전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2025-3-4
식품산업협회 정기총회, K-푸드 수출 경쟁력 강화ㆍ수출 활성화 지원 총력
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 28일 서울 중구 소재 롯데호텔 서울에서...
 
나명옥 기자
 
두부 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정…5년간 대기업 1㎏ 초과 제품 규제 
 
식약처, 생식용 식육ㆍ부산물 제조ㆍ판매 770여 곳 위생점검
 
 
건강기능식품협회, 광고심의 효율성 제고 ‘수정통보서 바로이행’ 서비스
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 광고심의 절차의 효율성을 높이고, 기업의 편의를 증대하기 위해 ‘수정통보...
 
 
CJ프레시웨이, ‘서진푸드’와 실버 이동급식 조리시설 조성
 
CJ프레시웨이가 노인요양시설 이동급식 전문 기업 ‘서진푸드’와 함께 경기도 시흥에 실버 급식에 특화한 대형 ...
 
 
현대바이오랜드, 건강식품 사업 속도…네슬레 ‘전해질 드링크’ 국내 출시
 
현대바이오랜드가 글로벌 헬스케어 기업 ‘네슬레 헬스 사이언스(Nestle Health Science)’의 건...
 
 
세븐일레븐, 서울ㆍ부산서 2025 상품전시회
 
편의점 세븐일레븐이 전국의 가맹 경영주를 대상으로 ‘2025 상품 전시회’를 개최한다. 이번 행사는 이달 5...
 
 
정책
 
 
 
그린바이오 기업으로 신고하고 맞춤형 지원 받으세요
 
주류 용기에 음주운전 위험성 경고 문구ㆍ그림 표기
 
식약처, 마약류 함유 해외직구식품 관리 강화…직접 구매ㆍ검사
 
식중독 예방 위해 ‘살모넬라ㆍ노로바이러스ㆍ김치ㆍ운반음식ㆍ국제행사’ 집중 관리
 
푸드테크ㆍ농축수산식품 안전 위한 국가표준 만든다
 
 
식품산업
 
 
 
식품산업협회 제23대 회장, 정기총회에서 선출 못해
 
농협목우촌, 일본에 ‘삼계탕’ 싱가포르에 ‘캔햄’ 수출
 
남양유업, 초등학교 대상 ‘찾아가는 친환경 교실’ 운영
 
빙그레 브랜드 캠페인 ‘비밀학기’, 앤어워드서 방송광고진흥공사 사장상
 
농심, 양봉농협에 양봉농가 활성화 지원금 전달
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 내달 19~20일 ‘푸드 솔루션 페어 2025’ 
 
 
농수축산
 
식약처, 생식용 식육ㆍ부산물 제조ㆍ판매 770여 곳 위생점검
 
하동군에 농산업 혁신벨트 조성…농업 전후방산업 간 연계 강화
 
송미령 장관 “신지식농업인 지식ㆍ기술, 현장에 보급되도록 지원” 
 
식약처, 홍합ㆍ멍게 등 490건 패류독소 검사
 
농관원, 3월 4~14일 통신판매 농축산물 원산지 단속
 
많이 본 기사
 
 
 
  푸드테크ㆍ농축수산식품 안전 위한 국가표준 만든다
 
  식품산업협회 제23대 회장, 정기총회에서 선출 못해
 
  식중독 예방 위해 ‘살모넬라ㆍ노로바이러스ㆍ김치ㆍ운반음식ㆍ국제행사’ 집중 관리
 
  주류 용기에 음주운전 위험성 경고 문구ㆍ그림 표기
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청
 
[인사] 한국농업기술진흥원 
 
  ‘유기농’이라는 문구만으로 단속됐다가 무죄 선고된 사례
 
  [화담산책] 우리 삶, 불확실성의 연속
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 홍콩 차 시장
 
홍콩 차 시장은 오랜 역사를 지닌 성숙된 시장으로, 업계의 치열한 제품 개발과 프리미엄화 마케팅이 활발하고 전개되고 있는 추세다.Kati 농식품 수출정보는 홍콩 ...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2025년 2...
 
· [동향] 라오스 라면 시장
 
· [동향] 캐나다 커피 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
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2025-2-20
식약처, 학교급식ㆍ어린이 기호식품 판매점 위생점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 새학기를 맞아 2월 24일부터 3월 24...
 
나명옥 기자
 
의사, 한의사, 약사 등이 개발자, 배합자라는 이름으로 소비자를 현혹하는 문제
 
아워홈, 전 제조공장 ‘위험성평가 우수사업장’ 인정받아
 
 
CJ프레시웨이, 내달 19~20일 ‘푸드 솔루션 페어 2025’ 
 
CJ프레시웨이는 내달 19~20일 서울 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2025’를 개최한다. 올해로...
 
