식품저널 인터넷신문
2015년 6월 8일
“아시아 전통 콩식품, 항암ㆍ비만 개선효과 있다”
3일 한국식품과학회 대두가공이용분과 심포지엄 발표
한국식품과학회 대두가공이용분과(위원장 김강성 용인대학교 교수)는 3일 부산 벡스코에서 ‘대두와 아시아 전통 콩식품의 건강효과’ 주제로 심포지엄을 개최했다. 이날 심포지엄에서는 아시아의 전통 콩식품인 취두부, 나또, 된장, 두유의 항암 및 항비만 효과, 혈류 개선 효과에 대한 연구결과가 발표됐다. 이날 심포지엄에서 발표된 주요 내용을 소개한다.S-equol이...
식약처, 할랄 허위표시 축산물 집중 단속

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

CJ제일제당 ‘쁘띠첼 미초’, 일화 ‘초정탄산수’와 협업 마케팅
과일발효식초ㆍ탄산수 함께 즐기는 레시피 개발
5월 세계식량가격지수 하락세 지속
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 64. 부정의 효과는 강력하다
정책

식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2015년 1월 8일
롯데리아 등 30개소 식위법 위반 적발
롯데리아와 치킨매니아 등 유명 프랜차이즈 업체들이 위생적 취급기준 위반 등 식품위생법 위반으로 적발됐다. 식품의약품안전처는 지난 12월 8일부터 26일까지 케이크 제조업체 및 스키장 등 겨울철 다중이용시설 내 식품판매업소 등 총 375개소를 점검하여 식품위생법을 위반한 30개소를 적발하고 행정처분 조치했다고 8일 밝혔다. 이번 점검은 연말연시에 소비가 급증하는...
롯데제과, 초콜릿 속에 액상커피 담은 ‘핸디카페’ 출시

농림축산식품분야 기관 및 단체장 2015년 신년사식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[CEO 신년사를 통해 본 2015 식품업계] 이영호 롯데푸드 대표이사
“육ㆍ유가공 브랜드 강화 등 중점 추진…현장 중심 경영으로 시장 선도”
원예특작과학원ㆍ축산과학원, 소속기관 명칭 변경
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 22. 유화제가 물과 기름을 섞는다고?

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 8월 25일
[식품업계는 울고 싶다] 편중된 소비자협 물가 감시…암묵적 담합 의혹이라고?
최근 소비자단체가 잇달아 가공식품 가격 인상을 비판하고 합당한 사유 공개를 요구하고 있다. 지난 18일 한국소비자단체협의회 물가감시센터가 암묵적 가격담합 의혹까지 제기하자 관련 식품업계는 지금 울고 싶은 심정이라고 말하고 있다. 식품산업계의 속사정을 알아본다. # 물가지수 가중치 높은 주거비ㆍ통신비 대신 식품만 잡는가물가 감시활동 물가 영향 미미한 식품 편중...
‘나트륨 적게 섭취하면 건강에 더 위험’ 새 연구결과 나와
3천㎎ 미만 섭취하는 사람, 사망ㆍ심장마비ㆍ뇌졸중 위험 3천~6천㎎ 섭취보다 27% 높아

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 53. 맛은 공감각이자 다중감각 현상
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
식품커뮤니케이션포럼 창립 심포지엄 및 후원의 밤
28일 서울시 서소문 청사 강당서 심포지엄, 프레스센터서 후원의 밤

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 3월 3일
[인사] 식품의약품안전처
<과장급 전보>△기획조정관실 기획재정담당관 강백원△식품안전정책국 식품관리총괄과장 한상배△식품영양안전국 영양안전정책과장 권오상△농축수산물안전국 농축수산물정책과장 강대진△농축수산물안전국 축산물위생안전과장 이성도△의약품안전국 의약품정책과장 이동희△의약품안전국 의약품정보평가T/F팀장 이수정△의료기기안전국 의료기기관리과장 김성곤△의료기기안전국 의료기기품질과장 박정훈
올 상반기 곡물 수입단가 하락세 전망
농경연 농업관측센터, 국내 식품 원료가격 하락 예상


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

美 식품 수출시 라벨링 주의…FDA 새 규정 제안
고추장ㆍ우유ㆍ두부 등 다소비 품목 가격 인상 뚜렷
동일 제품군, 비슷한 시기ㆍ인상률로 소비자 선택권 무시돼
삼립식품 윤석춘 부사장, 사장 승진

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울 금천구 가산동 345-50 IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr"
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr

