전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2024-3-4
푸드테크 연구지원센터 3개소 구축ㆍK-Food+ 수출 135억 달러 달성 추진
 
5대 핵심과제디지털 전환 및 기술혁신을 통한 미래성장산업화한국형 소득ㆍ경...
 
나명옥 기자
 
지난해 라면 수출액 9억5200만 달러 역대 최대 
 
참고용 시험성적서, 고객 요청에 따라 변경한다면 위법일까?
 
 
한화푸드테크, 美 로봇 피자 브랜드 ‘스텔라피자’ 인수
 
한화푸드테크가 미국 로봇 피자 브랜드 스텔라피자(Stellar Pizza)를 인수한다. 한화푸드테크는 향후 ...
 
 
식약처, 유통단계 홍합ㆍ멍게 등 490건 패류독소 검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 봄철 홍합ㆍ바지락 등 패류와 멍게ㆍ미더덕 등 피낭류에서 생성되는 패류독소 안...
 
 
HACCP인증원, 中 정부관리대상 18개 품목 등록 지원
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 2월 29일 중국으로 수출하는 국내 식품업체를 대상으로 중국 수출식품 ...
 
 
오뚜기, 푸드 에세이 공모전…‘카레’ 부문 신설
 
오뚜기는 음식에 얽힌 따뜻한 이야기를 발굴, 공유하는 ‘오뚜기 제4회 푸드 에세이 공모전’을 개최한다. 이번...
 
 
정책
 
 
 
푸드테크 연구지원센터 3개소 구축ㆍK-Food+ 수출 135억 달러 달성 추진
 
HACCP인증원, 中 정부관리대상 18개 품목 등록 지원
 
2024년 식품산업 진흥 정책 방향은 신산업ㆍ수출ㆍ한식 육성
 
aT, 올 수출목표 135억 달러 달성 위해 수출정보데스크 확대
 
특허청, 해외 온라인 위조상품 대응 지원 확대
 
 
식품산업
 
 
 
쌀가공식품협회, 2024 쌀가공식품산업대전 참가업체 모집 
 
식품연구원, 비건인증원과 업무협약
 
3월 3일은 나트륨 줄인 건강 밥상 차리는 ‘삼삼데이’ 
 
HACCP인증원, 경북도와 스마트 해썹 지원사업 설명회
 
익산 국가식품클러스터, ‘유럽 우수클러스터 인증’ 브론즈 라벨 받아
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
롤러코스터 탄 BBQ 치킨이 내 앞에…BBQ, 부산 롯데 어드벤처점 오픈
 
 
농수축산
 
식약처, 유통단계 홍합ㆍ멍게 등 490건 패류독소 검사
 
농식품부, 스마트팜 수출기업 법률 컨설팅 지원
 
농업기술진흥원, 특수미 종자 개별 신청받아
 
과일 가격 안정 위해 대형유통업체 직수입 가능하도록 제도 개선
 
AI 특별방역대책기간 종료, 지역별 위기경보 차등화
 
많이 본 기사
 
 
 
  2024년 식품산업 진흥 정책 방향은 신산업ㆍ수출ㆍ한식 육성
 
  AI 시대, 혁신의 가속화: 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지
 
  특허청, 해외 온라인 위조상품 대응 지원 확대
 
  2024년 식품안전정책 방향은 과학ㆍ현장ㆍ협력 통한 국민 참여형 식품안전
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  참고용 시험성적서, 고객 요청에 따라 변경한다면 위법일까?
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 코로나 열풍의 뒤안길에서
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 베트남 육류 시장
 
유로모니터에 따르면, 2023년 베트남 육류 시장규모는 전년보다 6.6% 증가한 464만2800톤이며, 2028년 575만400톤에 이를 전망이다.베트남 경제 발...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2024년 2...
 
· [동향] 미국 밀키트 시장
 
· 2024 미국 식품시장 트렌드
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|장관 면역을 위한 정향추출물
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-2-21
‘K-Food+’ 세계 시장 선도 수출 전략산업 육성한다
 
K-Food+는농식품(K-Food)에 지능형농장(스마트팜), 농기자재,반...
 
나명옥 기자
 
식약처, 규제 외교로 식의약 수출길 연다
 
올 벼 재배면적 2만6000ha 감축
 
 
10~20대 절반 이상, 혈중 엽산 부족
 
우리나라 10~20대 절반 이상이 혈중 엽산 부족 상태인 것으로 조사됐다. 엽산은 세포의 성장과 분열에 중요...
 