 
BBQ-수의학회, 비즈니스 연계 연구개발 협력
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 19일 서울 송파구 본사 국제회의장에서 대한수의학회와 비즈니스에 적용할 ...
 
 
맥널티바이오, ‘블랙커민 추출분말' 체지방 감소 개별인정형 원료 인정받아
 
한국맥널티 자회사인 맥널티바이오는 체지방 감소를 돕는 개발원료 ‘블랙커민(Black Cumin)추출분말’이 ...
 
 
축산과학원, 치즈 숙성용 간편 포장 필름 개발
 
농촌진흥청(청장 권재한)은 국립축산과학원은 숙성치즈를 생산, 관리하는 데 필요한 노동력을 줄일 수 있도록 ‘...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 학교급식ㆍ어린이 기호식품 판매점 위생점검
 
올해 수산식품 수출 31억5000만 달러 달성 목표
 
해썹 교육훈련기관 강사 자격요건 강화한다
 
식품안전과 무관한 제조기준ㆍ규격 최소화
 
올 K-Food+ 수출 140억 달러 달성 목표
 
 
식품산업
 
 
 
해썹인증원, 경북도와 스마트 해썹 구축 지원 
 
현대그린푸드, 연대 치과병원과 케어푸드 효용성 검증 협력
 
오리온, 쌀과자 인기에 제조라인 증설…해외시장 공략 강화
 
풀무원녹즙, ‘마시는 콩즙’ 누적 판매 100만병 돌파
 
남양유업, 200억 규모 자사주 추가 매입
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 단체급식서 글로벌 맛집과 협업 메뉴 선보여
 
 
농수축산
 
농진청, ‘신동진’ 벼 내병성ㆍ품질 높인 ‘신동진1’ 개발
 
검역본부 중부지역본부, 수출 농가 맞춤형 교육 지원
 
농정원, 롯데리아와 청년귀농인 영농 정착 지원
 
20~21일 제주서 ‘데이터 기반 스마트 양봉’ 학술대회
 
올해 17개국에 쌀 15만톤 원조…역대 최대
 
많이 본 기사
 
 
 
  축산물 자가품질검사자만 적용되던 ‘자격요건’ 삭제…식품법과 형평 맞춰
 
  편의점 트렌드를 한눈에…CUㆍGS25, 상품 전시회 개최
 
  “GMO 완전표시제 도입되면 식품 가격 상승, 소비자 부담 증가로 직결될 것”
 
  농진원, 그린바이오산업 육성 전담기관 지정받아
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  의사, 한의사, 약사 등이 개발자, 배합자라는 이름으로 소비자를 현혹하는 문제
 
  김명호 경인식약청장, 탄산음료 제조시설 위생ㆍ안전관리 점검
 
안영진 서울식약청장, 주류 제조 현장 스마트 해썹 운영 현황 점검
 
  [화담산책] 다름과 틀림
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 말레이시아 건강기능식품 시장
 
말레이시아 건강기능식품 시장이 매년 큰 폭으로 성장하고 있다. 말레이시아 보건부 산하 국가식품영양조정위원회(NCCFN)는 2023년 ‘말레이시아 고령층을 위한 식...
 
 
 
· [동향] 말레이시아 초콜릿 시장
 
· [동향] 홍콩 식품 시장
 
· [동향] 태국 주류 시장
 
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[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
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[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
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2025-2-10
최대 식품단체 한국식품산업협회 회장ㆍ상근부회장 동시 교체
 
국내 최대 식품단체인 한국식품산업협회 회장과 상근부회장이 임기 만료에 따...
 
나명옥 기자
 
롯데웰푸드, 인도 하브모어 신공장 준공
 
국제 곡물ㆍ유제품 가격 상승, 유지류ㆍ육류ㆍ설탕은 하락
 
 
김 등 생활밀접품목 매주 부처합동 현장점검
 
정부는 김 등 생활밀접품목에 대해 매주 부처합동 현장점검을 실시할 계획이다. 또, 2~3월 중 농축수산물 할...
 
 
롯데웰푸드, 신라명과에 증평 제빵공장 매각
 
롯데웰푸드는 7일 신라명과와 충북 증평군 도안면에 위치한 제빵사업부 증평공장 매각 계약을 체결했다. 롯데웰푸...
 
 
CJ프레시웨이, 지난해 매출 3조2248억…전년보다 4.9% 증가 
 
CJ프레시웨이는 지난해 매출이 3조2248억원으로 전년보다 4.9% 증가했다고 7일 밝혔다. 영업이익 940...
 
 
“구내식당 혼잡도 알려드려요”…현대그린푸드, ‘AI 피플카운팅’ 서비스
 
현대그린푸드는 인공지능(AI) 기술을 활용, 구내식당 혼잡도를 자동 측정하고 전용 어플리케이션(앱)으로 실시...
 
