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2016년 8월 8일
시험ㆍ검사기관 허위성적서 발급 시 행정처분 강화
식품의약품안전처는 시험ㆍ검사기관이 허위성적서 발급 등 중대한 위반행위를 한 경우 행정처분을 강화한 ‘식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률 시행규칙 일부개정령(안)’을 8일 입법예고 했다.현행 시행규칙은 시험ㆍ검사기관이 지정 취소에 해당하는 위반행위를 한 경우 위반행위에 해당하는 시험ㆍ검사 기관의 종류에 한정하여 행정처분 하고 있다.그러나 개정안은 시험...
CJ제일제당, 2분기 영업이익 0.4% 감소…매출은 12.2% 증가

식품저널 19주년ㆍ주간 식품저널 6주년 축사 모음[식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면

농기평, 농식품 유망기술 발표회 9일 개최
7월 세계식량가격지수 전월 대비 0.8% 하락
[자료] 판매 금지 고열량ㆍ저영양 식품(2016.7 현재)
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2016년 8월 5일
식용곤충 시장, CJㆍ대상ㆍ농심 등 가세 ‘시장 선점 경쟁’
한국마쯔다니, 뉴트리라이스, 글로벌푸드, MG내추럴 등 참여 기업 줄이어
2일 예천서 열린 ‘곤충산업 국제 심포지엄’에 500여 명 참석 큰 관심CJ제일제당ㆍ대상ㆍ농심ㆍ정식품 등 식품 대기업과 중소기업들이 시장 선점을 위해 식용곤충식품 개발에 적극 나서고 있다.관련업계에 따르면 대상 자회사인 정풍과 CJ제일제당 식품연구소는 각각 지난 해 12월과 올 3월 한국식용곤충연구소와 MOU를 체결하고 식용곤충을 이용한 식품 개발에 나섰다...
‘수요미식회’ 아이스크림은 공기가 80%?…“어설픈 지적질 그만”
[SNS 쓴소리 단소리] “세상에 그런 아이스크림 제조 기술은 없다”

식품저널 19주년ㆍ주간 식품저널 6주년 축사 모음[식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면

해외 식품 제조업소 수입신고 전 식약처 등록 의무화
‘해외제조업소 등록제’ 4일 본격 시행
제과점영업자 조리장 시설기준 완화 식위법 개정안 발의
aT센터, 9월부터 회의실 야간 임대
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2016년 8월 4일
조제유류 이력추적관리 단계적 의무화
축산물 위생관리법 시행령ㆍ시행규칙 개정
영유아가 주로 섭취하는 조제분유 등 조제유류에 대한 이력추적관리가 단계적으로 의무화된다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 조제분유 이력추적관리, HACCP 방식개선 등의 내용을 담은 개정 축산물 위생관리법 시행령ㆍ시행규칙을 4일 공포했다.이번 개정은 지난 2월 축산물가공품 이력제도 도입을 위한 축산물 위생관리법 개정 이후 제도 시행을 위한 세부 절차 및 기준...
농식품 소비 트렌드 ‘미니ㆍ믹스ㆍ신선’
농진청, 서울ㆍ수도권 700가구 대상 조사결과

식품저널 19주년ㆍ주간 식품저널 6주년 축사 모음[식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면

서울우유, 거창공장에 대용량 컵 커피 제조설비 도입
‘스페셜티 카페라떼 레드아이’ 출시
中 청두서 K-Food Fair 개최
농식품부-aT, 4~7일
식품과 축산물 관리기준 통합, 일원화한다
식품유형 359개서 271개로 대폭 축소 정비
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2016년 7월 26일
어린이 기호식품에 당류 미표시 과태료 100만원
영양성분 산출 근거 없이 임의 표시하면 과태료 200만원
어린이 기호식품 우수판매업소에 대한 시설 개ㆍ보수비용 지원 범위가 확대된다. 또, 어린이 기호식품의 영양성분 표시기준 위반에 따른 과태료가 20만원에서 100만원으로 대폭 상향된다. 식품의약품안전처는 이같은 내용을 담은 어린이식생활안전관리특별법 시행령을 26일 공포했다.시행령 개정에 따라, 오는 8월 4일부터...
가구당 감자 구입액이 급증한 이유는?
‘2016 농식품 소비트렌드 발표회’ 8월 4일 개최

