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2024-4-26
대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
정부는 가격 안정을 위해 대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마...
 
이지현 기자
 
맥도날드, 5월 2일부터 16개 품목 최대 400원 인상
 
농식품에 스티커 대신 새기는 라벨링으로 위ㆍ변조 막는다
 
 
김 가격 오름세…2700ha 규모 양식장 신규 개발, 생산량 확대
 
해양수산부는 해외시장에서 우리 김 선호도가 높아지면서 최근 물김과 마른김 가격이 오름세를 보임에 따라 국민이...
 
 
농심, 전주국제영화제 조직위와 K필름ㆍK라면 발전 협약
 
농심은 25일 서울 신대방동 본사에서 전주국제영화제 조직위원회와 K필름 및 K라면 발전을 위한 업무협약을 체...
 
 
환경부, 음식점업계와 일회용품 줄이기 협약
 
환경부는 25일 서울 여의도 켄싱턴호텔에서 16개 음식점 프랜차이즈, 한국프랜차이즈산업협회와 일회용품 없는 ...
 
 
8회 ‘일본 식품 무역 전시회’ 도쿄 빅사이트서 6월 19~21일 개최
 
다양한 일본 식품을 직접 소싱할 수 있는 ‘일본 식품 무역 전시회’가 올해 6월과 11월 2차례에 걸쳐 열린...
 
 
정책
 
 
 
농경연-농식품부, 정책연구협의회 개최…농정 현안 대응 논의
 
숙성치즈 소분 판매ㆍ국가식품클러스터 수직농장 입주 허용 등 41개 규제혁신 과제 추진
 
식약처, 국내 생약자원 다부처 협의체 구성 
 
질병 치료에 효과 있는 식품?…식약처-지자체, 온라인 부당광고 점검
 
aT, 중앙대와 농수산식품 미래인재 양성 협약
 
 
식품산업
 
 
 
가루쌀로 만든 라면ㆍ과자ㆍ빵ㆍ맥주...6월까지 전국서 할인행사
 
가격 경쟁 제한 ‘포항주류도매업협의회’, 시정명령ㆍ과징금 800만원 부과
 
노보네시스코리아, 2024 전분당 기술 세미나 개최
 
빙그레, 성수동에 ‘투게더’ 50주년 팝업스토어  
 
롯데웰푸드, 4개국서 구강 건강 관리 캠페인
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 외식 CEO 대상 ‘웰럽 리더십 아카데미’ 운영
 
 
농수축산
 
농식품에 스티커 대신 새기는 라벨링으로 위ㆍ변조 막는다
 
대두, 참깨, 맥아, 밀전분, 감자전분, 고구마전분 등 14개 품목 시장접근물량 증량
 
aT, 무 수급 안정 위해 산지농협과 비축 협업…2500톤 확보
 
축산물품질평가원, 계란 산지가격 7개 권역으로 나눠 발표
 
김 가격 오름세…2700ha 규모 양식장 신규 개발, 생산량 확대
 
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  카레와 향신료, 염증 감소 효과…질병 위험 낮춘다
 
  프랜차이즈산업계 “가맹법 개정안, 일방적이고 비현실적인 ‘악법’”
 
  CJ제일제당 ‘햇반 백미’, 북미서 폭풍 성장…지난해 매출 전년보다 21% 증가
 
  서도비엔아이, 서도이노베이션센터 개소
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  aT 노동이사에 안병희 전 대전세종충남지역본부장
 
  [화담산책] 숟가락 문화
 
  가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
  김유미 식약처 차장, 기업소비자전문가협회와 간담회
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 인도네시아 김 시장 
 
유로모니터에 따르면, 인도네시아 김 시장은 2023년 9억5000만 루피아 규모로 전년보다 1.5% 성장하며 팬데믹 이전 수준을 회복했으며, 현지에서 다시 불고 ...
 
 
 
· [동향] 호주 간편조리식품 시장
 
· [동향] 중국 차음료 시장
 
· [동향] 폴란드 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-4-12
돈가스 등 ‘동물성 식품’ 수입관리 더 깐깐해진다
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 축산물에 적용하던 수입위생평가 제도를 오...
 