 
정책
 
 
 
김 등 생활밀접품목 매주 부처합동 현장점검
 
식약처, 식품공전 일반시험법 실무해설서 발간
 
aT, 직거래 활성화 위해 지자체ㆍ대기업 연계 상담회 연다
 
“GMO 식품, DNAㆍ단백질 잔류 관계없이 GMO 표시해야”
 
송미령 농식품부 장관, 청년농업인 애로사항 청취 
 
 
식품산업
 
 
 
커피, 과자, 아이스크림... 가격 줄줄이 오른다…빙그레도 인상 대열 합류
 
하림, 스타필드 고양ㆍ안성에 ‘푸디버디’ 팝업
 
하이트진로, 베트남에 해외 첫 생산기지 착공
 
롯데웰푸드, 건과ㆍ빙과 26종 가격 평균 9.5% 인상
 
설 명절 원산지 표시 위반 396개소 적발…배추김치 최다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
버거킹 와퍼 100원 오른다…22개월 만에 가격 인상
 
 
농수축산
 
개식용종식법 시행 반년…개사육농장 10곳 중 4곳 폐업
 
농업기술진흥원, 특수미ㆍ콩 8개 신품종 보급
 
농진원, 저탄소 농산물 인증 지원 희망 농가 모집
 
농식품부, 봄 배추ㆍ무 수급 안정 위해 재배면적 확대 총력
 
농금원, `25년 농림수산식품모태펀드 정기 출자사업 설명회 성료
 
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  “GMO 식품, DNAㆍ단백질 잔류 관계없이 GMO 표시해야”
 
  제55차 식품첨가물 코덱스 위원회, 서울서 열린다
 
  정부가 주도했다가 실패한 대표적인 식품 표시 정책은...
 
  커피, 과자, 아이스크림... 가격 줄줄이 오른다…빙그레도 인상 대열 합류
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원단)
 
  홍문표 aT 사장, 원종필 건국대 총장과 푸드테크 육성 논의
 
  [손세근의 CS칼럼] 104. 2025 식품 외식 트렌드 전망
 
  정부가 주도했다가 실패한 대표적인 식품 표시 정책은...
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 놀부 노조, 전면 파업 들어가나
 
놀부 노조, 전면 파업 들어가나외식 프랜차이즈 기업 ‘놀부’ 노동조합이 임금 인상 등을 요구하며 이르면 다음주 중 전면 파업에 들어갈 것으로 알려졌다.놀부 노조는...
 
 
 
· [동향] 뉴질랜드 탄산음료 시장
 
· [동향] 홍콩 혼합음료 시장
 
· [동향] 유럽 식물성 식품 시장 
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
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2024-6-17
수급불안 우려 당근ㆍ양배추 할당관세 적용
 
정부는 할당관세 적용과 비축물량 방출을 통해 체감물가 안정을 도모해 나갈...
 
이지현 기자
 
‘지속가능한 식품 생산공정을 위한 알파라발 솔루션’ 웨비나 25일 
 
한국알파라발은 25일 ‘지속가능한 식품 생산공정을 위한 알파라발 솔루션’...
 
말레이시아산 후추ㆍ칠레산 블루베리, 안전성 인정 식품서 제외
 
 
CJ프레시웨이, 27~28일 ‘푸드 솔루션 페어’…외식 트렌드 총망라 
 
CJ프레시웨이는 오는 27~28일 서울 양재동 aT센터에서 ‘푸드 솔루션 페어 2024’를 개최한다. 이 행...
 
 
롯데, 실무형 인재 선발 위한 ‘I'M 채용 전형’ 도입
 
롯데는 6월 신입사원 채용부터 실무형 인재를 확보하기 위해 ‘아이엠(I'M) 전형’을 도입한다. 이 전형은 ...
 
 
세계김치연구소, 20일 부산서 ‘김치 심포지엄’ 
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 오는 20일 부산 벡스코에서 ‘김치 주권과 김치 르네상스(Kimchi Sove...
 
 
[식품저널 2024년 5월호] 위로식품, 연잎의 이용가치
 
요즘은 무엇이든지 과잉의 시대인 것 같다. 우리의 먹거리에서도 먹을 것이 풍부해져 전보다 더 많이 먹게 되고...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 17~21일 아시아 10개국 공무원 대상 식품 안전관리 세미나
 
수급불안 우려 당근ㆍ양배추 할당관세 적용
 
말레이시아산 후추ㆍ칠레산 블루베리, 안전성 인정 식품서 제외
 
식품에 사용 금지 한약 처방명 유사명칭 확대
 
中 7개사 빵류 검사명령…수입자가 안전성 입증해야
 
 
식품산업
 
 
 
