
 
만화카페ㆍ키즈카페 소방안전관리 강화
 
7일부터 제주 스타벅스 모든 매장서 일회용컵 사라진다
 
많이 본 기사
 
 
 
  실용화재단, 내년 벤처창업 육성에 227억 지원
 
  축산물가공품 수입신고 시 ‘수출국 정부 확인’ 위생증명서 제출해야
 
  설 성수품 작년보다 1주일 빨리 공급한다
 
  식품안전상생재단, 중소 식품기업 품질안전 지도업체 모집
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 다 같은 두부가 아니다…원료 콩 품종에 따라 두부 영양성분 달라
 
  [화담산책] 고향 말이 그립다
 
  식품 광고ㆍ홍보 콘텐츠 제작 시 유의할 점
 
[인사] bhc
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2021년 12월 22일자 기사보기
 
식품저널 선정 10대 뉴스식품안전과 바른 대응法 (24) 식품 광고·홍보...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
 
· 유자 가공식품 특허 현황
 
· [식품소재] 병풀
알림
 
 
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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2021-11-3
CJ그룹, 23년까지 10조 이상 투자…‘컬처ㆍ플랫폼ㆍ웰니스ㆍ서스테이너빌러티’ 육성
 
CJ그룹(회장 이재현)이 컬처(Culture), 플랫폼(Platform)...
 
김윤경 기자
 
롯데제과, 플라스틱 완충재 전량 종이 재질로 변경
 
계란 가격, 경매 통해 투명하게…12월 중 공판장 2곳 개소
 
 
식품진흥원, 농식품원료중계공급센터 운영 농협에 위탁
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)과 농협경제지주, 농협물류는 3일 식품진흥원에서 원료정보 중계를 위한...
 
 
수산가공품 지리적표시 등록 기준 완화
 
해양수산부는 국내산 회유성 어류를 주원료로 하는 수산가공품에 대해 지리적표시 등록이 가능하도록 수산가공품 등...
 
코로나 시대, 국민 먹거리 보장을 위한 정책토론회 4일
 
더불어민주당 위성곤 의원과 농어업농어촌특별위원회는 4일 오후 2시 서울 여의도 농업정책보험금융원에서 ‘코로나 시대, 국민 먹거리 보장을 위한 정...
 
 
[화담산책] 텅 빈 논밭을 볼 때
 
농촌에서 태어나 어린 시절을 보냈고, 여느 시골 학생과 비슷한 시절을 보냈다. 덕분에 사계절 자연의 변화에 ...
 
 
정책
 
 
 
계란 가격, 경매 통해 투명하게…12월 중 공판장 2곳 개소
 
‘국가연구개발 우수성과 100선’에 농림식품 R&D 9건 선정
 
올해 최고 농식품 정책 국민이 뽑는다
 
11월 1일부터 식당ㆍ카페 영업시간 제한 해제…미접종자는 4명까지 허용
 
군 급식 위생불량 납품업체 제재 강화 
 
 
식품산업
 
 
 
현대그린푸드, 환경경영시스템 인증받아
 
충칭 K-Food 페어서 476억 규모 수출상담
 
CJ프레시웨이, 프레시지와 밀 솔루션 사업 협력
 
풀무원, 드레싱 제품 친환경 패키지로 새단장
 
[식품안전 365] 식중독균 검출 ‘훈제연어슬라이스’ 회수 
 
 
외식산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 식자재 유통 빅데이터 플랫폼 만든다
 
스타벅스, 연내 제주 전 매장 일회용 컵 퇴출
 
맘스터치, 내부자율분쟁조정기구 발족
 
식약처, 배달음식 위생관리 매뉴얼 발간
 
교촌치킨, 뉴로메카와 ‘치킨 튀기는 로봇‘ 개발
 
많이 본 기사
 
 
 
  11월 1일부터 식당ㆍ카페 영업시간 제한 해제…미접종자는 4명까지 허용
 
  풀무원푸드머스 등 8개사 27개 제품 고령친화우수식품 지정
 
  주요 식품업체 ESG 성적표는?…풀무원 A+
 
  “일반식품 기능성 표시 현행법과 충돌하고, 소비자ㆍ영업자 모두 혼란 초래”
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] SPC그룹
 
