식품저널 인터넷신문
2014년 12월 3일
알레르기 유발물질 미표시 과태료 천만원…처벌 강화 식위법 개정안 발의
알레르기 유발물질을 사용한 식품에 그 사용한 원재료명을 표시하지 않은 경우 1000만원 이하의 과태료를 부과하는 내용을 담은 식품위생법 일부개정법률안이 새누리당 신동우 의원 등 의원 10인에 의해 2일 발의됐다. 현행 식품등의 표시기준은 우유, 메밀, 땅콩, 밀 등 알레르기를 유발하는 성분을 함유하거나, 이들 유발물질로부터 유래된 성분을 원재료로 사용한 식품...
한ㆍEU 유기가공식품 동등성 인정 관련 의견 청취
농산물품질관리원, 4~14일까지 의견 청취

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

먹는샘물 공장서 탄산수 생산 허용
환경부, 먹는물관리법 시행령·시행규칙 개정 완료
한국야쿠르트, 탑승형 전동카트 ‘COCO’ 선보여
먼 거리도 빠르고 안전하게ㆍ24시간 냉장 시스템 탑재
식품안전관리인증원, ‘HACCP 선행요건 개선 우수 사례집’ 발간

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2014년 7월 16일
갈색거저리 유충, 식품원료로 인정
식품의약품안전처는 갈색거저리 유충을 한시적 식품원료로 사용할 수 있도록 인정했다고 15일 밝혔다.갈색거저리(학명 : Tenebrio molitor Linne)는 전 세계적으로 가장 많이 섭취되는 딱정벌레목의 거저리과 곤충으로, 미래식량자원으로 주목받고 있다.식약처는 농촌진흥청에서 수행한 갈색거저리 유충의 독성평가 등 연구결과와 곤충의 특성, 제조방법, 안전...
대형마트 반값 분유 출시 한달…시장안착 귀추 주목

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

켈로그ㆍ제너럴 밀스 일부제품 지나친 영양 강화식품 지목
美 환경단체, 지나친 영양 강화 시리얼 어린이에 위해 우려
제너시스BBQ, 도쿄 시부야에 bbㆍq 1호점 오픈
커피ㆍ아몬드ㆍ바나나ㆍ망고 등 농약 기준 강화
식약처, ‘식품의 기준 및 규격’ 개정안 행정예고

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2014년 7월 2일
1일부터 한ㆍ미 유기가공식품 상호 동등성 인정 협정 발효
7월 1일부터 국내에서 ‘유기’ 인증을 받은 가공식품은 미국에서도 ‘유기’ 표시를 할 수 있게 된다. 농림축산식품부는 우리나라와 미국간 유기가공식품 인증 동등성 관련 절차를 마무리하고 7월 1일 협정이 발효됐다고 밝혔다. 상호동등성 인정 제도는 양국에서 운영하는 제도가 서로 동일한 수준이라고 상호 인정하는 경우 상대국에서 인증한 제품에 대해 자국 시장에서도...
삼립식품, 식품 유통법인 ‘삼립GFS’ 출범

칠레산 과실ㆍ채소 가공식품 수입 바이어 대상 칠레 현장 시찰단 모집

iCOOP소비연, 장류업체에 GM재료 사용여부 공개질의
농심 켈로그 사장에 한종갑 전 네슬레 대표 취임
[최낙언의 맛 이야기] 20. 영양실조 어린이, 몸체 비해 머리가 큰 이유
뇌는 포도당 킬러다

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2014년 6월 16일
칠레산 과실 채소 식품 수입바이어 대상 칠레시찰단 모집
식품저널 주관, 9월 26일~10월 3일 칠레 산티아고서 개최
식품저널이 한-칠레 FTA 10년을 맞아 칠레의 식품을 통해 국내 시장은 물론 글로벌 시장을 개척할 칠레 식품산업 현장 연수단을 모집합니다.칠레는 과일, 과일퓨레, 포도주스 등을 글로벌 기업에 공급해 전 세계시장을 선도하고 있습니다. 우리나라 포도주스의 절반 가까이는 칠레 제품이며, 냉동 블루베리는 37%, 사과주스는 24%의 점유율을 보이고 있는 등 이미...
대한민국 김치 자존심 이렇게 지키자
대한민국김치협회, 12일 원로학자와 업계대표 대응방안 모색
[최낙언의 맛 이야기] 8. 잘 익은 토마토는 왜 맛있을까
감칠맛 내는 유리 글루탐산 59% 함유
딸기 내수ㆍ수출 전략산업 품목으로 육성…8년간 8천3백 억 투입
농식품부, 2022년 수출 1억 달러 달성 목표
aT 김재수 사장, 출입기자단과 청계산 트레킹