나명옥 기자
 
농심, ‘짜파게티’ 출시 40주년…팝업스토어 열고 신제품 선봬
 
풀무원푸드앤컬처, 7개 고속도로휴게소에 스마트 무인 자판기 도입
 
농식품부 “외식업계와 소통 강화…경영부담 완화 최선”
 
농림축산식품부 양주필 식품산업정책관은 11일 교촌에프앤비 본사를 방문, 가격 동향을 점검하고 물가안정 협력을 당부하는 한편, 현장 애로 사항을 ...
 
 
해수부, 수산식품기업 해외 진출 지원
 
해양수산부와 한국해양수산개발원(원장 김종덕)은 우리 수산식품기업의 해외 수산식품시장 진출을 위한 컨설팅 지원...
 
 
aT, 농산물 온라인도매시장 분쟁 조정체계 마련
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 11일 서울 양재동 aT센터에서 농산물 전문 검정기업인 피플앤피플검정㈜...
 
 
식품진흥원, 창립 13주년 기념식…“식품산업 진흥 노력”
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 9일 창립 13주년을 맞아 기념행사를 개최했다.식품진흥원은 대한민...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원, 창립 13주년 기념식…“식품산업 진흥 노력”
 
돈가스 등 ‘동물성 식품’ 수입관리 더 깐깐해진다
 
농업기술진흥원, 농식품 벤처ㆍ창업기업 기술평가 수수료 지원
 
해수부, 수산식품기업 해외 진출 지원
 
농식품부-농정원, ‘천원의 아침밥’ 옴부즈맨 제도 운영
 
 
식품산업
 
 
 
농식품부, 강동오케익 등 19개소 국산 밀 제품화 지원
 
CJ그룹, 식품ㆍ바이오 스타트업 발굴 ‘오벤터스’ 모집
 
CJ제일제당, 생분해성 바이오 소재 ‘PHA’ 상용화 확대 박차
 
농심 “라면ㆍ과자류 중심 할인행사 지속…정부 물가안정 기조 동참”
 
농심, 숏폼 크리에이터 그룹 ‘먹플루언서’ 모집
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
22일부터 한식 음식점업 외국인근로자 고용허가 신청 접수
 
 
농수축산
 
축평원, ‘저탄소 축산물 인증 시범사업’ 설명회
 
aT, 농산물 온라인도매시장 분쟁 조정체계 마련
 
농진원, 11~12일 감초 신품종 산업화 간담회
 
4월 11일은 도시농업의 날
 
전통시장 농산물 납품단가 지원 확대
 
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  식용란 살모넬라 검사항목 확대…날개쥐치, 알로에 아보레센스 ‘식품원료’ 목록서 삭제
 
  스마트농업ㆍ그린바이오ㆍ탄소중립ㆍ푸드테크 인재 양성에 5년간 285억 지원
 
  청주ㆍ탁주ㆍ양조식초 등 원산지증명서 발급 시 제출서류 간소화
 
  현대바이오랜드, 건강식품 시장 공략 가속 “2030년 매출 1000억 달성”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 0차 문화, 웨이팅도 놀이로
 
  [화담산책] 늦가을, 가을바람이 가슴을 스쳐가네
 
  KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 2023년 미국 차 및 RTD 차 시장
 
차는 ‘원조’ 기능성 음료에 속하지만, 기능성 제품이 넘쳐나는 광범위한 ...
 
 
 
· [동향] 인도 주류 시장
 
· [식품저널 2024년 3월호] 충성 ...
 
· [동향] 일본 카페ㆍ레스토랑 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
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2024-3-5
수산물 최대 50% 할인행사 매달 개최, ‘김’ 수출 8억 달러 달성 추진
 
해양수산부는 수산물 물가 안정을 위해 올해 최대 50% 할인행사를 매달 ...
 
이지현 기자
 
김영재 식품진흥원 이사장 취임 3주년…“국가식품클러스터, 글로벌 식품허브로”
 
공정거래 자율준수 우수기업 과징금 최대 20% 감경
 
식약처, 2024년도 건강기능식품 점검 일정
 
식약처, 2024년도 건강기능식품 점검 일정
 
 
제주 하천서 대체 단백질 소재 만드는 균류 발견
 
환경부 산하 국립낙동강생물자원관(관장 유호)은 우리나라 담수환경에서 대체 단백질 소재인 마이코프로테인을 만들...
 
 
갈비찜 안에 배수구 뚜껑 논란…농식품부, ‘안심식당’ 사후관리 강화 
 
최근 온라인 커뮤니티에 음식점 갈비찜 안에서 배수구 뚜껑이 나왔다는 글이 게재되고, 해당 음식점이 정부가 지...
 
