식품저널 인터넷신문
2017년 4월 5일
음식료품업계 지난해 매출은 늘고 영업이익은 줄어
CJ제일제당 매출 4조8623억 부동의 1위…2위 롯데칠성음료
지난해 음식료품업계는 매출과 순이익은 증가한 데 비해 영업이익은 감소한 것으로 나타났다. 한국거래소와 한국상장회사협의회가 발표한 ‘유가증권시장 12월 결산법인 2016 사업연도 결산실적(개별실적)’에 따르면, 유가증권시장 12월 결산 상장법인 725사 중 분석제외법인 82사를 제외한 643사의 지난해 총 매출액은 1036조원으로 전년보다 1.1% 감소했으며, 이익의 경우 영업이익은 7.2% 증가한 반면, 당기순이익은 6.0% 감소한 것으로 집계됐다. 이중 음식료품업종 34개사의 총 매출액은...
권역별 수출 유망 쌀 가공식품 발굴ㆍ지원
김재수 농식품부 장관, 쌀ㆍ쌀 가공식품 수출업체와 간담회

[알림] 곤충식품 페스티벌 및 심포지엄

삼양사, 기능성 당류 전문 브랜드 ‘트루스위트’ 론칭
알룰로오스 활용 저칼로리 액상당 2종 이달 중순 출시
아워홈, 베트남 급식시장 진출
하이퐁에 1호 현지법인 설립
대학생 대상 식품ㆍ외식산업 논문 경진대회
농식품부-aT, 4월 5일~8월 31일 접수
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2016년 7월 5일
‘식품등의 표시기준’ 전부개정 설명회 6~15일
식약처, 서울ㆍ대전ㆍ부산ㆍ광주ㆍ대구서 개최
식품의약품안전처(처장 손문기)는 ‘식품등의 표시기준’ 전부개정고시에 대해 영업자와 담당 공무원의 이해를 돕기 위한 설명회를 6일부터 15일까지 전국 5개 지역(서울ㆍ대전ㆍ부산ㆍ광주ㆍ대구)에서 순차적으로 개최한다.주요 내용은 △‘식품등의 표시기준’ 개정사항 설명 △식품표시 관련 제도 개선 추진방향 △질의ㆍ응답 등이며 ‘식품등의 표시기준’ 고시 책자를 제공할...
원산지 표시 위반 재범자 형량하한제 도입
‘농수산물 원산지표시법 개정안’ 국무회의 통과

[식품저널 TV] 세상에 이런 법, 나트륨 함량 비교 표시제에 대하여 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

식약처, 공직유관단체ㆍ관련업계와 부패단절 선언
공직자로서 투명하고 청렴한 직무수행 약속…비위 행위자 파면 등 중징계
배혜정도가 등 6개소 ‘찾아가는 양조장’ 선정
풀무원 이씨엠디, 복합 식음문화공간 ‘마크트할레’ 런칭
고양종합터미널 지하 1층 위치…40개 브랜드 입점
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2016년 5월 26일
한국낙농대상에 송용헌 서울우유 조합장ㆍ박건호 전 유가공협회장
낙농진흥회, 제7회 한국낙농대상 수상자 5인 선정
낙농진흥회(회장 이근성)는 지난 20일 제1차 임시총회를 개최하고, ‘제7회 한국낙농대상’ 수상자로 △낙농과학기술 부문 손용석(고려대 명예교수) △유가공 부문 박건호(전 한국유가공협회장) △낙농조합 부문 송용헌(서울우유협동조합장) △목장경영 부문 최재민(평화목장 대표) △우유소비 부문 임경숙(대한영양사협회장) 등 5명을 선정했다고 밝혔다.올해 시상분야는...
농림축산검역본부 김천시대 개막
25일 개청식, 새출발 다짐

