전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2023-6-16
정부, 식품ㆍ외식업계와 분기별 간담회 열고 물가 안정 협조 요청한다
 
정부는 식품ㆍ외식업계와 분기별 정례 간담회를 통해 업계 부담 완화를 위한...
 
나명옥 기자
 
증가하던 ‘한국산 수출식품’ 부적합, 지난해 감소세로 전환
 
식음료산업 10대 트렌드 키워드 분석…2023 글로벌 톱 10 트렌드
 
 
방기선 기재부 차관 “먹거리 물가안정 노력 강화”
 
정부는 여름철 먹거리 가격 불안에 대비해 정부 비축ㆍ계약재배 확대, 관세율 인하 조치 등으로 수급을 안정적으...
 
 
익산 국가식품클러스터에 식품산업 전담 일자리센터 문 열어
 
익산 국가식품클러스터에 전국 최초로 식품산업 전담 일자리센터가 문을 열었다.전라북도와 고용노동부 전주지청은 ...
 
 
위성곤 의원, 오염수 해양 투기 대비 ‘피해 어업인 지원 특별법안’ 발의
 
더불어민주당 위성곤 의원이 일본의 후쿠시마 원전 오염수 해양 투기에 대비, ‘피해 어업인 지원 특별법안’을 ...
 
 
이종성 의원, 흡연카페 처벌 강화 ‘국민건강증진법 개정안’ 발의
 
국민의힘 이종성 의원이 불법 운영 중인 흡연카페들에 대한 처벌 강화 규정을 담은 국민건강증진법 일부개정법률안...
 
 
정책
 
 
 
이종성 의원, 흡연카페 처벌 강화 ‘국민건강증진법 개정안’ 발의
 
식품진흥원, 농식품부 주관 청렴노력도 평가 ‘최우수’
 
방기선 기재부 차관 “먹거리 물가안정 노력 강화”
 
위성곤 의원, 오염수 해양 투기 대비 ‘피해 어업인 지원 특별법안’ 발의
 
정부, 식품ㆍ외식업계와 분기별 간담회 열고 물가 안정 협조 요청한다
 
 
식품산업
 
 
 
편의점에서 부산 돼지국밥을…GS리테일, 부산시와 지역 브랜드 가치 확산 협약
 
hy, 헌혈 문화 확산ㆍ혈액 수급 공로 ‘적십자사 회장 표창’ 받아
 
식품안전상생재단, ‘식품제조현장 이물저감 방안’ 교육
 
英 Z세대 공략 나선 ‘K-푸드’…aT, 런던 축제서 홍보행사
 
hy, 프로바이오틱스 ‘MPRO4’ 누적 판매량 2억개 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 美 미시간주에 첫 매장…24개주 진출
 
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  CJ제일제당 ‘육공육’, 1년 누적 판매량 250만개 돌파
 
  수산물 방사능 검사 때, 요오드 129 검사 안 하는 이유는
 
  식약처, 수입식품 전자심사 대상ㆍ절차 등 마련
 
  롯데리아 위생관리 관련 비판적 보도 ‘봇물’
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 죽음을 선택할 자유에 대해
 
  ‘회오리’ 외관 ‘테라’ 맥주 출시한 하이트진로 상대 특허 침해 소송의 주요 쟁점
 
  정황근 농식품부 장관, 소비자단체에 물가 감시활동 등 적극적인 역할 당부
 
  [화담산책] 행복을 느끼는 기술
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
식음료산업 10대 트렌드 키워드 분석…2023 글로벌 톱 10 트렌드
 
Innova Market Insights(이노바 마켓 인사이트)는 Glo...
 
 
 
· 중국, 치열한 경쟁 속 인스턴트 커피...
 
· 가성비와 플렉스 사이 편의점이 떠오르...
 
· 중국 밀키트 시장 동향
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-6-13
개편된 제도서 첫 시행되는 ‘원유기본가격’ 결정 협상 시작
 
원유기본가격 조정을 위한 협상이 진행되고 있는 가운데, 농림축산식품부는 ...
 
나명옥 기자
 
롯데리아 위생관리 관련 비판적 보도 ‘봇물’
 
해수부, 수산물 안전 우려 해소 위해 ‘국민 안심 상황관리반’ 운영
 
 
암페타민 등 9종 국내 반입차단 대상 원료ㆍ성분 지정
 
식품의약품안전처는 수입식품안전관리 특별법 제25조의3에 따라 국내 반입차단 대상 원료ㆍ성분을 지정, 12일 ...
 
