모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 1월 4일 금요일

2012 식품유통연감 구입

롯데삼강, 롯데햄 합병…종합식품회사 도약

 

산양분유ㆍ멸치액젓 등 방사능물질 불검출 ‘안전’
학교급식에 국산 친환경농산물 의무 사용 법안 발의
홈쇼핑ㆍ소셜커머스 판매 게장ㆍ냉면 위생 불량
국산콩 콩나물 브랜드 따라 가격 차 최대 20%
한-미 공동연구로 축산물 식중독 예방 기술 개발
[인사] 농림수산식품부(과장급)
[인사] 서울우유협동조합

지난해 농식품 원산지 표시위반 줄어
금속 검출 ‘왕소라형 스낵’ 회수
산양농장 HACCP 적용 시행
실용화재단, 온실가스 감축 유공자 시상
오뚜기, ‘감자떡 김치만두’
대상 청정원 주부봉사단 출범
[버섯요리100選] 튀김류... 파소스를 곁들인 버들송이튀김 등

분자생명화학에서 본 참 건강학
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[식품산업] 경인식약청, ‘부정물질연구회’ 개최
식품의약품안전청 경인지방청은 식품 중 발기부전치료제 , 비만치료제 등과 같은 부정물질의 사전예방을 위해 27일 서울지방청에서 제5회 부정물질연구회를 개최했다.이번 회의에서는 기관별 부정물질 검출 및 최신 분석정보를 공유하고, 대국민 교육ㆍ홍보 협조 방
나명옥 기자   2012-07-27
[식품산업] 매일유업, 페닐케톤뇨증 환자 캠프 후원
매일유업(대표 김정완)은 인구보건복지협회 주관으로 26일과 27일 양일간 열린 제12회 페닐케톤뇨증(PKU) 가족캠프를 후원했다.이번 행사에서는 순천향대학서울병원 소아과 이동환 교수가 특강을 통해 PKU 관련 최신 정보를 제공하고, PKU 환자들에게
윤영아 기자   2012-07-27
[식품산업] 문경오미자밸리, 중국에 오미자 음료 수출
문경오미자밸리영농조합법인(대표 박종락)은 26일 중국 현지 법인업체인 오미자 음료 수출계약을 체결했다.이번 문경오미자밸리와 중국업체의 계약체결은 농업기술실용화재단(이사장 전운성) 농산업지원센터의 지원으로 26일 문경시청에서 이루어졌다.문경오미자밸리영농
윤영아 기자   2012-07-27
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(12) 삽주
동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대
식품저널   2012-07-27
[식품산업] CJ, ‘마스터 셰프 코리아’ 쿠킹 클래스 개최
CJ제일제당(대표 김철하)은 케이블 요리 서바이벌 프로그램 ‘마스터 셰프 코리아’에서 많은 관심을 받았던 서문기 도전자와 박준우 도전자가 일일 강사로 참여하는 쿠킹 클래스를 개최한다.‘마스코 셰프 코리아’의 두 도전자는 이번 클래스에서 ‘백설 토마토
윤영아 기자   2012-07-27
[정책] ‘익산 식품클러스터’ 글로벌 5대 식품클러스터로 육성
농식품부, 국가식품클러스터 종합계획 확정ㆍ발표농림수산식품부가 세계 식품시장 공략을 위해 핵심사업으로 추진하고 있는 국가식품클러스터의 청사진이 나왔다.농식품부는 27일 ‘글로벌 식품시장의 新 중심으로 도약’을 비전으로 제시하는‘국가식품클러스터 종합계획(
나명옥 기자   2012-07-27
[농수축산] 국산마늘 6천톤 수매ㆍ수입산 6천톤 하반기 공급
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 올해 생산 감소로 부족한 국내 마늘의 수급안정을 위해 국내산 6,000톤, 수입산 6,000톤을 확보해 하반기에 시중에 공급키로 했다.올해 국내 마늘은 재배면적이 전년과 비교해 18% 증가에도 불구
나명옥 기자   2012-07-27
[식품산업] ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’, 손칼국수의 진실은?
