[행사] 2017 대한민국식품대전, 11월 29일~12월 2일 개최
 2017-02-27
[외식산업] 에쓰푸드, 매월 넷째 토요일 ‘팩토리 오픈 데이’ 행사   2017-02-27
[식품산업] 두바이식품박람회 국내 42개사 참가   2017-02-27
[농수축산] 농식품 모바일 직거래 활성화한다  2017-02-27
[농수축산] 곤충식품산업협의체 28일 개최  2017-02-27
[식품산업] 농진청, 육가공품 염도별 유해세균 성장 예측 프로그램 개발   2017-02-27
[외식산업] 굽네치킨, 日 진출…신주쿠에 1호점 오픈   2017-02-27
[식품산업] 커피음료 한 개만 마셔도 당류 하루 권고량 절반 섭취   2017-02-27
[농수축산] 성주 참외, 주스로 마신다 
2017-02-27
[식품산업] 장류협동조합 정총, 올해 예산 6억952만원 확정   2017-02-27
[신상품] 동원F&B, ‘덴마크 휘겔리 콜드 쇼콜라’   2017-02-27
[외식산업] 파리바게뜨, 4가지 맛 ‘잇츠포유(4U) 케이크’   2017-02-27
[식품산업] 영양사협회 “영양사 직무영역 확대ㆍ위상 강화”   2017-02-27
[식품산업] 포장협회장에 신동호 회장 연임  
2017-02-27
[정책] 농식품부, 현장ㆍ정책 중심 조직으로 재정비   2017-02-27
[신상품] 매일유업, ‘맘마밀 요미요미 유기농주스 야채’ 3종   2017-02-27
[외식산업] 대니 마니어 “쉐이크쉑 성공 비결은 ‘배려’”   2017-02-27
[신상품] 농심, 볶아 먹는 해물 풍미 ‘너구리’   2017-02-27
[외식산업] CJ푸드빌, 인도네시아 수라바야 공항에 뚜레쥬르 개점  
2017-02-27
[식품산업] 대상 청정원, 워커힐호텔 고기양념 선보여   2017-02-27
[외식산업] CJ프레시웨이, 심플로트社 냉동감자 도매채널 공급   2017-02-27
[식품산업] 대상ㆍ동원F&B, 학교 영양사에 상품권 등 제공 적발   2017-02-27
[식품산업] 중국 소비자, 더 달고 매운 맛 김치 좋아해 
2017-02-27

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2017년 2월 15일
2017 농식품 과학기술 미래전망대회 16일 개최
농식품부 주최, 코엑스 그랜드볼룸서 열려
농림축산식품부는 농식품분야 과학기술 성과를 점검하고 현장에 접목하기 위한 ‘2017 농식품 과학기술 미래전망대회(Korea Agrifood Tech Outlook)’를 16일 코엑스 그랜드볼룸에서 개최한다.이날 행사는 개회식과 기조강연, 주제발표, 종합토론 순으로 열린다.기조강연에서는 미국의 폴 폴락(Paul Polak) 윈드호스 인터내셔널 대표가 ‘농업...
4월부터 차 생산업체 300개소 대상 품질 표시 조사
올해 차 교육기관 10개소ㆍ차 전문인력 양성기관 5개소 지정

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

실용화재단, 농식품 융복합기술 현장 상용화 촉진 ‘최선’
농식품 특허기술 사업화 지원ㆍ벤처창업 활성화 등 중점 추진
먹는물 검사기관 기술인력 3년마다 교육
환경부, 먹는물관리법 시행규칙 일부개정령(안) 입법예고
농식품 대장균군ㆍ대장균 신속ㆍ간편 검출기 개발
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2017년 1월 23일
CJ ‘비비고 만두’ 2020년 매출 1조ㆍ세계 만두시장 1위 목표
미국ㆍ중국ㆍ러시아 등 대륙별 거점 인프라 확보 통해 글로벌 시장 공략
CJ제일제당이 글로벌 한식 브랜드 ‘비비고 만두’를 앞세워 전세계에 ‘한국식 만두 식문화(K-Mandu Wave)’를 전파해 오는 2020년 세계 만두 시장에서 1위를 석권할 계획이다.CJ제일제당은 20일 인천시 중구에 위치한 인천냉동식품공장에서 열린 ‘이노베이션 세미나’에서 2020년까지 ‘비비고 만두’ 매출을 1조 원으로 올리고, 이중 70%를 해외시장...
지난해 농식품 수출 65억불…전년비 5.9% 증가
신선농산물 7.5%, 가공식품 5.6% 증가

