[농수축산] 아프리카돼지열병 발생 헝가리산 돼지고기 수입금지     2018-04-24
[식품산업] 식품산업협회, 대전식약청장 초청 간담회 개최     2018-04-24
[식품산업] LG생활건강, 1분기 음료 매출 5.7% 증가     2018-04-24
[외식산업] CJ프레시웨이, 정이푸드빌과 MOU     2018-04-24
[식품산업] 농식품부, ‘농식품 소비자 소통협의체’ 운영     2018-04-24
[정책] AIㆍ구제역 신고 지연하면 살처분 보상금 최대 40% 삭감     2018-04-24
[외식산업] 한국외식산업미래연구원, 사단법인 설립 허가받아     2018-04-24
[식품산업] 한국야쿠르트 ‘슈퍼100’, 출시 30년…42억개 판매     2018-04-24
[정책] 식약처, ‘수제맥주 기술지원협의체’ 운영     2018-04-24
[정책] 식품ㆍ의약품 대상 ‘국민청원 안전검사제’ 24일부터 시행     2018-04-24

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[농수축산] 검역 불합격 중국산 생강 위장 반출 적발     2018-03-07
[식품산업] 하이트진로, 마산 맥주공장 매각 중단     2018-03-07
[식품산업] 8개 수출업체 멕시코 식품시장 공략 나서     2018-03-07
[식품산업] 수산물산지거점유통센터, 인천ㆍ강릉ㆍ장흥에 건립     2018-03-07
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 95. 닭고기김치찌개     2018-03-07
[외식산업] 아워홈, 베트남 호텔 시장 진출     2018-03-07
[외식산업] CJ프레시웨이, 친환경 푸드서비스 점포 열어     2018-03-07
[식품산업] 천연물질 추출 성분으로 ‘방충’ 식품포장소재 개발     2018-03-07

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2018년 2월 22일
내년부터 시행되는 PLS, 가공식품도 동일하게 적용
수입자, 국내 기준 없는 품목은 수입식품 잔류허용기준 신청해야
내년부터 모든 농산물에 농약 허용물질목록 관리제도(Positive List SystemㆍPLS)가 시행된다. PLS 도입에 따라 잔류허용기준이 설정되지 않은 농약은 불검출 수준(0.01ppm 이하)으로 관리된다. 그동안은 농약 잔류허용기준이 없더라도 국제식품규격위원회(CODEX) 기준이나 유사 농산물의 최저기준, 기타농산물 기준 등을 인정해 왔다. PLS는 2016년 12월 31일부터...
성분ㆍ생산허가증 미표기로 식파라치 표적된 ‘쌀’
[기획] 한국식품, 중국 식파라치 대처법(31)

간편 찌개양념 시장 현황ㆍ트렌드위생등급 지정 음식점 현황

식약안전평가원, 위해평가전문위원회 발족
위해평가 방법ㆍ결과 교차검증, 결과 공개ㆍ소통 방법 자문
식품업계 장수제품 시즌 한정판 출시 활발
오리온, 딸기잼 더한 초코파이 출시
‘칠성사이다’ 빈티지 패키지, 獨 ‘iF 디자인 어워드’ 수상
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2018년 2월 7일
농진청, 안전한 먹거리ㆍ미래성장동력 확보 역량 집중
식용곤충 등 기능성 소재 개발ㆍ안전 농축산물 생산기술 개발 중점 추진
농촌진흥청은 올해 △식용곤충ㆍ양잠산물 등 농생명 자원을 활용한 기능성ㆍ식의약 소재 개발ㆍ산업화 △친환경ㆍ안전 농축산물 생산기술 개발 등을 중점 추진하기로 했다.6일 농진청 브리핑룸에서 열린 올해 업무계획 브리핑에서 최동순 기획조정관은 “농진청은 첨단기술 융복합을 통한 농업의 미래성장 및 수출 산업화와 안전한 먹거리 생산, 농업...
정병국 의원, ‘푸드트럭’ 영업 보장 법안 발의

간편 찌개양념 시장 현황ㆍ트렌드위생등급 지정 음식점 현황

[자료] 시판 냉동만두 17개 제품 비교 정보
남양유업 ‘옳은유기농’, 안전관리통합인증 받아
식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 91. 완자김치찌개
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[식품산업] 대상 소재BU, ‘사료 원료ㆍ제품 특성’ 세미나     2017-10-31
[농수축산] 농업회사법인 ㈜원애그, 안전관리통합인증 받아     2017-10-31
[식품산업] aT, 창립 50주년 기념 ‘농식품 유통 발전’ 심포지엄 개최     2017-10-31
[외식산업] CJ프레시웨이, 임상영양 전문가 양성…병원급식 경쟁력 강화     2017-10-31
[정책] 총수일가 일감몰아주기 신고 포상금 최대 20억     2017-10-31
[식품산업] 한식재단, ‘한식진흥원’으로 새로 태어난다     2017-10-31
[식품산업] 떡볶이 떡 제조 등 24개 기술 11개사에 이전     2017-10-31
[Food & Life] 올바른 농산물 구매 프로젝트 ‘GAP’ 홍보 캠페인     2017-10-31
[식품산업] 중국산 수산물 수출업체 73% 위생불량     2017-10-31
[포토] 롯데제과, 전남 영광에 지역아동센터 열어     2017-10-31
[정책] 가축전염병 위험시기, 발생 우려지역 사육 제한     2017-10-31
[외식산업] 던킨도너츠, 캘리포니아 호두로 만든 도넛 출시     2017-10-31
[식품산업] 중국서 상표권 침해 예방하려면?     2017-10-31
[식품산업] 국가식품클러스터지원센터, 전북지역 산학연과 MOU     2017-10-31
[정책] 빗물자원, 먹는물로 활용한다     2017-10-31
[농수축산] 국산 닭고기ㆍ계란 홍콩 수출 재개     2017-10-31