채널A의 먹거리 심층 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’은 27일 밤 11시 방송에서 쫄깃한 칼국수 면발에 숨겨진 비밀을 공개한다.제작진은 “쫄깃한 식감을 선호하는 소비자의 입맛 때문에 칼국수 면발에는 다양한 첨가물이 들어간다”면서 “밀가루
이지현 기자   2012-07-27
[신상품] 롯데햄, ‘키스틱! 씹을수록 맛있는 반건조 소시지’
롯데햄(대표 이영호)은 ‘키스틱! 씹을수록 맛있는 반건조 소시지’ 2종을 출시했다.반건조 소시지는 갖은 양념으로 맛을 낸 소시지를 참나무로 훈연 건조해 수분 함량을 55% 이하로 낮춘 살라미(Salami) 타입의 소시지이다.회사측은 “반건조한 제품이어
이지현 기자   2012-07-27
[외식산업] 배스킨라빈스, ‘31Day 프로모션’ 실시
배스킨라빈스는 오는 7월 31일 ‘패밀리 사이즈’ 구매 시 ‘하프갤런’으로 사이즈를 업그레이드 해주는 ‘31Day 프로모션’을 진행한다.배스킨라빈스 전국 매장에서 현금처럼 적립하고 사용할 수 있는 포인트카드인 ‘해피포인트’ 카드 소지 고객이라면 누구나
윤영아 기자   2012-07-27
[식품산업] 실용화재단, 농진청 우수기술 설명회 개최
농업기술실용화재단(이사장 전운성)은 25일 ‘농촌진흥청 우수기술 Man to Man 기술이전 설명회’를 개최했다.이번 설명회는 기술을 이전받아 사업화할 의지가 강한 수요업체를 초청해 개발자와 개인별 면담시간을 갖도록 하고, 양자간 집중도 있는 협의시간
윤영아 기자   2012-07-27
[식품산업] 오뚜기 ‘진라면’ 서포터즈, 올림픽 선수단 응원
오뚜기는 ‘진라면’의 대학생 서포터즈 ‘진앤지니’가 런던 올림픽에 출전한 우리나라 선수단 응원에 나섰다.‘진앤지니’는 먼저 지난 24일 제천역에서 ‘내일로(만 25세 이하만 이용할 수 있는 기차여행 패키지)’를 이용하는 젊은이들을 대상으로 올림픽 깜짝
윤영아 기자   2012-07-27
[외식산업] CJ푸드빌, 재능나눔 캠페인 ‘셰프스 테이블’ 실시
CJ푸드빌은 요리사를 꿈꾸는 청소년들에게 실무 교육과 현장 인턴십 기회를 제공해 꿈을 현실로 만들어 나갈 수 있도록 도와주는 재능나눔 캠페인 ‘셰프스 테이블(Chef's Table)’ 프로그램을 실시한다.이번 ‘셰프스 테이블’은 세계적인 셰프와의 만남
윤영아 기자   2012-07-27
[식품산업] 한국야쿠르트, 야전군사령부에 성금ㆍ라면 전달
한국야쿠르트는 26일 강원도 원주시에 위치한 제1야전군사령부에 성금 5,000만원과 팔도라면 1만8,000박스를 전달했다.양기락 사장을 비롯한 한국야쿠르트 임원진들은 이날 군부대를 직접 방문하여 장병들을 격려했다. 이에 박성규 제1야전군사령관과 주요
윤영아 기자   2012-07-27
[식품산업] 한식연, 獨 식품기술연구소와 MOU 체결
한국식품연구원(원장 윤석후)은 30일 독일 쿼켄부룩에서 독일 식품기술연구소 DIL(소장 Volker Heinz)와 글로벌 네트워크 강화 및 국제공동연구 활성화를 도모하기 위한 업무협약(MOU)을 체결한다.이번 협약은 △MOU를 통한 식품과학기술분야 공
이지현 기자   2012-07-27
[식품산업] CJ ‘하선정’ 김치, 한식 전문가 평가서 최고점 받아
한식 요리전문가 100인을 대상으로 진행된 포장김치 맛 평가에서 CJ제일제당의 ‘하선정’ 김치가 최고평점을 받았다.CJ제일제당은 최근 박종숙 요리연구가 주관으로 진행된 포장김치 맛 평가에서 하선정 김치가 가장 높은 평가를 받았으며 종가집,양반김치, 풀
이지현 기자   2012-07-27
[식품산업] 피서지 식위법 위반 식품 취급업소 대거 적발
