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2024-1-4
남양유업 홍원식 회장 일가 경영권 분쟁서 패소
 
남양유업 홍원식 회장 일가가 사모펀드 운용사 한앤컴퍼니와 경영권 분쟁에서...
 
이지현 기자
 
SPC삼립, ‘미래 식품연구소’ 신설 대체식품 연구개발…새 슬로건 ‘맛있는 행복’
 
현대그린푸드, 연세대 치과대학과 ‘시니어 특화 케어푸드 개발’ MOU
 
 
식품진흥원, 소비자 맞춤형 제품 개선 등 기업지원사업
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 2024년 식품기업의 기술 및 비즈니스 역량 강화 지원사업을 3일...
 
 
외국인, ‘한식’하면 떠오르는 메뉴는 ‘김치…가장 선호하는 한식은 ‘한국식 치킨’
 
외국인들은 ‘한식’을 들었을 때 연상되는 메뉴로 김치를 가장 많이 꼽았으며, 가장 선호하는 한식은 한국식 치...
 
 
스타벅스, 구리에 반려동물 동반 매장 오픈
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 반려동물 동반 매장 ‘구리갈매DT점’을 5일 오픈한다.스타벅스 ‘구리갈매DT...
 
 
농진청, 연구직 공무원 공채…2월 13~16일 원서 접수 
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 2024년도 연구직 공무원 17명을 공개 경쟁한다.채용 예정 직급은 농업연구사이며...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원, 소비자 맞춤형 제품 개선 등 기업지원사업
 
HACCP인증원, 식품ㆍ축산물 시험검사기관 재지정
 
농진청, 연구직 공무원 공채…2월 13~16일 원서 접수 
 
식품ㆍ외식업계 세제 지원 최대 3년 연장
 
aT, 올 2조 6642억 규모 정부 재정사업
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원푸드앤컬처, 임직원 참여 식물성 메뉴 개발 경진대회
 
[신년사] 구지은 아워홈 부회장 “NEW 아워홈 도약 변곡점의 해”
 
[신년사] 김윤 삼양그룹 회장 “‘New 삼양’으로 변화하는 원년” 선포
 
[신년사] 김정수 삼양라운드스퀘어 부회장 “‘인재 밀도’ 강화…글로벌 식품기업 도약”
 
[신년사] 이병학 농심 대표 “M&A, 스타트업 투자, 전략적 제휴 적극 추진”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농식품부 양주필 식품산업정책관, 롯데GRS 방문…물가안정 협조 당부
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품저널 선정 2023년 식품ㆍ외식산업 10대 뉴스
 
  농식품 분야 새해 달라지는 제도…푸드테크 연구지원센터 구축ㆍ음식점업 외국인 근로자 고용 허용
 
  [신상품] 파리바게뜨 ‘파리 생제르맹 축구공 케이크’, 던킨 ‘베리 치즈 듀얼필드’ 외
 
  ‘무당’, ‘무가당’ 강조 제품 표시기준 보완…‘감미료’ 함유 사실, 열량 정보 표시
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 장수를 축복으로 받아들일 때
 
[인사] 제너시스BBQ그룹
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
[인사] 교촌에프앤비
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 쿠팡의 영향력…수수료 압박에 중소업체 경쟁력 ‘뚝’
 
제조 생태계 뒤흔드는 ‘쿠팡’…수수료 압박에 중소업체 경쟁력 ‘뚝’쿠팡의 국내 e커머스 시장 점유율이 30%에 이르면서 독과점을 낳는 ‘딜레마적 현상’이 발생하고...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2023년 1...
 
· 식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내...
 
· [동향] 홍콩 아이스크림 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-10-11
獨 ‘아누가’ 참가 12개 한국 기업, aT 실수로 3일간 제품 시연 못해
 
독일 쾰른에서 7일 개막, 11일까지 열리는 국제식품박람회 ‘아누가(An...
 
김윤경 기자
 
위탁 제조, 자신의 상표로 유통ㆍ판매하는 식품에 문제 생겼을 때 유통전문판매업자 책임은?
 
지속가능성 이어가는 미국 오하이오주 대두산업 현장 ②
 
 
CJ제일제당, 브라질 자회사 ‘CJ셀렉타’ 지분 전량 매각
 
CJ제일제당은 10일 공시를 통해 브라질 자회사 CJ셀렉타 보유지분 전량인 66%를 미국 곡물기업 번지(Bu...
 
 
샘표 ‘완두 간장’, 국제식품박람회 ‘아누가’서 혁신제품 선정
 
‘샘표 완두 간장’이 7~11일 독일 쾰른에서 열린 국제식품박람회 ‘아누가(Anuga) 2023’에서 ‘혁신...
 