 
건기식협회, 2024 건강기능식품 정책 방향 세미나 개최
 
한국건강기능식품협회는 4일 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2024 건강기능식품 정책 방향 세미나’를 개...
 
 
정책
 
 
 
공정거래 자율준수 우수기업 과징금 최대 20% 감경
 
식약처, 생물안전3등급 시설 허가 받아 
 
김영재 식품진흥원 이사장 취임 3주년…“국가식품클러스터, 글로벌 식품허브로”
 
수산물 최대 50% 할인행사 매달 개최, ‘김’ 수출 8억 달러 달성 추진
 
푸드테크 연구지원센터 3개소 구축ㆍK-Food+ 수출 135억 달러 달성 추진
 
 
식품산업
 
 
 
한화푸드테크, 美 로봇 피자 브랜드 ‘스텔라피자’ 인수
 
식품안전상생재단, 15회 식품 전공자를 위한 '스토리텔링 콘서트’ 개최
 
동원산업, 2023년 유가증권시장 공시우수법인 선정
 
쌀가공식품협회, 2024 쌀가공식품산업대전 참가업체 모집 
 
식품연구원, 비건인증원과 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
‘미쉐린 가이드’ 부산 편 첫 발간, 43개 레스토랑 이름 올려
 
 
농수축산
 
농관원, 소비자단체와 통신판매 농식품 원산지 표시 단속
 
11~15일 식용 불가 농ㆍ임산물 판매 집중 점검 
 
aT, 농산물 온라인도매시장 3호 전용상품 ‘문경 저장양파’ 출시
 
농업기술진흥원, 종자생명산업 분야 인턴십 프로그램 운영
 
식약처, 유통단계 홍합ㆍ멍게 등 490건 패류독소 검사
 
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  2024년 식품산업 진흥 정책 방향은 신산업ㆍ수출ㆍ한식 육성
 
  푸드테크 연구지원센터 3개소 구축ㆍK-Food+ 수출 135억 달러 달성 추진
 
  특허청, 해외 온라인 위조상품 대응 지원 확대
 
  2024년 식품안전정책 방향은 과학ㆍ현장ㆍ협력 통한 국민 참여형 식품안전
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  참고용 시험성적서, 고객 요청에 따라 변경한다면 위법일까?
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 코로나 열풍의 뒤안길에서
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 2월호] 치매의 예방과 치료의 새로운 패러다임 ‘소엽추출물’ (下)
 
다가오는 공포 치매치매, 과거보다 기억력을 포함한 인지기능이 저하되어 일...
 
 
 
· 식약처, 2024년도 건강기능식품 점...
 
· [동향] 독일 무알코올 음료 시장
 
· [동향] 우크라이나 식품가공산업
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|장관 면역을 위한 정향추출물
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-20
모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상
 
식품의약품안전처는 올해 수입식품 전자심사(SAFE-24) 대상을 모든 수...
 
나명옥 기자
 
정부양곡 가공용쌀, 현행 제도는 여러 품종 혼입…고품질 쌀가공식품 생산 어려워
 
풀무원, 전북치도ㆍ익산시와 식물성 대체식품 산업 육성 협약
 
 
BBQ, ‘치킨스칸’식 기하급수 성장 이어간다
 
BBQ는 △북미 △중남미 △극동아시아 △서아시아 △유럽 △MENA(중동, 북아프리카) △동남아ㆍ오세아니아 7...
 
 
농진청, 농업과학기술 혁신 주력ㆍ국민 체감 성과 창출
 
농촌진흥청은 올해 △농산업 현장 애로 해소 △농업 분야 공공 R&D 강화 △미래 신성장동력 확충 △농촌 활력...
 
 
SPC, 주요 생산센터 글로벌 안전 인증 받아
 
SPC그룹은 지난해 말까지 계열사 파리크라상, SPC삼립, SPL, 배스킨라빈스 등 16개 주요 생산센터에 ...
 
 
해수부, 수산식품 수출기업 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 지원
 
해양수산부는 2024년 국제박람회 및 무역상담회에 참가할 수산식품 수출기업을 2월 19일부터 3월 3일까지 ...
 
