전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2022-6-2
농식품부, 관계기관과 매주 1~2회 농식품 수급상황 점검회의
 
농림축산식품부는 최근 물가상황 등을 고려해 매주 1~2회 관계기관과 농식...
 
나명옥 기자
 
식품기업, 과대광고로 회복 불가능한 피해를 막는 방법은?
 
“햇반 용기, 대형마트 수거함에 넣어주세요”
 
 
식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ더치커피 등 여름철 다소비 식품 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 7일부터 20일까지 17개 지방자치단체와 함께 여름철 다소비 식품을 수거ㆍ검...
 
 
농정원, 개원 10주년…‘국민과 함께하는 농업ㆍ농촌 혁신성장 동반자’ 新비전 제시
 
농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)은 8일 개원 10주년 기념행사를 열고, 기관의 미래 10년 도약을 위...
 
 
롯데푸드, 간편식 26종 삼성 ‘비스포크 큐커’ 파트너 합류
 
롯데푸드의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘Chefood’가 삼성전자의 멀티 조리기기 ‘비스포크 큐커’ 파트너로...
 
 
CJ프레시웨이, 어린이 대상 키친 스튜디오 ‘키키존’ 오픈
 
CJ프레시웨이가 서울 상암 본사에 어린이 전용 키친 스튜디오 ‘키키존’을 열고, 다양한 교육 프로그램을 운영...
 
 
정책
 
 
 
농정원, 개원 10주년…‘국민과 함께하는 농업ㆍ농촌 혁신성장 동반자’ 新비전 제시
 
식품안전정보원-보훈복지의료공단, 고령자 맞춤형 콘텐츠 개발 MOU
 
농식품부, 관계기관과 매주 1~2회 농식품 수급상황 점검회의
 
가맹본부, 광고하려면 가맹점주 50% 이상 동의 얻어야
 
가맹사업법ㆍ대리점법 등 5개 법에 동의의결제도 도입
 
 
식품산업
 
 
 
SPC팩, ‘스마트 생태공장’ 사업장 구축 
 
CJ프레시웨이, 중소 협력사 대상 ‘상생협력 아카데미’ 
 
영양사협회, 의료기관 영양부서 질 향상 활동 우수사례 공모
 
CJ, 식품 등 미래 라이프스타일 선도 분야에 5년간 20조 투자
 
제주개발공사-제주은행, 상생협력기금 50억 조성
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
배스킨라빈스, 제주의 맛ㆍ정취 담은 빙수 선보여 
 
식약처, 족발ㆍ보쌈 배달음식점 위생 집중 점검
 
동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 2개 매장 오픈
 
CJ푸드빌, 美 20개 주에 뚜레쥬르 열어
 
많이 본 기사
 
 
 
  오유경 식약처장 “기업 창의성 살릴 수 있도록 과감하고 강력한 규제혁신 추진”
 
  롯데제과-롯데푸드 합병 승인…국내 2위 종합식품기업 탄생
 
  식용유ㆍ돼지고기 등 식품원료 7종 연말까지 할당관세 0% 적용
 
  식품안전상생재단, ‘식품제조현장 방충방서 방안’ 온라인 교육
피플 & 오피니언
 
 
 
  제31회 수당상에 오생근 서울대 명예교수ㆍ이성환 고려대 교수
 
  식품기업, 과대광고로 회복 불가능한 피해를 막는 방법은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 72. 프라이빗 이코노미의 확산 
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
6월 감자 출하 및 가격 전망
 
6월 감자 생육 상황, 생산ㆍ출하ㆍ가격ㆍ재배면적 전망자료: 한국농촌경제연구원 농업관측센터
 
 
 
· [미디어&식품] 美, 코로나19 여파...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2022년 5...
 
· 베트남 RTD 커피 시장 동향
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2022-5-27
롯데제과-롯데푸드 합병 승인…국내 2위 종합식품기업 탄생
 
롯데제과와 롯데푸드의 합병 결의안이 27일 열린 임시주주총회의 승인을 얻...
 
김윤경 기자
 
삼양식품, 각국 맞춤형 ‘불닭볶음면’으로 해외시장 공략
 
‘Korea Pack 2022’ 6월 14일 킨텍스서 개막
 
 
‘칠성사이다’, 글로벌 페인트 브랜드 ‘벤자민무어’와 협업
 
롯데칠성음료의 대표 탄산음료 ‘칠성사이다’가 글로벌 페인트 브랜드 ‘벤자민무어’와 협업해 다양한 굿즈를 선보...
 
 
정식품 중앙연구소, 연구실 안전환경 개선 지원사업 대상 선정
 
정식품 중앙연구소가 과학기술정보통신부 산하 국가연구안전관리본부가 시행하는 ‘2022년 연구실 안전환경 개선 ...
 
