식품저널 인터넷신문
2017년 2월 14일
식약처, HACCP 관리 표준기준서 전산화
식품의약품안전처(처장 손문기)는 영업자가 손쉽게 식품안전관리인증기준(HACCP)을 적용해 운영할 수 있도록 모든 식품과 축산물에 대한 ‘HACCP 관리 표준기준서’를 전산화한 ‘HACCP 관리 전산기준서’를 개발하고, 14일부터 운영한다.이번에 개발된 전산기준서는 지난해 10월부터 모든 식품과 축산물에 적용하고 있는 ‘HACCP 관리 표준기준서’를 전산화한...
김태민 변호사의 식품법률 강의 23. 식품위생법 제2조 정의(2)

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

장기윤 초대 통합 식품안전관리인증원장 취임사
“축산물과 식품 안전인증관리 통합…식품안전 선도하는 브레인 기관으로”
농수산물 원산지 위반자 홈페이지별 공표기간 통일
농수산물 원산지 표시 법 시행령 개정(안) 입법예고
‘외식ㆍ배달음식’ 이물 혼입 신고 최다
소비자원, 이물 종류 ‘벌레’ 가장 많아
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2016년 9월 27일
2015년 식품산업 생산실적 70조4천억…전년비 3.5% 감소
생산실적 1조 이상 식품제조업체 7개사
지난해 국내 식품산업 생산실적은 70조4118억원으로 전년보다 3.5% 감소한 것으로 나타났다. 생산실적 1조원 이상 업체는 7곳으로 이들 업체는 전체 식품산업 생산실적의 12.8%를 차지했다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 식품제조ㆍ가공업, 식품첨가물제조업, 식품용기ㆍ포장제조업 등(식품 일반), 식육가공업, 식육포장처리업, 유가공업 등(축산물) 및 건강기능...
[국감] 후쿠시마 원전사고 5년…일본산 수산물서 방사능 검출 ‘여전’
박완주 의원, “임시특별조치 정당…국민 먹거리 안전 최우선으로 해야”

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

[현장] 농림축산식품부 국정감사
여당 의원 불참, 김재수 장관에게 답변 기회 안 줘
민간육종연구단지 10월 준공
김제시 백산면 54ha 부지에 총 사업비 733억 규모 조성
[FOOD & STORY] 식물성 재료로 만드는 고기
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2016년 3월 23일
건강기능식품 관련 규제 대폭 푼다
식약처, 35개 규제개선 건의 중 20건 수용 추진ㆍ4건 중장기 검토 등 규제개선키로
건강기능식품과 관련한 불필요하거나 과도한 규제가 대폭 풀릴 것으로 보인다.22일 손문기 식약처 차장, 식약처 관련 공무원, 권석형 건강기능식품협회장 등 건기식업계 관계자 37명이 참가한 가운데 서울 프레스센터에서 열린 ‘건강기능식품 분야 규제개혁 대토론회’에서 식약처 담당자는 35개 규제개선 건의 중 20건에..
식용유의 대명사는 ‘카놀라유’…가정용 식용유 시장 점유 40% 넘어
CJ제일제당, 카놀라유 누적 판매 1억병 돌파

[팟캐스트] 식약처장 자리는 정치 입문 정거장인가 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

지난해 탄산수ㆍ저도주 성장세 두드러져
닐슨코리아, 2015년 하반기 소비재 시장 분석 결과
식품ㆍ의약품 안전기술 현장수요 공모
식약처, 3월 23일~4월 29일
농식품부, 아랍에미레리트 등 4개국 할랄식품시장 가이드북 발간
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2015년 11월 30일
OEM 식품, 14포인트 이상 크기로 ‘위탁생산’ 표시해야
식약처, OEM 표시기준 마련 행정예고
앞으로 주문자상표부착방식 위탁생산 식품은 14포인트 이상의 활자로 주표시면에 위탁생산 제품임을 표시해야 한다.현행 표시기준은 주문자상표부착방식 위탁생산(OEMㆍOriginal Equipment Manufacturing) 제품임을 표시함에 있어 제품명 활자크기 또는 주표시면 면적에 따른 활자크기를 규정하고 있으나, 제품명 활자크기를 일정하지 않게 표시하는...
우수 외식업지구 대상에 ‘봉평 효석문화메밀마을’
농식품부, 30일 우수 외식업지구 관계자 워크숍 개최

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

[자료] 2015 한국인 영양소 섭취기준
두바이 K-FOOD Fair서 1천2백만불 수출상담
[인사] 삼양그룹
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2015년 6월 30일
170개 식품 등 시험ㆍ검사기관 대상 검사능력 평가
식약처, 미량 영양성분 등 25개 항목 평가
식품의약품안전처는 국내ㆍ외 시험ㆍ검사기관의 검사능력 향상과 신뢰도 제고를 위하여 ‘2015년 검사능력 숙련도 평가’를 실시한다. 이번 평가는 식약처가 지정한 식품ㆍ축산물ㆍ의약품(한약 포함)ㆍ화장품 분야와 국외 시험ㆍ검사기관 등 총 170개 기관을 대상으로 이뤄지며, 미량 영양성분 등 25개 항목에 대해 평가한다. 검사능력 숙련도 평가는 식약처가 배포한 평가용...
국내 할랄식품 등 인증 현황