 
정책
 
 
 
농진청 작물 성분 DB, OECD 등과 공유
 
해수부, 수산식품 수출기업 국제박람회ㆍ무역상담회 참가 지원
 
모든 수입식품 전자심사, 식품안전 관련 정보 표시 가독성 향상
 
농진청, 농업과학기술 혁신 주력ㆍ국민 체감 성과 창출
 
최혜영 의원, 식품진흥원 권역별 분원 설립 위한 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의
 
 
식품산업
 
 
 
삼양라운드스퀘어, 일본에 건면 브랜드 ‘탱글’ 론칭
 
농심, ‘먹태깡’ 응용 신제품 2종 ‘먹태깡’ 인기 넘는다
 
GS25 ‘혜자’ 도시락 재출시 1년…2800만개 판매
 
CU, 매출 비중 담배 줄고 식품류 증가세
 
풀무원푸드머스, 구미먹거리통합지원센터와 지역농산물 판로 개척
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식업중앙회, 소상공인ㆍ자영업자 경영 부담 해소 ‘적극 환영’
 
 
농수축산
 
강화도 브랜드 쌀 ‘강화섬 쌀’, 국내 육성 품종 ‘나들미’로 대체
 
배추ㆍ무 8000톤 추가 비축, 166억 투입 사과ㆍ배 중심 할인 지속 지원
 
농어업경영체 경영정보 등록ㆍ관리 강화
 
수산식품 물가 안정 이어간다…수산대전 특별전, 오징어ㆍ참조기 반값 판매
 
농진청, 스마트농업 시설 설치ㆍ운영 안내서 발간
 
많이 본 기사
 
 
 
  “정부양곡 가공용쌀 1톤 백서 돌덩어리가 100여개 나왔어요”
 
  이마트, 지난해 매출 29조4722억 ‘사상 최대’…스타벅스ㆍ신세계푸드 성장세
 
  CJ제일제당 대표이사에 강신호 CJ대한통운 대표…CJ그룹, 2024년 정기임원인사
 
  식품유형 통합ㆍ단순화 방안 마련, 조제분유 3단계로 세분화
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
[인사] 한국식품산업협회
 
  자율심의 받은 건강기능식품 광고에 ‘실시간 검색어 1위 달성’ 문구 추가…표시광고법 위반?
 
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[식품저널 1월호] 2023년 미국 냉동스낵 시장
 
냉동스낵은 간식과 식사의 경계가 모호해짐에 따라 식사대용으로 빠르게 바뀌...
 
 
 
· [동향] 인도네시아 스낵류 시장
 
· [동향] 홍콩 식품 시장
 
· [동향] 베트남 차 시장
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-17
지난해 농식품ㆍ전후방산업 수출액 121억4000만 달러, 역대 최고
 
농식품(K-Food)에 지능형농장(스마트팜), 농기자재, 반려동물음식(펫...
 
나명옥 기자
 
‘불확실성 시대의 농업ㆍ농촌, 도전과 미래’…‘농업전망 2024’ 대회 25일 개최
 
식약처, 지난해 식의약 분야 391건 송치 중 무허가ㆍ무등록 영업 30% 넘어
 
 
규제심판부, 식약처에 건강기능식품 개인간 재판매 허용 권고
 
규제심판부는 16일 회의를 열어 건강기능식품에 대해 대규모 영업이 아닌 소규모 개인간 재판매를 허용하도록 식...
 
 
수산물 물가 집중 관리…정부 비축물량 9000톤 방출, 고등어 할당관세 시행
 
해양수산부는 국민의 설 성수품 구매 부담을 완화하기 위해 수산물 물가 집중 관리에 나선다.먼저, 성수품을 구...
 
 
정관장 ‘두충우슬추출복합물’, 개별인정형 기능성 원료 인정받아
 
KGC인삼공사 정관장이 개발한 ‘두충우슬추출복합물’이 식품의약품안전처로부터 갱년기 남성의 건강에 도움을 줄 ...
 
