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2025-4-2
김치·고추장 제조시 식품첨가물... “한국 기준이 글로벌 기준”
 
다른 나라에서도 김치나 고추장을 제조·판매할 경우, 식용색소류 사용을 금...
 
나명옥 기자
 
모발 건강 표방 30개 식품 조사했더니... “전 제품 객관적 근거 없어”
 
식품업계, “내수침체 고환율 등 부담 가중... 가격인상 불가피한 상황”
 
 
삼성웰스토리, B2B 식음 박람회 ‘F&B 비즈 페스타’ 개막
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 서울 양재동 aT센터에서 2일부터 4일까지 B2B 식음 박람회 ‘2025 F&B...
 
 
삼성 라이온즈 파크, 야구장 최초 식품안심구역 지정
 
대구 삼성 라이온즈 파크가 국내 야구장 최초로 식품안심구역으로 지정됐다. 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)...
 
 
소비기한 속인 튀르키예산 토마토 가공품ㆍ스페인산 올리브유 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 토마토 가공품ㆍ올리브유 등 수입식품의 소비기한을 변조해 판매한 업체 대표와 ...
 
 
식생활문화학회, 5월 9일 '푸드테크와 식문화: 혁신적 식생활의 미래' 학술대회
 
한국식생활문화학회(회장 엄애선)는 오는 5월 9일 한양대 HIT 대회의실에서 '푸드테크와 식문화: 혁신적 식...
 
 
정책
 
 
 
박범수 농식품부 차관, 지자체별 벼 재배면적 감축 상황 점검
 
식품안전관리인증원, 4일 '식품안전담보사업' 비대면 사업설명회
 
농림축산검역본부,  디지털 실험실로 식물검역 혁신 가속화
 
농관원, 전통식품 품질인증품 체험행사 개최
 
식의약 데이터 활용한 아이디어 기획 및 앱·웹 서비스 개발 사례 모집
 
 
식품산업
 
 
 
식품업계, “내수침체 고환율 등 부담 가중... 가격인상 불가피한 상황”
 
금산 인삼 활용, 미식관광 상품개발한다
 
‘2025년 가루쌀 제과‧제빵 신메뉴 개발 사업 출범식
 
풀무원푸드앤컬처, 김해국제공항 마스터컨세션 사업권 수주
 
동원F&B, 설탕·지방 빼고 당 줄인 리뉴얼 ‘덴마크 드링킹 요구르트 제로’ 출시
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, KB국민은행과 협력 ‘계좌 간편결제’ 서비스
 
 
농수축산
 
농진청, 약용버섯 요리법 공개
 
산림청, 임산물 유통ㆍ가공 기반시설 구축 지원
 
해맑음농업회사법인, 세계 마멀레이드 대회서 ‘금상’
 
한-스위스 농업 토론회, 협력ㆍ농정 방향 논의
 
4월 1일은 수산인의 날…해수부, 고창서 기념식
 
많이 본 기사
 
 
 
  프랜차이즈산업협회, ‘이중가격제’ 용어 쓰지 말고 ‘배달앱 전용가격제’ 제안
 
  첨가물 없는 식품이 더 건강하다?…국제 기준 정부관리 아래 ‘안전’ 사실 알려야
 
  정부, 먹거리 가격 인상시기ㆍ인상률ㆍ인상제품 최소화 업계와 협의
 
  과실칵테일ㆍ코코아버터 등 6개 물품 한시적 관세율 인하 적용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 올림픽 경기와 우리 사회 변화
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
  윤호중 hyㆍ팔도 회장, 산불 피해 구호성금 3억 기부
 
  초가공식품 섭취로 비알코올성 지방간 질환ㆍ제2형 당뇨병 걸렸다?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 2024년 가공식품 소비자 태도조사 주요 결과 및 시사점
 
2024년 가공식품 소비자 태도조사 주요 결과 및 시사점ㆍ조사 개요ㆍ가공식품 구입 주기 및 주 구입처ㆍ가공식품 온라인 구입 주기 및 구입처ㆍ가공식품 구입 시 고려...
 