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2014년 6월 13일
한-미 유기가공식품 인증제 상호 동등성 검증 마무리
GMOㆍ사용금지 농약, 유기원료 제품 생산ㆍ취급 시 금지
우리나라와 미국간 유기가공식품 인증제도의 상호 동등성 검증이 마무리됐다. 양국은 최근 동등성 인정에 관한 협의를 통해 유전자변형농산물(GMO), 사용금지 농약 등을 유기원료 및 제품 생산과 취급 시 금지하고, 잔류검사 및 후속조치는 각자 수입국의 규정을 따르도록 했다. 국립농산물품질관리원(원장 김대근)은 우리나라와 미국...
맥주 수입액 10년새 7배 증가…작년 8,970만 달러어치 수입
수입국 27개국서 51개국으로 늘어

[알림] 칠레 현지 과채가공산업 컨퍼런스&비즈미팅식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 7. 맛 없는 음식과 맛있는 음식의 차이
중국ㆍ브라질 등에 수산식품 앵커숍 운영
농림축산검역본부장 공모 18일까지 연장

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2014년 6월 9일
올해 만료 26개 식품 중소기업 적합업종, 재지정 여부는
동반성장위, 5일 중소기업 적합업종 공청회 개최
순대 등 식품분야 26품목을 포함한 82개 제조업 품목의 중소기업 적합업종 지정기한이 9월 30일부터 연말까지 만료됨에 따라 식품산업계가 재지정 여부에 촉각을 곤두세우고 있다. 동반성장위원회는 5일 오후 여의도 중소기업중앙회에서 중소기업 적합업종 공청회를 개최했다. 200여 명의 관계자들이 참석한 가운데 열린 이날 공청회에는 중소기업 적합업종 제도개선과 재합의 가이드라인이 발표되고, 적합업종 제도개선에...
배달용 족발ㆍ치킨 원산지 표시위반 일제단속
농관원, 9~23일 특별사법경찰ㆍ명예감시원 등 4천여 명 투입
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

‘KOREA PACK 2014’ 10일 킨텍스서 개막
1천여 업체 참가 자동포장기계 등 선보여
미국과 유기가공식품 동등성 인정 10일 3차 협의
[최낙언의 맛 이야기] 3. 애완견이 과거보다 2배 오래 사는 이유
건강과 비만은 맛에 대한 욕망의 문제다

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2014년 5월 9일
HACCP으로 식품안전 강국 만들자
“HACCP 의무적용 2020년까지 9,245개소로 확대”
식품안전관리인증원, ‘HACCP 관리 강화를 위한 정부의 역할 세미나’ 개최 한국식품안전관리인증원은 8일 한국프레스센터 국제회의장에서 ‘HACCP 관리 강화를 위한 정부의 역할’을 주제로 정책포럼을 개최했다. 제13회 식품안전의 날을 기념해 열린 이날 정책포럼에는 업계ㆍ학계 전문가 300여 명이 참석해 높은 관심을 보였다. 오혜영 한국식품안전관리인증원장은...
식품안전정보원장에 곽노성 씨
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

CJ제일제당 1분기 식품 매출 9,644억…전년비 0.4%↑
북경 프랜차이즈 박람회서 한국 외식 브랜드 홍보
농식품부-aT, 8개 국내 외식업체와 한국관 운영
사업보고서로 본 식품산업 동향(17) 삼양제넥스

