[식품산업] ‘썬키스트’ 아시아 사업권자 에프비홀딩스, 국가식품클러스터와 MOU     2020-12-29
[정책] ‘주세법’서 행정 관련 규정 분리…‘주류 면허 등에 관한 법률’ 제정     2020-12-29
[정책] HACCP인증원, ‘건강기능식품’ 안전관리도 맡는다     2020-12-29
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[정책] 식중독 원인조사 거부하면 3년 이하 징역 또는 3천만원 이하 벌금     2020-12-29
[정책] 의무 표시사항만 표시ㆍ광고하면 자율심의 안 받아도 된다     2020-12-29
[정책] 내년부터 군대서도 월 1회 시중 햄버거 세트 먹는다     2020-12-29
[농수축산] 무항생제 축산물 인증제, ‘축산법’으로 이관     2020-12-29
[농수축산] 축산물품질평가원, 축산환경관리원과 업무협약     2020-12-29
[신상품] [신상품] CJ제일제당 ‘시원바지락칼국수’ 오리온 ‘하양송이’ 외     2020-12-29
[농수축산] 올해 최고 품질 벼에 ‘안평ㆍ알찬미’     2020-12-29
[농수축산] 배추 가격 안정 위해 1만8천톤 시장격리     2020-12-29
[농수축산] 원산지 표시 최우수 전통시장 ‘군포산본시장’     2020-12-29
[정책] 내년 설탕, 대두 등 농축수산업 21개 물품 ‘할당관세’ 적용     2020-12-29
[Food & Life] 타트체리ㆍ과산화수소 함유 제품, ‘질병 치료 효능’ 의학적 근거 부족     2020-12-29
[외식산업] 배달음식 안전관리 강화한다…주방 공개 시범사업     2020-12-29
[정책] 원료용 커피추출농축액 미생물 규격 완화     2020-12-29
[기획/핫이슈] 오징어먹물색소 사용 빵 상품명 ‘오징어빵’ 가능할까?     2020-12-29
[건강기능식품] 건기식 기능성 원료 12종 재평가…클로렐라, 피부건강 인체적용시험 자료 제출해야     2020-12-29
[정책] 일반식품 기능성 표시 오늘부터 시행     2020-12-29

[인사] [신간] 김경미의 반가음식 이야기     2020-12-29

[칼럼] 김태민 변호사의 식품 법률 강의 113. 연재를 마치며     2020-12-29

[통계 및 자료] 건강기능식품 품목별 상위 5개 업체 현황     2020-12-29
[통계 및 자료] 산업별/지역별 및 품목군별/종업원 규모별 매출액 현황     2020-12-29
[통계 및 자료] 부당한 표시 또는 광고로 보지 아니하는 식품등의 기능성 표시 또는 광고에 관한 규정     2020-12-29

 


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2017년 4월 11일
국내 민간 종자시장 5천억 규모…국내 판매 88%ㆍ수출 11%
종자원, 1200여 종자업체 대상 실태조사 결과
국내 민간 종자시장 규모가 2015년 기준 5008억 원 수준으로 조사됐다.국립종자원(원장 오병석)은 1200여 종자업체를 대상를 대상으로 실시한 2015년 기준 종자업 실태조사 결과를 11일 발표했다.조사 결과, 이들 종자업체의 종자 판매액은 5008억 원이었으며, 상토 등 종자 이외 매출액을 합한 총 판매액은 8491억 원으로 집계됐다.종자 품목별 판매...
윤홍근 제너시스BBQ 회장, 외식산업협회 상임회장 연임
11일 취임식, 정기총회ㆍ제8회 외식산업인의 날 행사와 공동 개최

