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2024-2-26
서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유
 
서울우유가 1937년 창립 이래 처음으로 지난 해 2조원을 넘어서는 연매...
 
강대일 기자
 
CJ제일제당 ‘햇반’, 지난해 매출 8503억 ‘역대 최대’
 
조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”
 
 
파리바게뜨, 하와이 진출…‘비숍 스트리트점’ 개점
 
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 하와이에 ‘비숍 스트리트(Bishop ...
 
 
BBQ, 美 푸드 매거진 ‘최고의 후라이드 치킨’ 선정
 
BBQ 치킨이 미국 푸드 전문 매거진 ‘테이스트 오브 홈(Taste of Home)’이 선정하는 ‘최고의 후...
 
 
CJ프레시웨이, 호반호텔앤리조트와 레저시설 맞춤형 메뉴 개발
 
CJ프레시웨이가 호반호텔앤리조트와 레저시설 맞춤형 메뉴 개발에 나선다.CJ프레시웨이는 22일 포레스트 리솜,...
 
 
‘천원의 아침밥’ 사업에 186개 대학 참여
 
올해 천원의 아침밥 사업에 186개 대학이 참여한다. 천원의 아침밥은 아침식사 결식률이 높은 청년층(대학생)...
 
 
정책
 
 
 
조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”
 
전북도, 농식품ㆍ정보통신 기관과 푸드테크 육성 나서 
 
청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용
 
전북바이오진흥원, 네팔 농업대학과 바이오 소재 허브 구축 협약
 
인도산 분말형태 천연향신료 검사명령 1년 연장
 
 
식품산업
 
 
 
오석흥 우석대 부총장, 한국식품산업진흥포럼 회장 선출
 
풀무원푸드앤컬처, 안산휴게소에 푸드테크 접목
 
aT, 오만 한상 기업과 K-푸드 중동 수출 확대 협약 
 
도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼서 404억 규모 K-쌀가공식품 수출 상담
 
대상, 英 인디안 커리 브랜드 ‘파탁스’와 국내 단독 판매ㆍ유통 계약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
마라탕ㆍ양꼬치 등 배달음식점, 무인카페 특별 점검
 
 
농수축산
 
농식품부, 농공상융합형 중소기업 자금ㆍ시설 현대화 지원
 
지난해 수산물 생산량 368만톤…전년보다 1.8% 증가
 
송미령 장관 “계란 수급안정 고려한 사육시설 규제 개선 검토”
 
상반기 수입 고등어 2만톤 할당관세 적용…관세 0%
 
윤미향 의원, 농어업 현장실습 산재 예방 ‘한농대법 개정안’ 발의
 
많이 본 기사
 
 
 
농지에 전용절차 없이 수직농장 설치 허용
 
  쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다”
 
  가공식품 내용량 줄일 때 3개월간 변경 사실 포장에 표시 추진
 
  청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 스승의 위상
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
2024 미국 식품시장 트렌드
 
전문가들은 2024년 미국 식품시장 트렌드로 △식품 가격 완화 △인공지능 성장 △아침식사 카테고리 변화 △소고기 대신 닭고기 △배양육 산업의 변화 △식물기반 제품...
 
 
 
· 2024 미국 편의점 스낵 트렌드 
 
· [동향] 싱가포르 스낵류 시장
 
· [식품저널 2024년 1월호] 202...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2023-9-27
‘과실주 유래 비알코올 음료’ 정의ㆍ아황산염류 기준 마련
 
최근 과실주를 원료로 제조한 비알코올 음료 수요가 증가함에 따라, 정부는...
 
나명옥 기자
 
BBQ, 올리브유 가격 폭등에 해바라기유 섞어 쓴다
 
DTC 유전자검사, 기준 설정이나 결과 해석에 있어 정확성과 타당성 확보하려면... 
 
 
인도네시아산 과자, ‘검사명령’…산가 적합 시에만 통관 허용
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 인도네시아(4개 제조업소)에서 수입되는 과자(산가 항목)에 대해 사전에 안전...
 
‘농산물 온라인 도매시장 개설ㆍ운영’ 규제특례 지정
 
한국농수산식품유통공사의 ‘농산물 온라인 도매시장 개설ㆍ운영’ 사업이 실증사업에 착수할 수 있는 규제특례 지정을 받았다.과학기술정보통신부는 26일...
 
 
‘비넥스포 미팅 코리아’, 10월 5일 서울 코엑스서 개막
 
해외 바이어와 주류 생산자를 연결해주는 체험학습형 관광 프로그램 ‘비넥스포 미팅 코리아’가 오는 10월 5~...
 
