식품저널 인터넷신문
2017년 2월 7일
대 중국 김치 수출 4배 증가 ‘무색’…수입 큰 폭 증가
작년 전체 김치 수입, 수출의 1.8배…무역적자 4249만 달러 ‘최고’
지난해 대 중국 김치 수출이 전년보다 4배 정도 증가했으나 중국으로부터 김치 수입량은 더욱 크게 늘어 김치 무역적자는 더욱 심화된 것으로 나타났다.농림축산식품부는 최근 전체 김치 수출은 지난해 7.3% 증가하고, 특히 대 중국 김치 수출액은 지난해 44만 달러로 전년보다 4배 이상 증가하며 1992년 한ㆍ중 수교...
여성 갱년기 증상 완화 프로바이오틱스 개발
식품연, ㈜휴온스에 기술이전…산업화 연구

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

“일상에 꽃을, 농가와 화원에 웃음을”
국회 꽃 생활화 운동 7일 출범
“에콰도르 ‘파카리’ 초콜릿 맛 보세요~”
주한 에콰도르 대사관, 산티아코 페랄테 파카리 대표 초청 세미나 개최
CJ제일제당, 눈 건강기능식품 ‘아이시안 듀얼액션’
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2017년 2월 1일
미국산 체리 식품안전성 확보 ‘인정’…칠레 키위는 ‘제외’
식약처, 수입 식품 등 검사에 관한 규정 일부개정고시(안) 행정예고
식품의약품안전처는 박람회 시식용 수입식품의 수입신고 면제 근거를 마련하는 내용을 포함하는 ‘수입 식품 등 검사에 관한 규정 일부개정고시(안)’을 1월 31일 행정예고 했다.개정안은 식품의 수출입 등 교역 증가에 따라 박람회 등 행사에서 견본품 또는 시식용으로 사용할 목적으로 반입신고하는 수입식품 등에 대해 수입신고 대상에...
쑥쑥 크는 안 튀긴 라면시장서 풀무원 53% 점유 ‘1위’
농심 2위로 밀리고 삼양식품도 시장점유율 하락

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

빙그레, 제주에 바나나맛우유 테마 카페 연다
4월 초 중문단지 내 ‘옐로우 카페’ 2호점 오픈
4명 중 3명 최근 1년내 친환경농식품 구매
엽경채류ㆍ과채류 구입 빈도 높아
식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 46. 버섯순두부찌개
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2017년 1월 13일
농식품 수출 확대 키워드 ‘시장 다변화’…5개 권역 선정 지원
권역별 수요조사 타깃 국가 선정 시범 운영
우리나라 농식품 수출은 일본, 중국, 미국 등 일부 국가에 과도하게 편중돼 있어 해당 수출국의 시장상황 변화 시 수출 여건이 급격하게 변동하고 있다. 최근 대 중국 수출의 경우 중국 정부의 반부패 정책과 반한 감정 등으로 인해 수출이 중단되거나 감소해 수출업체들이 어려움을 겪고 있다. 대 중국 인삼 수출의 경우...
메탄올 기준 초과 유한킴벌리 물휴지 10종 회수
식약처, 메탄올 기준 초과 가능성 10종 잠정 판매 중지ㆍ검사 명령

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

살균제품ㆍ바로 섭취하는 비살균제품에 대장균군ㆍ대장균 규격 신설
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정안 13일 행정예고
먹는물 수질검사기관 검사법 안 지키면 업무정지 6개월
지정취소 검사기관 재지정 제한기간 4년 이상으로
[신설법인] 2016년 12월 30일~2017년 1월 5일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2016년 11월 29일
동서식품 대장균군 시리얼 사건, 2심도 무죄
지난 2014년 자가품질검사에서 대장균군이 검출된 시리얼을 정상 제품과 섞어서 제품을 만든 사건이 1심에서 무죄 판결을 받은 데 이어 2심에서도 검찰의 항소가 기각됐다.2014년 세균이 검출된 불량 시리얼을 정상 제품에 섞어 판매해 식품위생법 위반 혐의로 재판에 넘겨진 동서식품 이광복 대표이사 등 4명의 임직원들에 대해 2015년 11월 1심 재판부가 무죄...
물에 뜨는 참외가 맛있는 원리 이용, 참외 선별기술 개발
식품연 최정희 박사팀, 숙도와 비중 상관관계 이용 영상장치로 계량화

