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2016년 11월 4일
김재수 장관 “식품ㆍ외식산업을 미래 핵심산업으로 육성”
농식품부, 3일 2017 식품ㆍ외식산업 전망대회 개최
‘2017 식품ㆍ외식산업 전망대회(Korea Food Outlook)’가 3일 코엑스 그랜드볼룸에서 기업인, 전문가, 학계, 소비자단체, 농업계, 정부 등 관계자 400여 명이 참석한 가운데 열렸다.농림축산식품부 주최, 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)ㆍ국가식품클러스터지원센터(센터장 최희종) 주관으로 열린 이날 행사는 1부 정책 토크콘서트, 2부 식품ㆍ외식...
김철하 CJ제일제당 부회장이 말하는 식품에 대한 3가지 생각

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

사양벌꿀 제품에 ‘꿀벌이 설탕 먹고 생산’ 표시
식약처, 식품등의 표시기준 일부 개정 행정예고
건기식 기능성 원료 인정 신청자 범위 확대
식약처, 건기식 법률 시행규칙 개정령(안) 입법예고
핀란드 대사 “건강한 핀란드 식품 맛보세요”
주한핀란드 무역대표부, 1일 주한핀란드 대사관저서 핀란드 식품 소개
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2016년 6월 21일
中 조제분유 성분 규정 강화…라벨 문구 구체화
영유아 조제분유 등록관리 방법 발표…업체당 브랜드 3개ㆍ제품 9종 제한
중국 정부가 조제분유 시장의 브랜드 난립과 저품질 제품 정비를 위해 규제를 강화하기로 함에 따라 한국 기업들이 타격을 입을 것으로 우려된다는 분석이다.20일 KOTRA 베이징무역관에 따르면, 중국 국가식품약품감독관리총국은 지난 8일 분유업체의 브랜드 및 제품 수 제한을 주요 내용으로 하는...
국회의원 37명 “식용유, 간장에도 GMO 표시해야”
“식약처 고시안 GMO-ZERO 매장 단속 규정 담아”

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

아워홈, 구본성 부회장 대표이사 선임
모자반류 6종, 식품원료로 사용 가능
[FOOD & STORY] 식품의 열처리는 영양소 파괴만 알았는데... 인체 이용 영양소 증가하기도
열처리는 소화하기 쉬운 형태로 변화…인체 이용 영양분 많아져
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2016년 4월 28일
강황 속 ‘커큐민’, 전립선암 세포 성장ㆍ전이 억제 증명
한국식품과학회, ‘제5회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’ 개최
카레 원료인 강황의 주성분인 ‘커큐민’이 의학계에서 전립선 항암효과, 항피부질환 효과로 주목받고 있다.한국식품과학회(회장 임승택) 주최, 오뚜기(대표 이강훈) 후원으로 27일 서울 그랜드 인터컨티넨탈 호텔에서 개최된 ‘제5회 카레 및 향신료 국제 식품지엄’에서 카레에 들어있는 커큐민의 건강 효과에 대한...
이양호 농진청장 “종자주권ㆍ식량안보 차원서 GM벼 기술력 갖춰야”
GM작물 안전성 관리ㆍ소통 강화할 터

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

신세계푸드, 아이스크림 브랜드 ‘원더스쿱’ 론칭
신안 천일염ㆍ보성 녹차 등 사용 16종 선보여
농협, 양재하나로클럽에 ‘6차산업 인증제품관’ 개장
20개사 100여 품목 입점
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 20. 가열이 만드는 향
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2016년 4월 21일
식품 표시ㆍ광고 규정 통합 ‘식품표시법’ 제정안 마련
식약처, 중복규제 해소 ‘식품안전기본법’ 등 4개 법률 개정안 입법예고
여러 법률에 흩어져 있는 식품 표시ㆍ광고 규정을 하나로 통합한 ‘식품표시법’ 제정안이 마련됐다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 ‘식품표시법’ 제정안과 함께 식품안전관리의 효율성을 높이고 중복규제를 해소하기 위해 ‘식품안전기본법’, ‘식품위생법’, ‘축산물 위생관리법’, ‘건강기능식품에 관한 법률’ 등 4개 법률의 개정안을 21일 입법예고 한다고...
식량자급률 50% 돌파…쌀ㆍ밀 상승, 보리ㆍ콩ㆍ옥수수 하락
2011년 이후 지속 상승 작년 50.2%

[알림] 국내외 환경 변화 따른 식품산업 대응전략 세미나[팟캐스트] 건기식 구입비 소득공제 해달라고?

