식품저널 인터넷신문
2016년 12월 5일
내년 식품업 예산 8.9% 감액 7478억원
농식품부, 전체 예산ㆍ기금 14조4887억원 확정
내년도 농림축산식품부 예산과 기금 지출규모는 올해보다 0.8% 증가했으나 식품분야 예산은 올해보다 8.9% 줄어든 7478억원으로 편성됐다.2017년 농림축산식품부 소관 예산 및 기금 총지출 규모가 3일 국회 본회의 의결을 거쳐 14조4887억원으로 확정됐다.농식품부는 “내년도 예산 및 기금 총 지출규모는 올해보다 1206억원(0.8%) 증가한 것으로...
친환경농산물 인증업무 민간에 완전 이양
민간 인증기관 평가ㆍ등급제 도입…상습 위반자 처분 강화

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

HACCP 받은 도축장 21% 부적합…집유장은 남양유업 안동집유소 등 4개소 부적합
농식품부, '16년 도축장ㆍ집유장 HACCP 운용 적정성 조사ㆍ평가 결과
가맹점 법 위반시 가맹본부도 처분 ‘식위법 개정안’ 발의
농심, 53회 무역의날 1억불 수출 탑 수상
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2016년 6월 3일
나트륨 함량 비교표시 대상, 국수ㆍ냉면ㆍ유탕면류ㆍ햄버거ㆍ샌드위치
식약처, 식품위생법 시행규칙 일부개정령(안) 2일 입법예고
식품의약품안전처가 내년 5월 19일부터 시행되는 나트륨 함량 비교표시 대상으로 국수, 냉면, 유탕면류(조미식품을 포함한 것에 한함), 햄버거, 샌드위치를 정했다.식약처는 나트륨 함량 비교표시 대상을 규정한 식품위생법 시행규칙 일부개정령(안)을 2일 입법예고 했다.동일하거나 유사한 식품과 비교해 해당 식품의 나트륨 함량을 비교해 표시토록 식품위생법이...
식품저널 2016년 5월호 기사보기

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

“한국과 터키 식문화는 닮은 점이 많아요”
농식품부-한식재단, 한 ․ 터키 음식문화 교류전
인도네시아 반둥서 ‘K-FOOD FESTIVAL’
농식품부-aT, 1~2일 개최
커피 원두 보관 중 품질 변화
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 29.
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2016년 4월 11일
삼계탕, 상반기 중 중국 수출 가능
수출 작업장 11개소 중국 정부 등록 확정
하림, 농협목우촌 등의 도축장 등 국내 삼계탕 수출 작업장 11개소가 중국 정부에 등록이 확정돼 상반기 중 대 중국 수출이 개시될 전망이다.농림축산식품부(장관 이동필)와 식품의약품안전처(처장 손문기)는 국내 삼계탕 수출 작업장 11개소가 중국 정부에 등록이 확정돼 중국 정부 홈페이지(http://www.cnca.gov.cn/bsdt/ywzl/jkspjwsc...
‘K-Style Hub 한식문화관’ 개관
11일 관광공사 서울센터 내 문 열어…한식 전시부터 체험ㆍ구매까지

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

CJ제일제당 김치유산균, 美 FDA 식품원료 등재
오리온, 청주공장 ‘초코파이情 바나나’ 생산라인 확장
식품업종 하도급 대금 미지급 관련 첫 직권조사 계획
정재찬 공정거래위원장, 8일 식품업종 중소 하도급 업체와 간담회
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2014년 12월 19일
10년 전 없어진 ‘식품성분 배합비’ 아직도 신고?
2003년 사용기준 있는 일부 원재료ㆍ성분 배합비율만 신고 의무화…일선 공무원은 관행대로 요구
식품업체들이 시ㆍ군ㆍ구에 품목제조 신고를 할 때 일선 공무원들이 법적 근거도 없이 사실상 기업(제품) 노하우인 모든 원료ㆍ성분 배합비까지 기재하도록 요구하고 있는 것으로 알려져 논란이 되고 있다. 식품의 품목제조 신고는 2003년 8월 이전에는 모든 식품 원료 및 성분의 배합비를 기재하도록 했으나...
5년간 라면 40%ㆍ식용유 33% 성장
농식품부, 라면ㆍ식용유 ‘가공식품 세분시장 현황조사’ 보고서 발간

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

영양표시 의무대상에 햄류 포함
식육가공품에 기계적 회수육 사용시 해당사실 표시
미국산 천연꿀ㆍ분유 등 수입권 공매
식품ㆍ의약품 시험ㆍ검사발전심의위원회 출범
시험ㆍ검사발전 기본계획 및 관련 정책 등 심의

