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2022-9-8
내년부터 주류 열량 표시 확대…'21년 주종별 매출 120억 이상 업체 자율 참여
 
식품의약품안전처(처장 오유경)와 공정거래위원회(위원장 조성욱)는 한국소비...
 
나명옥 기자
 
식약처, 편의점 104곳서 ‘건강먹거리 코너’ 시범 운영
 
[이철 교수의 스마트푸드 비즈] 식품 분야 메타버스, VR & AR
 
 
유권해석은 엄격하고 영업자에게 유리하게
 
며칠 전 지인들과 골프를 치면서 농담으로 한마디 건넸더니 동반자들이 각자 자신에게 유리하게 해석해서 모두 다...
 
 
오리온, 협력회사ㆍ대리점 금융 지원 강화
 
오리온이 협력회사와 대리점 대상 금융 지원을 강화하기 위해 ‘동반성장 상생펀드’의 금리 인하 혜택을 확대했다...
 
 
식품진흥원, 익산푸드통합지원센터와 로컬푸드 활용 소스 개발 
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 지난 2일 익산푸드통합지원센터(이사장 정헌율)와 익산지역 로컬푸드...
 
 
기능성 표시 일반식품 현황 및 특허 동향
 
전 세계적으로 건강에 대한 소비자들의 인식이 달라지고 있다. 특히 팬데믹을 겪고 난 후 식품 섭취를 통해 면...
 
 
정책
 
 
 
식품표시광고자문위ㆍ유전자변형식품안전성심사위 폐지…‘식품위생심의위’가 통합 수행
 
강기윤 의원, 국내 식품 시험검사기관 지정 유효기간 연장 법안 발의
 
현대차, 화성서 계단 오르내리는 배달로봇 실증
 
향료에 ‘천연’ 표시하려면 합성향료물질 전혀 사용하지 않아야
 
식품 관련 시험법 해설서 11건 식약처 누리집서 제공
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, 21일까지 대학생 서포터즈 지원서 접수 
 
남양유업-복지부, 가족돌봄청년 지원사업 홍보 협력
 
롯데칠성 ‘칠성사이다 플러스’ 등 5개 제품, 국내외 디자인 어워드서 수상
 
식품진흥원, 식품벤처센터에 9개사 신규 입주
 
보건산업진흥원, 디지털 기반 식생활 관리 앱 우수사례 공모
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
제너시스BBQ 전문경영인 체제로…대표이사에 정승욱 전 휠라코리아 부사장 
 
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  지난해 즉석국탕찌개ㆍ즉석면류 성장…즉석밥류ㆍ튀김류는 둔화
 
  식품 표시, 소비자 안전ㆍ제품 선택 필수사항 크게…나머지는 QR코드로
 
  지난해 배달음식 이물 신고 6866건…전년 4.4배
 
  녹색소비자연대, 소비기한 등 식품 표시제 교육
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청
 
  [화담산책] 인간관계, 상호 관심이 이어주는 끈
 
  식량과학원장에 서효원 농진청 농촌지원국장
 
  [손세근의 CS칼럼] 75. 식품의 기능, 소재, 경험에 주목해야
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 천하장사 소시지에 무더기 곰팡이 원인은? 외
 
천하장사 소시지에 무더기 곰팡이 원인은?진주햄의 대표 상품인 ‘천하장사 소시지’에서 곰팡이가 무더기로 나와 논란이 된 가운데, 지자체 조사 결과, 제조 공정 중 ...
 
 
 
· [식품소재] 서양쐐기풀 Nettle
 
· 캄보디아 소스ㆍ조미료 시장 동향
 
· 독일 우유 대체 식물성 음료 시장 동...
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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2022-8-12
“배추, 소고기, 오징어...20대 추석 성수품 가격, 지난해 수준 목표 가용수단 총동원”
 
정부는 20대 추석 성수품 평균가격이 1년 전 추석 가격 수준으로 최대한...
 
이지현 기자
 
편의점서 어린이 대상 고카페인 과잉섭취 예방 활동
 
풀무원 ‘두부면’, 2년여 만에 1300만개 판매
 
 
롯데제과, HMR ‘Chefood’ 활용 쿠킹 클래스 운영
 
롯데제과가 자사 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’를 활용한 쿠킹 클래스를 운영한다.첫 번...
 
 
식품진흥원, 경희대 등 3개 기관과 고령친화식품 효과 실증 사업
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 고령친화우수식품을 활용한 식단을 고령자에게 제공해 영양 불균형 개...
 
 
축산농가 “수입 축산물 무관세 철회…사룟값 안정대책 마련하라”
 
축산 생존권 사수 비상대책위원회(비대위원장 김삼주, 전국한우협회장)는 11일 서울역에서 ‘축산 생존권 사수 ...
 
 
검역본부, 8월 17일~9월 8일 축산물 이력관리 특별단속
 
농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 추석 명절을 앞두고 수요 증가가 예상되는 축산물 이력관리를 8월 17일부터...
 
