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2023-1-30
장류ㆍ다류ㆍ벌꿀ㆍ빵류ㆍ조미김ㆍ두부ㆍ라면 등 안전성 검사 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 과거 부적합이 많이 발생한 국내 유통 식...
 
나명옥 기자
 
식품ᆞ식품첨가물 제조ᆞ가공 영업자, 2월 말일까지 생산실적 보고해야
 
5'-이노신산 등 6종, 식품첨가물 신규 허용
 
 
‘오뚜기밥’ 누적 생산량 20억 개 돌파…시장점유율 31%
 
오뚜기가 2004년 첫 선을 보인 즉석밥 ‘오뚜기밥’이 누적 생산량 20억 개를 넘어섰다. 오뚜기는 “202...
 
 
SPC 파리바게뜨, 美 가맹 100호점 ‘레드뱅크점’ 오픈
 
SPC의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 미국 동부 뉴저지주 몬머스카운티 지역에 가맹 100호점 ‘레드뱅크점’을...
 
 
써브웨이, 내달 1일부터 샌드위치 제품군 평균 9.1% 인상
 
샌드위치 브랜드 써브웨이(Subway®)가 내달 1일부터 15㎝ 샌드위치 17종, 30㎝ 샌드위치 17종, ...
 
[자료] 소비기한 표시제 관련 질의응답집(FAQ)
 
소비기한 표시제 관련 질의응답1. ‘소비기한’이란?2. 유통기한과 소비기한의 차이점은?3. 소비기한으로 표시제를 변경한 이유는?4. 소비기한 표...
 
 
정책
 
 
 
5'-이노신산 등 6종, 식품첨가물 신규 허용
 
식품ᆞ식품첨가물 제조ᆞ가공 영업자, 2월 말일까지 생산실적 보고해야
 
고용부, 30대 직원 극단적 선택 ‘장수농협’ 특별근로감독
 
‘케이푸드 플러스 수출 확대 추진본부’ 출범…올해 수출 130억 달러 달성 총력
 
aT, 조직 개편…‘푸드테크육성부’ 신설 
 
 
식품산업
 
 
 
‘오뚜기밥’ 누적 생산량 20억 개 돌파…시장점유율 31%
 
CJ제일제당, 글로벌 인재 육성제도 ‘CJ&me’ 도입
 
장류ㆍ다류ㆍ벌꿀ㆍ빵류ㆍ조미김ㆍ두부ㆍ라면 등 안전성 검사 
 
국민 1인당 쌀 소비량 56.7kg, 전년비 0.2kg 감소…식품업계 쌀 소비량은 1.7% 증가
 
롯데제과, ‘꼬깔콘’ 1700원 ‘설레임’ 1200원 등 제과ㆍ빙과 오른다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ 패밀리 22명, 올해 치킨대학 첫 기초교육과정 수료
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품 제품명에는 사용할 수 있는데... 광고에는 사용할 수 없는 기이한 현상 발생
 
  국민 1인당 쌀 소비량 56.7kg, 전년비 0.2kg 감소…식품업계 쌀 소비량은 1.7% 증가
 
  [신상품] SPC삼립 ‘포켓몬빵 러블리 시리즈’, 남양유업 ‘테이크핏 케어’, 파리바게뜨 ‘논산 생딸기 프레지에’ 외
 
  식료ㆍ기호품 등 뒷광고ㆍ이용후기 조작 중점 점검
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
 
[인사] 한국식품산업클러스터진흥원
 
  근육 건강 백세 시대, 식품에서 답을 찾다
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 소비기한 표시제 관련 질의응답집(FAQ)
 
소비기한 표시제 관련 질의응답1. ‘소비기한’이란?2. 유통기한과 소비기한의 차이점은?3. 소비기한으로 표시제를 변경한 이유는?4. 소비기한 표시제의 시행일은?5...
 
 
 
· 美 FDA, 알레르기 유발 식품에 ‘...
 