아프리카돼지열병 추가 발생 방지 총력
 
아프리카돼지열병 중앙사고수습본부(본부장 정황근, 농림축산식품부 장관)는 25일 강원도 화천군 소재 돼지농장(1500여 마리 사육)에서 아프리카돼...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 중남미 8개국 식품안전관리 역량 강화 연수
 
‘과실주 유래 비알코올 음료’ 정의ㆍ아황산염류 기준 마련
 
‘농산물 온라인 도매시장 개설ㆍ운영’ 규제특례 지정
 
국내 유통 김치 37% ‘중국산’…코로나19 이후 중국산 김치 수입 늘어
 
식약처-지자체, 다중이용시설 내 식품 취급 4100여 개소 위생 점검
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 환경재단에 해양환경보전 활성화 기부금 전달
 
농식품 수출 상승 전환…라면ㆍ김치, 딸기ㆍ배 등 선전
 
aT, 베트남 ‘MM 메가마켓’과 14개 도시서 ‘K-푸드 페스티벌’
 
동원F&B 등 동원그룹 6개사, 하반기 신입사원 공개 채용
 
정식품 ‘베지밀 고단백 두유 검은콩’, 출시 1년 4개월 누적판매량 1000만개 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 키오스크에 음성 안내 기능 도입
 
많이 본 기사
 
 
 
  농심, ‘먹태깡’ 출시 3개월 600만봉 팔려
 
  식품이 질병 치료에 효과 있다고?…온라인 부당광고 509건 적발
 
  국회 보건복지위원회 2023 국정감사 일정
 
  가맹본부 필수품목 갑질 막는다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  DTC 유전자검사, 기준 설정이나 결과 해석에 있어 정확성과 타당성 확보하려면... 
 
  인공감미료에 대한 WHO 입장문 관련 영양전문가의 입장
 
  정황근 농식품부 장관, 관악신사시장서 추석 성수품 수급상황 점검
 
[인사] 신세계푸드
 
Foodinfo bank
 
 
 
중국 간편식품 시장 트렌드
 
iiMedia Research 보고서에 따르면, 최근 몇 년 사이 중국 간편식품 시장은 꾸준히 성장해 2022년 기준 5961억 위안에 달했다. 특히, 2021년...
 
 
 
· [동향] 베트남 대체 감미료 시장 
 
· [동향] 유럽 차 시장 
 
· [동향] 에콰도르 면류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2022-9-6
식품 표시, 소비자 안전ㆍ제품 선택 필수사항 크게…나머지는 QR코드로
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 포장재에 기재하는 표시사항 중 소비...
 
나명옥 기자
 
롯데제과, 加 식용곤충 기업 ‘아스파이어 푸드 그룹’과 MOU
 
9월 7일은 ‘곤충의 날’, 기념식ㆍ학술토론회 등 행사 다채
 
 
알루미늄 부착 종이팩 등 재활용 어려운 포장재, 분담금 20% 할증 
 
환경부는 페트병 등 포장재가 재활용이 쉬운 재질과 구조로 개선될 수 있도록 재활용 용이성 등급과 연계한 생산...
 
 
풀무원, 내년에 자회사형 장애인 표준사업장 설립
 
풀무원이 한국장애인공단과 협업해 장애인 일자리 창출에 나선다.풀무원식품(대표 박광순)과 풀무원푸드앤컬처(대표...
 
 
CJ프레시웨이, 단체급식에 전자 식권 도입
 
CJ프레시웨이가 식자재를 공급하고 있는 단체급식 업체에 푸드테크 기업 ‘식신’의 전자 식권 서비스를 도입한다...
 
 
식량과학원장에 서효원 농진청 농촌지원국장
 
농촌진흥청은 국립식량과학원장으로 서효원 농촌지원국장을 6일자로 임명했다.신임 서효원 원장은 강원도 양양 출신...
 
 
정책
 
 
 
식품 표시, 소비자 안전ㆍ제품 선택 필수사항 크게…나머지는 QR코드로
 
농업기술진흥원, 창립 13주년…혁신경영 선포
 
알루미늄 부착 종이팩 등 재활용 어려운 포장재, 분담금 20% 할증 
 
기상ㆍ농업ㆍ수산 등 분야 10개 기관 ‘기후위기 적응정보 플랫폼’ 구축 협력
 
지난해 배달음식 이물 신고 6866건…전년 4.4배
 
 
식품산업
 
 
 