 
정책
 
 
 
편의점서 어린이 대상 고카페인 과잉섭취 예방 활동
 
“배추, 소고기, 오징어...20대 추석 성수품 가격, 지난해 수준 목표 가용수단 총동원”
 
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
농식품부 “물가안정ㆍ식량주권 확보 최우선 추진”
 
‘마늘’ 올해 시장접근물량, 1만4467톤서 1만톤 더 늘린다
 
 
식품산업
 
 
 
이마트, 2분기 매출 21.9% 증가한 7조1473억, 영업손실 123억
 
CJ제일제당, 수해 지역에 간편식 등 전달…식품업계, 수해 구호물품 지원 잇달아
 
컬리, 싱가포르 이커머스 플랫폼 ‘레드마트’서 K-푸드 선보여
 
aT, KT와 농수산식품 데이터 통합ㆍ활용 기반 마련
 
CJ프레시웨이, 2분기 매출 7209억…전년 동기보다 25.2% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식업 인력난 해소 위해 외국인력 도입, 조리ㆍ배달로봇 규제 개선 
 
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  CJ프레시웨이, 2분기 매출 7209억…전년 동기보다 25.2% 증가
 
  내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 1년 계도기간…‘식의약 규제혁신 100대 과제’ 발표
 
  낙농육우협, 11일 빙그레 도농공장서 규탄집회
 
  쌀가공식품협회, 인터파크에 쌀가공식품 전문관 열어
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
  [연구노트] 볶은 옥수수와 마이야르 반응
 
  홈페이지에 일반식품 “암 재발 방지력 탁월하고...” 과대광고?…재판부 판단은
 
  [화담산책] 미생물에서 배우는 교훈
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 8월 12일
 
대한민국 식량주권 쌀값 대책 마련을 위한 정책토론회 = 국민의힘 홍문표 의원 주최, 12일 오후 1시 30분, 국회의원회관 제1소회의실‘식품안전 정보와 커뮤니케이...
 
 
 
· [미디어&식품] 글로벌 식품원료난에 ...
 
· 참외 소비 트렌드와 특허 현황
 
· 식의약 규제혁신 100대 과제
알림
 
 
 
[식품저널8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
 
 
 
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2022-4-18
식품진흥원, ISTA 시험실 인증 자격 유지
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 15일 국제안전수송협회(이하 ...
 
나명옥 기자
 
농어촌ㆍ도시지역 방치빈집 효율적 관리 나선다
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
 
롯데중앙연구소, ㈜팡세와 배양육 기술 연구 업무협약
 
롯데중앙연구소(소장 이경훤)는 15일 ㈜팡세(대표이사 이성준)와 ‘3D-바이오프린팅 기술을 활용한 배양육 기...
 
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘2022년 박물관 길 위의 인문학’ 사업 운영 기관 선정
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’이 문화체육관광부 주최하고 (사)한국박물관협회가 주관하는 ‘2022년 박물관 길 위의 ...
 
 
동원F&B, 건강 챌린지 앱 ‘mullo’ 론칭
 
동원F&B(대표이사 김재옥)가 건강 챌린지 애플리케이션(앱) ‘mullo(물로)’를 론칭했다.‘mullo(물...
 
 
이마트 키친델리, 고객 투표 1위 ‘B.L.T. 델리박스’ 판매
 
이마트 키친델리는 베이컨과 상추, 토마토가 어우러진 ‘B.L.T. 샌드위치’와 ‘카프레제 샐러드’, ‘발사믹...
 
 
정책
 
 
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
농어촌ㆍ도시지역 방치빈집 효율적 관리 나선다
 
농림축산검역본부, 국립과학수사연구원과 업무협약
 
4월 18일부터 24일까지 ‘제1회 검역본부 동물사랑 주간’
 
국립종자원, 육묘업 신규 등록자 과정 교육생 모집
 
 
식품산업
 
 
 
농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
 
통조림레토르트식품공업협동조합 이사장 정보헌 정푸드코리아 대표 선임  
 
일화, 서울 강동구 고덕비즈밸리에 신사옥 건립
 
삼양사, 기능성 식품 소재 세미나서 신제품 ‘결정 알룰로스’ 선보여
 
풀무원, 생면 두 자릿수 성장 목표…메뉴 리뉴얼·신제품 출시로 여름면 시장 공략
 
 
외식산업
 
 
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
노랑푸드 대표이사에 송민규 부사장
 
카페ㆍ식당 1회용품 사용, 지도ㆍ안내 중심 계도
 
스타벅스-카페사장협동조합-동반위, 상생 협약
 
교촌에프앤비, 윤진호 단독 대표이사 선임
 
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  2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
  ‘일반식품’을 면역력ㆍ키성장ㆍ뼈건강 등 ‘건강기능식품’처럼 광고, 단속 ‘주의보’
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
피플 & 오피니언
 
 
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
 
  [연구노트] 우리 팥으로 당뇨와 비만을 잡자!
 
  [화담산책] 은퇴 후 여유로움과 아쉬움
 
  대통령 당선인 GMO 완전표시 공약…식품산업 대비해야
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 대체식품 시장에 투자하는 SK, 중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체
 
중국서 근거 없는 비난에 골머리 앓는 삼양식품 오리온 등 한국식품업체삼양식품과 오리온 등 우리나라 식품업체가 중국에서 현지 소비자의 근거 없는 비난으로 골머리를 ...
 
 
 
· 2022 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
 
· 마의 기능성과 마를 활용한 식품 특...
 
· 주간 식품저널 2022년 4월 13일...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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