· [자료] 2022년 수입식품 통계
 
· 러시아 식탁에 등장한 식물성 식품
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2022-7-19
CJ제일제당, 식물성식품 사업 본격화...2025년 2000억 매출 목표
 
CJ제일제당이 ‘식물성 식품(Plant-based)’ 사업을 본격화하고,...
 
김윤경 기자
 
선식, 곰팡이 독소 기준 마련…냉동식품, 분할 위한 일시적 해동 허용
 
[AI 푸드뉴스] CJ제일제당, 식물성 식품사업을 말하다
 
 
오리온, 푸드나무와 단백질 제품 개발 MOU
 
오리온이 닭가슴살 전문 플랫폼 ‘랭킹닭컴’ 운영사 푸드나무와 단백질 제품 공동 개발 및 판매채널 확대를 위한...
 
 
공정위, 9월 30일까지 가맹분야 실태조사
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 이달 18일부터 9월 30일까지 가맹분야 실태조사를 실시한다.가맹본부는 21...
 
 
aT, 캄보디아 2선 도시서 유아식품 홍보
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 지난 5월부터 두달간 캄보디아 2선 도시에서 한국산 유...
 
 
김인중 농식품부 차관, 축산물 수급 상황 점검
 
김인중 농림축산식품부 차관은 18일 경기 안성시 도드람엘피씨 축산물공판장을 방문, 여름철 축산물 가격 및 수...
 
 
정책
 
 
 
공정위, 9월 30일까지 가맹분야 실태조사
 
선식, 곰팡이 독소 기준 마련…냉동식품, 분할 위한 일시적 해동 허용
 
임은경 식품안전정보원장 “직무ㆍ성과 중심 조직문화 만들자”
 
식약처, 긴급현안 발생 시 소비자단체협의회와 TF팀 운영
 
‘소비기한 연구센터’ 개소, 식품 유형별 권장 소비기한 설정
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 캄보디아 2선 도시서 유아식품 홍보
 
식품산업협회, 특별 회원 초청 간친회 
 
신세계푸드, 식물성 정육 델리 ‘더 베러’ 오픈
 
식품진흥원, 섬ㆍ연안 생물자원 식품산업화 추진
 
아워홈, 단체급식 공급 전 과정 식품안전경영시스템 인증받아
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
투썸플레이스, 음성에 ’어썸 페어링 플랜트’ 준공
 
농심 ‘Forest Kitchen’, 방문객 1000명 돌파
 
써브웨이, 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
 
BBQ, 대만에 19호점 오픈…연내 7개 매장 더 연다
 
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  동원F&B “가공유, 세균수ㆍ대장균군 초과 소비자 심려”…사과
 
  [화담산책] 농민은 사라지는가
 
  동원F&B ‘더 진한 초코우유’ 세균수ㆍ대장균군 부적합 적발
 
  식약처, 긴급현안 발생 시 소비자단체협의회와 TF팀 운영
피플 & 오피니언
 
 
 
  김인중 농식품부 차관, 축산물 수급 상황 점검
 
  식품진흥원, 송재원 사업본부장 취임
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
Foodinfo bank
 
 
 
오만 영유아용 식품 시장 동향
 
KOTRA 해외시장 뉴스는 오만의 영유아용 식품 시장 규모와 동향을 살펴보고, 현지 시장에 진출하고자 하는 우리 식품기업이 주의해야 할 점 등을 제시했다.오만 영...
 
 
 
· 남아공 주류 시장, 고급화 물결
 
· 加, 건강 위험 성분 고함량 식품 앞...
 
· 말레이시아, 저도수 주류 인기 
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-5-18
“식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
해바라기유 최대 수출국인 우크라이나 전쟁 발발과 최근 인도네시아의 팜유 ...
 
나명옥 기자
 
아워홈, K-FOOD 천연 향미소재 개발ㆍ사업화 나서
 
오뚜기 중앙연구소, 서울대 식품영양학과와 업무협약 
 
 
뚜레쥬르, 재료부터 포장재까지 친환경 적용 확대 
 
CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 뚜레쥬르가 재료부터 포장재까지 지구 보호를 생각한 제품을 확대한다. 뚜레...
 