롯데, 식품 등 중소기업 중남미 진출 지원…‘브랜드 엑스포 인 멕시코’ 개최
 
대상, 프랑스ㆍ영국서 종가 김치 요리대회…김치 우수성 알려
 
롯데중앙연구소, 소리 활용 스낵 바삭함 분석 기술 발표
 
‘사슴 태반 줄기세포’ 함유 캡슐제품 불법 수입ㆍ판매 적발
 
소비자원, 가공식품 용량 줄여 단위가격 올린 32개 제품 발표
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농관원, 서울 지역 배달앱 원산지 표시 집중 단속 
 
 
농수축산
 
국산 배 호주 수출검역 요건 완화
 
축산물품질평가원, 축산유통 국민기자단 모집
 
농식품부, 여름철 재해 피해 최소화 총력 대응
 
aT, 임업진흥원과 온라인도매시장 임산물 거래 활성화 협약
 
알더덕에 세균 증식 효소 활성 억제 화합물
 
많이 본 기사
 
 
 
  [SEOUL FOOD 2024] 건조곤약기술 기반 대체육 소재 ‘Y-meat’ 개발과 응용 세미나 성료
 
  [SEOUL FOOD 2024] ‘서울국제식품산업대전’ 역대 최대 규모 개막
 
  수급불안 우려 당근ㆍ양배추 할당관세 적용
 
  식품에 사용 금지 한약 처방명 유사명칭 확대
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  이승준 오리온 대표, ‘대한민국 봉사 대상’ 3개 부문 수상
 
  법률적 관점에서 본 ‘식품첨가물’에 대한 소고
 
  [화담산책] 호롱불의 추억
 
[부고] 전창원 빙그레 대표 모친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 5월호] 위로식품, 연잎의 이용가치
 
요즘은 무엇이든지 과잉의 시대인 것 같다. 우리의 먹거리에서도 먹을 것이...
 
 
 
· [식품저널 2024년 5월호] 콩 성...
 
· [동향] 쿠웨이트 인스턴트 면류 시장...
 
· [동향] 브라질 유아용 식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
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2024-5-29
이상기상 현상, 농식품 소비도 변화…맑은 날 ‘딸기ㆍ참외ㆍ수박’, 비 오는 날 ‘호박ㆍ부추ㆍ감자’ 구매 증가
 
최근 이상기상 현상이 나타나면서 농식품 소비 패턴도 변화하고 있는 것으로...
 
나명옥 기자
 
당뇨에 좋은 차?…식품ㆍ건강기능식품 부당광고 177건 적발
 
제과점 초 소분 제공, 폐기물처리 신고자 일회용컵 수집ㆍ운반 허용
 
 
농식품부, 업계ㆍ관계부처와 기업의 원가 부담 완화 과제 발굴
 
농림축산식품부는 업계 및 관계부처와 기업의 원가 부담 완화를 위한 과제를 적극 발굴, 해소해 가공식품 물가 ...
 
 
CJ프레시웨이, ‘남녀고용평등 우수’ 대통령표창 받아
 
CJ프레시웨이는 28일 고용노동부 주관으로 열린 2024 고용평등 공헌포상 시상식에서 남녀고용평등 우수기업으...
 
 
2024 농식품 기술투자 로드쇼 30일 개최
 
농림축산식품부는 오는 30일 서울 용산 서울드래곤시티호텔에서 2024 농식품 기술투자 로드쇼를 개최한다. 이...
 
 
식품안전정보원, 정규직 직원 공개 채용
 
식품안전정보원(원장 이재용)은 2024년 제1차 정규직 직원 공개 채용을 실시한다.채용 분야와 인원은 △연구...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 업계ㆍ관계부처와 기업의 원가 부담 완화 과제 발굴
 
축평원, 데이터기반행정 문화 정착 선포
 
aT, 조폐공사와 저탄소 식생활 확산 협약
 
식품안전정보원, 정규직 직원 공개 채용
 
제과점 초 소분 제공, 폐기물처리 신고자 일회용컵 수집ㆍ운반 허용
 
 
식품산업
 
 
 
당뇨에 좋은 차?…식품ㆍ건강기능식품 부당광고 177건 적발
 
사우디 식품 박람회서 650만 달러 규모 K-Food 수출 상담
 
CJ인베스트먼트, 로봇주방 스타트업 등 20곳 지원
 
아워홈, 통합 디지털클러스터 구축…식품 정보 순환 생태계 조성
 
CJ제일제당, 2022년 9월 첫 선 ‘햇반 곤약밥’ 1000만개 팔렸다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 한식 영셰프 인턴십 운영 희망 기업ㆍ한식당 모집 
 
 
농수축산
 
대만 수출용 포도 사전등록제 시행
 
정부 합동 아프리카돼지열병 방역관리 실태 특별점검
 
2024 국제종자박람회 조직위 첫 회의…“산업박람회 위상 강화”
 
원예특작과학원-서울식물원, 품종 홍보ㆍ기술 교류 협약 
 
한우ㆍ돼지고기ㆍ닭고기ㆍ계란 수급 양호, 여름철 가격 안정세 전망
 
많이 본 기사
 
 
 
  하절기 물가 불안요인 선제적 대응…작황 부진 마늘ㆍ양파 필요시 비축 
 
  [신간] 식품의 가치
 
  “푸드트럭 업종 신설ㆍ영업장소 확대해주세요”
 
  동원시스템즈, 횡성 제2공장 준공…무균충전음료 OEM 확대
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 장서의 처분
 
  [화담산책] “같아요” 유감…“같아요” 같은 자기 주관 없는 말 자주 쓰다 보면...
 