피서지 주변 식품위생 불량 업소들이 대거 적발됐다.식품의약품안전청은 지난 2일부터 20일까지 지방자치단체와 합동으로 여름 휴가철을 대비해 피서지 주변 등 전국 식품취급시설 1만1,769곳을 점검, 식품위생법을 위반한 370곳을 적발했다고 27일 밝혔다
나명옥 기자   2012-07-27
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 하이트진로, 맥주 출고가격 5.93% 인상
식품저널   2012-07-27
[식품산업] 하이트진로, 맥주 출고가격 5.93% 인상
하이트진로(대표 이남수)는 28일부터 맥주 공장출고가격을 5.93% 인상한다고 밝혔다.가격 인상제품은 병맥주, 캔맥주, 페트맥주 등 하이트진로의 맥주 전제품이다.이에 따라 2009년 이후 3년 만에 인상되는 맥주 출고가격은 하이트 500㎖ 병맥주 1병
이지현 기자   2012-07-27
[식품산업] 농약성분 검출 쿠키제품 회수조치
식품의약품안전청은 (주)제이앤비식품(경기 화성 소재)에서 제조한 ‘제주감귤쿠키’ 등 5개 제품에서 농약성분인 디크로보스(Dichlorvos)가 0.006~0.04ppm 검출(기준 : 불검출)됨에 따라 해당제품을 판매 금지하고 회수 조치한다고 26일 밝
이지현 기자   2012-07-27
[식품산업] 대만산 ‘애플망고’ 잔류농약 초과 회수 조치
식품의약품안전청은 대만산 애플망고에서 잔류농약(에치온)이 초과 검출됨에 따라 유통․판매 금지하고 회수 조치 중이라고 26일 밝혔다.해당 제품은 국내 수입업체인 리스마케팅사가 지난 9일 대만 ‘Jun Han Fresh International
이지현 기자   2012-07-27

 

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[식품산업] 실용화재단, 전직원 청렴윤리경영 결의
농업기술실용화재단(이사장 전운성)은 2일 전직원이 참석한 가운데 ‘청렴 공직자의 다짐’의 시간을 가졌다.실용화재단은 이 자리에서 직원들을 대상으로 실시한 반부패ㆍ청렴 윤리경영 활동을 위한 캐치프레이즈 공모 결과를 발표했다.재단의 청렴지수 가족의 행복지
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우리밀살리기운동본부와 국산밀산업협회는 4일 오후 2시 국회도서관 소회의실에서 ‘국내 식량자급률 향상과 우리밀 소비 촉진을 위한 공익형 직접지불제 도입방안’을 주제로 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 황연수 동아대 교수가 ‘농업·농정의 동향과 식량자급률
이지현 기자   2012-07-02
[농수축산] 농협유통, 신선농산물 매출이익률 낮춰 판매
농협유통(대표 강홍구)은 농협 창립 51주년 기념일인 7월 1일부터 하나로클럽 양재점을 시작으로 신선농산물 매출이익률을 한자릿수로 낮춰 판매한다.농협유통은 하나로클럽 양재점은 타 대형마트에 비해 절반 수준의 마진율로 유통비용 절감에 기여해왔으나, 최근
이지현 기자   2012-07-02
[정책] 상표권 보호 위한 7대 유의사항
대한상공회의소(회장 손경식)는 중소기업이 상표권을 보호하기 위해 유의해야 할 7가지 사항 등을 제시한 ‘중소기업이 알아야할 상표권 50문 50답’을 발간했다.안내서는 요식업 등을 영위하는 서비스업체는 상표법상의 서비스표권 등록은 물론, 상품에 대한 상
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 매일유업, ‘바나나는 원래 하얗다’ 리뉴얼 출시
