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2016년 5월 18일
서울우유, 체세포수ㆍ세균수 1A등급 원유 사용 확대
흰우유 200㎖ 카톤팩, 1.8ℓㆍ2.3ℓ 페트, 저지방 제품 5개 품목에 추가 적용
서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 세균수는 물론 체세포수까지 1등급인 원유를 사용하는 ‘나100%우유’ 적용 제품을 확대 출시한다고 18일 밝혔다.‘나100%우유’가 추가로 적용된 흰우유 제품은 200㎖ 카톤팩을 비롯해 1.8ℓ와 2.3ℓ 페트, 저지방 제품 5개 품목이다.지난 3월 27일 ‘나100%우유’ 첫 출시 당시 적용됐던 제품은 1000㎖와 500...
식약처, 식품 중 신규 유해오염물질 시험법 개발

[팟캐스트] 식품안전의 날은 식품인이 주인공 돼야식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

농진청, 낙농수출지원 산학연 협력단 출범
낙농분야 전문기술ㆍ인력ㆍ정보 공유…해외시장 공략 지원
‘전통식품 CODEX 규격 활용도 제고’ 심포지엄 27일
[인사] 축산물품질평가원(본부장급)
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2016년 1월 7일
“기능성 등급 단일화는 소비자 선택권 박탈하는 것”
건강기능식품 등급 없앤다…개선인가, 개악인가 (2)
식품의약품안전처는 지난 12월 30일 건강기능식품 기능성 등급을 단일화하고, 기능성 등급 표시를 삭제한다는 내용을 담은 건강기능식품의 표시기준 일부개정고시(안)을 행정예고 하고 의견 수렴 중에 있다. 소비자의 선택권을 보장하고 업계 애로사항을 개선하겠다는 취지인데, 오히려 소비자와 업계에 혼란과 부담을 주는 것이 아니냐는 우려가 나오고 있다. 이에 식품저널...
CJ ‘비비고 왕교자’, 만두 단일 브랜드 최초 월 매출 백억 돌파
올해 추가 신제품 출시 등 통해 매출 천억 돌파 목표

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2016년 신년사식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

농심 ‘맛짬뽕’, 출시 50일만에 2천만봉 판매
조미건어포류에도 식품조사처리 허용한다
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정안 6일 행정예고
식품 위생ㆍ안전 취약분야 HACCP 활성화에 중점
오혜영 식품안전관리인증원장, 올해 업무추진 계획 밝혀
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2015년 8월 25일
염업조합, 맛 칼럼니스트 천일염 비위생적 비판 반발
“황교익 씨는 공개 사과하고 방송은 출연 중단을...”
최근 맛 칼럼니스트 황교익 씨가 언론 인터뷰와 SNS 등을 통해 국산 천일염의 위생문제를 지적한 것에 대해 천일염 생산자 단체가 반발하고 있다. 대한염업조합 제갈정섭 이사장은 24일 목포시의회에서 기자회견을 열고, “맛 칼럼리스트 황교익 씨가 케이블채널 , , 등 방송프로그램에 출연하면서 쌓은 인지도 및 명성을 이용해 ‘천일염은 더러워서 먹어서는 안 된다’는 식의 주장을 지속적으로 펴고 있다”며...
서울국제식품산업대전, 내년 개최부터 민간으로 이양
KOTRA, 31일까지 참가기관 신청 접수…식품산업협회 킨텍스 등 관심

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품위생법 일부개정(안) 토론회 9월 3일
고구마 잎 분말 첨가 식빵 제조기술 개발
위해식품 압류ㆍ폐기ㆍ회수관련 규정 보완 ‘식안법’ 개정 추진
김제식 의원 등 식품안전기본법 일부개정법률안 발의
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2015년 8월 21일
식약처, “국산 천일염 안전성 문제없다”
“공식 보도자료 낼지 협의 중”
최근 맛 칼럼니스트 황교익 씨가 방송과 자신의 블로그 등을 통해 국산 천일염의 안전성에 대해 지속적으로 문제를 제기하면서 천일염의 안전성에 대한 논란이 일고 있는 가운데, 식품의약품안전처가 시판 국산 천일염의 안전성에 문제가 없다고 밝혔다.식약처의 한 관계자는 20일 식품저널 기자와의 통화에서 한 칼럼니스트가 국산 천일염이 오염된 서해안 바닷물을 이용해...
식품 유해물질 기준ㆍ규격 전면 재평가
식약처, ‘식품등의 기준 및 규격 관리 기본계획’ 시행

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

[자료] 낙농산업동향
[현장] 2015 대한민국 라면 박람회
[김현구 박사의 마음산책] 새로운 길 ; 새로운 인생
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2014년 11월 10일
식품 표시에 MSG 용어 사용 금지한다
식약처, 식품등의 표시기준 일부개정고시(안) 행정예고
대부분의 소비자가 MSG를 화학조미료의 총칭으로 알고 있어 ‘무 MSG’ 표시제품은 어떤 화학조미료도 사용하지 않은 제품으로 오인할 우려가 있어 식품 표시에 ‘MSG’ 용어 사용을 금지하는 방안이 추진된다. 식품의약품안전처는 식품첨가물의 기준 및 규격에서 고시한 명칭만 식품 표시에 사용토록 한 식품등의 표시기준 일부개정고시(안)을 6일 행정예고 했다. 식약처는...
가공식품 원산지 인증제 도입 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