 
남양유업, ‘영화관 수산물 간식’ 개발 나서
 
남양유업이 수산물을 활용한 영화관용 간식 개발에 나선다.남양유업은 지난 6일 해양수산부 주관으로 대전 메가박...
 
 
2023 서울카페쇼, 11월 8일 코엑스서 개막
 
‘2023 서울카페쇼(The 22nd Seoul Int'l Cafe Show)’가 ‘함께 새롭게: Blend...
 
 
정책
 
 
 
獨 ‘아누가’ 참가 12개 한국 기업, aT 실수로 3일간 제품 시연 못해
 
배달플랫폼 농산물 원산지 위반 5년새 102배 증가
 
수입쌀 ‘국내산’ 둔갑…최근 6년간 수입쌀 818톤 부정 유통
 
올 들어 8월까지 일본산 수산물 ‘국내산’ 둔갑 61건 적발
 
농진청, ‘농업연구개발 데이터 플랫폼’ 구축
 
 
식품산업
 
 
 
우유값 줄줄이 인상에 편의점 PB우유 판매 ‘쑥’
 
[신간] 식품과학자가 바라본 우리음식과 식품산업
 
오뚜기 ‘순후추’, 냉동삼겹살 전문점 ‘후추네’와 팝업스토어 운영
 
롯데웰푸드, 인도 첸나이 공장에 ‘롯데 초코파이’ 제3라인 가동
 
세계김치연구소, 묵은지서 바이러스 저항성 높은 김치유산균 발굴
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
배달 플랫폼 자율분쟁조정협의회 출범
 
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  김밥ㆍ냉동밥ㆍ만두 제품에 ‘나트륨 줄인’, 발효유에 ‘덜 단’ 표시 허용
 
  수입금지 품목 日 미야기현 쌀, 온라인서 버젓이 판매
 
  이달곤 의원 “김치 원산지 표시 위반 관련 해결책 마련해야”
 
  영화관에서 ‘허니버터전복’을...수산물 간식 개발
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 나이테가 쌓이니...
 
  위탁 제조, 자신의 상표로 유통ㆍ판매하는 식품에 문제 생겼을 때 유통전문판매업자 책임은?
 
  미래식품과 대체소재, 푸드테크
 
[인사] 농림축산식품부 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
섭취 시점에 따라 변화하는 다양한 콩의 건강 효과
 
‘아침에 먹는 사과는 금이다’, ‘바나나는 저녁에 먹는 것이 좋다’와 같...
 
 
 
· 태국 외식산업 트렌드
 
· [미디어&식품] 식품업계, 맛집 레시...
 
· 식이 보충제 美 수출 시 주의해야 하...
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-9-8
돼지 지혈제 나온 급식햄 제조업체 B사는 ‘농협목우촌’
 
“학교 급식 햄에서 나온 흰 덩어리… 돼지 지혈제였다... 이물질이 발견...
 
나명옥 기자
 
덩어리 치즈, 마트에서 필요한 만큼 구매한다
 
풀무원, 식생활 관리 솔루션 ‘AI영양진단 서비스’ 론칭
 
 
남양유업 ‘17차’, 17년 간 누적판매량 3억9천만개 돌파
 
올해로 출시 17주년을 맞은 남양유업의 ‘몸이 가벼워지는 시간 17차(茶)(17차)’ 누적판매량이 올 상반기...
 
 
샘표, 시흥시와 초등학생 대상 요리 교육
 
샘표가 경기도 시흥시, 시흥교육지원청과 7일 초등학생 대상 요리 교육 ‘즐겁게 요리해’ 업무협약을 체결했다....
 
 
해경청, 내달 6일까지 수입 수산물 특별단속 전담반 가동
 
해양경찰청(청장 김종욱)은 추석을 맞아 제수용품 등 안전한 수산물 먹거리 유통 질서 확보를 위해 오는 11일...
 
 
농경연, 농산물 유통의 미래와 과제 심포지엄 12~13일
 
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 오는 12~13일 ‘농산물 유통의 미래와 과제’ 심포지엄과 현장전문가 토론...
 