 
유가공협회 14대 회장에 이창범 현 회장 연임
 
한국유가공협회는 20일 제1차 이사회 및 제46기 정기총회를 열고 제14대 회장에 이창범 현 회장을 선출했다...
 
 
롤러코스터 탄 BBQ 치킨이 내 앞에…BBQ, 부산 롯데 어드벤처점 오픈
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 부산 기장군 소재 ‘롯데월드 어드벤처 부산’ 내 푸드드롭(Food Dro...
 
 
HACCP인증원, ‘해썹체험관’ 3월 4일 오픈…식품안전ㆍ스마트센서 교육
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 오송 본원에 식품과 축산물의 해썹(HACCP) 관리를 체험할 수 있는 ...
 
 
정책
 
 
 
HACCP인증원, ‘해썹체험관’ 3월 4일 오픈…식품안전ㆍ스마트센서 교육
 
식약처, 규제 외교로 식의약 수출길 연다
 
‘K-Food+’ 세계 시장 선도 수출 전략산업 육성한다
 
농진청 작물 성분 DB, OECD 등과 공유
 
해수부, 수산식품 수출기업 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 지원
 
 
식품산업
 
 
 
동원디어푸드, HMR 온라인몰 ‘더반찬&’ 개편 
 
CU, 간편식 생산자 실명제 도입…도시락 우선 적용
 
삼양라운드스퀘어, 일본에 건면 브랜드 ‘탱글’ 론칭
 
농심, ‘먹태깡’ 응용 신제품 2종 ‘먹태깡’ 인기 넘는다
 
GS25 ‘혜자’ 도시락 재출시 1년…2800만개 판매
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
‘더테이스터블’, ‘한화푸드테크’로 변경…푸드테크 시장 공략
 
 
농수축산
 
밤ㆍ감, 수출통합조직 육성…성장기반 구축
 
올 벼 재배면적 2만6000ha 감축
 
강화도 브랜드 쌀 ‘강화섬 쌀’, 국내 육성 품종 ‘나들미’로 대체
 
배추ㆍ무 8000톤 추가 비축, 166억 투입 사과ㆍ배 중심 할인 지속 지원
 
농어업경영체 경영정보 등록ㆍ관리 강화
 
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  “정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요”
 
  CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사
 
  식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화
 
  노로바이러스ㆍ살모넬라 식중독 집중 관리…생식용 굴 480건, 유통단계 달걀 500건 검사
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 한국식품산업협회
 
  자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 싱가포르 스낵류 시장
 
시장조사 전문기관 스태티스타(Statista)는 2023년 싱가포르 스낵류 시장 규모를 3억3686만 달러로 평가했으며, 2024년에 3억6188만 달러까지 약 ...
 
 
 
· [식품저널 2024년 1월호] 202...
 
· [동향] 인도네시아 스낵류 시장
 
· [동향] 홍콩 식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-7
농식품부, 올해 벼 재배면적 2만6000ha 줄여…쌀 적정생산 대책 수립
 
정부는 쌀 수급 안정을 위해 올해 벼 재배면적을 2만6000ha 줄일 계...
 
나명옥 기자
 
풀무원, 일본서 두부바 판매 고공 성장…2년 사이 3.4배 증가
 
하림그룹 “HMM 인수 무산 유감ⵈ해운산업 발전 노력”
 
 
통관단계 식품안전 지원사업 설명회 15일 온라인 개최
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 식품의약품안전처와 함께 식품 수출업체를 대상으로 ‘2024년 통관단계 ...
 
 
농식품부, 계약재배 활성화…농가-기업 간 상생협력 확대
 
정부는 계약재배 활성화를 통해 농가와 기업 간 상생협력을 확대하기 위해 기업과 농가가 보다 쉽게 협력 대상을...
 
 
BBQ, 코스타리카 수도 산호세에 ‘차이나타운점’ 오픈
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 코스타리카 수도 산호세에 위치한 차이나타운에 ‘BBQ 차이나타운점’을 오...
 
[발행인 칼럼] CJ제일제당ㆍSPC그룹ㆍ농심ㆍ대상…식품업계 ESG 경영 사회적 책임 실천 사례
 
2024.2.7. 발행인 칼럼 2024년 새해와 민족의 명절 설에 즈음하여 주요 식품업체들이 활발하게 ESG 경영의 하나인 사회적 책임을 실천하...
 