“생명의 꽃, 미네랄의 보고” 2014 소금박람회 개최
12일부터 15일까지 4일간 서울 코엑스서
올 들어 10월까지 농림축산식품 수출액 51억불…전년 동기비 9% 증가
과실류ㆍ돼지고기ㆍ조제분유 등 수출 증가세
[현장] 한국식품산업협회 ‘2014 최고경영자 세미나’

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2014년 11월 6일
낙농산업 발전 위해 지속가능한 낙농시스템 구축하자
서울우유, 5일 ‘지속가능 낙농시스템 구축과 협동조합의 가치창조’ 심포지엄
원유는 남아돌고 소비는 줄고... 위기를 맞고 있는 한국의 낙농산업 발전방향은? 지속가능한 낙농시스템 구축을 위해 낙농협동조합은 어떻게 대응해야 하나? 서울우유(조합장 송용헌)는 낙농산업의 어려움을 타개하기 위한 방안을 모색하기 위해 5일 더케이서울호텔에서 ‘지속가능한 낙농시스템 구축...
식품산업협, 2014 식품산업 최고경영자 세미나 개최
11월 6일부터 8일까지 강원 평창 알펜시아서
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 6. 체험담의 함정을 벗어나기는 쉽지 않다
식재료 우수관리업체 10개소 추가 지정
농관원, 잔류농약 분석ㆍ종사자 식재료 품질관리 교육 등 지원
aT, 농산물 온라인 직거래로 중소기업 비용 절감 지원
성남산업단지관리공단ㆍ산업단지셰어드서비스와 B2B 거래 협조체계 구축

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2014년 10월 27일
윤명희 의원, “첨가물 무첨가 마케팅 제한 규정 마련해야”
식품첨가물 무첨가 마케팅 논란 고찰ㆍ정책방향 자료집서 주장
식품에 대한 올바른 이해를 위해 무첨가 마케팅을 벌이고자 하는 기업은 사전심의를 받도록 하고, 관련 규정도 무첨가 마케팅을 제한하는 방향으로 개정해야 한다는 주장이 나왔다. 새누리당 윤명희 의원은 27일 ‘식품첨가물 무첨가 마케팅 논란에 대한 고찰과 정책방향’을 담은 국정감사 정책 자료집을 통해 이같이 주장했다. 이번 자료집은 식품첨가물 중 잘 알려져 있는...
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 3. 만약 체험담이 사실이라면?

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

우리술 품평회서 명품주 32점 선발
농식품부, 갤러리 전시ㆍ국제 박람회 참가 등 지원
코젠바이오텍 남용석 대표 과학기술포장
농식품부, 농림축산식품 발전 기여 과학기술인 27인 포상
한국식품, 중국 B2B 시장 본격 진출
aT, 中 알리바바와 협력사업 추진

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2014년 8월 21일
대상FNF, 나트륨 50% 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’ 개발
이상철 대표, “저나트륨 트렌드 맞춘 김치로 수출시장 개척”
나트륨 함량 낮추면서 배추 아삭하게 절이는 LS공법 개발특허받은 유산균ㆍ해조칼슘ㆍ태양초 고춧가루 사용, 감칠맛 나는 김치 개발김치시장에서 부동의 1위를 고수하고 있는 대상FNF가 나트륨 함량을 기존 김치보다 50%나 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’를 선보이며, 국내 김치시장의 새로운 트렌드를 주도하고, 수출시장을 적극 개척하겠다는 포부를 밝혔다. 이상철...
대상FNF 최정호 연구소장ㆍ문성준 마케팅팀장
나트륨 함량 50% 줄인 ‘매일매일 건강한 김치’ 개발 주역

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 52. 단백질은 물성의 마술사
식ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 법률 시행규칙 제정ㆍ시행
해외 인터넷사이트 판매 식품 14건서 유해물질 검출

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2014년 1월 24일
인산염 무첨가 ‘노이즈마케팅-가공식품 새 패러다임’ 공방
소비자연맹 23일 토론회 결론은?
최근 남양유업이 커피믹스 ‘프렌치카페 카페믹스 누보’를 출시하면서 ‘식품첨가물 인산염을 뺐다’는 광고가 소비자를 불안하게 하는 노이즈 마케팅이라는 비판이 쏟아져 나온 반면, 식품첨가물을 줄이려는 새로운 시도라는 긍정적인 반응이 나오는 등 열띤 토론이 진행됐다. 한국소비자연맹(회장 강정화)은 23일...
유명 식품업체 허위 표시 어묵 판매 적발
식품 기준ㆍ규격 주기적 재평가 식위법 개정안 발의
aT, 농식품ㆍ유통인 신년 교례회 개최
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식품뉴스 사이트 중 유일…작년 12월 89위ㆍ156만 PV 기록
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 3월 11일 월요일

2012 식품유통연감 구입

대형마트 판매조정 가능품목 두부 등 51 품목 선정

 

정책
음식점 원산지표시제 6월 28일부터 이렇게 달라진다
‘유통구조개선 TF’ 차관급으로 격상

식품산업
aT, 광동성 시장 교두보 확보…中 남부지역 공략
식품산업협회, ‘나트륨 이야기’ 배포
염산 사용한 김 안전할까?
풀무원, 바른먹거리 교육 확대 실시
손연재와 함께 ‘녹색식생활’ 참여하세요!
식약청, 어린이 식생활안전 포스터 공모전
엔제리너스커피, ‘퐁당 에이드’ 4종
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배추 비축물량 4천톤 내달 상순까지 공급
금속 이물 검출 ‘서해안 호박엿’ 회수
낙농진흥회, 2013 한국낙농대상 후보자 추천 접수
실용화재단, 농산업 특성 반영 지식재산권 교육





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