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2021-11-18
대체육 시장 ‘쑥쑥’…글로벌 시장 13%, 한국은 35% 증가 ‘성장기’ 진입
 
올해 글로벌 대체육 시장(두부 제외)은 지난해보다 13.1% 성장한 55...
 
김윤경 기자
 
로케뜨, 캐나다에 세계 최대 완두단백 공장 준공
 
2022 식품외식산업 전망대회 24~25일 온ㆍ오프라인 개최
 
 
식약처, ‘식품 자가품질검사 요령’ 안내서 마련
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품 등의 자가품질검사 제도에 대한 식품 영업자의 이해를 높이기 위해 ‘알기...
 
 
대만 및 호주ㆍ뉴질랜드 식품안전관리체계 조사 성과 공유
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 19일 오후 2시 대만/호주ㆍ뉴질랜드 식품안전관리체계 심층조사 사업 성과 공유...
 
 
bhc그룹, ‘아웃백 스테이크하우스’ 새 주인 됐다 
 
bhc그룹(회장 박현종)이 아웃백 스테이크하우스의 새 주인이 됐다.bhc그룹은 “지난 7월 아웃백 인수를 위...
 
 
풀무원, 장애인 자활 돕는 ‘강화도 우리마을’ 콩나물 판매 확대
 
풀무원(대표 이효율)이 발달장애인 근로자의 자활과 자립 기반 마련을 돕기 위해 내년에 ‘강화도 우리마을’ 콩...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘식품 자가품질검사 요령’ 안내서 마련
 
농식품부, 고령친화우수식품 지정제 도입 등 규제혁신 우수사례 선정
 
원유 용도별 차등가격제, 소비자ㆍ학계 ‘공감’…유업체 “원가 부담 경감해야”
 
미국ㆍ중국ㆍ호주ㆍ베트남 식품안전규제 설명회
 
식약처, 단계적 일상회복 맞춰 수출국 현지 점검 재개
 
 
식품산업
 
 
 
인그리디언코리아, 식물성 기반 대체육 솔루션 웨비나 개최
 
농협경제지주-신세계푸드, 농협인삼 급식 확대 MOU
 
대상-정읍시-기후변화연구원, 온실가스 감축 업무협약
 
식품 사용 불가 ‘말벌ㆍ불개미’로 담금주ㆍ꿀절임 만든 5개사 적발
 
정식품, ‘베지밀’ 5종 환경성적표지 인증받아
 
 
외식산업
 
 
 
1회용품 사용규제 제외 대상서 식품접객업종 뺀다
 
이디야커피 “위생등급 지정 매장 프랜차이즈업계 최다”
 
파리바게뜨, 인도네시아 진출…자카르타에 1호점 
 
배달음식 주문할 때 다회용기 선택하세요…서울 강남구서 시범사업 
 
정식품, 서울 회현동에 ‘넬보스코 이탈리안 레스토랑’ 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  CJ제일제당, HDC현대EP와 화이트바이오 합작법인 설립      
 
  대리점에 보복하면 손해의 3배 이내 범위서 배상해야
 
  원유, 음용유와 가공유 나눠 용도별 차등가격제 도입 추진
 
  원유 용도별 차등가격제, 소비자ㆍ학계 ‘공감’…유업체 “원가 부담 경감해야”
피플 & 오피니언
 
 
 
  우리가 코로나19와 함께 살 수 밖에 없는 이유
 
[부고] 이진성 롯데푸드 대표이사 부친상
 
  [화담산책] 식혜(食醯) 예찬 
 
  놀부, 대표이사에 조갑술 전무 선임
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 원유가격ㆍ거래체계 및 낙농진흥회 의사결정체계 개편방안(안)
 
아래를 클릭하면 다운로드 받을 수 있습니다Ⅰ. 낙농산업 현황Ⅱ. 문제점 Ⅲ. 개편방안(안) 1. 용도별 차등가격제 도입(참고 1) 가공유 가격 변동시 농가소득 유...
 
 
 
· [REPORT] 세계 수프시장
 
· 초콜릿 시장 동향
 
· [REPORT] 영유아식
알림
 
 
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
 
 
 
