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2025-2-27
푸드테크ㆍ농축수산식품 안전 위한 국가표준 만든다
 
정부는 올해 가공식품(푸드테크기술), 농축산식품, 수산식품 안전을 위한 ...
 
이지현 기자
 
오리온 ‘초코파이情’, 지난해 글로벌 판매량 40억 개 돌파…역대 최대
 
식품저널 2025년 3월호 E-매거진 보기
 
 
전통주 제조업체, 주세 경감 기준 완화…적용 한도ㆍ경감률 확대
 
오는 28일부터 부가가치세 사후환급ㆍ영세율 적용 대상 농기자재 등이 확대되고 전통주에 대한 주세 경감이 확대...
 
 
롯데중앙연구소, 중소 식품업체 식품안전교육 내달 4일부터 접수
 
롯데중앙연구소가 중소 식품업체의 식품안전관리 역량 강화를 위한 교육 프로그램 2025 LOTTE Food S...
 
 
뿌링클을 피자로, 고래밥이 떡볶이 속으로…CU, 식품사와 협업 확대
 
CU가 bhc, 오리온, 농심 등 대형 식품사와 협업을 확대하며 상품 경쟁력을 높이고 있다. CU는 bhc의...
 
고병원성 AI 특별방역대책기간 2주 연장…3월 14일까지 
 
당초 이달 28일까지였던 고병원성 조류인플루엔자(AI) 특별방역대책기간이 2주 연장돼 3월 14일까지 운영된다.고병원성 AI 중앙사고수습본부(본...
 
 
정책
 
 
 
푸드테크ㆍ농축수산식품 안전 위한 국가표준 만든다
 
전통주 제조업체, 주세 경감 기준 완화…적용 한도ㆍ경감률 확대
 
식품안전관리인증원, 찾아가는 해썹 영업자ㆍ종사자 교육
 
농업기술진흥원, 28개사 그린바이오제품 상용화 지원
 
식품진흥원-한식진흥원, 한식ㆍ식품산업 국제 경쟁력 강화 협약
 
 
식품산업
 
 
 
한식진흥원, 향토음식진흥센터 설계 공모 
 
두바이 국제식품박람회서 8300만 달러 규모 K-푸드 수출상담
 
식품안전상생재단, ‘식품 전공자를 위한 Story telling Concert’ 개최
 
식품진흥원, 日 ‘케어쇼 2025’서 K-고령친화식품 우수성 홍보
 
오뚜기, 방탄소년단 ‘진’과 ‘진라면’ 글로벌 캠페인
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 순직ㆍ공상 경찰관 자녀 장학금 지원 
 
 
농수축산
 
고병원성 AI 특별방역대책기간 2주 연장…3월 14일까지 
 
농식품부, 가루쌀 전문생산단지 151개소 선정
 
전국한우협회, 2025 정총…한우법 제정 재추진
 
농진원, 종자생명산업 인턴십 프로그램 운영
 
식약처, 26일 농축수산물 PLS 정책설명회
 
많이 본 기사
 
 
 
  맞춤형 건강기능식품 시대…약사회ㆍ영양사협회도 맞춤형건강기능식품판매업자 교육한다
 
  식약처, 푸드QR 적용 확대를 위한 정책설명회 개최
 
  전북바이오진흥원, 농생명식품 분야 대표기업 육성
 
  日 공략 나선 K-쌀가공식품…쌀가공식품협회, 도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼서 한국관 운영
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘유기농’이라는 문구만으로 단속됐다가 무죄 선고된 사례
 
  [화담산책] 우리 삶, 불확실성의 연속
 
  소비자단체협의회 제27대 문미란 회장 취임
 
  송미령 장관, 농식품 분야 교수ㆍ연구자와 간담회
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2025년 3월호 E-매거진 보기
 
E-매거진 보는 법1. 위 이미지를 클릭하면 2025년 3월호 E-매거진...
 
 
 
· [미디어&식품] 다이소, 약국보다 최...
 
· [동향] 일본 젤리 시장
 
· [동향] 베트남 외식산업
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-11-26
다양한 식품 정보 휴대폰으로 손쉽게 확인…15개사 101개 제품 QR코드 표시
 
소비자가 다양한 식품 안전 정보 등을 휴대폰으로 손쉽게 확인할 수 있는 ...
 
나명옥 기자
 
K-Food+ 수출상담회, 9700만 달러 규모 수출상담 
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
김동찬 삼양식품 대표이사, 부사장 승진…김주영 삼양차이나 법인장, 전무 승진
 
삼양라운드스퀘어는 역대 최대 실적과 불닭 브랜드 연매출 1조원 달성이라는 성과 아래, 핵심 기여자들의 공로를...
 
