[식품산업] “대형마트 의무휴업일 ‘평일’로 개정해야”   2016-12-26
[외식산업] 피자 가맹점 폐점률 ‘뽕뜨락피자’ 가장 높아   2016-12-26
[식품산업] 100억 규모 ‘2017년 농업실용화기술 R&D 지원’ 대상 업체 모집  2016-12-26
[농수축산] 농진청, ‘식량자원 6차산업화 우수사례’ 발간   2016-12-26
[정책] 차 생산ㆍ수출 10년간 2배로 늘린다   2016-12-26
[정책] 관세청, 계란 등 긴급수입물품 신속 통관 지원   2016-12-26
[외식산업] CJ푸드빌 ‘비비고’ , 미국ㆍ중국에 3개 매장 오픈  2016-12-26
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식품저널 인터넷신문
2016년 12월 27일
개별인정형 기능성원료 고시형 전환기간 ‘인정일로부터 6년’
식용곤충, 단백질 원재료 허용…필름 형태 제조도 가능
앞으로 필름 형태의 건강기능식품을 제조할 수 있고, 식용곤충을 단백질 원재료로 사용할 수 있도록 허용된다.식품의약품안전처는 건강기능식품의 제형에 필름을 추가하고, 단백질 원재료를 확대하는 등 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’ 일부를 개정, 21일 고시했다.개정 기준ㆍ규격은 건강기능식품으로 제조할 수 있는 형태인...
메틸테트라히드로엽산글루코사민 등 3품목 식품첨가물 신규 지정
식약처, 식품첨가물 기준ㆍ규격 일부개정(안) 27일 행정예고

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

“대형마트 의무휴업일 ‘평일’로 개정해야”
공휴일 휴업 따른 매출액 감소 등 산업계 피해
피자 가맹점 폐점률 ‘뽕뜨락피자’ 가장 높아
공정거래조정원, 10개 피자 브랜드 비교 분석 결과
‘우리술 대축제’ 28~30일 aT센터 개최
농식품부 주최, 우리술 32점 시상
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2016년 9월 26일
JS바이오ㆍ전통가공식품협회ㆍ케미드, 국가식품클러스터 분양계약
국내 15개사, 외자 기업 1개사 입주 확정
㈜JS바이오, 한국전통가공식품협회, ㈜케미드 등 3곳이 지난 19일부터 22일까지 국가식품클러스터 분양계약을 체결했다.이번 계약 체결로 하림식품, 에이젯시스템, BTC, 삼보판지 등 국내 15개 기업과 외자 기업인 프라하의 골드社(체코)에 이어 16개사가 입주를 확정했다.지난 5월 국가식품클러스터 입주를 위한 투자양해각서를 체결한 ㈜JS바이오는 홍삼엑기스...
국제 밀 수출가격 상승…옥수수ㆍ쌀은 하락

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

식약처, 248개 대형마트와 영양표시 확인…당ㆍ나트륨 줄이기 실천 캠페인
aT, 신규 수출 유망 품목 해외 역직구 진출 지원
23일 해외역직구 사이트 입점 상담회 개최
2016 대한민국 인삼 대축제 10월 3일 개최
농식품부-인삼협회, 서울시청 앞 광장서
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2016년 7월 18일
삼양사, 칼로리 제로 감미료 ‘알룰로스’ 8월 대량 생산
건포도 등에 미량 존재 천연 당 성분…설탕과 비슷한 단맛
삼양사(대표 문성환)가 식품의약품안전처로부터 감미료 ‘알룰로스(Allulose)’에 대한 인허가 승인을 받고 8월부터 대량 생산에 들어간다. 알룰로스는 건포도, 무화과, 밀 등에 극미량으로 존재하는 천연 당 성분으로, 설탕과 비슷한 단맛을 내면서 칼로리는 제로 수준(0㎉/g)이어서 최적의 차세대 감미료로 불린다. 알룰로스는 저칼로리 외에도...
냉장 택배 상태 소비자 눈으로 확인 시스템 상용화
세양, 택배 판매 반숙 계란에 첫 안심냉장스티커 적용 주목