 
정책
 
 
 
외교부-해수부, 우리 수산물 해외 소비 진작 회의
 
복지부-환경부-포스코, 자활사업단 다회용기 도시락 전환 협업
 
덩어리 치즈, 마트에서 필요한 만큼 구매한다
 
식품 생산 등 비인체 분야 항생제 내성 확산 방지 관계부처 워크숍 개최
 
해경청, 내달 6일까지 수입 수산물 특별단속 전담반 가동
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 나주 지역 어린이집 대상 가루쌀 간식 홍보
 
미국 K-푸드 페어서 790만 달러 규모 수출계약
 
풀무원녹즙, 채식 레스토랑 ‘양출서울’과 협업
 
제주개발공사, 19~20일 ‘제주물 세계포럼’ 개최
 
올 상반기 건강식품 관련 피해 구제 신청 171건…전년 동기보다 48.7% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
현대그린푸드, 모바일 식자재 관리 시스템 ‘H-FIFO’ 개발
 
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  고지방 섭취, ‘주의력결핍 과잉행동장애ㆍ수면장애 유발 가능성’ 동물실험서 확인
 
  CJ제일제당ㆍ오뚜기ㆍ스타벅스 등 일자리 으뜸기업 선정
 
  안전성 문제 없는 수입식품, 자동으로 검사ㆍ신고 수리
 
  20대 성수품 가격, 작년보다 5% 이상 낮은 수준으로 관리 
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  질병 치료에 효능이 있다고 설명했더라도 법이 금지하는 ‘광고’를 했다고 볼 수 없는 이유
 
  [손세근의 CS칼럼] 87. 디지털 노마드와 워케이션
 
  한국마사회 상임감사위원에 윤병현 씨
 
  [화담산책] 말은 양날의 칼…우리말의 묘미
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 고교 급식용 햄서 나온 흰색 가루 덩어리는 ‘돼지 지혈약’
 
고교 급식용 햄서 나온 흰색 가루 덩어리는 ‘돼지 지혈약’춘천의 한 고등학교 급식용으로 납품된 햄에서 흰색 가루 덩어리가 발견돼 제조사가 검사한 결과, 돼지 지혈...
 
 
 
· 미국 밀키트 시장 트렌드
 
· [동향] 호주 대체육ㆍ배양육 산업 
 
· 국내 커피 특허 동향
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-8-25
‘덜 짠’ 김밥ㆍ만두, ‘덜 단’ 발효유 표시 허용한다
 
정부는 소비자 선택권을 보장하기 위해 나트륨 저감 표시 대상에 김밥, 주...
 
나명옥 기자
 
‘무첨가’ 등 식품에 사용하지 않은 원재료ㆍ성분 강조 표시ㆍ광고 제한적 허용
 
해수부, 수산물 매점매석 등 유통질서 교란 행위 신고센터 운영
 
 
풀무원, 국산콩 두부ㆍ콩나물에 ‘특등급’ 콩 사용
 
풀무원식품(대표 김진홍)은 국산콩 두부에 대한 소비자 인식을 개선하고, 국산콩 제품을 활성화하기 위해 ‘국산...
 
 
美 ‘국제식품 박람회’서 3076만 달러 규모 쌀가공식품 수출상담
 
한국쌀가공식품협회는 이달 6~8일 미국에서 열린 ‘2023 미국 로스앤젤레스 국제식품 박람회(Western ...
 
 
식약처, ‘식품 방사능 검사 현장 체험 프로그램’ 운영
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 수산물 등 식품 방사능 검사에 대한 궁금증을 해소하고, 올바른 정보를 제공하...
 
 
남양유업, 초등학생 대상 친환경 교육
 
남양유업은 24일 서울 종암초등학교에서 3~4학년 학생 50명을 대상으로 친환경 교육을 했다.ESG(환경ㆍ사...
 
 
정책
 
 
 
교육부 “학교급식에 안전성 확인된 수산물 공급”
 
해수부, 수산물 매점매석 등 유통질서 교란 행위 신고센터 운영
 
식약처, ‘식품 방사능 검사 현장 체험 프로그램’ 운영
 
‘덜 짠’ 김밥ㆍ만두, ‘덜 단’ 발효유 표시 허용한다
 
‘무첨가’ 등 식품에 사용하지 않은 원재료ㆍ성분 강조 표시ㆍ광고 제한적 허용
 
 
식품산업
 
 
 
식품특허 길라잡이 출간
 
대상 청정원, ‘K-소스’ 라인업 확대…글로벌 시장 공략 강화
 
동원F&B, 식물성 캔햄 시장 진출
 
농심, 숏폼 크리에이터 전문가 양성…‘먹플루언서’ 모집
 
올해 73주년 맞은 롯데칠성 ‘칠성사이다’, 누적판매량 360억캔 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc치킨, 말레이시아 3호점 ‘우타마점’ 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  추석 선물용 건강기능식품 등 온라인 허위ㆍ과대광고 집중 점검
 
  수입식품 분야 전자영업등록증 도입, 부적합 수입식품 용도 전환 범위 확대
 
  “식품영양학과를 졸업하고 품질을 검증하는 QA나 QC 분야에서 일할 수 있나요?”
 