 
SPC 파리바게뜨, 유럽 첫 가맹점 영국에 열어
 
SPC그룹 파리바게뜨가 유럽 첫 가맹점을 열었다. 그동안 유럽 시장에서 프랑스, 영국에 진출, 직영점만 운영...
 
 
표시사항 촬영으로 안전 인증 정보 조회…​롯데중앙硏, ‘L.Scan’ 앱 개발
 
롯데중앙연구소는 촬영 한 번으로 각종 생활용품의 안전 인증 정보와 신고 유효성 등을 빠르게 확인할 수 있는 ...
 
 
CU, 명동에 ‘K-푸드’ 특화 편의점 오픈
 
CU가 서울 명동에 외국인 관광객 대상의 ‘K-푸드 특화 편의점(CU 명동역점)’을 오픈했다. CU는 “지난...
 
 
정책
 
 
 
다양한 식품 정보 휴대폰으로 손쉽게 확인…15개사 101개 제품 QR코드 표시
 
한식진흥원, 브리즈번ㆍ멕시코시티ㆍ프라하 한식당협의체 신규 지원
 
식품진흥원, 국가식품클러스터 투자설명회…21개사 2만평 규모 투자 의향 밝혀
 
농진청-농경연, 애그테크 산업 활성화 논의 
 
식약처-관세청, 11월 25일~12월 6일 해외직구 식품 안전성 집중검사 
 
 
식품산업
 
 
 
표시사항 촬영으로 안전 인증 정보 조회…​롯데중앙硏, ‘L.Scan’ 앱 개발
 
‘팔도 왕라면스프’ 누적 판매량 300만 개 돌파
 
농심 ‘신라면 툼바’ 광고모델에 에드워드 리 
 
소비자 중심의 식품 영양표시제도 발전 방향 - 2026년 전면 확대 준비와 과제
 
농심, 양봉 연구 발전 위해 완주에 꿀샘식물 식재
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌, 당진시와 지역 상생 성과 공유
 
 
농수축산
 
한우, 홍콩 시장 공략 강화한다
 
싱가포르 ‘Agri-Food Tech Expo Asia’서 K-스마트팜 홍보
 
축평원, 곤충ㆍ양잠산업 워크숍 개최
 
윤준병 의원, 친환경농산물 인증 표시 위반 단속 체계화 법안 발의
 
‘2024 축산유통대전’ 12월 3일…축산유통 발전 방향 모색
 
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  [단독] 건강기능식품 표시광고에 ‘솔루션’ ‘건강검진’ 표기 허용
 
  ‘2025 푸드 트렌드’ 발간…식품산업 거대 흐름은 ‘편중화ㆍ구획화’
 
  식약처, HACCP 미래 비전 ‘SㆍUㆍRㆍE(확신)’ 선포
 
  한국산업표준, 푸드테크 발전…식품산업의 글로벌 경쟁력 제고 방안은?
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 네가 있어 내가 있다는 감사의 마음
 
  CJ그룹, 2025 정기 임원인사
 
[인사] 농림축산식품부(3급)
 
  회수된 중국산 ‘단김’, 현행법 테두리 안에서 전향적 정책 펼칠 필요 있다
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 불가리아 식품산업
 
유로모니터에 따르면, 불가리아 식품시장은 2019년 24억 유로에서 2024년 30억 유로까지 25% 성장했다. 계란, 생고기, 야채 등 신선식품은 8억6000만...
 
 
 
· 브라질 커피 소비 트렌드
 
· [동향] 태국 음료산업
 
· [동향] 말레이시아 외식 시장
 
알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-10-21
나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상 확대
 
나트륨 저감 표시 적용 추가 품목△건면(조미식품이 포함된 제품에 한함) ...
 
이지현 기자
 
인도네시아, 수입식품 할랄 인증 의무화 최대 2년 유예
 
세계 최대 규모 식품전시회 ‘SIAL Paris 2024’에서 만나는 K-Food
 
 
식약처, 전국 5개 권역서 소비기한 설명회
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 10월 23일부터 11월 20일까지 소비기한 전환을 준비하는 중소규모 식품제...
 
‘소비기한 도입 이후 소비자 인식 변화’ 학술대회 11월 13일
 
중앙대학교 식품안전연구센터는 11월 13일 서울 더케이호텔 대금홀에서 열리는 2024년 컨슈머 소사이어티 코리아에서 ‘소비기한 제도 도입 이후의...
 
 
맛과 향을 데이터로…롯데중앙연구소, 식품 품질 평가 디지털 전환 
 
롯데중앙연구소가 맛과 향 등 식품 품질 평가를 디지털로 전환(DT, Digital Transformation...
 