  간이과세자가 공급받는 자에게 부가가치세 별도부담 약정에 기하여 청구할 수 있는 부가가치세 상당액은 얼마인가
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 백종원 더본코리아, 상장 절차 돌입
 
백종원 더본코리아, 상장 절차 돌입백종원 대표가 운영하는 더본코리아가 금주 중 한국거래소에 코스피 상장을 위한 예비심사청구서를 제출할 예정인 것으로 알려졌다.더본...
 
 
 
· [동향] 중국 냉동식품 시장
 
· [동향] 이집트 라면 시장
 
· [동향] 캐나다 주류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-2-26
서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유
 
서울우유가 1937년 창립 이래 처음으로 지난 해 2조원을 넘어서는 연매...
 
강대일 기자
 
CJ제일제당 ‘햇반’, 지난해 매출 8503억 ‘역대 최대’
 
조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”
 
 
파리바게뜨, 하와이 진출…‘비숍 스트리트점’ 개점
 
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 하와이에 ‘비숍 스트리트(Bishop ...
 
 
BBQ, 美 푸드 매거진 ‘최고의 후라이드 치킨’ 선정
 
BBQ 치킨이 미국 푸드 전문 매거진 ‘테이스트 오브 홈(Taste of Home)’이 선정하는 ‘최고의 후...
 
 
CJ프레시웨이, 호반호텔앤리조트와 레저시설 맞춤형 메뉴 개발
 
CJ프레시웨이가 호반호텔앤리조트와 레저시설 맞춤형 메뉴 개발에 나선다.CJ프레시웨이는 22일 포레스트 리솜,...
 
 
‘천원의 아침밥’ 사업에 186개 대학 참여
 
올해 천원의 아침밥 사업에 186개 대학이 참여한다. 천원의 아침밥은 아침식사 결식률이 높은 청년층(대학생)...
 
 
정책
 
 
 
조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”
 
전북도, 농식품ㆍ정보통신 기관과 푸드테크 육성 나서 
 
청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용
 
전북바이오진흥원, 네팔 농업대학과 바이오 소재 허브 구축 협약
 
인도산 분말형태 천연향신료 검사명령 1년 연장
 
 
식품산업
 
 
 
오석흥 우석대 부총장, 한국식품산업진흥포럼 회장 선출
 
풀무원푸드앤컬처, 안산휴게소에 푸드테크 접목
 
aT, 오만 한상 기업과 K-푸드 중동 수출 확대 협약 
 
도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼서 404억 규모 K-쌀가공식품 수출 상담
 
대상, 英 인디안 커리 브랜드 ‘파탁스’와 국내 단독 판매ㆍ유통 계약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
마라탕ㆍ양꼬치 등 배달음식점, 무인카페 특별 점검
 
 
농수축산
 
농식품부, 농공상융합형 중소기업 자금ㆍ시설 현대화 지원
 
지난해 수산물 생산량 368만톤…전년보다 1.8% 증가
 
송미령 장관 “계란 수급안정 고려한 사육시설 규제 개선 검토”
 
상반기 수입 고등어 2만톤 할당관세 적용…관세 0%
 
윤미향 의원, 농어업 현장실습 산재 예방 ‘한농대법 개정안’ 발의
 
많이 본 기사
 
 
 
농지에 전용절차 없이 수직농장 설치 허용
 
  쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다”
 
  가공식품 내용량 줄일 때 3개월간 변경 사실 포장에 표시 추진
 
  청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 스승의 위상
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
2024 미국 식품시장 트렌드
 
전문가들은 2024년 미국 식품시장 트렌드로 △식품 가격 완화 △인공지능 성장 △아침식사 카테고리 변화 △소고기 대신 닭고기 △배양육 산업의 변화 △식물기반 제품...
 
 
 
· 2024 미국 편의점 스낵 트렌드 
 
· [동향] 싱가포르 스낵류 시장
 
· [식품저널 2024년 1월호] 202...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2023-9-27
‘과실주 유래 비알코올 음료’ 정의ㆍ아황산염류 기준 마련
 
최근 과실주를 원료로 제조한 비알코올 음료 수요가 증가함에 따라, 정부는...
 
