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2024-1-16
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 역대 최대 성수품 공급…19만4000톤 평시 1.6배 규모
 
정부는 올 설 국민의 장바구니 부담을 완화하기 위해 10대 성수품(배추,...
 
나명옥 기자
 
식약처, 아태 식품 규제기관장 협의체 ‘아프라스’ 사무국 출범
 
대상, 대체당 브랜드 ‘스위베로’ 론칭…글로벌 시장 공략 속도
 
 
풀무원 ‘디자인밀’, 개인 맞춤형 식이관리 헬스케어 플랫폼으로 새단장
 
풀무원(대표 이효율)은 ‘디자인밀’을 식단, 건강기능식품, 운동 기록 및 콘텐츠 등 건강 관리 기능을 통합한...
 
 
오리온, 레고켐바이오사이언스 지분 25% 확보…최대주주 된다
 
오리온이 5500억원을 투자, 차세대 항암제로 불리는 ADC로 기술력을 인정받은 레고켐바이오사이언스의 지분 ...
 
 
삼성웰스토리, 구내식당 자동화 솔루션 라인업 구축
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 다양한 급식 환경에 최적화된 자동화 솔루션 라인업을 구축했다.삼성웰스토리는 “지...
 
 
하이트진로, 성수동에 위스키 ‘커티삭’ 팝업스토어 
 
하이트진로(대표 김인규)는 글로벌 위스키 브랜드 ‘커티삭(Cutty Sark)’의 두 번째 팝업스토어를 오는...
 
 
정책
 
 
 
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 역대 최대 성수품 공급…19만4000톤 평시 1.6배 규모
 
식약처, 아태 식품 규제기관장 협의체 ‘아프라스’ 사무국 출범
 
올 식품매장 냉장고 문 달기 150억 지원
 
가루쌀 활용 제품 개발 지원 올해도 계속…25개사 51억 지원한다
 
수입 신선란 112만개 할인 판매, 대파 관세 인하 3000톤 신속 도입
 
 
식품산업
 
 
 
‘2024 강원 동계 청소년 올림픽’ 연계 한식 홍보관 운영ㆍ체험 행사  
 
아워홈 “글로벌 푸드&헬스테크 기업으로…올 글로벌 매출 30% 신장 목표” 
 
풀무원푸드머스, ‘노사문화대상’서 고용노동부 장관상 
 
오뚜기, 제주 로컬 브랜드 ‘귤메달’과 브랜드 경험공간 운영
 
현대백화점그룹, 제주 당근 농가 돕기 나서…200톤 매입
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
풀무원푸드앤컬처, 위탁급식사업장에 브랜드 카페 입점
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품 표시 선명하게, 글씨 겹치지 않게 해야…가독성 확보 안 하면 단속 대상
 
  aT, 경희대와 미래세대 ESG 실천 협약
 
  ‘K-Food’ 로고, 농식품수출업체 호응…반년 만에 102개사 416개 품목 표시 승인받아
 
  온라인 식품 불법유통, 허위ㆍ과대광고 꼼짝 마…식약처, AI 기반 모니터링 체계 구축
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  김유미 식약처 차장, 사회복지시설 급식관리 지원현황 점검
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
  [화담산책] 출생연도를 기준으로 세대를 나누는 ‘분파의 악습’에서 벗어나야 한다
 
  유명 온라인쇼핑몰 과대광고 논란…제품 판매 페이지와 구분된 게시물의 부당광고 여부 판단은?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 독일 비건식품 시장
 
여론조사기관 포르사(Forsa)에 따르면, 현재 독일 국민의 12%가 고기를 먹지 않는 것으로 나타났으며, 고기를 가끔씩만 먹는 플렉시테리언도 점점 늘어나 41%...
 
 
 
· [동향] 글로벌 밀키트 시장
 
· [미디어&식품] 여에스더 운영 온라인...
 