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[행사] 한ㆍ중ㆍ일 HACCP 전문가 한 자리에…‘HACCP KOREA 2017’ 개최     2017-10-25
[외식산업] CJ프레시웨이, 아세안 식음료기업 100개사 이천물류센터 초청     2017-10-25
[식품산업] EU 유기농 식음료업체 46개사 한국시장 공략     2017-10-25
[Food & Life] 남양유업, 필리핀 빈곤지역 어린이 건강 지키기 나서     2017-10-25
[신상품] 동원F&B, 간편 파우치죽 ‘양반 모닝밀’ 3종     2017-10-25
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 77. 완자된장국     2017-10-25
[식품산업] 식중독균 기준 초과 ‘아몬드 호두가 고소한 선식’ 회수     2017-10-25
[식품산업] 28개국 신흥시장 농식품 바이어 초청 상담회 ‘성료’     2017-10-25
[식품산업] ‘식품연 식품기술대상’서 ‘쿠엔즈버킷 참기름ㆍ담은 막걸리’ 장관상     2017-10-25
[정책] 국가식품클러스터 ‘파일럿플랜트’, GMP 적용업소 지정받아     2017-10-25

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2017년 10월 25일
국가식품클러스터 ‘파일럿플랜트’, GMP 적용업소 지정받아
국가식품클러스터의 핵심 기업지원시설 중 하나인 파일럿플랜트가 식품의약품안전처로부터 우수건강기능식품제조기준(GMP) 적용업소로 지정받았다.국가식품클러스터지원센터(센터장 최희종)는 25일 파일럿플랜트동에서 GMP 적용업소 지정 현판식을 가졌다. GMP는 원료와 자재 수급에서부터 제품 가공, 포장까지 모든 생산단계에 걸쳐 위생적인 품질관리를 보증하기 위해 식약처...
한ㆍ중ㆍ일 HACCP 전문가 한 자리에…‘HACCP KOREA 2017’ 개최
식약처, 25~28일 코엑스서

국가식품클러스터 지역순회 설명회 참가 신청 바로가기 10월 27일 충북11월 3일 경기강원

EU 유기농 식음료업체 46개사 한국시장 공략 나서
24~25일 코엑스 인터콘티넨탈호텔서 전시상담회
28개국 신흥시장 농식품 바이어 초청 상담회 ‘성료’
농식품부-aT, 수출지원사업 효과성 제고ㆍ식품산업 육성 심포지엄도 개최
‘식품연 식품기술대상’서 ‘쿠엔즈버킷 참기름ㆍ담은 막걸리’ 장관상
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[정책] 농진청 GMO 연구 중단 없다…“위축도 아니다”     2017-09-17
[외식산업] 프랜차이즈산업협회-롯데지알에스, 점자 메뉴판 보급 확대 협력     2017-09-15
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[Food & Life] [김현구 박사의 마음산책] 광교산의 상사화     2017-09-15

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[농수축산] D-9, 미리 보는 2017 금산세계인삼엑스포     2017-09-13
[농수축산] 계열화사업자에 방역책임 ‘축산계열화사업법 개정안’ 발의     2017-09-13
[식품산업] “‘식약처장, 직원에 빵 심부름 갑질’ 보도 명백한 허위”     2017-09-13
[식품산업] “대형마트 의무휴업, 전통시장 소비 감소에도 영향”     2017-09-13
[농수축산] 홍화씨 추출물, 대장암 항암제 효과 높여     2017-09-13
[행사] ‘2017 카페&베이커리페어’ 10월 18일 개막     2017-09-13
[농수축산] 살충제 검출 계란 또 나와…난각표시 ‘08계림’     2017-09-13
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[정책] 필수품목 관련 정보공개 확대 가맹사업법 시행령 개정안 입법예고     2017-09-13
[농수축산] 동원F&B, ‘덴마크’ 7천억 브랜드로 육성     2017-09-13
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[식품산업] 김치 발효과정서 면역조절ㆍ항균 기능성 물질 발견     2017-09-13

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2017년 8월 10일
눈으로만 즐기던 유채, 꿩 먹고 알 먹는 ‘자원순환 모델’ 개발
기능성 성분 풍부하고 친환경적인 국산 유채기름으로 공급
‘봄의 전령’으로 불리며 경관용으로만 재배되던 유채를 종자로 수확하여 기능성 성분이 풍부한 유채기름을 만들어 식품 소재로 활용하는 ‘유채 자원순환 모델’이 개발돼 농가 소득 향상에 일조할 수 있게 됐다. 국내에서 유채는 주로 경관용 또는 지자체 유채꽃 축제를 목적으로 재배돼 왔다. 유채꽃이 지면 대부분 버려지기 때문에 유채의 폭넓은 산업적 이용과 고부가가치화에 대한 연구가 요구되었다. 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소에서는...
매일유업 중앙연구소 ‘우수 기업연구소’ 선정

 

식품저널 창간 20주년 기념 축사소금과 설탕, 섭취량이 문제다

김영록 장관 “추석 전 청탁금지법 가액기준 현실화”
막대사탕 ‘츄파춥스’, 탄산음료로 마신다
CJ프레시웨이, 2분기 매출 6346억…전년동기비 6% 증가
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