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2014년 4월 14일
CJ ‘자일로스 설탕’, B2C 시장 공략 강화한다
스틱형ㆍ담금용 대용량 제품 출시 라인업 확대
올해 B2C 시장 매출 100억원 목표CJ제일제당이 설탕의 단맛은 유지하면서 체내 흡수는 줄여주는 ‘자일로스 설탕’의 B2C(기업과 소비자간 거래) 시장 공략을 강화한다. 회사측은 그동안 ‘자일로스 설탕’과 관련해 B2B(기업과 기업간 거래) 시장 공략에 집중했으나, 불황에도 불구하고 건강한 먹거리를 선호하는 트렌드가 지속되는 만큼 올해부터는 본격적으로 일반...
2014 국제외식산업식자재박람회 15일 개막
aT센터 1ㆍ2전시장, 18일까지 개최


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

누에 추출물 분말 이용 당뇨병 치료제, 임상 2상 시작
농식품부-aT, 환율변동 완전보장 환변동보험 지원
농공상융합형 중소기업 상품설명회 15~18일 개최
농식품부 주최, aT센터 제1전시장

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2013년 12월 31일
식품위생법 따른 유기가공식품 표시제 종료
내년부터 국내법 따라 인증 받아야 ‘유기’ 표시 가능
식품위생법에 따른 유기가공식품 표시제가 '13년 12월 31일 종료됨에 따라 이원화되어 있던 유기가공식품 관리체계가 새해부터 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률에 따른 ‘유기가공식품 인증제’로 일원화된다. 그동안 유기가공식품은 유기농산물과 달리 인증...
마늘 ‘혈중 콜레스테롤 개선에 도움’ 기능성 인정
식약처, 건강기능식품의 기준 및 규격 개정(안)’ 행정예고
식품의약품안전처는 ‘혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다’는 기능성 내용으로 ‘마늘’을 건강기능식품 기능성 원료로 인정한 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’ 개정안을 27일 행정예고 했다.
동아제약 등 에너지음료, 미국 논란 제품보다 카페인 함량 많다
녹색소비자연, “시판 고카페인 에너지음료 1.5캔만 마셔도 중독 우려”
“축산물가공품 이물보고 대상에 포함시켜야”
소비자원, 축산물가공품 이물 ‘벌레’ 가장 많아
파리바게뜨, 일부 품목 가격 평균 7.3% 인상
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 14일 수요일

2012 식품유통연감 구입

축산물가공품 유형에 ‘무지방우유’ 신설

 

금지 원료 사용 ‘빼빼목 체감환’ 회수 조치
롯데삼강-YNS글로벌, 中 업체와 분유 수출 MOU
한국농식품 중화권 수출 확대 나서
aT, 상하이 국제식품박람회서 막걸리 홍보관 운영
식품기업수출협의회장에 명형섭 대상 사장
유기가공식품 컨설팅ㆍ해외 인증 지원업체 모집
미생물 이용 식품 유통기한 연장기술 개발
aT, 2012년도 우수 외식기업 평가ㆍ지원
aT, 2013년 산지유통관련 정책설명회 개최
‘신라면블랙’ 판매 재개 보름만에 300만개 팔려
고속도로휴게소 식품안전관리 방안 논의
농식품부, 2012년도 수산 신지식인 9인 선정

윤홍근 외식산업협회장
“소자본 외식 창업자 꿈 실현 앞장 설 터”

노무라입깃해파리, 식재료로 변신
“보라색 감자 껍질에 항염활성 효과”
“컵라면 용기 전자레인지에 넣지 마세요”
청정원 ‘뷰티칼로리면’, 온탕면 2종 출시
오뚜기, ‘프레스코 핑크크림 스파게티소스’ 출시
파스쿠찌, 크리스마스 스페셜 커피 선보여
‘참뽕우리맛닭’ 브랜드 지역명품화 추진
글로벌 식품시장 진출, 푸드폴리스 포럼 14일
HACCP 기술세미나 광주서 15일 개최
‘외식ㆍ프랜차이즈산업의 지속가능경영’ 학술대회 17일
가공식품 나트륨 저감화 기술 세미나 22일
농진청, ‘최신 농업기술’ 제공 어플 개발
‘食사랑農사랑 어린이 서포터즈’ 출범
“플로리다 자몽 맛보세요!”






분자생명화학에서 본 참 건강학
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