 
[신상품] CJ제일제당-농심 ‘라밥세트’, 풀무원 ‘우삼겹 김치볶음밥’ 외
 
CJ제일제당-농심 ‘라밥세트’ CJ제일제당과 농심이 햇반과 신라면을 함께 담은 ‘라밥세트’를 출시한다.햇반 ...
 
 
[한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 식품보존기술로서 청색 LED 활용
 
소비자들은 마트에서 구입한 신선식품을 보관하기 위해 주로 냉장고를 이용한다. 마트에서도 신선식품을 냉장창고에...
 
 
정책
 
 
 
내주 초 식료품ㆍ외식 물가 등 민생안정대책 발표
 
식약처장에 오유경 서울대 약학대 학장
 
농식품부 “주요 곡물 수급 큰 차질 없어” 
 
부산시, 시민 방사능 검사 청구제 도입
 
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
 
식품산업
 
 
 
삼양식품, 각국 맞춤형 ‘불닭볶음면’으로 해외시장 공략
 
롯데칠성-롯데마트-옥스팜, 방글라데시 식수 위생 개선 지원
 
aT, 美 리브라더스와 K-Food 수출 확대 MOU 
 
‘제주삼다수 RE:Born’, ‘대한민국 패키징 대전’ 국무총리상
 
‘야외 마스크 해제’ 후 와인 소비 늘고, 홈베이킹ㆍ디저트는 줄어
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 2개 매장 오픈
 
CJ푸드빌, 美 20개 주에 뚜레쥬르 열어
 
가맹점주협의회 “일회용컵 보증금제 시행, 전면 유예해야”
 
배스킨라빈스, 서울 역삼동에 플래그십 스토어 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
  롯데, 대체육ㆍ건기식 등 미래 먹거리 개발에 5년간 2조 투자
 
  식약처장에 오유경 서울대 약학대 학장
 
  6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 식품보존기술로서 청색 LED 활용
 
  [연구노트] 건강에 좋은 콩잎, 품종마다 성분이 다르다
 
  대규모 식중독 사건, 대기업은 형사처벌도 안받고 알가공품 회사는 강력 처벌 받은 이유
 
  [화담산책] 외로움은 내 삶을 성찰하는 기회
Foodinfo bank
 
 
 
중국, 커피 시장 트렌드
 
iresearch에 따르면, 2021년 중국 커피 시장 규모는 3817억위안, 향후 27.2%의 성장세를 이어가며 2025년에는 1조 위안 규모로 확대될 전망이다...
 
 
 
· 몽골 라면 시장 동향
 
· 러시아 조미김 시장 동향
 
· 주간 식품저널 2022년 5월 25일...
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-5-26
40회째 맞는 식품업계 최대 규모 ‘SEOUL FOOD 2022’ 6월 7일 개막
 
‘SEOUL FOOD 2022’(2022 서울국제식품산업대전)가 내달 7...
 
강봉조 기자
 
식약처장에 오유경 서울대 약학대 학장
 
농식품부 “주요 곡물 수급 큰 차질 없어” 
 
 
대규모 식중독 사건, 대기업은 형사처벌도 안받고 알가공품 회사는 강력 처벌 받은 이유
 
식품제조ㆍ가공영업자에게 가장 필요하면서도 독이 될 수 있는 규제 중에 하나가 바로 자가품질검사 제도입니다. ...
 
 
‘야외 마스크 해제’ 후 와인 소비 늘고, 홈베이킹ㆍ디저트는 줄어
 
지난 2일 실외 마스크 착용 의무가 해제되면서 소비자들의 소비 패턴에도 변화가 생겼다. 와인 구매는 급증한 ...
 
 
CJ제일제당, 육가공 브랜드 ‘육공육’ 론칭…‘델리미트’ 대중화
 
CJ제일제당이 프리미엄 육가공 브랜드 ‘육공육(六工肉)’을 론칭하고, ‘델리미트(Deli meat)’ 대중화...
 
 
롯데푸드, 2025년까지 판매용 배송차량 100% 전기차 전환
 
롯데푸드(대표 이진성)가 업무용 차량에 이어 판매용 배송차량도 2025년까지 100% 친환경 전기차로 전환한...
 