  아워홈, 식재 주문ㆍ솔루션 제공 모바일 플랫폼 ‘밥트너’ 오픈
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  조승환 해수부 장관, 무역협회ㆍ수협과 ‘기업-수산업계 상생 방안’ 논의 
 
  [화담산책] 정다운 인사말 “내일 봬요”의 깊은 뜻
 
  특별사법경찰관이 음식점에 손님으로 가장하고 들어와 동영상 촬영한 사건의 결말
 
  조재호 농진청장, 농업인단체장 초청 소통 간담회
 
Foodinfo bank
 
 
 
中, 어린이 음료 시장 동향
 
중국아동산업센터(中国儿童产业中心)에 따르면, 중국 가정의 80%에서 아동을 위한 지출이 전체 지출의 30~50%를 차지했다. 아동을 위한 연평균 소비액은 1.7~...
 
 
 
· [자료] 식품원료 한시적 기준 및 규...
 
· 중국 수산 밀키트 시장 현황
 
· 英, 주류 알코올 도수 기준 세금 부...
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-7-19
수입식품안전관리 특별법 등 식약처 소관 4개 법률 개정안 국회 본회의 통과
 
수입식품안전관리 특별법 등 식품의약품안전처 소관 4개 법률 개정안이 18...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 집중호우 따른 농축산물 피해 복구ㆍ수급 안정 ‘최선’
 
대상웰라이프, 유투바이오와 마이크로바이옴 연계 헬스케어 플랫폼 사업 MOU 
 
 
SPC삼립, ‘생반죽 전’ 미국 수출
 
전 반죽이 파우치에 담겨 있어 프라이팬 위에 바로 짜내 간편하게 조리할 수 있는 SPC삼립의 ‘생(生)반죽 ...
 
 
동원산업, 회사채 공모로 2700억 자금 조달
 
동원산업이 지난해 합병 이후 첫 회사채 발행을 통해 대규모 자금을 조달했다. 동원산업(지주부문 대표이사 박문...
 
 
이명수 의원, 장류산업육성법안 발의
 
국민의힘 이명수 의원은 장류산업을 체계적으로 육성하기 위한 ‘장류산업 발전 및 육성에 관한 법률안’을 18일...
 
[자료] 2023년 1분기 가구의 가공식품 지출 현황과 특징
 
2023년 1분기 가구의 가공식품 지출 현황과 특징1. 포스트 코로나 시대인 2023년 1분기 가구의 전체 식품비 지출규모는 외식비 증가로 확대...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 집중호우 따른 농축산물 피해 복구ㆍ수급 안정 ‘최선’
 
수입식품안전관리 특별법 등 식약처 소관 4개 법률 개정안 국회 본회의 통과
 
이명수 의원, 장류산업육성법안 발의
 
가맹사업법 등 공정위 소관 6개 법률 개정안 국회 본회의 통과
 
공정위, 가맹분야 실태조사…불공정거래관행, 새로운 법·제도 운영실태 점검
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 고객 응원 푸드트럭 ‘옐로우즈 키친’ 론칭 1년…1만 6천여 고객 만나 
 
안전성 우려 ‘날개쥐치ㆍ히비스커스 꽃받침ㆍ알로에 아보레센스’, 식품원료 사용 금지
 
식품안전정보원, ‘개원 14주년 기념식’ 개최
 
남양유업 ‘불가리스ㆍ위쎈’, 국제 품평회 ‘몽드셀렉션’서 금상
 
HACCP인증원, 선도형 식품 스마트공장 보급ㆍ확산
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 美 버거 ‘파이브가이즈’ 국내 매장에 농산물 공급
 
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  아스파탐 “현재 섭취 수준에서 안전ㆍ1일 섭취허용량 유지”
 
  집단급식소 위생관리 기록ㆍ보관 디지털 전환
 
  외식기업 해외 진출 매장수 5년 전보다 36% 감소…외식 해외 진출 촉진 전략은?
 
  아스파탐, ‘현재 수준 안전성 문제 없다’지만…식품ㆍ막걸리업계 “아스파탐, 타 감미료로 대체 검토”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] ‘낯익고 반가운 연탄난로를 한 식당에서 만났다’…연탄의 애환
 
  김영재 식품진흥원 이사장, 착공 앞둔 에프티앤비 CEO와 소통 간담회
 
  정현식 프랜차이즈산업협회장, ‘1회용품 제로 챌린지’ 동참
 
[부고] 정광호 아이엔비솔루션즈 대표이사 부친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 2023년 1분기 가구의 가공식품 지출 현황과 특징
 
2023년 1분기 가구의 가공식품 지출 현황과 특징1. 포스트 코로나 시대인 2023년 1분기 가구의 전체 식품비 지출규모는 외식비 증가로 확대2. 소득분위 4분...
 