 
 
· [동향] 중국 간편식 시장
 
· [동향] 포르투갈 라면 시장
 
· [동향] 베트남 차 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2025 글로벌 식품시장 트렌드|간편식ㆍ식육가공품ㆍ유제품ㆍ커피 시장 REPORT
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-11-4
식약처, 자체브랜드 축산물 생산ㆍ판매 136개소 위생점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 17개 지방자치단체와 함께 4일부터 15...
 
나명옥 기자
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일
 
 
공부 잘하는 약? 집중력 향상 식품?…온라인 부당광고ㆍ불법판매 무더기 적발
 
2025학년도 대학수학능력시험을 앞두고 학부모와 수험생의 불안한 심리를 악용, 식품ㆍ의약품을 온라인에서 부당...
 
 
삼성웰스토리, 아산에 ‘센트럴키친’ 준공
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 아산 염치일반산업단지에 연면적 2만354㎡(6157평) 규모의 센트럴키친을 건립...
 
 
한식진흥원 7대 이사장에 이규민 경희대 교수
 
한식진흥원 제7대 이사장에 이규민 경희대학교 호텔관광대학 교수가 1일 취임했다.이규민 신임 이사장은 고려대 ...
 
 
대상 ‘종가’, ‘김치 블라스트 서울 2023’ 레드닷 디자인 어워드 수상
 
대상의 김치 브랜드 ‘종가’가 지난 1일 독일 베를린에서 열린 ‘2024 레드닷 디자인 어워드’에서 브랜드&...
 
 
정책
 
 
 
국방부, 신세대 맞춤형 군 급식 혁신 TF 출범
 
식품진흥원, 안전보건경영시스템 ISO45001 인증받아
 
식약처, 방심위와 온라인 식의약 불법판매ㆍ부당광고 차단 적극 공조
 
식약처, 식품용 기기 안전관리 인증…K-조리로봇 해외 진출 지원 
 
절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산 274개소 위생점검
 
 
식품산업
 
 
 
식약처, 자체브랜드 축산물 생산ㆍ판매 136개소 위생점검
 
동원F&B, 3분기 매출 1조2203억…전년 동기보다 1.1% 증가
 
올 들어 10월까지 라면 수출액 10억2000만 달러 ‘역대 최대’
 
동원시스템즈, 3분기 매출 3485억…전년 동기보다 10.6% 증가
 
2~30일 13개국서 한국 수산식품 홍보주간 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌, 컴플라이언스 경영시스템 국제표준 ‘ISO 37301’ 인증
 
 
농수축산
 
축평원, 경영학회 추계학술대회서 ‘축산유통 디지털 혁신’ 우수사례상 수상
 
전복ㆍ마른김ㆍ미역 등 K-FISH 인증 16종, 원산지증명서 간편 발급
 
농식품부, 쌀값 안정 위해 산물벼 8만톤 전량 인수
 
안성서 우리배 한마당 큰잔치…국내 육성 품종, 이색 유전자원 한 자리에
 
농진청, 롯데마트 잠실점서 우수 농식품 판촉 행사
 
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  2025 식음료 트렌드…혈당ㆍ호르몬 건강에 관심 ‘쑥’
 
  [알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
  식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일
 
  절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산 274개소 위생점검
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  한식진흥원 7대 이사장에 이규민 경희대 교수
 
  [인터뷰] Philippe 바이오스프린저 아-태지역 총괄 매니저 “효모추출물 시장서 글로벌 매출 No.1 기대”
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕주 상원의원 감사장 받아
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 10월호] 변화는 필수, 글로벌 음료시장
 
음료 시장은 늘 경쟁이 치열한 산업이다. 최근 단순히 맛있고 건강한 음료...
 