[식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

농축산인, “규개위 ‘김영란법’ 원안 동의 ‘유감’”
농진청, ‘창업을 위한 식용곤충요리’ 발간
[SNS 쓴소리 단소리] “유통기한은 정책 아닌 실험 통해 정하는 것”
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2016년 7월 12일
식용곤충으로 만든 식품용 단백질보충제 본격 생산
㈜MG내츄럴, 연간 12톤 규모 곤충원료 가공시설 가동
고소애(갈색거저리) 등 식용곤충으로 만든 식품용 단백질보충제가 본격 생산된다.㈜MG내츄럴(대표 김민기)은 7일 전남 담양군 소재 공장에서 식용곤충을 이용한 단백질보충제 생산시설 준공식을 갖고 본격 생산에 들어갔다.㈜MG내츄럴은 농촌진흥청이 개발한 ‘식용곤충 이용 기능성 단백질보충제’ 특허기술을 농업기술실용화재단(이사장 류갑희)을 통해 이전받고 사업화 자금을...
상반기 해외직구 ‘건강식품’ 최다…전년동기비 28% 증가
관세청, 상반기 해외직구 동향 분석

[식품저널 TV] 세상에 이런 법, 나트륨 함량 비교 표시제에 대하여 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

맘스터치, “‘매운양념치킨’ 판매 중지…나트륨 저감 노력”
‘수출입 유관기관 단속 협의회’ 발족
관세청ㆍ식약처ㆍ농진청ㆍ산림청ㆍ검역본부ㆍ농관원 등 10개 정부기관 참여
“통조림 파인애플 ‘핑크푸릇’ 현상 안심하세요”
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2016년 5월 3일
식용곤충, 거부감→호기심→관심→설렘으로... 희망 보인다
식용곤충 생산자ㆍ산업계 현장 목소리 들어보니...
식용곤충이 산업화되려면 생산단계에서 위생관리를 철저하게 함으로써 안전성을 보장해야 하고, 식품소재로서 품질이 균일해야 해야 한다. 현재 곤충값이 고기값보다 몇 배 비싼데 식품원료로 사용하기 위해서는 생산비를 줄여 출하가격을 낮춰야 한다. 곤충은 아직까지 혐오스럽다는 선입견이 많은데, 이를 개선하기 위한 홍보가 절실하다. 곤충의 영양성분과 기능성을 연구해 홍보를 강화함으로써 수요를 창출해야 한다. 농촌진흥청 국립농업과학원 농업생물부(부장 김두호)가...
‘당류 저감화 정책과 소비자운동이 나아갈 방향’ 포럼 4일