해양심층수 사용료ㆍ부담금 한시적 감면
‘해양심층수 개발ㆍ관리 법률 시행령 일부개정령(안)’ 21일 입법예고
우슬, 알레르기성 접촉피부염ㆍ식품 알레르기 개선
식품연 손동화 박사 연구팀 동물실험 결과
‘제5회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’ 27일 개최
‘세계의 카레, 건강한 인류’ 주제로 그랜드 인터컨티넨탈 호텔서 열려
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2016년 3월 3일
껌 매출은 줄고 폐기물 부담금은 늘어…껌 업계 ‘울상’
국내 껌 시장 15년 2387억원 규모, 연평균 6.6% 감소
껌을 생산하는 A업체의 껌 매출은 매년 감소하고 있으나 껌 폐기물 부담금은 오히려 매년 증가하고 있다. 이 업체의 껌 매출은 2011년 1708억원 규모였으나 매년 판매가 감소해 2015년에는 1477억원으로 5년간 매출이 연평균 3.56% 감소했다. 그러나 이 회사의 폐기물 부담금은 2011년 18억4000만원에서 2015년 26억6000만원으로 연평균...
농축산물 유통비용 8700억 줄이고, 채소류 가격변동률 14.3%로 낮춘다
농식품부, 16년 농축산물 유통구조 개선대책 마련

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 제정 추진에 대한 소견식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

외식사업 전문 글로벌 기업 지정제 도입 법안 마련
김을동 의원, 외식산업 진흥법 개정안 대표발의
식품산업협회, K-브랜드 보호 지원사업 전개
과학이 맛을 제대로 설명하지 못하는 이유
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 4.
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2015년 11월 23일
CJ프레시웨이, 中 식자재 시장 진출
영휘마트와 합자 계약 체결…JV1ㆍJV2 설립 예정
CJ프레시웨이가 중국 식자재 시장에 본격 진출했다. CJ프레시웨이(대표 강신호)는 20일 북경 인디고 CGV에서 중국 대형 유통업체 영휘마트(회장 장헌송)와 중국 식자재 시장 진출을 위한 합자계약을 체결했다. 이에 따라 CJ프레시웨이와 영휘마트는 각각 1억 위안씩 투자해 상해에 JV1, 북경에 JV2를 설립하기로 했다. JV1은 CJ프레시웨이가 70%의 지분을, 영휘마트가 30%의 지분을 갖게 된다. JV1은...
외식 프랜차이즈 증가로 소스류 시장 확대
소스류 생산액 7년 새 129% 증가

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

“건강기능식품 산업 발전 위해 건기식법 폐지하자”
소비자단체 관계자, “건기식법 폐지하고 표시제도로 통합 관리 방안 모색” 제안
“기구ㆍ용기 등 식품 주변산업에도 HACCP 도입해야”
‘HACCP 20주년, 내일로의 길을 묻다’ 정책포럼 18일 개최
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 38. 의미가 사라져야 디테일이 산다
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2014년 7월 17일
[단독] ‘소비자원 유기농 카놀라유 GM 추정’은 잘못 결론
식약처, 캐나다 정부에서 “유기농 카놀라유 GM 아닌 육종이다” 확인
한국소비자원이 수입 유기농 카놀라유가 GM원료를 사용한 것으로 의심된다며 리콜까지한 카놀라유는 GM이 아닌 것으로 확인됐다. 지난 3월 소비자원이 “수입 유기농 카놀라유가 GM원료를 사용한 것으로 추정된다”고 발표해 파문을 일으켰으나, 식약처는 “유전자변형 기술을 이용해 올레산을 강화한 카놀라는 식품용으로 승인되어 상업화된 사례가 없다는 것을 관련 전문가...
빙수 원재료비 25% 불과…마진 40% 달해
소비자단체협의회, 빙수 가격 조사ㆍ원가 분석 결과 발표