 
‘국가식품클러스터 바이어 초청 수출상담회’, 192만 달러 규모 현장 계약ㆍ업무협약
 
농림축산식품부와 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 지난 17일 익산 국가식품클러스터에서 ‘2024 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 전국 5개 권역서 소비기한 설명회
 
농식품부, 2030 자문단 11월 4일까지 모집
 
인도네시아, 수입식품 할랄 인증 의무화 최대 2년 유예
 
산업재해로 인한 식품 오염사고 미보고 시 영업정지 최대 20일
 
나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상 확대
 
 
식품산업
 
 
 
한국식생활문화학회 2025 회장에 엄애선 한양대 교수
 
aT, 베트남 ‘메가마켓’과 K-푸드 소비 확대 협약
 
세계 최대 규모 식품전시회 ‘SIAL Paris 2024’에서 만나는 K-Food
 
비전바이오켐, ‘성본캠퍼스’ 가동 기념식…사워도우, 식품산업용 미생물, 기능성 소재 생산
 
샘표, ‘장 담그기 문화’ 인류무형문화유산 등재 기원 기획전 참여
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
대전 스타벅스 59개 매장서 종이팩 회수 시범사업
 
 
농수축산
 
원예ㆍ특용작물 최고품질 생산단지 9곳 선정
 
농진청, 약용식물 103종 추출물 245점 연구용 분양
 
농촌융복합산업 스타기업 제5호에 ‘애플카인드 푸드메이커’
 
2세대 스마트팜 기술 관련 Q&A
 
스마트팜, ICT와 AI 기반 2세대 기술로 업그레이드
 
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  수확기 쌀값 안정 위해 20만톤 시장 격리 
 
  CJ제일제당, 누적 매출 1000억 돌파 ‘고메 소바바치킨’…차세대 K-푸드 육성
 
  식품연, 6개월 이상 걸리던 양조간장 발효시간 ‘10배 빠르게’ 기술 개발 성공
 
  하순부터 배추, 무, 시설채소류 등 공급량 확대 전망
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕 소방국 감사패 받아
 
  [화담산책] 발효에서 느끼는 것
 
  메로나 v. 메론바 소송, 빙그레 청구 기각 판결의 의미
 
  SPC 대표이사에 임병선 총괄사장 내정
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 일본 즉석밥 시장 
 
일본에서 최근 들어 즉석밥 판매량이 급증하고 있다. 비상식으로 생각해 왔던 즉석밥이 최근에는 일상식으로 자리 잡을 만큼 꾸준히 팔리고 있다. kati 농식품 수출...
 
 
 
· [동향] 가나 코코아 산업 
 
· [자료] 2024년 2분기 가구의 가...
 
· [식품저널 2024년 9월호] 고물가...
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
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2024-7-8
국제 유지류ㆍ설탕ㆍ유제품 가격 상승, 곡물ㆍ육류는 하락 
 
지난 6월 세계식량가격지수는 전월과 동일한 120.6포인트를 기록했으며,...
 
이지현 기자
 
박범수 농식품부 차관 “농업인과 국민 체감 성과 창출”
 
‘오메프라졸’, 국내 반입차단 원료ㆍ성분 지정
 
 
롯데중앙연구소, 식품과학회서 식물성 발효유 개발 위한 균주 연구성과 발표
 
롯데중앙연구소는 지난 3~5일 대구 EXCO에서 열린 2024 한국식품과학회 국제학술대회에서 자체 개발 균주...
 
 
롯데칠성, 페트병에 재생원료 10% 이상 사용 제품 추가로 선보인다
 
롯데칠성음료는 환경부, 서울아리수본부, 한국수자원공사와 ‘무색 페트병 재생원료 사용 업무협약’을 5일 체결한...
 
 
흑삼 기능성과 산업화 전망 심포지엄 9일
 
농촌진흥청(청장 권재한)은 흑삼을 기반으로 인삼 소비 활성화를 꾀하기 위해 9일 국립원예특작과학원 인삼특작부...
 
 
[식품저널 2024년 6월호] aT 세분시장 보고서를 통해 본 스낵류 시장
 
스낵류 시장의 새로운 물결: 젊은 소비자의 선택과 건강 트렌드최근 스낵류 시장에서 눈에 띄는 변화와 트렌드가...
 
 
정책
 
 
 
박범수 농식품부 차관 “농업인과 국민 체감 성과 창출”
 
aT, 남서울대와 미래 인재 육성 협약
 
농진청 등 4개 기관, 차세대중형위성 활용 협력
 
동원F&B 등 23개사 온실가스 목표관리업체 지정
 
공정위, 이커머스 분야 40개 브랜드 서면실태조사 
 
 
식품산업
 
 
 
그린바이오 산업 발전 좌담회(토론)
 
아워홈, 대학생 서포터즈 ‘판아워홈 아워크루’ 모집
 
aT, ‘슈뢰더-김 재단’ 김소연 이사장 ‘저탄소 식생활 홍보대사’ 위촉
 
“콩 섭취, 태아 뇌 발달ㆍ폐경기 증상ㆍ삶의 질 개선 효과” 
 