나명옥 기자
 
BBQ, 올리브유 가격 폭등에 해바라기유 섞어 쓴다
 
DTC 유전자검사, 기준 설정이나 결과 해석에 있어 정확성과 타당성 확보하려면... 
 
 
인도네시아산 과자, ‘검사명령’…산가 적합 시에만 통관 허용
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 인도네시아(4개 제조업소)에서 수입되는 과자(산가 항목)에 대해 사전에 안전...
 
‘농산물 온라인 도매시장 개설ㆍ운영’ 규제특례 지정
 
한국농수산식품유통공사의 ‘농산물 온라인 도매시장 개설ㆍ운영’ 사업이 실증사업에 착수할 수 있는 규제특례 지정을 받았다.과학기술정보통신부는 26일...
 
 
‘비넥스포 미팅 코리아’, 10월 5일 서울 코엑스서 개막
 
해외 바이어와 주류 생산자를 연결해주는 체험학습형 관광 프로그램 ‘비넥스포 미팅 코리아’가 오는 10월 5~...
 
아프리카돼지열병 추가 발생 방지 총력
 
아프리카돼지열병 중앙사고수습본부(본부장 정황근, 농림축산식품부 장관)는 25일 강원도 화천군 소재 돼지농장(1500여 마리 사육)에서 아프리카돼...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 중남미 8개국 식품안전관리 역량 강화 연수
 
‘과실주 유래 비알코올 음료’ 정의ㆍ아황산염류 기준 마련
 
‘농산물 온라인 도매시장 개설ㆍ운영’ 규제특례 지정
 
국내 유통 김치 37% ‘중국산’…코로나19 이후 중국산 김치 수입 늘어
 
식약처-지자체, 다중이용시설 내 식품 취급 4100여 개소 위생 점검
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 환경재단에 해양환경보전 활성화 기부금 전달
 
농식품 수출 상승 전환…라면ㆍ김치, 딸기ㆍ배 등 선전
 
aT, 베트남 ‘MM 메가마켓’과 14개 도시서 ‘K-푸드 페스티벌’
 
동원F&B 등 동원그룹 6개사, 하반기 신입사원 공개 채용
 
정식품 ‘베지밀 고단백 두유 검은콩’, 출시 1년 4개월 누적판매량 1000만개 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 키오스크에 음성 안내 기능 도입
 
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  농심, ‘먹태깡’ 출시 3개월 600만봉 팔려
 
  식품이 질병 치료에 효과 있다고?…온라인 부당광고 509건 적발
 
  국회 보건복지위원회 2023 국정감사 일정
 
  가맹본부 필수품목 갑질 막는다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  DTC 유전자검사, 기준 설정이나 결과 해석에 있어 정확성과 타당성 확보하려면... 
 
  인공감미료에 대한 WHO 입장문 관련 영양전문가의 입장
 
  정황근 농식품부 장관, 관악신사시장서 추석 성수품 수급상황 점검
 
[인사] 신세계푸드
 
Foodinfo bank
 
 
 
중국 간편식품 시장 트렌드
 
iiMedia Research 보고서에 따르면, 최근 몇 년 사이 중국 간편식품 시장은 꾸준히 성장해 2022년 기준 5961억 위안에 달했다. 특히, 2021년...
 
 
 
· [동향] 베트남 대체 감미료 시장 
 
· [동향] 유럽 차 시장 
 
· [동향] 에콰도르 면류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2022-9-6
식품 표시, 소비자 안전ㆍ제품 선택 필수사항 크게…나머지는 QR코드로
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 포장재에 기재하는 표시사항 중 소비...
 
나명옥 기자
 
롯데제과, 加 식용곤충 기업 ‘아스파이어 푸드 그룹’과 MOU
 
9월 7일은 ‘곤충의 날’, 기념식ㆍ학술토론회 등 행사 다채
 
 
알루미늄 부착 종이팩 등 재활용 어려운 포장재, 분담금 20% 할증 
 
환경부는 페트병 등 포장재가 재활용이 쉬운 재질과 구조로 개선될 수 있도록 재활용 용이성 등급과 연계한 생산...
 
 
풀무원, 내년에 자회사형 장애인 표준사업장 설립
 
풀무원이 한국장애인공단과 협업해 장애인 일자리 창출에 나선다.풀무원식품(대표 박광순)과 풀무원푸드앤컬처(대표...
 
 
CJ프레시웨이, 단체급식에 전자 식권 도입
 
CJ프레시웨이가 식자재를 공급하고 있는 단체급식 업체에 푸드테크 기업 ‘식신’의 전자 식권 서비스를 도입한다...
 
 
식량과학원장에 서효원 농진청 농촌지원국장
 
농촌진흥청은 국립식량과학원장으로 서효원 농촌지원국장을 6일자로 임명했다.신임 서효원 원장은 강원도 양양 출신...
 