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

한·EU 유기가공식품 동등성 인정 협의 시작
정크푸드 위해성 밝혀 비만 관리 강화한다
건강보험공단, 비만 예방ㆍ관리 종합대책 추진
FTA 체결국 과자류 수입 10년새 3배 이상 늘어
작년 과자류 수입액 4억3630만 달러 규모…초콜릿 비중 50% 육박

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2014년 6월 9일
올해 만료 26개 식품 중소기업 적합업종, 재지정 여부는
동반성장위, 5일 중소기업 적합업종 공청회 개최
순대 등 식품분야 26품목을 포함한 82개 제조업 품목의 중소기업 적합업종 지정기한이 9월 30일부터 연말까지 만료됨에 따라 식품산업계가 재지정 여부에 촉각을 곤두세우고 있다. 동반성장위원회는 5일 오후 여의도 중소기업중앙회에서 중소기업 적합업종 공청회를 개최했다. 200여 명의 관계자들이 참석한 가운데 열린 이날 공청회에는 중소기업 적합업종 제도개선과 재합의 가이드라인이 발표되고, 적합업종 제도개선에...
배달용 족발ㆍ치킨 원산지 표시위반 일제단속
농관원, 9~23일 특별사법경찰ㆍ명예감시원 등 4천여 명 투입
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

‘KOREA PACK 2014’ 10일 킨텍스서 개막
1천여 업체 참가 자동포장기계 등 선보여
미국과 유기가공식품 동등성 인정 10일 3차 협의
[최낙언의 맛 이야기] 3. 애완견이 과거보다 2배 오래 사는 이유
건강과 비만은 맛에 대한 욕망의 문제다

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2014년 4월 25일
강황 속 커큐민, 유방암 발병률 감소ㆍ인지능력 향상 효과
식품과학회, 카레 및 향신료 국제 심포지엄 개최
카레의 주원료인 강황에 들어있는 커큐민 성분이 동물실험 결과 유방암 발병률을 감소시키는 것으로 나타났다. 또한 커큐민이 뇌신경의 인지능력을 향상시킬 수 있다는 연구결과가 나왔다.한국식품과학회(회장 이호)가 24일 서울 그랜드인터컨티넨탈 호텔에서 ‘카레! 향신료가 만드는 음식문화와 건강기능성’을 주제로 개최한 ‘제4회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’에서 국내...
GMO 우리말 ‘유전자변형식품’으로 통일
식약처, ‘유전자변형식품등의 표시기준’ 제정 고시


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

레드와인, 수입원가보다 8.9배 비싸
전국주부교실중앙회 조사결과
LG생건 음료 1분기 영업이익 169억원…6% 증가
내년도 축산물 수출목표 10억 달러
검역본부 수출검역지원협의회

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2014년 4월 22일
삼육식품총판선교협, 불공정행위로 과징금 7,600만원
공정위, 대리점 거래지역ㆍ거래상대방 제한 삼육식품 본사는 시정명령
공정거래위원회(위원장 노대래)는 삼육식품의 두유제품 판매가를 결정해 구성사업자들에게 배포하고, 구성사업자의 거래지역 및 거래상대방을 제한한 삼육식품총판선교협의회에 시정명령과 과징금 7,600만 원을 부과키로 결정했다고 21일 밝혔다.총판협의회는 삼육식품의 제품판매권을 가진 각 지역 총판들(22개)이 공동의 이익을 증진할 목적으로 1985년 설립한 사업자단체...
“축산물 수출 '16년까지 5천만불 달성하겠다”
농협, 국가별 수출전략품목 개발 육성ㆍ해외 신시장 개척


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

국내 식품냉동산업 발전 심포지엄 29일
농진청 농업과학원ㆍ건국대 국제개발협력원 주최
‘카레ㆍ향신료 국제 심포지엄’ 24일 개최
낙농진흥회, 이사에 강동준ㆍ김종국ㆍ오용관 씨 선임

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