 
“발각질 정리하던 손으로 커피 제조” 논란... ‘더벤티’ 사과
 
커피 프랜차이즈 ‘더벤티’가 최근 발생한 위생 관련 논란에 대해 공식 사과했다.소비자 A 씨는 지난 9일 한...
 
 
나리찬, 국가식품클러스터 김치 공장 증축
 
김치 수출기업 나리찬㈜이 익산 국가식품클러스터에 공장을 증축했다.지난 7일 열린 준공식에는 한국식품산업클러스...
 
 
[GLOBAL TREND] 스낵바를 아침식사로
 
간단한 아침식사의 원조인 스낵바를 활용, 현대인의 아침식사를 휴대용 간편식으로 만들어보자. Mintel의 조...
 
 
정책
 
 
 
암페타민 등 9종 국내 반입차단 대상 원료ㆍ성분 지정
 
해수부, 수산물 안전 우려 해소 위해 ‘국민 안심 상황관리반’ 운영
 
식품진흥원, 연구실 환경개선 지원사업 선정
 
강득구 의원, 학교급식 종사자 산업재해 예방 법안 발의
 
문정복 의원, 방사능 유출 지역 식재료 사용 금지 학교급식법 개정안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
SPC 섹타나인, 건양대ㆍSAP코리아와 ERP 인재 양성 협약 
 
대상홀딩스, 그린ㆍ레드바이오 분야 스타트업 발굴ㆍ육성
 
26개 온라인 플랫폼, ‘식의약 온라인 자율 관리 시범사업’ 참여
 
식품진흥원, 글로벌 푸드츄어 韓 기술교류 세미나 개최
 
aT, 홍콩 400여 마트서 ‘K-신선란’ 특별전 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
올해 최고의 가루쌀빵에 경남 김태민발효쌀빵 ‘쇼콜라 카스테라’
 
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  26개 온라인 플랫폼, ‘식의약 온라인 자율 관리 시범사업’ 참여
 
  해외직구 식품 안전관리 강화…반입 차단 원료ㆍ성분 지정ㆍ해제 기준 마련
 
  살모넬라균 검출 이력 ‘달걀 취급업체’ 750여 개소 점검
 
  롯데마트ㆍ이마트ㆍ홈플러스 등 5개 식품 유통업체, 냉장고 문 달기 시범사업 
피플 & 오피니언
 
 
 
  정황근 농식품부 장관, 소비자단체에 물가 감시활동 등 적극적인 역할 당부
 
  [화담산책] 행복을 느끼는 기술
 
  사전통지와 의견제출 절차 건너뛴 식품사건, 법원 판단은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 84. 미코노미, 로코노미
Foodinfo bank
 
 
 
 
[GLOBAL TREND] 스낵바를 아침식사로
 
간단한 아침식사의 원조인 스낵바를 활용, 현대인의 아침식사를 휴대용 간편...
 
 
 
· 캐나다 K-Food 유통망 트렌드
 
· 중국 감귤류 통조림 시장 동향
 
· 브라질, 테이크아웃 전문 소규모 커피...
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
 
 
 
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2022-6-21
건강도시락 인증제 도입, 배달앱서 취향대로 주문 “‘덜 짜게 덜 달게’ 해주세요” 가능
 
정부는 국민의 건강한 식생활을 위해 음식 배달 애플리케이션에 나트륨과 당...
 
이지현 기자
 
감자 긴급수입 검토, 돼지고기 할당관세 물량 신속 수입
 
농식품부, 차관 주재 매일 농식품 수급상황 점검
 
 
학교급식에 열무김치 납품 업체 전수 조사
 
최근 학교급식으로 제공된 열무김치에서 연달아 개구리 사체가 나온 것과 관련해 정부가 열무김치 납품업체 전수 ...
 
 
하이트진로 “화물연대 불법 집회 적극 가담자 상대 손배소”
 
하이트진로는 “지난 17일 화물연대 불법 집회 적극 가담자를 상대로 손해배상청구 소송을 접수했다”고 밝혔다....
 
 
풀무원, 음료 제품 ‘잇츠’ 브랜드로 통합 
 
풀무원식품(대표 김진홍)이 음료 제품 ‘아임그린’, ‘아임프룻’, ‘아임유어’ 등을 ‘잇츠(It’s)’ 브랜...
 