 
 
· 유럽 노벨푸드 현황과 시사점
 
· [동향] 베트남 생수 시장
 
· [동향] 베트남 라면 시장
 
알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-1-16
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 역대 최대 성수품 공급…19만4000톤 평시 1.6배 규모
 
정부는 올 설 국민의 장바구니 부담을 완화하기 위해 10대 성수품(배추,...
 
나명옥 기자
 
식약처, 아태 식품 규제기관장 협의체 ‘아프라스’ 사무국 출범
 
대상, 대체당 브랜드 ‘스위베로’ 론칭…글로벌 시장 공략 속도
 
 
풀무원 ‘디자인밀’, 개인 맞춤형 식이관리 헬스케어 플랫폼으로 새단장
 
풀무원(대표 이효율)은 ‘디자인밀’을 식단, 건강기능식품, 운동 기록 및 콘텐츠 등 건강 관리 기능을 통합한...
 
 
오리온, 레고켐바이오사이언스 지분 25% 확보…최대주주 된다
 
오리온이 5500억원을 투자, 차세대 항암제로 불리는 ADC로 기술력을 인정받은 레고켐바이오사이언스의 지분 ...
 
 
삼성웰스토리, 구내식당 자동화 솔루션 라인업 구축
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 다양한 급식 환경에 최적화된 자동화 솔루션 라인업을 구축했다.삼성웰스토리는 “지...
 
 
하이트진로, 성수동에 위스키 ‘커티삭’ 팝업스토어 
 
하이트진로(대표 김인규)는 글로벌 위스키 브랜드 ‘커티삭(Cutty Sark)’의 두 번째 팝업스토어를 오는...
 
 
정책
 
 
 
사과ㆍ배ㆍ소고기ㆍ돼지고기 등 역대 최대 성수품 공급…19만4000톤 평시 1.6배 규모
 
식약처, 아태 식품 규제기관장 협의체 ‘아프라스’ 사무국 출범
 
올 식품매장 냉장고 문 달기 150억 지원
 
가루쌀 활용 제품 개발 지원 올해도 계속…25개사 51억 지원한다
 
수입 신선란 112만개 할인 판매, 대파 관세 인하 3000톤 신속 도입
 
 
식품산업
 
 
 
‘2024 강원 동계 청소년 올림픽’ 연계 한식 홍보관 운영ㆍ체험 행사  
 
아워홈 “글로벌 푸드&헬스테크 기업으로…올 글로벌 매출 30% 신장 목표” 
 
풀무원푸드머스, ‘노사문화대상’서 고용노동부 장관상 
 
오뚜기, 제주 로컬 브랜드 ‘귤메달’과 브랜드 경험공간 운영
 
현대백화점그룹, 제주 당근 농가 돕기 나서…200톤 매입
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
풀무원푸드앤컬처, 위탁급식사업장에 브랜드 카페 입점
 
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  식품 표시 선명하게, 글씨 겹치지 않게 해야…가독성 확보 안 하면 단속 대상
 
  aT, 경희대와 미래세대 ESG 실천 협약
 
  ‘K-Food’ 로고, 농식품수출업체 호응…반년 만에 102개사 416개 품목 표시 승인받아
 
  온라인 식품 불법유통, 허위ㆍ과대광고 꼼짝 마…식약처, AI 기반 모니터링 체계 구축
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  김유미 식약처 차장, 사회복지시설 급식관리 지원현황 점검
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
  [화담산책] 출생연도를 기준으로 세대를 나누는 ‘분파의 악습’에서 벗어나야 한다
 
  유명 온라인쇼핑몰 과대광고 논란…제품 판매 페이지와 구분된 게시물의 부당광고 여부 판단은?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 독일 비건식품 시장
 
여론조사기관 포르사(Forsa)에 따르면, 현재 독일 국민의 12%가 고기를 먹지 않는 것으로 나타났으며, 고기를 가끔씩만 먹는 플렉시테리언도 점점 늘어나 41%...
 
 
 
· [동향] 글로벌 밀키트 시장
 
· [미디어&식품] 여에스더 운영 온라인...
 