“MSG 미량 사용하면 나트륨 사용량 20~40% 줄일 수 있어요”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
아워홈 ‘한식소담길’, 식약처 위생등급 ‘매우 우수’ 받아
 
 
농수축산
 
축산유통 소식 한눈에…축평원, 온라인 매거진 발행
 
한훈 농식품부 차관, 온라인도매시장 운영 상황 점검
 
농진청, 국제 가축다양성정보시스템에 11축종 32자원 등재
 
농관원, 7월 8일~8월 9일 축산물 원산지 표시 점검
 
안동서 아프리카돼지열병 발생…확산 차단 총력 대응
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘미래 메타 식품과학, 가치 창발 기술의 퀀텀 도약’ 국제학술대회 개막
 
  동원F&B 등 23개사 온실가스 목표관리업체 지정
 
  영양표시 허용오차 위반, 위해 축산물ㆍ수입식품, 과태료 오른다
 
  그린바이오 산업 발전 좌담회(토론)
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  건강기능식품 전문제조기업을 선택하는 스마트한 방법 
 
  농식품부 차관 박범수, 농진청장 권재한 
 
  [손세근의 CS칼럼] 97. 주목할만한 외식 트렌드 2024
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 6월호] aT 세분시장 보고서를 통해 본 스낵류 시장
 
스낵류 시장의 새로운 물결: 젊은 소비자의 선택과 건강 트렌드최근 스낵류...
 
 
 
· [동향] 중국 수산물 간편식 시장
 
· [식품저널 2024년 6월호] aT ...
 
· [동향] 태국 김 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
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2024-6-13
[SEOUL FOOD 2024] 건조곤약기술 기반 대체육 소재 ‘Y-meat’ 개발과 응용 세미나 성료
 
식품저널(발행인 강대일)이 12일 킨텍스 회의실 209호에서 '2024 ...
 
나명옥 기자
 
식약처-대한상의-식품ㆍ가전업계, 푸드QR 표준 마련 협약
 
소비자원, 가공식품 용량 줄여 단위가격 올린 32개 제품 발표
 
 
해썹인증원-호반호텔앤리조트, 안전한 외식 환경 조성 협약
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)과 호반호텔앤리조트(대표 이정호)는 12일 호반호텔앤리조트 본사에서 안전한...
 
 
롯데중앙연구소, 소리 활용 스낵 바삭함 분석 기술 발표
 
롯데중앙연구소는 지난 5일 프랑스 파리 파스퇴르연구소에서 열린 Sensometrics 2024에서 소리를 통...
 
 
대상, 프랑스ㆍ영국서 종가 김치 요리대회…김치 우수성 알려
 
대상 ‘종가(JONGGA)’가 후원하고, 세계 명문 요리학교 ‘르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu)’...
 
 
‘사슴 태반 줄기세포’ 함유 캡슐제품 불법 수입ㆍ판매 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품 원료로 사용할 수 없는 ‘사슴 태반 줄기세포’를 함유한 캡슐제품을 불법...
 
 
정책
 
 
 
식약처-대한상의-식품ㆍ가전업계, 푸드QR 표준 마련 협약
 
농식품부, 소비자단체와 식품ㆍ외식 물가안정 협력방안 논의
 
식약처, 제3기 저염·저당 실천본부 출범
 
aT, 제주대ㆍ탐나라공화국과 업무협약 
 
농진원, 식량원-건국대 개발 ‘갱년기 개선 소재’ 현대바이오랜드에 기술이전
 
 
식품산업
 
 
 
[SEOUL FOOD 2024] ‘서울국제식품산업대전’ 역대 최대 규모 개막
 
식애인포럼 법인 설립 총회, 이사장에 홍기운 회장 선출
 
해외구매대행 프로폴리스 구입 ‘주의’…일부 제품, 국내 항산화 기능성 인정요건 충족 못해
 
롯데웰푸드, 식물성 디저트 브랜드 ‘조이’ 론칭
 
식품진흥원 기술 지원 가보팜스 ‘나주 배 주스’, 스웨덴 수출길 올라
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc치킨, 샌디에이고에 미국 첫 가맹점 오픈
 
 
농수축산
 
‘수산물 고소득화 방안’ 정책토론회 12일
 
2024년산 김 생산량 1억4970만 속…전년보다 6% 증가
 
농관원, 인도네시아 공무원 대상 농산물 안전관리 기술 연수
 
저탄소 축산물 인증 대상 돼지ㆍ젖소로 확대
 
농업기술진흥원, 농업기술박람회서 ‘농식품 기술이음 페스티벌’ 개최 
 
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  건강기능식품, 브랜드로 승부하라 
 
  [SEOUL FOOD 2024] ‘서울국제식품산업대전’ 역대 최대 규모 개막
 
  한-아프리카 농업 컨퍼런스 성료, 5개국과 MOU 
 
  농진원, 식량원-건국대 개발 ‘갱년기 개선 소재’ 현대바이오랜드에 기술이전
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  이승준 오리온 대표, ‘대한민국 봉사 대상’ 3개 부문 수상
 
  법률적 관점에서 본 ‘식품첨가물’에 대한 소고
 
  [화담산책] 호롱불의 추억
 
[부고] 전창원 빙그레 대표 모친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 5월호] 대체 육류, 다시 비상할 수 있을까?
 