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

“‘동원마일드참치’ 이물 원인은 내부 코팅 결함 따른 ‘흑변’”
식약처, 관할 지자체에 삼진물산ㆍ동원F&B 행정처분 요청
2016 쌀가공품 TOP10, 6월 24일까지 신청 접수
‘우유가 암을 일으키나? 막아주나?’ 심포지엄 6월 1일
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2015년 11월 27일
식품첨가물, 합성ㆍ천연 구분 없애고 용도 중심으로 개편
식품첨가물의 기준ㆍ규격 전부개정안 행정예고
합성첨가물과 천연첨가물로 구분한 식품첨가물 분류체계가 용도중심으로 바뀌어 법적으로는 합성첨가물과 천연첨가물의 구분이 없어지는 등 식품첨가물 분류체계가 확 바뀐다. 식품의약품안전처(처장 김승희)는 현재 합성ㆍ천연으로 구분하는 식품첨가물 분류체계를 용도 중심으로 개편하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘식품첨가물의 기준 및 규격 전부개정안’을 행정예고 한다고 27일...
식품 표시사항 쉽게 알아볼 수 있게 구획화
식약처, 식품등의 표시기준 전부개정고시(안) 행정예고

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

곤충ㆍ배양육ㆍ조류 미래 먹거리로 떠오른다
최성희 식품안전정보원 본부장 “식품안전관리 패러다임 전환해야”
농식품 안전ㆍ품질관리 연구 심포지엄 12월 2일
[김현구 박사의 마음산책] 그 섬에 가고 싶다
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2015년 2월 12일
국내 식품기업 전략과 산업구조 경쟁조건 개선돼야
문정훈 교수의 농식품비즈니스 이야기 12
일본은 식품대국이다. 미국은 농업대국이다. 미국의 실리콘 밸리 지역에는 전세계 최고의 IT 기업들이 모여 있다. 최근 중국의 추격이 만만찮지만, 우리 한국의 IT산업도 세계를 주도해 나가고 있고, 괄목할만한 성과를 내고 있다. 홍콩의 엔터테인먼트산업은 한 때 아시아를 호령했지만 지금은 한국의 엔터테인먼트 산업이 아시아를 지배하고 있다. 하지만 우리 식품산업...
대형마트 프로바이오틱스 판매액 250% 증가

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

농심, “‘수미칩 허니’ 인기에 국산감자 추가 구매”
소주 도매가 일률 결정 제주주류도매업협회에 과징금
공정위, 3500만 원 부과키로
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 32. 비타민, 미리 챙겨 먹으면 도움될까?

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 7월 5일 금요일

2013 식품유통연감

웅진식품 인수전에 16개 업체 참여

 

정책
영유아 식품 안전관리 강화한다
납품업체 종업원 대형유통업체 파견 원칙적 금지
식품산업
그린푸드존 판매 식품 70%서 타르색소 검출
마황 성분 함유 무허가 다이어트 한약 판매 한의사 적발
건기식협회, 한-중 보건식품 정보교류회 개최
사조해표, 100% 자연산 골뱅이 통조림 2종
농수축산
한중 FTA 대상에 농수산 협력 분야 포함키로
CODEX 총회서 인삼제품 세계규격화 신규작업 승인
젖소 유선세포에 비타민A 코팅시 유단백질 증가
국산 보리 100% 제주맥주로 보리산업 실용화
농진청, 해외농업기술개발 협력국 고위급 연수
국제
유청단백질 섭취 근육량 증대에 효과
외식
할리스커피, 1천억원대 투자 유치
스타벅스, 라자냐ㆍ요거트 출시
기관
농진청, 국립약용식물원 개원
aT, 식품외식종합자금 지원대상 추가 모집
aT 사이버거래소, 복날 우수상품 예약 주문 접수


 





모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 6월 27일 목요일

2013 식품유통연감

美 아메리칸항공, ‘신라면컵’ 기내식으로 선정

 