[식품저널 TV] 세상에 이런 법, 나트륨 함량 비교 표시제에 대하여 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

aT, 식품 수출상담회 ‘2016 바이코리안푸드’ 8월 31일 개최
中ㆍ日 등 23개국 160여 명 바이어 참석
CJ ‘비비고’, 패스트푸드와 패밀리레스토랑 중간 형태 한식당 오픈
2016년 상반기 식품 분야 자주 하는 질문
자료 : 식품의약품안전처
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2015년 11월 6일
대기업, 대형마트 PB 상품 제조 금지되나?
대형마트 PB 상품 제조 중소기업 수행 법 개정안 발의
새정치민주연합 백재현 의원 등 의원 10인은 대형마트의 PB 상품 제조ㆍ가공을 중소기업으로 하여금 수행하도록 한 대·중소기업 상생협력 촉진에 관한 법률 일부개정법률안을 4일 발의했다. 백 의원은 “최근 유통업체 자체 브랜드 상품(Private BrandㆍPB) 시장이 성장하고 있는데, 이러한 PB 상품은 중소업체들의 상품에 비해 소비자들에게 상표 인지도가...
CJ제일제당, 3분기까지 식품 매출 3조1900억…전년비 8.9% 증가

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청

식품저널 2015년 10월호 기사보기
편의점 광고비용 가맹본부가 전액 부담
공정위, 편의점 업종 표준계약서 마련
[김현구 박사의 마음산책] 깊어가는 가을날에 그리워지는 것들
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2015년 4월 7일
대형마트 액상발효 조미료 매출 비중 급성장
홈플러스, '12년 5.2%에서 올해 18.2%로 확대
대형마트 조미료 매출에서 액상발효 조미료가 차지하는 비중이 급성장하고 있다.홈플러스는 2012년 전체 조미료 매출에서 5.2%에 그쳤던 액상발효 조미료 비중이 2013년 9.6%, 2014년 16.1%로 성장한 것으로 나타났다고 6일 밝혔다.2014년 연간 매출은 전년 대비 108% 신장했으며, 올해 1월부터 3월까지 액상발효 조미료 매출 비중은...
외식기업 해외 진출 점포수 '20년까지 7천개로 확대
민ㆍ관 합동 ‘외식기업 해외 진출 활성화 방안’ 마련

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

한식, 中 삼겹살ㆍ日 갈비ㆍ美 불고기 선호
2014 해외 외식ㆍ한식산업 조사결과
롯데주류 ‘클라우드’, 국제 주류 품평회서 금상
제18회 농림축산식품과학기술대상 신청ㆍ접수

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2014년 3월 11일
“종이가격표는 가라” 대형마트에 ‘전자가격 표시기’ 등장
ESL로 모든 정보 실시간 교체…인건비 절감효과까지
최근 홈플러스 금천, 사당점 등 대형마트에 전자가격표시기(ESL, Electronic Shelf Label)가 등장해 유통업계에 혁명을 일으키고 있다. ESL은 저전력무선통신기술인 지그비(Zigbee)를 이용해 상품정보를 전달하는 게이트웨이와 수신기 역할을 하는 태그로 구성되며, 유통업체들은 삼성전기가 제공한 기술을 이용하고 있다.ESL을 통해 매장 내 상품...
식의약품 시험ㆍ검사기관 검사 숙련도 평가 실시
시험ㆍ검사기관 지정ㆍ운영 규정 제정


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

일본 식품업체 매출 1위는 아지노모토, 연봉은 메이지홀딩스 최고
日 금융청 자료, 3위는 매출 니혼햄, 연봉 닛신제분 차지
GMO 표시제도 개선방안 세미나 12일
소비자원 세미나실서 개최
식품 머천다이징 성공을 위한 8가지 요소
[식품유통사업 성공전략]