 
1월 22일~2월 8일 설 명절 선물ㆍ제수용품 원산지 표시 점검
 
국립농산물품질관리원(원장 박성우)은 설 명절을 앞두고 육류ㆍ과일류ㆍ나물류 등 제수용품과 전통식품ㆍ갈비류ㆍ건강...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 지난해 식의약 분야 391건 송치 중 무허가ㆍ무등록 영업 30% 넘어
 
식품진흥원, ‘음료류ㆍ식물성 대체식품’ 국제식품품평회 참가 지원
 
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 역대 최대 설 성수품 공급…19만4000톤 평시 1.6배 규모
 
식약처, 아태 식품 규제기관장 협의체 ‘아프라스’ 사무국 출범
 
올 식품매장 냉장고 문 달기 150억 지원
 
 
식품산업
 
 
 
바닐라 맛 낼 수 있는 신나무 수액, 식품원료로 인정…가공식품에 사용 가능
 
아이스크림 가격 가장 많이 올라…설탕ㆍ케찹ㆍ어묵도 큰 폭 상승
 
제주삼다수, ITI 국제식음료품평회서 ‘다이아몬드 테이스트 어워드’ 
 
하이트진로, 성수동에 위스키 ‘커티삭’ 팝업스토어 
 
정식품, 청주시와 종이팩 자원순환 체계 구축
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
풀무원푸드앤컬처, 위탁급식사업장에 브랜드 카페 입점
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품 표시 선명하게, 글씨 겹치지 않게 해야…가독성 확보 안 하면 단속 대상
 
  동원산업, 자사주 전량 소각…3290억 규모
 
  온라인 식품 불법유통, 허위ㆍ과대광고 꼼짝 마…식약처, AI 기반 모니터링 체계 구축
 
  올 328억 규모 농식품글로벌성장패키지 지원
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 다른 이의 슬픔을 내 아픔으로 느끼는 지금
 
  김유미 식약처 차장, 사회복지시설 급식관리 지원현황 점검
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
  [화담산책] 출생연도를 기준으로 세대를 나누는 ‘분파의 악습’에서 벗어나야 한다
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
건강기능식품 시장 규모, 관련 업체 수, 유통채널별 판매 비중 2023년 기준(잠정)
 
 
 
 
 
· [동향] 독일 비건식품 시장
 
· [동향] 글로벌 밀키트 시장
 
· [미디어&식품] 여에스더 운영 온라인...
 
알림
 
 
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2023-12-27
유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
36개 식품유형 148개 품목의 소비기한 참고값이 27일 추가로 공개됐다...
 
나명옥 기자
 
중대재해처벌법 11건 판결, 모두 유죄…식품업계 ‘안전보건확보의무’ 시스템 반드시 구축해야
 
올 들어 12월 3주차까지 농식품 수출 90억 달러 넘어…역대 최대
 
 
지난해 프랜차이즈 매출 첫 100조 돌파 
 
지난해 프랜차이즈 매출이 2013년 관련 통계 작성 이후 처음으로 100조원을 돌파했다.통계청이 발표한 20...
 
 
해수부, 넙치ㆍ우럭 등 5종 특별ㆍ중점관리 품종 선정…안전성 조사 강화
 
해양수산부는 2024년 수산물 2만1000건의 안전성을 조사할 계획이다. 이는 올해보다 11% 많은 수준이다...
 
 
bhc치킨, 29일부터 치킨 메뉴 최대 3000원 인상
 
치킨 프랜차이즈 bhc는 29일부터 치킨 메뉴를 비롯한 85개 제품의 권장소비자가격을 최대 3000원 이상한...
 
 
농촌진흥청 차장에 서효원 식량과학원장
 
농촌진흥청은 신임 차장에 서효원 국립식량과학원장을 12월 31일자로 임명했다.신임 서효원 차장은 1966년생...
 
 
정책
 
 
 
해수부, 넙치ㆍ우럭 등 5종 특별ㆍ중점관리 품종 선정…안전성 조사 강화
 
조재호 농진청장 “연구개발ㆍ식량안보 강화…농업ㆍ농촌 당면 현안 해결 역량 집중”
 
식품에 사용하지 않은 성분 강조 표시ᆞ광고 제한적 허용
 
폐질환자용 영양조제식품 유형ㆍ표준제조기준 마련
 
기후 위기 시대, 대한민국 식량안보 구축방안 논의
 
 
식품산업
 
 
 
한식진흥원, ESG경영혁신위원회 발족
 
지난해 프랜차이즈 매출 첫 100조 돌파 
 
식약처, 소규모 축산물 가공업체 기술 지원 확대
 
유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
군 급식 공급 1위 동원F&B ‘참치통조림’
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc치킨, 가맹점 튀김유 공급가 24% 인하…팬데믹 이전 수준으로
 