[국제] 美 식품 수출시 라벨링 주의…FDA 새 규정 제안     2014-02-28
[행사] 비타민C 국제 심포지엄 3월 25일     2014-02-28
[식품산업] 고추장ㆍ우유ㆍ두부ㆍ밀가루 등 다소비 품목 가격 인상 뚜렷     2014-02-28
[Food & Life] 해수부 선정 3월의 웰빙 수산물 ‘참조기·키조개’     2014-02-28
[건강기능식품] 건강기능식품 도입 10년, 최다 인정 기능성은 '체지방 감소'     2014-02-28
[신상품] 삼립식품, ‘샤니 트레킹바’ 2014-02-28

식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr)

식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 11월 7일 목요일

2013 식품유통연감

일동후디스 ‘산양분유’ 허위표시로 과징금 2,490만원

식품산업
건강기능식품 이력추적관리 의무화
“한국식품 中 공략 시 도시별 차별화 마케팅 중요”
농정원, 美 노스다코타주립대 농업정책통상연구센터와 MOU
기준 초과 납 검출 수입 강황가루 회수
한식재단, ‘건강한食 원정대’ 모집
풀무원, ‘일품 볶음요리두부’ 출시
팔도, ‘한우설렁탕면’ 출시

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


농수축산

농협인삼검사소, 일반 농산물 안전성 검사
농식품부, ‘저탄소 농산물’ 전시ㆍ판매 행사
농정 성과 확산 국제 세미나 개최
외식
전국 외식산업인 불량식품 추방 결의
외식업경기지수 3분기 만에 하락세
BBQ 닭익는 마을, 성공 창업전략 전수한다
인사·동정
농림축산식품부
김창길 박사, OECD 농업환경공동작업반 의장 선출
포토
푸드위크 코리아 2013
전국 계육인 상생 전진대회
김치, 김장문화의 인문학적 이해 심포지엄
행사
식약처, 잔류농약 국제 심포지엄 7일 개최
‘동물성 식품 소비와 국민건강’ 심포지엄 7일
11월 11일은 가래떡의 날
美 오리건ㆍ워싱턴주 와인 전시회 11일
제12회 서울카페쇼 21일 코엑스서 개막

프리미엄 뉴스
‘레레레 스파클링 상그리아’ 출시
‘코쿠 辛? 육개장면’ 출시
‘플레이크 코트 캐러멜 콘 커스터드 크림 맛’ 출시









 

 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 23일 수요일

2013 식품유통연감

식품안전정보원장 인사에 식약처 부당 압력 논란

2013 국정감사
“이유식 납 성분, 액상상태 검사 시 외국기준과 유사한 수준”
“맛가루 사건 이후 관련없는 영세업체 매출 급감”
[2013 국정감사 현장] 식품의약품안전처

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


정책

음식점 위생등급제 도입 법안 발의
인삼류 검사기준 완화한다
인삼 이화학검사 국정검사기관에 위탁
먹는샘물 영업자ㆍ검사기관 과징금 인상
식품산업
CJ ‘햇반 흑미밥’ 등 ‘쌀가공품 품평회 TOP10’ 선정
경기불황에 주류 소비 증가ㆍ데이 특수는 감소
식품업계 내년 온실가스 3만3천톤 감축
금속 검출 베베쿡 유기농쌀과자 회수
기준ㆍ규격 미고시 ‘콩두부 가공용 천연미네랄’ 회수
누룽지를 활용한 창의적 요리 경연대회
네덜란드 전문가 초청 기호적 품질관리 기술 세미나 개최
농심, ‘떡국면’ 출시
농수축산
aT, “김장용 절임배추 예약주문 하세요”
한우 고급육 생산 방안 모색
네덜란드 농업전문가 초청…농업경영인 교육 실시
우리쌀 요리왕 선발대회 성료
인사 식품의약품안전처(과장급)
행사
‘2013 식생활교육박람회’ 24일 개막
‘국내 맥주산업의 글로벌화를 위한 전략’ 세미나 31일

프리미엄 뉴스
아이스크림 시리즈 ‘아이스노미’ 신제품 출시
‘마루짱 콘소메 완탕’ 출시
日 기린맥주, ‘드라이 진&비터 오렌지’ 출시

 

 






 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 8월 27일 화요일

2013 식품유통연감

한미 FTA 발효 이후 미국산 치즈 수입량 1위 부상

 

