[기획/핫이슈] 숲 속 버섯과 베리는 ‘만인의 권리’   2016-12-06
[외식산업] 미스터피자, 내년 상반기 인도에 1호점 오픈   2016-12-06
[건강기능식품] 건강기능식품, 50~60대 전업주부ㆍ30~40대 기혼남성 소비 多   2016-12-06
[농수축산] 농식품부, 연말까지 국산 알뜰배 판촉 행사   2016-12-06
[Food & Life] [FOOD & STORY] Thaumatin & Monellin  2016-12-06
[농수축산] 유전자변형 쌀, 가공찐쌀로 편법 수입ㆍ판매   2016-12-06
[Food & Life] 올해 화제의 다이어트는 ‘고지방 다이어트’   2016-12-06
[농수축산] 천안ㆍ아산 의심축, 고병원성 AI 확진   2016-12-06
[식품산업] 웅진식품, 수출용 알로에 주스 할랄 인증 받아   2016-12-06
[농수축산] 농진청, 벼ㆍ땅콩 새 품종 이름 공모  2016-12-06
[정책] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장  2016-12-06
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식품저널 인터넷신문
2016년 10월 4일
조미건어포류 식품조사처리 허용
미생물 규격에 통계적 개념 도입
30일부터 조미건어포류에 살균 목적으로 식품조사처리가 허용됐다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 조미건어포류에 대한 식품조사처리를 허용한 개정 식품의 기준 및 규격을 30일 고시했다. 식약처는 “이번 개정으로 조미건어포류에 살균 목적의 식품조사처리가 허용(2016.9.30. 시행)돼 그동안 쥐치의 살을 채취해 수작업으로 성형하는 등 조미건어포류의 제조특성상 미생물 오염을 차단하기 어려웠던 부분이...
aT 사장에 여인홍 前 농식품부 차관

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

KGC인삼공사, 인삼 진세노사이드 국제공인시험기관 인정 받아
음식점 227곳 100% 국산김치 사용 인증받아
장류기술연구회, ‘세계 발효식품 포럼’ 14일
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2016년 9월 7일
식약처, 가르시니아 캄보지아 추출물 재평가 검토
식품의약품안전처(처장 손문기)는 6일 ‘다이어트 건강기능제품 가르시니아 캄보지아 추출물의 간손상 위험 우려’에 대한 언론 보도와 관련해 필요시 재평가를 포함한 후속조치를 취할 계획이라고 밝혔다.보도에 따르면, 한국보건의료연구원이 일부 체중 감량 표방제품 복용과 관련해 안전성 및 유효성에 대한 전세계 의학문헌을 검토하고, 국내 부작용 또는 위해 사례 추정...
양하, 체중 증가 억제ㆍ인슐린 저항성 개선 효과
식품연, 정창화 연구팀 동물실험 결과

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

이마트, 스페셜티 커피 브랜드 ‘피코크 크래프트’ 론칭
커피리브레 서필훈 대표와 공동 상품 개발
매일유업, ‘매일우유 저지방’ 3종 가격 인하
일반우유와 동일한 가격 형성…저지방우유 소비 확대 도모
“세냐는 세계적으로 호평 받는 칠레산 최고급 와인”
칠레 세냐 와이너리 에두아르도 채드윅 회장
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2016년 5월 16일
[팟캐스트] 식품안전의 날은 식품인이 주인공 돼야
오늘 식품저널 팟캐스트는 ‘식품안전의 날은 식품산업인이 주인공 돼야’라는 제목으로 말씀드리고자 합니다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 지난 5월 13일 더케이호텔(서울시 서초구 소재)에서 식품안전의 날 기념식을 가졌습니다.‘안전한 식품, 건강한 국민, 행복한 사회’를 주제로 식품안전을 다짐한 이날 기념식에는 식품안전과 불량식품 근절을 위해 노력한 198명에...
“원유가격연동제, 우유생산비ㆍ물가상승률 이중 적용”
소협, "낙농가ㆍ유업체ㆍ소비자 모두 상생할 개선방안 필요"

[팟캐스트] 식품안전의 날은 식품인이 주인공 돼야식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

인삼 낱개 포장 허용ㆍ면세점 절삼인삼 등급표시 허용
농식품부, 인삼산업법 시행규칙 개정…16일부터 시행
농진청, 고품질 화분 생산법 개발
봉군 당 화분 채집량 최대 40% 증가…불순물 유입 적어
이취를 관리하기 어려운 이유
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 24.
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2016년 5월 10일
식약처, 우수 식품수입자에 신속 통관 혜택
‘특별 관리 대상’ 업자는 온라인에 명단 공개
식품의약품안전처(처장 손문기)는 안전한 식품을 수입해온 수입자(대행자 포함)는 신속 통관할 수 있도록 하고, 부정ㆍ불량 식품 수입 이력이 있는 수입자는 집중 관리하는 등 식품 수입자에 대한 차등 관리를 강화한다.식약처는 △부정ㆍ불량 식품을 수입한 자 △수입신고를 허위 또는 불성실하게 한 수입자 △수입검사 관련자에게 금품ㆍ향응을 제공한 수입자 △부당한 행정...
식품 법령체계 개편 내용 설명회 개최
11~20일 5개 지방식약청