 
정책
 
 
 
식품 표시, 소비자 안전ㆍ제품 선택 필수사항 크게…나머지는 QR코드로
 
농업기술진흥원, 창립 13주년…혁신경영 선포
 
알루미늄 부착 종이팩 등 재활용 어려운 포장재, 분담금 20% 할증 
 
기상ㆍ농업ㆍ수산 등 분야 10개 기관 ‘기후위기 적응정보 플랫폼’ 구축 협력
 
지난해 배달음식 이물 신고 6866건…전년 4.4배
 
 
식품산업
 
 
 
농심ㆍ매일유업, ‘포장재ㆍ1회용품 감량 우수기관’ 선정
 
돼지고기 ‘GS더프레시’, 채소 ‘이마트’, 과일 ‘홈플러스’ 저렴
 
배양 어육 생산 ‘바오밥헬스케어’ 등 ‘예비 오션스타기업’ 선정
 
농식품부-aT, 추석 맞아 농공상기업 제품ㆍ전통주 기획전
 
아워홈, 푸드테크 전문가 초청 강연회 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
오유경 식약처장, 위생등급 지정 음식점 현판식 참석
 
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  지난해 즉석국탕찌개ㆍ즉석면류 성장…즉석밥류ㆍ튀김류는 둔화
 
  농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증액
 
  롯데슈퍼, 식품안전 향상 ‘냉장고 문 달기’ 사업 참여 
 
  농진청 “지능정보융합 농업 연구개발 중점…스마트농업 혁명 추진”
피플 & 오피니언
 
 
 
  식량과학원장에 서효원 농진청 농촌지원국장
 
  [손세근의 CS칼럼] 75. 식품의 기능, 소재, 경험에 주목해야
 
  한상배 서울식약청장, 추석 명절 식품위생 점검 
 
  권오상 식약처 차장, 신기술 적용 식품원료 개발 현장 방문
Foodinfo bank
 
 
 
 
기술 매뉴얼과 표준화의 중요성
 
2022년 5월 EU 의회에서는 usb-c 충전 표준 도입 법안을 발표하...
 
 
 
· 콩 성분, 비만 예방ㆍ개선 효과
 
· [미디어&식품] CJ제일제당이 ‘햇반...
 
· 스트레스와 불안에 대처하는 새로운 전...
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-7-28
이물 혼입 등 비위생적 식품 제조ㆍ조리하면 과태료 1백만원
 
앞으로 식품 등을 비위생적으로 제조ㆍ조리하면, 1차 위반 시 100만원,...
 
이지현 기자
 
축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
 
CJ프레시웨이, 단체급식장에 김밥ㆍ샌드위치ㆍ버거류 제공 금지령
 
 
식품 단속 공무원 요청에 서명한 확인서, 법원의 판단 자료 아니다
 
자신의 잘못을 스스로 인정하는 것은 매우 어렵다. 그리고 역사적인 배경이 아니더라도 감독기관에서 방문한 경우...
 
 
공정위, 식음료 등 18개 업종 대리점 거래 실태 서면조사
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 내달 8일부터 식음료 등 18개 업종을 대상으로 대리점 거래 실태를 파악하기...
 
 
마트별 농산물 가격 조사했더니…저렴하게 파는 마트 [AI 소비자 식품뉴스]
 
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코로나19로 인해 변화한 식품·영양 섭취 트렌드 분석
 
코로나19로 인해 변화한 우리 국민의 식품·영양 섭취 트렌드 분석1. 국민 식품 섭취량 및 식생활 행태의 변화 추이2. 코로나19로 인한 식품 ...
 
 
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이물 혼입 등 비위생적 식품 제조ㆍ조리하면 과태료 1백만원
 
노인ᆞ장애인 등 사회취약계층 급식시설 위생ᆞ영양관리 지원 강화
 
공정위, 식음료 등 18개 업종 대리점 거래 실태 서면조사
 
학교급식 입찰 참가 제한 법적 근거 마련
 
EU, ‘향신료ㆍ시즈닝ㆍ소스 함유 인스턴트 면류’ 에틸렌옥사이드 규제 적용
 
 
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한-중 수교 30주년 기념 K-Food 특별 체험전
 
세계김치연구소, 대학생ㆍ대학원생 초청 연수
 
롯데칠성, 농협과 농업인 응원 캠페인
 
풀무원 ‘얄피꽉찬 한식교자’, 출시 한달여 만에 100만개 판매 돌파
 
aT, ‘공공급식 통합 플랫폼’ 식단관리 프로그램 9월 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50명 재기 지원
 