 
 
· 대만, 알레르기 유발 성분 함유 식품...
 
· [동향] UAE 생수 시장
 
· 인도 아이스크림 시장 2027년까지 ...
 
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[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-4-24
BUY KOREAN FOOD+서 1억5100만 달러 규모 수출상담
 
지난 19일부터 21일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2023년 바...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당 ‘백설’, ‘요리 소재’ 브랜드서 ‘요리 솔루션’ 브랜드로 새단장
 
산불 특별재난지역 해썹 인증ㆍ연장 심사 수수료 30% 이내 감면
 
 
‘영양성분ㆍ나트륨 표시 위반 과태료, 500만원 이하서 1000만원 이하로 상향’ 발의
 
더불어민주당 이학영 의원은 영양성분 표시 위반 시 과태료를 상향하는 내용을 담은 식품 등의 표시ㆍ광고에 관한...
 
농식품 펀드, 상반기 1286억 규모 결성
 
농림축산식품부는 올 상반기 농식품 모태펀드 875억원, 민간 411억원 등 총 1286억원 규모의 농식품 펀드를 신규로 조성, 스마트농업ㆍ그린바...
 
 
식의약 데이터 활용 아이디어 경진대회
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 ‘2023년 식의약 데이터 활용 경진대회’를 개최한다.공모 분야는 아이디어 ...
 
 
삼양사, 성수동에 ‘샤워 룸’ 콘셉트 ‘상쾌환’ 팝업스토어 
 
삼양사(대표 최낙현 대표)가 4월 24일부터 5월 14일까지 서울 성수동에서 숙취해소 제품 ‘큐원 상쾌환’ ...
 
 
정책
 
 
 
아세안+한ㆍ중ㆍ일 비상 쌀 비축제 연례회의, 한국서 25~26일 개최
 
‘영양성분ㆍ나트륨 표시 위반 과태료, 500만원 이하서 1000만원 이하로 상향’ 발의
 
농식품 펀드, 상반기 1286억 규모 결성
 
식약처, 대구서 학교 식중독 확산 방지 모의훈련
 
산불 특별재난지역 해썹 인증ㆍ연장 심사 수수료 30% 이내 감면
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, 24~28일 해외 기관 투자자 대상 기업설명회
 
위생불량 학교 집단급식소 등 56개소 적발
 
고객의 삶을 이롭게, ‘롯데 어워즈’ 대상에 롯데칠성 ‘새로’ 소주팀
 
남양유업, ‘프렌치카페’ 친환경 패키지 적용
 
아워홈-청운대, 식음산업 인재 확보 MOU 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피, 김해에 3800호점 오픈
 
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  달걀 빼고 다 올랐네…식용유ㆍ마요네즈ㆍ밀가루ㆍ참기름 20% 이상 올라 
 
  고구마, 주꾸미 등 온라인쇼핑몰 검색 상위 농수산물 300건 수거ㆍ검사
 
  한국맥도날드, 탄소중립 실천 환경부 장관 표창
 
  식품영양성분 정보 표준화ㆍ활용방안 논의 협의회 운영
피플 & 오피니언
 
 
 
  정황근 장관, 佛 농업식량주권부 장관과 협력방안 논의
 
  [화담산책] 내 마음의 영원한 쉼터가 사라진다
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 2023년 1분기 식품산업 경기 동향
 
2023년 1분기 식품산업 경기 동향조사 요약1. 종합 및 부문별 경기 2. 업종 및 규모별 경기조사 결과1. 조사개요2. 통계표3. 조사표 4. 공표일정클릭하시...
 
 
 
· 미국 식품시장 휩쓰는 한국 떡볶이
 
· 이스라엘, RTD 주류 시장 급성장
 
· 브라질, 육류 소비 감소ㆍ채식시장 확...
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가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
 
 
 
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2023-4-13
‘주키니 호박’ 가공식품서 미승인 호박 유전자 또 검출…9건 판매 차단, 압류ㆍ회수 조치
 
주키니 호박을 원료로 사용한 가공식품에서 미승인 호박 유전자가 또 검출됐...
 
나명옥 기자
 
식약처, 피티제이코리아 수입 ‘미니 카스테라’ 회수명령 철회…재검사 결과 ‘적합’
 
한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
 
 
SPC삼립, 서울 핫플에 ‘산리오캐릭터즈 빵’ 자판기 운영
 
SPC삼립이 5월 14일까지 서울 일대에서 ‘산리오캐릭터즈 빵’ 자판기 미니팝업을 운영한다. ‘산리오캐릭터즈...
 