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2013년 12월 26일
대형마트 출고가 인하 불구 소비자가는 인상
소비자단체, ‘대형마트 유통마진 분석ㆍ개선방안’ 토론회 27일 개최
대형마트의 소비자가격이 합리적인지 따져보고 유통구조 개선방안을 논의하는 토론회가 열린다. 한국소비자단체협의회(회장 김연화)는 “출고가가 확인되는 13개 주요 생활필수품을 대상으로 대형마트의 유통마진을 분석한 결과, 출고가격은 인하됐는데 소비자가격은 인상되는 등 일부 품목에서 부당한 가격인상 구조가 있음을 발견했다”고 밝혔다. 이에 따라 유통마진...
체지방 감소ㆍ혈행 개선 건강기능식품 개발 수요 많아
실용화재단, 건강기능식품 산업동향 보고서 발간
내년 출범 한국식품안전관리인증원 원장 재공모
코카콜라, 음료제품 31개 품목 출고가 인상
2014년 1월 1일자로 평균 6.5% 올려
제너시스BBQ, 시니어ㆍ주부 인력 채용
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 4월 10일 수요일

 

육가공 본고장 독일서 한국산 육가공품 우수성 입증

 

정책
CJ제일제당 등 109개 대기업 동반성장지수 평가
향토산업육성사업 신규지원 28개 사업 예비 선정
농경연, 해외곡물시장 정보시스템 구축
수산물 물가안정 위해 정부비축 물량 확대
식품산업
3월 농림축산식품 수출 전년 동월비 4% 감소
육가공품 수입산보다 국내산이 좋은 이유
CJ제일제당, ‘만두ㆍ누들’로 미국시장 공략
롯데헬스원, 다이어트 풀 시리즈 런칭
식약처, 유명 연예인 모델로 허위ㆍ과대광고 적발
외식
음식점업 중소기업 적합업종 세부사항 5월 중 공표
2013 국제외식산업식자재박람회 개막
파리바게뜨, 특허 출원 ‘무설탕 식빵’ 출시
제일제면소, ‘전설의 불주먹밥’
기관
aT유통교육원, ‘산지조직 현장교육’ 희망단체 모집
aT농식품유통교육원, ‘농식품 포장재ㆍ포장기술’ 교육 실시
aT, 농산물 유통 전문교육기관 모집
사람들
이양호 농진청장
“연구 위한 연구 안돼, 현장 필요연구하고 보급해야”
이동필 장관, 대형마트 농축산업 상생발전 협약식 참석
행사
‘최신 나노연구 학술대회’ 11일 개최








모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 4월 2일 화요일

2012 식품유통연감 구입

서울시민 74% 대형마트 품목제한 반대

 

정책
음식점업ㆍ제과점 종합소득세 부담 줄인다
돼지고기 등 할당관세 110개 품목에 1조1천억 세수 지원
식품산업
롯데삼강, ‘롯데푸드’로 사명 변경
롯데제과, 기린식품 흡수합병
성기능 특효 일간지에 허위ㆍ과대 광고업자 적발
인천공항세관, 작년 불법 건강보조식품 반입 1,715건 적발
코카콜라, ‘태양의 마테차’
대상 청정원, 냉동간식 ‘소프트 슈’ 2종
하이트진로, 신선 맥주 제공 위한 ‘Fresh 365’ 캠페인
농수축산
농진청, 파프리카 농약 안전 사용 당부
외식
BBQ 치킨대학, 1만번째 수료생 배출
파리바게뜨, “4월 5일은 1회용 비닐쇼핑백 없는 날”
할리스커피, ‘싱글 오리진 드립 커피’ 4종
행사
소비자원, 소비자중심경영 인증제도 설명회 9일
‘한돈 가족사랑 웰빙 가정요리 대회’ 24일 개최
‘건강지향형 소스 개발의 식품조리과학적 접근’ 5월 31일
칼럼
전통식품 된장의 기능성
푸드&라이프
병맥주를 빨리 시원하게 마시고 싶어 냉동실에 넣었는데...
인사
한국농어촌공사
소비자시민모임 12대 회장에 김자혜 사무총장









 

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