 
정책
 
 
 
식약처장에 오유경 서울대 약학대 학장
 
농식품부 “주요 곡물 수급 큰 차질 없어” 
 
부산시, 시민 방사능 검사 청구제 도입
 
밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
6월 10일 시행 예정 일회용컵 보증금제, 12월 1일까지 유예
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 현장 맞춤형 식품 실무 교육
 
aT, 美 뉴욕주의회서 김치 홍보행사 
 
4월 한국산 수출식품 부적합 44% 미생물 기준 위반
 
동원F&B, ‘동원샘물’ 페트병 경량화로 플라스틱 연간 1200톤 절감
 
풀무원녹즙, 융복합 건기식 출시 5개월만에 1백만병 팔려
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
나뚜루, 한식 디저트 브랜드 ‘담꽃’과 제품 개발 협력
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3개 매장 연달아 열어
 
뚜레쥬르, 재료부터 포장재까지 친환경 적용 확대 
 
맥도날드, 16~22일 ‘크루 채용 주간’
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 식품업계와 식품원료 수급 대응방안 논의
 
  첫 ‘경제관계차관회의’…“물가 상승세 억제 총력”
 
  밀가루 가격 상승분 70% 정부가 보전한다
 
  롯데, 대체육ㆍ건기식 등 미래 먹거리 개발에 5년간 2조 투자
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 건강에 좋은 콩잎, 품종마다 성분이 다르다
 
  대규모 식중독 사건, 대기업은 형사처벌도 안받고 알가공품 회사는 강력 처벌 받은 이유
 
  [화담산책] 외로움은 내 삶을 성찰하는 기회
 
  잘못된 행정처분으로 인한 국가배상책임, 어디까지 인정될까
Foodinfo bank
 
 
 
몽골 라면 시장 동향
 
몽골 관세청 통계에 따르면, HS코드1902에 해당하는 수입 면류의 2021년 기준 시장규모는 전년보다 12.5% 증가한 2513만 달러로, 역대 최대를 기록했다...
 
 
 
· 러시아 조미김 시장 동향
 
· 주간 식품저널 2022년 5월 25일...
 
· 독일 인스턴트 라면 시장동향
알림
 
 
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
 
 
 
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2022-4-28
즉석판매제조가공업, 신선편의식품ᆞ간편조리세트제조 ‘자가품질검사’ 받아야
 
오는 10월부터 신선편의식품과 간편조리세트를 만드는 즉석판매제조가공업자는...
 
이지현 기자
 
캡슐은 시험 대상에 포함되어야 하는가
 
hy 온라인몰 ‘프레딧’, 삼성 냉장고 속으로…터치로 주문부터 배송까지
 
 
CJ제일제당 ‘진천공장’, ‘폐기물 매립 제로’ 인증받아
 
CJ제일제당 진천공장이 글로벌 환경ㆍ안전 인증기업 UL(Underwriters Laboratories)로부터...
 
 
BBQ, 日서 21개 매장 운영…올해 100호점 개설 목표
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 올해 일본에서 100호점 개설을 목표로 내세웠다.2016년 일본 외식기업인 와...
 
 
감염병 유행 시 식품위생 종사자 ‘건강진단’ 유예 근거 마련
 
정부는 감염병 유행 시 식품위생 분야 종사자의 건강진단을 유예할 수 있도록 하는 내용을 담은 ‘식품위생 분야...
 
 
[신상품] 롯데푸드 ‘이지프로틴 저당 초코’, 롯데칠성 ‘별빛 청하 스파클링’ 외
 
롯데푸드 ‘파스퇴르 이지프로틴 저당 초코’롯데푸드가 당 함량을 낮춘 단백질 음료 ‘파스퇴르 이지프로틴 저당 ...
 
 
정책
 
 
 
감염병 유행 시 식품위생 종사자 ‘건강진단’ 유예 근거 마련
 
즉석판매제조가공업, 신선편의식품ᆞ간편조리세트제조 ‘자가품질검사’ 받아야
 
식약처-지자체, 4월 28일~5월 3일 식품 온라인 부당광고 점검 
 
식약처, 식품별 유해오염물질 검출량 공공데이터 개방
 
식약처, ‘수입식품 정책설명회’ 28일 온라인 개최
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 농산물 비축사업 고객사와 ESG 실천 결의
 
해수부, ‘수산식품명인’ 희망자 6월 10일까지 신청받아
 
하이트진로, 지난해 소주 수출 1억200만불…전년보다 36% 증가
 
CJ, 스타트업 지원 프로그램 ‘씨앗’ 1기 데모데이 개최
 
농심, 코로나19로 중단됐던 공장 견학 재개
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
채선당, 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’ 론칭
 
SPC그룹, 푸르메재단에 ‘SPC행복한펀드’ 2억 기부
 
교촌치킨, 하와이 가맹사업 진출
 
많이 본 기사
 
 
 
  지난해 오리고기 생산자가격 ‘오리고기’ 73% 올라
 
  햇반 용기로 ‘친환경 가습기’ 만들고…비스킷 용기 ‘플라스틱 용기’ 없애고
 
  25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
 
  ‘2022년 푸드플랜 아카데미’ 21일 개강
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 부드럽고 맛있는 팥밥 짓는 법
 
  캡슐은 시험 대상에 포함되어야 하는가
 
  김강립 식약처장, 경주법주 방문…위생ㆍ안전 점검
 
  [화담산책] 참외 키우기와 아쉬움
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 하림, 공정위 상대 삼계 닭 가격 담합 과징금 취소 소송 외
 
하림, 공정위 상대 삼계 닭 가격 담합 과징금 취소 소송삼계탕용 생닭 가격을 담합한 혐의를 받는 하림이 공정거래위원회가 부과한 시정명령과 78억4000만원의 과징...
 
