식품저널 인터넷신문
2015년 8월 20일
대상 ‘청정원 쌀올리고당’ 등 쌀 가공품 TOP 10 선정
농식품부, 제8회 쌀 가공품 품평회 TOP 10 시상식 21일 개최
대상 ‘청정원 쌀올리고당’, 농심미분 ‘쌀 튀김가루’, 미듬영농조합법인 ‘블랙빈 라이스바’ 등이 올해 쌀 가공품 TOP 10으로 선정됐다.농림축산식품부는 ‘2015 쌀 가공품 품평회’를 통해 맛ㆍ품질ㆍ상품성을 고루 갖춘 TOP 10을 선정하고, 21일 aT센터 그랜드홀에서 시상식을 개최한다.올해로 제8회를 맞는 쌀 가공품 품평회는 원료 쌀 함량이 30% 이...
건강기능식품 신뢰 회복하자…고객만족추진단 출범
건강기능식품협, 5개월간 추진단 운영…단장에 김민기 숭실대 교수

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

건기식 기능성ㆍ임상시험지원센터 설치 근거 마련
이명수 의원 등 건기법 개정안 19일 발의
[인사] 농림축산식품부(과장급)
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 11. 시각은 30개 이상의 모듈로 나뉘어서 작동한다.
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식품저널 인터넷신문
2014년 7월 4일
[최낙언의 맛 이야기] 22. 맛이 쓰면 왜 싫어할까?
비타민이 무슨 맛일까? 시거나 쓴 맛이다. 미네랄이 무슨 맛일까? 짜거나 쓴 맛이다. 만약에 비타민이나 미네랄이 맛난 맛이었다면 문제가 좀 심각했을 것이다. 식품회사들이 사용량 제한까지 최대한 많이 넣으려 할 것이고, 그래서 소비자는 항상 비타민과 미네랄 부작용 이야기나 듣고 있을테니 말이다.식품은 대량으로 먹어도 되는 성분이라 좀 많이 먹거나 적게 먹는다...
박세준 한국암웨이 사장, 뉴트리라이트 80년 기자 간담회
스타선수 활용 뮤직비디오 제작ㆍ유명 교수 인체적용시험 연구결과 발표

칠레산 과실ㆍ채소 가공식품 수입 바이어 대상 칠레 현장 시찰단 모집

치킨집 창업 열풍에 ‘치킨’ 결합 상표출원 증가
개인출원은 증가ㆍ법인출원은 감소
OECD Health Data 2014 주요 지표
CJ제일제당, ‘백설 끈기올리고당ㆍ매실청’ 출시

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 12일 월요일

2012 식품유통연감 구입

음식료업종 환율 마지노선 무너져…수출하면 손해

 

학교 비정규직 파업 930여 개교 급식 중단
폐수 무단방류 식품제조ㆍ축산가공업체 무더기 적발
농식품부, 농업마이스터 지정 시험 실시
aT, 대만 언론 초청 한국산 과실 우수성 홍보
‘2012 광주국제식품전’ 15일 개막
오므토 토마토, 런치타임 한식메뉴 강화

10월 세계식량가격지수, 전월보다 소폭 하락
에콰도르와 수산물 위생약정 체결
금지 원료 사용 ‘생식제품’ 회수 조치
먹거리 X파일, 합성감미료 범벅 새우젓 실태 방영
대상 청정원, 설탕없는 올리고당 쿠킹쇼 열어
[인사] 식품의약품안전청(과장급)
[Food & Life] [버섯요리100選] Part1. 초회 샐러드류 ②






분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 4월 7일 수요일

전국식품업체편람 발간

4월부터 가당 유제품에 올리고당 사용 가능

 

식약청, ‘소르빈산’ 정보 제공
알기쉬운 소르빈산에 관한 Q&A
농업분야 비용절감 운동 시동
서울수산식품전시회 8일 개막
소비자 맞춤형 식품안전정책 마련을 위한 대토론회
‘2010 보졸레 와인 세미나’ 14일 개최
농식품부, ‘나만의 쌀 요리 UCC’ 공모
식약청, 손 씻기 체험교육 실시

식품과학회, 77차 학술대회 6월 16일 개최
롯데칠성, ‘비타파워’ 여행 이벤트
[외식 단신] 더 스테이크하우스, ‘드라이 에이징’ 스테이크 출시
[신상품] 광동제약, ‘힘찬하루 헛개 茶’
             
매일유업, ‘요미요미 보라 야채와 과일’
             아워홈, 손수 냉장햄류 6종

[프리미엄뉴스] 
지난해 음식료품업계 실적 호조
12월 결산법인 2009사업연도 실적
훼미리식품 ‘틴틴 곰이랑’ 긴급 회수

[구인구직] 삼양제넥스 식품연구소 연구원 모집

식품저널TV
CJ, ‘기름 적게 먹는 튀김가루’ 


‘2010 식품유통연감’ 발간


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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 4월 5일 월요일

전국식품업체편람 발간

식생활 교육으로 국민 건강 지킨다

 

오뚜기, 냉동식품시장 본격 진출
노연홍 식약청장 “과학적 근거로 국민안전 노력”

유통기한 경과 축산식품 판매업소 등 적발
‘건강기능식품 방송광고심의교류협의회’ 출범
“가공소금, 만병통치약” 판매업자 적발
CJ그룹, 실무형 마케터 육성 프로그램 진행
식품 수출국 제조업체 위생 점검 매뉴얼 발간
‘2010 한국외식산업식자재박람회’ 4월 21일 개막
‘국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회’ 4월 29일 개막

마스크 바이러스 차단효과 검증법 개발
CJ ‘백설 올리고당’, 커뮤니티 리뉴얼 이벤트
비만으로 인한 질병 예방에 도움되는 건강기능식품
[인사] 보건복지부
[외식 단신] 제너시스BBQ , 미국ㆍ싱가포르 창업설명회
[국제] 시리얼 패키지 벌레 침입을 막아라

[프리미엄뉴스]
[미디어&식품] 유명 국산 고추장에 중국산 고추양념이 절반 

식품저널TV
웅진식품, ‘시그니처 리치라떼’


‘2010 식품유통연감’ 발간


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