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2014년 8월 20일
[최낙언의 맛 이야기] 51. 촉각과 소리도 맛에 영향을 준다
촉각 즉, 식감은 다양한 맛의 효과가 있는데 자체로 또는 다른 감각과 연합한 정보로 맛에 영향을 준다. 촉각 또한 제품에 대한 정보를 제공하기 때문이다. 믹서로 갈면 맛을 구분하기 힘들어진다. 나이가 들면 더 힘들어진다. 그나마 사과, 딸기는 워낙 갈아서 먹는 것에 익숙하여서 구분이 되지만, 오이나 시금치는 거의 구분이 되지 않고, 고기도 갈아 놓으면...
농식품부-대한상의, 농식품 수출ㆍ소비 확대 협력

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

홍콩식품박람회서 4천6백만 달러 규모 수출상담 성과
‘GM 작물 안전성 평가 글로벌 동향’ 세미나 29일
[신간] 과학으로 풀어본 커피향의 비밀
최낙언 지음|서울꼬뮨 발행|227쪽|1만5000원

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2014년 6월 10일
대상홀딩스, 인도네시아에 팜오일 공장 준공
연간 생산량 3만5천톤 규모…향후 7만5천톤 규모까지 확대 계획
대상홀딩스가 세계 최대 팜오일 생산국인 인도네시아에 팜오일 공장을 준공하고, 본격적인 생산에 들어간다. 대상홀딩스는 2012년 9월 착공한 인도네시아 서부 칼리만탄 꾸부라야 지역 소재 팜오일 공장이 완공돼 가동에 들어간다고 10일 밝혔다. 이 공장은 여의도 면적의 25배인 1만1,130Ha(111㎢)에 달하는 농장에서 팜나무를 직접 경작해 오일을 생산하며...
커피 중소기업 적합업종 신청 철회…중소ㆍ대기업 상생협약안 도출
휴게음식업중앙회-대기업 커피전문점, 10일 동반성장 협약 체결

[알림] 칠레 현지 과채가공산업 컨퍼런스&비즈미팅식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

가공식품 신제품 성공률 5%도 안 되는 이유는
[최낙언의 맛 이야기] 4. 식품회사와 음식점의 운명도 맛에 달려있다
“노랑느타리버섯, 혈관 노화 억제 효과”
농진청, 혈관세포 실험으로 입증
농림식품 신기술 인증제 본격 시행
농식품부, 7월 8일까지 농림식품 신기술 인증 신청ㆍ접수

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2014년 2월 13일
농심, 말레이시아 최고 식품 브랜드로 선정
아시아태평양브랜드재단 브랜드 평가 대회서 식음료부문 베스트 브랜드상
농심이 말레이시아에서 브랜드 가치가 가장 뛰어난 식품기업으로 선정됐다. 농심은 13일 말레이시아 ‘아시아 태평양 브랜드 재단(Asia Pacific Brands Foundation, 이하 APBF)’이 주관하는 브랜드 평가 대회(Brand Laureate Award)에서 식음료 부문 베스트 브랜드상을 수상했다고 밝혔다. APBF는 말레이시아 전 총리인 마하티르...
제너시스BBQ, 인도네시아 굿웨이그룹과 MF 계약 체결
2020년까지 인도네시아 전역 1천여 개 매장 오픈 계획


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

1월 농림축산식품 수출액 4.5억 달러…전년 동기비 1.5% 감소
녹색소비연, 팜유 제로 초콜릿 캠페인 나서는 이유
김대근 국립농산물품질관리원장 12일 취임

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 9월 5일 목요일

2013 식품유통연감

유통기한 경과 원료 사용 ‘롯데 헬스원 다이어트밀’ 회수

 

정책
농식품 ICT 융복합 확산에 2017년까지 2,249억 투자
‘양봉산업 육성ㆍ지원 법률안’ 발의
식품산업
“장류 수출 확대 위해 정부 차원 홍보 지원 필요”
김치, 항비만ㆍ심혈관계 질환 예방효과 밝힌다
진통제 성분 검출 ‘조인트케어골드’ 회수
청정원, 요리안주 ‘쿠킨’ 3종
농협목우촌, ‘주부9단 요구르트’ 3종
기획 [新식품정책에 바란다] ⑨ 6차 산업에 걸맞는 농식품부 체제 구축을
국제 이슬람권 최대 시장 인도네시아서 고려인삼 효능 알린다
외식
CJ푸드빌, 베트남에 제과ㆍ제빵 기술 전수
여성부-스타벅스, 여성 시간선택제 일자리 확대 협력
현장
제2회 국제식품소재기술전
‘그레이트 아메리칸 컬리너리 캠프’ 세미나
행사
‘2013 대한민국 축산물 브랜드 페스티벌’ 5일 개막
‘한가위 행복나눔 김치사랑 축제’ 6일 개최



 





 

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