 
정책
 
 
 
전북도-전북바이오진흥원, 지역 농생명·식품 분야 대표기업 육성
 
식품진흥원, 안전문화 확산ㆍ안전일터 조성 ‘무재해 운동’ 선포
 
민간 투자 추천 받은 농식품 벤처ㆍ창업기업 사업화 자금 지원
 
용도변경 승인 대상에 외화획득용 원료로 수입신고 한 경우 추가
 
중앙급식관리지원센터, 식생활안전관리원으로 개편…9일 출범
 
 
식품산업
 
 
 
팔도, 할랄 인증 받은 ‘비락식혜’ 인도네시아 수출
 
식품연, 美 4개 대학과 On-Site Lab 상호 설치
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
롯데칠성, 대전에 ‘새로’ 팝업스토어 열어
 
정식품, ‘청주공장’ 온실가스ㆍ환경오염 물질 저감 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
백종원 더본코리아 대표, 국방부와 군 급식 발전 협약
 
 
농수축산
 
농업경영체 등록 편의성 높이고, 등록정보 검증 강화
 
농식품부, 올해 벼 재배면적 2만6000ha 줄여…쌀 적정생산 대책 수립
 
송미령 농식품부 장관 “스마트 축산 보급ㆍ확산 위해 지원 강화”
 
농식품부, 계약재배 활성화…농가-기업 간 상생협력 확대
 
축산물품질평가원, 한우농가 생산성ㆍ유전능력 분석 서비스
 
많이 본 기사
 
 
 
  조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
  하림 ‘에어프라이어 순살 치킨’ 콜레스테롤 함량, 표시값의 157%…허용기준 크게 넘어
 
  당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
  농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 버스 여행의 묘미
 
[발행인 칼럼] CJ제일제당ㆍSPC그룹ㆍ농심ㆍ대상…식품업계 ESG 경영 사회적 책임 실천 사례
 
  송미령 농식품부 장관, 설 성수품 수급 동향 점검
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] “콩 섭취하면 혈압 개선 효과 있다” 발표 잇달아
 
혈압은 혈액이 혈관 벽에 가하는 압력으로 일반적으로 동맥혈관 벽에 가해지...
 
 
 
· [동향] 태국 음료 시장
 
· [식품저널 1월호] 치매의 예방과 치...
 
· [자료] 식물성 대체식품 산업 및 제...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-1
식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
식품의약품안전처는 제외국에서 허용된 영양성분 원료 중 소비자의 수요가 높...
 
나명옥 기자
 
올 푸드테크 예산 639억…대체식품 등 3개 분야 연구지원센터 조성
 
[특별기고] 2024년 식량정책과 가루쌀ㆍ쌀가공산업ㆍ식량안보 정책 방향
 
 
삼양식품, 매출 1조 시대 진입…지난해 매출 1조1929억
 
삼양식품은 지난해 연결 기준 매출이 1조1929억원, 영업이익은 1468억원으로 잠정 집계됐다고 31일 밝혔...
 
 
CJ제일제당, 글로벌 축산ㆍ사료 박람회 ‘IPPE’서 사료용 아미노산 홍보
 
CJ제일제당 바이오사업부문은 세계 최대 규모 축산ㆍ사료ㆍ육가공 박람회 ‘2024 IPPE(Internatio...
 
 
식품안전관리인증원-식품안전협회, 국민 먹거리 안전 향상 협약
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)과 한국식품안전협회(회장 오규섭)는 1월 30일 국민 먹거리 업계 전반의 ...
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 1월)
 
생산단계 농수산물 등의 유해물질 안전기준 제정 고시(식약처)2024년 1월 24일 제정 고시, 고시한 날부터 시행가. 생산단계 수산물을 적용대상...
 
 
정책
 
 
 
[특별기고] 2024년 식량정책과 가루쌀ㆍ쌀가공산업ㆍ식량안보 정책 방향
 
올 푸드테크 예산 639억…대체식품 등 3개 분야 연구지원센터 조성
 
농식품부ㆍ해수부 장관, 설 성수품 수급상황 합동 점검
 
농진청-식품안전정보원, 축산식품 안전 관리 협약
 
대규모유통업자 법 위반행위 자진시정 하면 과징금 70%까지 감경
 
 
식품산업
 
 
 
‘면역력 증진, 장 건강 효과’…식품 온라인 부당광고 60건 적발
 
롯데웰푸드, 인도 공장에 330억 투자 ‘빼빼로’ 첫 해외 생산라인 구축
 
대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
송미령 농식품부 장관 “가루쌀 산업 확대 적극 뒷받침”
 
