식품저널 인터넷신문
2016년 3월 22일
고구마 말랭이, 건조과일 등 농산물 원물간식 시장 ‘쑥쑥’
생산규모 5년 새 2배 증가…고구마 말랭이 1년 새 400% 성장
농식품부, ‘원물간식’ 시장현황 조사맛ㆍ건강ㆍ편의성을 고루 갖춘 견과류, 건조과일ㆍ건조서류 간식 등 이른바 ‘원물간식’이 과일과 시리얼 대체재로 떠오르며 소비시장에 활력을 불어넣고 있다. 원물간식 생산규모는 최근 5년 새 2배 증가했으며, 특히 고구마 말랭이는 1년 새 400% 성장한 것으로 나타났다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)가...
“삼계탕ㆍ우유 등 축산분야 수출 10억7천만불 달성 총력”
북경에 K-milk Store 운영…대 중국 우유 수출 확대

[팟캐스트] 식약처장 자리는 정치 입문 정거장인가 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

이재욱 농산물품질관리원장, “국산 농산물 충성 소비자 감소…친환경ㆍGAP 인증으로 차별화”
친환경 농식품 인증 민간기관 이관…민간기관 등급제 2017년 시행
CJ제일제당, “고추장, 체지방 개선…해외 학술지 등재”
국내산 고사리 안심하고 드세요…중금속 수준 ‘적합’
농관원, 전국 9개 시ㆍ도 전통시장 고사리 조사
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2015년 4월 1일
콜레스테롤 개선에 도움 줄 수 있는 건기식 ‘베지밀’ 출시
정식품(대표 이순구)은 ‘베지밀’ 최초의 건강기능식품 ‘콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 베지밀’을 출시했다. ‘콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 베지밀’은 혈중 콜레스테롤 수치 저하에 효능이 있는 대두단백을 함유해 식품의약품안전처로부터 건강기능식품으로 인증 받았다. 식약처는 하루에 대두단백 15g 이상 섭취 시 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수...
GMO 관련 식품 정보 공개 의무화 법제화 추진

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

한국야쿠르트 대표이사 사장에 고정완 씨
빙그레 대표이사에 박영준 씨
팔도 최재문 사장, 부회장으로 승진

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2014년 11월 24일
‘와이너리’를 명소로…국산 와인산업, 6차산업 모델로 육성
업계, “자가품질검사 중복 등 불합리한 제도 개선해야”
농림축산식품부가 국산 와인의 경쟁력을 높이고, 와인산업의 농축산물 생산ㆍ가공ㆍ서비스 등이 융합된 농촌 6차산업화를 통해 지역경제를 활성화하는 방안을 모색하고 있다.이동필 농식품부 장관은 22일 전북 무주군 적상면에 위치한 산들벗와이너리를 방문, ‘국산 와인산업 발전방안’을 주제로 와인 생산자...
‘대장균군 시리얼’ 동서식품 이광복 대표 등 기소

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

자가품질검사 결과 미보고 시 처벌 강화 식위법 개정안 발의
마 이용 고추장 제조기술 개발
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 11. 잘 모르기 때문에 무서운 것이다

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2014년 11월 4일
‘광고글 아닌 척’ 블로그 광고 카페베네ㆍ오비맥주 등에 과징금
공정위, 대가 지급 사실 공개 않은 4개 사업자 제재
공정거래위원회는 블로그 운영자(블로거)들에게 경제적 대가를 지급하고 상품 등의 추천ㆍ보증글을 게재하면서 그 지급 사실을 공개하지 않은 4개 사업자를 시정조치 했다고 3일 밝혔다.이는 지난 2011년 7월 경제적 대가 지급 사실을 알리도록 한 표시ㆍ광고 심사지침 개정 이후 첫 적용 사례이다.시정조치 대상 사업자는 △오비맥주(주) : 카스후레쉬 카스라이트...
중소업체 맥주에 낮은 주세율 적용 ‘주세법 개정안’ 발의

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

수입 ‘식염’ 유통이력관리대상 지정
성공적인 건강기능식품 개발 전략 세미나 12일
삭약처 주최, 코엑스서 열려
CJ ‘건강한 참기름’, 출시 6개월 만에 100억 매출 달성
항산화 성분 리그난 강화 ‘건강’ 콘셉트, 다양한 마케팅 효과

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2014년 3월 3일
[인사] 식품의약품안전처
<과장급 전보>△기획조정관실 기획재정담당관 강백원△식품안전정책국 식품관리총괄과장 한상배△식품영양안전국 영양안전정책과장 권오상△농축수산물안전국 농축수산물정책과장 강대진△농축수산물안전국 축산물위생안전과장 이성도△의약품안전국 의약품정책과장 이동희△의약품안전국 의약품정보평가T/F팀장 이수정△의료기기안전국 의료기기관리과장 김성곤△의료기기안전국 의료기기품질과장 박정훈
올 상반기 곡물 수입단가 하락세 전망
농경연 농업관측센터, 국내 식품 원료가격 하락 예상


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

美 식품 수출시 라벨링 주의…FDA 새 규정 제안
고추장ㆍ우유ㆍ두부 등 다소비 품목 가격 인상 뚜렷
동일 제품군, 비슷한 시기ㆍ인상률로 소비자 선택권 무시돼
삼립식품 윤석춘 부사장, 사장 승진