농심ㆍ매일유업, ‘포장재ㆍ1회용품 감량 우수기관’ 선정
 
돼지고기 ‘GS더프레시’, 채소 ‘이마트’, 과일 ‘홈플러스’ 저렴
 
배양 어육 생산 ‘바오밥헬스케어’ 등 ‘예비 오션스타기업’ 선정
 
농식품부-aT, 추석 맞아 농공상기업 제품ㆍ전통주 기획전
 
아워홈, 푸드테크 전문가 초청 강연회 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
오유경 식약처장, 위생등급 지정 음식점 현판식 참석
 
많이 본 기사
 
 
 
  지난해 즉석국탕찌개ㆍ즉석면류 성장…즉석밥류ㆍ튀김류는 둔화
 
  농식품부, 내년 예산안 17조2785억 편성…올해보다 4018억 증액
 
  롯데슈퍼, 식품안전 향상 ‘냉장고 문 달기’ 사업 참여 
 
  농진청 “지능정보융합 농업 연구개발 중점…스마트농업 혁명 추진”
피플 & 오피니언
 
 
 
  식량과학원장에 서효원 농진청 농촌지원국장
 
  [손세근의 CS칼럼] 75. 식품의 기능, 소재, 경험에 주목해야
 
  한상배 서울식약청장, 추석 명절 식품위생 점검 
 
  권오상 식약처 차장, 신기술 적용 식품원료 개발 현장 방문
Foodinfo bank
 
 
 
 
기술 매뉴얼과 표준화의 중요성
 
2022년 5월 EU 의회에서는 usb-c 충전 표준 도입 법안을 발표하...
 
 
 
· 콩 성분, 비만 예방ㆍ개선 효과
 
· [미디어&식품] CJ제일제당이 ‘햇반...
 
· 스트레스와 불안에 대처하는 새로운 전...
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-7-28
이물 혼입 등 비위생적 식품 제조ㆍ조리하면 과태료 1백만원
 
앞으로 식품 등을 비위생적으로 제조ㆍ조리하면, 1차 위반 시 100만원,...
 
이지현 기자
 
축산물가공업소 등 87개사 ‘축산물 위생관리법’ 위반 적발
 
CJ프레시웨이, 단체급식장에 김밥ㆍ샌드위치ㆍ버거류 제공 금지령
 
 
식품 단속 공무원 요청에 서명한 확인서, 법원의 판단 자료 아니다
 
자신의 잘못을 스스로 인정하는 것은 매우 어렵다. 그리고 역사적인 배경이 아니더라도 감독기관에서 방문한 경우...
 
 
공정위, 식음료 등 18개 업종 대리점 거래 실태 서면조사
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 내달 8일부터 식음료 등 18개 업종을 대상으로 대리점 거래 실태를 파악하기...
 
 
마트별 농산물 가격 조사했더니…저렴하게 파는 마트 [AI 소비자 식품뉴스]
 
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코로나19로 인해 변화한 식품·영양 섭취 트렌드 분석
 
코로나19로 인해 변화한 우리 국민의 식품·영양 섭취 트렌드 분석1. 국민 식품 섭취량 및 식생활 행태의 변화 추이2. 코로나19로 인한 식품 ...
 
 
정책
 
 
 
이물 혼입 등 비위생적 식품 제조ㆍ조리하면 과태료 1백만원
 
노인ᆞ장애인 등 사회취약계층 급식시설 위생ᆞ영양관리 지원 강화
 
공정위, 식음료 등 18개 업종 대리점 거래 실태 서면조사
 
학교급식 입찰 참가 제한 법적 근거 마련
 
EU, ‘향신료ㆍ시즈닝ㆍ소스 함유 인스턴트 면류’ 에틸렌옥사이드 규제 적용
 
 
식품산업
 
 
 
한-중 수교 30주년 기념 K-Food 특별 체험전
 
세계김치연구소, 대학생ㆍ대학원생 초청 연수
 
롯데칠성, 농협과 농업인 응원 캠페인
 
풀무원 ‘얄피꽉찬 한식교자’, 출시 한달여 만에 100만개 판매 돌파
 
aT, ‘공공급식 통합 플랫폼’ 식단관리 프로그램 9월 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50명 재기 지원
 
아워홈, 구내식당 전용 앱 ‘밀케어’ 기능 강화
 
뚜레쥬르, 80여 종 제품 가격 평균 9.5% 인상
 
BBQ몰, HMR 제품 물류서비스 강화
 
많이 본 기사
 
 
 
  무첨가(Free) 표시ㆍ광고 허용 추진
 
  KFC, 롯데리아 등 유명 프랜차이즈 식용얼음 위생불량 12건 적발
 
하반기 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장 및 위원
 
  CJ제일제당, 밀키트 ‘쿡킷’ 사업 확대
피플 & 오피니언
 
 
 
  식품 단속 공무원 요청에 서명한 확인서, 법원의 판단 자료 아니다
 
  [연구노트] 찰옥수수를 맛있게 즐기는 방법
 
  일부 제품 하자로 인한 식품반품 및 손해배상 범위는
 
  [화담산책] 달과 함께한 세월
Foodinfo bank
 
 
 
코로나19로 인해 변화한 식품·영양 섭취 트렌드 분석
 
코로나19로 인해 변화한 우리 국민의 식품·영양 섭취 트렌드 분석1. 국민 식품 섭취량 및 식생활 행태의 변화 추이2. 코로나19로 인한 식품 섭취 변화3. 코로...
 