남양유업, ‘2023 우수기업연구소’ 지정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 맞춤 솔루션으로 외식 고객사 가맹사업 확장 지원
 
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  지난해 식품업계 쌀 소비량 81만7000톤…전년보다 18% 증가 
 
  대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
  “K라면 보는 재미와 먹는 재미를 동시에”…농심, 명동에 ‘브랜드존’ 운영
 
  농진청, 국제기구ㆍ기관과 연구역량 강화 교육 확대
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국마사회
 
  [화담산책] 육체적 ‘가려움’과 정신적 ‘가려움’
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
  김명호 경인식약청장, 수입 축산물 안전관리 현장 점검
 
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한 눈에 보는 식품정책(2024년 1월)
 
생산단계 농수산물 등의 유해물질 안전기준 제정 고시(식약처)2024년 1월 24일 제정 고시, 고시한 날부터 시행가. 생산단계 수산물을 적용대상에 추가하여 유해물...
 
 
 
· [동향] 대만 음료 시장
 
· [미디어&식품] 급식업계, 런치플레이...
 
· 중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 ...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2023-9-22
농심, ‘먹태깡’ 출시 3개월 600만봉 팔려
 
농심 ‘먹태깡’이 ‘어른용 과자’라는 새로운 스낵 카테고리를 만들며 판매...
 
김윤경 기자
 
식품안전정보원, ‘식품안전 규제 국제적 동향과 과제’ 국제 심포지엄 개최
 
농진청, 농생명 슈퍼컴퓨팅센터 준공
 
 
HACCP인증원, 서울신용보증재단과 음식점 위생환경 개선 협약
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 서울신용보증재단과 서울시 음식점 위생환경 개선을 위한 업무협약(MOU)...
 
 
인도네시아 4개사 과자제품 ‘검사명령’…수입자가 안전성 입증해야
 
인도네시아 4개 제조업소가 생산하는 과자제품에 대해 수입자가 안전성을 입증해야 하는 검사명령이 내려졌다.식품...
 
 
프랜차이즈창업박람회, 10월 5~7일 코엑스서 개최
 
한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)는 10월 5일부터 7일까지 서울 삼성동 코엑스에서 ‘2023 제54회 I...
 
 
[신상품] 배스킨라빈스 ‘찰떡이구마’, 투썸 ‘해피데이 베어 케이크’ 
 
배스킨라빈스 ‘찰떡이구마’SPC 배스킨라빈스가 ‘찰떡이구마’ 플레이버를 추석 시즌 한정으로 선보인다.‘찰떡이...
 
 
정책
 
 
 
인도네시아 4개사 과자제품 ‘검사명령’…수입자가 안전성 입증해야
 
aT, 중소기업유통센터와 감사업무 협약
 
할랄 수출지원기관 협의체 출범…유망 제품 발굴ㆍ육성, 수출 애로 해소 
 
식품이 질병 치료에 효과 있다고?…온라인 부당광고 509건 적발
 
식약처, 맞춤형 영양조제식품 과학적 근거자료 안내서 발간
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 예원예술대학교와 K-푸드 세계화 협약
 
삼성웰스토리, 강북삼성병원과 직장인 헬스케어 프로그램 개발
 
SPC삼립, 獨 쾰른서 열리는 ‘아누가’ 참가…‘K-디저트’ 선보여
 
신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 론칭
 
국내산 밤꿀, 면역력 높여 바이러스 억제…동물실험서 확인
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 美 ‘QSR 매거진’에 급성장하는 K-치킨 소개
 
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  행정조사 효율화…HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장 
 
  CJ제일제당ㆍ농심ㆍ대상ㆍ파리크라상, 동반성장지수 ‘최우수’
 
  질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
  추석 물가 안정 위해 닭고기 할당관세 잔여물량 1만톤 신속 도입
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 신세계푸드
 
  교촌에프앤비 송종화 부회장 취임
 
  [화담산책] 지식을 넘어 지혜가 필요한 때
 
  권재한 농식품부 농업혁신정책실장, 삼양식품 밀양공장 방문
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
NFC(Not From Concentrate)는 非농축환원이라는 뜻으로, 과일 착즙 후 파스퇴르 살균법으로 저온환경에서 가공한 주스 음료다. 중국에서 NFC 주스...
 
 
 
· [동향] 미국 대체 커피 시장
 
· [동향] 인도네시아 식음료 프랜차이즈...
 