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  CU, 컬리 PB상품 담은 특화 편의점 열어
 
  슈링크플레이션 방지 위한 정보공개 의무화 속도…관련 고시 개정안 27일 행정예고
 
  [신상품] 하이트진로음료 ‘진로토닉워터 솔’, 롯데칠성 ‘킬리카눈 더 드래곤 쉬라즈’ 외
 
  정식품, 2024 상반기 신입ㆍ경력 사원 공개 채용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  농촌진흥청 차장에 서효원 식량과학원장
 
  [화담산책] 삶에서 여유를 갖는 시기
 
  중대재해처벌법 11건 판결, 모두 유죄…식품업계 ‘안전보건확보의무’ 시스템 반드시 구축해야
 
  [화담산책] 어머니와 손님 대접
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2022 프랜차이즈 통계표
 
자료: 통계청
 
 
 
· [자료] 주요 치킨 브랜드 현황
 
· [자료] 소비기한 표시제 자주하는 질...
 
· 나트륨·당류 저감 표시기준 가이드라인
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-11-3
코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
정부는 초콜릿 등 과자류 제조기업의 원가 부담 완화를 위해 코코아생두에 ...
 
나명옥 기자
 
‘케어푸드 활성화 전략과 정책 방향’ 세미나 23일
 
오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
국무조정실 “음식점 영업자 법정교육 규제 개선 추진”
 
이정원 국무조정실 국무2차장은 2일 서울 중구 소재 한국외식업중앙회 교육원을 방문, 일반음식점 신규영업자의 애로사항을 청취했다.식품위생교육은 음...
 
 
오뚜기 ‘컵누들 마라탕’, 출시 3주 만에 100만 개 판매
 
오뚜기는 지난 10월 선보인 ‘컵누들 마라탕’이 출시 3주 만에 100만 개 판매를 돌파했다고 3일 밝혔다....
 
 
한화진 환경부 장관 “소상공인도 웃을 수 있는 일회용품 사용 제한 정책 마련”
 
환경부는 2일 서울 양천구 소재 개인 커피전문점에서 일회용품 사용 제한 강화에 대한 소상공인의 의견을 듣는 ...
 
 
4~26일 17개국서 ‘한국 수산식품 홍보주간’ 운영 
 
해양수산부는 우리 수산식품의 세계 인지도를 높이고 수출을 활성화하기 위해 4일부터 26일 ‘2023 한국 수...
 
 
정책
 
 
 
코코아생두, 할당관세 적용…기업 원가 부담 완화
 
오유경 식약처장, 곶감 생산 현장 위생ㆍ안전관리 실태 점검
 
농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
김장재료 수급안정 위해 배추ㆍ무ㆍ고춧가루 등 비축물량 2만1000톤 공급
 
농식품부, 인삼 해외 판촉ㆍ수출 정보 제공 지원
 
 
식품산업
 
 
 
대상, 미국서 ‘종가 김치 블라스트’…화합과 나눔의 문화 전파
 
CJ프레시웨이, 고객사 대상 온라인 복지몰 ‘프레시마켓’ 열어
 
풀무원 ‘음성 물류센터’, 국토부 스마트물류센터 인증 평가서 1등급 받아
 
청원생명농협쌀 ‘농협 우리쌀칩 양파맛’, 한국글루텐프리 인증
 
동원F&B, 3분기 매출 1조2075억…전년 동기보다 8.3% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌 ‘뚜레쥬르’, 캐나다 진출…북미 지역 확장 속도
 
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  식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
  디지털 헬스케어 시대 정밀영양의 도전…지역사회 영양관리 혁신 방향 논의
 
  차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다
 
서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 현대그린푸드
 
  [손세근의 CS칼럼] 89. Z세대의 특성 이해
 
  일화, 신임 대표이사에 김윤진 총괄부사장 
 
  [화담산책] 기억 속의 보물, 쾌상과 꾸리
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[GLOBAL TREND] 달콤한 것에 매운 걸 가져와 즐기세요
 
최근 핫허니 트렌드와 감각적 경험에 대한 소비자의 지속적인 욕구에 따라 ...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2023년 1...
 
· [GLOBAL TREND] 머물고 싶...
 
· [동향] 호주, 비타민 및 건강보조제...
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-9-19
질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 소비자를 기만하거나 현혹하는 불법ㆍ부당광...
 