[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장2016 식품유통연감

롯데푸드, ‘LB-9’ 유산균주 2종 특허 받아
2017 관광벤처ㆍ푸드테크 통합공모전 개최
융ㆍ복합 아이디어 발굴ㆍ미래 먹거리 창출 기업 육성
한국야쿠르트 ‘하루야채’, 푸드메틱 브랜드로 확장
수분 충전ㆍ동안 피부 위한 마스크팩 2종 출시
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2017년 1월 13일
농식품 수출 확대 키워드 ‘시장 다변화’…5개 권역 선정 지원
권역별 수요조사 타깃 국가 선정 시범 운영
우리나라 농식품 수출은 일본, 중국, 미국 등 일부 국가에 과도하게 편중돼 있어 해당 수출국의 시장상황 변화 시 수출 여건이 급격하게 변동하고 있다. 최근 대 중국 수출의 경우 중국 정부의 반부패 정책과 반한 감정 등으로 인해 수출이 중단되거나 감소해 수출업체들이 어려움을 겪고 있다. 대 중국 인삼 수출의 경우...
메탄올 기준 초과 유한킴벌리 물휴지 10종 회수
식약처, 메탄올 기준 초과 가능성 10종 잠정 판매 중지ㆍ검사 명령

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

살균제품ㆍ바로 섭취하는 비살균제품에 대장균군ㆍ대장균 규격 신설
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정안 13일 행정예고
먹는물 수질검사기관 검사법 안 지키면 업무정지 6개월
지정취소 검사기관 재지정 제한기간 4년 이상으로
[신설법인] 2016년 12월 30일~2017년 1월 5일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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[농수축산] “거점소독시설이 되레 AI 전파 우려”   2017-01-04
[정책] 얼음으로 식품 중량 늘리면 영업허가 취소  2017-01-04
[식품산업] 식용유 대란, 식용유 생산기업은 수혜 볼 듯   2017-01-04
[외식산업] 더치앤빈, 커피 매장 올해 200호점 목표   2017-01-04
[국제] DSM 美 공장, 식약처 해외우수제조업소 인증 받아 
2017-01-04
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 42. 견과류들깨해장탕   2017-01-04
[정책] 농식품 보조금 부정 수급자에 최대 5배 과징금 부과  2017-01-04
[정책] 오징어, 꽃게, 참조기 음식점 내 원산지 표시 의무화  2017-01-04
[식품산업] 농심, ‘스트릿츄러스’와 협업…‘츄로스프라떼’ 출시   2017-01-04
[신상품] 삼양식품, ‘큰컵 김치찌개면’  
2017-01-04
[정책] 대규모유통업법 개정안 3일 국무회의 통과  2017-01-04
[신상품] 진주햄, ‘동태전ㆍ녹두전’   2017-01-04
[외식산업] 이디야커피 “매달 1개 이상 가성비 극대화 신제품 출시”   2017-01-04
[신상품] 동원F&B, 원물 간식 ‘자연한입 파인애플’   2017-01-04
[외식산업] 신세계푸드, 아이스크림 브랜드 ‘오슬로’ 가맹사업  
2017-01-04
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2016년 12월 2일
매년 5월 14일 ‘식품안전의 날’ 법으로 지정
식품안전기본법 일부개정법률 2일 공포
매년 5월 14일을 ‘식품안전의 날’로 지정한 식품안전기본법 일부개정법률이 2일 공포됐다.개정 식품안전기본법은 매년 5월 7일부터 5월 21일까지를 ‘식품안전주간’으로 지정하고, 5월 14일을 ‘식품안전의 날’로 정해 식품안전 관련 행사를 할 수 있는 법적 근거를 마련했다.이번 개정에서는 또, 통합식품안전정보망의 구축ㆍ운영에 관한 업무를 효율적으로 수행하기...
농관원, 농식품 안전ㆍ품질관리 선제적 대응 방안 모색
1일 농식품 안전ㆍ품질관리 연구 심포지엄 성료