· [동향] 독일 식품산업
 
알림
 
 
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2023-5-3
삼성웰스토리, 구내식당 조리부터 배식까지 ‘로봇’이 담당
 
삼성웰스토리(사장 정해린)가 구내식당에 로봇이 음식을 조리해 제공하는 코...
 
이지현 기자
 
10년간 추적했더니... 수산식품 섭취량 많은 여성 노인 “심혈관 질환 위험 28% 낮아”
 
CJ제일제당, 한식 셰프 육성 ‘Cuisine. K’ 프로젝트…K-푸드 글로벌 확산 가속
 
 
먹어서는 안 되는 버섯을 ‘능이버섯’으로 둔갑…수입ㆍ판매업자 적발
 
식품원료로 사용할 수 없는 버섯을 능이버섯으로 둔갑, 수입ㆍ판매한 영업자가 적발됐다.식품의약품안전처(처장 오...
 
 
CU, ‘연세우유 크림빵’ 3천만 개 판매 돌파
 
CU는 ‘연세우유 크림빵’ 시리즈가 출시 약 16개월 만에 누적 판매량 3000만 개를 돌파했다고 3일 밝혔...
 
 
오설록, 차밭을 더욱 가까이에서…‘제주 티뮤지엄’ 새단장
 
아모레퍼시픽의 티 컬쳐 브랜드 오설록이 제주 티뮤지엄을 새단장했다. 오설록은 “녹차밭 안의 매장이라는 특성을...
 
 
한국맥도날드, 레스토랑 관리직 공개 채용 
 
한국맥도날드가 2023년 2분기 정규직 ‘레스토랑 관리직’을 공개 채용한다. 이번에 채용하는 레스토랑 관리직...
 
 
정책
 
 
 
aT, 제천시와 K-푸드 수출 확대 협약
 
이성만 의원, 당 종류 구분 표시 ‘식품표시광고법’ 개정안 발의
 
조미료ㆍ사골육수 등 소고기 함유 식품, 캐나다 수출길 다시 열려
 
소비기한 표시제 도입 지원…식품 영업자 대상 전국 순회 설명회
 
“정부의 지속적인 관심과 투자, 가루쌀 산업 활성화 선결 과제”
 
 
식품산업
 
 
 
농진청, 네오게임즈와 협력…국내 육성품종 농산물 가공식품 선봬
 
영양학회, ‘영양학적 관점에서 대체육과 배양육의 방향성’ 심포지엄
 
식품산업협회, 주한인도대사 초청 라운드테이블 개최
 
aT, 고속도로 휴게소 먹거리 품질 향상 나서
 
‘양춘사추출물’, 체지방 감소 기능성 인정받아
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
신세계푸드, ‘노브랜드 버거’ 100% 식물성 번으로 전환
 
많이 본 기사
 
 
 
  내달 양파 저율관세할당 물량 2만톤 증량, 무ㆍ가공용 감자 할당관세 적용
 
  2023 서울국제식품산업대전 5월 30일 개막…식품산업계 관심 폭증
 
  가루쌀 미래비전 선포식…‘가루쌀로 여는 농업과 식품의 미래! 가루쌀로 지키는 식량주권!’
 
  식품산업협회, 주한인도대사 초청 라운드테이블 개최
피플 & 오피니언
 
 
 
  풀무원건강생활 대표에 오경림, 풀무원 일본법인 대표에 이케다 미오
 
  [특별기고] 곤충단백질로 ‘대체육’ 만들 수 있을까?
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
[인사] 한국식품연구원 
Foodinfo bank
 
 
 
폴란드, 무알코올 소프트음료 시장 동향
 
2022년 폴란드의 무알코올 음료 판매 규모는 2252만 달러로 전년보다 21.4% 증가했으며, 판매량은 5억4900만 리터로 6.6% 증가했다. 최근 3년간(2...
 