 
 
· 미국, 신선식품 동향
 
· 주간 식품저널 2022년 7월 27일...
 
· 헝가리 음료시장 동향
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-7-20
정부, ‘글로벌 외식산업 선도 국가’ 도약…2026년까지 외식산업 혁신에 1조 투자
 
정부는 글로벌 외식산업 선도 국가로 도약을 위해 외식산업 육성에 5년간 ...
 
나명옥 기자
 
전혜숙 의원, 의료용식품 관리 위한 법률안 발의
 
식약처, 건기식 기능성 원료 인정ㆍ심사 설명회 21일
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 21일 오후 2시 서울 양재동 aT센터에...
 
 
정황근 농식품부 장관 “고물가 부담 완화에 정부 역량 집중”
 
정황근 농림축산식품부 장관은 안정적 곡물 공급망 확보를 통한 식량안보 민관 협력방안을 논의하기 위해 19일 ...
 
 
CJ프레시웨이, 대한노인회와 노인 식문화 개선 협력
 
CJ프레시웨이가 사단법인 대한노인회와 노인 식문화 개선 및 영양 증진 활동에 나선다.CJ프레시웨이는 18일 ...
 
 
농진원, ‘식품 분야 기술 목록집ㆍ우수기술 자료집’ 발간
 
농림축산식품부와 한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 2022 식품 분야 기술 목록집 및 우수기술 자료집을 발간...
 
 
[화담산책] 우주에서 본 지구와 인간
 
우주는 우리의 상상력을 훨씬 뛰어넘어서는 망망한 영역이다. 어릴 때 여름밤 멍석에 누워 하늘의 무수한 별을 ...
 
 
정책
 
 
 
정부, ‘글로벌 외식산업 선도 국가’ 도약…2026년까지 외식산업 혁신에 1조 투자
 
전혜숙 의원, 의료용식품 관리 위한 법률안 발의
 
정황근 농식품부 장관 “고물가 부담 완화에 정부 역량 집중”
 
aT, 창사 이래 첫 여성 1급 간부 배출
 
농업기술진흥원-포스코, 농산업 벤처창업기업 투자 유치 지원
 
 
식품산업
 
 
 
[펫푸드] 동원디어푸드, 피에스코리아와 펫푸드 개발 협업
 
[영상] CJ제일제당, 식물성 식품사업을 말하다
 
식품저널, AI 아나운서 활용 식품뉴스 서비스
 
CJ제일제당, 식물성식품 사업 본격화...2025년 2000억 매출 목표
 
aT, 캄보디아 2선 도시서 유아식품 홍보
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
투썸플레이스, 음성에 ’어썸 페어링 플랜트’ 준공
 
농심 ‘Forest Kitchen’, 방문객 1000명 돌파
 
써브웨이, 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
 
BBQ, 대만에 19호점 오픈…연내 7개 매장 더 연다
 
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  동원F&B “가공유, 세균수ㆍ대장균군 초과 소비자 심려”…사과
 
  CJ제일제당, 식물성식품 사업 본격화...2025년 2000억 매출 목표
 
  동원F&B ‘더 진한 초코우유’ 세균수ㆍ대장균군 부적합 적발
 
  식약처, 긴급현안 발생 시 소비자단체협의회와 TF팀 운영
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 우주에서 본 지구와 인간
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
  김인중 농식품부 차관, 축산물 수급 상황 점검
 
  식품진흥원, 송재원 사업본부장 취임
Foodinfo bank
 
 
 
간편하고 저렴하게, 커지는 체코 간편식 시장
 
Euromonitor 자료에 따르면, 체코 간편식 시장 규모는 2017년 이후 매년 성장하는 추세다. 2021년 기준 시장 규모는 28억 코루나(1억1500만 달...
 
 
 
· 해초류, 영국 스낵시장에서 지속가능한...
 