2024년 올림픽을 위한 식품 비전은 육류 대체 식품이 재도약할 기회를 ...
 
 
 
· [동향] 중국 식물성 단백질 음료 시...
 
· [동향] 브라질 에너지음료 시장
 
· [식품저널 2024년 5월호] 사업보...
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 미국 FDA, 2024년 식품안전 규제 강화 전망 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2024-4-1
[단독] 건강기능식품협회, 표시ㆍ광고 심의 수수료 최대 50% 인하
 
한국건강기능식품협회가 ‘건강기능식품 표시ㆍ광고 심의 수수료’를 20여년 ...
 
강대일 기자
 
식품업계, 물가안정 동참 이어져…오뚜기, 식용유 가격 내린다
 
CJ제일제당, 주한미군기지 식료품점서 식물성 만두 판매
 
 
국ㆍ탕ㆍ찌개류 등도 ‘고령친화우수식품’ 지정
 
정부는 올해부터 기존 3단계 제품에만 적용하던 점도 기준을 제품 특성에 따라 1, 2단계 제품에도 적용, 국...
 
 
롯데중앙연구소, 푸드테크 스타트업 식품안전 컨설팅 
 
롯데중앙연구소는 푸드테크 스타트업과 상생을 위해 자사 공유오피스 푸드테크 밸리(FoodTech Valley)...
 
 
KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
KGC인삼공사는 정기주주총회를 열고해 안빈 글로벌본부장을 대표이사(사장)로 선임했다고 1일 밝혔다.안빈 대표...
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 원유 수급 동향과 전망 및 유제품 소비 변화
 
원유 수급 동향2023년 원유 공급량(원유 환산)은 국내 생산, 수입 및 이월 재고가 모두 감소해 전년과 평...
 
 
정책
 
 
 
한훈 농식품부 차관 “물가 상황 ‘엄중’…가용 자원ㆍ수단 총동원”
 
농경연 개원 46주년…“우수한 농산물 값싸게 공급하는 다양한 방안 제시해야”
 
마약 투약 장소 제공 음식점, 행정처분 기준 마련
 
축산물품질평가원, 신규 직원 31명 공개 채용…4월 11일까지 접수
 
한동훈 “정부에 가공식품 등 부가세 한시적 50% 인하 요구”
 
 
식품산업
 
 
 
미국대두협회, ‘소이푸드 마스터 프로그램’ 참가자 모집
 
日 고바야시제약 ‘붉은 누룩’ 건강식품, 국내 반입 차단
 
식품업계, 물가안정 동참 이어져…오뚜기, 식용유 가격 내린다
 
오리온, 글로벌 제약사 ‘리가켐바이오사이언스’ 인수 완료
 
aT, 카타르 한상기업 ‘코리안푸드센터’와 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스-초록우산, 청년인재 모집 
 
 
농수축산
 
한류 타고 홍콩 간 ‘한우’…농식품부, K-POP 공연장서 한우 홍보
 
농축산물 할인행사 한눈에…대형마트 최대 70% 할인
 
농식품부, 농산물 수급조절위 개최…수급관리 지침 개정안 심의
 
흑삼, 호흡기 건강 개선 효과…인체적용시험 통해 확인
 
2022년 기준 농업법인 2만6104개…매출 52조, 전년보다 7.6% 증가
 
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  스마트농업, 2027년 전체 온실의 30%까지 확산
 
  글루타치온 15개 제품 분석했더니...순함량 160배, 가격은 17배 차이 나
 
  [신상품] 팔도 ‘비락식혜 제로’, 웅진식품 ‘자연은 토마토 라이코펜’ 외
 
  식품업계, 물가안정 동참 이어져…오뚜기, 식용유 가격 내린다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
강석연 서울식약청장, 국순당 HACCP 관리 실태 점검
 
  [화담산책] 모든 생명체는 존귀하다
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 원유 수급 동향과 전망 및 유제품 소비 변화
 
원유 수급 동향2023년 원유 공급량(원유 환산)은 국내 생산, 수입 및...
 
 
 
· [미디어&식품] 노르웨이에서 리콜 조...
 