 
롯데웰푸드, 움직이는 파인다이닝 ‘버슐랭’ 인천서 운영
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 가정간편식 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’ 프로모션 ‘버슐랭’ 시즌2를 선보인다...
 
 
세계김치연구소, 김치 과학ㆍ산업ㆍ문화 통합 플랫폼 구축
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치에 관한 모든 정보를 한눈에 확인할 수 있도록 기관 대표 누리집을 전면 개...
 
 
홍원식 남양유업 회장, 상고이유서 대법원 제출…“쌍방대리 위법”
 
사모펀드 운용사 한앤컴퍼니(이하 한앤코)와 주식매매계약 이행 소송 중인 남양유업 대주주 홍원식 회장이 13일...
 
 
정책
 
 
 
전북바이오진흥원, 발명진흥회와 그린바이오기업 사업화 촉진 협약
 
농진청, 농업 분야 탄소중립 실천 아이디어 공모
 
축산물품질평가원ㆍ식품진흥원, 2022년도 고객만족도 ‘우수’
 
김홍걸 의원, 대학 급식 경비 지원 ‘식생활교육지원법 개정안’ 발의
 
K-Liquor 수출지원협의회 첫 회의에서 오간 말
 
 
식품산업
 
 
 
동원그룹, 동원F&B 등 6개사 채용연계형 인턴 모집
 
식품진흥원-수협중앙회, 군납용 국산 수산물 소스 개발 협력 
 
식중독균 검출 예소담, ‘어쩌다 못난이 김치’ 상표 못쓴다
 
햄, 소시지, 육포 등 가공식품 17품목 2만3000개 밀수업자 검찰 송치
 
식품진흥원, 서울대 바이오 최고경영자과정 연계 투자설명회
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, ‘치킨 기부’ 적십자와 함께 한다
 
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  지난해 음식료품업계 장사 잘했네…매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 증가
 
  깐마늘, 삶은 나물, 마른 미역ㆍ멸치 ‘단순처리 농수산물’ 생산 300개소 집중 점검
 
  ‘주키니 호박’ 가공식품 13건서 미승인 호박 유전자 추가 검출
 
  식약처, 10~21일 건강기능식품 제조ㆍ판매 600여 개소 위생점검
피플 & 오피니언
 
 
 
  한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
 
  윤홍근 BBQ 회장, 美 뉴저지의회 공로장 수상
 
  [화담산책] 노인으로 살아가기가 버겁다
 
  배양육으로 ‘스테이크’ 만들었다면 현행법에서 ‘스테이크’라 표시 가능할까?
Foodinfo bank
 
 
 
 
우유 특허 동향
 
2013년 2월 1일 이후 국내 출원 또는 등록된 우유와 관련된 특허를 ...
 
 
 
· UAE 주류 시장동향
 
· 美 캘리포니아주, 사탕 등에 특정 첨...
 
· 美 하인즈, 매운맛 케첩 출시
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가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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2023-2-21
배달의민족 등 배달앱 중개수수료 인상하면, 음식점은 가격 인상하거나 음식 양 줄여
 
배달의민족ㆍ요기요ㆍ쿠팡이츠 등 배달앱이 중개수수료나 광고비를 올리면, 음...
 
이지현 기자
 
가루쌀 제품 개발 지원사업 경쟁률 7.2대 1…77개사 108개 제품 개발 신청
 
폴란드산 농축산물 한국시장 공략…폴란드산 식재료로 한국인 입맛 맞춘 다양한 메뉴 선보여
 
 
모바일 이용, 재배지 현장서 50분만에 유전자변형생물체 진단한다
 
국립종자원(원장 김기훈)은 최첨단 유전체 분석기술을 이용, 종자용 유전자변형생물체(LMO)를 현장에서 초고속...
 
 
남양유업, 우유 제품에 제품명ㆍ용량 점자 표기
 
남양유업이 ‘맛있는 우유 GT’ 1.8L와 2.3L 제품에 점자 표기를 도입했다.남양유업은 “ESG(환경·사...
 
 
SPC 파리바게뜨, 청년 20명 미주법인 인턴 채용
 
SPC 파리바게뜨가 우송정보대학과 함께 하는 ‘2023년 해외 채용 연계 프로그램’을 통해 20명의 청년 인...
 
 
농진청이 제안하는 저등급 한우고기 더 맛있게 즐기는 법 
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 한우고기를 더 맛있고 알뜰하게 즐길 수 있는 저등급 소고기 숙성 방법과 숙성할 때...
 