 
파리바게뜨, 인도네시아에 3개 매장 연달아 열어
 
SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨가 인도네시아 자카르타와 남 탕그랑 지역애 3개 매장을 연달아 열었다.지난 3...
 
 
써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
 
써브웨이코리아가 신임 대표에 조인수 전 아웃백스테이크하우스코리아 사장을 선임했다.신임 조 대표는 1984년부...
 
 
[화담산책] 화분에 물을 주면서
 
내 취향에 맞는 식물을 가까이하고 싶어 마음에 드는 여러 종류의 식물을 화분에 심어 함께하고 있다. 집에는 ...
 
 
정책
 
 
 
“식용유 수급 문제 없다”, 2~4개월 재고 안정적 보유
 
농진청, 종근당건강 유산균 장기 보존  
 
학교급식 대상에 대안교육기관 추가 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
해외여행객 증가 대비 국경 검역 강화
 
조재호 농촌진흥청장 16일 취임식…“식량안보 선제적 대응ㆍ식량자급률 향상 중점 추진”
 
 
식품산업
 
 
 
간장협회, 사단법인 설립 허가 받아
 
일부 밀키트 제품 나트륨ㆍ포화지방 함량 1일 기준치 넘어
 
‘서울푸드 2022’, 세계 500개 바이어 참여 수출상담회 개최
 
삼양식품, ‘삼양내츄럴스’ 농산물 공급ㆍ후레이크 제조사업 양수  
 
제주도, 지역 먹거리 활용 간편식 개발에 3년간 6억 투자
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
배스킨라빈스 ‘아이스크림 콘테스트’, ‘내가 아인슈페너?!’ 대상
 
배스킨라빈스, 던킨, 삼립 ‘포켓몬’ 제품을 한 곳에…‘포켓몬 위드 하이브 시티’ 오픈
 
아워홈 ‘푸디움 제주공항점’, 공항공사 상업시설 평가서 ‘최우수’
 
BBQ, 대만 진출 3년만에 18호점 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 제21회 식품안전의 날 기념식 개최
 
  식약처, 25일까지 ‘온라인 시민감시단’ 모집
 
  농촌진흥청장에 조재호 농수산대학 총장
 
  식약처 “휘발유 냄새 논란 종이빨대, 기준ㆍ규격 ‘적합’”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 화분에 물을 주면서
 
  써브웨이코리아 대표에 조인수 전 아웃백 사장
 
  [전문가 칼럼] ‘식용색소’ 아닌 ‘천연색소’를 사용해야 하는 시대
 
  장류, 세계화를 위한 장류산업 발전을 위한 제언
Foodinfo bank
 
 
 
미국 우유 대체 식물성 음료 시장 
 
시장조사기관 IBIS월드에 따르면, 미국 우유 대체 식물성 음료 제조기업의 매출은 2021년 28억 달러로, 지난 5년간 연평균 6.3%의 성장세를 보였다. KO...
 
 
 
· 미국, 설탕 대체품 관련 시장
 
· [미디어&식품] 라면업체 ‘빅3’, ...
 
· 중국 간편대용식품 시장 현황
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2021-5-13
중소김치업계 EU 수출 ‘숨통’…대상ㆍCJ, ‘EU 인증 젓갈’ 공급키로
 
유럽연합(EU)의 복합식품 수입규정 개정으로 난항이 예상된 중소김치업계의...
 
이지현 기자
 
식약처, 치킨 배달음식점 1227개소 집중 점검
 
롯데푸드, 빙과ㆍHMR에 친환경 포장재 도입
 
 
‘불가리스 사태’ 불똥 튄 낙농가…“남양유업 세종공장 영업정지는 막아야”
 
남양유업이 자사 유제품 ‘불가리스’가 코로나19 억제 효과가 있다고 발표한 후 후폭풍이 계속되고 있다.당국은...
 