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[국제] 美 식품 수출시 라벨링 주의…FDA 새 규정 제안     2014-02-28
[행사] 비타민C 국제 심포지엄 3월 25일     2014-02-28
[식품산업] 고추장ㆍ우유ㆍ두부ㆍ밀가루 등 다소비 품목 가격 인상 뚜렷     2014-02-28
[Food & Life] 해수부 선정 3월의 웰빙 수산물 ‘참조기·키조개’     2014-02-28
[건강기능식품] 건강기능식품 도입 10년, 최다 인정 기능성은 '체지방 감소'     2014-02-28
[신상품] 삼립식품, ‘샤니 트레킹바’ 2014-02-28

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식품저널 독자 40% 특별할인
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공연일시 : 2010년 10월 1일~ 12월 31일
               평일 오후 8시
               토요일 4시, 7시
               일요일 5시
               월요일 쉼
장      소 : 대학로 샘아트홀(상명아트홀 뒷편)
기획제작 : HANART 02)742-7797
후      원 : 식품저널
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프리뷰 기간(10월 1일~10월 14일) 이후 식품저널 독자님께는 정상가 2만5,000원에서 40% 특별할인한 1만5,000원에 관람하실 수 있는 기회를 드립니다.
(전화예약 필수, 예약시 <식품저널 독자>라고 말씀하시면 할인해 드립니다.)
       예약전화 : 한아트 02)742-7797
 
쎄미 뮤지컬 ‘맛술사2’가 오는 10월 1일 대학로 샘아트홀에서 막을 올린다.

‘맛술사’ 2탄은 심각해져 가는 지구환경 오염과 줄어드는 건강한 먹거리에 대해 관심을 불러일으키기 위해 기획됐다.

맛있고 건강한 먹거리를 함께 나누는 것에서 시작되는 몸과 마음의 열림, 상호간의 소통이 전쟁을 막을 수도 있을 만큼 중요하다는 것이 이번 공연의 주제이다.

‘맛술사2’는 환경오염과 이상기온 현상으로 황폐해진 2030년을 배경으로 지상 위에 남은 것은 상하고 병든 먹거리들 뿐이고, 식량부족으로 인해 급기야 식인현상까지 일어나는 상황에서 이야기가 시작된다.

이에 국제유기농업운동연맹에서 우수한 식당을 대상으로 건강한 식재료와 씨앗을 지원해주기 위한 시사회가 개최된다.

시사회에 참여한 형제식당이 김치를 담그는 과정에서 천연발효조미료와 식재료를 도난 당해 위기를 맞지만, 오곡이란 셰프의 지혜로 위기를 극복하고, 식당 이름을 김치 레스토랑으로 바꿔 중앙아시아 오지에 세계적인 한식당을 세운다는 내용이다.

극중 인물들의 대화를 통해 천일염의 우수성과 고추장과 김치의 비만 방지 효과 등 전통식품의 우수성을 알리고, 최근 화두인 한식 세계화도 반영하고 있어 관객들의 관심을 모으고 있다.

연출은 현재 판타픽쳐스·프로아르스 이사 및 자문위원이자 극단 한아트 대표인 윤미나 씨가 맡았고, 주인공인 민오곡 역에는 록키호러쇼, 지저스크라이스트에 출연했던 유주원 씨와 말괄량이 길들이기, 오리사냥, 그 여자 사람잡네 등 다수의 연극 작품에 출연했던 최윤서 씨가 더블케스팅 됐다.

2010년 2월부터 4월까지 진행됐던 ‘맛술사’ 1탄을 토대로 재구성 된 이번 후속편은 지난 공연에서 아쉬웠던 점을 보완해 담론 형식의 대사들을 배제하고, 집약적으로 구성해 감각적이고 감성적인 퍼포먼스를 펼칠 예정이다.

[식품저널 web 2.0팀]

모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 4월 13일 화요일

전국식품업체편람 발간

오리온 ‘네추럴치클’ 등 허위ㆍ과대광고 적발

 

네덜란드항공, 기내식 소스로 ‘고추장’ 제공
학교주변 부정ㆍ불량식품 특별점검
종가집 ‘김치’, 日 공략 박차
식약청, 오송시대 대비 우수인력 대거 채용
1분기 농산물 수출입 검역 증가
쌀 소비촉진 정책 토론회 개최
공정위, 금복주에 시정명령
한-일, 전통식품 브랜드 보호 방안 논의
농진청, 유해균 억제 발효마늘 제조기술 이전
농약 제조ㆍ수입ㆍ판매업자 판매기록 의무화
안전평가원, 잔류농약 분석 공무원 교육 실시

공정위, 롯데 ‘바이더웨이’ 인수 승인
축산물HACCP기준원, HACCP 체험여행 실시
장태평 장관, 강화 구제역 현장 방문
진흥원, ‘HACCP 기술세미나’ 개최
‘외식산업 식자재 박람회’ 21일 개막
동원F&B ‘리챔’, 2AM 모델 새광고 선보여
[국제]
“우유 중 오메가3, 심혈관 질환 위험 감소”
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롯데칠성, ‘트로피카나 스피릿’             
[외식 단신] 파스쿠찌, 딸기 메뉴 6종 외

[프리미엄뉴스] 
[동향] 세계인 입맛 사로잡은 이탈리아 식품산업  

식품저널TV
샘표식품, 멸치볶음ㆍ콩자반 통조림


‘2010 식품유통연감’ 발간


삼양제넥스 식품연구소 연구원 모집
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