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2017년 3월 14일
냉동 치즈ㆍ버터류 해동 판매 허용
달걀 세척 및 보존ㆍ유통 기준 신설
식품의약품안전처는 냉동 자연치즈, 가공치즈, 버터류를 해동 판매할 수 있도록 보존ㆍ유통 기준을 개선한 ‘축산물의 가공기준 및 성분규격 일부 개정고시(안)’을 13일 행정예고 했다.개정안은 제조업자가 냉동제품인 자연치즈, 가공치즈, 버터류에 냉동포장완료일자, 해동일자, 해동일로부터 유통조건에서의 유통기한...
식약처, 달걀 권장유통기간 ‘냉장 45일’…행정예고

[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터...2016 식품유통연감

김영춘 의원, 영유아 등 민감계층 유해물질 관리 ‘식위법 개정안’ 발의
식약처, 식품ㆍ축산물 HACCP 지원사업 설명회
전국 8개 권역서 14~22일 개최
정식품, ‘베지밀 5060 시니어 두유’
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2016년 12월 13일
롯데제과, 파키스탄 라면 시장 진출
롯데콜손 100억원 규모 라면 생산설비 구축
롯데제과(대표 김용수)가 파키스탄 해외법인 롯데콜손을 통해 현지 라면 시장에 진출한다.롯데콜손은 올해 1월부터 10월까지 파키스탄 카라치 제1공장에 100억원 규모의 라면 생산설비를 갖췄으며, 이달 시생산을 마치고 최종 품질 점검을 통해 연내 신제품을 론칭할 계획이다.신제품은 ‘누들 두들(Noodle doodle)’ 브랜드의 봉지 타입 4종, 컵 타입 3종...
이마트, ‘제주소주’ 인수 확정
13일부터 신입, 경력직 등 40여 명 채용 진행

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

쉐이크쉑 2호점 17일 청담에 오픈
청담점 전용 디저트 메뉴 3종 선보여
‘대숲맑은담양쌀’, 2016 소비자가 뽑은 명품쌀 대상
한 팩에 한끼에 필요한 모든 영양소 담다
핀란드 자연과 식품산업 현장 취재기 ⑥ 식물성 원료로 만든 마시는 식사대용식 생산 Ambronite
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2016년 8월 22일
샘표, 창립 70주년…새 CIㆍ슬로건 선보여
1946년 설립…피난민에 장 만들어 공급
대한민국 대표 장수기업 샘표가 올해로 창립 70주년을 맞았다. 샘표는 1946년 피난민들에게 장을 만들어 공급하기 위해 시작됐다. ‘내 가족이 먹지 못하는 것은 절대 만들지도 팔지도 않는다’라는 창업주 박규회 회장의 신념을 지켜오며, 현재까지 국내 간장 시장 1위 자리를 고수하고 있다. 샘표는 우리맛의 핵심인 ‘발효’기술을 개발해 보다 좋은 품질의 제품을 만들고자 연구개발과 생산설비 투자에...
“약사 영양상담 행위, 영양사 법적 직무 침해”
영양관련 단체ㆍ학회, 약사회 ‘약국 내 영양상담 활성화 캠페인’ 즉각 중단 촉구

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

파리바게뜨, 中 서남지역 진출…청두완상청점 오픈
BBQ, PC방 대상 e-Cafe 사업 추진
컵치킨 등 간편 조리 메뉴 공급
영양표시전문가 양성과정 교육 9월 8~9일 실시
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2016년 1월 21일
식품산업협회, 청도 식품연구소 철수한다
3년간 국고 지원사업 종료 후 자생력 없어 한국서 자금받아 운영
한국식품산업협회가 중국 청도에 설립해 지난 2011년 식품의약품안전청으로부터 국외검사기관으로 인정받은 한국식품과학원 청도 식품연구소를 철수한다.20일 식품업계에 따르면, 한국식품산업협회 청도 식품연구소는 조만간 휴업을 하고 절차를 밟아 철수할 것으로 알려졌다.한국식품산업협회는 청도 식품연구소의 시험성적서로 한국에서 수입통관을 할 수 있도록 하고, 현지...
차산업 발전ㆍ차문화 진흥 법 21일 시행…국산차 산업 발전 기대
녹차 품질 표시기준 마련…차 기술 보급 위한 교육ㆍ훈련기관 지정

일본 외식산업 연수 참가자 모집식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

이동필 장관, “사람과 자본이 찾아오는 활력 있는 농촌 건설”
농업전망 2016 발표대회 개최
칠레산 와인ㆍ미국산 청포도 한국서 가장 비싸
소시모, 13개국 수입 농축산물ㆍ와인ㆍ맥주 가격 비교 결과
[인사] 한국농수산식품유통공사
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2015년 11월 17일
유기농 식품이 건강에 좋다고 믿는 귀여운 오해가 생긴 이유
문정훈 교수의 농식품 비즈니스 이야기 21.
유기농 식품과 후광효과올해 8월에 농촌진흥청과 서울대학교가 함께 준비한 2015년 소비트렌드 발표회 자료에 의하면 국내 친환경, 유기농 제품을 구매하는 고객들은 주로 고소득층으로 대형마트보다 유기농 전용 매장에 가서 구매하는 것을 선호하는 것으로 나타났다. 그리고 유기농 식품에 대한 구매는 해가 갈수록 증가하고 있는 추세이다.유기농 제품을 구매하는 것은...
[자료] 1회 제공기준량 및 1회 제공량 범위 개정(안)