 
 
· 주간 식품저널 2022년 4월 27일...
 
· 중국, 포스트 팬데믹 시대 속 새로운...
 
· 태국 식품 트렌드…개인 맞춤형 식품
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-3-8
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 100억 투입, 200개 식품유형 권장기한 설정
 
식품의약품안전처는 내년 1월 1일부터 시행되는 소비기한 표시제를 위해 올...
 
나명옥 기자
 
판매자 정보 제대로 안 알린 쿠팡 등 7개 플랫폼 사업자 시정명령
 
식품업계, 산불 피해 복구에 잇따라 힘 보태
 
 
매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 우수수입업소를 대상으로 수입신고 즉시 신속한 통관이 가능하도록 하는 계획수입...
 
 
롯데푸드, 산업안전 등 3개 직무 신입사원 채용        
 
롯데푸드(대표 이진성)가 △소방안전 △산업안전 △생산관리 3개 직무에 대한 신입사원을 채용한다.지원서 접수는...
 
국립종자원장에 김기훈 농식품부 대변인
 
[인사] 농림축산식품부△국립종자원장 일반직 고위공무원(일반임기제) 김기훈(대변인)- 3월 8일자
 
[식품&미디어] 한성식품, ‘대한민국 명장’ 자진 반납 의사 번복
 
○ 썩은 김치 논란을 빚은 김순자 한성식품 대표가 식품명인 자격은 자진 반납했으나, 매년 289만원의 지원금을 받는 대한민국 명장 자격은 자진 ...
 
 
정책
 
 
 
매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
농업기술진흥원, 홈쇼핑ㆍ온라인 채널 입점 지원 참여사 모집 
 
농업경영체 등록정보, 주민정보 등과 연계…정확도 제고
 
내일부터 영업시간 23시로 완화, 사적모임은 6인 유지
 
식품 표시 법령 개정 시 시행시기 ‘짝수년도 1월 1일’로 통일
 
 
식품산업
 
 
 
냉동 삼계탕, 中 수출길 열려
 
하이트진로, 요식업 종사자 자녀 70여명에 장학금 
 
대상 ‘혼술 선풍기’ 캠페인, 스파익스 아시아 광고제서 브론즈상
 
식약처, 25일까지 식의약 연구개발 과제 수요조사
 
CJ제일제당 ‘햇반’, 글로벌 홍보물 대회 ‘머큐리 어워즈’서 금상
 
 
외식산업
 
 
 
“BBQ가 대한민국 선수단을 응원합니다!”
 
국토부, 음식 배달 플랫폼 기업과 ‘이륜차 배달업 공제조합’ 설립 추진
 
커피ㆍ제빵 등 105개 브랜드, 1회용 컵 보증금제 적용
 
배달음식 1개 메뉴당 플라스틱 용기 평균 18개 달해
 
떡볶이 전월보다 최고 28.7%, 피자는 20.2%까지 올랐다
 
많이 본 기사
 
 
 
  우크라이나 사태, 국제곡물 시장 불안 우려…식품 원료구매자금 금리 인하
 
  내일부터 영업시간 23시로 완화, 사적모임은 6인 유지
 
  건강기능식품 단백질 제품, 식품 모든 원료로 제조 허용
 
  식품 표시 법령 개정 시 시행시기 ‘짝수년도 1월 1일’로 통일
피플 & 오피니언
 
 
 
국립종자원장에 김기훈 농식품부 대변인
 
[인사] 농촌진흥청(도원국장)
 
  [손세근의 CS칼럼] 69. VOC 경영의 변화 트렌드
 
[부고] 김명철 한국식품산업협회 상근부회장 모친상
Foodinfo bank
 
 
 
 
2020년 즉석조리식품시장 2조 돌파…4년 새 145% 늘어 
 
즉석조리식품 생산ㆍ출하 현황즉석조리식품 생산액 2016년보다 185% 증...
 
 
 
· [식품&미디어] 한성식품, ‘대한민국...
 
· 세계 치즈시장 2026년 1870억달...
 
· [식품&미디어] 롯데의 미니스톱 인수...
알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-2-25
캘리포니아ㆍ버지니아주 이어 뉴욕주도 ‘김치의 날’ 제정
 
미국 동부 뉴욕주의회에서 현지시간 17일 한국이 김치 종주국임을 명시한 ...
 
나명옥 기자
 
“건기식 정보표시면에 알레르기 유발물질 표시해야”
 
저장양파 출하연기 등 수급대책 추진
 
 
“BBQ가 대한민국 선수단을 응원합니다!”
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 22일과 24일 양일 간 패럴림픽 선수단이 훈련하고 있는 이천 선수촌에 BBQ...
 