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지속가능성 이어가는 미 ‘오하이오주’ 대두산업 견학 프로그램 성료
 
식품산업협회-KOTRA, 인도서 K-푸드 판촉전
 
 
‘일본 K-Food 페어’서 4700만 달러 규모 수출상담…핫도그, 호떡 등 간편식 ‘관심’
 
농림축산식품부는 대 일본 농식품 수출 확대를 위해 14~15일 ‘2023 일본 케이-푸드(K-Food) 페어...
 
 
풀무원, 수산과학원과 첨단 수산식품 분야 협력
 
풀무원(대표 이효율)은 해양수산부 국립수산과학원(원장 우동식)과 첨단 수산식품 분야 협력을 위한 업무협약(M...
 
 
조승환 해수부 장관, 중견기업연합회와 수산물 소비 활성화 방안 논의
 
조승환 해양수산부 장관은 19일 서울에서 최진식 한국중견기업연합회장, 김기성 수협중앙회 대표와 국내 중견기업...
 
 
[신상품] 대상 청정원 ‘그레인보우’, 대상웰라이프 ‘IBD’ 외
 
대상 청정원 ‘그레인보우’ 3종 대상 청정원이 건강도 즐겁게 관리하려는 헬시플레저 트렌드를 반영한 냉동 볶음...
 
 
정책
 
 
 
질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
aT, GAP연합회ㆍ농식품안전관리원과 업무협약
 
CJ제일제당ㆍ농심ㆍ대상ㆍ파리크라상, 동반성장지수 ‘최우수’
 
추석 물가 안정 위해 닭고기 할당관세 잔여물량 1만톤 신속 도입
 
가루쌀로 만든 라면, 빵 맛보세요!
 
 
식품산업
 
 
 
지속가능성 이어가는 미 ‘오하이오주’ 대두산업 견학 프로그램 성료
 
식품안전정보원, 21일 식품안전 규제 심포지엄
 
롯데칠성, 장애인체육회 3년간 후원
 
aT, ‘한국ESG혁신정책대상’서 최우수상
 
농기평, ‘푸드테크와 맞춤형 식품’ 포럼 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 팽성장애인주간보호센터에 치킨 60인분 전달
 
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  면류 제조시 가루쌀 첨가하면 조리시간 줄이고, 소비자 기호도 높아져
 
  주요 대두 생산국 미국서 다음 세대 위한 ‘지속가능성’을 배우다
 
  가루쌀로 만든 라면, 빵 맛보세요!
 
  식품진흥원-익산시-aT-원광대, 농수산식품 수출 활성화 협약
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  조승환 해수부 장관, 중견기업연합회와 수산물 소비 활성화 방안 논의
 
  김재철 동원그룹 명예회장, 한양대 명예 공학박사 학위 받아
 
  [화담산책] 해우소, 걱정을 더는 곳
 
  루이비통 v. 루이비통닭 사건 쟁점은 ‘부정경쟁행위’ 성립 여부
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
NFC(Not From Concentrate)는 非농축환원이라는 뜻으로, 과일 착즙 후 파스퇴르 살균법으로 저온환경에서 가공한 주스 음료다. 중국에서 NFC 주스...
 
 
 
· [동향] 미국 대체 커피 시장
 
· [동향] 인도네시아 식음료 프랜차이즈...
 
· 인도, 알코올음료 영양정보 표시 기준...
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-8-14
어린이 기호식품 조리ㆍ판매 업소 등 4만6천여 곳 위생점검…이달 28일부터
 
개학을 맞아 식품의약품안전처와 지자체, 교육청이 합동으로 학교ㆍ유치원 집...
 
나명옥 기자
 
풀무원, 상반기 매출 1조4854억…전년 동기보다 9.5% 증가 역대 최고
 
민간에서도 수산물 방사능 안전성 검사
 
 
현대그린푸드, 신장질환 전문식단 출시…메디푸드 사업 강화
 
현대그린푸드는 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’의 정기구독형 식단 신제품 ‘신장질환식단’을 출시하고, 메디푸드...
 
 
농촌경제연구원, 대만 중화경제연구원과 MOU
 
한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 11일 본원 중회의실에서 대만 중화경제연구원(원장 예쥔시엔)과 농업ㆍ농촌 ...
 
 
부산에 ‘스마트양식 빅데이터센터’ 조성
 
해양수산부는 ‘스마트양식 빅데이터센터’ 사업자로 부산광역시를 선정했다.‘스마트양식 빅데이터센터’는 양식업의 ...
 