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[식품산업] HACCP인증원, Smart HACCP 추진협의체 발대식     2018-09-06
[외식산업] bhc, ‘광고비 횡령ㆍ납품가 편취’ 가맹점협의회 주장에 반박     2018-09-06
[식품산업] 식중독 원인 추정 ‘우리밀 초코블라썸케익’ 잠정 유통ㆍ판매 금지     2018-09-06
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[농수축산] 고구마 고부가가치 산업화 방안 논의     2018-09-06
[Food & Life] 농식품부-대한상의, 우리 농식품 구매 활성화 캠페인     2018-09-06
[농수축산] ‘AIㆍ구제역ㆍ아프리카돼지열병’ 가상방역훈련     2018-09-06
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2018년 9월 5일
식품분야 우수문화상품 ‘홍쌍리 청매실농축액’ 등 8점 지정
광양청매실농원 영농조합법인 ‘홍쌍리 청매실농축액’, 전주이강주 ‘이강주’ 등 식품 8점과 고향차밭골 ‘차밭골정식’, 봉우리한정식 ‘봉우리정식’ 등 한식 2점 등이 올해 우수문화상품으로 지정받았다.문화체육관광부와 농림축산식품부는 공예, 디자인상품, 한복, 한식, 식품, 문화콘텐츠 등 6개 분야 69점을 ‘2018 우수문화상품’으로 지정했다고 5일 밝혔다.올해...
1회용컵ㆍ플라스틱 빨대 2027년까지 제로화
관계부처 합동 제1차 ‘자원순환기본계획’ 수립

[참가신청] 100세 시대 글로벌 식품개발 전략 컨퍼런스한 눈에 보는 주요 식품 정책 및 제도(2018년 8월)

BHC 가맹점주, 광고비ㆍ원자재 가격 공개 촉구
4일 BHC 본사 앞서 대규모 집회
식약처, 125개 시험ㆍ검사기관 숙련도 평가
밥맛 최고 조생종 벼 품종 ‘해들’을 아십니까?
농진청 식량과학원, 이천시ㆍ농협과 협력…이천시 대표 쌀 개발
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2017년 11월 8일
 
네네치킨-bhc, 치즈치킨 특허권 놓고 다툼
네네치킨과 bhc가 치즈치킨 특허권을 놓고 다툼을 벌이고 있다. 네네치킨은 자사 스노윙 치킨의 특허권을 침해했다며 bhc를 상대로 소송을 제기했다. 이에 대해 bhc도 근거 없는 주장이라며 법적 대응 의사를 밝혔다. 네네치킨은 bhc의 뿌링클 치킨이 자사 스노윙 치킨의 특허권을 침해했다며 7일 서울중앙지방법원에 특허권 침해 금지 청구 소장을 제출했다. 네네치킨은...
 
 
 
중앙대 식품안전연구센터 개소 3주년 기념식
교육부-질병관리본부, 2016 국민건강영양조사ㆍ2017 청소년건강행태온라인조사 결과
 
 
 
 
빙그레, ‘헬로 빙그레’ 냉동 볶음밥 5종
 
 
 
 
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[외식산업] 네네치킨-bhc, 치즈치킨 특허권 놓고 다툼     2017-11-07
[Food & Life] 지방 섭취 증가, 비만ㆍ고혈압 등 만성질환 늘어     2017-11-07
[식품산업] 카자흐스탄 식품박람회, 국내 12개사 550만불 상담     2017-11-07
[농수축산] 판매 소규모 가금농장도 가축사육업 등록 관리     2017-11-07
[식품산업] 4차 산업혁명 대비 식품공학기술 정보 공유     2017-11-07
[식품산업] [식음료제조업 경영분석] 식음료제조업 매출 증가율 지속 상승     2017-11-07

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2017년 7월 13일
류영진 식약처장 “낡고 불필요한 규제 과감히 개선”
13일 취임, “고객ㆍ동료 마음, 환경 변화, 새정부 국정철학 읽어야”
“낡은 규제나 불필요한 규제를 과감히 개선해야 합니다. 이를 통해 우리 기업이 마음 놓고 일할 수 있는 여건이 만들어지면 자연스레 미래 먹거리 산업 육성에도 기여할 수 있을 것이라 생각합니다.” 제4대 식품의약품안전처장에 임명된 류영진 처장은 13일 취임식을 갖고 본격적인 업무에 들어갔다.류영진 처장은 취임사에서 일상생활에서 국민과 맞닿은 기관으로서 안전...
햄버거 먹고 출혈성 장염, 맥도날드 고소
또 다른 소비자 “‘덜 익은 패티’ 햄버거 먹어”…검찰에 진정서 제출

참치 통조림의 수은 함량 논란|소금과 설탕, 섭취량이 문제다

외식업 경기 회복 더뎌…중식ㆍ출장 음식서비스업 악화
농식품부-aT, 2분기 외식업 경기ㆍ3분기 전망지수 발표
햄버거서 바퀴벌레, 감자튀김은 나사…소비자 안전 위협
햄버거업체 최근 3년 6개월간 위생불량으로 인한 행정처분 626건
bhc, 독자경영 4년 3배 성장…비결은?
전문경영인ㆍ상생 경영, 구운 치킨 ‘붐바스틱' 출시
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2017년 2월 9일
쌀 가공식품 프랜차이즈 지원…쌀 가공ㆍ쌀가루 산업 육성
농식품부, 중장기 쌀 수급안정 보완대책 추진
정부가 쌀 시장의 구조적 공급과잉을 해소하기 위해 쌀 가공식품 프랜차이즈 지원과 아침간편식 확산 등을 통한 쌀 가공 및 쌀가루 산업 육성에 나선다. 또, 소포장 유통, 등급표시제ㆍ혼합금지제 등 개선, 소비권장기한 표시제 도입 검토 등을 추진한다.농림축산식품부는 9일 국정현안 관계장관회의를 거쳐 ‘중장기 쌀 수급안정 보완대책’을 확정ㆍ발표했다.농식품부는...
롯데칠성, 미국 음료시장 공략 강화

