식품저널 인터넷신문
2017년 4월 14일
AIㆍ구제역 방역 확 바꾼다…발생 즉시 위기경보 최고단계 발령
철새도래지로부터 3㎞ 내 신규 가금사육업 허가 제한
앞으로 겨울철 농장 조류 인플루엔자(AI) 발생 즉시 위기경보 최고 수준인 ‘심각’ 단계가 발령된다. 또, 철새도래지로부터 3㎞, 농업진흥구역, 가금류 농장 500m 내 신규 가금사육업 허가가 제한된다.정부는 13일 황교안 권한대행 주재로 관계장관회의를 열고, 관계부처 합동으로 마련한 ‘AIㆍ구제역 방역 개선대책...
서울우유, 양주 종합 유가공장 첫 삽…2020년 완공
우유ㆍ가공유 등 유제품 70개 품목 생산

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책쌀 가공산업의 이해 및 패러다임 심포지엄 4월 21일

푸드트럭 합법화 3년…올해 650여대까지 증가
정부, 안정적 수익 가능 영업장소 발굴ㆍ보급 추진
‘비브리오균 사전 예측시스템’ 개발…‘사전 주의보제’ 운영
식약처, 비브리오균 오염우려 수산물 선제적 안전관리
건강한 식생활 왜 필요한가? 후성유전학적 관점에서
최효경 한국식품연구원 대사영양연구본부 영양식이연구단 선임연구원
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2017년 3월 16일
외국 정부기관 인증ㆍ보증 종류 제한 없이 표시ㆍ광고 허용
그동안 식품의약품안전처장이 신뢰성을 인정해 표시ㆍ광고를 허용하는 인증ㆍ보증의 종류를 국외 HACCP, ISO 22000 등으로 제한했으나, 15일부터는 외국 정부가 인증ㆍ보증하는 표시ㆍ광고는 종류에 제한을 받지 않는다.식품의약품안전처는 이같은 내용으로 ‘식품 및 축산물 표시ㆍ광고 인증ㆍ보증기관의 신뢰성 인정에 관한 규정’ 일부를 개정하고 15일 시행에 들어...
꼭 지켜야 할 식품안전 점검 항목 10가지를 아시나요
식품안전협회, 2017 식품정책 토론회 성료

[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터...2016 식품유통연감

관광벤처ㆍ푸드테크 우수사업 58개팀 선정
2017 관광벤처ㆍ푸드테크 통합공모전 부문별 심사 결과
전남ㆍ광주 오리류 17일 12시까지 이동중지
나주 무안지역 육용오리도 고병원성 AI 의심
아워홈, 에브릿에 연간 350억 규모 식자재 공급
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2017년 1월 23일
CJ ‘비비고 만두’ 2020년 매출 1조ㆍ세계 만두시장 1위 목표
미국ㆍ중국ㆍ러시아 등 대륙별 거점 인프라 확보 통해 글로벌 시장 공략
CJ제일제당이 글로벌 한식 브랜드 ‘비비고 만두’를 앞세워 전세계에 ‘한국식 만두 식문화(K-Mandu Wave)’를 전파해 오는 2020년 세계 만두 시장에서 1위를 석권할 계획이다.CJ제일제당은 20일 인천시 중구에 위치한 인천냉동식품공장에서 열린 ‘이노베이션 세미나’에서 2020년까지 ‘비비고 만두’ 매출을 1조 원으로 올리고, 이중 70%를 해외시장...
지난해 농식품 수출 65억불…전년비 5.9% 증가
신선농산물 7.5%, 가공식품 5.6% 증가