 
[한국식품영양과학회 칼럼] 식품영양과학회, 100년 향한 글로벌 선도 초석의 해
 
이영승 단국대학교 식품영양학과 교수2022년 한국식품영양과학회 운영위원장을 맡은 단국대학교 이영승입니다. 지...
 
 
프랜차이즈협회 ‘2022년 국가인적자원개발컨소시엄 교육’ 협약기업 모집
 
한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)가 중소 가맹본부의 전문인력 확보를 지원하는 고용노동부 ‘2022년 국가인...
 
 
실용화재단, 한국농업기술진흥원으로 새출발…원장에 안호근 전 농식품부 차관보
 
농업기술실용화재단이 3월 1일부로 ‘한국농업기술진흥원’으로 기관 명칭을 변경하고 새출발한다. 원장에는 안호근...
 
 
정책
 
 
 
“건기식 정보표시면에 알레르기 유발물질 표시해야”
 
저장양파 출하연기 등 수급대책 추진
 
실용화재단, 한국농업기술진흥원으로 새출발…원장에 안호근 전 농식품부 차관보
 
식약처, 올해 대체단백질식품 정의ㆍ명칭ㆍ유형 신설 검토
 
범정부 식중독 예방관리…학교ㆍ유치원ㆍ어린이집 식재료 공급업체 점검 강화
 
 
식품산업
 
 
 
롯데푸드, 배달이유식 ‘아이생각’ 친환경 포장으로 바꿔
 
농심, 이머전시 푸드팩 사업에 제품 지원
 
대상, SSG닷컴과 업무협약…온라인 비즈니스 협력
 
한성식품 ‘김치 위생’ 논란, 한성기업에 불똥
 
HACCP인증원, ‘식품유형ㆍ원료별 위해요소 분석 정보집’ 발간
 
 
외식산업
 
 
 
[신간] 실전 주방관리론 
 
파리바게뜨, ‘일회용 칼 줄이기’ 전 매장으로 확대
 
CJ프레시웨이, 외식 프랜차이즈 ‘운영 매뉴얼’ 제작 지원
 
농심, 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 4월 오픈
 
CJ푸드빌, 외식 브랜드 통합 앱 ‘셰프고’ 론칭
 
많이 본 기사
 
 
 
  한성식품 ‘김치 위생’ 논란, 한성기업에 불똥
 
  한성식품 ‘김치 위생’ 논란 후폭풍…홈쇼핑서는 ‘검색된 상품이 없습니다’
 
  식품산업협회 22대 회장에 이효율 현 회장 재선임키로
 
  수입식품 5년 주기 정밀검사…5년 기한 다 돼 이달 22일부터 첫 적용
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국농업기술진흥원(구 농업기술실용화재단)
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] 식품영양과학회, 100년 향한 글로벌 선도 초석의 해
 
[부고] 박열하 제너시스BBQ 커뮤니케이션실 사장 모친상 
 
  [연구노트] 쌀가루 전용 품종 ‘한가루’ 활용 모닝빵 만들기
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 2월 23일자 기사보기
 
아이스크림 가격 담합 5개사 천억대 과징금2022년 고령친화우수식품 지정...
 
 
 
· 국가참조표준데이터센터 지정 현황(20...
 
· [식품&미디어] 중대재해처벌법에 개정...
 
· 국내 아이스크림 시장 현황
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당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
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소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
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2022-2-24
식약처, 올해 대체단백질식품 정의ㆍ명칭ㆍ유형 신설 검토
 
식품의약품안전처는 올해 대체단백질식품의 정의ㆍ명칭ㆍ유형 신설을 검토하고,...
 
나명옥 기자
 
CJ웰케어, 연내 개인 맞춤형 건강기능식품 출시
 
농심, 이머전시 푸드팩 사업에 제품 지원
 
 
롯데푸드, 배달이유식 ‘아이생각’ 친환경 포장으로 바꿔
 
롯데푸드(대표 이진성)가 배달이유식 ‘파스퇴르 아이생각’의 플라스틱 뚜껑을 제거하고, 배송 포장재를 스티로폼...
 
 
대상, SSG닷컴과 업무협약…온라인 비즈니스 협력
 
대상은 23일 서울 종로구 본사에서 신세계그룹의 온라인 쇼핑 플랫폼 SSG닷컴과 온라인 식품 시장 선도를 위...
 
 
농관원, 퇴직 공무원 ‘쌀 품질관리 전문위원’ 위촉
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)이 농산물 검사 경험이 풍부한 퇴직 공무원을 ‘쌀 품질관리 전문위원’으로 위...
 