 
제12회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스 22일 개최
 
제12회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스가 22일 오후 2시 전북 익산 한국식품산업클러스터진흥원 다목적강당에서 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 차관 주재 매일 농식품 수급상황 점검
 
건강도시락 인증제 도입, 배달앱서 취향대로 주문 “‘덜 짜게 덜 달게’ 해주세요” 가능
 
학교급식에 열무김치 납품 업체 전수 조사
 
aTㆍHACCP인증원ㆍ농업기술진흥원, 경영실적 ‘A’, 마사회 ‘D’
 
감자 긴급수입 검토, 돼지고기 할당관세 물량 신속 수입
 
 
식품산업
 
 
 
뉴욕식품박람회서 3천만불 규모 K-Food 수출상담
 
삼양사, 직원 사칭 도매상 대상 선입금 요구 주의 당부 
 
제주개발공사, 먹는물 국제숙련도 평가서 최우수등급 받아
 
식중독으로 인한 사회ㆍ경제적 손실 연간 1조8532억 규모
 
CJ프레시웨이, 샐러드 전문기업 ‘스윗밸런스’와 업무협약 
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
식용얼음ㆍ슬러쉬ㆍ더치커피 등 여름철 다소비 식품 수거ㆍ검사
 
제너시스BBQ, HMR 전문 온라인몰 열어
 
프랜차이즈산업협회, 팀플레시와 공동물류 MOU
 
[신간] 베이커리의 새로운 장르 퀴진브레드
 
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  오뚜기, 식물성 참치 통조림 출시…대체 수산식품 시장 진출
 
  냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
 
  식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
 
  식약처, 신기술 적용 식품 안전기준 마련한다
피플 & 오피니언
 
 
 
  품목제조보고상 성분배합비율 차이는 기준규격 위반 아니다
 
  [화담산책] 김장에서 실무경험
 
  정황근 농식품부 장관, 이마트 롯데마트 등 5개 대형유통사 대표와 간담회 개최
 
  연세유업 대표에 박상면 전 GN건강생활 대표
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 6월 21~22일
 
2022년 전라북도농생명연구협의체 역량 강화 포럼 ‘미래식품자원, 대체육 산업 육성’ = 전라북도ㆍ농촌진흥청 주최, 6월 21일 오후 2시 30분, 전북바이오융합...
 
 
 
· 베트남 제과ㆍ제빵시장 동향
 
· 한-미 FTA 10년, 농식품 교역 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 21일
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-3-30
전북도, 국가식품클러스터 10개 사업에 468억 투자
 
전라북도가 익산 국가식품클러스터 산업단지 투자 유치와 입주기업의 안정적 ...
 
이지현 기자
 
혁신형 고령친화기업 최대 5천만원 지원
 
롯데중앙연구소, 녹색식품안전연구원과 식품안전관리 협약
 
 
윤재갑 의원 “국가 예산의 5% 이상 농업에 반영해야”
 
더불어민주당 윤재갑 의원이 국가 예산의 5% 이상을 농업에 반영하도록 하는 내용을 담은 ‘국가재정법’ 개정안...
 
 
샘표, 미국ㆍ유럽에 ‘캔 김치’ 출시
 
샘표가 김치를 해외에서도 간편하게 먹을 수 있도록 ‘샘표 캔 김치’ 2종을 미국과 유럽에서 선보인다.‘샘표 ...
 
[식품&미디어] 크라우드 펀딩, 식품업계의 새 마케팅 창구…농심 대상 오리온 삼양식품... 외
 
크라우드 펀딩, 식품업계의 새 마케팅 창구…농심 대상 오리온 삼양식품...크라우드 펀딩이 식품업계의 새로운 마케팅 창구로 떠오르고 있다. 농심은...
 
 
[화담산책] 물질 풍요가 행복을 담보하지는 않는다
 
지금 사회는 물질의 풍요에 묻혀 부족함을 느끼지 못하는 세대다. 굶어 죽는 사람보다, 많이 먹어 각종 질병으...
 