[인사] 축산물품질평가원 
 
△고객소통처장(개방형 직위) 김남주- 8월 16일자 -
 
 
정책
 
 
 
농촌경제연구원, 대만 중화경제연구원과 MOU
 
농관원 시험연구소, 국제공인시험기관 인정항목 추가
 
어린이 기호식품 조리ㆍ판매 업소 등 4만6천여 곳 위생점검…이달 28일부터
 
검역본부, 생물안전연구동 BL3 실험실 민간 개방
 
식약처, 태국ㆍ말레이시아에 식품안전관리 노하우 전수
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 사내 데이터 전문가 양성
 
고단백 영양 공급, 뇌병변장애 아동 삶의 질 개선 도움
 
농심, 상반기 영업이익 1175억…절반가량 해외서 벌어
 
풀무원푸드앤컬처, 상반기 위탁급식 매출 1682억…코로나 이전보다 58.5% 증가 
 
HACCP인증원, 홈플러스와 ‘음식점 위생등급’ 협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 여수 특색ㆍ이야기 담은 ‘더여수돌산DT 오픈
 
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  오유경 식약처장, 잼버리 대원에 할랄ㆍ비건식 제공 급식소 위생점검
 
  중기부, 대ㆍ중소기업 동반성장 문화 확산 ‘윈윈 아너스 프로젝트’ 전개
 
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[인사] 축산물품질평가원 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
조승환 해수부 장관, 기업 급식에 국내산 수산물 확대 요청
 
  오유경 식약처장, 잼버리 대원 식사 제공시설 점검
 
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국내 파프리카 산업 현황 및 특허 동향
 
‘착색단고추’를 들어본 적이 있는가? 착색단고추는 바로 우리에게 친숙한 ...
 
 
 
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[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
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2023-8-4
무인매장 판매 식품 위생 빨간불…육회제품서 식중독균, 밀키트 식재료 변질
 
한국소비자원은 무인매장 29곳에서 판매하는 35개 식품의 안전성과 표시사...
 
이지현 기자
 
CJ제일제당 ‘CJ블로썸파크’, ‘생분해도 지정 시험소’ 자격 얻어
 
권오상 식약처 차장 “수산물 안전 현장 소통 강화”
 
 
어기구 의원, 쌀값 정상화ㆍ식량안보 강화 3개 법 개정안 발의
 
쌀값 정상화와 식량안보 강화를 위한 3개 법 개정안이 3일 발의됐다.더불어민주당 어기구 의원이 발의한 양곡관...
 
 
해수부, 3~6일 수산물 구매 온누리상품권 환급 행사
 
해양수산부는 3일부터 6일까지 ‘여름 휴가철 온누리상품권 환급행사’를 개최한다. 온누리상품권 환급행사는 당초...
 
한 눈에 보는 식품정책(2023년 7월) 
 
스마트농업 육성 및 지원에 관한 법률 제정 공포(농식품부)7월 25일 제정 공포, 2024년 7월 26일부터 시행가. 스마트농업 육성을 위한 기...
 
 
식품저널 2023년 7월호 기사보기
 
FOCUS제2회 한국식품산업협회장배 골프대회 ‘식의약 규제혁신 2.0 과제’ 발표 미생물 배양 제조 식품첨가...
 
 
정책
 
 
 
어기구 의원, 쌀값 정상화ㆍ식량안보 강화 3개 법 개정안 발의
 
식품위생 분야 종자사 건강진단 항목에 파라티푸스 추가
 
한국산 파프리카 필리핀 수출 검역요건 완화
 
유탕면 ㆍ조림류 등 39개 식품유형 120개 품목, '소비기한 참고값' 추가 공개
 
농식품부, ’K-라이스벨트 추진단‘ 발족...아프리카 벼농사 체계적 지원
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 영국 아마존서 전통주 칵테일 키트 판촉
 
롯데중앙연구소, 푸드테크 스타트업 기술 지원
 
농정원, 국산 밀 사용 소매점ㆍ가공식품 발굴 홍보 나서
 
농심, ‘안성탕면’ 40주년 기념 아티스트 공모전
 
롯데칠성, 맥주 페트 재활용 더 쉽게…나일론층 제거 투명화 
 
 
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  [손세근의 CS칼럼] 86. 할매니얼 디저트 열풍
 
하이트진로음료, 박재범 신임 대표이사 선임
 
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