 
정책
 
 
 
농업기술진흥원, 기능성 성분ㆍ무기물 분석실 ‘안전관리 우수연구실’ 재인증
 
농식품공무원교육원, 올해 187개 과정 286회 교육
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업
 
영양조제식품, 다양한 형태로 제조 가능…냉장식육, 얇게 절단할 때 일시적 냉동 허용
 
그린바이오 산업, 2027년 10조 규모ㆍ유니콘 기업 15개 육성 
 
 
식품산업
 
 
 
GS25, 디저트 카페 ‘빌로우’와 상품 개발 협약
 
CJ제일제당, 식품 스타트업 지원 ‘프론티어 랩스’ 3기 모집
 
GS25, 올해 상품 전략ㆍ비전 공유 ‘GPS 2023’ 개최
 
식품연, 15일 일본 식품총합연구소와 한일 공동 심포지엄 개최
 
식품진흥원-부안군, 곰소젓갈 활용 소스 개발 협력
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
행안부, 착한가격업소 활성화에 52억 지원
 
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  그린바이오 산업, 2027년 10조 규모ㆍ유니콘 기업 15개 육성 
 
  스피루리나, ‘피부건강’ 표시 못한다…마늘, 기능성 ‘혈압조절 도움 줄 수 있음’ 추가
 
  영양조제식품, 다양한 형태로 제조 가능…냉장식육, 얇게 절단할 때 일시적 냉동 허용
 
  식품원료 할당관세 추가 적용ㆍ연장 검토, 정부 수입 콩ㆍ팥 공급 가격 동결
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 새끼 떠난 빈 까치집을 보며
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
  김인중 농식품부 차관, 익산 ‘피피이씨글로벌김치’ 방문…수출 확대 방안 논의
 
[인사] 한국농수산식품유통공사 
Foodinfo bank
 
 
 
美, 해산물 통조림 인기로 보는 소셜미디어 파워
 
미국 소셜미디어 유저들에게 해산물 통조림을 주제로 한 콘텐츠가 인기를 끌고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 ‘웰니스’, ‘웰빙’이 트렌드를 주도했던 미국 식품 ...
 
 
 
· 대만, 건강기능식품 시장 확대 추세
 
· 필리핀, 포장 식품 라벨에 건강 등급...
 
· UAE, 식품 내 트랜스지방 제거ㆍ소...
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2022-10-17
‘기억력 개선’, ‘집중력 증가’ 등 기능성 표현…수험생 대상 식품 온라인 부당광고 특별점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 대학수학능력시험을 앞두고 학부모와 수험생...
 
나명옥 기자
 
SPC 사망 사고 사과…“원인 파악ㆍ후속 조치에 최선”
 
파리바게뜨, 영국 진출…2025년까지 20개점 연다
 
식약처 “미세플라스틱 검출 위한 표준 분석법 마련하겠다”
 
식품의약품안전처가 미세플라스틱 검출을 위한 표준 분석법을 마련하고, 위해성 확인을 위한 독성시험 등을 수행하기로 했다.국민의힘 강기윤 의원은 지...
 
 
삼양사, ‘HI JAPAN’서 난소화성말토덱스트린 등 스페셜티 소재 홍보
 
삼양사(최낙현 대표)는 지난 12~14일 일본 동경에서 열린 건강기능성 원료 및 제품 전시회 ‘HI(Heal...
 
 
올해 마흔 농심 ‘너구리’, 누적 판매 60억개 넘어…전 국민 120개씩 먹은 셈
 
농심 ‘너구리’가 올해로 출시 40주년을 맞았다. 1982년 첫 선을 보인 국내 최초 우동라면 ‘너구리’는 ...
 
 
배추 등 김장채소류 출하 전 안전성 특별조사, 10월 17~12월 2일
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)은 김장철을 앞두고 수요가 증가하는 김장채소류를 대상으로 10월 17일부터 ...
 
 
정책
 
 
 
소병훈 의원 “국가식품클러스터 운영인력ㆍ시설장비 부족”
 
노량진수산시장 수입산 수산물 판매액, 5년 새 13% 증가
 
중국산 분말 향신료, 유럽 7개국 베리류 등 검사명령 연장
 
수입물가 모니터링 시스템 구축…단기 급등 품목 선별ㆍ분석
 
정황근 장관 “가루쌀, ‘신이 내린 선물’…가루쌀 가공산업 적극 지원”
 
 
식품산업
 
 
 
‘블랙라즈베리 추출물’, 혈압조절 기능성 표시 일반식품 원료로 사용 가능
 
식약처, 한국 수출용 배추김치 만드는 13개 중국 김치업소 HACCP 인증
 
중소벤처기업부, ‘선미한과’ 등 ‘강한 소상공인’ 10개 업체 선발
 
하림, 즉석밥 용기 수거ㆍ재활용 캠페인
 
남양유업, 뇌전증 인식 개선 메시지 공모전
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 5기 동행위원회 총회 개최…가맹점과 상생경영 다짐
 