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

파리바게뜨, 빵값 최대 12.5% 인상
평택ㆍ화성ㆍ청주ㆍ진천ㆍ나주 고병원성 AI 확진
농식품 벤처ㆍ창업 아이디어 전시 홍보관 ‘A-startup 마켓’ 개장
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[외식산업] “외식 프랜차이즈 가맹본부 수익 극대화하려면 직영점 50%까지”   2016-11-28
[식품산업] 동서식품 대장균군 시리얼 사건, 2심도 무죄   2016-11-28
[식품산업] 농기평, 한국-이스라엘 산업연구개발재단과 MOU   2016-11-28
[농수축산] AI 확산…충북 등 5개 시ㆍ도 32개 농장서 발생  2016-11-28
[농수축산] 농산ㆍ농식품 부산물, 사료 이용 확대한다  2016-11-28
[농수축산] 농정 현장에 드론 활용…직불금 부정수급 차단부터 수급정책까지   2016-11-28
[외식산업] 앙금플라워디자인지도사 민간자격 등록 폐지   2016-11-28
[행사] 농식품 안전ㆍ품질관리 연구 심포지엄 12월 1일   2016-11-28
[신상품] SPC삼립, 냉장 디저트 ‘카페 스노우’ 2종   2016-11-28
[식품산업] 농심, ‘부대찌개면’ 미국 수출  2016-11-28
[외식산업] 교촌에프앤비, 광주에 서부복합 물류센터 개소   2016-11-28
[행사] 서울식약청, 29일 식품 등 시험ㆍ검사기관 협의회 개최  2016-11-28
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2016년 11월 9일
디저트 시장 ‘쑥쑥’…외식시장의 11% 8조9천억 규모
제과ㆍ제빵 시장 세분화 추세…커피 고급화
국내 디저트 외식시장은 2014년 매출액 기준 8조9000억 원 규모로 전체 외식시장(83조8000억 원)의 10.7%를 차지하는 것으로 나타났다. 품목별로는 제과ㆍ제빵은 베이커리 카페ㆍ단일품목 전문점 등으로 시장이 세분화 되는 추세를 보이고 있고, 커피전문점은 고급커피에 대한 관심과 수요가 증가하고 있으며, 주스ㆍ차는 건강ㆍ웰빙에 대한 관심 증가로 전문화 및 프리미엄화 추세를 보였다. 농림축산식품부...
CJ제일제당, 유럽 냉동식품 시장 진출
‘비비고’ 브랜드 한식반찬 선보여…내년 초 만두 제품 현지 생산

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

김치 속 고춧가루, 항암ㆍ면역 증진 유산균 증식
농진청, 김치 유산균 ‘바이셀라 사이바리아’ 식품원료 등록 추진
식재료 직거래 산지페어 9~10일 해남서 개최
농진청-인천대, 인력 양성ㆍ연구 협력
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2016년 9월 20일
농식품 수출 부진…수출 극대화 ‘D-100일 프로젝트’ 가동
농식품부, 비상대책 TF 운영ㆍ물류비 지원 확대ㆍ소비붐 조성 등 추진
8월말 기준 농식품 수출액은 41억6000만 달러로 현 추세가 연말까지 이어질 경우 수출액은 64억9000만 달러에 머물 것으로 예상되고 있다. 이에 따라 농림축산식품부는 부진을 겪고 있는 농식품 수출 극대화를 위해 22일부터 ‘D-100일 프로젝트’를 가동한다.올해 들어 농식품 수출은 미국ㆍ아세안ㆍGCC 등에서 호조를 보이고 있음에도 불구하고, 최대 수출...
커피전문점 폐점률 ‘카페베네’ 가장 높아
가맹점 수 ‘이디야’ 최다…증가율 ‘빽다방’ 최고

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

마늘 시장접근물량 5만467톤으로 증량
모스크바 식품 박람회서 6천만불 수출상담 실적 올려
대추즙ㆍ대추칩ㆍ대추초콜릿 등 관심 끌어
[FOOD & STORY] 역사로 생각해 보는 진짜 식용유 이야기
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2016년 4월 14일
봄ㆍ여름 배추 장기 저장기술 개발
식품연, 복합환경제어기술 활용
나노증기 가습, 플라즈마 처리 등을 통해 봄ㆍ여름 배추의 저장기간을 종전 2개월에서 3개월까지 연장할 수 있는 기술이 개발됐다.한국식품연구원(원장 박용곤) 안전유통연구본부 김병삼 박사팀은 대관령원예농업협동조합과 공동으로 개발한 봄ㆍ여름 배추 장기 저장기술을 현장 실증 테스트한 결과, 기존 2개월의 저장기간을 3개월까지 연장할 수 있는 것으로 확인됐다고...
대 중국 농식품 수출 경쟁력 강화…'17년 중국 수출 18억불
한류 연계 마케팅 강화ㆍ외식 연계 수출 확대 등 추진

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

버려지는 커피 찌꺼기, 퇴비로 재활용한다
환경부, 스타벅스ㆍ자원순환사회연대와 커피 찌꺼기 가치창출 모델 구축 협력
농진청-전자랜드, 6차산업 가공상품 판촉전 개최
15~17일 전자랜드 창원 합포점서 18개 경영체 상품 선보여
통증, 이제 식품으로 다스리자
김윤태 한국식품연구원 특수목적연구단 선임연구원
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