식품저널 인터넷신문
2016년 12월 1일
우유값 비싸다…소비자, 1ℓ 흰우유 적정가격은 ‘1973원’
농진청, 주부 742명 대상 우유ㆍ유제품 소비행태 조사 결과…우유 구입시 가장 고려하는 요인 ‘맛’
소비자들이 우유를 구입할 때 가장 고려하는 요인은 ‘맛’이며, 1ℓ 흰우유의 적정가격은 현재 판매가의 80% 수준인 1973원 정도로 생각하는 것으로 조사됐다. 농촌진흥청(청장 정황근)은 전국 25세 이상 주부 742명을 대상으로 실시한 ‘우유와 유제품 소비행태’ 조사 결과를 1일 발표했다. 조사 대상...
커피음료점 1년새 20% 증가…주점ㆍ식료품가게는 감소
국세청, 생활밀접 40개 업종 현황 분석

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

농수산물 원산지 표시 위반 재범자 형량하한제 도입
방송채널사용사업자에 원산지 관리 의무 부과
美 식료품 소비 트렌드는 ‘셰어드 쇼핑ㆍ다중경로’
비위생 김치 제조업소 131곳 적발
식약처, 김장철 대비 2454곳 점검 결과
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2015년 12월 24일
롯데제과, 해외 누적 매출 5조 돌파
롯데제과의 해외 누적 매출이 5조원을 돌파했다. 롯데제과(대표 김용수)는 2004년 인도법인 설립을 시작으로 해외 시장에 진출한 이래 올해 3분기까지 5조348억원의 해외 누적 실적을 거뒀다고 23일 밝혔다. 롯데제과는 현재 카자흐스탄, 벨기에, 파키스탄, 인도, 중국, 베트남, 러시아, 싱가포르 등 8개국에 자회사를 두고 있으며, 해외 시장에 21개 공장을...
커피전문점 만족도 스타벅스ㆍ이디야ㆍ커피빈 순 높아

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

몽고식품 김만식 명예회장, 운전기사 폭행 논란 사퇴
홍콩서 한국 쇠고기 첫 수출 기념행사
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 47. 맛은 향이 지배한다
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2015년 9월 16일
[천일염 논란] “식재료에 균 있다고 무조건 비위생적 아냐”
이한승 신라대 교수, “전 세계 식용소금 26종 중 14종서 호염성균 검출…게랑드 소금 가장 많이 검출”
“천일염에는 분명히 균이 있습니다. 우리 천일염만의 문제가 아니라 전 세계 소금 중 상당수가 그렇습니다. 균이 있다, 없다는 어떤 배지를 사용하느냐에 따라 달라지며, 균이 안 나온다고 균이 없는 것도 아니고, 호염성균이 나쁜지 좋은지는 답이 없습니다.” 천일염 안전성 논란이 일고 있는 가운데, 과거 고온성 극한 미생물을 연구했으며, 최근에는 소금 속 미생물을 연구하고 있는 신라대 바이오산업학부 식품공학전공 이한승 교수가...
[국감] 김우남 의원, “한식재단, 주먹구구식 운영 ‘여전’”
사무총장ㆍ계약직 팀장 채용절차 부적정 지적

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품산업 정보분석 전문기관 지정 기준 마련
식품산업진흥법 시행령 일부개정령 공포
한식연, 전통 막걸리용 효모 기술이전
국민막걸리협동조합과 기술이전 협약 체결
해외 인터넷 판매 식품서 각성제 유사성분 검출
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2015년 2월 24일
요거트 프랜차이즈기업 후스타일 성공 비결
“세계인 건강 트렌드에 맞는 제품이 경쟁력”
식품에 관한 직접적인 R&D(Research & Development)보다 C&D(Connect & Development)로 글로벌 프랜차이즈시장과 식품시장을 제패할 꿈을 키우고 회사, 전기를 사용하지 않는 요거트 제조기를 5개월만에 15만개 판매 실적을 올린 회사, (주)후스타일이 바로 그런 회사이다. 지난 1월 12일 한국프랜차이즈산업협회에서 ‘글로벌...
커피전문점 만족도 이디야커피 가장 높아
한국소비자원, 커피점 이용자 999명 대상 조사

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

식약처 식품안전정책국장에 양진영
해수부, 수산업 정책 수립 통계 기반 구축
어업 생산ㆍ가공ㆍ유통 포괄 ‘수산업 특수분류’ 제정
식품분야 7개 물질 특허권 3년 내 만료

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2014년 5월 22일
기간 한정 판매 햄버거도 영양표시 의무화한다
식약처, ‘어린이기호식품 등 표시기준ㆍ방법’ 개정안 행정예고
식품의약품안전처는 특정일 기념 또는 마케팅 차원에서 기간 한정으로 선보이는 햄버거, 피자 등에 대해서도 영양표시를 의무화한 ‘어린이기호식품 등의 영양성분과 고카페인 함유식품 표시기준 및 방법에 관한 규정’ 개정안을 22일 행정예고 했다. 이번 개정안은 국민에게 필요한 영양정보를 확대 제공하기 위해 조리ㆍ판매되는 어린이기호식품의 영양표시 기준 가운데 하나인...
빵집ㆍ커피전문점 등 신규 출점 거리제한 기준 폐지
공정위, 모범거래기준ㆍ가이드라인 정비
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

“새싹보리, 지방간ㆍ비만 억제한다”
농진청ㆍ이대 목동병원 연구결과
건기식 해외 직구 전체의 17%로 2위
관세청, 4월까지 직구 건수 전년대비 50% 이상 급증
한국식품냉동기술협회 발기인 대회 29일

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 5월 6일 월요일

2013 식품유통연감

남양유업 영업사원 대리점주에 욕설 파문 확산

 

정책
먹는물 영업장 관리ㆍ감독 강화 법안 발의
식품산업
제14회 농식품 수출탑 시상식
홍콩국제식품박람회서 한국 농식품 홍보
‘2013 브라질 슈퍼마켓 박람회’ 8개 국내업체 참가
떡ㆍ한과ㆍ전통주 한 곳에
‘먹거리 X파일’, 비위생적인 단무지 제조 고발
농수축산
맛있고 건강한 우리 농산물 이야기(5) 상추
식용으로 오인하기 쉬운 야생식물ㆍ독초 구별법
외식
커피전문점ㆍ패스트푸드점, 2020년까지 1회용품 22% 줄인다
배스킨라빈스, 디즈니와 손잡고 ‘키즈팩’ 출시
기관
실용화재단, 기술신탁기관 지정
식품산업
‘여성 급식경영인 양성’ 심포지엄 24일
2013 해외 한식당 전문조리인력 채용 박람회 개최
한ㆍ중 건강기능식품 정보 교류 세미나 15일
‘고령친화산업 박람회’ 8월 29일 개막
행사
농식품부 국제협력국장에 김덕호
식약처 식품안전정책국장에 강봉한
해양수산부




 





 

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