많이 본 기사
 
 
 
  석류즙, 당류 과다 섭취 ‘주의보’…“‘갱년기 증상 완화’ 등 기능성 연상 광고 개선해야”
 
  산업부, 사업재편 계획 심의위 개최…이유식 회사, 대체육 시장 진출 승인 
 
  밀가루 43%, 식용유 33% 기초 식재료 가격 급등
 
  정황근 장관 “가루쌀, ‘신이 내린 선물’…가루쌀 가공산업 적극 지원”
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
  [연구노트] 수수 가공품은 아직 ‘수수’께끼
 
  정황근 농식품부 장관, G20 재무ㆍ농업 공동 장관회의 참석
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[오늘과 내일의 행사] 10월 17일
 
한국농수산식품유통공사, 농림식품기술기획평가원, 농림수산식품교육문화정보원, 한국식품산업클러스터진흥원 국정감사 = 10월 17일 오전 10시, 국회☞ 네이버 뉴스스탠...
 
 
 
· 무화과 소비 유통 트렌드ㆍ특허 동향
 
· [식품소재] 링곤베리
 
· [오늘과 내일의 행사] 10월 13일
알림
 
 
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
 
 
 
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2022-9-22
홍원식 남양유업 회장 일가, 한앤컴퍼니에 주식 양도해야
 
남양유업 홍원식 회장을 비롯한 오너 일가가 사모펀드 한앤컴퍼니(이하 한앤...
 
김윤경 기자
 
오뚜기, ‘두수고방 컵밥ㆍ죽’ 8종 출시…채식시장 공략
 
직원 실수로 원산지 잘못 표시…유죄 취지로 기소됐지만, 정식재판서 무죄 받은 사례
 
 
aT, 2027년 자급률 밀 7.9% 콩 40.0% 달성 총력
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 2027년까지 정부의 식량자급률 목표 밀 7.9%, 콩 40.0% 달성...
 
 
CU, 온ㆍ오프라인 투트랙 전략으로 집밥족 잡는다
 
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU가 온ㆍ오프라인 투트랙 전략으로 집밥족 잡기에 나섰다.CU는 오프라인 점포...
 
 
서울우유 등 5개사, 종이팩 수거 자원봉사 활성화 지원
 
환경부와 식품업계, 자원봉사 지원 기관 및 재활용사업공제조합이 종이팩 회수 재활용률을 높이기 위해 손잡았다....
 
 
‘식품안전관리 전문가 세미나’ 10월 19일
 
식품안전상생재단과 한국소비자원은 10월 19일 aT센터 창조룸에서 ‘식품안전관리 전문가 세미나’를 개최한다....
 
 
정책
 
 
 
관세청, 유해성분 식의약품 등 반입ㆍ전자상거래 제도 악용 특별 단속 
 
추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
 
식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
농해수위, 2022 국감 이슈는?…한식산업과 식재료산업 연계ㆍ쌀 수급 안정 등 예상
 
보건복지위, 2022 국감 이슈는?…소비기한ㆍ대체식품 관리기준 등 예상
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 서울창조경제혁신센터와 유망 스타트업 발굴 나서
 
오뚜기, ‘두수고방 컵밥ㆍ죽’ 8종 출시…채식시장 공략
 
농심ㆍ롯데GRSㆍ파리크라상ㆍCJ제일제당, 동반성장지수 ‘최우수’
 
흰우유 500원 인상 전망?…“2021년 기준으로 가격 인상 전망 적절치 않아”
 
‘2022년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈, 테이크아웃 매장서 친환경 종이컵 사용
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 소비기한 표시제 전국 순회 설명회 
 
  라면, 과자, 김치... 줄줄이 오르는 식품 가격…정부 제동 건다
 
  신세계그룹, 2023년 신입사원 공개 채용
 
  추경호 부총리 “식품업계, 가격 인상 요인 최소화해야”
피플 & 오피니언
 
 
 
  직원 실수로 원산지 잘못 표시…유죄 취지로 기소됐지만, 정식재판서 무죄 받은 사례
 
  [화담산책] 마음도 늙는가?
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
  권오상 식약처 차장, 소비자단체와 협력방안 논의
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브라질 커피 가격 일년 만에 두 배 올라 
 
브라질 커피산업협회가 발표한 브라질 커피 소매가격은 2021년 4월 R$ 17.90/㎏에서 2022년 4월 R$ 34.17/㎏로 두 배 정도 상승했다. KOTRA...
 
 
 
· [미디어&식품] 대형마트, 치킨ㆍ탕수...
 
· 태국 소주 시장동향
 
· 중국, 0㎉ 대체당 시대가 왔다
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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