매일유업(대표 이창근)은 무색소 천연과즙우유 ‘바나나는 원래 하얗다’의 디자인을 리뉴얼해 선보였다.6년 만에 재탄생한 ‘바나나는 원래 하얗다’는 맛은 그대로 유지하면서, 바나나 속살을 강조한 패키지와 바나나 송이를 형상화한 용기모양으로 스타일을 살렸다
윤영아 기자   2012-07-02
[건강기능식품] 대상웰라이프, 가족사랑 UCC 공모전
대상 건강사업부 대상웰라이프는 ‘가족사랑은 클로렐라로’를 주제로 UCC 공모전을 개최한다.UCC는 ‘아빠와 아들’ 또는 ‘엄마와 딸’에 관한 감동적이고 따뜻한 가족애를 담은 영상이면 응모가 가능하다.대한민국 국민이면 누구나 참가할 수 있으며, 직접 제
윤영아 기자   2012-07-02
[외식산업] 스타벅스, 한국 전통문양 카드ㆍ텀블러 출시
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 한국 전통문양으로 디자인 해 국내에서 처음 제작한 스타벅스 헤리티지 카드를 한정판으로 출시했다.총 10만장 한정판으로 준비된 스타벅스 카드는 한국 고유의 아름다움을 담은 스카프 이미지에 커피의 독특한 풍미인 아로마(
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[외식산업] 파리바게뜨, ‘한여름의 구세군’ 캠페인
파리바게뜨는 7월 1일부터 8월 31일까지 두달간 캄보디아 가정 우물 개발을 후원하는 구세군 자선 모금활동 ‘한여름의 구세군’ 캠페인을 펼친다.파리바게뜨는 먹는 물이 부족한 개발도상국 아이들의 식수 개발을 위한 후원금을 조성하기 위해 작년에 이어 두
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[농수축산] 롯데햄 등 3곳 거점도축장 선정
농림수산식품부는 도축산업 경쟁력 강화 대책에 따라 미래의 도축산업을 선도해나갈 거점도축장으로 3개 업체를 추가 선정했다.이번에 선정된 거점도축장은 롯데햄(경북 김천), 사조산업(충남 천안), 농협중앙회 고령축산물공판장(경북 고령)이다.거점도축장은 현재
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미국북서부체리협회는 7월 2일 체리데이를 맞아 ‘안티에이징의 대표 과일, 북서부 체리가 돌아왔다!’를 주제로 2일 신세계백화점 본점에서 미국북서부체리 출시 기념 사진행사를 개최했다.협회는 달콤한 맛과 함께 다양한 효능으로 각광 받고 있는 미국 북서부
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[외식산업] SPC, 뉴저지에 파리바게뜨 미국 20호점 오픈
SPC그룹(회장 허영인)은 6월 29일 미국 뉴저지에 파리바게뜨 미국 20호점인 에디슨(Edison)점을 오픈했다.파리바게뜨 에디슨점은 미국 동부 뉴저지주 에디슨시 위치한 카페형 베이커리로, 261㎡(79평) 규모의 대형 매장이다.이 지역은 반경 10
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] aT, 中 대형유통업체 대상 한국농식품 설명회
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 한국식품의 중국 대형유통업체 입점 확대를 위해 3일 중국 베이징에서 ‘2012 베이징 대형유통업체 상품제안 설명회’를 개최한다.이번 행사는 ‘2012년 중국 베이징 한식 프로모션(韓國美食文化節)’과
이지현 기자   2012-07-02
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남양유업(대표 김웅)이 100% 아라비카 원두로 만든 원두커피믹스 ‘루카(LOOKA)’를 출시했다.‘루카’는 100% 아로마 추출 방식을 사용해 커피의 향을 배가시킨 솔루블(Solubleㆍ동결건조 커피)과 아라비카 원두를 마이크로 단위로 미세하게 분쇄