· 인도, 알코올음료 영양정보 표시 기준...
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-7-18
안전성 우려 ‘날개쥐치ㆍ히비스커스 꽃받침ㆍ알로에 아보레센스’, 식품원료 사용 금지
 
식품의약품안전처는 식품원료에 대한 재평가 결과, 섭취 시 부작용 등 안전...
 
나명옥 기자
 
롯데, 지속 성장 방안 모색…식품군, 푸드테크 활용 미래 성장동력 확보 전략 제시
 
프랜차이즈협회, 학교 단체급식 대량조리 협동로봇 개발
 
 
CJ푸드빌, 안전보건경영시스템 ‘ISO45001’ 인증 받아
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 안전보건경영시스템 국제표준인 ‘ISO45001’ 인증을 받았다.17일 서울 을지로...
 
 
HACCP인증원, 선도형 식품 스마트공장 보급ㆍ확산
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 17일 스마트공장제조혁신추진단과 부처협업형 스마트공장 보급ㆍ확산을 위한...
 
 
CU-컬리, 온ㆍ오프라인 공동 사업 추진 협약
 
편의점 CU를 운영하는 BGF리테일이 리테일 테크 기업 컬리와 온ㆍ오프라인 플랫폼 기반 공동 사업 추진을 위...
 
 
한돈자조금-한돈협회, ‘한돈페스타’ 기념식 개최
 
한돈자조금관리위원회(한돈자조금)와 대한한돈협회가 17일 서울 삼성동 코엑스 D홀에서 ‘한돈페스타’ 기념식을 ...
 
 
정책
 
 
 
공정위, 가맹분야 실태조사…불공정거래관행, 새로운 법·제도 운영실태 점검
 
국가 미생물 자원 관리 강화 범부처 협력방안 논의
 
외식기업 해외 진출 매장수 5년 전보다 36% 감소…외식 해외 진출 촉진 전략은?
 
슈퍼마켓 등 식품 매장 개방형 냉장고에 문 달기 100억 지원
 
집단급식소 위생관리 기록ㆍ보관 디지털 전환
 
 
식품산업
 
 
 
CU-컬리, 온ㆍ오프라인 공동 사업 추진 협약
 
한국 코카-콜라, 이마트에 페트병 순환경제 체험존 운영
 
롯데, 지속 성장 방안 모색…식품군, 푸드테크 활용 미래 성장동력 확보 전략 제시
 
광주식약청-HACCP인증원-세계김치연구소, 대학생 식품안전 교육 
 
대상웰라이프, 어린이 식품 시장서 K-캐릭터로 경쟁력 강화
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ ‘와타미’ 문정점, 핫플레이스 부상…日 와타미그룹 회장 방한
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
  김영재 식품진흥원 이사장, 착공 앞둔 에프티앤비 CEO와 소통 간담회
 
  정현식 프랜차이즈산업협회장, ‘1회용품 제로 챌린지’ 동참
 
[부고] 정광호 아이엔비솔루션즈 대표이사 부친상
 
  식품위생감시원 식품영업소 방문, 위법행위 발견했다면…어떻게 해야 할까?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] UAE 생수 시장
 
지난해 UAE 생수 시장은 판매량과 판매액 모두 예년보다 견조한 성장세를 보였다. 소용량 중심의 UAE 생수 시장은 E-커머스 발달로 대용량 수요가 빠른 증가세를...
 
 
 
· 인도 아이스크림 시장 2027년까지 ...
 
· [자료] 2023년 2분기 식품산업 ...
 
· 중국 차음료 시장 2027년 1240...
 
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[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-6-5
식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ빙과 등 여름철 다소비 식품 650건 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식용얼음, 슬러쉬 등 여름철 다소비 식품...
 
나명옥 기자
 
국제 곡물ㆍ유지류ㆍ유제품 가격 하락세, 육류ㆍ설탕은 상승세
 
농식품부 “공급 부족 해소 위한 할당관세 조치, 농가 경영안정 지원 ‘균형있게’ 추진” 
 
 
HACCP인증원, 소규모 식품업체 맞춤형 현장 지도
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 식품업체 자체 위생관리 능력 강화와 식품 관련 법령 위반 재발 방지를 ...
 
 
aT 농수산식품유통교육원, 챗GPT 활용 AI 마케팅 교육
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 농수산식품유통교육원은 ‘농식품 기업의 챗GPT 활용 AI 마케팅’ 교육과...
 