· 이탈리아 인스턴트 면 시장 동향
 
· [미디어&식품] 맥도날드 햄버거에서 ...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-7-4
8월부터 소비자 커피 원두 구매 부담 줄어든다
 
농림축산식품부는 6월 28일 수입 신고분부터 커피 생두 부가가치세(이하 ...
 
나명옥 기자
 
풀무원, AI 기술 활용 고객 경험 분석 플랫폼 개발
 
현대그린푸드, 비건식품 사업 본격화 
 
탄소중립 전환과 지속가능한 농식품 시스템 구축 심포지엄 5일
 
농림축산식품부는 5일 오후 2시 서울 여의도 글래드호텔에서 유엔식량농업기구(FAO) 한국협력연락사무소와 공동으로 ‘탄소중립 전환과 지속가능한 농...
 
 
CJ프레시웨이, 캐리소프트와 캐릭터 지재권 활용 협약
 
CJ프레시웨이가 키즈 콘텐츠 전문기업 캐리소프트와 업무협약을 맺고, 키즈 사업 강화를 위한 협력 기반을 마련...
 
 
aT, 농식품유통교육원, 2023년도 교육 콘텐츠 공모
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 2023년도 농식품 유통 교육 신규과정 발굴을 위해 7월 4일부터 10...
 
싱가포르 식물성 대체육 시장 동향
 
유로모니터에 따르면, 싱가포르 식물성 대체육 시장 규모는 2021년 기준 90만 싱가포르 달러이며, 올해는 110만 싱가포르 달러로 확대될 전망...
 
 
정책
 
 
 
정황근 장관, 부가세 면세 확대 시행상황 점검
 
온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
정황근 농식품부 장관, 푸드테크 업체와 간담회
 
수산부산물, 화장품 등으로 재활용…하반기 해양수산 분야 달라지는 정책
 
7월부터 장병 기본급식비 1만3천원으로 인상
 
 
식품산업
 
 
 
8월부터 소비자 커피 원두 구매 부담 줄어든다
 
17개국 재외공관ㆍ호텔ㆍ교육기관에 한식 전문가 파견
 
매일유업, ‘썬업 과일야채샐러드 퍼플 팩 200㎖’ 자발적 회수
 
11개사 26개 제품 ‘고령친화우수식품’ 신규 지정
 
식품진흥원, 기능성원료은행 내달 착공 
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스, ‘서울시 환경상’ 자원순환 분야 최우수상
 
이디야커피, 티몬과 업무협약…고객 마케팅 강화
 
박현종 bhc 회장, BBQ 전산망 불법 접속…1심서 징역 6월 집유 2년
 
맘스터치, 태국 진출…연내 6개점 오픈 목표
 
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  농식품부, 단순가공식료품ㆍ원두 부가세 면세 관련 업계 준비상황 점검
 
  고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품 기준ㆍ규격 마련
 
  식품위생교육기관 유효기간 3년, 부실 기관 지정 취소 근거 마련
 
  정부 보유 식품영양성분 데이터 4만6천건 개방
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
[인사] 농림축산식품부 
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장 및 3ㆍ4급)
 
  영업자로서 의무 다했다면 처분은 취소된다
Foodinfo bank
 
 
 
싱가포르 식물성 대체육 시장 동향
 
유로모니터에 따르면, 싱가포르 식물성 대체육 시장 규모는 2021년 기준 90만 싱가포르 달러이며, 올해는 110만 싱가포르 달러로 확대될 전망이다. 2026년까...
 
 
 
· 요르단 라면 시장동향
 
· 뉴질랜드 조미김 시장동향
 
· 세계 스낵시장 2025년 2015억달...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-6-20
파리바게뜨, 말레이시아 진출…할랄시장 본격 공략
 
SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 말레이시아 할랄시장 공략에 나선...
 
윤영아 기자
 
식중독으로 인한 사회ㆍ경제적 손실 연간 1조8532억 규모
 
수산물 전자 위생증명서, ‘필리핀산 수산물’에 첫 적용 
 
 
CJ제일제당-이마트, ‘친환경ㆍ지속가능성’ 협업 MOU
 
CJ제일제당과 이마트는 지난 14일 친환경ㆍ지속가능성 협업을 위한 업무협약을 맺었다.양사는 이번 협약을 통해...
 
 
CJ프레시웨이, 샐러드 전문기업 ‘스윗밸런스’와 업무협약 
 
CJ프레시웨이(대표 정성필)가 샐러드 전문기업 스윗밸런스(공동대표 이운성ㆍ장지만)와 16일 샐러드 원료 공급...
 
 
뚜레쥬르, 인도네시아 고교서 제과ㆍ제빵 기술 전수
 
CJ푸드빌은 17일(현지시간) 인도네시아 자카르타 기술국공립고등학교 SMKN27와 ‘뚜레쥬르 베이킹 드림스(...
 