  [화담산책] 텅 빈 논밭을 볼 때
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] 항암치료 중 식품ㆍ영양 정보 요구와 현실
 
  김강립 식약처장, 어묵 제조업체 위생점검
Foodinfo bank
 
 
 
[현황] 식품시장 온택트 마케팅
 
1. 급부상 배경2. 식품 언택트 마케팅 최신 현황 (1) 온라인몰3. 식품 언택트 마케팅 최신 현황 (2) 라이브 방송4. 식품 언택트 마케팅 최신 현황 (3)...
 
 
 
· [GLOBAL TREND] 대체우유,...
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 3~4...
 
· [REPORT] 코로나19 여파로 단...
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프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
 
 
 
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2021-10-29
풀무원푸드머스 등 8개사 27개 제품 고령친화우수식품 지정
 
풀무원푸드머스 ‘풀스케어 갈치무조림’, 현대그린푸드 ‘더 부드러운 돼지고...
 
나명옥 기자
 
외식 할인 지원사업, 11월 1일 오전 10시 재개
 
주요 식품업체 ESG 성적표는?…풀무원 A+
 
 
외식업계, 손실보상 범위ㆍ보상률 확대 건의
 
전강식 한국외식업중앙회장은 27일 권칠승 중소기업벤처부 장관을 만나 외식업종 손실보상 범위와 보상률 확대를 ...
 
 
농산물우수관리 우수사례 경진대회서 ‘썬메이트’ 대상 
 
제7회 농산물우수관리(GAP) 우수사례 경진대회에서 충북 진천의 농업회사법인㈜썬메이트가 대상을 받았다.국립농...
 
 
“홍원식 남양유업 회장, 29일 임시주총서 의결권 행사 못한다”
 
법원이 한앤코19 유한회사가 남양유업 임시주주총회에서 홍원식 회장 등 2인이 의결권을 행사하지 못하도록 요청...
 
 
[한국식품영양과학회 칼럼] 항암치료 중 식품ㆍ영양 정보 요구와 현실
 
통계청 자료(2018)에 의하면, 우리나라 사망 원인 1위는 암이다. 우리 국민이 기대수명 83세까지 생존할...
 
 
정책
 
 
 
군 급식 위생불량 납품업체 제재 강화 
 
서울식약청, 하반기 식품 신규 수입자 대상 설명회 비대면 개최
 
식약처, 러시아산 ‘사향’ 수출증명서 위ㆍ변조 조사 중
 
식약처, 허위자료 제출 제일약품 3품목 허가 취소 절차 착수
 
온라인 위반행위 모니터링 근거 마련 ‘식품표시광고법’ 개정안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
식품안전상생협회, ‘식품 제조현장 효과적 해충방제 관리방안’ 온라인 교육
 
[식품안전 365] 무등록 제조ㆍ판매 감식초 회수
 
“홍원식 남양유업 회장, 29일 임시주총서 의결권 행사 못한다”
 
식품영양과학회 ‘한국식품산업협회장상’에 강원대 이옥환 교수
 
해수부, 간편식 전복 버터구이 제조기술 등 15건 민간기업에 이전
 
 
외식산업
 
 
 
교촌치킨, 뉴로메카와 ‘치킨 튀기는 로봇‘ 개발
 
음식배달 플랫폼 운영 업체 산업안전법 이행 첫 점검
 
트럭 시위에 ‘화들짝’, 근무환경 개선안 내놓은 스타벅스
 
파리바게뜨, 에라자야그룹과 합작법인 설립…인도네시아 진출
 
“정부는 SPC 화물연대 불법파업 즉각 조치하라”
 
많이 본 기사
 
 
 
  11월 1일부터 ‘위드 코로나’…식당ㆍ카페 시간제한 푼다
 
  공정위 “하림, 총수 아들 회사 부당 지원…과징금 48억8800만원”
 
  온라인 위반행위 모니터링 근거 마련 ‘식품표시광고법’ 개정안 발의
 
  11월 1일은 한우의 날…한우 할인판매 행사
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] 항암치료 중 식품ㆍ영양 정보 요구와 현실
 
  김강립 식약처장, 어묵 제조업체 위생점검
 
  [연구노트] 항산화 효과가 증진된 발아수수
 
  [화담산책] 고향이 손가락 사이로 빠져나간다
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 고령친화우수식품 지정 현황(2021.10)
 
고령친화우수식품 지정 현황(2021.10)자료: 농림축산식품부
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 28일
 
· [주간 식품저널] 2021년 10월 ...
 