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[신상품] 일동후디스, ‘후디스 본케어 고칼슘 우유’
일동후디스(대표 이금기)는 ‘후디스 본케어 고칼슘 우유’를 출시했다.‘후디스 본케어 고칼슘 우유’는 뼈의 형성과 골밀도 등 뼈 건강 유지에 기능성을 나타내는 본펩과 일반 우유 대비 2.7배 많은 칼슘, 칼슘 흡수율을 높여주는 CPP와 비타민D3, 망간
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[외식산업] 빕스, ‘마스터셰프 등심 스테이크’ 한정 판매
빕스는 케이블채널 올'리브에서 방영 중인 요리 서바이벌 오디션 ‘마스터셰프 코리아’의 스테이크 미션 우승팀이 선보인 스테이크를 ‘마스터셰프 등심 스테이크’라는 이름으로 7월 5일부터 8월 5일까지 한정 판매한다.‘마스터셰프 등심 스테이크’는 토마토 그
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[식품산업] 삼립식품, 로만밀로 만든 ‘내몸愛’ 빵 3종
삼립식품(대표 조상호)이 로만밀(Roman Meal)社의 통곡물로 만든 ‘내몸愛’ 빵 3종을 출시했다.‘내몸愛’ 빵은 미국 통곡물 전문기업 로만밀社의 통밀, 호밀 그리고 아마씨를 함유해 칼로리가 낮고 비타민B, 비타민E 등이 풍부한 것이 특징이다. 또
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[식품산업] 풀무원식품, 두부요리 브랜드 ‘하프앤하프’ 론칭
풀무원식품은 두부를 주원료로 다양한 맛과 형태를 구현한 두부요리 브랜드 ‘하프앤하프(HALF&HALF)’를 론칭하고, 함박스테이크, 미니 함박스테이크, 두부선, 두부 너비아니, 두부봉 등 12개 제품을 선보였다.‘하프앤하프’ 제품은 영양 밸런스(Nut
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 농진청, 감사원 평가 자체감사활동 우수기관 선정
농촌진흥청(청장 박현출)이 감사원의 ‘2011년도 자체감사활동 평가’에서 35개 중앙행정기관 중 ‘우수기관’으로 선정됐다.감사원 심사결과 농진청은 심사항목 전 분야에서 우수한 평가를 받았고, 특히 감사활동 분야에서 ‘최고 등급’을 받았다.농진청은 감사
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[식품산업] CJ제일제당, 젤 형태 육수 ‘다시다 육수명가’ 출시
CJ제일제당은 젤 형태의 육수 제품 ‘다시다 육수명가’ 2종을 선보였다.회사측은 “‘다시다 육수명가’는 사골, 쇠고기, 채소 등을 5시간 이상 끓여 맛을 낸 육수를 젤 형태로 농축시킨 것으로, 1분간 물에 넣고 끓이면 손쉽게 육수를 낼 수 있는 국내
이지현 기자   2012-07-02

[농수축산] 축산물품질평가원, 축산유통정보 포털사이트 오픈
축산물품질평가원(원장 최형규)은 축산업의 생산ㆍ유통ㆍ소비와 관련된 모든 정보의 흐름을 한눈에 확인할 수 있는 축산유통정보 포털사이트 ‘축산유통종합정보센터(www.ekapepia.com)’를 2일 오픈했다.평가원은 “국민들의 축산업에 대한 궁금증을 해소
윤영아 기자   2012-07-02
[식품산업] 日 미야기현산 감성돔 잠정 수입 중단
농림수산식품부는 일본 미야기현산 감성돔에 대해 6월 28일자로 잠정 수입중단 조치했다고 밝혔다.이번 조치는 일본 후생노동성의 출하제한에 따른 것으로, 원전사고 이후 일본 미야기현산 감성돔이 우리나라로 수입된 실적은 없다.농식품부는 지난해 일본 원전사고
이지현 기자   2012-07-02