 
식약처, 식품안전 콘텐츠 제작ㆍ홍보 서포터즈 모집
 
식품의약품안전처(처장 오유경)와 식품안전정보원(원장 임은경)은 국민의 눈높이에 맞는 식품안전 정보 콘텐츠를 ...
 
 
2022 커피 소비량 252억잔…전년보다 1.5% 감소
 
2022년 전체 커피시장은 커피를 마신 잔 수(약 252억잔) 기준으로 전년보다 약 1.5% 감소했으며, 업...
 
 
정책
 
 
 
식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ빙과 등 여름철 다소비 식품 650건 수거ㆍ검사
 
농식품부 “공급 부족 해소 위한 할당관세 조치, 농가 경영안정 지원 ‘균형있게’ 추진” 
 
방기선 기재부 차관 “농산물산지유통센터 광역화 등 구조적 물가안정 노력 강화”
 
식품진흥원, 민간ㆍ공공 데이터 활용 비즈니스 지원 플랫폼 구축
 
식약처, 여름철 대비 식품안전 대책 마련…식중독 취약 분야 점검 강화 
 
 
식품산업
 
 
 
샘표, 안산대ㆍ안산시고혈압당뇨병등록교육센터와 협약
 
2023 쌀가공식품산업대전, 가루쌀ㆍ글루텐프리ㆍHMR 한 자리에
 
미쉘 윈트럽 주한아일랜드 대사, 식품저널 ‘2023 신소재 세미나’서 축사
 
식품안전상생재단, ‘서울푸드 2023’서 ‘지원존’ 운영
 
롯데웰푸드 ‘나뚜루’, 성수동에 팝업스토어 열어
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 4년째 청년자립정착꿈 지원사업 
 
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  2023 서울국제식품산업대전 개막…내달 2일까지 열려
 
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  ‘한식 산업 발전 협의체’ 발족…정부ㆍ업계ㆍ학계ㆍ유관기관 등 24명 참여
 
  농식품부 “공급 부족 해소 위한 할당관세 조치, 농가 경영안정 지원 ‘균형있게’ 추진” 
피플 & 오피니언
 
 
 
  사전통지와 의견제출 절차 건너뛴 식품사건, 법원 판단은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 84. 미코노미, 로코노미
 
  [화담산책] 너 변치 않았구나!
 
  오유경 식약처장, 수입 수산물 방사능 검사 현장 점검
Foodinfo bank
 
 
 
 
2022 커피 소비량 252억잔…전년보다 1.5% 감소
 
2022년 전체 커피시장은 커피를 마신 잔 수(약 252억잔) 기준으로 ...
 
 
 
· 방글라데시 인스턴트 라면 시장 트렌드
 
· 브라질 알코올 음료 시장 동향
 
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[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
 
 
 
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2023-5-10
CJ제일제당, ‘비비고 만두’ 호주 대형마트 1000여 매장서 판매 시작…3분기 내 현지 생산
 
CJ제일제당이 호주 주류 시장에 본격 진입하며 ‘K-푸드’ 신(新)영토 ...
 
김윤경 기자
 
최근 5년 커피음료점 80% 증가, 간이주점ㆍ호프전문점은 감소
 
국제가격 상승 ‘설탕’, 원당 수입선 다변화에 필요한 지원 검토
 
 
수입 가공식품 ‘원산지 표시 글자 크기’ 차별 없앤다
 
그동안 수입 가공식품은 ‘원산지 표시 글자 크기’가 국내 가공식품과 달랐으나, 앞으로는 같아지게 된다.농림축...
 
 
주키니 호박 유전자변형생물체 검출 논란, 손실보상 어디까지?
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 김경수 변호사입니다. 2017년 유채, 목화에 이어 최근 주키니 호박에서도...
 
 
HACCP인증원, ‘식품안전의 날’ 기념 스마트HACCP 홍보ㆍ세미나 개최
 
한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 ‘제22회 식품안전의 날’을 맞아 서울 JW메리어트호텔 동대문 스퀘어에...
 