· [동향] 덴마크 스마트팜 시장
 
· [동향] 브라질 차 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
식품저널 대표 전화 고장...02-3477-7115 등 통화가능합니다.
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-9-26
OEM 수입식품 제조 해외작업장, 위생평가 주기 탄력적 적용 
 
정부는 주문자상표부착(OEM, Original Equipment Manu...
 
나명옥 기자
 
소비자주권, ‘식품 표시제 강화’ 등 국감 소비자 분야 10대 정책과제 제안
 
CJ제일제당 ‘스팸’, 누적 판매량 19억개…올해 말 21억개 돌파 예상
 
 
식약처, 처장 직속 ‘글로벌수출전략담당관’ 신설
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 우수한 국산 식의약 제품의 수출 확대를 위해 수출 지원 정책기능을 전담하는 ...
 
 
롯데중앙연구소, 식품연구원-성신여대와 미래식품 소재화 공동 연구
 
롯데중앙연구소는 한국식품연구원, 성신여자대학교와 미래식품 소재화 공동 연구를 위한 업무협약(MOU)을 체결했...
 
 
식약처-지자체, 다중이용시설 내 식품 취급 4100여 개소 위생 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을 나들이 철에 앞서 다중이용시설 내 음식점 등 식품취급업소의 위생ㆍ안전을...
 
 
인공감미료에 대한 WHO 입장문 관련 영양전문가의 입장
 
우리는 폭증하는 과잉정보의 시대에 살고 있습니다. 매일매일 들려오는 국내외 건강 관련 정보에 반해 그 정보에...
 
 
정책
 
 
 
식약처-지자체, 다중이용시설 내 식품 취급 4100여 개소 위생 점검
 
소비자주권, ‘식품 표시제 강화’ 등 국감 소비자 분야 10대 정책과제 제안
 
식약처, 처장 직속 ‘글로벌수출전략담당관’ 신설
 
OEM 수입식품 제조 해외작업장, 위생평가 주기 탄력적 적용 
 
휴게소 음식값 내린다더니…매출 상위 10종 2년 사이 11.2% 올라
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 베트남 ‘MM 메가마켓’과 14개 도시서 ‘K-푸드 페스티벌’
 
동원F&B 등 동원그룹 6개사, 하반기 신입사원 공개 채용
 
정식품 ‘베지밀 고단백 두유 검은콩’, 출시 1년 4개월 누적판매량 1000만개 돌파
 
아워홈, 단체급식 시설 플라스틱 가림막 재활용 회수ㆍ재활용
 
CJ제일제당, 바이오 산업 분야 글로벌 인재ㆍ신성장동력 발굴 나서
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 자립준비청년 대상 바리스타 직업체험 기회 제공
 
많이 본 기사
 
 
 
  행정조사 효율화…HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장 
 
  농심, ‘먹태깡’ 출시 3개월 600만봉 팔려
 
  식품이 질병 치료에 효과 있다고?…온라인 부당광고 509건 적발
 
  국회 보건복지위원회 2023 국정감사 일정
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  인공감미료에 대한 WHO 입장문 관련 영양전문가의 입장
 
  정황근 농식품부 장관, 관악신사시장서 추석 성수품 수급상황 점검
 
[인사] 신세계푸드
 
  교촌에프앤비 송종화 부회장 취임
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 베트남 대체 감미료 시장 
 
과체중 및 비만 인구가 적은 축에 속했던 베트남에서도 비만과 당뇨에 대한 우려가 확대되면서 소비자들은 건강한 식단과 영양에 점점 더 많은 관심을 가지게 됐다. 베...
 
 
 
· [동향] 유럽 차 시장 
 
· [동향] 에콰도르 면류 시장
 
· [동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-8-4
무인매장 판매 식품 위생 빨간불…육회제품서 식중독균, 밀키트 식재료 변질
 
한국소비자원은 무인매장 29곳에서 판매하는 35개 식품의 안전성과 표시사...
 
이지현 기자
 
CJ제일제당 ‘CJ블로썸파크’, ‘생분해도 지정 시험소’ 자격 얻어
 
권오상 식약처 차장 “수산물 안전 현장 소통 강화”
 
 
어기구 의원, 쌀값 정상화ㆍ식량안보 강화 3개 법 개정안 발의
 
쌀값 정상화와 식량안보 강화를 위한 3개 법 개정안이 3일 발의됐다.더불어민주당 어기구 의원이 발의한 양곡관...
 
 
해수부, 3~6일 수산물 구매 온누리상품권 환급 행사
 
해양수산부는 3일부터 6일까지 ‘여름 휴가철 온누리상품권 환급행사’를 개최한다. 온누리상품권 환급행사는 당초...
 
한 눈에 보는 식품정책(2023년 7월) 
 
스마트농업 육성 및 지원에 관한 법률 제정 공포(농식품부)7월 25일 제정 공포, 2024년 7월 26일부터 시행가. 스마트농업 육성을 위한 기...
 