[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장2016 식품유통연감

롯데푸드, ‘LB-9’ 유산균주 2종 특허 받아
2017 관광벤처ㆍ푸드테크 통합공모전 개최
융ㆍ복합 아이디어 발굴ㆍ미래 먹거리 창출 기업 육성
한국야쿠르트 ‘하루야채’, 푸드메틱 브랜드로 확장
수분 충전ㆍ동안 피부 위한 마스크팩 2종 출시
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2016년 11월 2일
2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 2일 개최
식품산업 발전방안 모색 토론회도…식품저널 주최, (재)식품안전상생협회ㆍ한국식품산업협회 후원
2017 식품산업 트렌드 전망 세미나ㆍ식품산업 발전방안 모색 토론회가 11월 2일 오후 1시 30분 코엑스(327호)에서 열린다.급변하는 국내ㆍ외 환경 변화에 적극 대응하기 위한 전략과 식품산업 발전방안을 모색하기 위한 2017 식품산업 트렌드 전망 세미나에서는 △4차 산업혁명 시대 식품 소비 트렌드...
농식품부-스타벅스-한차협, 차 산업 경쟁력 강화 협력
스타벅스, 친환경 커피 퇴비 지원ㆍ다양한 티 음료 개발 협력

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

CJ푸드빌, 해외에 300개 매장 오픈
연내 360호점까지 확대…2020년 4천점 목표
쌀 함량 40% 수제 쌀맥주 개발
실용화재단-버드나무브루어리, 3일 시음회 개최
유기농 과채 신선도 연장 세척기술 개발
식품연 정문철 박사 연구팀
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2015년 9월 17일
농심 창립 50주년, “혁신제품으로 세계시장 공략”
기업 핵심 목표 ‘건강과 행복’으로 재정립
농심이 창립 50주년을 맞았다. 1965년 9월 18일 창립 이후 농심은 ‘신라면’과 ‘새우깡’을 중심으로 국내 라면 및 스낵 시장에서 선두기업으로 성장했으며, 전 세계 100여 개국에 수출하는 글로벌 식품기업으로 도약하고 있다.농심은 17일 서울 신대방동 본사에서 신춘호 회장, 박준 사장 등 임직원과 계열사 임원 등 200여 명이 참석한 가운데 창립 50...
홍삼농축액 없는 홍삼음료 제조ㆍ판매업자 구속
단속 대비 이중으로 생산일지 작성ㆍ관리

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

할랄 식품 인증기관 지정 규정 마련
식약처, ‘식품 등 및 축산물 인증ㆍ보증기관 지정 규정’ 제정안 행정예고
농정원, 21일 세종시대 개막
4본부 1처 1센터 체제로 조직 개편
[현장] 제2회 한식사랑 한식위크
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2015년 8월 4일
‘식품회사는 담배...’ 서홍관 교수, “의견 철회 계획 없다”
“국내 아닌 외국계 정크푸드와 음료업체 염두에 두고 쓴 것”
최근 서홍관 국립암센터 교수가 경향신문에 기고한 ‘식품회사는 담배회사만큼 해롭다’는 제목의 글에 대해 3대 식품관련 단체와 학계가 반발하고 있는 가운데, 서 교수는 3일 식품저널의 전화 취재에서 “국내 식품업계를 노리고 쓴 것은 아니다”라며, “외국계 정크푸드와 코카콜라, 사이다와...
정진호 더밸류즈 소장, “식품회사는 해롭지 않다”

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

CJ제일제당, 식품부문 상반기 매출 전년비 7.7% 증가
농경연 나주시대 개막…3일 공식업무 시작
수산식품 포장 디자인 공모
해수부, 8월 4일~9월 4일 신청 접수
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2015년 7월 24일
식품회사, 담배회사만큼 해롭다?…식품업계 강력대응 검토
국립암센터 교수 “식품회사도 담배회사와 마찬가지로 나쁜 회사” 논란
식품회사는 악인가? 최근 한 신문의 오피니언란에 게재된 ‘식품회사는 담배회사만큼 해롭다’는 제목의 기고문이 논란이 되고 있다. 서홍관 국립암센터 교수는 최근 경향신문에 기고한 ‘식품회사는 담배회사만큼 해롭다’는 자극적인 제목의 글을 통해 “...식품회사도 담배회사와 마찬가지로 나쁜 회사이며... 담배회사는 매년 전 세계에서 600만명을 죽음으로 몰아넣는...
식육가공품 멸균ㆍ살균 열처리 동등성 평가기준 마련