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

뚜레쥬르, 잠실에 새 콘셉트 매장 선보여
시간대별 갓 구운 빵 제공ㆍ인테리어 새단장
식품안전관리인증원, 해외식품 위생평가기관 1호 지정받아
사료용 현미 부정유통 업체 대표ㆍ법인 형사입건
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[정책] aT, 농식품 수출자금 2200억, 업체당 최고 200억 지원  2016-05-02
[기획/핫이슈] [최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 21. 커피의 잠재력을 향으로 바꾸는 로스팅   2016-05-02
[정책] 단체급식 비리, 온라인ㆍ떳다방 불량식품 집중 단속   2016-05-02
[식품산업] 농심 ‘백산수’ 매출 ‘쑥쑥’…1분기 전년비 42% 증가   2016-05-02
[Food & Life] 식용곤충 장수풍뎅이 애벌레ㆍ쌍별귀뚜라미, 애칭을 지어주세요   2016-05-02
[식품산업] 한국식품기술사협회 문정동 이전   2016-05-02
[농수축산] 괴산한우타운ㆍ홍성축협 등 식약처 축산물 특별점검서 법 위반 적발   2016-05-02
[농수축산] 중국산 깐마늘 국내산 둔갑 5개 업체 적발   2016-05-02
[식품산업] 전통주 양조용 효모 10종ㆍ누룩 17종 보급  2016-05-02
[농수축산] 식용곤충, 거부감→호기심→관심→설렘으로... 희망이 보인다  2016-05-02
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2016년 5월 2일
신송산업 ‘썩은 밀가루’ 사용했나?…식약처 조사 착수
신송측 “내부 고발자 회사에 악감정…고의 연출” 주장
소맥전분과 활성글루텐 등을 생산하고 있는 신송산업이 제품 제조에 썩은 밀가루 원료를 사용했다는 제보가 국민권익위원회에 접수돼 식품의약품안전처가 조사에 착수한 것으로 알려졌다.업계에 따르면, 신송산업 직원이었던 제보자는 ‘밀가루 선별 작업장에 쥐가 돌아다니고 곰팡이가 핀 밀가루가 방치돼 있다’고 제보한 것으로 전해졌다.이와 관련해 신송산업은 29일 보도자료를...
여러 나라 수입 원료로 만든 가공식품 원산지 ‘3개국’까지 표시해야
원산지 표시대상 농산물 가공품은 줄이고 수산물 가공품은 늘려

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

농심 ‘백산수’ 매출 ‘쑥쑥’…1분기 전년비 42% 증가
91억 판매…전체 생수시장 성장률 12%보다 3배 이상 높아
한성식품, 김치 나트륨 줄이기 우수업체 ‘표창’
식약처-나트륨줄이기운동본부 주최 행사서
커피의 잠재력을 향으로 바꾸는 로스팅
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 21.
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2016년 4월 27일
어린이음료 콜라만큼 달다
한 병당 당 함량 각설탕 4개 수준…섭취 주의
어린이음료의 당 함량이 높아 섭취 시 주의가 필요한 것으로 나타났다. 1병당 각설탕 4개 이상의 당분이 포함돼 있으며, 5개중 1개꼴로 당도가 콜라보다 높거나 유사한 수준을 보였다.소비자문제연구소 컨슈머리서치(대표 최현숙)는 17개 업체의 어린이음료 40개 제품을 대상으로 당 함량을 조사한 결과, 평균 12.7g으로 1병당 각설탕 4개 이상의 당분이 포함돼...
신임 백종호 축산물품질평가원장 “축산물 등급판정사업 체질 개선”

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

농진청-오설록농장, 차 소비 확대ㆍ수출 촉진 협력
LG생활건강, 음료사업 1분기 영업익 전년동기비 28% 증가
[현장] 제20회 국제포장기자재전
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2016년 3월 24일
식약처, 소통협력과 따로 두고 소통…효과는?
[기획] 식약처 출범 3년, 작년 백수오 사건으로 ‘권위’ 추락…제1 과제는 ‘신뢰 회복’
식품의약품안전처가 2013년 3월 식품의약품안전청에서 처로 승격해 출범한지 3년이 됐다. 지난 3년 동안 식품ㆍ축산물 생산량에서 HACCP 적용 제품이 차지하는 비율은 2012년 40.1%에서 2015년 53.9%로 높아졌으며, 2015년에는 가짜 백수오 사건으로 식약처의 신뢰가 추락되기도 했다. 3년간 주요 성과와 과제를 살펴본다.<주요 성과는...>위생...
aT, 2016 농수산식품기업 지원사업 재편…성과 중심 체계로
유병렬 aT 농수산식품기업지원센터장에 듣는다

[팟캐스트] 식약처장 자리는 정치 입문 정거장인가 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

CJ제일제당, 식용곤충 사업 ‘관심’…식용곤충연구소와 MOU
풀무원식품, 美 ‘비타소이’ 두부사업 인수
23일 5천만 달러에 인수 계약 체결
농심 부산공장 FSSC 22000ㆍ세린식품 ISO 22000 받아
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