 
식품저널 2023년 7월호 기사보기
 
FOCUS제2회 한국식품산업협회장배 골프대회 ‘식의약 규제혁신 2.0 과제’ 발표 미생물 배양 제조 식품첨가...
 
 
정책
 
 
 
어기구 의원, 쌀값 정상화ㆍ식량안보 강화 3개 법 개정안 발의
 
식품위생 분야 종자사 건강진단 항목에 파라티푸스 추가
 
한국산 파프리카 필리핀 수출 검역요건 완화
 
유탕면 ㆍ조림류 등 39개 식품유형 120개 품목, '소비기한 참고값' 추가 공개
 
농식품부, ’K-라이스벨트 추진단‘ 발족...아프리카 벼농사 체계적 지원
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 영국 아마존서 전통주 칵테일 키트 판촉
 
롯데중앙연구소, 푸드테크 스타트업 기술 지원
 
농정원, 국산 밀 사용 소매점ㆍ가공식품 발굴 홍보 나서
 
농심, ‘안성탕면’ 40주년 기념 아티스트 공모전
 
롯데칠성, 맥주 페트 재활용 더 쉽게…나일론층 제거 투명화 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈산업협회, 한국프랜차이즈산업발전 유공 심사 신청 접수
 
많이 본 기사
 
 
 
  오유경 식약처장 "식품 표시 관련 업계 의견 귀담아 듣고, 합리적 제도 운영 위해 지속 소통"
 
  식약처 적극행정 결과... 베트남, 국내 수출 조미김‧김치 '미생물 규격 적용' 제외
 
  유탕면 ㆍ조림류 등 39개 식품유형 120개 품목, '소비기한 참고값' 추가 공개
 
  정황근 농식품부 장관, 취임 1호 정책 '가루쌀 산업화'...쌀 생산ㆍ가공ㆍ소비 기반 새로 만드는 중"
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  권오상 식약처 차장 “수산물 안전 현장 소통 강화”
 
  [손세근의 CS칼럼] 86. 할매니얼 디저트 열풍
 
하이트진로음료, 박재범 신임 대표이사 선임
 
  오유경 식약처장 "식품 표시 관련 업계 의견 귀담아 듣고, 합리적 제도 운영 위해 지속 소통"
 
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식품저널 2023년 7월호 기사보기
 
FOCUS제2회 한국식품산업협회장배 골프대회 ‘식의약 규제혁신 2.0 과...
 
 
 
· Z세대가 성인 생활에 적응하는 것을 ...
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2023년 7...
 
· [동향] 시니어세대와 식품산업
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
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2022-5-6
1회용 컵 보증금, ‘앱’으로도 받는다
 
환경부는 내달 10일 1회용 컵 보증금 제도 시행을 앞두고, 6일 서울 ...
 
이지현 기자
 
2021년산 쌀 12만6천톤 시장격리…16일 입찰 통해 매입
 
식약처, 9~20일 아동ㆍ장애인 사회복지시설 급식소 위생점검
 
 
서울식약청, 10~20일 식품안전 캠페인
 
서울지방식품의약품안전청은 오는 10일부터 20일까지 서울대공원과 서울식약청 관할 고속도로휴게소 4개소에서 ‘...
 
개 식용 문제 논의 위원회 운영 2개월 연장
 
당초 4월까지 운영 예정이었던 개 식용 문제 논의를 위한 위원회 운영이 2개월 연장된다.위원회는 지난해 12월 9일 출범 후 전체회의 7회, 소...
 
 
[신상품] 롯데칠성 ‘루이스 마티니 소노마 카운티 까베르네 소비뇽’ 외
 
롯데칠성 ‘루이스 마티니 소노마 카운티 까베르네 소비뇽’롯데칠성음료가 ‘루이스 마티니 소노마 카운티 까베르네...
 
 
식품저널 2022년 4월호 기사보기
 
SPECIAL식약처 조사 식품 품목별 판매액 기준 TOP 20 ②절임류ㆍ조림류, 농산가공식품류, 식육가공품ㆍ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 9~20일 아동ㆍ장애인 사회복지시설 급식소 위생점검
 
서울식약청, 10~20일 식품안전 캠페인
 
유통업체, 납품대금 미지급 자진시정하면 과징금 면제 
 
산업부 “중소기업 글로벌 식량 공급 위기 극복 지원”
 
수입식품 등 비대면 수입ㆍ판매업, 집에서도 가능
 
 
식품산업
 
 
 