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청

‘뱀가루 복용하라’ 했다고 기소…법원 판단은?
김태민 변호사의 식품 사건ㆍ사고 해설 42.
식재료 우수관리업체 8개소 신규 지정
정식품, ‘베지밀’ 아랍에미리트 수출
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2015년 10월 6일
“비위생적 ‘틸라피아’, 도미로 둔갑 유통 여전”
이종배 의원, “초밥 회도 원산지 표기해야”
비위생적인 환경에서 양식된 대만산 틸라피아가 국내에서 도미로 둔갑, 초밥재료로 사용돼 국민건강을 위협하고 있다는 지적이다.새누리당 이종배 의원은 “국내 포털사이트에서 ‘틸라피아’라고 검색할 경우 나오는 거의 대부분의 수산품들이 틸라피아를 ‘도미회’, ‘초밥용’이라고 홍보하고 있다”며, “해양수산부 차원의 대책이 필요하다”고...
식생활평가지수 100점 만점에 59점

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

정식품, ‘베지밀’ 15종 할랄인증 획득
축산물안전관리인증원, 축산물 HACCP 콜센터 운영
국번 없이 1800-5200
프랜차이즈산업協, ‘2015 경주 컨벤션’ 23~24일 개최
프랜차이즈 CEOㆍ종사자 화합의 장 마련
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2015년 4월 1일
콜레스테롤 개선에 도움 줄 수 있는 건기식 ‘베지밀’ 출시
정식품(대표 이순구)은 ‘베지밀’ 최초의 건강기능식품 ‘콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 베지밀’을 출시했다. ‘콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 베지밀’은 혈중 콜레스테롤 수치 저하에 효능이 있는 대두단백을 함유해 식품의약품안전처로부터 건강기능식품으로 인증 받았다. 식약처는 하루에 대두단백 15g 이상 섭취 시 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수...
GMO 관련 식품 정보 공개 의무화 법제화 추진

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

한국야쿠르트 대표이사 사장에 고정완 씨
빙그레 대표이사에 박영준 씨
팔도 최재문 사장, 부회장으로 승진

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2015년 3월 12일
서울우유ㆍ빙그레, 말레이시아 유제품 수출업체 등록
서울우유와 빙그레가 말레이시아 유제품 수출업체로 6일 정식 등록됐다. 말레이시아로 유제품을 수출하려면 말레이시아 이슬람개발부(JAKIM)가 인정하는 할랄기관으로부터 할랄 인증을 받은 후 말레이시아 수의부(DVS)에 수출업체로 등록돼야 한다. JAKIM(Department of Islamic Development of Malaysia)은 말레이시아 정부기관으로...
서울우유 송용헌 조합장 재선 성공

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

농관원, ‘농산물 표준규격 등급도감’ 발간
EU산 천연꿀 수입권 공매
식품과 후성유전
김순희 한국식품연구원 대사기전연구단 선임연구원

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2014년 7월 31일
건강기능식품, 판매방식 제한 규제 없애고 경품 허용
건강기능식품, 안전관리는 강화하고 규제는 합리화
식품의약품안전처는 건강기능식품의 판매방식 제한을 없애 현행의 영업장ㆍ방문ㆍ다단계ㆍ전자상거래ㆍ통신판매 등 이외의 다양한 판매방식을 허용하고 경품을 허용하는 등 규제를 개선하는 한편, 사용금지 원료 사용 시에는 처벌을 강화한다. 식약처는 건강기능식품의 안전관리는 강화하고 안전과 직결되지 않은...
농약 살포 친환경 인증 농가 대거 적발
상반기 특별단속, 기준위반 3,753농가 및 4개 민간인증기관 적발

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

[최낙언의 맛 이야기]38. 우리는 다양한 향에 매료된다
검체수거 시 절차위반은 행정기관의 단골 과실
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 11
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)

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2014년 7월 17일
[단독] ‘소비자원 유기농 카놀라유 GM 추정’은 잘못 결론
식약처, 캐나다 정부에서 “유기농 카놀라유 GM 아닌 육종이다” 확인
한국소비자원이 수입 유기농 카놀라유가 GM원료를 사용한 것으로 의심된다며 리콜까지한 카놀라유는 GM이 아닌 것으로 확인됐다. 지난 3월 소비자원이 “수입 유기농 카놀라유가 GM원료를 사용한 것으로 추정된다”고 발표해 파문을 일으켰으나, 식약처는 “유전자변형 기술을 이용해 올레산을 강화한 카놀라는 식품용으로 승인되어 상업화된 사례가 없다는 것을 관련 전문가...
빙수 원재료비 25% 불과…마진 40% 달해
소비자단체협의회, 빙수 가격 조사ㆍ원가 분석 결과 발표

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

한·EU 유기가공식품 동등성 인정 협의 시작
정크푸드 위해성 밝혀 비만 관리 강화한다
건강보험공단, 비만 예방ㆍ관리 종합대책 추진
FTA 체결국 과자류 수입 10년새 3배 이상 늘어
작년 과자류 수입액 4억3630만 달러 규모…초콜릿 비중 50% 육박

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