식품저널 인터넷신문
2015년 5월 14일
식품산업협회, 무분별한 무첨가 마케팅 자제 결의
식품산업 발전 위한 상호 협력 유도
한국식품산업협회는 지난 4월 29일 서울 플라자호텔에서 열린 제135차 이사회에서 무분별한 무첨가 마케팅 자제를 결의했다.협회는 회원사 상호 신뢰를 바탕으로 합리적인 경영활동과 공정한 거래질서 확립으로 식품산업 발전을 위한 상호 협력을 유도할 계획이다.박인구 식품산업협회장은 이날 “최근 소비자들의 건강을 중시하는 트렌드가 확산되면서 다양한 제품에서 무분별한...
양기락 한국야쿠르트 부회장, 식품산업 발전 기여 동탑산업훈장
식약처, 14일 제14회 식품안전의 날 기념식 개최

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집

농식품부, 올해 할랄제품 개발에 20억 투자
연구과제 공모 참여 6월 18일까지 접수
엔제리너스커피, 일부 제품 가격 평균 3.2% 인상
오뚜기 후원 제 1회 카레 및 향신료 연구회 개최
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식품저널 인터넷신문
2015년 2월 23일
“식품업계 무첨가 마케팅은 ‘꼼수’…소비자 혼란 주범”
MSG 무첨가 표방 가공식품 67% 대체첨가물 HVP 사용
소비자들에게 널리 알려져 있는 ‘L-글루타민산나트륨(MSG)’ 무첨가를 표방한 가공식품 중 대부분이 대표적인 MSG 대체첨가물 HVP를 사용하고 있는 것으로 나타났다. (사)소비자와 함께가 발간한 <가공식품의 무첨가 표기실태와 소비자 인식 조사> 연구보고서에 따르면, 제품 포장에 ‘MSG 무첨가’를 표기하거나 홈페이지 상에서 ‘MSG 무첨가’ 마케팅을 펼치고 있는 12개 제품 중 8개 제품에서 HVP 검출지표인 레불린산이...
폐기물 계란 파문 관련 철저한 감시 시스템 구축 촉구
소비자단체협의회, 성명 발표

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

대상, ‘청정원 영양정보와 건강식단’ 사이트 오픈
식약처-교육부, 학교급식 식중독 예방 합동점검
3월 2~18일 학교급식소, 식재료 공급업체 등 대상
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 34. 식이섬유는 무조건 건강에 좋을까?

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식품저널 인터넷신문
2015년 1월 20일
“무첨가 마케팅은 꼼수 마케팅”
“대체 첨가물 사용…또 다른 안전성 논란 야기” 지적
식품업계의 무첨가 마케팅이 식품첨가물에 대한 불안과 불신을 조장하여 소비자의 올바른 식품 선택에 도리어 혼란을 주고 있다는 지적이다. 특히, 무첨가를 표방하면서 소비자가 잘 인지하지 못하는 대체첨가물을 사용하는 경우도 있어 무첨가 마케팅이 꼼수 마케팅이라는 지적이 나왔다.새정치민주연합 남인순...
기준ㆍ규격에 없는 화학적 합성품 첨가 <기타가공품> 제조업자가 받은 처벌은
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 22

‘한국 외식산업 글로벌 경쟁력 강화 전략’ 학술대회식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

모디슈머 열풍 ‘전국 라면 인기 지도’ 바꿔
삼양 불닭볶음면ㆍ농심 오징어짬뽕 매출 증가
우수 외식업 지구 지정 취소 시 청문 절차 거쳐야
aT, 한국 농식품 중국시장 진출 길라잡이 발간
현지 여건 반영 권역별ㆍ단계별 마케팅 전략 제시

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2014년 12월 5일
중국 온라인 MD의 조언…중국 식품 수출 성공 조건
“특정 품목 판매 보다는 브랜드 관리부터 잘 해라”
“중국에 식품을 수출하려면 특정 품목의 판매에만 신경 쓰기보다는 장기적인 안목으로 브랜드 관리를 잘 해주고, 수출한 상품에 대해 사후 관리를 잘 해주었으면 한다. 한국 식품의 포장 디자인은 전반적으로 만족스러운 편이나 제품의 용량은 용도에 따라 더욱 다양화하고 중국인들에게 시식해볼 수 있는 기회를 더...
“김치는 발효식품…대장균 규격 신설 반대한다”
식약처 김치 대장균 규격 신설 추진에 김치업계 반대입장 밝혀

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

내년 식품 예산 678억 원 증액 8401억 원
농식품부 '15년 예산 및 기금 14조431억 원 확정
음식점 원산지 표시판ㆍ글자 크기 확대
농식품부, 농수산물 원산지 표시법 시행규칙 개정(안) 입법예고
aT, “해외 농식품 시장 정보 손쉽게 이용하세요”
농수산식품 수출지원정보 웹사이트 ‘KATI’ 100만 페이지뷰 눈앞

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2014년 12월 4일
무첨가 표시ㆍ광고 시 심의 ‘식위법 개정안’ 발의
새누리당 윤명희 의원 등 의원 10인은 식품첨가물을 사용하지 않았다는 내용의 표시ㆍ광고를 할 경우 심의를 받도록 한 ‘식품위생법 일부개정법률안’을 3일 발의했다. 최근 식품의약품안전처의 안전성 공인에도 불구하고 MSG가 첨가되지 않은 식품이 건강에 좋은 것처럼 영업자들이 ‘무첨가 마케팅’을 실시하고 있는 가운데, 지난 7월 한국미래소비자포럼이 실시한...
CJ제일제당, 냉동제품 가격 평균 6.5% 인상

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

제너시스BBQ, 글로벌푸드아트직업전문학교 설립
외식조리학과ㆍ관광식음료학과 등 신입생 모집
유통기한 경과 원료 사용 코스모스제과 과자 회수
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 14. 첨가물은 무엇인가?

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2014년 10월 27일
윤명희 의원, “첨가물 무첨가 마케팅 제한 규정 마련해야”
식품첨가물 무첨가 마케팅 논란 고찰ㆍ정책방향 자료집서 주장
식품에 대한 올바른 이해를 위해 무첨가 마케팅을 벌이고자 하는 기업은 사전심의를 받도록 하고, 관련 규정도 무첨가 마케팅을 제한하는 방향으로 개정해야 한다는 주장이 나왔다. 새누리당 윤명희 의원은 27일 ‘식품첨가물 무첨가 마케팅 논란에 대한 고찰과 정책방향’을 담은 국정감사 정책 자료집을 통해 이같이 주장했다. 이번 자료집은 식품첨가물 중 잘 알려져 있는...
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 3. 만약 체험담이 사실이라면?

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

우리술 품평회서 명품주 32점 선발
농식품부, 갤러리 전시ㆍ국제 박람회 참가 등 지원
코젠바이오텍 남용석 대표 과학기술포장
농식품부, 농림축산식품 발전 기여 과학기술인 27인 포상
한국식품, 중국 B2B 시장 본격 진출
aT, 中 알리바바와 협력사업 추진

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