한-미 FTA 10년, 농식품 교역 변화
 
한-미 FTA는 2012년 3월 15일 발효 이후 이행 10년차가 되었으며, 농업 부문 관세 철폐율은 97.9% 수준이다. 한-미 간 농축산물 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, ‘농식품 수급상황실’ 운영…주요 품목 상시 관리
 
농식품부ㆍ해수부 내 ‘물가안정 대응반’ 설치
 
식약처, 신기술 적용 식품 안전기준 마련한다
 
식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
 
냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
 
 
식품산업
 
 
 
LG생활건강 “푸르밀 인수 관련 결정된 사항 없어”
 
식품진흥원, ‘스마트 스튜디오’ 마련
 
2022 세계 인정의 날 기념식…세계김치연구소 산업부 장관 표창
 
‘태국산 빙과ㆍ중국산 번데기 식품’ 수입자 검사명령…안전성 입증해야
 
‘2022 쌀가공품 품평회’ 본선 진출 제품 온라인몰서 만난다
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
제너시스BBQ, HMR 전문 온라인몰 열어
 
프랜차이즈산업협회, 팀플레시와 공동물류 MOU
 
[신간] 베이커리의 새로운 장르 퀴진브레드
 
파리크라상, 강원ㆍ경북 산불 피해 지역에 기부금
 
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  남인순 의원 발의 ‘기능성식품법’, “기능성식품시장 진입장벽…시장 위축 우려”
 
  오뚜기, 식물성 참치 통조림 출시…대체 수산식품 시장 진출
 
  냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
 
  식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
피플 & 오피니언
 
 
 
  품목제조보고상 성분배합비율 차이는 기준규격 위반 아니다
 
  [화담산책] 김장에서 실무경험
 
  정황근 농식품부 장관, 이마트 롯데마트 등 5개 대형유통사 대표와 간담회 개최
 
  연세유업 대표에 박상면 전 GN건강생활 대표
Foodinfo bank
 
 
 
베트남 제과ㆍ제빵시장 동향
 
시장조사기업 스태티스타(Statista)는 베트남의 2021년 제과ㆍ제빵시장 규모는 전년보다 9.4% 증가한 71억2000만 달러로, 2024년까지 연평균 10....
 
 
 
· 한-미 FTA 10년, 농식품 교역 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 21일
 
· 日 식품업계, 여름 한정 상품 출시 ...
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-3-21
CJ제일제당, 100% 식물성 만두 10개국 수출
 
CJ제일제당의 100% 식물성 만두가 출시 두 달여 만에 10개국에 진출...
 
김윤경 기자
 
음식점 등 자영업자 “영업시간 제한, 업주 자율에 맡겨야”
 
국산 감귤 ‘탐나는봉’, 로열티 받고 미국 간다
 
 
농식품부, 올해 논콩 희망 물량 전량 매입
 
농림축산식품부는 논에 벼 대신 콩 재배를 유도하고 국산 콩 자급률을 높이기 위한 2022년산 국산 두류(콩ㆍ...
 
 
21일부터 2주간 ‘봄나물’ 잔류농약 검사
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 봄철 국민이 즐겨 찾는 참나물 등 봄나물의 선제적 안전관리를 위해 3월 21...
 
 
제주개발공사, 삼다수공장 안전선포식
 
제주삼다수를 생산ㆍ판매하는 제주특별자치도개발공사(사장 김정학)는 18일 제주시 조천읍 소재 제주삼다수 공장에...
 
 
CJ프레시웨이, 어린이집 전자문서 관리 시스템 지원
 
CJ프레시웨이는 17일 보육시설 전자문서 ERP 시스템을 운영하는 플랫폼 기업 ‘한그루’와 업무협약을 맺고,...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 올해 논콩 희망 물량 전량 매입
 
21일부터 2주간 ‘봄나물’ 잔류농약 검사
 
21일부터 사적모임 8인까지 확대ㆍ영업시간은 23시 유지
 
복지부-이마트, MOU ‘이마트 카페마을’ 1호점 개소
 
최춘식 의원 “5~11세 백신 접종 계획 철회해야”
 
 
식품산업
 
 
 
쌀가공식품협회, 내달 1일까지 쌀가공품 품평회 신청 접수
 
롯데칠성-농협-산림복지진흥원, 탄소중립 실천 MOU
 
식품연구원, 해외인증 등록 지원…31일까지 참여업체 모집 
 
롯데, 메타버스 채용 전문관 ‘엘리크루타운’ 열어
 
오뚜기, 성수동에 팝업스토어 ‘OTTOGI Y100’ 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
한식 할인주간 참여 한식당 180개소 모집
 