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

카페인 섭취 기여 식품, 성인 ‘커피’ㆍ청소년 ‘탄산음료’
1인당 카페인 평균 일일섭취량 67.8㎎…최대 권고량의 17% 수준
신현관 국립종자원장, “종자 불법유통 뿌리 뽑겠다”
DNA 지문화 등 첨단기술 동원 불법종자 색출 ‘선포’
행정처분시 재적발일의 기준은?
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 33.
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2015년 1월 28일
서울YMCA, “스타벅스 가격표시 꼼수”…식약처에 고발
“메뉴판에 ‘숏’ 사이즈 미표시…소비자 선택권 제한” 주장
서울YMCA 시민중계실은 메뉴판에 ‘Short’ 사이즈를 고의로 누락시켜 식품위생법을 위반한 혐의로 ㈜스타벅스커피 코리아를 26일 식품의약품안전처에 고발했다고 밝혔다.현재 ㈜스타벅스커피 코리아가 운영 중인 국내 스타벅스 매장의 커피 등 음료의 크기는 아메리카노 기준 Short(237㎖), Tall(335㎖), Grande(473㎖), Venti(591㎖)...
성인용 표시 탄산음료, 어린이 기호식품서 제외…규제 완화
‘어린이 식생활안전관리 특별법 시행령 일부개정령’ 28일 공포

2014 식품유통연감 구입식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

수입식품안전관리 특별법 제정안 국무회의 통과
해양심층수 식품 이용 범위 확대
해수부, ‘해양심층수 처리수 기준 및 규격’ 마련
[인사] 한국농수산식품유통공사

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2015년 1월 12일
한국식품연구원 13대 원장에 박용곤 박사 선임
국가과학기술연구회(이사장 이상천)는 12일 서울 팔래스호텔에서 제17회 임시 이사회를 열고, 한국식품연구원 제13대 원장에 박용곤 식품연 책임연구원을 선임했다. 박용곤 신임 원장은 1983년 영남대 식품학과를 졸업하고, 동 대학에서 식품가공 및 식품미생물학으로 석사와 박사 학위를 각각 취득했다. 1988년 식품연에 입사하여 식품자원이용연구본부장, 식품가공유통연...
하림식품 등 4개 기업 국가식품클러스터 입주 확정

농림축산식품분야 기관 및 단체장 2015년 신년사식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

나트륨 저감화 기술 지원사업 참여 중소기업 모집
농식품 ICT융복합과 빅데이터
문정훈 교수의 농식품비즈니스 이야기 11
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 23. 유화는 가장 복잡한 현상이다

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2014년 9월 30일
“‘글루텐 프리’, 건강식ㆍ다이어트식 아니다”
의료계, “밀가루 섭취, 국민 건강에 문제 일으키지 않는다” 판단
글루텐 프리 식품이 다이어트에 효과적이라는 일부의 광고와 주장은 근거가 부족하며, 셀리악병 환자를 제외한 일반 소비자들은 굳이 글루텐 프리 제품을 섭취할 필요가 없다는 주장이 나왔다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 29일 한국프레스센터에서 최근 안전성 논란에 휩싸인 ‘글루텐 프리(gluten free, 글루텐이 들어 있지 않는 식품)’와 관련해 ‘글루텐 안전성 바로보기’ 심포지엄을 가졌다. 셀리악병은...
롯데제과, 프리미엄 과자 브랜드 ‘팜온더로드’ 런칭
9월 김치지수 100.7…평년수준 회복
aT, 배추ㆍ대파 등 원부재료 가격 회복 기인
수산물 수입 증가세로 전환
올 들어 8월까지 수입량 72만 톤…전년 동기대비 9.7% 증가
[인사] SPC그룹

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2014년 7월 10일
올 첫 시행 ‘K-MILK’ 사업 기대반 우려반
소비자 알권리 충족ㆍ낙농산업 발전 기대 VS 유업체 부담ㆍ효과 미지수 우려
한국낙농육우협회가 올해부터 ‘국산우유 사용 인증(K-MILK)’ 사업을 시작한다. 낙농육우협회는 국산우유사용인증 사업단을 구성해 지난 달 25일부터 오는 18일까지 유가공업체를 대상으로 ‘국산우유 사용 인증’ 신청을 받아 심사를 거쳐 8월 중 인증서를 사용할 수 있도록 할 계획이다. 낙농육우협회는 국내산 우유만을 사용한 신선하고 안전한 우유와 유제품에 대해...
주요 안전기준 위반시 즉시 HACCP 지정 취소

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

전통장류서 혈당상승 억제물질 생산 미생물 발견
한식연 임성일 박사 연구팀
커피믹스 절반이 당류…과다섭취 우려
소비자원 조사결과, 홈플러스 ‘좋은상품 모카골드’ 표시기준 부적합
아이스크림류에 통계적 개념 미생물 기준ㆍ규격 도입
식약처, ‘축산물 가공기준ㆍ성분규격 개정안’ 행정예고

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2014년 3월 21일
식약처 “GM 카놀라유 수입 가능성 없다…세미나서 결론”
“전문가가 객관적 증거 제시하면 됐지, 상대편이 아니라고 한다고 해서 아닌 것이 되는 것은 아니다”
식약처 신소재식품과 담당자, ‘소비자원 GM 고올레산 카놀라 추정’ 관련 입장 밝혀 “GM 고올레산 카놀라는 전세계적으로 개발된 사례가 없기 때문에 수입될 가능성이 없다. 또, 올레산 강화GM콩을 섞었을 가능성도 희박하다. 상업화가 안 되어 있기 때문이다.”식품의약품안전처 신소재식품과 관계자는 20일 기자와의 통화에서 최근 한국소비자원의
농식품부, 농식품 수출 중소기업 지원 확대


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

aT, 日 소비세 인상 대비 식품 수출 대응전략 마련
올해 식품 방사능 검사 8,400건 실시
식약처, 최첨단 방사능 검사장비 도입
식약처 식품영양안전국장에 최동미 과장

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