[알림] 곤충식품 페스티벌 및 심포지엄
[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책
식품과 안전, 식품산업의 길을 제시한다
[인사] 농림축산식품부(과장급)
프랜차이즈산업협회, 가맹사업 교육ㆍ연수기관 지정받아
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2016년 4월 14일
봄ㆍ여름 배추 장기 저장기술 개발
식품연, 복합환경제어기술 활용
나노증기 가습, 플라즈마 처리 등을 통해 봄ㆍ여름 배추의 저장기간을 종전 2개월에서 3개월까지 연장할 수 있는 기술이 개발됐다.한국식품연구원(원장 박용곤) 안전유통연구본부 김병삼 박사팀은 대관령원예농업협동조합과 공동으로 개발한 봄ㆍ여름 배추 장기 저장기술을 현장 실증 테스트한 결과, 기존 2개월의 저장기간을 3개월까지 연장할 수 있는 것으로 확인됐다고...
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[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? ｜식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정
버려지는 커피 찌꺼기, 퇴비로 재활용한다
환경부, 스타벅스ㆍ자원순환사회연대와 커피 찌꺼기 가치창출 모델 구축 협력
농진청-전자랜드, 6차산업 가공상품 판촉전 개최
15~17일 전자랜드 창원 합포점서 18개 경영체 상품 선보여
통증, 이제 식품으로 다스리자
김윤태 한국식품연구원 특수목적연구단 선임연구원
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2014년 12월 19일
10년 전 없어진 ‘식품성분 배합비’ 아직도 신고?
2003년 사용기준 있는 일부 원재료ㆍ성분 배합비율만 신고 의무화…일선 공무원은 관행대로 요구
식품업체들이 시ㆍ군ㆍ구에 품목제조 신고를 할 때 일선 공무원들이 법적 근거도 없이 사실상 기업(제품) 노하우인 모든 원료ㆍ성분 배합비까지 기재하도록 요구하고 있는 것으로 알려져 논란이 되고 있다. 식품의 품목제조 신고는 2003년 8월 이전에는 모든 식품 원료 및 성분의 배합비를 기재하도록 했으나...
5년간 라면 40%ㆍ식용유 33% 성장
농식품부, 라면ㆍ식용유 ‘가공식품 세분시장 현황조사’ 보고서 발간

2014 식품유통연감｜식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입
영양표시 의무대상에 햄류 포함
식육가공품에 기계적 회수육 사용시 해당사실 표시
미국산 천연꿀ㆍ분유 등 수입권 공매
식품ㆍ의약품 시험ㆍ검사발전심의위원회 출범
시험ㆍ검사발전 기본계획 및 관련 정책 등 심의

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2014년 11월 3일
CJ제일제당, 쌀눈 크기 3배 키운 쌀 품종 개발…즉석밥 상품화 성공
‘큰눈영양쌀밥’ 출시…2018년 햇반 매출 목표 2500억
CJ제일제당이 쌀의 영양성분이 모여있는 쌀눈 부위가 기존 쌀보다 3배 큰 쌀 신품종을 개발하고, 이를 즉석밥으로 상품화하는데 성공했다.CJ제일제당은 10월 31일 부산 사하구 장림동에 위치한 햇반공장에서 ‘햇반 R&D 세미나’를 개최하고, 신제품 ‘큰눈영양쌀밥’ 생산공정을 공개했다.‘큰눈영양쌀밥’은 CJ제일제당이 서울대 농대와 공동 개발한...
대상 ‘미원’, 58년 만에 ‘발효미원’으로 재탄생
사탕수수 발효공법 강조 디자인 적용

2014 식품유통연감｜식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입
세계적 식량위기 어떻게 대응해야 하나
한국 현실은 ‘식량안보 위기’라고 할 만큼 심각한 수준
빅데이터 세상이 왔다…식품안전에 활용하기 위한 방안은
한식연, 31일 식품안전과 빅데이터 심포지엄 개최
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 5. 생생한 체험담 속의 함정

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2014년 5월 7일
조제분유 등 축산물가공품, 이력관리제 도입
식약처, 축산물 위생관리법 일부개정법률안 입법예고
식품의약품안전처는 분유 등 축산물가공품의 제조부터 가공ㆍ유통ㆍ판매까지의 정보를 올바르게 제공해 건전한 유통ㆍ판매 환경을 조성할 수 있도록 하고, 축산물에 대한 안전관리를 강화한 ‘축산물 위생관리법’ 일부 개정안을 오는 6월 10일까지 입법예고 한다. 주요 개정 내용은 △축산물 이력관리 의무등록 근거 신설 △자가 소비, 자가 조리ㆍ판매 대상 가축ㆍ식육에 대한...
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2014년 1월 23일
과자 가격 인상분 원재료가 인상의 최대 64배
소비자단체협, 오리온ㆍ해태제과식품ㆍ롯데제과ㆍ코카콜라 대표제품 분석
연말연시를 틈타 주요 제과 및 음료 제품의 가격이 연달아 인상된 가운데, 과자제품 가격 인상 정도가 원재료 가격 인상의 최대 64배에 달해 문제가 있다는 지적이다. 한국소비자단체협의회(회장 김연화) 물가감시센터는 오리온, 해태제과식품, 롯데제과, 코카콜라음료의 대표제품을 대상으로 제품가격와 원재료 시세 추이를 분석한 결과, 제품가격 인상과 원재료 가격에 관련...
인산염 뺀 커피 광고, ‘노이즈’냐 ‘국민건강’이냐?
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식약처, '13년 영양표시 소비자 인식도 조사 결과
[칼럼] 헬리코박터균 억제효과 ‘조생흑찰’
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 9월 2일 월요일