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

2017 미국 아이스크림 시장, 매운맛ㆍ장인이 만든... 각양 각색 아이스크림 주목
“외식 프랜차이즈 가맹본부 수익 극대화하려면 직영점 50%까지”
장수청 외식산업정책학회장, 학회 추계 세미나서 주장
농관원, 신ㆍ구곡 혼합유통 단속 연말까지 연장
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2016년 11월 17일
쌀 설탕 감미도는 설탕의 70%…가격 경쟁력은?
식품연 김성수 박사 “소비자 기호도 높아 프리미엄 시장 공략 가능”
한국식품연구원이 국산 쌀을 이용해 설탕과 유사한 분말이나 과립 형태의 쌀 설탕(일명 라이스슈가) 제조기술을 개발했다고 15일 발표하자 쌀 설탕의 일반 설탕과의 경쟁력, 실용화 가능성에 관심이 모아지고 있다.(관련기사 15일자 식품저널 인터넷신문)15일 공식 발표에서는 쌀 설탕의 감미도를 밝히지 않았으나 개발자는 일반 설탕의 60~70% 수준의 감미도를...
사카린나트륨, 과실주ㆍ조미건어포류 사용 허용
식약처, 식품첨가물의 기준 및 규격 일부 개정 고시

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

농식품부, 美 신행정부 출범 관련 TF 구성ㆍ모니터링 강화
카카오 모바일 기반 농식품 판로 확대 추진
농식품부, 17일 제주 카카오 본사서 상생협력 업무협약 체결
2016 우리술 대축제 12월 28~30일 개최
농식품부-aT, 전통주 시음ㆍ홍보, 바이어 매칭상담
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2016년 5월 9일
“1가구 2자녀 정책 중국 영유아식품 시장 공략하라”
상하이 식품박람회 현장서 만난 aT 이상길 상하이 지사장 조언
“중국에서 올해부터 1가구 2자녀 정책이 시행되어 영유아식품 시장이 급격히 성장할 것으로 보입니다. 식품수출업체들은 중국 정부가 요구하는 표시나 위생기준을 철저히 준수하고 관련법에 저촉되지 않도록 하는 것이 매우 중요합니다.”상하이 식품박람회(SIAL china 2016)가 개막한 5월 4일 상하이...
당 저감화 정책 실효성 높이려면?
식약처ㆍ소협, ‘당류 저감화 정책과 소비자 운동이 나아갈 방향’ 포럼 개최

[팟캐스트] 식품산업계가 알아야 할 주요 뉴스식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

파리바게뜨, 미국서 가맹사업 시작
캘리포니아주 새너제이에 첫번째 가맹점 오픈
CJ프레시웨이, 상반기 중 중국법인 설립
2016 쌀가공식품산업대전 10~13일 개최
47개 쌀가공식품업체 참가
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2016년 3월 2일
식품산업협회 새 회장에 이창환 ㈜동서 회장 선출
식품산업협회, 29일 총회서 20대 회장 선출
한국식품산업협회는 29일 서울 중구 소공동 더 플라자호텔에서 2016 정기총회를 개최하고, 새 회장에 이창환 ㈜동서 회장을 선출했다.또 비상근 부회장에 문성환 삼양사 대표이사와 김재옥 ㈜동원F&B 대표이사를 선임했다. 이로써 협회 비상근 부회장은 기존 10명에서 12명으로 늘었다. 비상근 이사에는 박진선 ㈜샘표식품 대표이사를 새로 선임했다. 이창환 신임...
aT 학교급식전자조달시스템, 4월부터 공급업체도 이용료 부과

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 제정 추진에 대한 소견식품저널, 문체부 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

CJ제일제당, 미국에 글로벌 ‘식품 R&D센터’ 오픈
한국야쿠르트, 커피시장 진출
‘콜드브루 by 바빈스키’ 3종 출시
메밀ㆍ콩ㆍ인삼ㆍ한우 등 ‘식재료 테마’ 음식관광 코스 발굴
농식품부ㆍ한식재단, 스타셰프 연계 팸투어 등 음식관광 활성화 지원
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2016년 1월 15일
aT, 농식품비즈니스 창조ㆍ융합 허브기능 ‘아그로밸리’ 조성
김재수 aT 사장, 13일 농식품전문지 사장단과 간담회 개최
한국농수산식품유통공사가 농업기관의 지방 이전에 따라 수도권 유일의 농업기반시설로 남은 서울 양재동 aT센터를 ABC(Agricultur Business Center) 사업을 통해 농식품창조융합센터 역할을 하도록 할 방침이다. 김재수 aT 사장은 지난 13일 aT센터에서 한국전문신문협회 농림축산식품분과위원회(위원장 박두환) 사장단 간담회를 개최했다. 이날 간담회에서 김 사장은...
수입식품등 수입ㆍ판매자 영업등록해야
수입식품안전관리특별법 2월 4일 시행