스타벅스, 내달 1일까지 청년인재 8기 모집
 
놀부, 공유주방 플랫폼 ‘키친밸리’와 MOU
 
해외 진출 한식 프랜차이즈에 한국적 이미지 물품 지원
 
스타벅스, 중년층 소상공인 50인 재기 돕는다
 
많이 본 기사
 
 
 
  한성식품, 김치 판매 중단한 듯…공식 쇼핑몰 ‘상품이 존재하지 않습니다’
 
  육계 가격ㆍ출고량 담합 15개사, 1700억대 과징금 부과
 
  농진원, 농산업 첨단기술 분야 스타트업 투자 유치 지원
 
  음식점 등 자영업자 “영업시간 제한, 업주 자율에 맡겨야”
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 이창범 한국유가공협회장 빙부상
 
  김춘진 aT 사장, 농수산식품 분야 전문가 초청 간담회
 
[부고] 금보연 전 한국식품안전협회장 모친상
 
  [화담산책] 내 삶에서 가장 행복한 때
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 만두업체 엄지식품, 사모펀드에 매각 추진 중 외
 
○ ‘무인 밀키트 판매점’ 창업 붐이 1년도 채 되지 않아 쇠락의 길을 걷기 시작했다고 헤럴드경제가 보도. 최근 정부의 거리두기 완화 기조와 함께 외식 수요가 점...
 
 
 
· [신설법인] 3월 4~10일
 
· [식품&미디어] 사라지는 꿀벌…식품업...
 
· 국내 버섯 특허 동향
알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-3-14
봄철 다소비 수입 농수산물 통관단계 검사 강화
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 봄철 수입이 증가하는 농수산물의 안전을 ...
 
나명옥 기자
 
산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
 
CJ그룹, 14일부터 상반기 신입사원 채용 서류 접수
 
 
CJ프레시웨이, 크래프톤과 식음료 개발 협약
 
CJ프레시웨이가 글로벌 게임사 ‘크래프톤’과 손잡고, 게임 IP를 활용한 식음료 개발에 나선다.CJ프레시웨이...
 
 
hy, 뉴트리코어에 3톤 규모 ‘발효녹용’ 공급
 
hy는 건강기능식품 제조업체 ‘뉴트리코어’와 발효녹용 공급 계약을 맺었다고 14일 밝혔다. 이번 계약에 따라...
 
 
[신상품] 대상 ‘핑크퐁 아기상어 앙팡칼슘우유’, 풀무원 ‘아시안 정통볶음면’ 외
 
대상 ‘핑크퐁 아기상어 앙팡칼슘우유’ 대상이 ‘집으로ON 핑크퐁 아기상어 앙팡칼슘우유’를 온라인 채널을 통해...
 
 
콩의 다이드제인, 폐암 세포 증식 억제
 
폐암은 국내 암 사망 원인 1위이며, 전체 암 발생의 11.6%로 3위를 차지한다. 조기 진단이 어렵기 때문...
 
 
정책
 
 
 
산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
 
농식품부, 산불 이재민에 정부양곡 무상 지원
 
고품질 농식품산업 육성 등 5대 분야에 7452억 투자
 
매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
농업기술진흥원, 홈쇼핑ㆍ온라인 채널 입점 지원 참여사 모집 
 
 
식품산업
 
 
 
식품 미세플라스틱 노출량 1인당 하루 16.3개…“우려 수준 아냐”
 
롯데, ‘롯데헬스케어’ 설립…개인 맞춤형 건강관리 솔루션 제공
 
지주사 행위제한 규정 위반 ‘샘표’, 과징금 1200만원
 
롯데제과, 캐나다 식용곤충 기업 ‘아스파이어 푸드’에 100억 투자
 
동원디어푸드, 라이브 커머스 채널 ‘D Live’ 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
“배달앱 따라 배달비 최고 5500원 차이…배민1이 가장 비싸”
 
프랜차이즈협회 ‘2022년 국가인적자원개발컨소시엄 교육’ 협약기업 모집
 
“BBQ가 대한민국 선수단을 응원합니다!”
 