 
풀무원푸드머스, 레고랜드 코리아 리조트와 MOU
 
풀무원푸드머스(대표 김진홍)가 글로벌 테마파크 ‘레고랜드 코리아 리조트’(LEGOLAND® Korea Res...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 올해 대체단백질식품 정의ㆍ명칭ㆍ유형 신설 검토
 
범정부 식중독 예방관리…학교ㆍ유치원ㆍ어린이집 식재료 공급업체 점검 강화
 
투명 페트병, 식품용기로 재활용…‘식품용기 재생원료 기준’ 마련
 
오미크론 확산 대비 농식품 기능 연속성 계획 수립
 
수입식품 5년 주기 정밀검사…5년 기한 다 돼 이달 22일부터 첫 적용
 
 
식품산업
 
 
 
한성식품 ‘김치 위생’ 논란, 한성기업에 불똥
 
HACCP인증원, ‘식품유형ㆍ원료별 위해요소 분석 정보집’ 발간
 
불량 배추ㆍ무 원료 김치 논란…한성식품 ‘자회사 공장’ 폐쇄
 
식품진흥원, ‘농식품 상품화 자원 공유 플랫폼’ 구축
 
식품안전상생재단, ‘2022년 식품 전공자를 위한 스토리텔링 콘서트’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
음식점 등 자영업자, 15일 광화문서 정부 규탄 집회
 
프랜차이즈업계, 대선 후보에 전자정보공시 등 14개 과제 건의
 
동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 파스텔시티점 오픈  
 
파리바게뜨, 디저트 체험 공간 ‘파바 디저트랜드’ 오픈
 
식약처-HACCP인증원, 음식점 3천 개소 위생등급 기술 지원
 
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  식품제조업체 면세농산물 ‘의제매입세액공제한도’ 특례 기한 연장 추진
 
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  한성식품 ‘김치 위생’ 논란, 한성기업에 불똥
 
  국가식품클러스터 푸드폴리스마켓 최우수 브랜드에 코아바이오
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 쌀가루 전용 품종 ‘한가루’ 활용 모닝빵 만들기
 
  [화담산책] 옥상에 식물 가꾸기
 
  유효기간 스티커 갈이에 대한 불송치 결정, 타당한가
 
  김재철 동원그룹 명예회장, ‘대한민국 기업가 명예의 전당’ 헌액
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 2월 23일자 기사보기
 
아이스크림 가격 담합 5개사 천억대 과징금2022년 고령친화우수식품 지정...
 
 
 
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식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
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2021-12-13
이마트, 신선식품 브랜드 ‘파머스픽’ 론칭
 
이마트가 신선식품 브랜드 ‘파머스픽(Farmer’s Pick)’을 론칭했...
 
이지현 기자
 
고령친화식품산업 심포지엄 15일
 
“식품 트렌드, 3色 단백질 소비자 선호 증가”
 
 
bhc치킨, 20일부터 치킨 등 가격 최대 2천원 인상
 
bhc치킨이 20일부터 치킨 메뉴 등 일부 제품의 권장소비자가격을 최대 2000원 인상한다.bhc치킨은 “인...
 
 
롯데칠성, 탄소중립 달성 위한 ‘RE100’ 가입
 
롯데칠성음료가 13일 탄소중립 달성을 위한 ‘RE100’에 가입했다. RE100은 전 세계적으로 영향력 있는...
 
 
[식품소재] 병풀
 
병풀은 미나리과(Apiaceae)에 속하는 무미 무취의 포복성 다년생 초본식 물이다. 고대 인도의 전통의학서...
 
 
[신상품] 롯데푸드 ‘에센뽀득 리얼부어스트’, 일화 ‘부르르 350㎖’
 
롯데푸드 ‘에센뽀득 리얼부어스트’롯데푸드가 ‘에센뽀득 리얼부어스트’ 2종을 출시했다.이 제품은 소시지의 껍질...
 
 
정책
 
 
 
2021 농식품 유관기관 청렴도 성적표
 
농진청 내년 예산 1조1893억…올해보다 932억 증액
 
고용부, 학교 급식 종사자 폐암 건강진단 기준 마련
 
전북바이오융합산업진흥원, 해양수산 창업투자지원센터 지정
 
농기평, 농업정책보험금융원과 R&D 우수성과 투자 활성화 MOU
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성음료, 준법 경영시스템 ‘ISO37301’ 인증받아
 
‘오미자 가공품’ 표준규격 제정…국수류 등 24품목 개정
 
식품안전상생협회, ‘HACCP 기본과정’ 온라인 교육
 
작설차 제조기능 보유자 등 3인 식품명인 지정
 
HACCP인증원-중소벤처기업진흥공단, 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
전주 ‘피엔비’ 등 음식점 96개소 ‘백년가게’ 선정
 
배스킨라빈스, 24시간 무인 운영 매장 ‘플로우’ 론칭
 
SPC GFS, 부여군과 농산물 유통 확대 MOU 
 
성탄절ㆍ연말연시 앞두고 케이크 등 빵 제조업소 집중 점검 
 
배달앱에 ‘기본 반찬 선택 기능’ 도입…폐기물 줄인다
 
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  “식품 트렌드, 3色 단백질 소비자 선호 증가”
 
  중소기업 ‘건강기능식품’ R&D부터 사업화까지 전 과정 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 가공, 균질화 그리고 소비자 인지
 
[부고] 금보연 한국식품안전협회장 부친상
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 병풀
 
병풀은 미나리과(Apiaceae)에 속하는 무미 무취의 포복성 다년생 초...
 