2013 식품유통연감

일본산 수산물 수입 전면 금지 결의안 발의

 

정책
식육처리기사 자격증 신설ㆍ전문교육기관 지정 추진
식품산업
우유가격 인상 어디로 가나…유업체 고민 깊어져
농심, 네슬레 제과류 영업ㆍ마케팅 전개
한국식품, 방사능 공포 일본시장 어떻게 공략해야 하나
SNS 활용 농식품 마케팅 교육생 모집
발기부전치료제 성분 검출 ‘천수환’ 회수
한국야쿠르트, ‘쿠퍼스 프리미엄’
농수축산
배추 위기상황 조건부 유보ㆍ고추 수매비축 추석 이후 실시
수산물품질관리원, 원양산 수산물 방사능 안전성 분석 공개
외식 배스킨라빈스, ‘나의 그리스식 요거트’
기관
실용화재단, 미시간벤처캐피탈 출자
aT, 관세청 개청 기념 기관표창 수상
식약처, 식품첨가물 지정현황 비교 편람 발간
환경과학원, ‘유전자변형생물체 유전자 분석법’ 발간
칼럼 쌀 소비촉진 정책 제언
행사
‘미국 스페셜티 푸드’ 미팅ㆍ리셉션 열려
‘방사능 오염 사태 정부 대응ㆍ먹거리 안전’ 토론회 9월 3일
‘제2회 국제식품소재기술전’ 9월 4일 개막
농기평, 우수 식품기술 발표회 개최


 





 

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 8월 27일 화요일

2013 식품유통연감

한미 FTA 발효 이후 미국산 치즈 수입량 1위 부상

 

정책
경찰, 추석 전ㆍ후 불량식품 집중단속
식품산업
중소 두부 제조업체 ‘어깨동무협동조합’ 설립
웅진식품, 사포닌 흡수율 높인 발효홍삼 특허 받아
농협목우촌, ‘포크런천미트’ 일본 수출
멕시코서 ‘K-Food & K-POP Fest’ 성료
농심, 직장 어린이집 신설ㆍ임신 직원 탄력근무제
건국유업, ‘맛있는 스트로’
농수축산
“옥수수수염 추출물, 피부미백에 도움”
“배추 가격안정 위해 비축물량 집중 공급”
수산물품질관리원, 원양산 수산물 방사능 조사 확대
농식품부, ‘친환경 소비자리포터’ 운영
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농림축산식품부(국ㆍ과장급)
식품의약품안전처(국장급)
식품의약품안전처(과장급)
보건산업진흥원 신기술개발단장에 장철훈 교수
이동필 장관, 국제농업개발기금 총재와 협력 방안 논의
국립수산과학원 정영훈 원장 취임
행사
‘곤충ㆍ미생물 산업화 현황과 전망’ 심포지엄
6차 산업 박람회 29일 개막
농식품 IT 융합 모델 우수사례 전시회 30일 개최



 





 

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 3월 11일 월요일

2012 식품유통연감 구입

대형마트 판매조정 가능품목 두부 등 51 품목 선정

 

정책
음식점 원산지표시제 6월 28일부터 이렇게 달라진다
‘유통구조개선 TF’ 차관급으로 격상

식품산업
aT, 광동성 시장 교두보 확보…中 남부지역 공략
식품산업협회, ‘나트륨 이야기’ 배포
염산 사용한 김 안전할까?
풀무원, 바른먹거리 교육 확대 실시
손연재와 함께 ‘녹색식생활’ 참여하세요!
식약청, 어린이 식생활안전 포스터 공모전
엔제리너스커피, ‘퐁당 에이드’ 4종
농수축산
배추 비축물량 4천톤 내달 상순까지 공급
금속 이물 검출 ‘서해안 호박엿’ 회수
낙농진흥회, 2013 한국낙농대상 후보자 추천 접수
실용화재단, 농산업 특성 반영 지식재산권 교육



분자생명화학에서 본 참 건강학
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