신세계L&B, 수출용 과일소주 생산 
 
롯데중앙연구소, 식품안전 메타버스 교육장 ‘롯데메타에듀빌’ 오픈
 
삼양식품, 밀양공장 준공…연간 라면 최대 6억개 생산
 
aT, 급식관리단ㆍ국민참여점검단 위촉
 
aT 농식품유통교육원, 농식품 BTS 리더십 교육
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ, 글로벌 사업 박차…美 캘리포니아 등 19개 주 진출
 
한국맥도날드, 지난해 매출 1조 순손실 349억…전년 비 적자 폭은 줄어
 
이디야커피-경남도, 1회용품 줄이기 협약
 
식약처, 배달 플랫폼 업체와 식품안전정보 공유 협약 갱신
 
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  안심 먹거리ㆍ농업의 미래 성장산업화ㆍ식량주권 확보…새 정부 국정과제 발표
 
  [분자생명화학자 지성규 박사 특별기고] 코로나19에 대한 방역 실패 원인 
 
  유통기한 경과 제품 보관 했다고 무조건 유죄?
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 오늘이 또 다른 오늘로 이어진다
 
  [손세근의 CS칼럼] 71. 진화를 거듭하는 가정간편식 
 
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  [분자생명화학자 지성규 박사 특별기고] 코로나19에 대한 방역 실패 원인 
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식품저널 2022년 4월호 기사보기
 
SPECIAL식약처 조사 식품 품목별 판매액 기준 TOP 20 ②절임류ㆍ...
 
 
 
· [GLOBAL TREND] 약이 되는...
 
· [미디어&식품] 대형마트 물가 비상에...
 
· 2019-2021년 식품산업 경영성과...
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-4-19
닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
공정거래위원회(위원장 조성욱)는 2008년 6월부터 2017년 7월까지 ...
 
김윤경 기자
 
최근 5년간 조리식품 이물신고 1만7천여건…벌레와 머리카락이 절반
 
“저인망식으로 털어 협회와 사업자만 책임 전가 처분 유감”
 
 
SPC그룹, 푸르메재단에 ‘SPC행복한펀드’ 2억 기부
 
SPC그룹(회장 허영인)은 18일 서울 종로구 푸르메재단(이사장 강지원)에서 저소득 가정 장애아동 지원을 위...
 
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)의 대학생 봉사단 ‘올리버스(Olive Us)’가 16일 안양 소재 사회복지단체 ...
 
 
롯데제과, 가나초콜릿 팝업스토어 개관
 
롯데제과가 가나초콜릿의 팝업스토어 ‘가나 초콜릿 하우스’를 서울 성수동에 오픈했다.초콜릿을 주제로 한 디저트...
 
 
채선당, 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’ 론칭
 
채선당이 무인 키오스크 시스템을 도입해 24시간 무인으로 운영하는 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’를 론칭...
 
 
정책
 
 
 
최근 5년간 조리식품 이물신고 1만7천여건…벌레와 머리카락이 절반
 
닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
농경연, ‘새 정부 농정 이슈 검토’…‘2022 KREI 연구성과 보고회’ 개최
 
농어촌ㆍ도시지역 방치빈집 효율적 관리 나선다
 
농림축산검역본부, 국립과학수사연구원과 업무협약
 
 
식품산업
 
 
 
동원F&B, 건강 챌린지 앱 ‘mullo’ 론칭
 
롯데중앙연구소, ㈜팡세와 배양육 기술 연구 업무협약
 
식품진흥원, ISTA 시험실 인증 자격 유지
 
풀무원 ‘뮤지엄김치간’, ‘2022년 박물관 길 위의 인문학’ 사업 운영 기관 선정
 
농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
 
 
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BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
스타벅스, 다회용 컵 사용 확산 ‘다다익선 캠페인’ 
 
거리두기 10인ㆍ밤 12시…음식점 등 자영업자, 시간 제한 철회 촉구
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
노랑푸드 대표이사에 송민규 부사장
 
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  2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  정황근 농식품부 장관 후보자 “튼튼한 농업, 활기찬 농촌, 잘사는 농민 만드는데 역량”
 
  ‘니코틴산’ 사용 식품 제한…특수영양식품, 영양강화밀가루 등 4종만 허용
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  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
 
  김밥서 ‘살모넬라균’ 검출…김밥 제조업체가 행정처분 받지 않은 이유
 
  [연구노트] 우리 팥으로 당뇨와 비만을 잡자!
 
  [화담산책] 은퇴 후 여유로움과 아쉬움
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국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현황
 
국내 종계ㆍ육계ㆍ삼계 시장 현황 (자료: 공정거래위원회)< 시장 규모 >□ (종계) 2018년 기준 국내 종계 판매시장의 연간 매출액 규모는 260억원이며, 판매...
 
 
 
· [식품&미디어] 매일유업 평택공장서 ...
 
· [식품&미디어] 대체식품 시장에 투자...
 
· 2022 식품ㆍ외식산업 7대 이슈
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나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
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식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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