 
정책
 
 
 
염전ㆍ소금제조업, 폐전ㆍ폐업 신고제로 전환
 
농식품부, 국민참여형 농식품 분야 규제혁신 특별공모전
 
aT, 미래 5년 위한 ‘VISION 2027 추진단’ 발족
 
환경부, 미규제 수질 오염물질 관리 강화…미량 오염물질 조사 전국 확대
 
농식품부, 장 담그기 문화 프로그램 지원
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원푸드앤컬처, 안산시와 일자리 창출 MOU
 
대상, LA에 연 2천톤 생산 규모 김치 공장 완공
 
컬리, 유가증권시장 상장 예비심사 신청서 제출
 
수산식품 수출전용 선복, 미주ㆍ유럽ㆍ동남아 노선 확대 지원
 
LG생활건강 차석용 부회장, 사내이사 재선임
 
 
외식산업
 
 
 
배스킨라빈스, ‘핑크스푼’ 캐릭터 ‘배리&로빈’ 공개
 
CJ푸드빌, 디지털 외식 플랫폼 기업 ‘먼키’와 MOU
 
해외한식당협의체 식재료 공동구매ㆍ한식체험관 운영 등 지원
 
아웃백, 강동구청과 청년 일자리 창출 MOU 
 
교촌에프앤비 창립 31주년…권원강 창업주, 330억 상생기금 출연
 
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  ‘MSM’ 넣은 건강기능식품, 질병 예방ㆍ치료 광고 믿지 마세요
 
  폐기물로 분류되던 ‘굴ㆍ전복 껍데기’, 식품첨가물 원료로 사용 가능?
 
  온라인서 식품 등 코로나19 치료ㆍ예방 효과 부당광고 집중 점검
 
  농식품부, 장 담그기 문화 프로그램 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
  KGC인삼공사 신임 사장에 허철호 본부장
 
  하림, 대표이사에 정호석 부사장 선임
 
  1380여 쪽 ‘식품위생법 이론과 실무’ 펴낸 이주형 식품안전정보원 실장
 
[부고] 최두진 제너시스비비큐 커뮤니케이션실 전무 장인상
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 크라우드 펀딩, 식품업계의 새 마케팅 창구…농심 대상 오리온 삼양식품... 외
 
크라우드 펀딩, 식품업계의 새 마케팅 창구…농심 대상 오리온 삼양식품...크라우드 펀딩이 식품업계의 새로운 마케팅 창구로 떠오르고 있다. 농심은 작년 9월 사내벤...
 
 
 
· [식품&미디어] 세계 대체식품 시장 ...
 
· [식품&미디어] ‘포켓몬빵’ 품귀 대...
 
· [식품&미디어] 하이트진로, 직원 평...
알림
 
 
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
 
 
 
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2021-7-29
지난해 식품산업 생산실적 84조3300억…전년보다 4.1% 증가
 
국내 식품산업 생산실적이 2018년 78조9070억원에서 2019년 81...
 
나명옥 기자
 
빙그레 커피제품서 곰팡이 추정물 나와…식약처 조사 중
 
농심 라면 가격도 오른다…내달 16일부터 평균 6.8% 인상
 
 
[식품저널 창간 24주년 인터뷰] 김강립 식약처장 “배달음식ㆍ온라인 유통 식품 안전관리 강화”
 
김강립 식품의약품안전처장은 식품저널 창간 24주년 특별 인터뷰에서 “현장과 소통을 강화함으로써 생활밀착형 정...
 
 
카라멜색소, 제조방법에 따라 4품목으로 분류 관리
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품첨가물의 위해평가를 보다 정확하게 수행하기 위해 품목 분류를 세분화하는 ...
 
 
[영상] 식품 그 이상의 가치를 가진 쌀가공식품…2021 쌀가공식품산업대전 여는 김문수 쌀가공식품협회장
 
김문수 한국쌀가공식품협회장 인터뷰 영상 보기한국쌀가공식품협회(회장 김문수)는 ‘2021 쌀가공식품산업대전(R...
 