 
식약처, 나트륨ㆍ당류 저감 요리경연대회 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘맛과 영양을 더한 저염ㆍ저당 점심 도시락 한 끼’를 주제로 요리경연대회를 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 나트륨ㆍ당류 저감 요리경연대회 
 
국제가격 상승 ‘설탕’, 원당 수입선 다변화에 필요한 지원 검토
 
친환경농산물, 비의도적 농약 오염 ‘재심사’ 의무화
 
아태 지역 식품규제기관장급 협의체 출범…10~11일 한국서 첫 회의
 
‘식품규제과학 분야 국제적 동향 정보 교류 심포지엄' 10일
 
 
식품산업
 
 
 
식품연구원-전북대, 연구개발 협력 협약 
 
대한제분 ‘곰표밀맥주 시즌2’, 제주맥주가 만든다
 
오뚜기, 13일 서울랜드서 ‘가족요리 페스티벌’
 
서울국제식품산업대전, 카카오메이커스와 참가사 홍보ㆍ판로 지원
 
쌀가공식품협회, 영국 BRCGS와 글루텐프리인증 교차 인정 협력체계 구축 
 
 
외식산업
 
 
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
맘스터치, 서울 천호동에 1400번째 매장 열어
 
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  HACCP인증원, 소비자교육원ㆍ홈플러스와 해썹 홍보 캠페인
 
  롯데칠성음료, 성수동에 ‘밀키스’ 팝업스토어 열어
 
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  신세계푸드, 서울대와 국산쌀 활용 대체유 개발 협약
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  주키니 호박 유전자변형생물체 검출 논란, 손실보상 어디까지?
 
  오유경 식약처장, 어린이 급식 현장 점검
 
  메뉴판에 ‘중국내산’이라고 원산지 혼동 우려 있는 표시했는데 무죄 선고 받은 이유
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美 식품업계, 비닐에서 전분 봉지로 친환경 포장 시대 열어
 
KOTRA 해외시장 뉴스는 미국 식품업계의 친환경 포장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.美 식품업계, 비닐에서 전분 봉지로 친환경 포장 시대 열어 보기☞ 네이...
 
 
 
· 미국, ‘제로 슈거’ 음료 시장 성장...
 
· 중국, 에너지 드링크 시장 현황
 
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[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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2023-3-17
소규모 HACCP 업체, 인증 유효기간 3년서 4년으로
 
그동안 소규모 식품ㆍ축산물 안전관리인증기준(HACCP, 해썹) 적용업체는...
 
나명옥 기자
 
푸드테크 스타트업 만난 식약처장 “수요자 의견 반영한 규제혁신 추진”
 
오뚜기ㆍ풀무원, 한국에서 가장 존경받는 기업 ‘All Star’ 선정
 
 
낙농진흥회, 정기이사회…매일유업 김선희 대표 등 7인 이사 선임
 
낙농진흥회(회장 김선영)는 16일 ‘2023년 제1차 정기이사회’를 개최했다.이번 이사회에서는 △2022년 ...
 
 
편의점 주문 상품을 드론으로…15개 지자체서 드론 서비스 실증
 
드론 배송 상용화를 위한 실증사업에 서울특별시, 인천광역시, 울산광역시 등 15개 지자체가 참여한다.국토교통...
 
 
식약처, 유통 농축산물 농약ㆍ동물용의약물 수준 ‘위해 우려 없어’
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 국민 다소비 농축산물을 대형마트, 도매시장 등에서 직접 ...
 
[인사] 동서식품
 
△사장 김광수△상무 안선민 이동희 이현주 강성룡- 3월 16일자 -☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
 
 
정책
 
 
 
소규모 HACCP 업체, 인증 유효기간 3년서 4년으로
 
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농진원, ‘농식품 벤처창업 인턴제’ 참가자 모집
 
취임 2주년 김춘진 aT 사장, 국내외 농수산식품산업 현장 760여 회 찾아
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, ‘한국형 무공해차 전환’ 우수기업 선정…환경부 장관상 수상
 
hy, 공장 대면 견학 3년 만에 재개
 
현대그린푸드, 지난해 HMR 매출 460억…전년보다 60% 증가
 
일반식품을 ‘키 크는 영양제’로…온라인 불법 광고 226건 적발
 
식약처 “붕사로 해삼ㆍ전복 세척 中 업체, 우리나라에 수출 사실 없어”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌치킨, 말레이시아 ‘쿠알라룸푸르 공항’ 매장 오픈
 
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  전남대ㆍ전북대ㆍ전주대ㆍ포항공대, 9월부터 ‘푸드테크 계약학과’ 신규 운영
 
  밀가루 시장안정 위해 민관 협력 강화…제분업계, 원료구매 자금 등 정부 지원 요청
 
  식약처 “붕사로 해삼ㆍ전복 세척 中 업체, 우리나라에 수출 사실 없어”
 
  학교 급식종사자 검진 결과 31명 폐암…튀김류 조리 최소화ㆍ오븐 사용 유도 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 동서식품
 