[Food & Life] 7월 제철 웰빙수산물 바다장어ㆍ전복을 먹자
농림수산식품부는 7월의 제철 웰빙 수산물로 바다장어와 전복을 선정, 발표했다.바다장어는 붕장어(아나고), 갯장어(하모), 먹장어(꼼장어)가 대표적이다. 민물장어는 실뱀장어를 잡아 양식하는 반면 바다장어는 모두 자연산이다.장어는 남성들에게는 고단백 스테
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 농식품부, ‘글로벌 막걸리 UCC 공모전’ 개최
농림수산식품부는 우리술 막걸리의 우수성을 전 세계에 알리고, 향후 수출시장을 다변화하기 위해 7월 2일부터 9월 9일까지 ‘글로벌 막걸리 UCC 공모전’을 개최한다.이번 공모전은 ‘알려라! 우리의 술 막걸리, 펼쳐라! 세계 속의 막걸리’라는 슬로건으로
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 원자력硏, 간 기능 개선 발효음료 제조기술 이전
한국원자력연구원(원장 정연호)은 방사선 육종 기술로 개발한 신품종 블랙베리를 이용한 간 기능 개선 발효음료 제조기술을 ㈜헤베(대표 박진영)에 이전했다고 2일 밝혔다.정액 기술료 1억 원에 5년간 매출액의 3.0%를 경상 기술료로 지급 받는 조건이다.이
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 농진청, 조선시대 사신 영접 전통음식 재현 책 발간
조선시대 사신을 접대했던 우리 전통음식을 맛볼 수 있도록 현대적으로 재현한 책이 나왔다.농촌진흥청은 조선시대 외국 손님을 영접했던 기록이 있는 ‘영접도감의궤’를 한글로 번역하고, 책 속에 수록된 음식들을 현대적인 조리법으로 재현한 ‘현대식으로 다시 보
이지현 기자   2012-07-02
[행사] ‘통일 후 식량안보와 식품산업 발전전략’ 토론회 3일
한국식량안보연구재단은 7월 3일 오후 2시 aT센터 회의실에서 ‘한반도 통일 후 식량안보와 식품산업 발전전략’을 주제로 토론회를 개최한다.식량안보연구재단은 이번 토론회에서 작년 5월부터 수행하고 있는 연구과제인 ‘한반도 통일 후 식량안보 및 식품산업
이지현 기자   2012-07-02
[식품산업] 서울식약청, 하계 대학생 현장실습 프로그램 운영
식품의약품안전청 서울지방청은 식품ㆍ의약품 등 관련학과 대학생을 대상으로 하계 현장실습 프로그램을 7월 2일부터 8월 3일까지 2차례에 걸쳐 운영한다.이번 프로그램은 업무협약(MOU)을 체결한 고려대 등 15개교, 총 35명을 대상으로 실시한다.주요 실
나명옥 기자   2012-07-02
[정책] 우수위생관리기준ㆍ검사명령제 도입
하반기에 식품분야에 선진국 수준의 우수위생관리기준(GHP)이 도입되고, 안전성을 확보하기 위한 검사명령제가 도입된다.식품의약품안전청은 국민이 안심할 수 있는 안전한 식품을 위한 2012년 하반기 식품분야 주요 정책을 소개했다.올 하반기 식품분야에서는
나명옥 기자   2012-07-02
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 식품제조ㆍ가공업 12월부터 등록제로 전환
식품저널   2012-07-02
[식품산업] EU산 농수산식품 수입 24% 증가
한ㆍEU FTA 발효 이후 1년, EU산 농수산식품 수입은 24% 증가하고 대 EU 농수산식품 수출은 6% 증가한 것으로 나타났다.2일 농림수산식품부에 따르면 한ㆍEU FTA 발효 이후 EU산 농수산식품 수입액은 종전 2,121백만 달러에서 2,630
나명옥 기자   2012-07-02
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