 
 
· [신설법인] 12월 3~9일
 
· [식품소재] 보리추출물의 간세포 보호...
 
· [메디푸드 트렌드] 성장이 기대되는...
알림
 
 
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
 
 
 
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2021-10-28
“일반식품 기능성 표시 현행법과 충돌하고, 소비자ㆍ영업자 모두 혼란 초래”
 
2019년에 도입된 일반식품의 기능성 표시제도는 현행 법률과 충돌하며, ...
 
김윤경 기자
 
비행기 타는 ‘활수산물’ 급증…넙치 항공 수출 비중 10년 전 8.4%서 작년 33%로 껑충
 
식약처, 식품 유형ㆍ원료별 위해요소 분석 정보 제공
 
 
김장 집중시기 ‘배추’ 출하 1.37배 확대…일 평균 260톤 공급
 
정부가 본격적인 김장철을 앞두고, 주요 김장채소 공급 확대, 김장채소류 할인 확대 등을 통해 수급안정에 나선...
 
장류산업진흥법 발의를 위한 심포지엄 11월 5일
 
한국장류협동조합(이사장 임태기)는 11월 5일 오후 1시 서울 aT센터 창조룸I에서 장류산업진흥법 발의를 위한 심포지엄을 개최한다.이번 심포지엄...
 
‘Post-Corona & Food Safety’ 학술대회 11월 10~12일
 
한국식품위생안전성학회(회장 전향숙)는 11월 10일부터 12일까지 제주국제컨벤션센터에서 국제식품위생학회(IAFP, International As...
 
 
[신상품] 롯데푸드 ‘국화빵 호두과자’, 풀무원식품 ‘반듯한식’ 외
 
롯데푸드 ‘국화빵 호두과자’ 롯데푸드가 모나카 아이스크림 ‘국화빵 호두과자’를 출시했다.이 제품은 국화 모양...
 
 
정책
 
 
 
서울식약청, 하반기 식품 신규 수입자 대상 설명회 비대면 개최
 
식약처, 러시아산 ‘사향’ 수출증명서 위ㆍ변조 조사 중
 
식약처, 허위자료 제출 제일약품 3품목 허가 취소 절차 착수
 
온라인 위반행위 모니터링 근거 마련 ‘식품표시광고법’ 개정안 발의
 
11월 1일부터 ‘위드 코로나’…식당ㆍ카페 시간제한 푼다
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, 주류도매사 주류구매대금 분할 결제 시행
 
중국 수입김치 2개소 첫 한국 HACCP 인증…국내 김치업계 ‘독’ 우려도
 
신흥시장 6개국 바이어 대상 수출상담회…1400만 달러 규모 K-FOOD 수출 상담
 
LG생활건강, 3분기 음료 매출 4437억…전년 동기보다 6.1% 증가
 
제주개발공사, 환경부와 탄소중립 생활 실천 확산 협약 
 
 
외식산업
 
 
 
트럭 시위에 ‘화들짝’, 근무환경 개선안 내놓은 스타벅스
 
파리바게뜨, 에라자야그룹과 합작법인 설립…인도네시아 진출
 
“정부는 SPC 화물연대 불법파업 즉각 조치하라”
 
CJ프레시웨이, 연성대와 산학협력 협약
 
뚜레쥬르, ‘쌀 발효당’ 특허 출원
 
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  11월 1일부터 ‘위드 코로나’…식당ㆍ카페 시간제한 푼다
 
  1~2인 가구 50%, 주 1회 이상 HMR 먹는다
 
  불면증에 좋은 차, 독소 배출 주스?…SNS 부당광고 무더기 적발
 
  김산업 육성법 하위법령 제정안 입법예고
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 항산화 효과가 증진된 발아수수
 
  [화담산책] 고향이 손가락 사이로 빠져나간다
 
  식품안전과 바른 대응法(20) 식품업계와 자원 재활용
 
[인사] 농촌진흥청
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[오늘과 내일의 행사] 10월 28일
 
2021년도 한국식품영양과학회 창립 50주년 기념 국제학술대회 ‘한국식품산업협회 세션: 설탕세 도입의 동향 및 시사점’ = 한국식품산업협회 주최, 10월 28일 ...
 
 
 
· [주간 식품저널] 2021년 10월 ...
 