 
 
· 미국, 한국식 핫도그 관심 ‘쑥’
 
· [오늘과 내일의 행사] 5월 2일
 
· 네덜란드 이유식 시장 동향
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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2023-3-22
SPC, 투썸, 이디야, 메가커피…외식 프랜차이즈, ‘애플페이’ 도입 잇따라
 
외식 프랜차이즈 업계를 중심으로 국내에 상륙한 애플의 모바일 간편 결제 ...
 
이지현 기자
 
‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
 
“고품질 아일랜드 ‘목초 사육’ 소고기, 수준 높은 한국 소비자 욕구 충족 충분”
 
 
삼성웰스토리, 구내식당 메뉴 ‘탄소발자국’ 자동 산정 시스템 구축
 
삼성웰스토리(사장 정해린)가 구내식당에서 제공하는 전 메뉴의 탄소발자국을 자동으로 산정하는 시스템을 구축했다...
 
 
파리바게뜨 ‘우리벌꿀 카스테라’, ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’ 인증받아
 
파리바게뜨의 ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’가 한국기록원(KRI)으로부터 ‘10년간 국내 최다 판매 카스테라’...
 
 
BBQ, ‘슈퍼바이저’를 ‘비즈니스 매니저’로 바꾼다
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 매장 운영 관리에 핵심인 ‘슈퍼바이저(Supervisor, 운영과장)’ 명칭을...
 
 
교촌에프앤비, ‘구매윤리’ 선포…협력사와 상생
 
치킨 프랜차이즈 ‘교촌치킨’을 운영하는 교촌에프앤비는 21일 오산 본사에서 임직원과 원부자재 협력사 대표 등...
 
 
정책
 
 
 
수입식품 안전관리 방안 마련 위해 민관 협력ㆍ소통 강화
 
서울시, ‘1회용 컵 없는’ 카페ㆍ식당ㆍ청사 확대 
 
‘비곗덩어리 삼겹살’ 논란…농식품부 “지방 함량 표시 권고 기준 마련하겠다”
 
‘천원의 아침밥’ 사업에 41개 대학 참여
 
식약처, ‘스마트 푸드 QR’ 시범사업…식품 표시사항부터 이력추적 정보까지 확대
 
 
식품산업
 
 
 
롯데제과, AIB 인터내셔널과 글로벌 품질경쟁력 향상 협약
 
aT, 베트남 ‘메가마켓’ 12개 매장서 ‘한국의 맛’ 행사 
 
하이트진로, 태블릿 주문 플랫폼 ‘티오더’와 MOU
 
더본코리아, ‘백종원 라면’ 2종 출시 6주만에 265만개 판매
 
CJ제일제당, ‘케이콘 2023 태국’서 K-푸드의 맛 알려
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 청년인재ㆍ자립준비청년 지원
 
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  소규모 HACCP 업체, 인증 유효기간 3년서 4년으로
 
  ‘비곗덩어리 삼겹살’ 논란…농식품부 “지방 함량 표시 권고 기준 마련하겠다”
 
  오뚜기ㆍ풀무원, 한국에서 가장 존경받는 기업 ‘All Star’ 선정
 
  푸드테크 스타트업 만난 식약처장 “수요자 의견 반영한 규제혁신 추진”
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 의식주의 순서가 바뀌어야 한다
 
  ‘다이어트’, ‘체중 감량’ 표방 식품 명확한 표시기준 마련해야
 
  “고품질 아일랜드 ‘목초 사육’ 소고기, 수준 높은 한국 소비자 욕구 충족 충분”
 
  임광세 풀무원다논 대표, 상공의 날 ‘대통령표창’ 
Foodinfo bank
 
 
 
적은 양이라도 제대로 즐긴다…일본주의 변화
 
청주, 사케와 같은 일본주(日本酒) 시장에 저용량, 고가격 제품을 지향하는 바람이 불기 시작했다.일본주는 현지에서 1.8L, 720㎖, 360㎖ 등의 용량으로 판...
 