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

지난해 초콜릿ㆍ사탕 수입액 3억7천만불…사상 최대
1위 수입국, 초콜릿 미국ㆍ사탕류 독일
빅데이터 이용한 식품안전 예측ㆍ관리 기술
김현정 한국식품연구원 대사영양연구본부 책임연구원
삼겹살, 상추ㆍ마늘과 먹으면 벤조피렌 ‘안심’
식약처, 벤조피렌 저감화 연구 결과
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2016년 7월 18일
삼양사, 칼로리 제로 감미료 ‘알룰로스’ 8월 대량 생산
건포도 등에 미량 존재 천연 당 성분…설탕과 비슷한 단맛
삼양사(대표 문성환)가 식품의약품안전처로부터 감미료 ‘알룰로스(Allulose)’에 대한 인허가 승인을 받고 8월부터 대량 생산에 들어간다. 알룰로스는 건포도, 무화과, 밀 등에 극미량으로 존재하는 천연 당 성분으로, 설탕과 비슷한 단맛을 내면서 칼로리는 제로 수준(0㎉/g)이어서 최적의 차세대 감미료로 불린다. 알룰로스는 저칼로리 외에도...
냉장 택배 상태 소비자 눈으로 확인 시스템 상용화
세양, 택배 판매 반숙 계란에 첫 안심냉장스티커 적용 주목

[식품저널 TV] 세상에 이런 법, 나트륨 함량 비교 표시제에 대하여 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

aT, 식품 수출상담회 ‘2016 바이코리안푸드’ 8월 31일 개최
中ㆍ日 등 23개국 160여 명 바이어 참석
CJ ‘비비고’, 패스트푸드와 패밀리레스토랑 중간 형태 한식당 오픈
2016년 상반기 식품 분야 자주 하는 질문
자료 : 식품의약품안전처
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2016년 6월 22일
기능성 3등급 29개 원료 2년간만 기능성 인정
재평가 위탁사업자 8월까지 선정…우선 재평가 실시
식품의약품안전처는 건강기능식품의 기능성 원료를 질병발생 위험 감소 기능과 생리활성 기능 1, 2, 3 등급으로 나누던 것에서 ‘기능성’으로 통일하기로 한 가운데, 기능성 원료 3등급은 2년간 유예기간을 두어 재평가를 해 기능성을 인정하기로 했다. 또 현재 3등급의 기능성 원료 29개에 대해 우선적...
크림과자ㆍ고춧가루 자가품질 검사항목에 식중독균 추가
설탕, 포도당 등 인공감미료 검사항목 삭제

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

bhc, 이천에 신규 푸드공장 가동
연간 생산능력 9800톤…이물검출 시스템 강화
aT, ‘Food Taipei 2016’서 한국관 운영
샘표식품 등 20개 업체 및 경기도ㆍ광주광역시 참가
‘집단급식소 식품판매업 HACCP 인증 활성화’ 세미나 7월 1일
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 9월 6일 금요일

2013 식품유통연감

“의제매입세액공제 한도 설정, 영세 자영업자엔 ‘세금폭탄’”

 

정책
‘고열량 식품’ 경고문구 표시 법안 발의
조제유류 영양성분 기준ㆍ규격 강화
식품산업
하루 평균 당류 섭취량 61.4g…과일ㆍ음료 통한 섭취 높아
“한국 소비자 식생활비 부담 커”
남양유업, 커피머신 시장 진출
유통기한 임의 연장 ‘우리맛연두부’ 회수
유통기한 경과 원료 사용 ‘동치미냉면육수-F’ 회수
수도권 대형마트에 국가인증농식품 ‘안테나숍’ 개장
농협, ‘NH장터한우면’
농수축산 “사과ㆍ배, 추석 일주일 전 구매하세요”
외식
크라운베이커리, 사업 종료키로
던킨도너츠, 쌀ㆍ두유 넣은 도넛 출시
BHC, ‘프리미엄 텐더 요레요레’
기관
농관원, ‘식재료 우수관리업체’ 지정 신청 추가 접수
식약안전평가원, 발암물질 등급 검색 서비스
aT-부산대, 농식품산업 성장동력 개발 협력
식품산업협회, 한국식품연구소장 공개모집
행사 ‘BIO KOREA 2013’ 11일 킨텍스서 개막
포토 aT, 차례상 차리기 시연



 





 

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