일본 외식산업 연수 참가자 모집식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

식품 영양정보 표시 더 쉽게 바뀐다
총 내용량 기준 영양성분 함량 표시
중국 수출용 쌀 가공공장 6개소 등록 완료
이르면 이달 중 60톤 가량 중국 첫 수출
[신설법인] 1월 1~7일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2014년 4월 2일
CJ제일제당, 카페용 소재 시장 공략
‘메티에(METIER)’ 브랜드 런칭…향시럽ㆍ파우더ㆍ소스 등 출시
CJ제일제당은 카페용 향시럽, 파우더, 소스 등 소재 브랜드인 ‘메티에(METIER)’를 선보이고 본격적인 시장 공략에 나섰다. ‘메티에’는 프랑스 어원의 ‘타고난 재능과 기술을 발휘하는 전문성’이란 뜻으로, 바리스타의 전문성을 살리도록 도와준다는 의미를 갖고 있다. CJ제일제당은 그동안 국내 시장에서 투썸플레이스, 스타벅스, 할리스커피 등 대형 프랜차이즈...
일본 17년 만에 소비세 인상…식품 수출에 미치는 영향은
日ㆍ中ㆍ美 제도 변경…식품 수출시장 변화


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

식품안전상생협, 중소 식품기업 기술ㆍ교육 무상 지원
중소 식품업체ㆍHACCP 의무적용 업체 대상 4월 15일까지 접수
한식정보 종합 제공 ‘한식아카이브’ 오픈
‘중기적합업종제도 어디로 가고 있는가?’ 토론회 8일

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 10일 목요일

2013 식품유통연감

“식품 고압기술, 고부가가치 식품산업 성장 촉진”

정책
농식품분야 규제개혁과제 92건 추가 선정
기초농산물 국가수매제 실시 법안 발의
전국 도축장 HACCP ‘상ㆍ중ㆍ하’ 등급 분류 차등 관리
통ㆍ병조림 및 레토르트 축산물 위생관리 강화

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집

2013 국정감사
‘클러스터형’ 농정과제 추진 ‘부실’
홍문표 의원, “서울우유 치즈ㆍ과즙 원료 수입으로 막대한 매출”
식품산업
비젠화성 등 日식품기업 3곳 국가식품클러스터와 MOU
한국야쿠르트 ‘7even’ 1년만에 1천억 돌파
오뚜기 대풍공장, 녹색기업 지정받아
마린하베스트, 인천에 생연어 가공공장 준공
호주서 Korean Rice Festival 개최
식약처-소비자, 벤조피렌 저감 현장 방문
무등록 제조 백마농원 ‘유자차’ 회수
동원그룹, 하반기 신입사원 공개 채용
롯데제과, ‘파워에너지바’ 출시
웅진식품, 과즙 드링크 ‘복분자 D’
농수축산
기능성 컬러감자 ‘홍영ㆍ자영’ 씨감자 20톤 보급
미국산 쇠고기서 동물용의약품 ‘질파테롤’ 검출
농협, 국내산 돼지고기 할인 판매
외식
뚜레쥬르, ‘스마트 브레드’ 출시
다카라, 신메뉴 3종 출시
“BBQ 치킨 먹고 스페인 가자!”
국제
북태평양해양과학기구, 日 방사능 문제 논의
행사
‘급식ㆍ외식 노로바이러스 식중독 예방대책’ 학술대회 11월 1일
이혜훈 새누리당 최고위원 10일 서강언론포럼서 강연
프리미엄 뉴스
‘간치아 모스카토 로제’ 출시
‘하겐다즈 미니컵 자색고구마’ 출시
日 메이지, ‘포포론 맛 밤’ 출시
올해 일본 가공쌀밥 생산량 30만톤 돌파 예상

 

 

 




 

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