정책
서울시, 7월부터 150㎡ 이상 음식점 금연
식품산업
한식연, 약용식물 기반 천연 갈변억제제 개발
대상베스트코, 남이섬 직영 식음사업장에 식자재 공급
농심 켈로그, ‘스페셜K 귀리&허니’
농수축산
농식품부, ‘농업 마이스터’ 102명 지정
콩에서 비타민E 간편하고 빠르게 추출한다
국내 유전자원 활용 토종 ‘우리맛오리’ 개발
축산물 HACCP 전용망 구축 세미나 개최
“7월에는 ‘전복ㆍ민어’ 드세요”
외식
삼겹살 가격 평년 수준 회복 불구 음식점 가격은 상승세
국제
aT, 中 청도 수출전진기지 물류센터 착공
농진청, 우간다에 해외농업기술개발센터 설립
칼럼
인구 구성변화와 식품산업
인사
식품산업협회 상근 부회장에 윤영식 씨 선임
농촌진흥청




 





모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 4월 9일 화요일

2012 식품유통연감 구입

신규 편의점 기존 점포 ‘250m 이내 금지’ 명시

 

정책
서울시, 대형마트 품목제한 분쟁 발생 시 적용
김치업체 지하수 노로바이러스 오염여부 조사
식품산업
롯데칠성, ‘솔의 눈’ 솔싹추출물 함량 강화
대상 청정원, 냉장 드레싱 8종 출시
동원F&B, 가미참치 신제품 선보여
한국야쿠르트, ‘캐니멀 구미 멀티비타민’
기관
식약처, e-뉴스레터로 국외검사기관과 소통
식약처, 우수 주류제조업체 견학 실시
농정원, 농업경영체 전문인력 채용 지원
한식연, 구미시와 업무협약 체결
외식
할리스커피, ‘금액 상품권’ 출시
엔제리너스커피, ‘빙수’ 4종







모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 3월 26일 화요일

2012 식품유통연감 구입

식품안전 컨트롤 타워 식품의약품안전처 조직개편

 

정책
식품의약품안전처 조직개편 관련 Q&A
농식품부, 국민공감 농정추진위 국민위원 공모
aT, 식품기업 현장기동상담회 개최
식품산업
농심, 中 온라인 시장 진출
식품산업협회, 식품안전 전문 오디터 양성 교육
롯데칠성, ‘미린다’ 청량감 강화ㆍ용기 다양화
CJ제일제당, 워터믹스 ‘워터엔’ 패키지 리뉴얼
비타민C산학연구회 창립
팔도, ‘비락식혜 아이스’
농수축산
신안 천일염 28일 생산 개시
외식
외식기업 출점 역세권 반경 300m로 제한되나
‘와라와라’ 식자재 허위광고로 제재
인사
해양수산부 차관에 손재학 수산과학원장







모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 1월 29일 화요일

2012 식품유통연감 구입

“식품안전 관리는 농식품부…평가ㆍ소통은 식약청”

 

한농연, “대기업 농업 생산 진출 강력 반대”
박 전남지사, “안전ㆍ친환경 식품으로 中 관광객 유치”
건강한 노화 위해 대두단백 섭취하라
“비타민ㆍ항산화 보충제, 심혈관질환 예방목적 사용 근거 없어”
지난해 견과류 수입 사상 최대
국산 생막걸리 중국 공략 나선다
동아제약 지주사 전환키로
농진청, 농산물 종합가공센터 운영 매뉴얼 발간

CJ ‘백설 데리야끼 소스’, 데리야끼 소스시장서 1위
풀무원식품, 조리 편의성 높인 두부 2종 출시
청정원, ‘生 와사비’ 리뉴얼 출시
BBQ, ‘통닭가슴살 소시지바’
스타벅스, 지난해 판매 1위 음료는 ‘카페 아메리카노’
단체급식 식재료 품질관리 개선방안 세미나 31일
SPC그룹, ‘SPC 컬리너리 아카데미’ 오픈
[
인사] CJ그룹
          
한국농수산식품유통공사


분자생명화학에서 본 참 건강학
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