 
 
· 독일 유기농 산업 동향
 
· 영국 증류주 시장동향
 
· 美 캘리포니아주, 일부 가공식품에 첨...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2014년 2월 17일
남윤인순 의원, ‘한국식품안전과학연구원’ 설립 제안
식품안전에 관한 과학기술의 발전기반 조성과 육성을 위해 이를 수행할 연구원 설립이 필요하다는 의견이 제시됐다. 민주당 남윤인순 의원은 14일 식품의약품안전처에 대한 정책질의에서 “식품안전정책 연구를 수행할 산하 연구기관이 없다”면서 가칭 한국식품안전과학연구원의 설립을 제안했다. 남윤인순 의원은 “박근혜 정부는 식품안전관리 업무를 일원화해 시너지 효과를 통하여...
해수부, 14년도 천일염 품질관리사업 참여 기관 모집


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

이재현 CJ그룹 회장, 징역 4년에 벌금 260억
해외 직배송 쇼핑물 식품안전 사각지대
위법사항 적발 '10년 7,544건 '13년 1만1,616건 급증
[인사] 한국농촌경제연구원

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 12월 4일 수요일

2013 식품유통연감

식품 포장에 식품첨가물 정보 담은 QR코드 의무화 추진

정책
농어업 기후변화 영향 5년마다 조사 법적 근거 마련 추진
전통식품 품질인증 심사 간소화
식품산업
농진청, 국가표준식품성분 정보 활용도 높인다
aT, 연말 맞아 농수산식품 수출 확대 방안 모색
농진청, 유자즙 활용 마요네즈 제조법 개발
중국산 배추김치서 병원성대장균 검출…회수
‘앱솔루트 보드카’ 등 수입주류 3종 제조번호 훼손으로 회수
시약용 에탄올 사용 ‘환제품’ 제조ㆍ판매 적발
팔도 ‘도시락’, 맛ㆍ디자인 리뉴얼
대상, 소비자중심경영 대통령 표창
풀무원, 온라인 모니터요원 ‘e-fresh’ 모집
농수축산 aT, 사내 농산물 직거래 협동조합 설립
외식 놀부NBG, 안전창업위원회 창립
칼럼 식품법 사건, 식품법 전문가에게 맡겨라
인사 삼성웰스토리 대표에 김동환 씨
행사
종자원, 신기한 종자 이야기 특별전 개최
‘대한민국 김치문화축제’ 5일 개최

프리미엄 뉴스
[오늘과 내일의 행사] 12월 5일
‘차가움을 모르는 씨의 흑생강 토리난방소바’ 출시
‘미츠야 우유 사이다’ 출시
日 네슬레, ‘새해선물 킷캣’ 출시











 

 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 12월 3일 화요일

2013 식품유통연감

남양유업 인산염 뺀 ‘커피믹스’ 마케팅 논란
정책
축산물 표시기준 대폭 손질…열량 표시방법도 변경
도매시장법인ㆍ중도매인 규제 완화
식품산업
하이트진로, 태국 주류기업과 협력계약 체결
동원홈푸드, ‘男다른감子탕’에 식자재 공급
식약처, 식품 중 유해물질 저감화 기술 지원 대상업체 공모
세계김치연구소, ‘수산물김치 제조지침서’ 발간
롯데제과, ‘가나네이처’ 2종
청정원, ‘맛선생 해물국물내기티백’
농수축산
김장재료 구입비 하락세
실용화재단, 앙금수율 높은 ‘아라리팥’ 공급
외식
12월 3일은 ‘1회용 쇼핑백 없는 날’
SPC그룹, ‘도멘 뒤 페고와 함께 하는 갈라 디너’ 개최
BHC, 텐더 요레요레 ‘애플요거트 소스’ 출시
인사
삼성웰스토리 대표에 김동환 씨
농촌진흥청
행사
서울식약청, 건강기능식품제조업 설명회 3일 개최

프리미엄 뉴스
[오늘과 내일의 행사] 12월 3일









 

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