[정책] 니켈, 가공유지 경화공정 촉매제 사용 허용     2018-06-29
[정책] 스마트 양식 육성ㆍ고부가 수산양식 기술 개발 지원 강화     2018-06-29
[정책] 12월부터 ‘수입 돼지고기’도 이력제도 도입     2018-06-29
[식품산업] 뉴욕 ‘Fancy Food Show 2018’서 32개사 한국식품 홍보     2018-06-29
[식품산업] 국가식품클러스터 14개 식품업체 공장 가동 ‘활기’     2018-06-29
[정책] 주류거래질서 위반업자, 처벌과 별도로 ‘출고량’ 감량     2018-06-29
[정책] 맥주 만들 때 아스코르빈산 첨가 허용     2018-06-29

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한 눈에보는 식품뉴스 18/06/27 곤충 농가ㆍ기업 2136개소…전년보다 69% 증가 등  (0) 2018.06.29
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[포토] [현장] 2017 서울국제와인&주류박람회     2017-04-27
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[Food & Life] 롯데제과, 전남 영광에 지역아동센터 건립     2017-04-27
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[식품산업] 김밥천국 등 위생불량 업체 무더기 적발     2017-04-27
[외식산업] 아워홈, 홍익푸드에 연간 150억 규모 식자재 공급     2017-04-27

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2017년 4월 27일
오징어ㆍ미역 ‘카드뮴’ 사과ㆍ귤ㆍ딸기 ‘납’ 기준 강화
식약처, 중금속 기준ㆍ규격 재평가 결과
우리 국민이 많이 섭취하는 오징어와 미역에 대한 카드뮴 기준이 강화되고, 유아들이 많이 먹는 사과ㆍ귤ㆍ딸기에 대한 납 기준이 강화된다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 중금속 6종에 대한 식품의 기준ㆍ규격을 재평가한 결과, 납과 카드뮴 기준을 강화하기로 했다고 27일 밝혔다. 식약처는 “△총 노출량 △오염도가 높은 식품 △2010년과 대비해 노출량이 증가한...
쌀로 만든 맥주 “부드러운 목넘김 좋아”
농진청, 소비자 218명 대상 조사

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책

전통식품 소재에서 찾는 이너뷰티 소재
임태규 한국식품연구원 전통식품연구센터 이학박사
롯데칠성, ‘칠성사이다’ 67년 추억 담은 한정판 선보여
aT, 생산과잉 우려 ‘봄배추’ 2천톤 긴급 수매
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2016년 9월 29일
국가식품클러스터 1:1 맞춤형 투자설명회 희망업체 모집
농림축산식품부는 전북 익산시 왕궁면에 조성중인 국가식품클러스터에 중견ㆍ관심 기업들의 참여를 높이기 위해 중견기업과 관심기업을 대상으로 하는 1:1 맞춤형 방문 설명회를 9월부터 본격적으로 실시한다.국가식품클러스터지원센터는 방문 설명회를 원하는 업체에 대해서 상호 일정을 조율해 식품산업 현장에 찾아가 입주절차와 투자에 따른 기대효과, 정부차원의 지원정책 방향...
민원24, 푸드트럭 타 지역 영업신고 서비스

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...｜2016 식품유통연감 발간
식약처, 국방부와 군 장병 건강한 식생활ㆍ식단개발 업무협약
[인사] 농림축산식품부(과장급)
숨겨진 보물, ‘트리티케일’의 식품으로서 가치
한옥규 농촌진흥청 국립식량과학원 중부작물과 농업연구사
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[식품산업] 지난해 맥주 수출액 8400만불 사상 ‘최고’   2016-09-09
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식품저널 인터넷신문
2016년 4월 29일
“전통발효식품, 비감염성 질환 관리 대안될 수 있어”
채수완 전북대 교수, ‘전통발효식품의 현대의학적 중요성’ 강조
1970년대 이전까지 질병에 의한 주요 사망원인은 감염질환, 기생충 감염 및 폐병이었으나, 1970년대 이후 암과 심혈관계 질환 등 비감염성 질환(Non-communicable disease ; NCD)으로 급격하게 변화되었다. 불과 50년 만에 이렇게 급격히 사인이 바뀌게 된 원인은 무엇일까? NCD의 적극적인 치료법은 라이프스타일 개선을 통한 식이치료로서, 전통발효식품이 질병을 막을 수 있는 대안이 될 수 있을 것인가? 이에 대해 채수완 전북대학교병원 기능성식품임상시험지원센터 교수는...
‘사랑한다면 덜 주세요!’ 나트륨ㆍ당류 줄이기 행사 29~30일
식약처, 올림픽공원 평화의 문 광장에서 개최