· [자료] 국내 사료첨가제 시장
 
· [자료] 국내 동물용 의약품 시장
알림
 
 
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
 
 
 
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2021-10-14
2021 식약처 국정감사서 오간 말(7) “건강기능식품 ‘눈이 좋아진다, 간이 좋아진다’ 같이 의약품처럼 인식”
 
국회 보건복지위원회는 지난 8일 국회에서 식품의약품안전처를 상대로 올해 ...
 
김윤경 기자
 
기업 보유 ‘식품영양정보’ 기부운동…CJ제일제당ㆍ대상 등 15개사 참여
 
hy, 내달부터 흰우유ㆍ‘윌’ 등 가격 인상
 
 
태송 ‘제주 톳 보리밥’ 등 쌀가공품 TOP 10 선정
 
△태송 ‘제주 톳 보리밥’ △네이처빌 ‘한끼든든 쌀국수(멸치맛, 얼큰한맛) △신화당제과 ‘우리쌀전병(아몬드,...
 
낙농가단체, 정부 제시 낙농진흥회 의사결정체계 개선방안 ‘우려’
 
낙농가단체인 한국낙농육우협회(회장 이승호)와 전국낙농관련조합장협의회(회장 맹광렬)는 지난 12일 열린 제2차 낙농산업 발전 위원회에서 정부가 제...
 
 
[신상품] 롯데제과 ‘쁘띠몽쉘 마롱 몽블랑 케이크’, 오뚜기 ‘고기리 들기름막국수용 육수’ 외
 
롯데제과 ‘쁘띠몽쉘 마롱 몽블랑 케이크’롯데제과가 도넛 브랜드 ‘노티드(Knotted)’와 손잡고 ‘쁘띠몽쉘...
 
 
[식품소재] 아세로라
 
아세로라는 멕시코ㆍ푸에르토리코ㆍ브라질 등 중남미 지역이 원산지로, 최근 인도 등 아시아의 열대 지방에서 많이...
 
 
정책
 
 
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(8) “위생교육 안 받는 프랜차이즈 가맹본부 83%”
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(7) “건강기능식품 ‘눈이 좋아진다, 간이 좋아진다’ 같이 의약품처럼 인식”
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(6) “제일 문제인 것은 대기업 포함 반복적인 이물 혼입”
 
2021 식약처 국정감사서 오간 말(5) 증인 신문, 홍원식 회장 “죄송합니다…모르겠는데요…”
 
가축전염병 확산 방지 위해 오염우려물품에 ‘남은 음식물’ 추가
 
 
식품산업
 
 
 
지난해 원유 불합격률 0.03%…매년 불합격률 낮아지고, 위생등급은 향상
 
‘2021년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
[식품안전 365] 발기부전치료제 유사물질 검출 수입 캔디 회수
 
식품안전상생협회, ‘Audit 기본과정’ 온라인 교육
 
롯데푸드, 이사회 산하에 ESG 위원회 설치
 
 
외식산업
 
 
 
던킨 ‘위생 이슈’ 진실은?…비알코리아 “제보영상 조작 정황”
 
프랜차이즈산업협회, 10월 6일까지 2022년 재직자 교육 수요조사
 
소비자공익네트워크, 던킨 관련 성명 “소비자는 진실된 기업의 모습 원해”
 
던킨, 생산공장 위생 논란…도세호 비알코리아 대표 “즉각 조치하겠다”
 
파스쿠찌, SPC 양재 사옥에 ‘에스프레소 바’ 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 국제적으로 통용 가능한 식품안전인증규격 개발
 
  2019년부터 올 8월까지 건기식 이상사례 신고 3628건
 
  “낙농산업 발전 위원회라 하지 말고, 낙농산업 말살 위원회라…”
 
  농심 ‘신라면ㆍ짜파게티’, 뉴욕매거진 선정 ‘최고의 라면’
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 분자도킹을 이용한 잡곡의 기능성 물질 연구
 
  내부고발자와 포상금 파파라치의 법적 지위 ‘공익신고자 보호법’
 
  [화담산책] 식사는 배를 채우는 것만은 아니다
 
[인사] 세계김치연구소(본부장 및 단장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품소재] 아세로라
 
아세로라는 멕시코ㆍ푸에르토리코ㆍ브라질 등 중남미 지역이 원산지로, 최근 ...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 14~...
 
· [주간 식품저널] 2021년 10월 ...
 
· [FOOD & STORY] 당 시럽의...
알림
 
 
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
대체우유, 그 무한한 가능성 속으로ㆍ우리가 코로나19와 함께 살 수밖에 없는 이유
 
뉴 커머스 시대, 건강기능식품 마케팅 전략 웨비나 참가신청
 
마이크로바이옴을 활용한 건강기능식품 개발ㆍ클린라벨 원료로 주목받는 조미소재
 
 
 
 
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