· [자료] 국내 사료첨가제 시장
알림
 
 
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
 
 
 
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2021-5-11
CJ제일제당, 1분기 매출 전년 동기보다 5.4% 증가…3조6711억
 
CJ제일제당은 올 1분기 매출이 지난해 같은 기간보다 6% 증가한 6조1...
 
김윤경 기자
 
농심, 연말까지 ‘백산수’ 50% 무라벨로 바꾼다
 
교촌에프앤비, 1분기 매출 1239억원…전년 동기보다 17% 증가
 
 
AI 위기경보 단계 ‘관심’ 하향
 
조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 김현수, 농림축산식품부 장관)는 작년 11월 고병원성 조류인플루엔자(A...
 
 
[대두와 건강] 이소플라본, 심혈관 질환 위험 감소 효과 
 
코로나19가 전 세계를 휩쓸고 있는 가운데 기저질환이 있는 사람이 코로나에 감염되었을 때 중증질환으로 이어지...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘제일안주’ 동서식품 ‘티오피 스모키’ 우아한형제들 ‘팔백집 쫄갈비’
 
CJ제일제당이 ‘제일안주’ 3종의 맛과 패키지를 새단장해 출시했다. 리뉴얼한 제품은 ‘소양불막창’, ‘순살불...
 
‘방사성 오염수 방류와 수산물 안전’ 온라인 포럼 24일
 
국민생활과학자문단은 24일 오후 3시 ‘방사성 오염수 방류와 수산물 안전’을 주제로 제39회 국민생활과학기술포럼을 온라인으로 개최한다.이날 포럼...
 
 
정책
 
 
 
부적합 발생 ‘미국산 젤리’, 서류검사 대상서 제외…검사 강화
 
식약처, 식의약 법령정보 모바일 서비스
 
靑 “마사회장 폭언 사실 확인”…농식품부에 이첩
 
농림수산식품교육문화정보원, 세종시 반곡동 신청사로 이전
 
한농대, 책임운영기관 평가서 A등급 받아
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업 “긴급 이사회 논의내용 10일 알리겠다”
 
6월 24일 세종시청 청문장서 남양유업 청문회 열린다
 
오리온홀딩스, 지노믹트리와 대장암 진단키트 기술 도입 계약
 
족발ㆍ보쌈 배달음식점, 간편식 제조업체 53개소 식위법 위반 적발
 
hy, 액상 프로바이오틱스 3종 식약처 인증 후 판매량 23% 늘어
 
 
외식산업
 
 
 
990개 음식점, 메뉴 개발ㆍ마케팅 등 컨설팅 지원
 
4월 22일은 지구의 날, 1회용컵 대신 개인컵 사용하세요
 
스타벅스, 장애인 참여 텀블러 그림 공모전 
 
투썸플레이스, 독일 iF 디자인 어워드서 수상
 
교촌치킨, 중동시장 공략…두바이서 마스터 프랜차이즈 계약 체결
 
많이 본 기사
 
 
 
  김영재 식품진흥원 이사장 “김수흥 의원 클러스터 방문 관련 갑질 논란은 오해”
 
  농림수산식품교육문화정보원, 세종시 반곡동 신청사로 이전
 
  6월 24일 세종시청 청문장서 남양유업 청문회 열린다
 
  한농대, 책임운영기관 평가서 A등급 받아
피플 & 오피니언
 
 
 
  김진석 식약처 차장, 카페 방역관리 현장 점검
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
  천연 유래 보존료 규제 개선의 의의
 
  [손세근의 CS칼럼] 59. 일하는 방식과 패러다임의 변화 
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[대두와 건강] 이소플라본, 심혈관 질환 위험 감소 효과 
 
코로나19가 전 세계를 휩쓸고 있는 가운데 기저질환이 있는 사람이 코로나...
 