[팟캐스트] 식품산업계가 알아야 할 주요 뉴스식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

해태제과, ‘허니버터칩’ 제2공장 준공
월 150억원 상당 생산…공급량 2배 늘어
CJ제일제당, 1분기 매출 2조1949억…전년 동기비 9.8% 증가
가공식품 해외 매출 전년 동기비 50% 이상 늘어
[FOOD & STORY] 체내 지방을 효과적으로 연소시키려면...
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2015년 8월 6일
“식품에 다이어트 효과” 허위ㆍ과대광고 사이트 356개 적발
식품의약품안전처는 인터넷(모바일 포함)에서 식품이 체중 감량, 체지방 감소 등의 효과가 있다고 허위ㆍ과대광고 하는 사이트를 7월 1일부터 29일까지 단속한 결과, 356개 사이트를 적발하고 고발 또는 방송통신심의위원회에 해당 사이트 차단을 요청했다고 6일 밝혔다.주요 위반내용은 △비만 등의 치료 또는 예방 효과 광고(126건) △식품을 건강기능식품 등으로...
어린이 건강친화기업 지정 제도 폐지

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

외식업체 국산 식재료 소비 확대 방안 의견 수렴
농식품부, 8월 10~31일 국민신문고 정책토론방
‘백설국내콩기름’ 유통업태별 가격 차 4배
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 7. 울트라 슈퍼 손 떨림 방지 장치
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2015년 5월 27일
나트륨 함량 유사식품과 비교 표시제…식품업계 당혹
“식품 영양성분 표시 목적과 혼동 우려…올바른 식품 선택 저해”
“총리령으로 정하는 식품의 나트륨 함량을 동일하거나 유사한 유형의 식품의 나트륨 함량과 비교하여 소비자가 알아보기 쉽게 색상과 모양을 이용해 표시해야 한다.” 2년 후 시행될 식품의 ‘나트륨 함량 비교 표시제’가 식품산업계의 핫이슈로 등장하고 있다. 지난 18일 식품위생법 개정으로 2년 후인 2017년 5월부터 가공식품에 나트륨 함량 비교 표시제를 실시하도록 되어 있다. 그러나, 식품산업계는...
이엽우피소 혼입 확인…가짜 백수오 제품 전량 회수
식약처, 이엽우피소 인체 위해성 확인 독성시험 실시키로

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

권익위, 축산물ㆍ식품 HACCP 일원화 권고
구매대행 수입식품 등 수입신고 의무화
식약처, 5월 27일~11월 27일 계도기간 운영
왕지네 분리 물질, 아토피 치유 효능 탁월
농진청-삼육대, ‘스콜로펜드라신Ⅰ’ 개발
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2014년 12월 8일
김치 직접 만드는 가구 절반 넘어…작년보다 5%p 증가
10명 중 3~4명 우리나라 식품 ‘전반적으로 안전’
가정에서 가장 많이 소비하는 육류는 돼지고기(71.3%)이며, 다음으로 쇠고기(13.1%)와 닭고기(11.8%) 순으로 조사됐다. 또, 김치는 직접 만들어 먹는 가구가 56.7%로 전년 51.5% 보다 증가했으며, 사 먹는 가구는 6.6%로 전년 9% 보다 감소한 것으로 나타났다.소비자들은 식품과 관련...
우수 외식업 지구 지정요건 완화

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

우유 논란, “국내 상황에 맞는 심층적 연구 절실”
윤명희 의원, ‘우유에 대한 오해와 진실 7가지’ 토론회 개최
한국야쿠르트, 당 함량 낮춘 ‘야쿠르트 라이트’
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 15. 첨가물에 대한 오해와 편견

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2014년 10월 30일
바나나 농약 기준 다른 과일보다 엄격한 이유?
농약 기준 바나나 0.02ppm, 사과ㆍ포도는 10.0ppm…500배 높아
식약처, 문제의 농약은 수확 후 사용…EU와 같은 기준최근 식품의약품안전처가 시중에 유통 중인 수입 바나나 7건에서 농약(이프로디온)이 허용 기준치 이상 검출돼 회수ㆍ압류 조치했다고 밝히자, 식품업계 일각에서는 농약 기준이 유독 바나나에 대해 엄격한 이유에 대하여 궁금해 하고 있다.식품업계 한 관계자는 이프로디온 농약에 대한 허용기준은 고추...
CJ제일제당, 이해선 공동대표 영입

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

국가식품클러스터 R&D 지원체계 구축한다
농식품부, 29일 대전 레전드호텔서 관계기관 협력방안 논의
한국 유제품-중국 소비자 만남의 장 마련
정부-유업체-낙농가, 상하이서 공동 마케팅
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 4. 다이어트에 성공하는 사람이 많을수록 비만율은 늘어난다

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2014년 8월 25일
[식품업계는 울고 싶다] 편중된 소비자협 물가 감시…암묵적 담합 의혹이라고?
최근 소비자단체가 잇달아 가공식품 가격 인상을 비판하고 합당한 사유 공개를 요구하고 있다. 지난 18일 한국소비자단체협의회 물가감시센터가 암묵적 가격담합 의혹까지 제기하자 관련 식품업계는 지금 울고 싶은 심정이라고 말하고 있다. 식품산업계의 속사정을 알아본다. # 물가지수 가중치 높은 주거비ㆍ통신비 대신 식품만 잡는가물가 감시활동 물가 영향 미미한 식품 편중...
‘나트륨 적게 섭취하면 건강에 더 위험’ 새 연구결과 나와
3천㎎ 미만 섭취하는 사람, 사망ㆍ심장마비ㆍ뇌졸중 위험 3천~6천㎎ 섭취보다 27% 높아

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 53. 맛은 공감각이자 다중감각 현상
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
식품커뮤니케이션포럼 창립 심포지엄 및 후원의 밤
28일 서울시 서소문 청사 강당서 심포지엄, 프레스센터서 후원의 밤

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