  김석수 동서식품 회장, ‘상공의 날’ 금탑산업훈장 수상 
 
  [화담산책] 이발소 사장과 긴 인연
 
  SPC, 커뮤니케이션본부장에 하주호 전 호텔신라 부사장 선임
Foodinfo bank
 
 
 
러시아, 식물성 음료에 ‘우유’ 표기 금지
 
러시아에서 더는 식물성 음료를 ‘우유’, ‘크림’ 또는 ‘요구르트’라고 부를 수 없다. 연방기술규칙계량청은 식물성 음료에 대한 요구사항을 규제하는 정부령을 발표했...
 
 
 
· 중국 영유아 분유시장을 잡아라
 
· 초콜릿 특허 동향
 
· 프랑스, 유통 식품 포장재 등록ㆍTr...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2022-3-14
봄철 다소비 수입 농수산물 통관단계 검사 강화
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 봄철 수입이 증가하는 농수산물의 안전을 ...
 
나명옥 기자
 
산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
 
CJ그룹, 14일부터 상반기 신입사원 채용 서류 접수
 
 
CJ프레시웨이, 크래프톤과 식음료 개발 협약
 
CJ프레시웨이가 글로벌 게임사 ‘크래프톤’과 손잡고, 게임 IP를 활용한 식음료 개발에 나선다.CJ프레시웨이...
 
 
hy, 뉴트리코어에 3톤 규모 ‘발효녹용’ 공급
 
hy는 건강기능식품 제조업체 ‘뉴트리코어’와 발효녹용 공급 계약을 맺었다고 14일 밝혔다. 이번 계약에 따라...
 
 
[신상품] 대상 ‘핑크퐁 아기상어 앙팡칼슘우유’, 풀무원 ‘아시안 정통볶음면’ 외
 
대상 ‘핑크퐁 아기상어 앙팡칼슘우유’ 대상이 ‘집으로ON 핑크퐁 아기상어 앙팡칼슘우유’를 온라인 채널을 통해...
 
 
콩의 다이드제인, 폐암 세포 증식 억제
 
폐암은 국내 암 사망 원인 1위이며, 전체 암 발생의 11.6%로 3위를 차지한다. 조기 진단이 어렵기 때문...
 
 
정책
 
 
 
산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
 
농식품부, 산불 이재민에 정부양곡 무상 지원
 
고품질 농식품산업 육성 등 5대 분야에 7452억 투자
 
매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
농업기술진흥원, 홈쇼핑ㆍ온라인 채널 입점 지원 참여사 모집 
 
 
식품산업
 
 
 
식품 미세플라스틱 노출량 1인당 하루 16.3개…“우려 수준 아냐”
 
롯데, ‘롯데헬스케어’ 설립…개인 맞춤형 건강관리 솔루션 제공
 
지주사 행위제한 규정 위반 ‘샘표’, 과징금 1200만원
 
롯데제과, 캐나다 식용곤충 기업 ‘아스파이어 푸드’에 100억 투자
 
동원디어푸드, 라이브 커머스 채널 ‘D Live’ 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
“배달앱 따라 배달비 최고 5500원 차이…배민1이 가장 비싸”
 
프랜차이즈협회 ‘2022년 국가인적자원개발컨소시엄 교육’ 협약기업 모집
 
“BBQ가 대한민국 선수단을 응원합니다!”
 
국토부, 음식 배달 플랫폼 기업과 ‘이륜차 배달업 공제조합’ 설립 추진
 
커피ㆍ제빵 등 105개 브랜드, 1회용 컵 보증금제 적용
 
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  식품산업협회, 올 25억 예산으로 50개 식품유형 소비기한 예측 모델 제시
 
  매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
  농업기술진흥원, 홈쇼핑ㆍ온라인 채널 입점 지원 참여사 모집 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
  [연구노트] 쓴메밀 ‘황금미소’ 항당뇨 효과
 
[인사] 농림축산식품부(3급 승진)
 
[부고] 조태희 농촌경제연구원 책임전문원 부친상
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩의 다이드제인, 폐암 세포 증식 억제
 
폐암은 국내 암 사망 원인 1위이며, 전체 암 발생의 11.6%로 3위를...
 
 
 
· [글로벌 트렌드] 당 함량을 줄이는 ...
 
· 주간 식품저널 2022년 3월 9일자...
 
· [식품&미디어] 러시아 명태 공급 불...
알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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