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중｜식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간
친환경농산물 부실인증 2개 기관 적발
부정인증 도운 농자재업체 직원 형사고발
이스라엘ㆍ미국ㆍ영국 코셔식품시장 진출 가이드 발간
[금주의 신상품] 서울우유, 100% 과즙으로 만든 젤리주스 외
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식약처 공무원 대가 받는 외부강의 월 3회로 제한
특혜 배제 대상에 직연 추가
앞으로 식품의약품안전처 공무원의 대가를 받는 모든 외부강의는 월 3회(연 10회)ㆍ월 6시간으로 제한된다.식품의약품안전처는 외부강의 제한 규정의 미비점을 개선ㆍ보완한 ‘식품의약품안전처 공무원행동강령 일부개정훈령’을 18일 고시했다.식약처는 “지난해 외부강의ㆍ회의 등 공무원행동강령 위반실태 특정감사 결과 지적된 외부강의ㆍ회의 등에 관한 복무관리 등 미흡한...
남양유업, 발효유ㆍ가공유 당 함량 최대 30% 줄여
2014년부터 추진한 ‘LOVE BODY Project’로 핵심제품 마무리

[알림] 국내외 환경 변화 따른 식품산업 대응전략 세미나｜[팟캐스트] 건기식 구입비 소득공제 해달라고?
맥주ㆍ위스키 소비자 후생 저해 우려 경쟁촉진책 필요
공정위, 2013년 기준 시장구조 조사 결과
SPC그룹-서울대, 제빵용 토종 천연효모 발굴
‘싱가포르 식품 박람회’서 422건 18백만불 상담실적
알밤막걸리, 버섯 등 현지 매장 신규 입점
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2016년 4월 8일
“설탕ㆍ소금은 적게, 단 음료 대신 충분한 물”
정부, ‘국민 공통 식생활지침’ 제정…국민 식생활 개선 위한 9가지 수칙 제시
“덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹고, 단 음료 대신 물을 충분히 마시자”농림축산식품부(장관 이동필)는 보건복지부(장관 정진엽), 식품의약품안전처(처장 손문기)와 공동으로 국민의 건강하고 균형잡힌 식생활 가이드라인을 제시하는 ‘국민 공통 식생활지침’을 마련해 8일 발표했다.비만, 당뇨, 고혈압 등 만성질환이 증가함에 따라, 이와 밀접한 관련이 있는...
빙그레, 천일염 넣은 아이스크림 개발

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? ｜식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정
제1차 당류 저감 종합계획 과제별 소관부처ㆍ추진일정
호주 수제맥주, 한국시장 두드린다
한-호주 FTA로 호주 맥주 관세 17.1%로 인하…'20년엔 무관세
[신설법인] 3월 25~31일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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불합리한 식품정책…우리콩으로 한국서 만든 된장 ‘한식된장’ 아니다  (0) 2016.04.05
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2015년 12월 28일
CJ제일제당 ‘즐거운 동행’, 대기업-중소기업 상생모델 안착
10개 기업 9개 제품 매출 전년비 30% 증가
CJ제일제당의 상생 브랜드인 ‘즐거운 동행’이 올해 11월 말 기준 600억 원대의 매출을 기록하며 대기업과 중소기업간 상생모델로 안착했다. ‘즐거운 동행’은 CJ제일제당과 중소기업간 상생 브랜드이자 상생 프로그램으로, CJ제일제당은 올해로 5년째 지역 유망 중소 식품기업에 연구개발(R&D), 영업, 마케팅 등 품질ㆍ판매 향상을 위한 기술과 유통망을 지원하고...
식약처, 소비자원과 업무협약 체결
식ㆍ의약품 안전성 조사 협력…대외공표 협의 창구 운영

2015 식품유통연감 발간 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
파리바게뜨, 글로벌 200호점 개점…中 링윈광창점 오픈
내년 해외 매장 100여개 목표…가맹점 중심 출점
1인당 연간 맥주 148.7병 소주 62.5병 마셔
2015년 주류업계 키워드는 ‘저도주’
‘할랄식품 생산 기술 안내서’ 발간
농축산ㆍ가공 등 할랄식품 인증 위한 전 과정 정보 제공
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