· [동향] 독일 식품산업
 
알림
 
 
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-5-3
삼성웰스토리, 구내식당 조리부터 배식까지 ‘로봇’이 담당
 
삼성웰스토리(사장 정해린)가 구내식당에 로봇이 음식을 조리해 제공하는 코...
 
이지현 기자
 
10년간 추적했더니... 수산식품 섭취량 많은 여성 노인 “심혈관 질환 위험 28% 낮아”
 
CJ제일제당, 한식 셰프 육성 ‘Cuisine. K’ 프로젝트…K-푸드 글로벌 확산 가속
 
 
먹어서는 안 되는 버섯을 ‘능이버섯’으로 둔갑…수입ㆍ판매업자 적발
 
식품원료로 사용할 수 없는 버섯을 능이버섯으로 둔갑, 수입ㆍ판매한 영업자가 적발됐다.식품의약품안전처(처장 오...
 
 
CU, ‘연세우유 크림빵’ 3천만 개 판매 돌파
 
CU는 ‘연세우유 크림빵’ 시리즈가 출시 약 16개월 만에 누적 판매량 3000만 개를 돌파했다고 3일 밝혔...
 
 
오설록, 차밭을 더욱 가까이에서…‘제주 티뮤지엄’ 새단장
 
아모레퍼시픽의 티 컬쳐 브랜드 오설록이 제주 티뮤지엄을 새단장했다. 오설록은 “녹차밭 안의 매장이라는 특성을...
 
 
한국맥도날드, 레스토랑 관리직 공개 채용 
 
한국맥도날드가 2023년 2분기 정규직 ‘레스토랑 관리직’을 공개 채용한다. 이번에 채용하는 레스토랑 관리직...
 
 
정책
 
 
 
aT, 제천시와 K-푸드 수출 확대 협약
 
이성만 의원, 당 종류 구분 표시 ‘식품표시광고법’ 개정안 발의
 
조미료ㆍ사골육수 등 소고기 함유 식품, 캐나다 수출길 다시 열려
 
소비기한 표시제 도입 지원…식품 영업자 대상 전국 순회 설명회
 
“정부의 지속적인 관심과 투자, 가루쌀 산업 활성화 선결 과제”
 
 
식품산업
 
 
 
농진청, 네오게임즈와 협력…국내 육성품종 농산물 가공식품 선봬
 
영양학회, ‘영양학적 관점에서 대체육과 배양육의 방향성’ 심포지엄
 
식품산업협회, 주한인도대사 초청 라운드테이블 개최
 
aT, 고속도로 휴게소 먹거리 품질 향상 나서
 
‘양춘사추출물’, 체지방 감소 기능성 인정받아
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
신세계푸드, ‘노브랜드 버거’ 100% 식물성 번으로 전환
 
많이 본 기사
 
 
 
  내달 양파 저율관세할당 물량 2만톤 증량, 무ㆍ가공용 감자 할당관세 적용
 
  2023 서울국제식품산업대전 5월 30일 개막…식품산업계 관심 폭증
 
  가루쌀 미래비전 선포식…‘가루쌀로 여는 농업과 식품의 미래! 가루쌀로 지키는 식량주권!’
 
  식품산업협회, 주한인도대사 초청 라운드테이블 개최
피플 & 오피니언
 
 
 
  풀무원건강생활 대표에 오경림, 풀무원 일본법인 대표에 이케다 미오
 
  [특별기고] 곤충단백질로 ‘대체육’ 만들 수 있을까?
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
[인사] 한국식품연구원 
Foodinfo bank
 
 
 
폴란드, 무알코올 소프트음료 시장 동향
 
2022년 폴란드의 무알코올 음료 판매 규모는 2252만 달러로 전년보다 21.4% 증가했으며, 판매량은 5억4900만 리터로 6.6% 증가했다. 최근 3년간(2...
 