아워홈, 구내식당 전용 앱 ‘밀케어’ 기능 강화
 
뚜레쥬르, 80여 종 제품 가격 평균 9.5% 인상
 
BBQ몰, HMR 제품 물류서비스 강화
 
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  무첨가(Free) 표시ㆍ광고 허용 추진
 
  KFC, 롯데리아 등 유명 프랜차이즈 식용얼음 위생불량 12건 적발
 
하반기 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장 및 위원
 
  CJ제일제당, 밀키트 ‘쿡킷’ 사업 확대
피플 & 오피니언
 
 
 
  식품 단속 공무원 요청에 서명한 확인서, 법원의 판단 자료 아니다
 
  [연구노트] 찰옥수수를 맛있게 즐기는 방법
 
  일부 제품 하자로 인한 식품반품 및 손해배상 범위는
 
  [화담산책] 달과 함께한 세월
Foodinfo bank
 
 
 
코로나19로 인해 변화한 식품·영양 섭취 트렌드 분석
 
코로나19로 인해 변화한 우리 국민의 식품·영양 섭취 트렌드 분석1. 국민 식품 섭취량 및 식생활 행태의 변화 추이2. 코로나19로 인한 식품 섭취 변화3. 코로...
 
 
 
· 미국, 신선식품 동향
 
· 주간 식품저널 2022년 7월 27일...
 
· 헝가리 음료시장 동향
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-7-20
정부, ‘글로벌 외식산업 선도 국가’ 도약…2026년까지 외식산업 혁신에 1조 투자
 
정부는 글로벌 외식산업 선도 국가로 도약을 위해 외식산업 육성에 5년간 ...
 
나명옥 기자
 
전혜숙 의원, 의료용식품 관리 위한 법률안 발의
 
식약처, 건기식 기능성 원료 인정ㆍ심사 설명회 21일
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 21일 오후 2시 서울 양재동 aT센터에...
 
 
정황근 농식품부 장관 “고물가 부담 완화에 정부 역량 집중”
 
정황근 농림축산식품부 장관은 안정적 곡물 공급망 확보를 통한 식량안보 민관 협력방안을 논의하기 위해 19일 ...
 
 
CJ프레시웨이, 대한노인회와 노인 식문화 개선 협력
 
CJ프레시웨이가 사단법인 대한노인회와 노인 식문화 개선 및 영양 증진 활동에 나선다.CJ프레시웨이는 18일 ...
 
 
농진원, ‘식품 분야 기술 목록집ㆍ우수기술 자료집’ 발간
 
농림축산식품부와 한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 2022 식품 분야 기술 목록집 및 우수기술 자료집을 발간...
 
 
[화담산책] 우주에서 본 지구와 인간
 
우주는 우리의 상상력을 훨씬 뛰어넘어서는 망망한 영역이다. 어릴 때 여름밤 멍석에 누워 하늘의 무수한 별을 ...
 
 
정책
 
 
 
정부, ‘글로벌 외식산업 선도 국가’ 도약…2026년까지 외식산업 혁신에 1조 투자
 
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aT, 창사 이래 첫 여성 1급 간부 배출
 
농업기술진흥원-포스코, 농산업 벤처창업기업 투자 유치 지원
 
 
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[펫푸드] 동원디어푸드, 피에스코리아와 펫푸드 개발 협업
 
[영상] CJ제일제당, 식물성 식품사업을 말하다
 
식품저널, AI 아나운서 활용 식품뉴스 서비스
 
CJ제일제당, 식물성식품 사업 본격화...2025년 2000억 매출 목표
 
aT, 캄보디아 2선 도시서 유아식품 홍보
 
 
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제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
투썸플레이스, 음성에 ’어썸 페어링 플랜트’ 준공
 
농심 ‘Forest Kitchen’, 방문객 1000명 돌파
 
써브웨이, 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
 
BBQ, 대만에 19호점 오픈…연내 7개 매장 더 연다
 
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  동원F&B “가공유, 세균수ㆍ대장균군 초과 소비자 심려”…사과
 
  CJ제일제당, 식물성식품 사업 본격화...2025년 2000억 매출 목표
 
  동원F&B ‘더 진한 초코우유’ 세균수ㆍ대장균군 부적합 적발
 
  식약처, 긴급현안 발생 시 소비자단체협의회와 TF팀 운영
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  [화담산책] 우주에서 본 지구와 인간
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
  김인중 농식품부 차관, 축산물 수급 상황 점검
 
  식품진흥원, 송재원 사업본부장 취임
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간편하고 저렴하게, 커지는 체코 간편식 시장
 
Euromonitor 자료에 따르면, 체코 간편식 시장 규모는 2017년 이후 매년 성장하는 추세다. 2021년 기준 시장 규모는 28억 코루나(1억1500만 달...
 
 
 
· 해초류, 영국 스낵시장에서 지속가능한...
 
· 이탈리아 인스턴트 면 시장 동향
 
· [미디어&식품] 맥도날드 햄버거에서 ...
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