 
BBQ “BBQ앱 신성장 동력으로 키운다”
 
BBQ가 자사앱을 신성장 동력으로 육성한다. BBQ는 “BBQ앱으로 주문하면 특정 제품 또는 인기 사이드메뉴...
 
 
쌀가루도 ‘블렌딩’ 시대
 
곽지은 농촌진흥청 농업연구사우리나라 가공용 쌀 품종 개발은 시대별 소비자 요구를 반영하여 이루어지고 있다. ...
 
 
‘aT 스튜디오’ 개소, K-FOOD 디지털콘텐츠 제작 지원 
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 12일 서울 양재동 aT센터에서 농수산식품 디지털 홍보콘텐츠 제작과 판...
 
 
정책
 
 
 
‘aT 스튜디오’ 개소, K-FOOD 디지털콘텐츠 제작 지원 
 
최근 1년 법 위반 사업자, ‘착한 프랜차이즈’ 지원 불가
 
검사명령 미이행 식품수입업자에 과태료, 무등록 수입식품 영업 신고자는 포상금
 
부적합 발생 ‘미국산 젤리’, 서류검사 대상서 제외…검사 강화
 
식약처, 식의약 법령정보 모바일 서비스
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원기술원 식품안전센터, 국제공인시험기관 인정받아
 
SPC팩-롯데케미칼, 저탄소 친환경 포장재 개발 협력
 
조성용 대두식품 대표, ‘식품안전의 날’ 동탑산업훈장 수훈
 
해태제과 천안공장서 작업 중 근로자 4명 추락…중ㆍ경상
 
aT-서울사이버대, 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
스타벅스, 올해 3억 규모 보호종료청년 지원사업
 
“식용유 화재 진화는 K급 소화기를 사용 하세요”
 
배달앱, 1회용 수저 요청할 때만 제공
 
써브웨이, 내달 4일부터 일부 메뉴 가격 평균 1.7% 인상
 
990개 음식점, 메뉴 개발ㆍ마케팅 등 컨설팅 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  농림수산식품교육문화정보원, 세종시 반곡동 신청사로 이전
 
  6월 24일 세종시청 청문장서 남양유업 청문회 열린다
 
  부적합 발생 ‘미국산 젤리’, 서류검사 대상서 제외…검사 강화
 
  카페예, 국가식품클러스터에 커피 제조시설 착공
피플 & 오피니언
 
 
 
  허태웅 농진청장, 제주서 아열대작물 등 연구 현장 점검
 
  쌀가루도 ‘블렌딩’ 시대
 
[부고] 황종현 SPC삼립 대표이사 부친상
 
  [화담산책] 자연의 소리를 들을 수 있어 행복하다
Foodinfo bank
 
 
 
 
[주간 식품저널] 2021년 5월 12일자 기사보기
 
이슈|남양유업 ‘불가리스 사태’ 후폭풍 계속한 눈에 보는 식품정책 202...
 
 
 
· [자료] 일반식품의 기능성 표시제도 ...
 
· [자료] 알기 쉬운 일반식품 기능성 ...
 
· [식품소재] 산대추의 씨앗 ‘산조인’
알림
 
 
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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[정책] 소비자 직접의뢰 유전자 검사 2차 시범사업     2020-03-06
[외식산업] 써브웨이, 샌드위치 24종 가격 최대 4백원 인상     2020-03-06
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[식품산업] 매일유업, 대구ㆍ경북 의료진에 영양식 전달     2020-03-06
[외식산업] 코로나19 이후 외식업체 고객 감소율 60% 육박     2020-03-06
[식품산업] 삼양그룹, ‘코로나19’ 1억5천만원 상당 성금ㆍ물품 기부     2020-03-06
[식품산업] 팔도, 대구ㆍ경북에 생수ㆍ식혜 지원     2020-03-06
[식품산업] 전국영양교사회, 대구교육청에 손소독제 기부     2020-03-06

[식품산업] 국순당, ‘생막걸리 벚꽃 에디션’ 10만병 일본 수출     2020-03-06

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