 
 
· 라면 특허 현황
 
· [신설법인] 4월 30일~5월 6일
 
· 식품저널 2021년 4월호 기사보기
알림
 
 
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-5-10
동원F&B, ‘양반’ 리브랜딩…한식 HMR 대표 브랜드 육성
 
동원F&B(대표 김재옥)가 36년 전통의 한식 브랜드 ‘양반’을 리브랜딩...
 
김윤경 기자
 
부적합 발생 ‘미국산 젤리’, 서류검사 대상서 제외…검사 강화
 
세계 식량가격 오름세 지속…상승폭은 둔화
 
 
라면 특허 현황
 
2014년 1월 1일 이후 국내 출원 또는 등록된 라면과 관련된 특허를 대상으로 분석했다. 추출된 특허는 총...
 
 
남양유업, ‘비상대책위원회’ 체제 전환
 
남양유업은 ‘비상대책위원회’를 구성, 경영을 쇄신해 나가기로 했다고 10일 밝혔다.남양유업 관계자는 “지난 ...
 
포장학회, 26일 ‘ESG 경영을 위한 패키징의 역할’ 학술대회 개최
 
한국포장학회(회장 심진기)는 오는 26일 오전 9시 일산 킨텍스 제2전시장(2층 211호)에서 ‘포스트 코로나 산업환경 변화에서의 패키징 역할’...
 
 
식약처, 식의약 법령정보 모바일 서비스
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 국민이 식약처 소관 법령과 지침서를 모바일에서도 간편하게 접속해 사용할 수 ...
 
 
정책
 
 
 
부적합 발생 ‘미국산 젤리’, 서류검사 대상서 제외…검사 강화
 
식약처, 식의약 법령정보 모바일 서비스
 
靑 “마사회장 폭언 사실 확인”…농식품부에 이첩
 
농림수산식품교육문화정보원, 세종시 반곡동 신청사로 이전
 
한농대, 책임운영기관 평가서 A등급 받아
 
 
식품산업
 
 
 
오리온홀딩스, 지노믹트리와 대장암 진단키트 기술 도입 계약
 
족발ㆍ보쌈 배달음식점, 간편식 제조업체 53개소 식위법 위반 적발
 
hy, 액상 프로바이오틱스 3종 식약처 인증 후 판매량 23% 늘어
 
오리온, 1분기 매출 6020억…전년 동기보다 11.5% 증가
 
해외 SNS서 ‘신라면’ 인기, 언급량 2배 늘어
 
 
외식산업
 
 
 
4월 22일은 지구의 날, 1회용컵 대신 개인컵 사용하세요
 
스타벅스, 장애인 참여 텀블러 그림 공모전 
 
투썸플레이스, 독일 iF 디자인 어워드서 수상
 
교촌치킨, 중동시장 공략…두바이서 마스터 프랜차이즈 계약 체결
 
CCTV로 주방 공개하는 프랜차이즈에 인센티브
 
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  농기평, 간편식 품질 향상 등 234개 과제에 757억 지원
 
  김영재 식품진흥원 이사장 “김수흥 의원 클러스터 방문 관련 갑질 논란은 오해”
 
  정부, 식품원료 비용 부담 완화 지원
 
  6월 24일 세종시청 청문장서 남양유업 청문회 열린다
피플 & 오피니언
 
 
 
  김진석 식약처 차장, 카페 방역관리 현장 점검
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
  천연 유래 보존료 규제 개선의 의의
 
  [손세근의 CS칼럼] 59. 일하는 방식과 패러다임의 변화 
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라면 특허 현황
 
2014년 1월 1일 이후 국내 출원 또는 등록된 라면과 관련된 특허를 ...
 
 
 
· [신설법인] 4월 30일~5월 6일
 
· 식품저널 2021년 4월호 기사보기
 
· [FOOD & STORY] 쓴맛의 과...
알림
 
 
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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