 
국가식품클러스터 식품대전, 30일부터 입주기업 쿠팡 특별기획전
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 9월 온라인으로 개최할 예정인 ‘2021 국가식품클러스터 식품대전...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘알기 쉬운 해외제조업소 등록 안내서’ 배포
 
카라멜색소, 제조방법에 따라 4품목으로 분류 관리
 
[식품저널 창간 24주년 인터뷰] 김강립 식약처장 “배달음식ㆍ온라인 유통 식품 안전관리 강화”
 
[식품저널 창간 24주년 인터뷰] 김현수 농식품부 장관 “고령친화식품 등 투자 강화, 식품 R&D 운영체계 개선 ‘혁신성장’ 전력”
 
KS 제ㆍ개정 수행기관에 농진청 추가
 
 
식품산업
 
 
 
지난해 식품산업 생산실적 84조3300억…전년보다 4.1% 증가
 
농심 라면 가격도 오른다…내달 16일부터 평균 6.8% 인상
 
[영상] 식품 그 이상의 가치를 가진 쌀가공식품…2021 쌀가공식품산업대전 여는 김문수 쌀가공식품협회장
 
농식품부, 이달의 A-벤처스에 닭고기 대체육 개발 ‘위미트’ 선정
 
에스와이솔루션 ‘대체육’ 등 16개 제품 ‘서울푸드 어워즈’ 수상
 
 
외식산업
 
 
 
예상매출 부풀린 디저트 카페 프랜차이즈 ‘요거프레소’ 과징금
 
외식업중앙회 ‘코로나19 피해대책 촉구’ 릴레이 1인 시위 
 
외식업중앙회 “최저임금 인상 결정 철회하라”
 
외식업중앙회장 “외식업 손실보상 재원 늘려야”
 
방통위, 음식점 악성 리뷰ㆍ별점 테러 막는다
 
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  식약처, 무 씻는 대야에 발 담근 영상 속 음식점 확인…행정처분 의뢰ㆍ수사 들어가
 
  김원이 의원, 먹는샘물 영업자 이물 보고 의무화 법안 발의 
 
  2023년부터 식품 소비기한 표시 확정, 우유는 8년 범위서 유예
 
  자가품질검사 부적합에 이의 있으면 확인검사 요청 가능
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 맛있게 즐기는 건강한 ‘수수’
 
  [화담산책] 깨끗함도 지나치면 독…깨끗한 환경서 자란 어린이가 병치레를 많이 하는 이유
 
  ESG 경영과 식품 포장, 간소화를 위한 표시사항의 선택과 집중
 
  국립원예특작과학원장에 이지원 씨
Foodinfo bank
 
 
 
2020년 식품ㆍ축산물ㆍ건강기능식품 생산실적 통계
 
❍ 국내산업 대비 생산비중❍ 식품산업 생산실적 연도별 현황❍ 업종별 생산실적 현황❍ 식품별 생산실적 현황(상위 20품목) - 가공식품 생산실적 현황(상위 5품목)...
 
 
 
· [주간 식품저널] 2021년 7월 2...
 
· [신설법인] 7월 16~22일
 
· 뿌리채소(더덕, 비트, 당근, 우엉)...
알림
 
 
 
글로벌 외식산업 트렌드ㆍ해조류, 미래 슈퍼푸드로 떠오르다
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
 
 
 
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2021-7-20
스마트 해썹 적용업소 우대 강화…‘마크’ 표시ㆍ광고 허용
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 ‘중요관리점(CCP) 모니터링 자동 기록...
 
나명옥 기자
 
캔햄, 무역수지 첫 흑자…롯데푸드, 국내 수출 51% 차지
 
롯데제과 ‘자일리톨’, BTS와 ‘스마일 투 스마일 프로젝트’
 
 
뿌리채소(더덕, 비트, 당근, 우엉)를 활용한 식품기술 특허 현황
 
2015년 1월 1일 이후 출원된 국내 공개 또는 등록된 특허 중 뿌리채소인 ‘더덕, 비트’와 그 외 당근,...
 
 
수산부산물 재활용 촉진에 관한 법률 공포
 
수산물의 포획ㆍ채취ㆍ양식ㆍ가공ㆍ판매 등 과정에서 부수적으로 발생하는 뼈, 지느러미, 내장, 껍질 등 부산물을...
 
 
김현수 장관, ‘유엔 푸드시스템 정상회의 사전회의’서 연설
 
김현수 농림축산식품부 장관이 이달 26일부터 28일까지 열리는 유엔 푸드시스템 정상회의 사전회의에 영상으로 ...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘고메 깐풍기’, 대상 ‘용두동식 양념쭈꾸미’ 외
 
CJ제일제당이 ‘고메 바삭촉촉한 깐풍기’를 출시했다. 이 제품은 먹기 좋은 크기로 썬 닭다리살에 중화식 전용...
 