국토부, 음식 배달 플랫폼 기업과 ‘이륜차 배달업 공제조합’ 설립 추진
 
커피ㆍ제빵 등 105개 브랜드, 1회용 컵 보증금제 적용
 
많이 본 기사
 
 
 
  고품질 농식품산업 육성 등 5대 분야에 7452억 투자
 
  식품산업협회, 올 25억 예산으로 50개 식품유형 소비기한 예측 모델 제시
 
  매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
  농업기술진흥원, 홈쇼핑ㆍ온라인 채널 입점 지원 참여사 모집 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
  [연구노트] 쓴메밀 ‘황금미소’ 항당뇨 효과
 
[인사] 농림축산식품부(3급 승진)
 
[부고] 조태희 농촌경제연구원 책임전문원 부친상
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩의 다이드제인, 폐암 세포 증식 억제
 
폐암은 국내 암 사망 원인 1위이며, 전체 암 발생의 11.6%로 3위를...
 
 
 
· [글로벌 트렌드] 당 함량을 줄이는 ...
 
· 주간 식품저널 2022년 3월 9일자...
 
· [식품&미디어] 러시아 명태 공급 불...
알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-1-13
EU, 한국산 라면ㆍ식이보충제 ‘에틸렌옥사이드 검사증명서’ 제출 2월 17일로 연기 
 
유럽연합(EU)이 식품의약품안전처의 요청에 따라 EU에 수출하는 한국산 ...
 
나명옥 기자
 
스타 품목 지정, 정책 지원 집중한 ‘딸기ㆍ포도’ 수출 역대 최고
 
농식품부, 국산 농림축산물 기능성 발굴 지원
 
 
스타벅스, 개인컵 이용하면 400원 할인
 
스타벅스 코리아(대표 송호섭)가 개인 다회용컵 사용 활성화와 고객 혜택 확대를 위해 13일부터 개인컵 사용 ...
 
 
CJ프레시웨이, 푸드테크 스타트업 ‘식신ㆍ쿡썹’과 MOU
 
CJ프레시웨이가 12일 서울 상암동 본사에서 모바일 식권 및 맛집 플랫폼 ‘식신’, 가상주방 서비스 플랫폼 ...
 
 
[신상품] hy ‘채근담 밀키트’, 롯데칠성 ‘칠성사이다 컬러링북 패키지’ 외
 
hy ‘채근담 명절용 밀키트’ 2종hy가 한정식 전문점 ‘채근담’과 손잡고 명절용 밀키트 2종(떡국ㆍ오색잡채...
 
 
[식품소재] 유럽식품안전청 노벨푸드 등록 ‘하스카프ʼ
 
하스카프의 학명은 Lonicera caerulea L.이고 인동과 인동덩굴속 낙엽관목이다. 국내에서는 댕댕이...
 
 
정책
 
 
 
배추 가격 안정 위해 정부비축물량 3천톤 방출
 
2025년부터 ‘식품안전기사’ 제도 도입…해썹 전문인력 양성ㆍ확보
 
aT, 수산식품기업 바우처사업 참여업체 모집
 
농식품 벤처 창업기업 사업화 자금 지원
 
맥주 세금 ℓ당 20.8원 오른다…탁주는 1원 인상
 
 
식품산업
 
 
 
진주햄, 치즈업체 장안유업 인수…육가공 제품과 치즈 연계 B2B 시장 공략
 
가공식품 구입 최우선 고려기준 1위 ‘맛’↓ ‘가격’↑
 
[ESG 경영] 농심, ‘무파마탕면’에 친환경 포장재 적용
 
[ESG 경영] CJ제일제당, ‘지구를 위한 우리의 용기’ 캠페인
 
롯데칠성 ‘밀키스’ 중국서 인기…지난해 2500만캔 수출
 
 
외식산업
 
 
 
가맹본부, 광고ᆞ판촉행사 시 가맹점 사전 동의 받아야
 
‘공유주방’ 법적 근거 마련…본격 시행
 
SPC그룹, 인도네시아에 파리바게뜨 2호점 오픈
 
지난해 프랜차이즈 매출 74조4천억 전년보다 0.3% 감소
 
써브웨이, 내달 3일부터 샌드위치 36종 등 가격 인상
 
많이 본 기사
 
 
 
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  “16일 종료 집합금지 또 연장되면, 모든 방법 동원 준법투쟁”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 들깨 품종에 따른 들기름 맛의 차이
 
  [화담산책] 자녀에게 배우는 시대
 
  [식품안전과 바른 대응法] 25. 2021년 식품사건 중요 판례…화제의 판결
 
  미국육류수출협회, 양지혜 아태지역 부사장ㆍ박준일 한국지사장 임명
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 유럽식품안전청 노벨푸드 등록 ‘하스카프ʼ
 
하스카프의 학명은 Lonicera caerulea L.이고 인동과 인동덩...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 1월 12일...
 
· [FOOD & STORY] 천연 유화...
 
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알림
 
 
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
 
 
 
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