 
 
· 미국, 한국식 핫도그 관심 ‘쑥’
 
· [오늘과 내일의 행사] 5월 2일
 
· 네덜란드 이유식 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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2023-3-22
SPC, 투썸, 이디야, 메가커피…외식 프랜차이즈, ‘애플페이’ 도입 잇따라
 
외식 프랜차이즈 업계를 중심으로 국내에 상륙한 애플의 모바일 간편 결제 ...
 
이지현 기자
 
‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
 
“고품질 아일랜드 ‘목초 사육’ 소고기, 수준 높은 한국 소비자 욕구 충족 충분”
 
 
삼성웰스토리, 구내식당 메뉴 ‘탄소발자국’ 자동 산정 시스템 구축
 
삼성웰스토리(사장 정해린)가 구내식당에서 제공하는 전 메뉴의 탄소발자국을 자동으로 산정하는 시스템을 구축했다...
 
 
파리바게뜨 ‘우리벌꿀 카스테라’, ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’ 인증받아
 
파리바게뜨의 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’가 한국기록원(KRI)으로부터 ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’...
 
 
BBQ, ‘슈퍼바이저’를 ‘비즈니스 매니저’로 바꾼다
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 매장 운영 관리에 핵심인 ‘슈퍼바이저(Supervisor, 운영과장)’ 명칭을...
 
 
교촌에프앤비, ‘구매윤리’ 선포…협력사와 상생
 
치킨 프랜차이즈 ‘교촌치킨’을 운영하는 교촌에프앤비는 21일 오산 본사에서 임직원과 원부자재 협력사 대표 등...
 
 
정책
 
 
 
수입식품 안전관리 방안 마련 위해 민관 협력ㆍ소통 강화
 
서울시, ‘1회용 컵 없는’ 카페ㆍ식당ㆍ청사 확대 
 
‘비곗덩어리 삼겹살’ 논란…농식품부 “지방 함량 표시 권고 기준 마련하겠다”
 
‘천원의 아침밥’ 사업에 41개 대학 참여
 
식약처, ‘스마트 푸드 QR’ 시범사업…식품 표시사항부터 이력추적 정보까지 확대
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, AIB 인터내셔널과 글로벌 품질경쟁력 향상 협약
 
aT, 베트남 ‘메가마켓’ 12개 매장서 ‘한국의 맛’ 행사 
 
하이트진로, 태블릿 주문 플랫폼 ‘티오더’와 MOU
 
더본코리아, ‘백종원 라면’ 2종 출시 6주만에 265만개 판매
 
CJ제일제당, ‘케이콘 2023 태국’서 K-푸드의 맛 알려
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 청년인재ㆍ자립준비청년 지원
 
많이 본 기사
 
 
 
  소규모 HACCP 업체, 인증 유효기간 3년서 4년으로
 
  ‘비곗덩어리 삼겹살’ 논란…농식품부 “지방 함량 표시 권고 기준 마련하겠다”
 
  오뚜기ㆍ풀무원, 한국에서 가장 존경받는 기업 ‘All Star’ 선정
 
  푸드테크 스타트업 만난 식약처장 “수요자 의견 반영한 규제혁신 추진”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 의식주의 순서가 바뀌어야 한다
 
  ‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
 
  “고품질 아일랜드 ‘목초 사육’ 소고기, 수준 높은 한국 소비자 욕구 충족 충분”
 
  임광세 풀무원다논 대표, 상공의 날 ‘대통령표창’ 
Foodinfo bank
 
 
 
적은 양이라도 제대로 즐긴다…일본주의 변화
 
청주, 사케와 같은 일본주(日本酒) 시장에 저용량, 고가격 제품을 지향하는 바람이 불기 시작했다.일본주는 현지에서 1.8L, 720㎖, 360㎖ 등의 용량으로 판...
 