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

어린이급식관리지원센터 인력기준 개선
급식소 20개당 영양사ㆍ위생업무 담당자 각 1명 이상 배치
식품문제 소통방법 연구 학술단체 발족한다
‘한국식품ㆍ건강소통학회(가칭)’ 23일 발기인 대회 가져
[김현구 박사의 마음산책] 공지영 작가의 눈에 비친 행복
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2015년 4월 16일
“식자재ㆍ외식산업, 중소기업 적합업종 지정 반대”
박인구 한국식품산업협회장, 제6회 국제외식산업식자재박람회 개막식서 밝혀
박인구 한국식품산업협회장이 식자재 유통업과 외식산업의 중소기업 적합업종 지정을 반대한다는 입장을 밝혔다.14일 aT센터에서 열린 제6회 국제외식산업식자재박람회 개막식에서 박인구 한국식품산업협회장은 축사를 통해 “식자재 유통업과 외식산업을 중소기업 적합업종으로 지정할 움직임이 있는데, 이를...
할랄식품 시장 진출 구체화 착수
17일 제2차 할랄 분과위원회 개최

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 49. 대부분의 독은 희석하면 ‘약’
“식량작물 안정생산 기반 구축ㆍ산업화 연구 확대”
박기훈 농진청 중부작물부장, 올해 중점 추진과제 발표
CJ제일제당, ‘햇반 컵반’ 4종

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 7월 4일 목요일

2013 식품유통연감

식품산업 발전계획 5년마다 수립

 

정책
민간육종연구단지 입주기업 20곳 확정
식품산업
삼양사, 식자재 유통 브랜드 ‘ServeQ’ 선보여
무신고 소분ㆍ재포장 곡류가공품 유통ㆍ판매 금지
식약처, 한중식품 유통기한 임의 연장 과자 회수
대상 ‘발효효소의 비밀’, 상하이 의약품 박람회서 ‘주목’
농수축산
베타글루칸 함량 높인 꽃송이버섯 재배 본격화
축산물HACCP기준원, 하이록한우사업단과 MOU
야생버섯 의심 나면 ‘안 먹는 것이 최선’
검역본부, 소비자 수입쇠고기 유통이력제 체험 행사
‘2013 서울토마토축제’ 4일 개최
외식
CJ 비비고, 세계 석학 대상 ‘한식 세계화’ 활동
JTBC ‘신의 한 수’, 햄버거 브랜드별 나트륨 함량 공개
배스킨라빈스, 아이스크림 케이크 2종
파리바게뜨, 시원하게 먹는 ‘쿨 브레드’ 출시
기관
농관원, 한울환경연구원 검정기관으로 추가 지정
한식연-日식품총합연, 한-일 식품기술 심포지엄
농정원, 사랑의 점심 나누기 후원
인사·동정
식품의약품안전처(과장급)
장병원 식약처 차장, “수입 수산물 철저 검사 당부”


 







‘제1회 한국 외식산업 식자재 박람회’가 ‘농ㆍ수ㆍ축산업과 식품ㆍ외식산업의 행복한 상생’을 주제로 21일부터 24일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린다.


한국외식산업협회, 한국신선편이농산물협회, 한국외식산업경영연구원이 공동으로 주최하는 이번 박람회는 각 기업 식품관을 비롯해 우수한 우리 농ㆍ수ㆍ축산물의 홍보 및 소비 촉진을 위한 명품브랜드관, 전통ㆍ발효식품 및 천일염관, 지자체 및 영농법인관, 보다 효율적이며 생산성 높은 식자재 사용을 위한 신선편이농산물관 등으로 구성됐다.

박람회는 24일까지 열린다.





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