정책
경찰, 추석 전ㆍ후 불량식품 집중단속
식품산업
중소 두부 제조업체 ‘어깨동무협동조합’ 설립
웅진식품, 사포닌 흡수율 높인 발효홍삼 특허 받아
농협목우촌, ‘포크런천미트’ 일본 수출
멕시코서 ‘K-Food & K-POP Fest’ 성료
농심, 직장 어린이집 신설ㆍ임신 직원 탄력근무제
건국유업, ‘맛있는 스트로’
농수축산
“옥수수수염 추출물, 피부미백에 도움”
“배추 가격안정 위해 비축물량 집중 공급”
수산물품질관리원, 원양산 수산물 방사능 조사 확대
농식품부, ‘친환경 소비자리포터’ 운영
기획 [칠레의 식품산업 현장] ⑬ Agrozzi
인사·동정
농림축산식품부(국ㆍ과장급)
식품의약품안전처(국장급)
식품의약품안전처(과장급)
보건산업진흥원 신기술개발단장에 장철훈 교수
이동필 장관, 국제농업개발기금 총재와 협력 방안 논의
국립수산과학원 정영훈 원장 취임
행사
‘곤충ㆍ미생물 산업화 현황과 전망’ 심포지엄
6차 산업 박람회 29일 개막
농식품 IT 융합 모델 우수사례 전시회 30일 개최



 





 

모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 20일 수요일

2012 식품유통연감 구입

aT, 글로벌 유통기업과 손잡고 K-FOOD 세계로

 

원자재가 하락 불구 콜라ㆍ과자류 등 가격 인상
살균 두부 권장유통기한은 냉장상태서 15일
훈제건조어육 벤조피렌 기준 개정
“1분기 수입식품 관련 국내물가 안정세 전망”
제수ㆍ선물용 농식품 원산지 표시 위반 1천개소 적발
농진청, 가바ㆍ칼슘ㆍ철분 풍부 ‘눈큰흑찰’ 개발
닭고기 활용 슬로우푸드 신컨셉 레스토랑 등장
돼지도체 등급 현행 7개서 4개로 단순화

농식품부, 농식품 스마트 소비 확산 워크숍 20일
벤조피렌 기준 초과 ‘고추씨기름’ 회수
금속조각 검출 캔디류 ‘추억의 달고나’ 회수
대상, ‘청정원 정통 컵국밥’ 4종
농협, ‘하나로 모은 행복쌀’ 출시
풀무원건강생활, 홍삼 건기식 ‘수앤비’
아워홈-건국대병원, 암식단 매뉴얼 개발
신희호 아모제 회장, 대통령 표창 받아
aT 식품ㆍ외식 기업 상담우수 사례③(주)우리술



분자생명화학에서 본 참 건강학
상세 목차 보기
·구입 바로가기



모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 15일 화요일

 

“콩ㆍ두부 매일 섭취하면 심혈관질환 위험 감소”

  

중소 외식업체 해외 박람회 참가 지원
한ㆍ중 FTA 제1차 협상 북경서 열려
식품안전의 날 국민훈장 동백장 받은 임대홍 대상 창업회장
aT, 농식품 FTA 정보 제공ㆍ원산지관리 교육 실시
농진청, 호주ㆍ뉴질랜드와 연구협력
농협, 축산물 위생안전시스템 구축사업 실시
日 미야기현 고비 잠정 수입중단
갯벌참굴 첫 수출…올해 1백만 달러 수출 전망
동원F&B, 대표 브랜드 ‘동원’ BI 변경
제11회 식품안전의 날 기념식 현장

농진청 美 농공학회서 최우수 논문상 수상
롯데칠성, ‘원두스틱커피’ 6월 출시
대상웰라이프, ‘알로에 베라겔 프리미엄’
풀무원녹즙, ‘힘찬홍삼
매일유업 ‘우유속에’, 해피 프레젠트 캠페인
‘오뚜기 가족요리 페스티발’ 성료
샘표식품, 中 베이징대서 ‘한국요리교실’
SPC그룹, ‘내 꿈은 파티쉐’ 대회 열어
외식업중앙회, 선생님들에게 비빔밥 제공

[설문조사] 식품첨가물 분류체계 전면 개편에 대한 당신의 생각은?
[신간] 2012 식품유통연감 

분자생명화학에서 본 참 건강학
상세 목차 보기
·구입 바로가기



 

보다 빠르고 다양한 정보는 인터넷식품신문 Foodinfo Bank푸드뉴스브리핑에 있습니다.

발행 : 서울시 금천구 가산동 345-50 IT프리미어타워 1102호
전화 : 02-3477-7114   foodjournal@foodnews.co.kr

+ Recent posts