 
 
· 독일 유기농 산업 동향
 
· 영국 증류주 시장동향
 
· 美 캘리포니아주, 일부 가공식품에 첨...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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식품저널 인터넷신문
2014년 2월 17일
남윤인순 의원, ‘한국식품안전과학연구원’ 설립 제안
식품안전에 관한 과학기술의 발전기반 조성과 육성을 위해 이를 수행할 연구원 설립이 필요하다는 의견이 제시됐다. 민주당 남윤인순 의원은 14일 식품의약품안전처에 대한 정책질의에서 “식품안전정책 연구를 수행할 산하 연구기관이 없다”면서 가칭 한국식품안전과학연구원의 설립을 제안했다. 남윤인순 의원은 “박근혜 정부는 식품안전관리 업무를 일원화해 시너지 효과를 통하여...
해수부, 14년도 천일염 품질관리사업 참여 기관 모집


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

이재현 CJ그룹 회장, 징역 4년에 벌금 260억
해외 직배송 쇼핑물 식품안전 사각지대
위법사항 적발 '10년 7,544건 '13년 1만1,616건 급증
[인사] 한국농촌경제연구원

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 12월 4일 수요일

2013 식품유통연감

식품 포장에 식품첨가물 정보 담은 QR코드 의무화 추진

정책
농어업 기후변화 영향 5년마다 조사 법적 근거 마련 추진
전통식품 품질인증 심사 간소화
식품산업
농진청, 국가표준식품성분 정보 활용도 높인다
aT, 연말 맞아 농수산식품 수출 확대 방안 모색
농진청, 유자즙 활용 마요네즈 제조법 개발
중국산 배추김치서 병원성대장균 검출…회수
‘앱솔루트 보드카’ 등 수입주류 3종 제조번호 훼손으로 회수
시약용 에탄올 사용 ‘환제품’ 제조ㆍ판매 적발
팔도 ‘도시락’, 맛ㆍ디자인 리뉴얼
대상, 소비자중심경영 대통령 표창
풀무원, 온라인 모니터요원 ‘e-fresh’ 모집
농수축산 aT, 사내 농산물 직거래 협동조합 설립
외식 놀부NBG, 안전창업위원회 창립
칼럼 식품법 사건, 식품법 전문가에게 맡겨라
인사 삼성웰스토리 대표에 김동환 씨
행사
종자원, 신기한 종자 이야기 특별전 개최
‘대한민국 김치문화축제’ 5일 개최

프리미엄 뉴스
[오늘과 내일의 행사] 12월 5일
‘차가움을 모르는 씨의 흑생강 토리난방소바’ 출시
‘미츠야 우유 사이다’ 출시
日 네슬레, ‘새해선물 킷캣’ 출시











 

 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 12월 3일 화요일

2013 식품유통연감

남양유업 인산염 뺀 ‘커피믹스’ 마케팅 논란
정책
축산물 표시기준 대폭 손질…열량 표시방법도 변경
도매시장법인ㆍ중도매인 규제 완화
식품산업
하이트진로, 태국 주류기업과 협력계약 체결
동원홈푸드, ‘男다른감子탕’에 식자재 공급
식약처, 식품 중 유해물질 저감화 기술 지원 대상업체 공모
세계김치연구소, ‘수산물김치 제조지침서’ 발간
롯데제과, ‘가나네이처’ 2종
청정원, ‘맛선생 해물국물내기티백’
농수축산
김장재료 구입비 하락세
실용화재단, 앙금수율 높은 ‘아라리팥’ 공급
외식
12월 3일은 ‘1회용 쇼핑백 없는 날’
SPC그룹, ‘도멘 뒤 페고와 함께 하는 갈라 디너’ 개최
BHC, 텐더 요레요레 ‘애플요거트 소스’ 출시
인사
삼성웰스토리 대표에 김동환 씨
농촌진흥청
행사
서울식약청, 건강기능식품제조업 설명회 3일 개최

프리미엄 뉴스
[오늘과 내일의 행사] 12월 3일









 

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