 
정책
 
 
 
수산부산물 재활용 촉진에 관한 법률 공포
 
스마트 해썹 적용업소 우대 강화…‘마크’ 표시ㆍ광고 허용
 
국가식품클러스터 육성 특별법 발의 
 
강선우 의원, 식품정보 점자 표시 법안 발의
 
AI 방역 철저 산란계 농장 살처분 제외
 
 
식품산업
 
 
 
서울푸드 2021, 바이어 대상 ‘아바타 가이드 투어’ 서비스 
 
이마트-네이버, 전국 맛집 대표 메뉴 상품화 협업
 
아워홈, ‘농산물 안전성검사기관’ 지정받아
 
소비자ㆍ환경단체, 우유만 소비기한 연장에 “더 이상 유예 기간ㆍ품목 없어야”
 
우리술 품평회, 화양 ‘풍정사계 춘’ 대통령상
 
 
외식산업
 
 
 
동원홈푸드, ‘착한쭝식ㆍ가든쿡’에 식자재 공급
 
BBQ 등 4개 가맹본부, 가맹점주와 상생협약
 
던킨 도넛, 모바일로 주문하고 차에서 받는다
 
가맹점에 고가 세척제 구입 강제한 ‘써브웨이’ 시정명령
 
스타벅스, 6일부터 제주서 일회용컵 없는 4개 매장 운영
 
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  AI 방역 철저 산란계 농장 살처분 제외
 
  中 절임배추 영상 논란 이후 김치 수입 지속 감소
 
  검역본부, 고위험 질병 관리시설 확보 등 연구개발 강화
 
  최근 식품안전 분야 관련 소비자 보호 강화 방안은?
피플 & 오피니언
 
 
 
  김현수 장관, ‘유엔 푸드시스템 정상회의 사전회의’서 연설
 
  제16대 한국소비자원장에 장덕진 부원장 
 
  김강립 식약처장, 음식점 방역관리 현장 점검
 
  김현수 장관, 양재 농산물종합유통센터 방역 점검
Foodinfo bank
 
 
 
 
뿌리채소(더덕, 비트, 당근, 우엉)를 활용한 식품기술 특허 현황
 
2015년 1월 1일 이후 출원된 국내 공개 또는 등록된 특허 중 뿌리채...
 
 
 
· [신설법인] 7월 9~15일
 
· [식품소재] 엉겅퀴
 
· [대두와 건강] 콩 성분과 유방암 
알림
 
 
 
가정간편식(국, 탕, 찌개, 도시락) 제조 중소기업 대상 나트륨 저감제품 현장지원 업체 모집
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
 
 
 
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[식품산업] 일반식품 기능성 표시 허용 10일 째…두부ㆍ음료 등 기능성 내세워     2021-01-08
[식품산업] 소규모 업소 HACCP 심사 수수료 감면 11월까지 연장     2021-01-08
[신상품] [신상품] 매일유업 ‘데르뜨 우유크림 롤케이크’     2021-01-08
[농수축산] 신북방지역에 ‘한국형 스마트팜 패키지’ 수출     2021-01-08
[식품산업] 풀무원건강생활, 테라젠바이오와 MOU     2021-01-08
[식품산업] 미담, 국가식품클러스터 분양계약 체결     2021-01-08
[정책] “위해식품은 마트에서 계산 전에 차단됩니다”     2021-01-08

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2021년 1월 8일
[단독] 불합리한 먹거리 관련 신규 영업자 위생교육
식품은 온라인 교육 허용, 축산식품은 오프라인만 허용
식품위생법과 축산물 위생관리법 등에 따라 식품 및 수입식품 영업자, 축산식품 영업자는 매년 식품의약품안전처가 지정한 기관으로부터 위생교육을 받아야 한다. 하지만, 현행 규정은 식품 및 수입식품 신규 영업자는 온라인으로 위생교육을 받을 수 있으나, 축산식품 신규 영업자는 집합교육만 이수토록 하고 있어 불합리하다는 지적이다.축산식품 위생교육은 축산물 위생관리법...
<가공식품> 시ㆍ군ㆍ구 허가 세부품목별 지역별 생산 및 매출 현황

한 눈에 보는 식품정책(2020.12)식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에

지난해 수산물 수출액 2조5천억…전년보다 7.4% 감소
참치, 전복, 넙치 등 외식용 감소 영향…김은 역대 최고 기록
“위해식품은 마트에서 계산 전에 차단됩니다”
미담, 국가식품클러스터 분양계약 체결
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