2020년 12월 22일
CJ ‘비비고 만두’ 연매출 1조 돌파…해외 비중 65%
혁신적인 대형 제품 지속 육성, 글로벌만두기술센터 통해 맛ㆍ품질 표준화
CJ제일제당의 ‘비비고 만두’가 올해 국내외 1조원 매출을 돌파했다. CJ제일제당은 “‘비비고 만두’의 1조 돌파는 자동차, 반도체 등 주력 제조업이 아닌 식품 단일 품목으로 국내외에서 동시에 거둔 성과라는 점에서 의미가 크다”고 밝혔다.CJ제일제당은 처음부터 국내와 해외 시장을 모두 고려해 ‘비비고 만두’를 기획했다. 국내에서는 냉동만두의 기존 패러다임을...
내년 1월 1일부터 ‘증정ㆍ사은품’ 합성수지 재질로 재포장 금지
1차 식품, 구매자가 요구한 선물포장 등은 예외

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

소형 카트리지 형태 아산화질소 내년부터 사용 금지
휘핑크림 만들 때 2.5ℓ 이상 고압용기에 담긴 아산화질소 사용해야
하루 평균 나트륨 섭취량, WHO 권고량의 1.6배
식약처, 생애주기별 나트륨 섭취량 분석 결과
대마씨앗 사용 커피 이름 ‘죽이는 커피’, ‘마약커피’ 가능할까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 26. 제품명③
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2017년 5월 25일
소시모 “‘캔햄’ 지방 많고 짜다”
1/2캔, 포화지방ㆍ나트륨 하루 기준치 절반 육박
시중에 유통 중인 캔햄 제품의 포화지방과 나트륨 함량이 높아 저감화가 필요하다는 지적이다. 소비자단체 조사 결과, 캔햄 절반을 먹으면 하루 영양성분 기준치의 1/2에 육박하는 포화지방과 나트륨을 섭취하게 되는 것으로 나타났다.소비자시민모임은 시중에 유통 중인 23개 캔햄 제품을 대상으로 실시한 영양성분 및 안전성 조사결과를 25일 발표했다.조사결과, 캔햄...
‘영광모싯잎송편’ 지리적표시 등록
독점적ㆍ배타적 권리 법적 보장

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책서울ㆍ경기 지역 국가식품클러스터 토크투어 참가 신청

롯데주류, 라거 맥주 ‘피츠 수퍼클리어’ 6월 1일 출시
‘수퍼 이스트’ 사용 깔끔한 맛 특징
세계김치연구소, 日 식품분석센터와 김치 분석기술 연구 협력
지역에 맞는 찰벼 활용한 찰떡의 품질 고급화
윤미라 농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과 이학박사
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오메가 3계열에 포함되는 DHA가 오메가3 보다 많다?
지난 7월 14일 소비자시민모임이 시판 계란의 영양성분 등을 발표해 일부 업체가 재시험을 요구하고 있는 가운데, 검사 결과의 일부가 사실관계에서 조차 문제가 있는 것으로 지적됐다.
 
식품저널 8월호는 소시모 발표 데이타 중에 일부 계란에서는 ‘오메가 3’보다 ‘DHA’ 가 더 많이 나온 것으로 나와 있으나 어떠한 경우에도 ‘오메가 3’보다 ‘DHA’가 많을 수 없다고 보도했다.
 
DHA는 오메가 3계열에 포함되기 때문에 오메가 3보다 DHA가 많이 검출됐다는 것은 곧 검사의 신뢰도에 의문이 간다고 보도했다.
 
따라서 소시모의 계란 성분발표 중 상식적으로 납득할 수 없는 일부 데이터에 대해 앞으로 논란이 일 것으로 보인다.
 
[더 자세한 정보는 1일 발간 예정인 식품저널 8월호에 있습니다.]
 
나명옥 기자 myungok@foodnews.co.kr

CJ제일제당, 재조사 요구

소비자시민모임이 최근 발표한 계란의 영양성분 검사결과를 인정할 수 없다며 국내 최대의 식품기업인 CJ제일제당이 재조사를 요구하고 있다.

소시모는 지난 14일 “‘CJ 프레시안 알짜란’은 비타민E를 일반란의 4배 이상 함유하고 있다’고 표시했지만 실제로는 일반란의 2배에 불과하다”고 발표했다.

이에 대해 CJ제일제당은 “한국과학기술연구원 등에서 14회, 한국식품공업협회 산하 식품연구소에서 4회 시험한 결과, 비타민E 함량에 문제가 없었다”며 “단 1회의 검사를 실시한 검사 결과를 인정할 수 없다”고 주장하고 있다.

이에 따라 CJ제일제당은 20일 일부 신문에 ‘비타민E 함량 조사, 다시 해야 합니다’, ‘단 1회의 검사와 18회에 걸친 검사 중 어느 쪽이 더 정확하겠습니까?’라는 제목으로 최근 한 연구기관에서 분석한 알짜란의 비타민E 시험 결과를 인정할 수 없다며 다시 조사를 해야 한다고 공개적으로 주장했다.

CJ제일제당은 “알짜란은 CJ제일제당에서 생산한 알짜란 전용사료를 먹여 키운 닭에서 낳은 계란으로 지난 2008년 3월부터는 친환경농장에서 자란 건강한 닭의 알만을 사용하고 있다”며 “비타민E 함량을 보증할 수 있다”고 강조하고 있다.

그러나 CJ제일제당은 이번 광고에서는 계란 32개 제품을 대상으로 품질ㆍ영양ㆍ가격을 조사해 발표한 소시모의 이름은 언급하지 않았다.

한편, 소시모가 ‘CJ 프레시안 알짜란’을 비롯, 풀무원의 ‘아침에 후라이로 좋은 달걀’은 ‘콜레스테롤이 일반란보다 15% 낮다’고 표시하고 있지만 실제 일반란의 콜레스테롤 함량보다 높았다고 밝히는 등 ‘시판 계란 32개 제품의 품질ㆍ영양ㆍ가격 비교 결과’를 발표해 이들 업계가 큰 타격을 입고 있는 것으로 알려졌다.

 
나명옥 기자 myungok@foodnews.co.kr

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